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Cuadro Comparativo Saberes Campesinos y Producción Agrícola Ancestral

El documento presenta un cuadro comparativo entre los saberes campesinos y la producción agrícola ancestral, destacando que los primeros son conocimientos transmitidos generacionalmente basados en la experiencia, mientras que la producción agrícola ancestral se centra en ciclos naturales y prácticas sostenibles. Se enfatiza la importancia de la interacción con el entorno y la participación de toda la familia en la economía campesina, a diferencia de la producción tecnificada que busca maximizar ganancias. Además, se menciona que la producción ancestral no está orientada al mercado y se basa en satisfacer necesidades básicas sin remuneración salarial.

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El documento presenta un cuadro comparativo entre los saberes campesinos y la producción agrícola ancestral, destacando que los primeros son conocimientos transmitidos generacionalmente basados en la experiencia, mientras que la producción agrícola ancestral se centra en ciclos naturales y prácticas sostenibles. Se enfatiza la importancia de la interacción con el entorno y la participación de toda la familia en la economía campesina, a diferencia de la producción tecnificada que busca maximizar ganancias. Además, se menciona que la producción ancestral no está orientada al mercado y se basa en satisfacer necesidades básicas sin remuneración salarial.

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Cuadro comparativo saberes campesinos y producción agrícola ancestral

Yudy Briceyda Sanabria Ayala

Instructor
CARLOS EDUARDO OROZCO OSORIO

Servicio Nacional de aprendizaje SENA


2021
CUADRO COMPARATIVO

Saberes Producción
campesinos agrícola
ancestral
Son un conjunto de
conocimientos basados Es un tipo de producción
en la experiencia misma basada en los ciclos dela
(conocimiento tácito) de luna donde no solamente
conoces la época exacta
¿QUE ES? las poblaciones rurales y
para la siembra sino
que se transmiten entre
generaciones. Es la también que sembrar en la
construcción cultural época correcta
misma de los campesinos
que trasciende en el
tiempo.

Este conocimiento el
campesino aprendió a El conocer el entorno y sus
vivir en equilibrio ciclos y saber interaccionar
IMPORTANCIA entorno que le provee el con ellos para sacar su
alimento y encontró la mejor provecho sin
forma de hacer impactar negativamente,
sostenibles sus pequeñas implementando prácticas
unidades productivas sin que son lo menos
dañar ese ecosistema contaminante posible,
donde se encuentra y, aprovechándolos residuos
trasmitiendo el como alimento para las
conocimiento a las plantas y mejorando suelos
generaciones futuras. y otras prácticas que fueron
obtenidas con el tiempo y
heredadas en las
comunidades de generación.
En este tipo de economía En la economía familiar
TRABAJO-OBRERO solo los hombres adultos campesina todos los
son considerados obreros miembros de la familia son
y pueden desempeñarse actores del proceso, algunos
laboralmente. por su corta o avanzada
edad son consumidores, sin
embargo, niños, jóvenes,
adultos y algunos ancianos,
pueden desempeñarse como
productores y aportar cada
uno su granito de arena para
la obtención del alimento
familiar.

SALARIO-PAGO Se trabaja por Jornales el No hay remuneración


cual es un día de trabajo salarial. La compensación
y sobre ese día se liquida es reducción de necesidades
el trabajo realizado. básicas insatisfechas.

METODO DE Utilizan maquinaria en Más unos de mano de obra


TRABAJO las producciones manual, métodos
tecnificadas, así como artesanales de producción y
fertilizantes y controles uso de insumos naturales
químicos para sus para abono y control del
cultivos. cultivo.

PRODUCCION-
COSECHAS Se produce para el Es desventajosa en el
mercado el cual es la mercado debido a que no
finalidad de los cultivos compensan los costos de
tecnificados para obtener producción ni el salario del
mas producto que pueda campesino con relación a la
satisfacer la demanda del presión que maneja el
mercado y así obtener mercado. Así que se
ganancias. produce sólo para satisfacer
las necesidades y si hay un
excedente el cual es una
superación del punto de
equilibrio, se vende al
mercado.

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