CASOS PARA ENTREGAR
En Equipo de 3 estudiantes
Fecha de entrega miércoles 5 de junio
Puntuación 24 puntos
Enviar a [email protected]
En formato word
TOMADO DE CASOS DE EMPRESAS / SAÚL OLARTE CALSINA
ESTRATEGIA
1. COMERCIO (ROPA DE MARCA)
El mercado de ropa es bastante complejo, un 30% de lo consumido
tiene origen de contrabando, además se sabe que existe un mercado
informal de ropa usada el cual es frecuentado por los estratos D y E
generalmente. Se sabe que solo 4% de la población total pertenece al
estrato B.
La empresa Textop E.I.R.L. decide entrar con fuerza al negocio de
ropa de marca para lo cual dispone de capital necesario. La empresa
alquila una tienda de 100m2 con vista a la calle en el centro de la
ciudad. Durante el primer semestre se observa que ha cubierto costos
fijos y variables, y el nivel de utilidad ha ido creciendo sistemáticamente 1%
mensual. Al iniciar el segundo semestre se ha propuesto ampliar su mercado
(actualmente logro captar un 0.5%).
El mercado de ropa es bastante competitivo, sin embargo, se conoce
que un 70% de compradores realizan su compra 4 veces al año, y
que un 80% se siente descontento con la calidad de atención de las
distintas tiendas.
Nota: El crecimiento para el siguiente año se estima en un 5% según
el Ministerio de Economía y Finanzas, y se prevé mayor inversión en
infraestructura en todo el país.
Temas para discusión
Asumiendo el dueño lo contrata a usted para asesorarlo:
Realice usted un análisis del mercado (competencia y productos)
¿Qué aspectos importantes identificaría en la empresa que le
permitan mejorar su estrategia empresarial para el segundo
semestre? En su respuesta considere las diferentes variables
expuestas.
2. Alimentos – Restaurante
Durante más de 15 años dos empresas se han repartido casi la totalidad del
mercado de Pollerías en las dos ciudades principales del a región (Puno y Juliaca),
en porciones equivalentes: 40% cada uno; ambos ha sido protagonistas de un
mercado definido como en crecimiento, por lo que representa una competencia
bastante dura y con posibilidad de desarrollar diversas estrategias de mercado.
Con un consumo per cápita de 2 kilos al año, un último estudio de mercado
realizado muestra que un 20% de los consumidores consume para salir de la
rutina, otro 20% porque es un plato bien servido lo que le motiva a consumir,
15% menciona que lo hace lo hace por influencia de otros miembros de su familia.
Cabe señalar que el 20% restante está dominado por pollerías de menor tamaño.
En junio de este año una de las empresas abrió un nuevo local
(Juliaca) para lanzar su producto en un lugar de mayor espacio, pero cercano a su
local principal y así tentar a una ampliación de su mercado. El interés de la
empresa es capturar un 5% del mercado de su principal competidor y un 10% de
las pequeñas pollerías que operan en ambas ciudades; sin embargo 4 de las
pequeñas pollerías se han reunido para formar un consorcio y hacer una dura
competencia a las principales empresas que dominan el mercado.
Ambas empresas han optado por buscar la certificación ISO 9001, la cual implica
una fuerte inversión en mejorar los procesos actuales, pues su es reconocido, pero
existe un 40% de personas que no consumen sus productos, una amenaza que
debe contra-restarse.
Otro punto álgido es relacionado a que no han desarrollado una estrategia de
precios para diferenciarse de la competencia, pues todas tienen el mismo precio,
cubren sus costos totales y tienen un margen de ganancia de 15%. Sería
apresurado proyectar un crecimiento, pero existen motivos que hacen que esta
tendencia no sea sostenible por el nivel de inflación que hace del pollo un producto
altamente sensible, por ser un indicador referencial para la economía.
Temas de discusión
1. ¿Es atractivo el mercado de pollerías para que usted invierta? ¿Por qué?
2. ¿Cómo evaluaría las decisiones tomadas por las distintas empresas del sector?
¿Por qué?
3. Panificación
Tras una buena campaña durante el año pasado impulsada principalmente en el
último trimestre por la producción de panetones en época navideña, el mercado
panificador nacional se enfocará en el desarrollo de nuevos productos para
diversificar sus productos. En el sur de Perú la tendencia ha sido creciente, pero
con gran cantidad de competidores y diversidad de pequeñas empresas
panificadoras.
Consciente de ello la productora de levadura prensada, fresca e instantánea
lanzará en menos de 2 semanas una nueva línea de pre mezcla denominada
Inventis para la elaboración de panes saludables, rubro de productos que brinda
beneficios gastrointestinales y reduce el nivel de colesterol en los consumidores.
El gerente comercial de la empresa, informó que este insumo será vendido a las
principales panaderías y cadenas de supermercados del país. Este año se piensa
incrementar las ventas no solo con productos tradicionales sino también con
innovaciones como esta nueva línea, de esta manera se podrá industrializar a
muchas panaderías que trabajan en forma artesanal.
Temas de discusión
1. Es atractivo el Mercado Sureño (Sur del Perú) para la empresa, que
perspectivas de éxito se tendría, analice las ventajas y desventajas de dicho
mercado.
2. ¿Cómo evaluaría la posición competitiva de la empresa, haga una exposición
convincente?
3. ¿En qué etapa del ciclo de vida se encontraría el producto levadura?
