Tesis Final Final Sara
Tesis Final Final Sara
Tesis de Graduación
Presentado por:
Guayaquil – Ecuador
2008
DEDICATORIA
DEDICATORIA
2
Con mucho cariño
dedico este proyecto a
Dios, a mis padres,
Ing. Milton Proaño y
en especial a mi
querida mama Sra.
Ligia García de
Proaño por su
paciencia y entrega
única que necesite
cuando existieron
problemas y dudas en
este proceso de
formación. También a
mis hermanos, Ing.
Aníbal Proaño y
Ricardo Proaño, a mis
amigos que estuvieron
dispuestos a despejar
alguna duda y su
ayuda incondicional
siempre estuvo
presente. Gracias
amigas! Y finalmente a
todos aquellos que
contribuyeron en la
construcción de este
escalón mas en la
escalera de mi vida.
Una y mil veces mas
gracias!
Johanna Paulina Proaño
Garcia
AGRADECIMIENTO
3
conocimiento y evaluación de mis esfuerzos durante mi carrera
universitaria.
Agradezco infinitamente al Ing. Bolívar Pastor, mi director de tesis, que con
su conocimiento infinito supo despejar dudas y orientarnos a la realización
exitosa de este proyecto.
Igualmente a mis vocales de Marketing el Ing. Jorge Luís Miranda por su
ayuda y asesoría brindada en nuestro estudio de mercado y Ec. Pedro
Gando en la parte financiera.
A la Psic. Glenda Soto por su ayuda en proporcionarnos información
pertinente, al Ec. Felipe Álvarez y a todos los que hicieron posible
desarrollar este proyecto.
Johanna
4
TRIBUNAL DE GRADO
_____________________ _____________________
Ing. Oscar Mendoza Macias, Decano Ing. Bolívar Pastor López
PRESIDENTE DIRECTOR DE TESIS
_____________________ __________________
Ing. Jorge Luis Miranda Econ. Pedro Gando
VOCAL PRINCIPAL VOCAL PRINCIPAL
5
DECLARACIÓN EXPRESA
____________________________ ___________________________
Sara Soledad García Tabango Johanna Paulina Proaño García
6
RESUMEN
Comprender cuales son las dificultades que se presentan al momento de
dar asesoría a los clientes fue el motivo que tuvo esta tesis. Constatar si la falta
de información que se percibe durante la interacción entre el empleado y el
consumidor, se debe a la falta de conocimiento de las características del
producto por parte del trabajador que no obtuvo la capacitación previa o no le
tomo la atención adecuada a la información proporcionada.
7
la atención más comedida que podamos darle pues sin él se tendrían que haber
cerrado las puertas de la empresa.
8
ÍNDICE GENERAL
DEDICATORIAS…………………………..…………………….…………………..II
AGRADECIMIENTOS…………………………………………….………………...IV
TRIBUNAL DE GRADO ………………….……………………………….……....V
DECLARACIÓN EXPRESA …………………………………………….………...VI
RESUMEN………………………………………………….……………………......VII
ÍNDICE GENERAL………………………………………………….……………....IX
ÍNDICE DE TABLAS………………………………………………………………..XIV
ÍNDICE DE CUADROS……………………………………………………………..XV
ÍNDICE DE GRÁFICOS…………………………………………………………....XVI
ÍNDICE DE ANEXOS………………………………………………….…………...XVII
INTRODUCCIÓN………………………………………….…………..….………..XVIII
CAPÍTULO 1.......................................................................................................20
CALIDAD Y SATISFACCIÓN EN EL SERVICIO AL CLIENTE........................20
1.1 ¿Qué es la calidad?..........................................................................................20
1.1.1 Distintas definiciones de la calidad...........................................................................21
[Link] Definiciones desde una perspectiva de usuario......................................................21
[Link] Definiciones desde una perspectiva de valor........................................................21
[Link] Definiciones de los científicos...............................................................................22
1.1.2 Factores relacionados con la calidad........................................................................22
1.1.3 Aseguramiento de la Calidad....................................................................................23
1.1.4 La gestión de la calidad.............................................................................................23
1.1.5 Parámetros de la calidad........................................................................................... 23
1.2 Antecedentes de la empresa............................................................................24
1.2.1 Unidades de negocio.................................................................................................25
1.2.2 Análisis situacional.................................................................................................... 30
[Link] Análisis del Micro entorno en Ferrisariato..............................................................31
[Link].1 Relación con los proveedores.....................................................................31
[Link].2 Influencia de la Competencia......................................................................31
[Link] Análisis del Macro entorno en Ferrisariato..............................................................32
[Link].1 Tecnología.................................................................................................. 33
[Link].2 Política........................................................................................................ 33
[Link].3 Social.......................................................................................................... 34
[Link].4 Económico.................................................................................................. 34
1.3 ¿Qué son los servicios?...................................................................................35
1.3.1 ¿Qué es servicio al cliente?.......................................................................................35
[Link] Estudio y campo de acción del servicio al cliente...................................................37
[Link] Características y Ventajas del servicio al cliente....................................................38
[Link].1 Características........................................................................................... 38
[Link].2 Ventajas...................................................................................................... 39
[Link] Propósito e Importancia del servicio al cliente........................................................41
[Link] La Estrategia del servicio al cliente.........................................................................42
[Link] Diferencia entre servicio y servicio al cliente..........................................................47
1.4 Marketing de servicios.....................................................................................48
1.4.1 Importancia del marketing de servicios......................................................................48
9
1.4.2 Triángulo de marketing de servicios..........................................................................49
[Link] Marketing Externo: Formulando las promesas.......................................................50
[Link] Marketing Interactivo: Cumpliendo las promesas...................................................51
[Link] Marketing Interno: Facilitando la promesa..............................................................52
1.4.3 Ampliación de la mezcla de los servicios...................................................................53
1.5 Calidad en el servicio.......................................................................................55
1.5.1 Elementos de servicio al cliente de Ferrisariato.........................................................57
1.5.2 Dimensiones de la calidad en el servicio de Ferrisariato...........................................60
1.5.3 Modelo de brechas sobre la calidad en el servicio....................................................62
1.6 ¿Qué significa satisfacción del cliente?.........................................................65
1.6.1 Elementos para construir la satisfacción y la calidad en el servicio...........................67
[Link] Técnicas de Investigación.......................................................................................68
[Link] Periodicidad y Frecuencia.......................................................................................69
CAPÍTULO 2.......................................................................................................70
EL CLIENTE, LOS EMPLEADOS Y SU ENTORNO EN FERRISARIATO.......70
2.1 Clientes.............................................................................................................. 70
2.1.1 ¿Qué es un cliente?................................................................................................... 71
2.1.2 Tipos de clientes en Ferrisariato................................................................................71
2.1.3 Importancia de los clientes en Ferrisariato................................................................74
2.1.4 El cliente y sus expectativas en Ferrisariato..............................................................76
[Link] Factores que influyen en las expectativas del cliente.............................................76
[Link] Fuentes de expectativas del servicio deseado.......................................................78
[Link] Fuentes de expectativas del servicio adecuado.....................................................79
2.1.5 Significado y tipos de expectativas de servicio..........................................................80
[Link] Servicio Esperado por los clientes de Ferrisariato..................................................80
[Link] Servicio Adecuado por los clientes de Ferrisariato................................................81
[Link] Zona de Tolerancia por los clientes de Ferrisariato................................................82
2.1.6 El cliente y sus percepciones en Ferrisariato.............................................................83
2.1.7 Valor de cliente a través del tiempo...........................................................................84
[Link] Factores que influyen el valor del cliente................................................................85
[Link] Cálculo del valor a través del tiempo......................................................................85
2.1.8 Fidelización del cliente............................................................................................... 86
2.2 Empleados.........................................................................................................87
2.2.1 ¿Qué son los empleados?......................................................................................... 87
2.2.2 Tipos de empleados en Ferrisariato..........................................................................88
2.2.3 La importancia de los empleados dentro de Ferrisariato...........................................88
[Link] Entorno en que se desenvuelven los empleados de Ferrisariato...........................89
[Link] Factores que influyen el comportamiento del empleado en Ferrisariato.................92
[Link] Herramientas que proporciona Ferrisariato a sus empleados para su desempeño 95
2.2.4 La rotación de Personal: Grave problema. Consecuencias para el personal y
Ferrisariato......................................................................................................................... 95
CAPÍTULO 3.......................................................................................................98
ESTUDIO E INVESTIGACIÓN DE MERCADO.................................................98
3.1 Investigación de mercados..............................................................................98
3.1.1 Consideraciones previas de la investigación de mercados........................................99
3.2 Objetivos de la investigación de mercados....................................................99
3.2.1 General...................................................................................................................... 99
3.2.2 Particular.................................................................................................................... 99
10
3.3 Campo de Investigación.................................................................................100
3.4 Importancia de determinar el problema en la investigación.......................101
3.5 Planteamiento del problema..........................................................................101
3.5.1 Análisis situacional.................................................................................................. 101
3.5.2 Elementos del problema.......................................................................................... 102
3.5.3 Definición del problema........................................................................................... 102
3.6 Establecimiento de la necesidad de investigación......................................103
3.6.1 Estudio de mercado................................................................................................. 103
3.7 Segmentación de mercado............................................................................104
3.7.1 Demográfica............................................................................................................ 104
3.7.2 Socioeconómica...................................................................................................... 105
3.7.3 Comportamiento...................................................................................................... 105
3.7.4 Psicográfica............................................................................................................. 105
3.8 Análisis de la competencia............................................................................106
3.9 Instrumentos de investigación......................................................................106
3.9.1 Investigación Cualitativa.......................................................................................... 106
[Link] Cliente fantasma................................................................................................... 107
[Link] Grupos focales (Focus Group)..............................................................................108
[Link].1 Objetivos del grupo Focal.........................................................................109
[Link].2 Fases de la entrevista focal......................................................................109
[Link].3 Informe escrito de la investigación de Grupo Focal...................................111
3.9.2 Investigación Cuantitativa........................................................................................ 121
[Link] Proceso de muestreo............................................................................................121
[Link].1 Muestreo probabilístico............................................................................121
[Link] Determinar Población y Parámetros Pertinentes..................................................123
[Link].1 Población.................................................................................................. 123
[Link].2 Parámetros............................................................................................... 123
[Link] Determinación del tamaño de muestra apropiado................................................124
[Link].1 Delimitar el Tamaño necesario de la Muestra y escoger la muestra.........124
3.10 Medición y reunión de la información.........................................................126
3.10.1 Información secundaria.......................................................................................... 126
3.10.2 Información primaria.............................................................................................. 127
3.11 Elaboración de la encuesta..........................................................................127
3.12 Analizar datos y presentar resultados........................................................128
3.12.1 Tablas de Contingencia......................................................................................... 131
3.12.2 Perfil del consumidor............................................................................................. 137
3.12.3 Mapas Preceptúales..............................................................................................138
3.13 Conclusiones finales y generales sobre la investigación de mercados. .141
CAPÍTULO 4.....................................................................................................146
PLAN DE MERCADEO....................................................................................146
4.1 Plan Estratégico de Desarrollo......................................................................146
4.1.1 Planteamiento de Objetivos.....................................................................................147
[Link] Generales............................................................................................................. 147
[Link] Específicos de mediano plazo..............................................................................147
[Link] Objetivos Financieros...........................................................................................148
4.2 Análisis Estratégico........................................................................................149
11
4.2.1 Misión...................................................................................................................... 149
4.2.2 Visión....................................................................................................................... 149
4.2.3 Valores..................................................................................................................... 149
4.3 Segmentación de mercado............................................................................150
4.3.1 Mercado actual........................................................................................................ 150
4.4 Posicionamiento.............................................................................................150
4.5 Mercado Meta Objetivo...................................................................................150
4.6 Análisis de la competencia............................................................................151
4.7 Matriz oportunidades producto – mercado (Ansoff)....................................153
4.8 Análisis del comportamiento del consumidor..............................................154
4.8.1 Modelo de Implicación FCB.....................................................................................154
4.8.2 Marco de referencia para evaluar si un atributo es determinante............................156
4.8.3 Matriz Satisfacción Insatisfacción............................................................................158
4.9 Planteamiento De Estrategias........................................................................159
4.9.1 Análisis FODA......................................................................................................... 159
4.9.2 La Matriz Atractivo del Mercado..............................................................................160
4.9.3 Estrategias de Posicionamiento..............................................................................161
4.10 Plan Operativo...............................................................................................162
4.10.1 Consumidor satisfecho..........................................................................................162
4.10.2 Costo a satisfacer.................................................................................................. 163
4.10.3 Comodidad del Cliente........................................................................................... 163
4.10.4 Canales de Distribución.........................................................................................164
4.10.5 Mezcla Ampliada de Servicios...............................................................................165
CAPÍTULO 5.....................................................................................................169
DESARROLLO DE LA ESCUELA INTERNA DE SERVICIO AL
CONSUMIDOR PARA MEJORAR LA ATENCION DE FERRISARIATO.......169
5.1 Requerimientos Legales para la constitución de la escuela.......................169
5.2 Localización de la escuela.............................................................................170
5.2.1 Retail....................................................................................................................... 170
5.3 Estructura organizacional..............................................................................171
5.3.1 Organigrama............................................................................................................ 171
[Link] Funciones del Jefe de Capacitación....................................................................172
[Link] Perfil del Supervisor.............................................................................................. 173
[Link] Capacitadores....................................................................................................... 174
[Link] Asistentes de los capacitadores...........................................................................174
5.4 El proceso de orientación y capacitación.....................................................175
5.4.1 Capacitar: Concepto................................................................................................175
5.4.2 Inducción de los empleados en Ferrisariato............................................................175
5.4.3 Falencias en la atención.......................................................................................... 179
5.5 Objetivo de Capacitación...............................................................................181
5.6 Pasos para el proceso de capacitación y desarrollo...................................181
5.6.1. Análisis de las necesidades....................................................................................181
[Link] Necesidades básicas............................................................................................ 182
[Link] Aprendizaje........................................................................................................... 182
[Link] Análisis de necesidad de capacitar.......................................................................183
12
5.6.2 Diseño de la instrucción...........................................................................................184
5.6.3 Validación................................................................................................................ 184
5.6.4 Aplicación................................................................................................................ 185
5.6.5 Evaluación y seguimiento........................................................................................185
5.7 Técnicas para la capacitación........................................................................186
5.7.1 La capacitación de aprendices................................................................................186
5.7.2 El aprendizaje informal............................................................................................ 186
5.7.3 La capacitación para enseñar el trabajo..................................................................186
5.7.4 La capacitación para el servicio al cliente................................................................187
5.7.5 Como proporcionar a los empleados aprendizaje para toda la vida........................187
5.8 Los 10 mandamientos de la atención al cliente............................................188
5.9 Plan de capacitación.....................................................................................189
CAPÍTULO 6.....................................................................................................191
ESTUDIO FINANCIERO...................................................................................191
6.1 Antecedentes..................................................................................................191
6.2 Inversión Inicial...............................................................................................192
6.3 Gastos.............................................................................................................. 194
6.4 Depreciación de activos fijos.........................................................................195
6.5 Capital de Trabajo...........................................................................................196
6.6 Proyección de Ingresos..................................................................................196
6.7 Flujo de Caja....................................................................................................197
6.8 Tasa Interna de Retorno.................................................................................198
6.9 Conclusiones Financieras..............................................................................200
CONCLUSIONES.............................................................................................201
RECOMENDACIONES.....................................................................................203
BIBLIOGRAFÍA................................................................................................205
ANEXOS...........................................................................................................207
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1.1 Definición de los Científicos........................................................................................22
Tabla 2.1 Secciones de Ferrisariato........................................................................................... 72
Tabla 3.1 Participantes Primera Sesión Grupo Focal................................................................111
13
Tabla 3.2 Participantes Segunda Sesión Grupo Focal..............................................................112
Tabla 3.3 Participación Ventas Anuales 2007...........................................................................122
Tabla 3.4 Tamaño de muestra de cada estrato........................................................................126
Tabla 3.5 Ventas y números de empleados..............................................................................126
Tabla 3.6 Frecuencia Edad....................................................................................................... 129
Tabla 3.7 Frecuencia Género.................................................................................................... 129
Tabla 3.8 Frecuencia Sector..................................................................................................... 130
Tabla 3.9 Tabla de Contingencia H1........................................................................................132
Tabla 3.10 Tabla de Contingencia H2.......................................................................................133
Tabla 3.11 Tabla de Contingencia H3.......................................................................................134
Tabla 3.12 Tabla de Contingencia H4.......................................................................................135
Tabla 3.13 Tabla de Contigencia H5.........................................................................................136
Tabla 3.14 Tabla de Contingencia H6.......................................................................................137
Tabla 3.15 Perfil del consumidor...............................................................................................137
Tabla 3.16 Escala de diferencial semántico..............................................................................138
Tabla 4.1 Matriz Ansoff............................................................................................................ 154
Tabla 4. 2 Tabla de atributos..................................................................................................... 156
Tabla 4.3 Matriz Atractivo del mercado.....................................................................................161
Tabla 4.4 Módulos de Capacitación......................................................................................... 167
Tabla 6.1 Adecuación de la escuela.......................................................................................... 192
Tabla 6.2 Muebles de oficina.................................................................................................... 192
Tabla 6.3 Equipos de oficina..................................................................................................... 193
Tabla 6.4 Útiles de oficina......................................................................................................... 193
Tabla 6.5 Vehículo.................................................................................................................... 193
14
ÍNDICE DE CUADROS
15
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1.1: Logo de Mi Comisariato...........................................................................................25
Gráfico 1.2: Logo de Mi Juguetería............................................................................................. 26
Gráfico 1.3: Logo de Río Store.................................................................................................... 27
Gráfico 1.4: Logo de Ferrisariato................................................................................................. 27
Gráfico 1.5: Logo de HiperMarket............................................................................................... 28
Gráfico 1.6: Logo de RioCentro................................................................................................... 28
Gráfico 1.7: Logo de El Paseo.................................................................................................... 29
Gráfico 1.8: Logo de Rock and Roll............................................................................................. 29
Gráfico 1.9: Logo de Supercines.................................................................................................29
Gráfico 3.1 de Ventas Anuales 2007......................................................................................... 122
Gráfico 3.2 Tipos de clientes..................................................................................................... 130
Gráfico 3.3 Ayuda Recibida del personal..................................................................................131
Gráfico 3.4 Percepción de Ayuda.............................................................................................. 139
Gráfico 3.5 Actitud del Empleado..............................................................................................139
Gráfico 3.6 Nivel de conocimiento............................................................................................. 140
Gráfico 3.7 Servicio al Cliente................................................................................................... 141
Gráfico 4.1 Diagrama de Porter................................................................................................. 151
Gráfico 4.2 Modelo de Implicación FCB....................................................................................155
Gráfico 4.3 Importancia de atributos......................................................................................... 157
Gráfico 4.4 Matriz Satisfacción Insatisfacción...........................................................................158
16
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo 3.1.................................................................................................................................. 208
Guía Del Moderador.................................................................................................................. 208
Anexo 3.2.................................................................................................................................. 212
Encuesta................................................................................................................................... 212
Anexo 3.3.................................................................................................................................. 214
Codificación............................................................................................................................... 214
Anexo 6.1.................................................................................................................................. 218
Plan De Inversiòn...................................................................................................................... 218
Anexo 6.2.................................................................................................................................. 219
Detalle Salario De Empleados Del Dpto. Cap...........................................................................219
Anexo 6.3a................................................................................................................................ 219
Número De Empleados Por Ferrisariato...................................................................................219
Anexo 6.3b................................................................................................................................ 219
Número De Horas Al Mes Ceibos............................................................................................. 219
Anexo 6.3c................................................................................................................................ 220
Número De Horas Al Mes Orellana........................................................................................... 220
Anexo 6.3d................................................................................................................................ 220
Número De Horas Al Mes Sur................................................................................................... 220
Anexo 6.3e................................................................................................................................ 221
Detalle Salario Del Capacitador................................................................................................ 221
Anexo 6.4.................................................................................................................................. 221
Gasto De Material Didáctico...................................................................................................... 221
Anexo 6.5a................................................................................................................................ 221
Gasto De Publicidad Interna..................................................................................................... 221
Anexo 6.5b................................................................................................................................ 222
Gasto De Publicidad Externa.................................................................................................... 222
Anexo 6.6.................................................................................................................................. 222
Gasto De Refrigerio................................................................................................................... 222
Anexo 6.7.................................................................................................................................. 222
Gasto Mantenimiento Vehículo................................................................................................. 222
Anexo 6.8.................................................................................................................................. 223
Gasto Servicios Básicos............................................................................................................ 223
Anexo 6.9.................................................................................................................................. 223
Depreciación............................................................................................................................. 223
Anexo 6.10................................................................................................................................ 223
Capital De Trabajo.................................................................................................................... 223
Anexo 6.11................................................................................................................................ 224
Aumento En Ingreso Por Ventas Del 0.05%.............................................................................224
Anexo 6.12a Flujo De Caja.................................................................................................225
Anexo 6.12b.............................................................................................................................. 226
Tmar, Tir Y Van......................................................................................................................... 226
Anexo 6.13................................................................................................................................ 226
PAY BACK................................................................................................................................ 226
17
INTRODUCCIÓN
La entrega del servicio y la satisfacción al cliente depende de las
acciones del empleado, es por eso que la preparación que se debería brindar al
empleado al momento de empezar a laborar tanto como la capacitación
continua, se consideran fundamental.
18
Un producto debe cubrir una necesidad, por eso debemos conocer quién
es nuestro cliente; posición social, exigencias y cuáles son sus necesidades,
tener un concepto claro de a quien nos dirigimos, nos permitirá llegar a cubrir
sus necesidades de manera exitosa.
19
CAPÍTULO 1
CALIDAD Y SATISFACCIÓN EN EL
SERVICIO AL CLIENTE
20
1.1.1 Distintas definiciones de la calidad
Para conseguir una buena calidad en el producto o servicio hay que tener en
cuenta tres aspectos importantes (dimensiones básicas de la calidad):
22
1.1.3 Aseguramiento de la Calidad
23
1.2 Antecedentes de la empresa
El grupo El Rosado Cía. Ltda. genera una plaza de trabajo para más de
5000 personas con diferentes tipos de actividades comerciales como retail y
producción, posee prestigio a nivel nacional e internacional comprometidos con
el desarrollo del país y el bienestar de su gente.
24
Cuenta con una cadena de supermercados, hipermercados, jugueterías,
ferretería, salas de cine, tiendas departamentales, restaurantes de comida
rápida y centros comerciales en ciudades más importantes del país como
Guayaquil, Quito, Machala, Manta, Portoviejo y La Península.
25
Mi comisariato es la cadena de supermercados más grande del Ecuador
donde acuden miles de familias a realizar sus compras en un ambiente,
cómodo, seguro, agradable.
26
Fuente: Página Web Imp. El Rosado S.A.
La ferretería más grande del Ecuador con una gran variedad y calidad de
productos a menor precio. Ferrisariato presenta su stock en diferentes
secciones como herramientas, iluminación, cerrajería, muebles, hogar entre
otras, que hacen de Ferrisariato un líder en el área de construcción y
decoración.
27
Fuente: Página Web Imp. El Rosado S.A.
CENTROS COMERCIALES
Río Centro Entre Ríos, Río Centro Los Ceibos y Río Centro Sur son
considerados los centros comerciales más completos, cómodos y elegantes de
Guayaquil.
29
actividades con los principales miembros de comunicación con importantes
marcas como socios estratégicos.
Cada una de las marcas del rosado cuenta con grupo de profesionales
que planifican y ejecutan planes de mercadeo y publicidad orientados a
mantener el liderazgo en categorías en conjunto con las distintas agencias de
publicidad dirigidas para cada área de negocios.
31
Muebles, Sanitarios y demás artículos de decoración para el interior de la
casa se encuentran en los competidores como Almacenes Boyacá, Comercial
Ginatta S.A., Dicensa, Kerámicos, Dmetal, Sukasa, Dicentro, etc.
[Link].1 Tecnología
32
La tecnología a lo largo de toda la historia, ha sido un elemento
imprescindible en los procesos económicos, es decir en la producción y
elaboración de bienes y servicios, es por esto que Ferrisariato cuenta con
tecnología en maquinarias en las secciones de pintura, cerrajería, electricidad,
muebles y más.
[Link].2 Política
Esto provoca un efecto domino, porque hay empleados con uno o dos
años laborando en la empresa que ganan 205 dólares y seguramente se van a
quejar porque no es justo que alguien que acaba de empezar a penas 6 meses
vaya a ganar lo mismo con tan poco tiempo.
33
[Link].3 Social
[Link].4 Económico
34
esta dispuesto a sacrificarse con la única finalidad de lograr un desarrollo
integral.
Dentro del punto de vista del ciclo comercial, un mismo individuo suele
clasificarse en diferentes categorías, que van desde el pertenecer al “público
objetivo” de la empresa o institución, pasando por ser “cliente potencial”, luego
“comprador eventual” y hasta llegar a ser “cliente habitual” o “usuario”. Los
entes clasificados como “público objetivo”, no se interesan de forma particular
por el servicio o producto, que ofrece la empresa. El “cliente potencial”, sí se
interesa, pero todavía no se decide comprar o acudir al servicio, el “comprador
eventual”, ya se ha decidido y el “cliente habitual” o “usuario” incorpora a su
vida las consecuencias de la compra o el acudir al servicio.
1
Schiffman León, Malcom Peel y Frances Gaither Inches
2
Concepto definido por las Autoras
36
[Link] Estudio y campo de acción del servicio al
cliente.
37
Las actitudes se reflejan en acciones, el comportamiento de las distintas
personas con las cuales el cliente entra en contacto, produce un impacto sobre
el nivel de satisfacción del cliente incluyendo:
[Link].1 Características
38
4 La Autoridad expresa debe permanecer en las sucursales para
solucionar problemas de servicio”; puntos en los cuales descansan las
principales situaciones que caracterizan al servicio al cliente.
[Link].2 Ventajas
Se han observado que los clientes son sensibles al servicio que reciben
de sus suministradores, ya que significa que el cliente obtendrá a las finales
menores costos de inventario.
41
Revisando la información, respecto al servicio al cliente y lo que
representa una estrategia; teniendo una posición teórica respecto al camino o
el “cómo hacerlo” con los elementos señalados, debemos estar conscientes
ahora de “lo que queremos lograr” con el uso de estos.
43
7. La satisfacción del cliente impulsa la lealtad del cliente.
4
(Ver Cuadro 1.1), para resumir y explicar mejor, lo cosechado teóricamente para la estrategia:
44
Cuadro 1.1 : Estrategia del servicio al cliente: Lo que se quiere lograr
La calidad, tiene que tomar en cuenta la propia visión empresarial. Por ello es importante que el clima interno fluya de m
Además de su remuneración tienen que ser parte de la información para conseguir el compromiso del personal. Con comunicación
La lealtad de los empleados impulsa suSon capacitados con las herramientas del servicio y mecanismos eficientes.
productividad
Esta motivación será factible si el flujo de comunicación interna es real dentro de la organización con el empleo de l
La productividad de los empleados impulsa el valor del servicio
Si un cliente se encuentra realmente satisfecho con los servicios que le ofrece una organización, destinados a satisfacer las ne
45
Ahora, el establecer teóricamente lo que se quiere lograr prácticamente
está dado: “Anticiparse a los requerimientos de un cliente quien a su vez, debe
ser satisfecho en sus más imperiosas necesidades, con tal de satisfacer las
necesidades propias de la empresa” 5. Por lo que la estrategia del servicio al
cliente, debe partir de la utilización de los elementos “racionales” del servicio.
5
Definición de marketing establecida por las autoras.
46
No obstante, el servicio al cliente lo proporciona todo tipo de compañía,
ya sea de manufactura, tecnología de información o de servicio. El servicio al
cliente es el servicio que se proporciona para apoyar el desempeño de los
productos básicos de las empresas. El servicio al cliente incluye responder
preguntas, tomar pedidos y aspectos relacionados con facturación, manejo de
reclamaciones y, quizá, mantenimiento o reparación previamente
comprometidos.
47
los servicios y, en consecuencia, a que adquieran cada vez mayor importancia
dentro de las economías.
48
Cuadro 1.2 Triángulo Marketing de Servicios
Ferrisariato
Posibilitar Formulando
las promesas las promesas
Tecnología
Empleados Clientes
Marketing Interactivo
Cumpliendo las Promesas
Fuente: Marketing de Servicios Zeithaml Bitner, Segunda edición.
50
[Link] Marketing Interno: Facilitando la promesa
51
Todo lo que este al alcance de los empleados para ofrecer servicio de
calidad a los consumidores, no necesita permiso de supervisoras o gerentes,
siempre y cuando no vaya en contra de las políticas establecidas por la
compañía. Una manera de premiar a los trabajadores es un bono que se les
ofrece cuando se destaca un empleado por la calidad en el servicio prestado e
iniciativa en mejoras de atención.
52
Se pueden emplear variables adicionales para comunicarse con sus
clientes y satisfacerlos. El reconocimiento de la importancia de estas variables
de comunicación adicionales es el motivo por el cual los profesionales del
marketing adoptan el servicio de la mezcla ampliada del marketing de servicios,
que incorpora a las personas, la evidencia física y el proceso.
Las personas son todos los actores que juegan un papel importante en la
entrega del servicio y que influyen en las percepciones del comprador: el
personal de la compañía, el cliente y los otros clientes que se encuentran en el
ambiente del servicio.
54
2. Actitud de servicio: Con mucha frecuencia los clientes perciben falta de
actitud de servicio por parte de los empleados; esto significa que no sienten la
disposición de quienes los atienden para escuchar y resolver sus problemas o
emergencias de la manera más conveniente.
Muchos clientes saben bien lo que quieren comprar, pero aquellos que
requieren de orientación o de consejos y sugerencias pueden no tomarlas en
cuenta aunque sean acertadas, si no perciben que quien los atiende es lo
suficientemente competente.
55
El conjunto de los cuatro factores mencionados conforma la evaluación
total del cliente en materia de servicio.
56
Entre cuyos factores o atributos encontramos desde los saludos, forma y
modo de trato con el cliente, las actitudes positivas como el respeto a las
personas, las sonrisas amables, la ayuda desinteresada al cliente o el sutil trato
con el cliente “difícil” inclusive, que no están presentes en los empleados de
Ferrisariato, en el inicio de la interacción con el cliente.
Los clientes difíciles no siempre son difíciles. Un análisis del servicio nos
puede mostrar que se trata de algo reparable que no ha funcionado
apropiadamente en la relación.
Atender una queja sin duda, conlleva a una mejor comunicación con el
cliente interno y externo; de hecho, un cliente insatisfecho, puede representar
una amenaza para la empresa, debido a que éste se comunica con el No –
Cliente y al mencionarle su insatisfacción, implícitamente le sugiere a éste que
57
se aleje de ella. Por eso, una queja o un cumplido del cliente, debe ser
considerado como elemento de la estrategia de servicio, que debe atenderse
con prontitud ya sea en el afán de solucionar un problema o para comunicar
que los errores cometidos en contra del cliente no volverán a repetirse. Cien
quejas recibidas en la empresa, es mejor que un cumplido, porque así será más
fácil darse cuenta en qué nos equivocamos y lo que se puede hacer al respecto.
4) Instalaciones.
Representan, uno de los principales elementos del servicio al cliente, el
exterior de los edificios, los parqueaderos, los patios y jardines y la recepción
pueden hacer de la estadía del cliente en la empresa lo más placentero o
desagradable posible. Tomamos este elemento como parte de las
herramientas para la posición teórica.
58
Investigaciones demuestran que los consumidores toman en cuenta cinco
dimensiones para valorar la calidad de los servicios que son:
60
Estas dimensiones representan la forma en que los clientes organizan
mentalmente la información sobre la calidad en el servicio.
La correcta aplicación de estas dimensiones de la calidad, permitirá
mejorar el servicio al cliente, logrando la fidelización de los consumidores.
Sin embargo, el modelo propone que para cerrar la brecha del cliente, lo
cual reviste la mayor importancia, es necesario cerrar las otras cuatro brechas,
es decir las de la empresa o proveedor del servicio:
Las brechas del proveedor del servicio son las causas que originan la
brecha del cliente.
62
Entrega del servicio: imagen, calidad productos, falta de personal y
asesoramiento
Comunicación externa con los clientes: variedad, tecnología.
Cliente
Expectativa del
Servicio
Brecha del
Cliente
Percepción del
Servicio
63
Compañía
Diseños y estándares de
servicios orientados al
cliente
Brecha 2
Percepciones de la compañía
sobre las expectativas del cliente
Obviamente, si los clientes están más satisfechos, serán más fieles y por
tanto nos darán mayores ingresos y durante un mayor periodo de tiempo.
64
Los clientes de los autoservicios, por lo general, esperan recibir atención
de calidad, aunque regularmente aceptan una atención con calidad deficiente
sin quejarse y hasta expresan satisfacción cuando participan en encuestas. La
satisfacción del cliente, según expresada en entrevistas y encuestas, no
significa necesariamente que la calidad es buena; puede significar que las
expectativas son bajas. Es posible que el cliente diga que está satisfecho
porque quiere complacer al entrevistador, porque teme que se tomen
represalias, debido a las normas culturales en contra de las quejas, o porque
responde positivamente a la palabra "satisfecho".
65
Un error que se comete es asumir que se sabe lo que los clientes desean y
actuar en consecuencia de que la base de sus decisiones son presunciones no
confirmadas por datos y hechos reales. No se trata de conocer en términos
generales que es lo que el cliente desea, si no de precisar como lo desean
(características y atributos que valoran), cuando lo desean, que sacrificios están
dispuestos hacer para obtener el producto o servicio en cuestión, bajo que
términos y condiciones, acompañados de que prestaciones, porque lo prefieren
(respecto a los competidores), etcétera.
Pero, además, hay que tener en cuenta que este conocimiento debe ser
continuo, dinámico, progresivo y adaptable. No se trata de realizar una
investigación y dormirse sobre los laureles. Las necesidades, deseos y
expectativas de los clientes están en continua transformación. No solo como
resultado de la evolución natural de sus aspiraciones, si no debido en especial,
a la influencia que producen las propias empresas con sus ofertas. Un
competidor que mejora los atributos de sus servicios, genera, de manera
automática, un cambio en las expectativas de los clientes.
1. Mistery Shopping.
66
individuales de los empleados durante el encuentro del servicio con fines de
entrenamiento, evaluación y mejora.
Es un foro donde los participantes pueden aportar con sus ideas para
mejorar el servicio así como sus motivos de satisfacción-insatisfacción. Aporta
una rápida retroalimentación informal sobre los aspectos del producto o servicio
desde la óptica de los clientes
Oportunidad de mejora y de fortalecer la relación con el cliente. No siempre
los clientes se quejan directamente con la empresa.
67
[Link] Periodicidad y Frecuencia
68
CAPÍTULO 2
2.1 Clientes
69
2.1.1 ¿Qué es un cliente?
O
TARGET SECCIONES
Medio Plomería
Medio Cerrajería
Medio Electricidad
Alto Maderas
s
Alto, medio Cocina
Medio Grifería
71
este mercado agregando a su stock gran variedad de productos para
decoración de hogar, cocina, baños, electrodomésticos, jardín hasta muebles
de oficina y computación.
Los clientes del Hipermarket Sur, son conformistas y las quejas son
mínimas. No necesitan de la ayuda de alguien pues ellos por sus propios
medios tratan de buscar lo que necesitan. El panorama es completamente
diferente en Ferrisariato ubicado en Río Centro Los Ceibos, pues se encuentra
ubicado en uno de los sectores residenciales de la ciudad de Guayaquil donde
el nivel económico de sus habitantes es de clase alta. Las exigencias son
mayores y quieren obtener el mejor servicio ofrecido por parte de los empleados
y de la empresa. Sin embargo también acuden al almacén, habitantes de las
zonas Mapasingue, parte del Sur Oeste de La ciudad y Prosperina. Otras de
las variables que influye en es la ubicación geográfica. El Ferrisariato ubicado
en la Avenida Francisco de Orellana esta situado en un lugar estratégico, muy
transitado por muchos habitantes de la cuidad que pasan a ser clientes
potenciales de Ferrisariato.
72
tipo de cliente es el que genera el volumen de ventas actual, por tanto, es la
fuente de los ingresos que percibe la empresa en la actualidad y es la que le
permite tener una determinada participación en el mercado.
73
Un producto o servicio se vende a un cliente. Si no hay clientes, no hay
ventas, y por lo tanto la empresa no tendría razón de ser. Por eso es muy
importante conocer a nuestros clientes, y esto se logra a través de una
investigación de mercado, ya que según las estadísticas y manuales, conseguir
un cliente nuevo cuesta tres veces más que mantener uno que ya se tiene.
La frase “el cliente siempre tiene la razón” muchas y por que no decir
siempre es aceptada porque no vale la pena perder el tiempo protegiendo un
interés de un 1%, porque entonces se pone en riesgo el 99% restante.
74
2.1.4 El cliente y sus expectativas en Ferrisariato
Comunicación cliente-cliente
75
En función del grado de satisfacción del cliente, se pueden generar nuevos
clientes o perder muchos otros.
Necesidades personales
Experiencias anteriores
Comunicación externa
76
El precio del servicio es una característica que complementa cada uno
de los otros factores. El cliente de ferrisariato valorará este precio en función de
la tarifa y las expectativas que se le ofrecen.
Las personas que trabajaron antes en Ferrisariato o que forman parte del
negocio de servicios parecen tener filosofías de servicio especialmente fuertes,
depende del cliente para que Ferrisariato intensifique más esta filosofía porque
en la medida en que las posean, las filosofías personales del servicio y las
expectativas derivadas del servicio aumentan el nivel del servicio deseado.
77
El servicio adecuado, es decir, el nivel de servicio que los clientes
consideran aceptable, es afectado por otros determinantes distintos. Por lo
general, la naturaleza de este tipo de influencias es de corto plazo y tiende a
fluctuar más que los factores relativamente estables que influyen el servicio
deseado. Entre los cinco factores que influyen en el servicio adecuado,
tenemos:
El auto percepción del papel del cliente en el servicio, se define como las
percepciones de los clientes acerca del grado de influencia que ejercen sobre el
nivel del servicio que reciben. En ferrisariato el cliente influye dependiendo de
su grado de exigencia al momento de recibir el servicio que el empleado le
brinda sino le gusta puede quejarse y si le gusta puede hacer un cumplido.
78
molestan por la ubicación de las cajas pero toleran que sino fuese por esa
incomodidad se tardarían mas en cancelar sus artículos.
79
respectivas mangueras y cauchos que se necesitan para su total
funcionamiento. Es decir accesorios complementarios disponibles, acompañado
de comprensión del tema y de asesoramiento para las personas que lo
requieren, pues clientes de Ferrisariato no solo son profesionales ni personas
conocedoras del tema.
81
Cuando nos referimos a las percepciones del cliente, se asume que las
dimensiones del servicio y las formas en que el cliente evalúa el servicio son
semejantes.
El valor del cliente a través del tiempo es un concepto por medio del cual
se observa a los clientes desde el punto de vista de las contribuciones a los
ingresos y las utilidades que aporta a una compañía con el paso del tiempo.
Este tipo de cálculos es evidentemente necesario cuando las compañías
comienzan a pensar en la construcción de relaciones a largo plazo con sus
clientes.
El valor del cliente a través del tiempo es influido por la duración del
promedio de vida como cliente, el promedio de ingresos que produce durante
un periodo de tiempo pertinente, las ventas de productos y servicios adicionales
que se efectúan con el tiempo y las referencias que genera el cliente a través
del tiempo.
83
[Link] Cálculo del valor a través del tiempo.
Tom Peters empleó este enfoque para calcular el valor a través del
tiempo de su pequeña empresa, de la siguiente forma:
84
2.1.8 Fidelización del cliente
85
Convertir a los clientes que concretan su primera compra en clientes
frecuentes.
2.2 Empleados
86
Ferrisariato es manejado por Imp. El Rosado como una UEN (Unidad
Estratégica de de Negocio) mas, de la que se encargan un Gerente y
Supervisor General, Supervisor de Proveedores y Jefa de Marketing de
Ferrisariato.
87
[Link] Entorno en que se desenvuelven los
empleados de Ferrisariato
Entre los tres Ferrisariatos estudiados (Río Centro Ceibos, Orellana y Rió
Centro Sur) Orellana es el mas antiguo, pertenecía a Joice de Ginatta y es el
que mas vende.
88
hogar y jardinería que son dos secciones sencillas de aprender, porque quieren
que los empleados sean poli funcionales entonces lo que hacen es tratar de que
todos sepan mínimo dos secciones importantes. De este entrenamiento
dependen mucho de los gerentes.
Todos los empleados son afiliados al IEES por eso en su rol de pago
solo se le descuenta el 9,35% de aportación.
90
Bono por área, reconocida en las áreas de pintura, electricidad,
Participación de utilidades.
A partir de un año de trabajo la empresa le permite al empleado hacer un
préstamo o pedir adelantos de su sueldo.
Por muerte de papá, mamá, esposo e hijos se les da una bonificación de
$400.
El trato que se les de, los hará sentir parte de la empresa y dependiendo
de eso se pondrán o no la camiseta, adquiriendo el compromiso de cumplir los
objetivos propuestos por la organización.
91
El trabajo en grupo y la cooperación también influye en las actitudes de
los empleados. La rotación de los empleados por cada una de las secciones
podría contribuir a trabajar en conjunto.
Cuando hay muchos clientes, y no se los puede atender al mismo tiempo
debido a la falta de personal competente que tiene Ferrisariato, se forman los
conflictos entre los empleados e incluso clientes.
En el momento en que un trabajador empieza a ser parte del grupo
Ferrisariato, recibe un proceso de inducción, en donde se les describe los
artículos que se venden en cada sección. Lo mas optimo será que cada
empleado tenga conocimiento profundo de esto; por lo menos de artículos
básicos de cada rama en especial; y pueda prestar ayuda a los clientes que
están esperando que uno de los empleados de otra sección se desocupe.
Y así el servicio puede mejorar, disminuyendo el número de clientes
insatisfechos y posibles quejas a los supervisores y gerentes.
El trato con el cliente debe ser cortés y adecuado no muy expresivo pues
se presta a susceptibilidades y tampoco desatento pues el cliente no recibe la
importancia que se merece como razón de ser de Ferrisariato.
93
Los supervisores de cada Ferrisariato están muy al tanto de que
herramientas necesitan y cual es su función, sus proveedores y tipo de
capacitaciones que se les da a los empleados.
94
consiente que muchos empleados, entran a trabajar por el lapso de un año y
medio para poder ahorrar dinero y poder financiar sus estudios.
Al final de los 6 meses ellos tienen una entrevista que se llama entrevista
de estabilidad, se acercan a recursos humanos y se hace un informe más
detallado en cuanto al entorno familiar, socio económico, profesional, etcétera.
También se realiza una evaluación de desempeño que la hace el gerente y la
pasa a recursos humanos y son los que deciden si el empleado continúa
laborando o no en la empresa.
ESTUDIO E INVESTIGACIÓN DE
MERCADO
97
Las capacitaciones que serán expuestas a los empleados de Ferrisariato,
tienen el propósito de crear en los empleados el espíritu de servicio hacia los
clientes; enseñar estrategias y pautas que los haga llenar los vacíos que
encontremos en la investigación de mercado.
Al momento de realizar la investigación de mercados, conoceremos a
fondo cuales son las expectativas de los clientes de Ferrisariato, así como sus
necesidades, preferencias y aspiraciones en la ayuda que se les ofrece.
3.2.1 General
Conocer las falencias que se presentan en el servicio al cliente
brindado en cuanto a atención personalizada, y conocimiento
hacia el consumidor.
3.2.2 Particular
Analizar el comportamiento de los empleados y su
desenvolvimiento en el entorno de Ferrisariato.
Determinar un tipo de perfil de cliente para cada estrato
Investigar las expectativas de los consumidores.
Entender como afecta la decoración y señalización a los clientes
durante la interacción con el servicio.
Definir un adecuado plan de marketing para el desarrollo de la
escuela.
Demostrar que las medidas a tomar para mejorar el servicio de
Ferrisariato, constituyen una inversión más no un costo.
98
3.3 Campo de Investigación
100
es. Serán consultadas todas las personas que llenen el perfil y que se acerquen
a comprar o a cotizar cualquier artículo. Los elementos de la muestra estarán
divididos en estratos de clases sociales económicas, demográficas,
comportamiento y psicográficas en los tres ferrisariatos respectivamente.
102
Los estudios de beneficio y estilos de vida consisten en una tarea de
investigación relacionada con la segmentación de mercado en la que se
examinan las semejanzas y diferencias de las necesidades de los
consumidores. El objetivo es recolectar información acerca de las
características de los clientes, percepción de servicio y preferencia de marca.
Estos datos junto con información sobre edad, ingreso, estilo de vida se
relacionan con los hábitos de compra de ciertos productos con la finalidad de
trazar perfiles de segmentación del mercado. A continuación segmentaremos el
mercado.
3.7.1 Demográfica
3.7.2 Socioeconómica
103
3.7.3 Comportamiento
3.7.4 Psicográfica
Saludo a la entrada
Búsqueda de empleado
Saludo del empleado encargado de sección
Asistencia personalizada
Asesoramiento
Actitud de servicio
106
Tuvo nuevamente que buscar a un empleado y preguntar. El empleado
tenia idea de lo que se le estaba hablando y al preguntarle cuales eran las
medidas y los colores, tuvo que observar las características que estaban
descritas en la etiqueta del producto, se limito a responder y se fue. El precio
del producto no estaba a la vista, y leyendo cada etiqueta que estaba cerca de
los productos a su alrededor, se encontró su precio en un sticker dañado y
sucio.
107
[Link].2 Fases de la entrevista focal
El grupo debe ser homogéneo pero con suficiente variedad para dar
lugar a opiniones contrastadas y por ende los participantes podrán sentirse
cómo
108
Guía del moderador
Participantes
109
Los participantes de la primera sesión pertenecían a la clase económica
alta y los de la segunda a la clase económica media y baja. Las moderadoras
fueron las integrantes de este proyecto.
Propósito de Estudio
El propósito principal de la investigación es conocer a fondo de manera
especifica las falencias de los empleados de Ferrisariato y en forma general
como es percibido el servicio al cliente en Ferrisariato.
Resumen
111
Al implementar una escuela interna de servicio al cliente, en donde los
alumnos serán los empleados de planta de Ferrisariato, es necesario conocer
como el servicio es apreciado y observado por los consumidores. Se
establecieron las principales reglas básicas para poder trabajar en un ambiente
cómodo y relajante donde fluya mucho la espontaneidad en las respuestas e
interacciones de los participantes con el moderador 6 y así poder dar inicio a la
investigación.
Primer tema
Preguntas de Introducción: SERVICIO AL CLIENTE
Mencionar las primeras palabras o ideas que vienen a la mente cuando
escuchamos servicio al cliente.
No en todo porque:
Mariuxi: “Hay personas que cuando el cliente pregunta le contesta de mala
manera o no satisface todo lo que el cliente desea saber.
Javier: “En muchas ocasiones hay diferentes tipos de personas, quizás por la
concurrencia o por el momento que se este por ejemplo en temporadas fuertes,
6
Para efectos de redacción utilizaremos la letra M, para halar del moderador.
112
llámese navidad, fin de año, el servicio al cliente es pésimo pero en otras
temporadas del año se puede decir que el servicio al cliente es bueno, entonces
yo creo que seria regular”
Víctor: “La atención al servicio al cliente aquí en general es muy pobre en
relación con otros. Y la estoy comparando por ejemplo con la atención que me
da un colombiano en una panadería, es muy visible la diferencia es muy grande
en comparación de un colombiano con un ecuatoriano.”
Valeria: “Yo creo q en general es poca, he visto que en muy pocas empresas o
negocios tu ves que alguien te atiende amablemente y busca servirte o busca
solucionar el problema que el cliente tiene, son muy pocos los que tratan de
resolverlos y los otros son totalmente determinantes y fríos.”
Washington: “Yo estoy de acuerdo con dos integrantes, es dependiendo del
lugar y de la época. De la época en la cual el cliente vaya hacer su compra,
como en navidad por ejemplo hay harta gente que esta en el local y la atención
no va a ser rápida y no se le va a prestar toda la atención al cliente porque hay
varios y cuando no hay mucho la atención va a ser mejor y dependiendo al
lugar, porque no se puede comparar la atención de una zapatería con la de un
restaurante porque se quiere ganar al cliente, que el cliente regrese ya que es
algo que nunca va acabar porque es un consumo alimenticio.”
113
Carmen: “Pienso que si porque si la persona que esta atendiendo no es la
optima ni le ayuda a solucionar su problema la persona no regresa más y
quizás habla con otra persona y le puede decir que allá no vaya porque la
atención es mala.”
Juan Carlos: “Si pero si estoy apurado solo necesito que me digan donde esta
lo que estoy buscando nada mas.”
Erica: “Claro pero en artículos complejos la situación es otra. El asesoramiento
tiene que ser completo, si hablamos de un artículo complejo que tiene
accesorios o que necesita de garantías.”
Valeria: “Aparte no todas las personas que preguntan por un determinado
articulo tienen un mismo nivel de conocimiento por ejemplo el conocimiento de
una ama de casa que se acerque a comprar un articulo eléctrico va a ser menor
que el de un asistente eléctrico, pero igual ella necesita información que el
empleado debe proporcionar.”
Javier: “Si hay mucha gente y la persona que me esta atendiendo se demora
mas, mi deseo de compra va a ser menor porque no están satisfaciendo mi
necesidad que viene acompañada con poca disponibilidad de tiempo.”
114
¿De acuerdo a su criterio como evalúa el servicio al cliente en
Ferrisariato?
La idea de servicio, a más del servicio en sí, ¿Con qué más puede venir
acompañada?
116
Buena imagen
Variedad de productos
Organización de los productos
Accesorios complementarios en secuencia
Productos nuevos
CIERRE DE SESIÓN
Conclusiones Finales:
RESULTADOS Y RECOMENDACIONES:
118
Debería existir mayor control de los encargados de área y sus asistentes
La competencia indirecta de Almacenes Boyacá y Dicentro, genera
mayor valor para los entrevistados, que indican que la atención es más
personalizada y en nivel de conocimiento es aceptable.
La gran concurrencia de personas afecta la percepción del servicio de
Ferrisariato al ser comparado con El Ferretero.
119
Para asegurar que la muestra mantiene la precisión requerida de la
población total, se deben tomar muestras representativas de cada uno de los
estratos.
120
PARTICIPACION VENTAS ANUALES 2007
Sur
34% Orellana
43%
Ceibos
23%
Las horas más concurridas son a partir de las 9am hasta las 11am y de
las 4pm hasta las 7pm en Sur y Ceibos. Pero en el Orellana al tener la
promoción ”la hora del constructor” que consiste en un descuento del 10% en
compras, por una hora de 7am a 8am, se observa gran movimiento de entrada
de maestros, arquitectos y albañiles, representando también una fuente de
obtención de la información a analizar.
[Link].1 Población
[Link].2 Parámetros
121
Es importante definir los parámetros de la población que trataremos de
medir; para ello se requiere una plantación cuidadosa y previamente analizada
y deben estar lo más detallado posible.
Físicos
Instalaciones
No físicos
Predisposición de ayuda
Atención personalizada
Conocimiento
122
Nivel de confianza deseado en el estimado.- a mayor nivel de
confianza que se desee, mayor será en tamaño de muestra
necesario.
Grado de precisión deseado en la estimación de las
características de la población.- cuanto mas preciso sean los
resultados de la muestra que se requiere (esto es en cuanto
menor sea la e), el tamaño de muestra necesaria será mayor.
Z 2 p∗q
n=
e2
Elaborado por: Las autoras
Donde:
n= tamaño de muestra
Z=margen de confiabilidad
p= probabilidad de que el evento ocurra (50% si no existen estudios
anteriores)
q=probabilidad de que el evento no ocurra (q = 1 - p)
e=error permitido.
123
2
(1.96) (0.5)(0.5) ¿
n= ¿¿ ¿ ¿¿
( 0.05)2
n=1/0.0025
n=400
O
Orellana 43 172
Ceibos 23 92
Sur 34 136
Total 100 400
Elaborado por: Las autoras
124
FERRISARIATO VENTAS #
EMPLEADOS
Orellana 11´241301,49 60
Ceibos 5’ 879914,46 55
Sur 8´800596,20 65
Total 25´921812.15 180
Elaborado por: Las autoras
125
La encuesta está elaborada mediante preguntas de selección,
dicotómicas, de opción múltiple y escala de valores. Omitimos las preguntas de
escala de clasificación, donde se califica un atributo desde eficiente hasta
excelente, porque cuando un Cliente toma una decisión de compra, no lo hace
por una sola y única razón, sino que existen múltiples factores de compra,
algunos tangibles otros no.
Preguntarle entonces a un cliente si el servicio es excelente, muy bueno,
bueno, etcétera, no le permite referirse a cada uno de los factores relevantes
que motivaron su compra.
Creemos que es mucho más útil identificar previamente cuales son los
factores relevantes de compra que tiene cada segmento de clientes.
Las primeras preguntas son preguntas de selección que determinan si el
encuestado es elegible para completar la encuesta. En las preguntas 4, 5, 6 y 7
se evalúan algunos atributos en una escala de satisfacción, para poder
interpretar el resultado en el análisis estratégico del plan de marketing.
126
3.12 Analizar datos y presentar resultados
EDAD
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid 18-25 60 15,0 15,0 15,0
26-35 127 31,8 31,8 46,8
36-45 76 19,0 19,0 65,8
46-60 52 13,0 13,0 78,8
61 en adelante 85 21,3 21,3 100,0
Total 400 100,0 100,0
GENERO
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid FEMENINO 197 49,3 49,3 49,3
MASCULINO 203 50,8 50,8 100,0
Total 400 100,0 100,0
127
Existe una diferencia mínima en el porcentaje de mujeres y hombres que
asisten a Ferrisariato, por lo que consideramos que tanto hombres como
mujeres compran en Ferrisariato.
SECTOR
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid NORTE 121 30,3 30,3 30,3
CENTRO 98 24,5 24,5 54,8
SUR 69 17,3 17,3 72,0
CEIBOS 56 14,0 14,0 86,0
OTROS 56 14,0 14,0 100,0
Total 400 100,0 100,0
CLIENTE
50
40
30
20
10
Percent
0
FRECUENTE NORMAL PRIMERA VEZ
CLIENTE
128
De los 400 encuestados el 42% son clientes frecuentes, el 36.5% se
consideran clientes normales y el 21.5% son clientes que asisten por primera
vez al Ferrisariato en el que se realizó la encuesta y a nivel de todos los
Ferrisariatos.
AYUDA
60
50
40
30
20
Perc ent
10
AYUDA
GENERAL
completa
mente muy parcial parcial muy no
deficiente deficiente deficiente eficiente eficiente eficiente aplica Total
CALFAYUD completamente Count 1 1 2
insatisfactoria % of Total ,3% ,3% ,5%
muy insatisfactoria Count 2 18 15 35
% of Total ,5% 4,5% 3,8% 8,8%
parcial insatisfactoria Count 6 37 12 55
% of Total 1,5% 9,3% 3,0% 13,8%
satisfactoria Count 3 1 17 30 17 5 73
% of Total ,8% ,3% 4,3% 7,5% 4,3% 1,3% 18,3%
parcial satisfactoria Count 1 3 22 1 27
% of Total ,3% ,8% 5,5% ,3% 6,8%
muy satisfactoria Count 1 1
% of Total ,3% ,3%
no aplica Count 6 40 94 52 3 12 207
% of Total 1,5% 10,0% 23,5% 13,0% ,8% 3,0% 51,8%
Total Count 13 65 167 117 20 6 12 400
% of Total 3,3% 16,3% 41,8% 29,3% 5,0% 1,5% 3,0% 100,0%
130
H2: La actitud de los empleados en la predisposición de ayuda hacia el
consumidor, repercute en su percepción general del servicio en Ferrisariato.
2. Califique en esta escala, siendo uno muy insatisfactorio y siete muy
satisfactorio, la actitud del empleado en la predisposición de ayuda
hacia usted* En general considera que el servicio al cliente de
ferrisariato es:
GENERAL
completa
mente muy parcial parcial muy
deficiente deficiente deficiente eficiente eficiente eficiente no aplica Total
CALFACTI completamente Count 3 1 4
insatisfactoria % of
,8% ,3% 1,0%
Total
muy insatisfactoria Count 3 3
% of
,8% ,8%
Total
parcial insatisfactoria Count 2 3 21 9 35
% of
,5% ,8% 5,3% 2,3% 8,8%
Total
satisfactoria Count 3 15 21 16 17 5 77
% of
,8% 3,8% 5,3% 4,0% 4,3% 1,3% 19,3%
Total
parcial satisfactoria Count 2 1 30 40 1 74
% of
,5% ,3% 7,5% 10,0% ,3% 18,5%
Total
no aplica Count 6 40 94 52 3 12 207
% of
1,5% 10,0% 23,5% 13,0% ,8% 3,0% 51,8%
Total
Total Count 13 65 167 117 20 6 12 400
% of
3,3% 16,3% 41,8% 29,3% 5,0% 1,5% 3,0% 100,0%
Total
131
H3: El nivel de conocimiento de los empleados, repercute en la percepción
general del servicio al cliente en Ferrisariato.
3. El nivel de conocimiento del empleado que le asistió ¿Qué tan
satisfactorio fue, para cubrir su necesidad? Califique en esta
escala, siendo uno muy insatisfactorio y siete muy satisfactorio* En
general considera que el servicio al cliente de ferrisariato es:
GENERAL
completa
mente muy parcial parcial muy no
deficiente deficiente deficiente eficiente eficiente eficiente aplica Total
CALFCONO completamente Count 1 6 7
insatisfactorio % of
,3% 1,5% 1,8%
Total
muy insatisfactorio Count 2 16 21 6 45
% of
,5% 4,0% 5,3% 1,5% 11,3%
Total
parcial insatisfactorio Count 1 7 32 24 2 66
% of
,3% 1,8% 8,0% 6,0% ,5% 16,5%
Total
satisfactorio Count 2 2 19 18 17 4 62
% of
,5% ,5% 4,8% 4,5% 4,3% 1,0% 15,5%
Total
parcial satisfactorio Count 1 1 9 11
% of
,3% ,3% 2,3% 2,8%
Total
muy satisfactorio Count 2 2
% of
,5% ,5%
Total
no aplica Count 6 40 94 52 3 12 207
% of
1,5% 10,0% 23,5% 13,0% ,8% 3,0% 51,8%
Total
Total Count 13 65 167 117 20 6 12 400
% of
3,3% 16,3% 41,8% 29,3% 5,0% 1,5% 3,0% 100%
Total
132
H4: Los consumidores que compraron algún artículo en Ferrisariato lo
realizaron por su precio.
4. ¿Adquirió algún artículo en Ferrisariato?*¿Compró por el precio del
producto?
PRECIO
no
SI NO aplica Total
ARTICULO SI Count 322 66 388
% of Total 80,5% 16,5% 97,0%
NO-TERMINA ENCUESTA Count 12 12
% of Total 3,0% 3,0%
Total Count 322 66 12 400
% of Total 80,5% 16,5% 3,0% 100,0%
133
De los 86 encuestados que pertenecen a los clientes que asistieron a
Ferrisariato por primera vez, 42 percibieron como primera imagen de
Ferrisariato que el servicio ofrecido es parcial deficiente.
GENERAL
completa
mente muy parcial parcial muy no
deficiente deficiente deficiente eficiente eficiente eficiente aplica Total
CLIENTE FRECUENTE Count 5 26 67 55 9 1 5 168
% of
1,3% 6,5% 16,8% 13,8% 2,3% ,3% 1,3% 42,0%
Total
NORMAL Count 5 24 58 44 8 4 3 146
% of
1,3% 6,0% 14,5% 11,0% 2,0% 1,0% ,8% 36,5%
Total
PRIMERA VEZ Count 3 15 42 18 3 1 4 86
% of
,8% 3,8% 10,5% 4,5% ,8% ,3% 1,0% 21,5%
Total
Total Count 13 65 167 117 20 6 12 400
% of
3,3% 16,3% 41,8% 29,3% 5,0% 1,5% 3,0% 100,0%
Total
H6: El crear una escuela interna de capacitación para los empleados, mejorara
el servicio al cliente.
134
Tabla 3.14 Tabla de Contingencia H6
GENERAL * CREACION Crosstabulation
CREACION
no
SI NO aplica Total
GENERAL completamente deficiente Count 13 13
% of Total 3,3% 3,3%
muy deficiente Count 65 65
% of Total 16,3% 16,3%
parcial deficiente Count 167 167
% of Total 41,8% 41,8%
eficiente Count 117 117
% of Total 29,3% 29,3%
parcial eficiente Count 19 1 20
% of Total 4,8% ,3% 5,0%
muy eficiente Count 3 3 6
% of Total ,8% ,8% 1,5%
no aplica Count 12 12
% of Total 3,0% 3,0%
Total Count 384 4 12 400
% of Total 96,0% 1,0% 3,0% 100,0%
135
Orellana, pues no toleran la falta de personal y falta de conocimiento. Los del
Sur son mas conformistas y sus exigencias no la consideran importante al
momento de comprar.
7
Esta escala de calificación fue desarrollada inicialmente por: Charles osgood, George SUci, y percy
Tannenbaum
136
Percepcion Ayuda
100
75
Encuestados
4
3
50
2
25 5
Media: 3.47
0 1 6
1 2 3 4 5 6
Encuestados 2 35 55 73 27 1
Escala de diferencial semántico
Actitud
100
80 4 5
Encuestados
60
40
3
20 Media: 4.10
0 1 2 6
1 2 3 4 5 6
Encuestados 4 3 35 77 74 0
Escala de diferencial semántico
137
indica que es satisfactoria al recaer en los valores positivos. Lo que indica que
los empleados al colaborar con los consumidores son amables y sencillos.
Nivel de conocimiento
70
3
60 4
Encuestados
50
2
40
30
20 Media: 3.16
10 5
1
0 6
1 2 3 4 5 6
encuestados 7 45 66 62 11 2
Escala de diferencial semántico
138
Servicio al cliente
200
3
150
Encuestados 4
100
2
50
1 Media: 5
0 6
1 3.21
2 3 4 5 6
Encuestados 13 65 167 117 20 6
Escala de diferencial semántico
139
4. El mejor método de observación fue “el cliente misterioso”, pues aquí se
puso a prueba el servicio entregado por los empleados, fue realizado en
el Ferrisariato Orellana, pues este es el mas grande los tres almacenes y
el que genera la mayor cantidad de ventas, en donde el servicio
representa un factor importante en la decisión de compra.
5. La falta de importancia hacia el cliente fue uno de los parámetros que se
utilizo para evaluar la actitud del empleado.
6. Los empleados al tener conocimiento de que se evaluará el servicio, por
medio de un cliente misterioso, su productividad aumenta.
7. El nivel de exigencia, expectativas de los participantes del primer grupo
focal es mayor al segundo, determinado también por la clases
económica.
8. Las percepciones del servicio del segundo grupo focal, era relativamente
mejores que las del primero.
9. El nivel de conocimiento de los empleados sobre tecnología y equipos
especializados, no supera las expectativas de los consumidores
modernos.
10. Los profesionales manifestaron su descontento al no existir un canal
adecuado de comunicación, es decir el mensaje que se transmite no
tiene fundamentos de comprensión.
11. El servicio de Ferrisariato es “pésimo cuando existe concurrencia de
muchos consumidores, especialmente en temporadas altas como
navidad y fin de año.
12. El problema de los empleados mas allá de su actitud, nivel de
conocimiento, se ve reflejado por la administración, ya que debería tener
mas personal en cada sección.
13. Los empleados no buscan satisfacer la necesidad y mucho menos
“acercarse al cliente y preguntarles si les puede ayudar”.
14. El conocimiento sin divagar, la respuesta concisa y entrega inmediata
son atributos considerados necesarios que debe brindar el personal de
Ferrisariato.
140
15. El asesoramiento del producto o servicio acompañado de la atención y
concentración en el producto o servicio que ofrecen, son factores
importantes que determinan la decisión de compra.
16. Si al encargado de una sección se le pregunta sobre cualquier otro
articulo de otra sección, la predisposición de ayuda debe estar dispuesta
y eso hace falta en los empleados de Ferrisariato.
17. En otros almacenes como Marriot, El Ferretero, Almacenes Boyacá
etcétera, la atención es más personalizada, el nivel de conocimiento es
aceptable, la decoración es mejor y la limpieza de los locales es muy
notoria.
18. Ferrisariato tiene una ventaja de que “En un solo almacén ofrecen de
todo para la construcción y remodelación y cuando se necesita algo para
la casa ya esta en nuestra mente ir a Ferrisariato”
19. Unas de las sugerencias, por parte de los entrevistados, es reforzar en
las capacitaciones que serán dadas a los empleados temas como:
Capacitación de servicio al cliente y producto, motivación, Información
suficiente y predispocisión de atención.
20. Los precios de los productos de Ferrisariato generan una ventaja
diferenciativa a nivel de su mercado, pues el 80.5% de los encuestados
contestaron que compraron por el precio.
21. El 48.3% de los encuestados si recibieron ayuda por parte del personal y
el 48.7 no recibieron por diversos motivos entre los mas representativos
están falta de personal, nivel de conocimiento y predisposición de ayuda.
22. Las 195 personas que no recibieron ayuda por parte del personal, no
evaluaron la predisposición de ayuda, la actitud y nIvel del conocimiento
del empleado, pues no hubo interacción alguna en ese momento.
23. La ubicación de los Ferrisariatos con respecto a la concurrencia de
clientes, esta determinado por el sector donde viven los consumidores,
permitiendo obtener un perfil claro los tres targets.
24. El 9.3%, de las 55 personas que contestaron que la ayuda recibida por el
personal fue parcial insatisfactoria, catalogaron la atención general de
141
Ferrisariato como deficiente, siendo este el porcentaje mas
representativo en la tabla de contingencia.
25. La actitud del empleado evaluada por los consumidores encuestados, es
considerada satisfactoria en la predisposición de ayuda, lo que refleja
que el nivel general de servicio en Ferrisariato es eficiente tomando en
cuenta la relación de contingencia H2.
26. Del 16.5% de encuestados que contestaron que el nivel de conocimiento
fue parcialmente insatisfactorio, 32 contestaron que la percepción
general del servicio la consideran deficiente.
27. La primera imagen que proyecta un almacén es la oportunidad para
causar una buena impresión, el 14.8% del 21.5% de clientes que
asistieron por primera vez calificaron el servicio como deficiente.
28. Del 97% de los encuestados que evaluaron el servicio en general, el
porcentaje acumulado de servicio insatisfactorio es del 61.1%, lo que
concluye que el servicio en general que perciben los consumidores es
deficiente.
29. La creación de la escuela interna de capacitación para los empleados
tuvo una aceptación del 96% ya que el 61.4% de los encuestados
contestaron que el servicio en general es deficiente, y como clientes
merecen un mejor trato.
30. La exigencia de los consumidores y su tolerancia varían de acuerdo a su
estrato económico.
31. La escala de diferencial semántico fue utilizada para captar los
sentimientos de los encuestados con el uso de adjetivos y adverbios
bipolares como extremos.
32. En los mapas perceptúales se observa que la imagen que los
consumidores tienen de Ferrisariato evaluada en la escala de diferencial
semántico, tiene como resultado la percepción de un servicio deficiente
determinado por los valores negativos.
142
Después de haber determinado las falencias que existen en el servicio al
cliente de Ferrisariato gracias a las investigaciones realizadas, procederemos a
crear estrategias de Marketing para poder implementar la creación de la
escuela interna de servicio al consumidor.
143
CAPÍTULO 4
PLAN DE MERCADEO
144
percepción de estos, los porcentajes de la predispocisión de ayuda, nivel de
conocimiento, actitud del empleado y el servicio al cliente en general.
[Link] Generales
145
a los empleados a utilizar las técnicas aprendidas en la escuela para
llegar a tener un servicio de calidad.
3. Lograr que el valor total que representa el bien para el cliente sea mayor
que el costo de conseguirlo, por el asesoramiento brindado por parte del
empleado, ayudando de esta manera a mantener el alto posicionamiento
que tiene Ferrisariato logrando una ventaja diferenciativa.
4. Establecer un mejor control en las capacitaciones dadas por los
proveedores a los empleados de Ferrisariato.
146
4.2 Análisis Estratégico
4.2.1 Misión
4.2.2 Visión
4.2.3 Valores
147
4.3 Segmentación de mercado
4.4 Posicionamiento
148
4.6 Análisis de la competencia
AMENAZAS
KIWI
ABOYACA
* Diversificación,
creación,
PROVEEDORES
CLIENTES
CAPACITADOR
1. PERSONAL DE
ESCUELA INTERNA
PLANTA
CAPACITADOR PROVEEDOR DIRECTO
2. JEFES DPTOS.
3. PERSONAL
EMPRESA
ADMINISTRATIVO
SUSTITUTOS
ASESORIA
TERCERIZADA
TECNOLOGIA
COMP. INDIRECTA
149
Si hablamos de Diversificación, Almacenes Boyacá podría incursionar en
la creación de submarcas e introducir en el mercado un almacén que sea
competencia directa con Ferrisariato. Al ser ellos importadores de Software,
teniendo cono negocio COMPUTRON, están compitiendo indirectamente con
Ferrisariato en el área de Tecnología, generando una ventaja en el
conocimiento tecnológico por parte de sus empleados
150
La escuela al ser pionera no tiene competencia, pero si se enfrenta a
mejorar el servicio que es ofrecido por su principal competidor indirecto Grupo
La Favorita.
151
Tabla 4.1 Matriz Ansoff
MERCADO
CIENTES CLIENTES
SERVICIO ACTUALES NUEVOS
SERVICIOS PENETRACION DESARROLLO DE
EXISTENTES DE MERCADO MERCADO
DESARROLLO
DE SERVICIOS
NUEVOS “ESCUELA
SERVCIOS INTERNA” DIVERSIFICACION
Fuente: Marketing de Servicios Zeithaml
152
El Modelo busca conocer la forma en como el cliente aprehende la
realidad, ya sea de forma intelectual, lógica, racional, cerebral o de forma
emotiva, sensorial y emocional; y, también conocer el nivel de implicación que
tienen éstas en el cliente.
APREHENSION
153
deseo de comprometerse con la empresa en asesorar a sus clientes. Caer en la
rutina es muy grave, se pierden clientes y valor de servicio.
155
MATRIZ SATISFACCIÓN INSATISFACCIÓN
6
Servicio general escala
diferencial semántico
INSATISFACCIÓN SATISFACCIÓN
DISTRIBUIDA DISTRIBUIDA
5
4
1 2 3 4 5 6 7
3
INSATISFACCIÓN SATISFACCIÓN
2
1
Atributos Escala diferencial semántico
156
4.9 Planteamiento De Estrategias
Fortalezas:
Las empresas manifiestan mayor interés para ofrecer un servicio
eficiente a los clientes
No compromete altos niveles de inversión en actividades diferentes al
negocio principal.
Disponibilidad de Activos fijos.
Ninguna otra empresa tiene escuela in house de servicio al consumidor.
Ser pioneros, logro de ventaja diferencial.
Aumenta productividad de los empleados.
. Debilidades:
Recurso humano posee bajo nivel académico
Disponibilidad de tiempo y horarios.
Restricción presupuestaria al mejoramiento de servicio.
Oportunidades:
Capacitaciones sean pagadas como horas extras.
Aprovechar la cuota de mercado de Ferrisariato para llegar a mas
clientes.
Ejercer mayor control sobre las charlas de los proveedores.
157
El gasto en la capacitación versus los clientes potenciales que se
atraerá.
Expandir la escuela en todas las unidades de negocio de Importadora El
Rosado.
Disminuye contratación de personal adicional.
Amenazas:
Rotación del personal.
Resultados en la evaluación del esfuerzo de la capacitación.
Servicios prestados por otras compañías de asesoría.
Sustitución de empleados por Tecnología.
Inestabilidad política del país.
158
establecido en las fortalezas, determinan la inversión en el servicio que ofrece
Ferrisariato.
159
4.10.1 Consumidor satisfecho
Empleados
Una de las inquietudes más corrientes entre los empresarios en general
es el tema del servicio al cliente. Todos reconocen que este es un aspecto
importante para el éxito de toda empresa, sea cual sea su actividad; sin
embargo, son muy pocos quienes lo aplican dentro de su organización.
8
Call Center Enterprise y The Forum Group
160
El costo de adquirir un producto en menos del tiempo esperado y de la
mejor manera posible es solo gracias a la proactividad de un empleado que
esta atento a la presencia y necesidades del cliente.
Empleados
4.10.4 Comunicación
161
Una vez que se han determinado los servicios que se van ofrecer, el
precio y el canal de acceso, nos centraremos en dar a conocer, informar y
convencer al mercado de las características de la oferta.
Correo
Para el lanzamiento de la escuela se enviarán cartas de presentación a
todos los empleados que posean correo interno de la empresa para que estén
enterados del nuevo proyecto que la compañía tiene para el recurso humano de
planta.
Personas
Los capacitadores que integren La Escuela Interna de Servicio al
Consumidor requieren de un marco estable y comprensible dentro del cual
puedan trabajar conjuntamente con el fin de alcanzar las metas propuestas por
la empresa.
Es muy importante definir la manera en que se dividen, organizan, y
coordinan las actividades dentro de La Escuela Interna de Servicio al
Consumidor, pues esto nos ofrece estabilidad y sirve para que tanto
capacitadores como los empleados trabajen unidos para alcanzar los objetivos
163
y las metas propuestas por la compañía, brindando un servicio ágil a sus
clientes.
Procesos
164
ABRIL Servicio al cliente II
MAYO Merchandising
JUNIO Servicio al cliente III
JULIO Retail
AGOSTO Servicio al cliente IV
SEPTIEMBRE el papel cambiante de la administración de personal
OCTUBRE Servicio al cliente V
NOVIEMBRE el personal del mañana, hoy!
DICIEMBRE Servicio al cliente VI
165
garantizar la comodidad de los empleados para que al momento de realizar las
anotaciones en el material entregado tengan la facilidad de escribir.
166
CAPÍTULO 5
DESARROLLO DE LA ESCUELA
INTERNA DE SERVICIO AL
CONSUMIDOR PARA MEJORAR LA
ATENCION DE FERRISARIATO
167
5.2 Localización de la escuela
5.2.1 Retail
168
5.3 Estructura organizacional
5.3.1 Organigrama
S
F
J
R
E
P
U
D S
I
E
V
T
D
O
P
R
A
P
A
C .
O
T
T
A
I
A
I
C
Ó
N
169
[Link] Funciones del Jefe de Capacitación
170
El área de actuación de un jefe de capacitación es extensa. Este
profesional puede actuar en segmentos como servicios de atención al cliente,
actualización de registros y campañas además del área de ventas, así como
tomando el lugar de un capacitador que no puedo asistir a una charla.
[Link] Capacitadores
171
Profesionales cuya formación académica haya concluido en carreras
universitarias como Ingeniería Comercial, Mercadotecnia, Economía, o afines
con conocimientos en Psicología Organizacional. La edad comprendida debe
oscilar entre veinticinco y cuarenta años, de sexo masculino o femenino, La
persona debe tener amplia experiencia en charlas al público y en especial
orientadas al servicio al cliente
172
5.4 El proceso de orientación y capacitación
“Quien es el grupo”
“Las marcas”
“Compromiso”
“Valores”
“Organigrama”
174
“Tareas en los almacenes”
En este punto el modular hace un alto para interactuar con los empelados y
preguntarles que han observado ellos al momento de entrar a la las tiendas
y de acuerdo a eso se detalla que tipo de labor es.
El modulador muestra varias fotos que enseñan las labores que se realizan
y con eso tratar de cubrir las dudas que se tenga hasta el momento.
“Objetivos”
“Políticas”
175
De acuerdo con la presentación, horas de entrada y salida y enfermedades.
Para que le sirve la credencial, como se utiliza el reloj.
“Normas de seguridad”
“Seguro de empleado”
“Pagos”
“Beneficios”
“Normas de disciplina”
176
en un lugar visible del lado izquierdo del pecho y el comportamiento en el
trabajo “su puesto de trabajo lo necesita únicamente usted”
Para poder determinar cuáles son las fallas que los empleados de
Ferrisariato realizamos un estudio de mercado en los tres Ferrisariatos
escogidos, Ríocentro Ceibos, Orellana e Hyper Sur.
177
La imagen que proyectan los empleados con el uniforme, la manera de
hablar y actuar.
Son pocas las cajas habilitadas, ocasionando lentitud en las horas que hay
mas afluencia de clientes.
179
[Link] Necesidades básicas.
El analfabetismo tecnológico
Distribución de personal
Discontinuidad de piezas
Falta de conocimiento
[Link] Aprendizaje
180
La intervención de los empleados en los ejemplos, ocupando lugares de
clientes, reforzara nuestros objetivos, permitirá una auto evaluación de su
desempeño abarcando aciertos, errores y el compromiso de mejora.
181
El análisis de tareas es un estudio detallado del trabajo y las habilidades
específicas que requieren y realizan los empleados de Ferrisariato, las
descripciones del puesto y las especificaciones son útiles.
5.6.3 Validación
182
En este punto se pedirá a los empleados de Ferrisariato que
proporcionen una calificación al diseño de la instrucción. Cabe mencionar que
este ya ha sido aprobado y calificado también por el Jefe de Capacitación.
5.6.4 Aplicación
183
5.7 Técnicas para la capacitación
Usted puede hacer mucho para asegurarse de que se está dando este
aprendizaje, la mayor parte de los pasos son asombrosamente sencillos ya que
cada uno de los empleados puede colaborar.
Cada vez son más las compañías que tiene que competir con base en la
calidad de su servicio, por lo consiguiente están instituyendo programas de
capacitación para el servicio al cliente.
185
5.8 Los 10 mandamientos de la atención al cliente
4.- Solo hay una forma de satisfacer al cliente, darle más de lo que
espera.
Cuando el cliente se siente satisfecho al recibir más de lo esperado, pero
¿cómo lograrlo? conociendo muy bien a nuestros clientes enfocándonos en sus
necesidades y deseos.
186
Los empleados internos son " el primer cliente" de una empresa, si no se
les satisface a ellos como pretendemos satisfacer a los clientes externos, por
ello las políticas de recursos deben ir de la mano de las estrategias de
marketing.
9.- Por muy bueno que sea un servicio siempre se puede mejorar
Si se logró alcanzar las metas propuestas de servicio y satisfacción del
consumidor, es necesario plantear nuevos objetivos, "la competencia no da
tregua".
187
cada semana a cada uno de los ferrisariatos. Se dictarán doce módulos uno por
mes.
188
CAPÍTULO 6
ESTUDIO FINANCIERO
6.1 Antecedentes
189
La inversión inicial considerada para la realización de nuestro proyecto
comprende todos los desembolsos en que la empresa debe incurrir para la
adquisición de los recursos necesarios para su ejecución. En el establecimiento
de los mismos se han considerado los siguientes aspectos:
6.3 Gastos
191
Dentro de este componente del flujo de caja se encuentran: los gastos
administrativos, gastos del material didáctico de capacitación, publicidad interna
y externa, el refrigerio que se le dará a cada uno de los empleados a
capacitarse y el gasto de servicios básicos.
193
presenta la tabla de depreciación para los activos fijos empleados en la
operación del proyecto.
Para estimar los ingresos anuales, se partió del supuesto que con la
creación de la escuela las ventas se incrementarían en un 0.5%.
Es así que, multiplicando las ventas anuales totales que vienen dadas
por la suma de las ventas de los tres ferrisariatos, Ceibos, Orellana y Sur, por el
porcentaje de aumento, se obtienen los ingresos por ventas, como se puede
apreciar en el ANEXO 6.11
194
6.7 Flujo de Caja
r e = r f + β ( r m − r f ) + r f Ecua.
Donde:
“
r e ” acorde al nivel de riesgo existente.
Detallando más la fórmula del CAPM, se puede decir que, la tasa libre
de riesgo viene representada por la tasa de retorno de los bonos del tesoro de
los Estados Unidos (T-BONDS9) a 5 años, mientras que la tasa de rentabilidad
del mercado se deriva de la tasa de retorno de los Bonos Global 2012 10 en el
mercado internacional, finalmente el beta 11 representa el riesgo del sector de
“recursos humanos” en U.S.A.
9
[Link]
10
Superintendencia de Compañías del Ecuador
11
[Link]
196
r F = 2.48%
rm = 8.954%
β = 1.26
Se obtiene:
TIR = 35%
VAN = $ 16.031,95
197
6.9 Conclusiones Financieras
198
CONCLUSIONES
199
lealtad, y la lealtad del cliente impulsa las utilidades y la consecución
de nuevos clientes.
6. Con la creación de la escuela, se busca mejorar la actitud del personal
para que sean preactivos y desarrollen un sentido de afectividad hacia
Ferrisariato.
7. La estrategia de posicionamiento escogida es la de diferenciación.
8. El proyecto es económicamente factible pues al realizar el análisis
marginal en donde el incremento de las ventas es mayor a los gastos
de creación de la escuela, se justifica la inversión.
9. Pese al criterio conservador al que se sometió el proyecto resultó
económicamente factible al ser la TIR mayor que la TMAR y el VAN
positivo.
200
RECOMENDACIONES
201
5. Después de realizar la prueba piloto a los tres ferrisariatos, se
recomienda expandir el servicio a las demás unidades de negocio de
Importadora El rosado.
6. De no ser aprobado el presente proyecto, se recomienda poner más
atención al Servicio al Cliente en la inducción que reciben los actuales
y nuevos empleados de Ferrisariato.
7. Recomendamos realizar un estudio sobre la alta rotación de
empleados que tiene Importadora El Rosado, pues este problema
afecta gravemente a los empleados que serán capacitados por un
largo periodo.
202
BIBLIOGRAFÍA
203
(Octava Edición; México: Prentice-Hall, 1996)
Paginas Web
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
204
ANEXOS
205
ANEXO 3.1
I. INTRODUCCIÓN
a. Bienvenida
b. Formato Grupo Focal
c. Reglas básicas
d. Responder preguntas
II CALENTAMIENTO
Preguntas abiertas
Cultura de servicio
206
Las acciones de servicio se relacionan directamente con la cultura
organizacional que cada empresa haya desarrollado y el factor
principal para llevar a la práctica esta orientación son las personas
que trabajan en ellas. En tal sentido el desarrollo de una cultura de
servicio empieza por identificar los valores que la empresa posee
actualmente para atender a sus clientes y mantener estos
Preguntas de crítica
Evaluar ventajas y desventajas de experiencias en Ferrisariato
Decoración y limpieza
Personal
Todas las secciones en un solo almacén
Servicio y ayuda
V CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS
Preguntas de crítica:
Creación Escuela Servicio al Cliente en Ferrisariato: Técnicas
capacitaciones.
VI CIERRE DE SESIÓN
b. Comentarios Finales
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
a. Agradecimiento
b. Incentivo
ANEXO 3.2
Encuesta
ENCUESTA FERRISARIATO
209
Edad 18-25 26-35 36-45 46-60 61-adelante
Frecuente ____
Normal ____
Primera vez ____
Si____ No____
Si____ No____
Si su respuesta fue No, indique cual fue el motivo por el cual no recibió la ayuda respectiva.
No necesitó ayuda
El personal estaba ocupado
No encontró personal
Falta de predisposición de ayuda
Falta de conocimiento
Otros
4. Califique en esta escala de satisfacción, siendo uno muy insatisfactorio y siete muy
satisfactorio, la ayuda que recibió por parte del empleado:
5. Califique en esta escala, siendo uno muy insatisfactorio y siete muy satisfactorio, la
actitud del empleado en la predisposición de ayuda hacia usted
6. El nivel de conocimiento del empleado que le asistió ¿Qué tan satisfactorio fue, para
cubrir su necesidad? Califique en esta escala, siendo uno muy insatisfactorio y siete
muy satisfactorio
210
7. ¿La atención que recibió cubrió su necesidad?
Si____ No___
Si____ No____
Si____ No____
Si____ No____
12.¿Le gustaría que la empresa cree una escuela interna de capacitación para los
empleados a fin de mejorar el servicio?
Si____ No____
211
ANEXO 3.3
Codificación
PREGUNTAS DE SELECCIÓN
VALORES RANGO
EDAD
1 18-25
2 26-35
3 36-45
4 46-60
5 61 en adelante
VALORES DESCRIPCIÓN
GÉNERO
1 Femenino
2 Masculino
SECTOR
1 Norte
2 Centro
3 Sur
4 Ceibos
5 Otros
1.-USTED SE CONSIDERA UN CLIENTE
1 Frecuente
2 Normal
3 primera vez
2.- ADQUIRIÓ ALGUN ARTICULO EN
FERRISARIATO
1 Si
2 no - termina la encuesta
PREGUNTAS DE ESCALA DE VALORES
4.- CALIFIQUE EN ESTA ESCALA DE SATISFACCIÓN, SIENDO UNO MUY INSATISFAC-
TORIO Y SIETE MUY SATISFACTORIO, LA AYUDA QUE RECIBIO POR PARTE DEL
EMPLEADO
1 completamente insatisfactoria
2 Muy insatisfactoria
3 parcial insatisfactoria
4 Satisfactoria
5 parcial satisfactoria
6 Muy satisfactoria
7 completamente satisfactoria
8 no aplica
5.- CALIFIQUE EN ESTA ESCALA, SIENDO UNO MUY INSATISFACTORIO Y SIETE MUY
SATISFACTORIO, LA ACTITUD DEL EMPLEADO EN LA PREDISPOSICION DE AYUDA
HACIA USTED.
Completamente
1 insatisfactoria
2 Muy insatisfactoria
3 Parcial insatisfactoria
4 Satisfactoria
5 parcial satisfactoria
6 Muy satisfactoria
7 Completamente satisfactoria
8 No aplica
6.- EL NIVEL DE CONOCIMIENTO DEL EMPLEADO QUE LE ASISTIÓ ¿QUÉ TAN SATIS_
FACTORIO FUE, PARA CUBRIR SU NECESIDAD? CALIFIQUE EN ESTA ESCALA, SIEN_
DO UNO MUY INSATISFACTORIO Y SIETE MUY SATISFACTORIO.
1 completamente insatisfactorio
2 Muy insatisfactorio
3 Parcial insatisfactorio
4 Satisfactorio
5 parcial satisfactorio
6 Muy satisfactorio
213
7 completamente satisfactorio
8 no aplica
PREGUNTAS DICOTÒMICAS
7.- LA ATENCIÓN QUE RECIBIÓ CUBRIO SU NECESIDAD
1 Si
2 No
3 no aplica
8.- COMPRÓ POR LA CALIDAD DEL PRODUCTO
1 Si
2 No
3 no aplica
9.- COMPRÒ POR EL PRECIO DEL PRODUCTO
1 Si
2 no
3 no aplica
10.- COMPRÓ POR LA UBICACIÓN DEL ALMACEN
1 si
2 no
3 no aplica
PREGUNTA DICOTÓMICA
12.-LE GUSTRIA QUE LA EMPRESA CREE UNA ESCUELA DE CAPACITACIÓN A LOS
EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO
1 Si
2 No
214
3 no aplica
Elaborado por: Las autoras
ANEXO 6.1
PLAN DE INVERSIÓN
CONCEPTO CANTIDAD V. UNITARIO TOTAL
ADECUACION DE LA ESCUELA
CHAPAS 1 1,5 $ 1,50
PUERTAS 1 100 $ 100,00
215
PINTURA 1 8 $ 8,00
BROCHAS 2 1,5 $ 3,00
MASILLA 1 3 $ 3,00
LIJAS 5 1 $ 5,00
MAESTRO 1 50 $ 50,00
TOTAL $ 170,50
MUEBLES DE OFICINA
ESCRITORIOS 2 300 $ 600,00
SILLAS DE ESCRITORIO 2 200 $ 400,00
SILLAS DE ESPERA 4 70 $ 280,00
ARCHIVADORES 2 150 $ 300,00
PUPITRES 25 18 $ 450,00
TOTAL $ 2.030,00
EQUIPOS DE OFICNA
AIRE ACONDICIONADO 1 450 $ 450,00
COMPUTADORAS 2 600 $ 1.200,00
COPIADORA 1 300 $ 300,00
TELEFAX 2 210 $ 420,00
IN FOCUS 1 900 $ 900,00
TOTAL $ 3.270,00
ÚTILES DE OFICINA
PAPELERIA (USO INTERNO) 1 25 $ 25,00
ÚTILES DE OFICINA 1 30 $ 30,00
TOTAL $ 55,00
VEHICULOS
VEHICULOS 1 30000 $ 30.000,00
TOTAL $ 30.000,00
TOTAL INVERSION INICIAL $ 35.525,50
ANEXO 6.2
EMPLEADOS $
Jefe de Capacitación 1200
Supervisor de Capacitación 800
Ayudantes de capacitadores 300
TOTAL MENSUAL 2300
TOTAL ANUAL 27600
Elaborado por: las Autoras
216
ANEXO 6.3a
FERRISARIATOS # EMPLEADOS
Ceibos 55
Orellana 60
Sur 65
180
Elaborado por: las Autoras
ANEXO 6.3b
GRUPO CEIBOS
1ERA HR 13
2DA HR 14
1MES 3ERA HR 14
4TA HR 14
TOTAL EMPL 55
TOTAL HRS DIARIAS 4
DIAS 1
SEMANAS DE TRABAJO 4
HORAS AL MES 16
Elaborado por: las Autoras
ANEXO 6.3c
GRUPO
ORELLANA
1ERA HR 15
2DA HR 15
1MES 3ERA HR 15
4TA HR 15
TOTAL EMPL 60
TOTAL HRS DIARIAS 4
DIAS 1
SEMANAS DE TRABAJO 4
217
HORAS AL MES 16
Elaborado por: las Autoras
ANEXO 6.3d
GRUPO SUR
1ERA HR 17
2DA HR 16
1MES 3ERA HR 16
4TA HR 16
TOTAL EMPL 65
TOTAL HRS DIARIAS 4
DIAS 1
SEMANAS DE TRABAJO 4
HORAS AL MES 16
Elaborado por: las Autoras
ANEXO 6.3e
218
Elaborado por: las Autoras
ANEXO 6.4
ANEXO 6.5a
ANEXO 6.5b
ANEXO 6.6
GASTO DE REFRIGERIO
219
Precio/Unit. Cantidad Coste/Seman. Coste/Mes Coste/Anual
Gaseosa 1,25 15 18,75 75 $ 900,00
Empanadas 0,4 185 74 296 $ 3.552,00
Vasos/Paquete 0,6 8 4,8 19,2 $ 230,40
Servilletas/Paquete 1 1 1 4 $ 48,00
Caramelos 1 2 2 8 $ 96,00
$ 4.826,40
Elaborado por: las Autoras
ANEXO 6.7
ANEXO 6.8
ANEXO 6.9
DEPRECIACIÓN
220
Activos Fijos Coste Inicial Vida Útil Dep. Dep. Valor en
Anual Acum. Libros
Muebles de Oficina 2.030,00 10 203 2030 0,00
Equipos de Oficina 3.270,00 5 654 3270 0,00
Vehículo 30000,00 5 6000 30000 0,00
Elaborado por: las Autoras
ANEXO 6.10
CAPITAL DE TRABAJO
ANEXO 6.11
221
ANEXO 6.12a
FLUJO DE CAJA
AÑO 0 2007 2008 2009 2010 2011
Ingreso por ventas 25.921.812, 26.699.466, 27.500.450,5 28.325.464,0 29.175.227,
15 51 1 3 95
Nuevo Ingreso por Ventas 26.051.421, 26.832.963, 27.637.952,7 28.467.091,3 29.321.104,
21 85 6 5 09
Aumento en Ingresos por Vtas 129.609, 133.497, 137.502, 141.627, 145.876,
06 33 25 32 14
Gastos Salario Personal Adm. 27.600, 32.470, 38.200, 44.941, 52.872,
00 59 69 99 93
Gastos Material Didáctico 3.516, 3.599, 3.685, 3.773, 3.862,
00 68 35 06 86
Gastos Salario Capacitador 21.600, 22.114, 22.640, 23.179, 23.730,
00 08 40 24 90
Gastos Publicidad (Externa) 32.642, 33.418, 34.214, 35.028, 35.862,
00 88 25 55 23
Gastos de Publicidad Interna 727, 744, 762, 780, 798,
00 30 02 15 72
Gasto Refrigerio 4.826, 4.941, 5.058, 5.179, 5.302,
40 27 87 27 54
Gastos Servicios Básicos 1.020, 1.020, 1.020, 1.020, 1.020,
222
00 00 00 00 00
Imprevistos 40 40 41, 42, 43
,00 ,95 93 92 ,95
Depreciación Muebles Oficina 203, 203, 203, 203, 203,
00 00 00 00 00
Depreciación Equipos Oficina 654, 654, 654, 654, 654,
00 00 00 00 00
Depreciación Vehiculo 6.000, 6.000, 6.000, 6.000, 6.000,
00 00 00 00 00
Total Gastos Operativos 98.828, 105.206, 112.480, 120.802, 130.351,
40 75 50 19 13
Utilidad Antes de Impuestos 30.780, 28.290, 25.021, 20.825, 15.525,
66 58 75 13 01
15% Participación Trabajadores 4.617, 4.243, 3.753, 3.123, 2.328,
10 59 26 77 75
Utilidad Neta Antes [Link] 26.163, 24.046, 21.268, 17.701, 13.196,
56 99 49 36 26
Impuesto 25% 6.540, 6.011, 5.317, 4.425, 3.299,
89 75 12 34 06
Utilidad después de Imp. 19.622, 18.035, 15.951, 13.276, 9.897,
67 25 37 02 19
Depreciación Muebles Oficina 203, 203, 203, 203, 203,
00 00 00 00 00
Depreciación Equipos Oficina 654, 654, 654, 654, 654,
00 00 00 00 00
Depreciación Vehículo 6.000, 6.000, 6.000, 6.000, 6.000,
00 00 00 00 00
Inversión Inicial $ 35.525,50
Capital de Trabajo 14400 15.000,00
Flujo neto -49.925,50 26.479,67 24.892,25 22.808,37 20.133,02 16.754,19
Elaborado por: Las autoras
ANEXO 6.12
TMAR 0,1797
VAN $ 16.031,95
TIR 35%
ANEXO 6.13
PAY BACK
224