FICHA TÉCNICA
DEL PRODUCTO
NOMBRE DEL PRODUCTO MUFFIN CHIPS
CÓDIGO EAN 13 2200201757316
REGISTRO SANITARIO MUFFIN VAINILLACHIPS: H4644618N NAKTAI / MUFFIN CHOCOCHIPS: H4647218N NAKTAI
LUGAR DE ELABORACION Av. Separadora Industrial Mz F1 Lote 12 , Parque Industrial-Villa el Salvador, Lima 42
MUFFIN VAINILLACHIPS: Harina de trigo fortificada [harina de trigo, hierro 55 mg/Kg, tiamina 5 mg/Kg,
riboflavina 4 mg/Kg, ácido fólico 1.2 mg/Kg, niacina 48 mg/Kg], premezcla [azúcar, harina de trigo fortificada,
suero de leche, maltodextrina, gluten, sal yodada, almidón modificado (SIN 1414), emulsionantes (SIN 471,
SIN 482), agentes leudantes (SIN 450i, SIN 500, SIN 341i), estabilizantes (SIN 412, SIN 415, SIN 466), agente de
batido (SIN 472, SIN 477, jarabe de glucosa en polvo, harina de soya, SIN 450), conservante (SIN 282),
edulcorante (SIN 954iv), sabores permitidos (mantequilla, limón y vainilla), complejo enzimático (SIN 1100)],
huevo, azúcar, agua, aceite vegetal [aceite de soya, aceite de algodón, antioxidantes (SIN 330, SIN 321)],
polvo de hornear [almidón de maíz, bicarbonato de sodio (SIN 500 ii), sulfato de aluminio y sodio, fosfato
diácido de calcio (SIN 341i) y carbonato de calcio (SIN 170i)], gotas sabor a chocolate [azúcar blanca, grasa
vegetal laurica, cocoa natural, cocoa alcalina, emulsionante lecitina de soya (SIN 322), emulsionante
triestearato de sorbitán (SIN 492), sal y vainillina], esencia de vainilla, sustancia conservadora (SIN 202, SIN
INGREDIENTES 282). MUFFIN CHOCOCHIPS: Harina de trigo fortificada [hierro 55 mg/kg, tiamina 5 mg/kg, riboflavina 4
mg/kg, ácido fólico 1.2 mg/kg, niacina 48 mg/kg], premezcla sabor a chocolate [azúcar, harina de trigo
fortificada, cocoa, emulsionante (SIN 1400), colorante (SIN 150d), almidón modificado (SIN 1414), agentes
leudantes (SIN 500, SIN 450i, SIN 341i), agente de batido (SIN 472, SIN 477, jarabe de glucosa en polvo,
harina de soya, SIN 450), emulsionantes (SIN 471, SIN 482), conservante (SIN 282), sabor permitido
(chocolate), estabilizantes (SIN 466, SIN 415), edulcorante (SIN 954iv)], huevo, azúcar, agua, aceite vegetal
[aceite de soya, aceite de algodón, antioxidantes (SIN 330, SIN 321)], polvo de hornear [almidón de maíz,
bicarbonato de sodio (SIN 500ii), sulfato de aluminio y sodio, fosfato diácido de calcio (SIN 341i) y carbonato
de calcio (SIN 170i)], gotas sabor a chocolate [azúcar blanca, grasa vegetal laurica, cocoa natural, cocoa
alcalina, emulsionante lecitina de soya (SIN 322), emulsionante triestearato de sorbitán (SIN 492), sal y
vainillina], sustancia conservadora (SIN 202, SIN 282).
DECLARACION DE ALERGENOS SI
METODO DE PRODUCCION Horneado
METODO DE ENVASADO Manual
CARACTERISTICAS MB CUMPLE
Envase Primario
Bolsa polietileno conteniendo 1 muffin.
PRESENTACION Y ENVASES COMERCIALES
Envase secundario
Caja de cartón conteniendo 12 bolsas: 6 muffin sabor vainillachips y 6 muffin sabor chocochips.
VIDA UTIL 15 días
TIPO DE CONSERVACION Lugar fresco y seco
ALMACENAMIENTO Pallet : 1x1.2 m
Base :12 cajas ,Max 5 de Altura
CONSUMO Destino :mercado Nacional
APILABILIDAD 5 cajas desde la primera caja
PAIS DE ORIGEN Perú
