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Viscosidad y Caudal en Fluidos Newtonianos

Este documento resume tres experimentos realizados por una estudiante de mecánica de fluidos. El primer experimento aplicó la ley de Stokes para determinar la viscosidad de dos fluidos, aceite de cocina y shampoo, midiendo el tiempo que tardaban esferas de diferentes tamaños en caer distancias fijas a través de los fluidos. Los resultados se usaron para calcular la viscosidad y la velocidad límite de cada fluido.
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Viscosidad y Caudal en Fluidos Newtonianos

Este documento resume tres experimentos realizados por una estudiante de mecánica de fluidos. El primer experimento aplicó la ley de Stokes para determinar la viscosidad de dos fluidos, aceite de cocina y shampoo, midiendo el tiempo que tardaban esferas de diferentes tamaños en caer distancias fijas a través de los fluidos. Los resultados se usaron para calcular la viscosidad y la velocidad límite de cada fluido.
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Alumno: Marjorie Melanie Fernandez Pantoja (U201814731)

Curso: mecánica de Fluidos


Sección: CV63
Grupo: n° 1

Ensayos:
• VISCOSIDAD: APLICANDO LA LEY DE STOKES
• EXPERIMENTO DE OSBORNE REYNOLDS
• MEDICION DE CAUDAL VOLUMETRICO

2021
Experiencia N°01: Determinación de La velocidad limite y la viscosidad del fluido
a través de la Formula de Stokes
Objetivos

1. En esta experiencia de laboratorio se estudiará el movimiento de caída de


una esfera en el seno de un fluido, analizando en particular el
comportamiento de la fuerza viscosa.

2. Determinar el coeficiente de viscosidad de los fluidos experimentales a


través del método de Stokes.

3. Determinar la velocidad limite.


Experimento
Solo se aplica a fluidos newtonianos, consiste en analizar el recorrido que realiza una
partícula esférica (diferente material y tamaño) en un fluido newtoniano de diferentes
viscosidades, utilizando la Ley de Stoke.
Equipos y materiales

4. Solido cuasi esférica (alverjita, ya que es más parecido a una canika)


5. Escalímetro
6. Reloj con cronometro
7. Vaso largo transparente o botella de gaseosa de plástico
8. Fluido (aceite de cocina y shampoo)
9. Balanza
10. Termómetro (si tuviera)
Procedimiento del ensayo:
1. Se debe medir la temperatura del fluido, como no contamos con
termómetro, así que utilizaremos la temperatura ambiente.

Nuestra temperatura será de 20°C.

2. A continuación, partimos una alverjita en la mitad y medimos el diámetro de


la alverjita
Diámetro: 0.30 cm
3. Luego, pesamos 100 gramos de alverjita partida.

4. Luego, escogemos un recipiente pequeño para obtener el volumen. Con


estos 2 datos hallaremos la densidad.
m 100 g 1 Kg 1 ml
ρ= = x x −6 3 =833 Kg/m3
V 120 ml 10 3
10 m
5. En un recipiente se hace intervalos de 2cm
6. Colocamos el fluido en el recipiente.
7. A continuación, liberamos la alverjita en movimiento de caída libre.
Asimismo, con el cronometro debemos ir marcando el tiempo que demora
en llegar al primer intervalo de 0-2 cm.
8. Se procede a realizar para los siguientes intervalos de 0-4, 0-6, 0-8, 0-10 y
de 0-12.
9.

Fluido: Aceite de cocina Radio: 0.30 cm


3
Densidad: 920 kg/m temperatura: 20°C
Distancia: 12 cm, intervalos de 2cm Tiempo de recorrido del sólido (s)
0-2 0.38
0-4 0.53
0-6 0.75
0-8 1.44
0-10 1.63
0-12 2.07

10. El mismo procedimiento para el (Fluido del shampoo):

Fluido: Shampoo Radio: 0.003= 0.30 cm = 3 mm


Densidad: 1 330 kg/m3
Distancia: 12 cm, intervalos Tiempo de recorrido del sólido
de 2cm
0-2 0.35
0-4 1.03
0-6 1.42
0-8 2.18
0-10 3.01
0-12 3.33

11. Con los datos obtenidos reemplace en la fórmula de viscosidad realice los cálculos
respectivos uno a uno y anote sus resultados en una tabla de la siguiente manera:

FLUIDO: ACEITE DE COCINA

Fluido: Aceite de cocina Radio:0.003m


Densidad: 920 kg/m3
Viscosidad
experimental
Distancia: 12 Tiempo de recorrido
(Kg/m*s)
cm, intervalos del solido
de 2cm 2r2ℊ(𝜌1 − 𝜌2 )t
𝜇=
0-2 0. 9d
0.032432
38
0-4 0. 0.022617
53
0-6 0. 0.021338
75
0-8 1. 0.030725
44
0-10 1. 0.027823
63
0-12 2. 0.029445
07
Fluido Newtoniano: Promedio de la viscosidad 0.027397

2 r 2 g ( ρ 1−ρ 2 ) t
μ=
9d

 Tramo de 0-2:

2(0.003)2(-9.81)(833-920)(0.38)
𝜇=
9(0.02)
𝜇 =0.032432

 Tramo de 0-4:

2(0.003)2(-9.81)(833-920)(0.53)
𝜇=
9(0.04)

𝜇 =0.022617
 Tramo de 0-6:

2(0.003)2(-9.81)(833-920)(0.75)
𝜇=
9(0.06)

𝜇 =0.021338

 Tramo de 0-8:

2(0.003)2(-9.81)(833-920)(1.44)
𝜇=
9(0.08)

𝜇 =0.030725

 Tramo de 0-10:

2(0.003)2(-9.81)(833-920)(1.63)
𝜇=
9(0.10)

𝜇 =0.027823

 Tramo de 0-12:
2(0.003)2(-9.81)(833-920)(2.07)
𝜇=
9(0.12)

μ=0.029445

FLUIDO: SHAMPOO

Fluido: Shampoo Radio:0.003m


Densidad: 1330 kg/m3
Viscosidad
experimental
Distancia: 12 Tiempo de recorrido
cm, intervalos del solido 2r2ℊ*(𝜌1 − 𝜌2 )*t
de 2cm
𝜇=
0- 0. 9d
0.170530615
2 35
0- 1. 0.250923618
4 03
0- 1. 0.230622355
6 42
0- 2. 0.265540528
8 18
0- 3. 0.293312657
10 01
0- 3. 0.270412832
12 33
Fluido Newtoniano: Promedio de la viscosidad 0.246890434
Sabiendo que la velocidad es:
d
v=
t
Despeje la velocidad que se encuentra en la fórmula de la viscosidad. Calcule la velocidad,
realice los cálculos respectivos uno a uno y anote sus resultados en una tabla de la siguiente
manera: llamada también velocidad límite:

FLUIDO: ACEITE DE COCINA

2( r)2 g ( ρ p −ρf )
V s=

ALVERJITA
Fluido: Aceite de Radio:
Cocina
Densidad: 920 kg/m3 0.003 m
Distancia = d, Tiempo de Velocidad
experimental (m/s)
intervalos de 2 recorrido del
cm. sólido (s)
0-2 0.38 0.052631
0-4 0.53 0.075472
0-6 0.75 0.079838
0-8 1.44 0.055556
0 - 10 1.63 0.061350
0 - 12 2.07 0.057970
Tramo de 0-2:
2
2 ( 0.003 ) (−9.81)(8 3 3−920)
V s= =0.052631 m/s
9∗(0.032432)

Tramo de 0-4:

2 ( 0.003 )2 (−9.81)(8 3 3−920)


V s= =0.075472 m/s
9∗(0.022617)
Tramo de 0-6:

2 ( 0.003 )2 (−9.81 ) ( 83 3−920 )


V s= =0.0 79838 m/s
9∗( 0.021338)
Tramo de 0-8 :

2 ( 0.003 )2 (−9.81)(8 3 3−920)


V s= =0.055556 m/ s
9∗(0.030725)
Tramo de 0-10:

2 ( 0.003 )2 (−9.81)(8 3 3−920)


V s= =0.0 61350m/ s
9∗(0.027823)
Tramo de 0-12:

2 ( 0.003 )2 (−9.81)(8 3 3−920)


V s= =0.057970 m/ s
9∗(0.029445)

FLUIDO: SHAMPOO

2( r)2 g ( ρ p −ρf )
V s=

ALVERJITA
Fluido: SHAMPOO Radio:
Densidad: 1330 kg/m3 0.003 m
Distancia = d, Tiempo de Velocidad
experimental (m/s)
intervalos de 2 recorrido del
cm. sólido (s)
0-2 0.38 0.057181
0-4 0.53 0.038860
0-6 0.75 0.040580
0-8 1.44 0.036722
0 - 10 1.63 0.033245
0 - 12 2.07 0.03606
Tramo de 0-2:

2 ( 0.003 )2 (−9.81)(8 3 3−1330)


V s= =0.0 5 7181 m/s
9∗(0.17053)

Tramo de 0-4:

2 ( 0.003 )2 (−9.81)(83−1330)
V s= =0.0 38860m/ s
9∗(0.250923618)
Tramo de 0-6:

2 ( 0.003 )2 (−9.81 ) ( 83 3−1330 )


V s= =0.0 40580 m/s
9∗( 0.230622355)
Tramo de 0-8 :

2 ( 0.003 )2 (−9.81)(8 3 3−1330)


V s= =0.0 36722 m/s
9∗(0.265540528)
Tramo de 0-10:

2 ( 0.003 )2 (−9.81)(8 3 3−1330)


V s= =0.0 33245 m/ s
9∗(0.293312657)
Tramo de 0-12:

2 ( 0.003 )2 (−9.81)(8 3 3−1330)


V s= =0.03606 m/ s
9∗(0.270412832)

Análisis

Tabla1:
VISCOSIDADES (kg/ms)
Aceite de Shampoo
cocina
Alverjita Partida 0.027397 0.2468904
34

Observación: se puede observar que el shampoo es más viscoso que el


aceite de cocina, en el fluido del shampoo los sólidos demoraron más
en llegar al fondo del recipiente.
Tabla2:
VELOCIDAD LÍMITE (m/s)
Aceite de Shamp
cocina oo
Alverjita Partida 0.06380 0.20268
9

Conclusiones

- Los coeficientes de viscosidad son los mostrados en la Tabla 1.


- La velocidad límite de los sólidos depende del fluido en el que se
encuentre, se muestra en la Tabla 2.
-
Recomendaciones

 El fluido deberá de estar al límite del recipiente.


 Tener la ayuda de alguien para la medición del tiempo, debido a
que es un proceso de error, y en este caso el cronómetro digital no
es tan eficaz como uno físico.

Experiencia N° 2: Experimento de Osborne Reynolds


Objetivos

• Identificar el régimen al que está sometido al abrir la válvula de tu casa.


• Calcular el caudal mediante el método volumétrico.
• Calcular el número de Reynolds del flujo e identificar en que régimen se
encuentra.

Materiales y equipo

• Agua
• Válvula del caño de su casa
• Una jarra medidora
• Cronometro
• Escalímetro
• Temperatura
• Hoja bond
Procedimiento del ensayo

1. Debemos medir la sección del ducto del grifo y calcular el área.

Diámetro: 2 cm = 0.02 m

π ( 0.02 )2
Área = =¿0.0003142 m2
4

2. Se abre el grifo en 4 etapas

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