CUESTIONARIO
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
CENTRO DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
BIOQUÍMICA II
LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGÍA 4°
CONTRERAS VÁZQUEZ ESTEFANÍA GUADALUPE
AGUASCALIENTES. 03 / MAYO / 2021
Parte I
1) Teniendo como punto de partida la glucosa, indica la serie ordenada de procesos que permiten
la formación de ATP, CO2 y H2O.
Ingestión, digestión, transporte por torrente, señalización e ingreso a la célula, fosforilación,
glucolisis, pasa a acetil coA, ciclo de Krebs, cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.
Después de ser ingerida, digerida y transportada por torrente, llega a las células e ingresa a través
de un transportador de glucosa que se abre gracias a la señalización de la insulina. Ya dentro de la
célula para que empiece a ser utilizada se fosforila en glucosa-6-P. Glucolisis: en la etapa de gasto
energético la glu-6-P se reestructura y rompe en dos gliceraldehído-3-P, en la siguiente etapa cada
uno de estos se desfosforilan y convierten en piruvatos produciendo 2 ATP y 2 NADH. Después los
piruvatos se descarboxilan y condensan con una HS-CoA y se convierten cada uno en el acetil coA
que entra a ciclo de Krebs, de aquí también salen 2 NADH. Cada acetil coA pasa por su ciclo de
Krebs y producen en total 2 ATP, 6 NADH y 2 FADH2. Al pasar por cadena respiratoria y fosforilación
oxidativa las moléculas acumuladas se convierten en 38 ATP, y en los productos 4 CO2 y 4 H2O.
2) ¿ Cómo se denomina el proceso mediante el cual la glucosa es convertida en piruvato y en qué
lugar de la célula ocurre?
Glucolisis, en citosol.
3) Dibuje el esquema que muestra los pasos del proceso de la pregunta anterior.
4) ¿Qué cantidad de ATP se produce en dicho proceso, ¿qué otra molécula de alto poder energético
se forma?
2 ATP y 2 NADH (8 ATP en total).
5) ¿ Cuáles son las enzimas regulables del proceso?
Cinasas, deshidrogenasas, isomerasas, mufasa y enolasa. Las que dependen de la presencia de
ATP/ADP.
6) Haga una lista con las moléculas que activan a las enzimas regulables del proceso y otra lista
con las moléculas que inhiben a las mismas enzimas.
La hexoquinasa es inhibida por el producto de la reacción que cataliza, la G-6-P y activada
por Pi.
La fosfofructoquinasa 1 (PFK1) es la enzima clave en el control de la glucolisis, está regulada
por metabolitos activadores (F-2,6-BP, AMP) y otros inhibidores (ATP, citrato, H+ ); es una
enzima alostérica.
La piruvato quinasa es inhibida por el ATP, el Acetil-CoA y los ácidos grasos de cadena larga.
Los últimos pueden proporcionar ATP a través del Ciclo de Krebs. Es activada por F1,6-BP.
En hígado resulta inhibida por fosforilación.
7) ¿Dónde sucede el ciclo de Krebs y que otro nombre recibe?
Ciclo del ácido cítrico en matriz mitocondrial.
8) ¿Cuál son los productos del ciclo de Krebs?
12 ATP + 2 H2O + 2CO2 por acetil coA
9) ¿Qué significan los términos NADH + H y FADH2? ¿Qué importancia tienen en todo este proceso?
Nicotinamida adenina dinucleotido reducida y flavín adenina dinucleotido reducido. Son coenzimas
de óxido-reducción y moléculas acarreadoras de los e- que salen en las oxidaciones del ciclo de
Krebs, transformándose en poder reductor. Su importancia está en que posteriormente, al llevar a
los e- a la cadena respiratoria promueven mucha más generación de ATP que la que se da a nivel
sustrato.
10) ¿Qué significa Cadena Transportadora de Electrones y fosforilación Oxidativa? Mencione
algunos inhibidores de estos procesos.
Es la transferencia de los electrones que salen de las reacciones e intermediarios del ciclo de Krebs
y otros procesos como glucolisis a través de diferentes complejos y aceptores de óxido-reducción
para su transporte de matriz mitocondrial al espacio intermembranal, creando un gradiente que
permite la fosforilación oxidativa que condensa el ATP. Algunos fármacos que inhiben los
citocromos b y c son los antibióticos dimercaprol, antimicina A y oligomicina. Algunos venenos que
bloquean al complejo IV son H2S, CO y cianuro.
Parte II
1) ¿Qué significa el término gluconeogénesis?
Via de síntesis de glucosa a partir de diferentes precursores.
2) ¿Qué enzimas hacen parte de este proceso y no se encuentran en la glucólisis?
Principalmente piruvato carboxilasa, PEP carboxicinasa, fructosa-1,6-bifosfatasa y glucosa-6-
fosfatasa. También aminotransferasa y deshidrogenasa.
3) ¿Qué importancia tiene el hecho de que existan diferencias en cuanto a las enzimas que
participan de la glucólisis y la gluconeogénesis.
Que los intermediarios vayan en la dirección correcta, catabolismo o anabolismo.
4) ¿En qué órgano(s) se desarrolla la gluconeogénesis?
Higado y riñones.
5) ¿Porque es importante este proceso, a que órganos beneficia especialmente y por qué?
Porque cuando no hay alimentación (ingesta de glucosa), mantiene los niveles de glucosa en sangre
constantes para la glucólisis de cerebro y eritrocitos, que a diferencia de otros órganos no puede
disminuir su actividad.
6) Menciona algunas sustancias que sirven como sustratos iniciales en el desarrollo de la
gluconeogénesis.
Glicerol 3-P de los triglicéridos, lactato de los eritrocitos y aminoácidos de las proteínas.
Parte III
1) ¿Qué moléculas representan la principal reserva de energía en forma de carbohidratos en los
animales y en los vegetales?
Glucógeno y almidón.
2) ¿Qué significa el termino glucogenólisis y cuál es su finalidad en la célula?
Rompimiento de glucógeno con la finalidad de liberar glucosa para que pueda ser utilizada por el
organismo para energía.
3) ¿Cuál es la enzima más importante de la glucogenólisis?
Fosforilasa
4) ¿Qué importancia tiene para el musculo esquelético, el hecho de que en él no exista la enzima
glucosa-6-fosfatasa?
Sin la enzima, la glucosa 6-P no se convierte en glucosa después de su liberación del glucógeno y
no puede salir de la célula, queda activada para glucolisis, que se da en este lugar de manera
anaerobia y produciendo ácido láctico como sistema metabólico para sustentar la actividad
muscular durante el ejercicio.
5) ¿Qué significa el termino glucogénesis y cuál es su finalidad en la célula?
Síntesis de glucógeno para crear la reserva energética cuando hay exceso de glucosa o suficiente
energía.
6) ¿Cuál es la enzima más importante de la glucogénesis?
Glucógeno sintasa.
7) ¿En qué circunstancias de la vida y ante que niveles de glucosa se desarrollan la glucogenólisis
y la glucogénesis?
La glucogenólisis se da ante niveles bajos de energía, y por lo tanto de glucosa, pues el glucógeno
se utiliza (se rompe) durante ayunos tempranos. La glucogénesis se da ante niveles altos de glucosa,
donde se consume alimento y la energía es suficiente y la glucosa rebasa las necesidades de la
glucólisis.
8) ¿Cómo influyen las hormonas glucagón, adrenalina e insulina en el control de los procesos
mencionados?
Su presencia junto con un segundo mensajero, el AMP cíclico, promueven una u otra vía al modular
la presencia de las enzimas correspondientes (glucógeno sintasa y fosforilasa). Cuando nos
alimentamos, la insulina aparece y afecta al AMPc disminuyéndolo, mientras que el glucagón se
degrada. El glucagón aparece en periodos de ayuno y junto con la adrenalina su presencia aumenta
la de AMPc. El AMPc al ser un precursor del ATP es una medida de la cantidad de energía que hay
en el organismo y de lo que necesita, actuando al respecto. Si hay poco AMPc (alimentación ->
insulina) hay mayor concentración de ATP y se inhibe glucogenólisis, pues no se necesita utilizar el
glucgógeno. Si hay mucho AMPc (ayuno -> glucagón y adrenalina) hay menor concentración de
ATP y se inhibe glucogénesis y se activa glucogenólisis.
Parte IV
1) ¿Cuáles son las características de vía de las pentosas?
Ocurre en citosol, no para en ayuno ni en alimentación, a partir de la glucosa se condensan
pentosas fosfatadas que generan intermediarios que participan en síntesis de relevancia posterior
(nucleótidos y ácidos nucleicos).
2) ¿Por qué vía de las pentosas se lleva a cabo siempre?
Porque los ácidos nucleicos para el ADN siempre son necesarios ya que sin el material genético
no hay síntesis de proteínas, incluyendo las enzimas que hacen posible todos los procesos
metabólicos. Además porque provee la energía básica, o para metabolismo basal, y evita el daño
celular por radicales libres (O2-).
3) Explica cómo repercute la vía mencionada en el eritrocito
Porque como son células que no tienen núcleo y no necesitan los nucleótidos pueden utilizar las
pentosas fosfato como antioxidante por su poder reductor para inactivar y protegerse de
moléculas que pueden crear radicales libres como el peróxido de hidrógeno, evitando una muerte
prematura del eritrocito.
4) ¿En dónde y cómo se lleva a cabo la síntesis de almidón?
Cloroplasto. El gliceraldehido 3-P que sale de ciclo de Calvin se condensa a fructosa 1,6-difosfato.
Pasa por una desfosforilación y cambios estructurales para convertirse en glucosa 1P y después
una activación con ATP para quedar como ADP-Glucosa, que forma los enlaces lineales (amilosa,
alfa-1,4) rodeando a los enlaces ramificados (amilopectina, alfa-1,4/6), formando los granulos que
se almacenan.
5) ¿por qué es importante la síntesis de sacarosa en algunos vegetales? Dibuje el esquema que
muestra los pasos del proceso de esta síntesis.
Porque crea un flujo de Pi hacia el cloroplasto que sustenta las necesidades tanto dentro y fuera
del cloroplasto en la creación de moléculas.
