Ratatouille (película)
Ratatouille (pronunciación AFI: [ʀataˈtuj]2 ) es una película estadounidense de animación por
computadora producida por Pixar Animation Studios y estrenada el 29 de junio de 2007. Es la
octava película producida por Pixar y fue dirigida por Brad Bird, quien se hizo cargo de la dirección
tras la salida de Jan Pinkava, en 2005.
La película narra la historia de una rata que sueña con convertirse en chef y para realizar su
objetivo, decide hacer una alianza con el hijo de uno de los cocineros más prestigiosos de París.
Fue un éxito de taquilla y recibió críticas positivas, además de ganar el premio Óscar a la mejor
película de animación, entre otros premios.
Enlaces externosRemy es una rata que vive en el ático de una casa francesa con su hermano Emile
y una colonia liderada por su padre Django. Dotado con un agudo sentido del olfato y gusto, Remy
aspira a convertirse en un chef gourmet, inspirado por el reconocido y recientemente fallecido
chef Auguste Gusteau (El cual veía en la televisión de la casa de la señora en la cual estaba
instalada la colonia), pero en lugar de eso, su habilidad es utilizada para detectar el veneno en la
comida, lo cual no lo hace nada feliz. Cuando la anciana que habita en la casa descubre la
comida, lo cual no lo hace nada feliz. Cuando la anciana que habita en la casa descubre la
existencia de la colonia de ratas, huyen a las alcantarillas; Remy se separa de ellas por recuperar
un libro de cocina escrito por Gusteau 'Cualquiera puede cocinar' por lo tanto se pierde del resto
de la colonia ya que se va por la intersección de la alcantarilla que no es (la izquierda, su colonia se
fue por la derecha).
Animado por el espíritu de Gusteau, Remy halla la forma de escalar hasta el techo transparente de
la cocina del restaurante Gusteau's para mirar a los cocineros en acción. Allí, observa a Alfredo
Lingüini, quien comenzó a trabajar como lavaplatos y chico de la basura para Skinner, el chef
principal y socio de Gusteau. Durante la jornada, derrama accidentalmente una sopa y Lingüini le
agrega ingredientes al azar para arreglarla, Remy se horroriza y cae dentro de la cocina; allí intenta
escapar pero se fija en la sopa y al intentar restaurarla es capturado por Lingüini y él a su vez es
descubierto por Skinner –aunque no visualiza a Remy hasta después-, pero antes de que alguno de
los miembros de la cocina se dé cuenta de la presencia de la rata, la sopa es servida y entregada;
rápidamente se convierte en un éxito llegando a ser el plato más solicitado.
Colette, la única mujer en la cocina, convence a Skinner de no despedir a Lingüini, pues cree que él
es el que elaboró la sopa, así que decide que se quede con la condición de que prepare la misma
sopa bajo su observación. Lingüini se lleva a Remy a su casa en vez de matarlo, ya que fue quien en
realidad hizo la sopa. Remy descubre que puede controlar los movimientos de Lingüini tirando de
sus cabellos. Así encuentran la manera de romper la barrera del lenguaje, con Remy tirando del
cabello de Lingüini bajo su sombrero de chef, controlando sus extremidades como una marioneta.
La exitosa pareja logra superar los retos de Skinner, quien sospechando del talento de Lingüini,
descubre que es verdaderamente el hijo de Gusteau y que heredará el restaurante, arruinando sus
planes de usar el nombre de Gusteau en una línea de comida congelada.
Remy descubre los documentos y se los lleva a Lingüini, quien toma el control del restaurante y
despide a Skinner. Linguini y Colette comienzan una relación amorosa, dejando a Remy a un lado
que encuentra a su hermano Emile en la basura del restaurante y enseguida se reencuentra con la
colonia. Tras una discusión, Django (padre de Remy) advierte a Remy sobre el peligro de tener a
humanos y ratas juntas y le muestra un local de veneno para ratas, pero no le cree. Mientras
tanto, Remy de mala gana daba de comer a Emile y a sus amigos con alimento que robaba de la
despensa de la cocina por las noches.
El «confit byaldi» que Remy prepara en la película, resulta ser una variación del ratatouille.
Anton Ego, un crítico culinario cuya última reseña le costó una de sus cinco estrellas al restaurante
de Gusteau, anuncia que volverá al día siguiente. Lingüini, bajo la presión de la llegada de Ego,
tiene un grave altercado con Remy y en venganza, la rata, organiza a la colonia para invadir las
despensas de la cocina del restaurante. Lingüini descubre a las ratas en el acto y las expulsa a
todas ellas, incluida a Remy, diciéndole que ya nunca lo volverá a buscar otra vez. Remy, triste, es
capturado al día siguiente por Skinner. En la jaula, Remy tiene una última conversación con el
fantasma de Gusteau, quien le dice que nunca había necesitado de un guía; en ese momento es
liberada por Django y Emile. Remy regresa a la cocina, donde un frenético Lingüini se disculpa y le
pregunta si puede volver a ayudarlo. Lingüini les revela a todos los cocineros la historia de Remy y
su talento, pero incrédulos y enfadados se van dejándolo solo; Colette regresa después de
recordar la famosa frase de Gusteau: «Cualquiera puede cocinar».
I Impresionado, Django organiza al resto de la colonia para ayudar en la cocina. Capturan a Skinner
y al inspector de sanidad (quien había sido llamado por Skinner), los amarran y amordazan y los
encierran en el refrigerador para que no interfieran. Lingüini, usando sus patines y un uniforme de
camarero, hace de camarero para atender rápidamente todas las mesas, mientras que Remy y
Colette trabajan elaborando una variación del ratatouille para Ego (aunque el ratatouille les
parecía una idea que no iba a servir al ser un plato campesino). Él queda pasmado por el plato,
tanto es así, que el sabor, le evoca recuerdos de su niñez cuando su madre le cocinaba ratatouille.
Inmediatamente pregunta si puede ver al chef. Lingüini y Colette esperan que los demás clientes
salgan del restaurante para presentarles a la rata Remy. Al día siguiente, Ego escribe una emotiva
reseña, declarando a Remy el «mejor chef de Francia».
En el desenlace, el restaurante de Gusteau es cerrado por el inspector de sanidad y por Skinner,
porque los liberaron del almacén y se chivaron. Ego pierde su trabajo y su credibilidad como crítico
culinario por elogiar un restaurante infestado de ratas. Sin embargo, funda un nuevo restaurante
con Lingüini y Colette, con áreas exclusivamente para humanos y ratas y una cocina hecha para
que Remy continúe cocinando. La película finaliza con una toma fuera del restaurante, mostrando
una multitud de personas haciendo fila para entrar y el cartel del nuevo restaurante que muestra a
una rata con una cuchara de cocina y un sombrero de chef y con el nombre de: «La
Ratatouille».mpresionado, Django organiza al resto de la colonia para ayudar en la cocina.
Capturan Rémy: es una rata audaz e inconformista con los sentidos del gusto de la colonia de ratas
en la que convive. Tiene desarrollados los sentidos del olfato y el gusto, lo cual le da aspiraciones
para ser chef.
Alfredo Lingüini: es un joven tímido y torpe que trabaja de conserje en el «Restaurante de
Gusteau». Su relación con Remy le ayudará a convertirse en un chef de éxito. Es el hijo
desconocido de Gusteau.
Anton Ego: es un crítico gastronómico severo, elitista y extremadamente exigente, que con una
sola mala reseña en el periódico puede llevar un restaurante a la bancarrota.
Personajes secundarios[editar]
Colette Tatou: es la cocinera de carne y de pavo. Es la única mujer en la cocina del restaurante que
se encarga de adiestrar y guiar a Lingüini y se vuelve la novia del mismo.
Skinner: es el chef ejecutivo del «Restaurante de Gusteau». Es de baja estatura, de aspecto
siniestro y de actitud repelente.
a SkDjango: es el padre de Rémy y el líder del clan de las ratas. No simpatiza con los humanos y
trata de persuadir a su hijo para que deshaga su relación con Lingüini.
Émile: es el hermano de Rémy, a quien no comprende, pero le respeta y le permite expresarse a
gusto. Se lanza a comer cualquier cosa sin saber qué es.
Auguste Gusteau: es el padre de Alfredo Lingüini e inspiración culinaria de Remy. No aparece
físicamente en la película ya que había fallecido, pero acompaña a Rémy como amigo imaginario.
Otros personajes[editar]
Horst: es el sub-cocinero jefe (sous-chef), de actitud seria y discreta.
Larousse: el cocinero de ensaladas y aperitivos
Lalo: es el encargado de las salsas.
Mustafa: el camarero principal, de aspecto simplón y actitud tímida.
Talon Labarthe: el abogado de Skinner.
La película ratatouille es una película animada la cual refleja y denota como un ratón llamado
Remy el cual se atreve a soñar con el sueño imposible de convertirse en un chef; este posee
ciertas facultades para cocinar gracias a su olfato y gusto, decide buscar este sueño pero al darse
cuenta que este no puede serlo por ser un animal el cual no es visto en la sociedad como un
ejemplar que pueda ocuparse de este trabajo, ya que el ratón Remy tendrá que superar el
enorme problema de abrirse camino en una profesión que odia a los roedores como es visto y
también como aquella peste que roba comida, decide buscar medios, Justo cuando los sueños de
Remy están a punto de desvanecerse, da con lo único que necesita, un amigo que cree en él: el
lavaplatos de cocina, un joven poco audaz y que está a punto de perder su trabajo. Ahora que no
tienen nada que perder, Remy y Linguini forma un equipo para el cual es ayudar a Remy a lograr su
sueño junto con Lin el joven sin saberlo es el hijo del dueño ya difunto este es el escenario
principal donde se fundamenta el desarrollo de esta película denota rasgos atractivos como lo es
la esperanza agotadora de un sueño demasiado imposible en cuanto al reflejo de la sociedad como
ha sido conceptualizado referente a este tipo de roedores, debemos atribuir que el razonamiento
del la película nos refleja como se debe hacer una búsqueda y realización de sueños inalcanzables
ya que denota rasgos como lo es la esperanza y persistencia de la formación del individuo el cual
transforma su pensamiento.
2. Percepciones iniciales de la película.
En el comienzo de la película encontramos el papel que cumplen los animales como lo son los
roedores y su composición en la influencia interventora con los seres humanos, para ello
encontramos factores como lo es el trato repulsivo con el que se trata a los roedores y el no
acogimiento de ellos, se observa como un pequeño ratón llamado Remy que vive oculto en una
casa a las afueras de Francia con una colonia de ratones liderada por su padre. Remy tiene un gran
sentido del olfato y sueña con convertirse en chef, pero en lugar de ello en la colonia utilizan su
olfato para detectar si la comida está envenenada o no, cuando entra a la cocina se ve
influenciado por un libro de cocina el cual lo ayuda a empezar a soñar en que él puede ser más
guini el trabaja en un restaurante de Paris llamado “Gusteau” es aquí donde
que un simple ratón , Cuando la anciana que vivía en la casa los descubre, los ratones se ven
obligados a evacuar. Durante la huida Remy se aleja de los demás ratones y se pierde en las
alcantarillas de París. En el inicio de la película nos damos cuenta de el rechazo existente para los
roedores y la búsqueda de un sueño imposible.
3.Contexto histórico abarcado generalmente el sentido político
Al analizar esta película desde un punto de vista político nos podemos dar cuenta que está
mostrando la capacidad que tiene un ser marginal de enfrentarse a una dura sociedad que lo
rechaza, transformando una cruda realidad en la que los políticos o quienes manejan el poder
ignoran a los más pobres o necesitados simplemente porque no tiene mucha importancia para
ellos en una animación que trata de proyectarnos hacia la humildad y la equidad entre clases
sociales, es decir la igualdad además la película da un ejemplo muy importante que la fuerza de
voluntad es necesaria para cambiar las cosas. Lo anterior se puede evidenciar en la relación que
existe entre la rata Remy el cocinero linguini.
4. Modelo alternativo de desarrollo que se aborde dentro de la película.
El modelo alternativo de desarrollo que se puede observar es como la sociedad ha estado
acostumbrada a la forma de vivir fuera del alcance de otros interventores como lo son los
roedores en este caso el sueño de remy de convertirse en chef y es través del cocinero linguini
que lo puede conseguir, pues esto nos muestra como la combinación de conocimientos o el
trabajo en equipo pueden hacer posible la realización de cosas que pueden mejorar las
condiciones de vida de muchas personas, y alcanzar aquello que parece imposible.
5. Análisis del modelo alternativo
La película nos muestra como a veces no notamos lo que somos y lo que podemos ser, como lo es
el caso del ratón Remy el cual no sabe que un roedor como el no puede a llegar a ser chef
observamos es tratar de buscar y de alcanzar con los medios necesarios esas metas, como decía la
frase desarrollada en la película que dice: “Cualquiera puede cocinar” y es así como lo notamos en
el sueño esperanzador y esmero el cual realiza Remy , y en la película da reflejo en el final a pesar
de los obstáculos y consecuencias las que afronta remy y linguini para llegar a cumplir sus
propósitos al fin cumplen ese sueño y de ser aceptados dentro de la sociedad.
Un buen punto de partida para el análisis de “Ratatouille” es una ventana. Linguini, el joven
protagonista, torpe, inseguro pero de buen corazón, trabaja de lavaplatos en la cocina de un
importante restaurante de París. Las cosas no le salen demasiado bien al principio, pero una
pequeña amiguita con sueños de convertirse en chef, una rata llamada Remy, está dispuesta a
aportarle la cuota de suerte y de ayuda que necesita, al menos, para no ser despedido
inmediatamente. Luego de una agobiante primera jornada de trabajo, Linguini vuelve a su casa. La
cámara realiza un paneo sobre la pequeñísima pieza donde habita: un sillón gastado, una heladera
y una vieja televisión es todo lo que puede verse allí. Agotado, el lavaplatos se acuesta y se
duerme. Es de noche en París, y la cámara no se retira de la habitación. Vuelve a hacer un paneo, y
aunque ya no queda qué mostrar, se deposita en la vista que proporciona la única ventana del
hogar. Desde ahí, se observa una ciudad de París nocturna y luminosa descansando a los pies de la
bellísima Torre Eiffel. De fondo, la letra de una canción habla de que la capital francesa es la
ciudad donde se pueden cumplir todos los sueños. En ese momento, pequeño, cálido, iluminado,
pareciera realmente posible que sea así. Este fragmento del film, de no más de dos minutos, deja
bien en claro al menos una cosa: "Ratatouille" es una película sobre la esperanza.
El guión es simple y entretenido. Bien cuidado por el realizador, ágil y dinámico, se hace más que
llevadero pese a que no se trata de ningún nuevo parámetro para los alcances de la creatividad.
“Ratatouille”, escrita y dirigida por Brad Bird, más que en otro lado, descansa en su poderío visual,
que puede llegar a generar una suerte de fascinación a quien mire. Sobre todas las cosas se trata
de una película que da gusto observar. Por los colores, por la textura de sus imágenes, por los
callejones oscuros y escondidos que muestra de París, por el trabajo de ambientación y puesta en
imagen que realiza. Cada cuadro, cada imagen funciona armoniosamente y se articula de la misma
forma tanto hacia dentro, o sea, sobre los elementos del plano en sí, como en relación a la escena
que sigue. O el gran aporte de ángulos que posibilita la cámara, en especial cuando se ubica al ras
del piso para mirar el mundo desde los ojitos de Remy. Además, los personajes y el espacio en el
que se desenvuelven se vinculan rítmicamente, sus movimientos son fluidos y bellos. En este
sentido, la técnica y los efectos utilizados conciben un trabajo excelente. Logran destacar cada
retazo de imagen con una expresividad que pareciera natural.
La simpatía de los protagonistas también es otro argumento a favor del film. Tanto Remy como
Linguini, representantes de los buenos de la historia, como los que en apariencia son los malos, el
villano que quiere quedarse con lo que no le corresponde, y el misterioso crítico que calificará la
comida que se cocina en el restaurante, dejan ver costados que exponen su ternura y buen
corazón. Todos, por una u otra razón, terminan haciéndose querer. Tratándose de un largometraje
para niños, la caracterización de los personajes responde a valores fáciles de asimilar pero al
mismo tiempo lucen verosímiles y poco exagerados. Y como valor agregado, sobre el final, un
guiño para los no niños, un divertido y sabio consejo a los críticos del personaje más fascinante del
film –seguramente coincidirán en esta apreciación los no niños que suelen desempeñarse en el rol
de opinar sobre expresiones de otros–.
Sin dejar de ser un producto pensado para los más pequeños –liviano, ágil y entretenido– y con
buen uso de sus recursos técnicos y creativos, “Ratatouille” alcanza un equilibrio que en definitiva
resulta toda una apuesta. Incursionando y aventurándose a ingresar en un territorio desconocido
–como lo es la psicología de los niños de estos tiempos– , podría resultar que la cinta se convierta
en una ex
Más allá de todo, Remy, la rata protagonista, es seductora, graciosa y simpática, de eso no hay
dudas. Y debería resultar suficiente. El resto es tema de otro debate. Como diría una vieja teoría
de la comunicación, es aquel que recibe el mensaje quien finalmente establece su significado. Así,
todo puede moverse, completarse y redefinirse de manera tal que los resultados sean opuestos a
los esperados inicialmente: también eso puede suceder con el destinatario final que termine
concibiendo el principal chef de París y sus aventuras.
periencia un tanto más agradable para los grandes que hipnótica y envolvente para los
La maravillosa historia de Ratatouille, una rata de alcantarilla transportada ala ciudad del amor,
Paris, es una combinación perfecta entre el cine y la cocina. Complace mucho saber que esta
comedia familiar es una creación ciertamente graciosa, entretenida y creativa. Tiene una gran
fuerza expresiva y pos supuesto es una obra bastante original. La idea de que un animal que
rebusca entre la basura resulte tener madera para ser un Bocusse es paradójicamente brillante. La
película cumple con el entorno físico adecuado para la historia distinguiendo así dos espacios
como son la ciudad de parís donde se encuentra la casa de Linguini y el restaurante donde se
producen la mayoría de las acciones; y el entorno de las ratas compuesto por alcantarillas,
basureros y calles de la ciudad.
Ratatouille se centra en aventuras animadas que suceden transmitiendo un mensaje final escrito
por el fallecido chef Gusteau: “cualquiera puede cocinar”.
Rémy, el protagonista, es una rata completamente diferente al resto que tiene un olfato especial,
oliendo los alimentos ya sabe que ingredientes llevan, hasta tal punto que consigue salvar de la
muerte a uno de sus hermanos, pues le prohíbe que coma lo que recogió en la basura porque
contenía veneno.
A Rémy no le gusta vivir de la forma que lo hacen el resto, esta harto de comer siempre comida en
mal estado , de comer con las manos sucias y de todas esas guarradas que hacen los demás.
Su gran aspiración es llegar a ser un buen cocinero, a que el resto pueda apreciar en un buen plato
la dulce combinación de los sabores, a que puedan disfrutar de la comida tanto como él.
