UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE MEDICINA
UNIDAD DE POSGRADO
PROGRAMA DE SEGUNDA ESPECIALIZACIÓN EN ENFERMERÍA

Hábitos alimentarios y su relación con el sobrepeso y

obesidad en escolares de 9 a 12 años del nivel primario
de la I.E. Pedro Ruiz Gallo. Chorrillos - 2015

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Para optar el Título de Especialista en Enfermería en Salud

Pública

AUTOR
Magaly Elsa YUPANQUI CANCINO

ASESOR
Luisa Hortensia RIVAS DIAZ DE CABRERA

Lima - Perú

2017
“HÁBITOS ALIMENTARIOS Y SU RELACIÓN CON EL
SOBREPESO Y OBESIDAD EN ESCOLARES DE
9 A 12 AÑOS DEL NIVEL PRIMARIO
DE LA I.E. PEDRO RUIZ GALLO.
CHORRILLOS- 2015”.

2
A Dios:

Nuestro padre eterno, por su infinito

amor, por sus bendiciones,

porque sin él, nada es posible.

A mi familia:

Por su apoyo permanente, por permitirme

dedicarle tiempo a este trabajo,

tiempo que tal vez, ellos también necesitaban.

A mi asesora:

Luisa Rivas Díaz por su exigencia,

sus valiosos consejos y aportes que

me permitieron concluir este trabajo.

3
 INDICE

Resumen con palabras clave. 7

Resumen Ingles. 8

Presentación. 9

CAPITULO I: INTRODUCCION.

1.1. Situación Problemática. 11

1.1. Formulación del problema. 15
1.1. Justificación/Importancia. 15
1.1. Objetivos.
1.4.1. Objetivo General. 17
1.4.2. Objetivos específicos. 17

CAPITULO II: MARCO TEORICO.

2.1. Antecedentes. 18
2.2. Bases teóricas.
2.2.1. Salud del Escolar. 24
2.2.2. Habito alimentario. 29
2.2.3. Alimentación saludable. 34
2.2.4. Índice de masa corporal (IMC)
Índice de Quetelet. 47
2.2.5. Obesidad y Sobrepeso. 49
2.2.6. Epidemiologia de la Obesidad. 54
2.2.7. Habito alimentario y relación con el
estado nutricional. 58
2.3. Definición operacional de términos. 59
2.4. Planteamiento de la hipótesis. 60

4
CAPITULO III: METODOLOGÍA.

3.1. Tipo y diseño de la investigación. 61

3.2. Lugar de estudio. 61
3.3. Población de estudio. 62
3.4. Unidad de Análisis. 62
3.5. Muestra y muestreo. 62
3.6. Criterios de selección.
3.3.1. Criterios de inclusión. 62
3.3.2. Criterios de exclusión. 62
3.7. Técnicas e instrumentos de recolección de datos. 63
3.8. Procedimientos para el análisis e interpretación. 65

CAPITULO IV: RESULTADOS Y DISCUSIÓN.

4.1. Resultados. 66
4.2. Discusión. 71

CAPITULO V: CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES.

5.1. Conclusiones. 71
5.2. Recomendaciones. 75
5.3. Limitaciones. 76

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 77

ANEXOS 80

5
 INDICE DE GRÁFICOS

GRÁFICO PÁG.

1. Prevalencia de sobrepeso y obesidad en escolares de

9 a 12 años del nivel primario de la I. E. Pedro Ruiz Gallo,
del distrito de Chorrillos. 67
2. Hábitos alimentarios en escolares de 9 a 12 años del
nivel primario de la I. E. Pedro Ruiz Gallo,
del distrito de Chorrillos. 68
3. Hábitos alimentarios según indicadores en escolares de
9 a 12 años del nivel primario de la I. E. Pedro Ruiz Gallo,
del distrito de Chorrillos. 69
4. Hábitos alimentarios en escolares de 9 a 12 años del
nivel primario Según IMC de la I. E. Pedro Ruiz Gallo,
del distrito de Chorrillos. 70

6
 RESUMEN

La presente investigación “Hábitos alimentarios y su relación con el

sobrepeso y obesidad en escolares de 9 a 12 años del nivel
primario de la I.E. Pedro Ruiz Gallo. Chorrillos. 2015”, es un estudio
de tipo cuantitativo, de nivel aplicativo, método descriptivo y de
corte trasversal.

El objetivo fue determinar la relación que existe entre hábitos

alimentarios con el sobrepeso y la obesidad en escolares, así como
conocer la prevalencia de obesidad y describir las características
de los hábitos alimentarios.

La presente investigación es de tipo cuantitativo, nivel aplicativo,

método descriptivo correlacional, de corte transversal. La
investigación se llevó a cabo en la I.E. Pedro Ruiz Gallo ubicado en
el distrito de Chorrillos.

El tamaño de muestra fue de 220 escolares de ambos sexos del

4to, 5to y 6to grado de primaria, seleccionándose la muestra por
conglomerado. La técnica para recolectar datos fue la encuesta y
como instrumento un cuestionario con 8 preguntas validado por
jueces expertos. Para el IMC, se utilizó una balanza y un tallímetro
estandarizado. Los resultados de presentaron en gráficos y tablas
para facilitar la comprensión de los hallazgos.

Luego del análisis y discusión se llegaron a las siguientes

conclusiones: Se acepta la hipótesis de investigación puesto que
aplicando Chi cuadrado se encuentra relación estadística
significativa entre hábitos alimentarios y la presencia de obesidad
y sobrepeso. Los hábitos alimentarios no son saludables en un
97.7% y la prevalencia de sobrepeso es de 28.6% y de obesidad
es de 26.8%.

Palabras claves: Hábitos alimentarios, obesidad, sobrepeso,

escolares del nivel primario.

7
 SUMMARY

The present research "Eating habits and their relation to overweight

and obesity in schoolchildren aged 9 to 12 years of primary level of
I.E. Pedro Ruiz Gallo. Chorrillos. 2015 ", is a quantitative,
application-level, descriptive and cross-sectional study.

The objective was to determine the relationship between eating

habits and overweight and obesity in schoolchildren, as well as to
know the prevalence of obesity and to describe the characteristics
of eating habits.

The sample size was of 220 schoolchildren of both sexes of the 4th,
5th and 6th grades of primary, being selected the sample by
conglomerate. The technique for collecting data was the survey and
as an instrument a questionnaire with 8 questions validated by
expert judges. The results were presented in graphs and tables to
facilitate the understanding of the findings.

After the analysis and discussion, the following conclusions were

reached: The research hypothesis is accepted since Chi squared is
a statistically significant relationship between eating habits and the
presence of obesity and overweight. The eating habits are not
healthy in 97.7% and the prevalence of overweight is 28.6% and
obesity is 26.8%.

Keywords: Eating habits, obesity, overweight, elementary school

students.

8
 PRESENTACIÓN

Actualmente el sobrepeso y la obesidad en los niños está

aumentando en forma alarmante en nuestro país especialmente en
las grandes ciudades como Lima, se observa que los hábitos
alimentarios no son saludables por el consumo habitual de
productos procesados con alto contenido de grasas y azucares.

El consumo de alimentos nutritivos como menestras, frutas, lácteos

y verduras está cada vez en descenso, al igual que la actividad
física. Todo esto contribuye al aumento de riesgo de diabetes,
hipertensión, síndrome metabólico, problemas ortopédicos, baja
autoestima y depresión en los niños.

Para estudiar el comportamiento alimentario el momento preciso es

la infancia y la adolescencia, ya que es en estas edades cuando
más fácilmente se crean hábitos que van a constituir las bases del
futuro comportamiento alimentario. Una correcta alimentación es la
base de una buena salud y esto justifica que en la sociedad existe
una preocupación creciente sobre la alimentación saludable.

La I.E. Pedro Ruiz Gallo, donde se realizó la investigación no

escapa a esta realidad, por ello, se ha considerado necesario e
importante este estudio, puesto que, como enfermeros(as),
debemos conocer la magnitud real de esta problemática para
implementar medidas preventivas que ayuden a resolver el
problema.

9
El presente trabajo se encuentra organizado en capítulos: Capítulo
I, El Problema; trata sobre el planteamiento del problema,
formulación del problema, Objetivos generales y específicos,
Justificación y propósitos, Capítulo II: Marco teórico, Hipótesis y la
definición Operacional de términos; planteamiento de hipótesis.
Capitulo III: Metodología: incluye tipo y diseño de investigación,
lugar y población de estudio, criterios de selección, Población y
muestra, Técnica e instrumento de recolección de datos. Capitulo
IV: Resultado y discusión. Capítulo V Conclusiones y
recomendaciones.

10
 CAPITULO I: INTRODUCCION.

1.1. Situación Problemática.

La obesidad es un problema de salud pública tanto en los

países desarrollados como en países en vías de desarrollo.
Según la OMS, en 2005 había en todo el mundo 1.600
millones de personas mayores de 15 años y 20 millones de
menores de cinco años con sobrepeso y 400 millones de
personas con obesidad. Se estima que en el año 2015
habrá, aproximadamente, 2.300 millones de personas
adultas con sobrepeso y más de 700 millones con obesidad
(1).

La Organización Mundial de la Salud (OMS) la considera

como la «epidemia del siglo XXI» por las dimensiones que
ha adquirido a lo largo de las últimas décadas y por su
impacto sobre la morbimortalidad, la calidad de vida y el
gasto sanitario. Es una enfermedad crónica no transmisible
que inicia a edades tempranas con un origen multicausal
(2,3).

Estudios nacionales y regionales, reportan una alta

prevalencia de sobrepeso y obesidad con tendencia
epidemiológica creciente, así como los reportados en países
desarrollados (4,5). En el Perú, el sobrepeso y la obesidad
han aumentado en forma progresiva debido a los cambios
en la dieta y estilos de vida producto de la urbanización y
desarrollo económico (6,7).

11
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) (World
Health Organization, 2003) y Paquette (2005), está
suficientemente demostrado que la dieta o el estado
nutricional de una persona, así como la actividad física, son
factores cruciales para mantener un peso saludable y para
minimizar el desarrollo de diferentes enfermedades
crónicas. A este respeto, la Carta Europea contra la
Obesidad (World Health Organization, 2007) destacó la
importancia de la nutrición y la actividad física como puntos
clave para la prevención y reducción del sobrepeso y de la
obesidad.

La obesidad en niños y adolescentes está relacionada con

un aumento en el riesgo de hipertensión,
hipercolesterolemia, hiperinsulinemia y síndrome
metabólico, así como, disminución en la liberación de
hormona del crecimiento, alteraciones respiratorias y
problemas ortopédicos. Adicionalmente, estos pacientes
presentan alteraciones psicológicas y sociales, a menudo
relacionadas con la disminución en la autoestima y en la
autoconfianza producida por el aislamiento y la
discriminación (8). Hoy sabemos que la obesidad infantil,
continúa con gran frecuencia en la vida adulta, alrededor de
un 40 % de los niños con sobrepeso a los 7 años, se
convierten en adultos obesos7 (9)

La adopción de dietas con alto contenido de grasas

saturadas, azúcares, carbohidratos, y bajas en grasas
polinsaturadas y fibras, así como la poca actividad física, son
algunas características de la transición epidemiológica
nutricional; por otro lado, la mayor disponibilidad de
alimentos a bajos costo ha permitido que la población pueda
acceder a alimentos con alto contenido energético (10,11).
El sobrepeso y la obesidad incrementan el riesgo de
desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes, la

12
hipertensión arterial, las enfermedades cardiovasculares,
etc. y, subsecuentemente aumentan la carga de enfermedad
(12,13).

Los hábitos alimentarios, que se forman a muy temprana

edad y consolidan durante la adolescencia (14,15),
dependen de factores diversos, entre los que cabe destacar
el entorno familiar, el medio escolar y la influencia de los
medios de comunicación. La dieta es uno de los
componentes de los estilos de vida que ejerce una mayor
influencia sobre la salud, determinando de forma decisiva el
desarrollo físico y el crecimiento, la reproducción y el
rendimiento físico e intelectual.

El Sistema SIEN (INS/CENAN-DEVAN) para el I Semestre

del año 2012 encontró mayor porcentaje de sobrepeso en
las Direcciones de salud de Tacna, Moquegua y Callao. Para
el periodo 2007-2010, según la base de datos de la
Encuesta ENAHO, Lima Metropolitana fue la que contó con
el mayor porcentaje de sobrepeso y obesidad con 10,1%;
seguidamente del resto de la costa con 9,3%; así mismo
encontramos que los quintiles más pobres son los que tienen
el mayor porcentaje de sobrepeso y obesidad llegando a
11,9% en el quintil V.

En niños entre 5 y 9 se determinó una prevalencia de

sobrepeso de 15,5% y obesidad de 8,9%; habiendo una
marcada diferencia por sexo en obesidad, siendo de 11%
para los hombres y de 7% para las mujeres; se encontró
mayor proporción de sobrepeso y obesidad en el área
urbana que en el área rural, según el nivel de pobreza, se
encuentra mayores porcentajes de sobrepeso y obesidad en
el grupo no pobre, en comparación con el pobre, al realizar
el análisis por área de residencia los que viven en la Lima
metropolitana y Costa son los que tienen mayores

13
porcentajes de sobrepeso y obesidad. Para el grupo etareo
entre los 10 a 19 años el 11% tenía sobrepeso y 3,3%
presentaba obesidad, el análisis también determinó que era
más frecuente el sobrepeso en varones.

Diversos estudios sobre hábitos alimentarios y estado

nutricional durante los últimos años permiten afirmar que hay
cambios significativos en la forma de alimentarse de la
población. (16) Ello se manifiesta a través de un excesivo
consumo de dulces, golosinas y embutidos, mientras que
otros alimentos esenciales para conseguir una dieta
equilibrada como verduras y legumbres son consumidos en
cantidades menores a las recomendadas.

Estos cambios en las conductas alimentarias son aún más

evidentes en la población infantil, ya que muchas veces
tienen hábitos alimentarios inadecuados caracterizados por
ser desordenados, omitir comidas como el desayuno o el
almuerzo, tener horarios irregulares, además de tener
disponibilidad de dinero y accesibilidad a todo tipo de
alimento, lo que agudiza el problema.

Teniendo como base toda esta información y considerando

que la percepción de la población en general, en relación a
esta problemática, no hace posible el conocimiento pleno de
esta, se ha planteado las siguientes interrogantes:

¿Cómo son los hábitos alimentarios de estos escolares?

¿Son saludables sus hábitos de consumo? ¿Dónde

consumen sus alimentos?

¿Qué hábitos alimentarios tienen respecto a consumo de

lácteos?

¿Qué alimentos consumen en el refrigerio escolar?

¿Cuántas comidas principales hacen en el día?

14
 ¿Consumen la cantidad de fruta recomendada?

¿Consumen agua pura en la cantidad óptima?

¿Cuál es la prevalencia de obesidad y sobrepeso en los

escolares de 9 a 12 años del nivel primario de la I. E. Pedro
Ruiz Gallo?

1.2. Formulación del problema.

¿Cuál es la relación que existe entre los hábitos alimentarios

con el sobrepeso y la obesidad en escolares de 9 a 12 años
del nivel primario de la I. E. Pedro Ruiz Gallo, Chorrillos-
2015?

1.3. Justificación/Importancia.

Es importante investigar este tema porque el sobrepeso y la

obesidad son problemas de salud pública muy graves y su
prevalencia a nivel mundial y local está en aumento;
afectando negativamente la morbilidad y mortalidad, sobre
todo en niños ya que los efectos a largo plazo son muy
graves. Esta tendencia ascendente, está provocada
principalmente por la transición nutricional, fenómeno que
proviene de la globalización de los mercados alimentarios y
estilos de vida occidental, entre otras cabe citar la vida
sedentaria, la amplia disponibilidad de alimentos ricos en
energía, baratos y de muy buen sabor, condicionando un
notable aumento de la prevalencia del sobrepeso y la
obesidad.

Se reconoce que, aunque en los determinantes de la

obesidad actúan factores genéticos, ésta es producida
fundamentalmente por factores ambientales como el
desequilibrio entre el ingreso y el gasto de energía. El 95%
de los casos de obesidad tienen en su desarrollo un claro
componente ambiental vinculado a malos hábitos

15
alimentarios y a la menor actividad física, producto de las
condiciones de vida moderna, el reemplazo de las
actividades recreativas al aire libre por visitas a centros
comerciales y el uso masivo de la televisión, computadoras
y videojuegos como pasatiempos han contribuido a fomentar
un estilo de vida cada vez más sedentario. Dado que la
familia cumple un rol preponderante en relación al desarrollo
de hábitos alimentarios y al establecimiento de patrones de
actividad física que pueden favorecer o desalentar la
obesidad, la intervención a este nivel debería ser usada
como herramienta preventiva

Es importante y necesario revisar la problemática de la

obesidad y el sobrepeso en la población escolar y como se
relaciona con los hábitos de alimentación, porque conocer la
magnitud de esta problemática es el primer paso para
encausar las intervenciones en las escuelas, generalmente
basadas en actividades preventivas-promocionales para
combatir el problema del sobrepeso y la obesidad, pues este
es el lugar donde los niños pasan la mayor parte del tiempo
y además la edad escolar se caracteriza por ser una etapa
en la que se adquiere los hábitos que van a definir el estilo
del vida del futuro adulto por ello es la edad adecuada para
inculcarles hábitos de alimentación saludables que se
mantengan a largo

Con la presente investigación se pretende contar con mayor

información sobre la relación que existe entre los hábitos
alimentarios y el sobrepeso y la obesidad en los escolares,
para de esta manera más adelante en base a los resultados
obtenidos se pueda planificar acciones de prevención que
promuevan patrones de vida saludables, pues está
demostrada la importancia de las intervenciones educativas
en temas de salud, para mejorar la situación de salud de las
personas.

16
 Brindar información referencial a las autoridades educativas
sobre los resultados obtenidos, elevando propuestas para
mejorar las acciones preventivas dentro del marco de
Institución educativa saludable, así mismo proponer la
implementación de otras estrategias como los kioscos
saludables y loncheras saludables en la institución
educativa.

1.4. Objetivos.
1.4.1. Objetivo General.

Determinar la relación que existe entre los hábitos

alimentarios con el sobrepeso y la obesidad en
escolares de 9 a 12 años del nivel primario de la I. E.
Pedro Ruiz Gallo.

1.4.2. Objetivos específicos.

Evaluar la prevalencia de sobrepeso y obesidad en

escolares de 9 a 12 años del nivel primario de la I.E.
Pedro Ruiz Gallo.

Describir los hábitos alimentarios en los escolares de

9 a 12 años del nivel primario de la I.E. Pedro Ruiz
Gallo.

17
 CAPITULO II: MARCO TEORICO.

2.1. Antecedentes.

A nivel internacional

María Correa Rodríguez, José Antonio Gutiérrez Romero,

Juan Manuel Martínez Guerrero; en su investigación
descriptiva transversal “Hábitos alimentarios y de
actividad física en escolares de la provincia de Granada
(2013)”, mediante la aplicación del Test rápido Kreceplus
en escolares con edades comprendidas entre 11 y 12 años
de edad encontraron que:

“.. El 25,5% de los escolares no tomaba un lácteo en el

desayuno, el 34% no desayunaba cereales y el 10,6%
ingería productos de bollería industrial en el desayuno. El
42,9% no comía una segunda fruta diaria y el 70,2% no
ingería verdura más de una vez al día. El 31,9% de los niños
posee un nivel nutricional muy bajo existiendo diferencias
estadísticamente significativas en función del sexo. El 53,2%
de la población escolar tenía un nivel de actividad física
regular o malo y un 66% invertía 2 o más horas al día en
actividades sedentarias”.

Catarina Almeida, João Salgado y Daniela Nogueira, en la

Investigación “Estilo de vida y el peso corporal en una
comunidad portuguesa en transición: un estudio de la
relación entre la actividad física, los hábitos
alimentarios y el índice de masa corporal (2011)”,

18
diseñaron un estudio con el objetivo de caracterizar el estilo
de vida y la relación entre los hábitos alimentarios y la
actividad física en niños y adolescentes en una región
portuguesa marcada por una transición de un sistema rural
a una más urbana. Los resultados muestran que:

“…Alrededor de 30% de los niños no realizan ninguna

actividad física considerada suficientemente saludable, y un
gran porcentaje de los niños no siguen un patrón de
alimentación considerado saludable. Con respecto al IMC, el
15% de los niños y adolescentes están en una situación de
sobrepeso y el 18% podrían ser considerados obesos”.

S. Villagrán Pérez, A. Rodríguez-Martín, J. P. Novalbos

Ruiz, J. M. Martínez Nieto y J. L. Lechuga Campoy en la
investigación “Hábitos y estilos de vida modificables en
niños con sobrepeso y obesidad (2010)”; 1283
estudiantes fueron estudiados encontrándose que:

“… el 22,4% de los niños y el 32,9% de las niñas presentaron

sobrecarga ponderal. La presencia de IMC>25 en los padres
multiplico por 2,4 el riesgo de sobrecarga ponderal en los
hijos (IC95% 1,5-3,7). Cumplen con las recomendaciones de
actividad física el 63,6% de los niños con sobrecarga
ponderal frente al 52,2% en las niñas, aunque en estas
resulto ser superior a la media (45%). El tiempo de
sedentarismo fue de 141 minutos en niños y 128 en la mujer,
el mayor sedentarismo se asocia a sobrecarga ponderal,
especialmente en niñas a partir de los 12 años (66.7%). El
consumo de cereales (OR 0,8) y realizar cinco comidas al
día (OR 0,5) actúan como protectores”.

19
Mariné Coromoto Nava B., Analy Pérez G., Héctor Antonio
Herrera, Rosa Armenia Hernández H. En la investigación
“Hábitos alimentarios, actividad física y su relación con
el estado nutricional-antropométrico de preescolares
(2010)”; estudiaron a 173 niños venezolanos encontrando
como resultado que el patrón de consumo fue bajo para el
grupo de vegetales, frutas y grasas, y alto para el consumo
de cereales, carnes y lácteos.

“El Nivel de Actividad Física (NAF) en 52% de los

preescolares fue intenso y en 27% leve. Se encontró una
asociación entre los hábitos alimentario, el NAF y el Índice
de Sedentarismo (IS)”.

Guiomar María Hernández Álvarez; en su investigación

“Prevalencia de sobrepeso y obesidad, y factores de
riesgo, en niños de 7-12 años, en una escuela pública de
Cartagena Septiembre- Octubre de 2010”. Se estudió a
269 escolares y los resultados indican que:

“… el exceso de peso afecta al 24,1% de los escolares:

sobrepeso 15,99 % y obesidad 8.18%. La prevalencia de
sobrepeso en hombres, fue de 58,14% y en mujeres, de
41,86%. La prevalencia de obesidad en hombres fue de
59,09%, mientras que en mujeres fue 40.91%; el grupo de
10 a 12 años, es el que presenta mayor porcentaje de
sobrepeso (65,12%), y de obesidad (64,63%)”.

El grupo estudiado presenta conductas alimentarias no

adecuadas y un nivel de actividad física bajo, predominio de
poca actividad física diaria, escasa práctica de deportes, un
promedio elevado de horas frente al televisor, a los
videojuegos o al computador.

20
A nivel nacional

Mavel Magaly Rosado-Cipriano, Veronika Liliana Silvera-

Robles, y Jorge Richard Calderón-Ticona, En su
investigación “Prevalencia de sobrepeso y obesidad en
niños escolares “Lima-Perú (2011). En cuanto a los
resultados se halló:

“… una prevalencia de 22% (132/600) de sobrepeso y un

22,8% (137/600) de obesidad. Según sexo, en varones:
sobrepeso 19,7% (59/300) y obesidad 28,7% (86/300); y, en
mujeres: sobrepeso 24,3% (73/300) y obesidad 17,0%
(51/300) en mujeres. Hubo diferencia significativa en la
prevalencia de obesidad. Y, hubo mayor obesidad en los
niños de ocho años (mujeres 13,3% y varones de 38,3%) y
nueve años (mujeres 11,7% y varones 30,0%) (p = 0,003 y
p = 0,02, respectivamente). Se llega a concluir que existe
una elevada prevalencia de sobrepeso (22,0%) y obesidad
(22,8%) en los escolares del cercado de Lima”.

José María Carrasco Rueda, Armando Fartolino Guerrero,

Verónica Torres Vigo, José Vallejos Gamboa, Lilly Velayarce
Rengifo, Ana Tacuna Calderón, en su investigación “Estado
Nutricional en niños de 6 a 10 años de edad de la
comunidad infantil “Sagrada Familia”. Lima, marzo
2011” Los resultados obtenidos fueron que:

“… encontraron 73% hombres y 27% mujeres, la mayoría

tenían 10 años (29,4%). La media de peso, talla e IMC
fueron 25,23 kg; 122,14 cm y 16,82 kg/m2. En cuanto al
diagnóstico nutricional; 5,6% de niños presentaron
desnutrición global, 23,8% desnutrición crónica, 21,4%
sobrepeso y 2,4% obesidad, los hombres presentaron
mayor porcentaje de desnutrición global (7,7%), desnutrición
crónica (27,5%) y sobrepeso (23,1%), en cambio las mujeres

21
presentaron mayor porcentaje de obesidad (2,9%). 71,4%
de niños con desnutrición global eran desnutridos crónicos,
22,2% con sobrepeso poseían desnutrición crónica y 100%
de obesos tenían crecimiento normal”.

Llegaron a la conclusión de que el diagnostico de

malnutrición con mayor prevalencia es la desnutrición
crónica. Se encontró casos de desnutridos crónicos con
sobrepeso.

Doris Álvarez-Dongo, José Sánchez-Abanto, Guillermo

Gómez-Guizado, Carolina Tarqui-Mamani, en su
investigación “Sobrepeso y obesidad: prevalencia y
determinantes sociales del exceso de peso en la
población peruana (2009-2010)” Las conclusiones a las
que llegaron fueron que el sobrepeso y la obesidad
constituyen un problema de salud pública en el Perú. No ser
pobre y vivir en el área urbana son determinantes sociales
del exceso de peso en población peruana.

Jaime Pajuelo-Ramírez, José Sánchez-Abanto, Doris

Álvarez-Dongo, Carolina Tarqui-Mamani, Rosa Agüero-
Zamora. En la investigación “Sobrepeso, obesidad y
desnutrición crónica en niños de 6 a 9 años en Perú,
2009-2010, Analizaron la relación talla/edad con referencias
del Nacional Center for Health Statistic (NCSH) y de la
Organización Mundial de la Salud (OMS), considerando
debajo de menos dos desviaciones estándar para
desnutrición crónica (DC); y las tablas de referencias de
Must y de la OMS para medir el índice de masa corporal con
valores percentiles entre 85 y 95 para sobrepeso y por
encima del percentil 95 para obesidad. Encontraron que:

“… el sobrepeso fue 12,1% y la obesidad 9,4%, y de acuerdo

a la OMS el sobrepeso y la obesidad fueron 10,2 y 11,3%
respectivamente. La prevalencia de DC según referencias

22
 de la NCSH y OMS es 15,4 y 17,8% respectivamente. Mayor
prevalencia de DC se encuentran en la sierra norte (25,2%),
sierra centro (22,9%) y sierra sur (19%), mientras que la
obesidad está más presente en la costa sur (28%), Lima
Metropolitana (22,8%) y costa centro (22,5%). De los niños
con DC el 6,5% tiene sobrepeso y 1,2% obesidad”.

Concluyeron que la DC está disminuyendo por cuanto los

promedios de talla han mejorado, sin embargo, la obesidad
se ha duplicado. La presencia de DC y obesidad en niños de
6 a 9 años en diferentes regiones del Perú propone un reto
en la planificación de políticas de alimentación y nutrición.

Encuesta Global de Salud Escolar Resultados – Perú 2010

Ministerio de Salud Durante los meses de noviembre y
diciembre del año 2010 se implementó, por primera vez en
el Perú, la Encuesta Mundial de Salud Escolar. La encuesta
fue aplicada a estudiantes del 2do. al 4to. Año de educación
secundaria. La encuesta fue respondida por 2 882 alumnos.

“… Un 81.8% de los encuestados tenía entre 13 y 15 años

de edad. Los resultados más relevantes de la encuesta
muestran que cerca del 20% de los estudiantes presentaron
sobrepeso, y un 3% obesidad, de acuerdo a los valores
autoreportados de peso y talla. El 3.2% de los alumnos
refirió haber sentido hambre en el último mes debido a la
falta de alimentos en el hogar. Solo un 8.9% consumió
verduras tres veces al día y más de la mitad (54,0%) de los
estudiantes consumió gaseosas una o más veces por día en
el último mes”.

2.2. Bases teóricas.

2.2.1. Salud del Escolar

La universalización de la protección social en salud

es uno de los desafíos más importantes del Estado

23
Peruano. Por ello, la promulgación de la Ley N°
30061 el 27 de junio 2013, declara de prioritario
interés nacional la atención integral de la salud de
las y los estudiantes de educación básica regular y
especial de las instituciones públicas. En el marco
de la referida ley, el Ministerio de Salud - MINSA,
Ministerio de Educación - MINEDU y Ministerio de
Desarrollo e Inclusión Social – MIDIS, conformaron
la Iniciativa Intersectorial “Aprende Saludable”, con
el fin de generar oportunidades para el desarrollo de
capacidades de las y los estudiantes de instituciones
educativas públicas de educación básica, que les
permitan el ejercicio pleno de sus derechos
ciudadanos.

Plan de Salud Escolar 2013 – 2016

En el mes de agosto del 2013 se promulga

el Decreto Supremo N° 010-2013-SA, que aprueba
el Plan de Salud Escolar 2013 – 2016, con cargo al
Presupuesto Institucional del Ministerio de Salud,
del Seguro Integral de Salud y de los demás pliegos
involucrados, que tiene por objetivo desarrollar una
cultura de salud en los escolares, de las instituciones
educativas, basada en los estilos de vida saludables
y los determinantes sociales de la salud, así como
detectar y atender de manera oportuna los riesgos y
daños relacionados con el proceso de aprendizaje.

En el mes febrero del 2014 se aprueba la Resolución

Ministerial N° 157-2014/MINSA que conforma la
Comisión Sectorial encargada de dar seguimiento,
monitorear y evaluar las actividades programadas
en el Plan de Salud Escolar 2013-2016, la misma
que se instaló el 13 de marzo del mismo año. Cabe

24
precisar que esta Comisión cuenta con
representantes de las diferentes Direcciones u
Oficinas Generales del MINSA, del Instituto Nacional
de Oftalmología y del Instituto Nacional de Salud. La
Secretaría Técnica está a cargo de la Dirección
General de Promoción de la Salud.

En el mes de junio del 2014 se promulga el Decreto

Supremo 039-2014-PCM Creación de la Comisión
Multisectorial de naturaleza Permanente, adscrita al
Ministerio de Educación, encargada del
seguimiento, evaluación y emisión de informes
técnicos respecto a la implementación de iniciativas
intersectoriales de los sectores Educación, Salud y
Desarrollo e Inclusión Social.

En febrero de 2015, se emite la Resolución

Ministerial N° 091-2015/MINSA con la que se
modifica la RM 157-2014/MINSA, que conforma
la Comisión Sectorial encargada de dar
seguimiento, monitorear y evaluar las actividades
programadas en el Plan Salud Escolar y será el
Viceministro de Salud Pública quien la presida y la
Secretaría Técnica estará a cargo de la Dirección
General de Salud de las Personas.(16)

Plan Salud Escolar

El Plan de Salud Escolar, es una estrategia de

atención en salud que tiene como objetivo
desarrollar una cultura de salud en los escolares de
las instituciones públicas, basada en los estilos de
vida saludables y los determinantes sociales de la
salud, así como detectar y atender de manera
oportuna los riesgos y daños relacionados con el
proceso de aprendizaje.

25
Componentes del plan

Primer componente: Evaluación Integral de

Salud
Son las intervenciones que se desarrollan en las
instituciones educativas que permitirán detectar
tempranamente los riesgos para la salud y brindar la
atención oportuna de los daños en la población
escolar, relacionados con el proceso de aprendizaje.

Acciones:

• Evaluación nutricional: Control de peso y talla

para detectar desnutrición, sobrepeso u
obesidad.

• Dosaje de hemoglobina: Diagnóstico de anemia

y tratamiento

• Tamizaje de calendario de inmunizaciones:

Refuerzos y vacuna según esquema
vigente, VPH para niñas que cursen quinto
grado de primaria

• Tamizaje de agudeza visual: diagnóstico de

errores refractivos. Entrega de lentes correctores

• Examen odontoestomalógico: Prestación

preventiva y restaurativa en las Instituciones
Educativas

• Tamizaje de salud mental: permitirá conocer el

perfil socioemocional del escolar.

26
Segundo componente: Comportamientos
Saludables
Son las intervenciones que promueven prácticas y
conductas para el cuidado y el auto cuidado de la
salud, articuladas con la gestión pedagógica, que
contribuyen a los aprendizajes fundamentales y que
se desarrollan considerando la necesidad sanitaria
regional y adecuación cultural.

Estas intervenciones se realizan con la comunidad

educativa en articulación con los especialistas
regionales y locales de educación para la
planificación, organización y desarrollo de
estrategias para promover los comportamientos
saludables.

En las Instituciones Educativas se fortalecerán los

comportamientos saludables en:

• Lavado de manos.

• Alimentación saludable.

• Convivencia saludable.

• Actividad física para la salud.

• Salud ocular.

27
• Salud bucal.

• Promoción de la salud respiratoria (en zonas

focalizadas: Amazonas, Ancash, Arequipa,
Callao, Ica, Junín, Lima, Loreto, Madre de Dios,
Moquegua, Lima Metropolitana)

Tercer componente: entornos saludables

Son las intervenciones de incidencia en los
decisores, especialmente con las comunidades y
gobiernos locales, para la promoción de entornos
saludables dentro y alrededor de las instituciones
educativas. Implica el desarrollo de acciones de
gestión para habilitar e implementar los espacios
físicos de la escuela, y sus alrededores, para que
estos sean saludables y seguros. En las
Instituciones Educativas se fortalecerán:

• Quioscos Saludables: espacios adecuados

para el consumo de alimentos saludables y para
la adopción de ámbitos alimentarios que
contribuyen a mejorar el estado nutricional de las
y los estudiantes.

28
2.2.2. Habito alimentario

Definición de hábito alimentario:

Los hábitos alimentarios se pueden definir como un

conjunto de actitudes que tomamos frente al hecho
de alimentarnos. Estas actitudes incluyen el tiempo
que dedicamos, el lugar elegido, los tipos de
preparación, la forma y lugar de aprovisionamiento de
los alimentos y las preferencias y aversiones
alimentarias. Lógicamente estas actitudes forman
parte de nuestro estilo de vida y condicionan nuestra
ingesta de alimentos. Estos hábitos son fruto del
marco social, histórico político económico de cada
uno de nosotros y del colectivo del que formamos
parte.(17)

Los hábitos conforman las costumbres, actitudes,

formas de comportamientos que asumen las
personas ante situaciones concretas de la vida diaria,
las cuales conllevan a formar y consolidar pautas de
conducta y aprendizajes que se mantienen en el
tiempo y repercuten (favorable o desfavorablemente)
en el estado de salud, nutrición y el bienestar.

Definir a los hábitos alimentarios no resulta sencillo

ya que existe una diversidad de conceptos, sin
embargo, la mayoría converge en que se tratan de
manifestaciones recurrentes de comportamiento
individuales y colectivas respecto al qué, cuándo,
dónde, cómo, con qué, para qué se come y quién
consumen los alimentos, y que se adoptan de manera
directa e indirectamente como parte de prácticas
socioculturales.

En la adopción de los hábitos alimentarios intervienen

principalmente la familia, los medios de comunicación

29
y la escuela. En el caso de la familia, es el primer
contacto con los hábitos alimentarios ya que sus
integrantes ejercen una fuerte influencia en la dieta
de los niños y en sus conductas relacionadas con la
alimentación, y cuyos hábitos son el resultado de una
construcción social y cultural acordada
implícitamente por sus integrantes. Los hábitos
alimentarios se aprenden en el seno familiar y se
incorporan como costumbres, basados en la teoría
del aprendizaje social e imitado de las conductas
observadas por personas adultas que respetan.

Los hábitos alimentarios se han ido modificando por

diferentes factores que alteran la dinámica e
interacción familiar; uno de ellos corresponde a la
situación económica que afecta los patrones de
consumo tanto de los niños como de los adultos, la
menor dedicación y falta de tiempo para cocinar, lo
que provoca que las familias adopten nuevas formas
de cocina y de organización y la pérdida de autoridad
de los padres en la actualidad, ha ocasionado que
muchos niños coman cuándo, cómo y lo que quieran.
En el caso de la escuela, dicha institución permite al
niño enfrentarse a nuevos hábitos alimentarios que
en muchas ocasiones no son saludables; aunque
también asume un rol fundamental en la promoción
de factores protectores en cuestión de hábitos
alimentarios. (18)

Importancia del conocimiento y estudio de los

hábitos alimentarios

Conocer las características de los hábitos

alimentarios de un colectivo es uno de los primeros
pasos que debemos abordar para un adecuado

30
diseño de programas de intervención o educación
nutricional.

1. Detectar hábitos alimentarios inadecuados o

problemas nutricionales (por defecto o por exceso),
para poder elaborar programas de intervención y
campañas de educación nutricional que puedan
contribuir a corregir la situación.

2. Observar la evolución de los hábitos alimentarios

para poder detectar y reorientar tendencias de
consumo.

3. Identificar factores de riesgo para la salud

relacionados a la dieta.

4. Tener datos de la disponibilidad de alimentos y sus

formas Habituales de consumo y preparación.

Factores que influyen en la adopción de hábitos

alimentarios.

Los factores que condicionan la elección de alimentos

son especialmente importantes. Los aspectos
psicológicos y costumbristas, tradición, cultura,
religión, etc., así como aspectos económicos,
familiares, sociales y la influencia de los medios de
comunicación y la publicidad, sin olvidar el estado de
salud.

El comportamiento alimentario de los niños en edad

escolar está supeditado a los factores predominantes
de la comunidad en que viven, algunos aspectos
básicos del entorno ejercerán una influencia decisiva
sobre la conducta dietética, el entorno familiar, el
medio escolar y el entorno social. La publicidad y los
medios de comunicación, entre los cuales destaca la
televisión, tiene también un gran peso en esta etapa.

31
La infancia y la adolescencia son fundamentales para
la interiorización y adquisición de unos hábitos
alimentarios saludables, por ello es necesario cuidar
sobre manera el tipo y la forma de suministrar una
información nutricional clara sencilla y útil.

1. Factores biológicos

Factores sensoriales: Las características

organolépticas de un alimento condicionan su
elección. El gusto, el olor, el aspecto y las
percepciones psicológicas que conlleva, determinan
el hecho de que se acepte y se prefiera uno u otro
alimento.

Factores genéticos: Hay algunos factores genéticos

que influyen en algunos mecanismos fisiológicos que
pueden afectar las preferencias alimentarias, como la
sensibilidad gustativa o el déficit enzimáticos
asociados con intolerancias nutricionales.

Necesidades nutricionales: Se tiende a incorporar

en la alimentación aquellos productos a partir de los
cuales somos capaces de obtener y asimilar los
nutrientes que necesitamos para satisfacer nuestros
requerimientos.

2. Factores sociales

El ambiente y factores externos: Modelo de la

familia. Tradiciones, costumbres en cuanto a
alimentación.

Marketing y publicidad: Tienen un papel muy

importante, estableciendo modas de consumo donde
el valor nutricional de los alimentos pasa a segundo
plano.

32
3. Factores individuales

Factores psicológicos-afectivos: Comer es una

actividad social que implica interacción con otras
personas y la conducta alimentaria está íntimamente
unido a las necesidades emocionales. Algunas
emociones como anhelo, deseo originan conductas
alimentarias como vía para aliviar la ansiedad o la
tensión.

Factores educativos: La conducta alimentaria es

educable. La educación sanitaria y nutricional puede
proporcionar criterios y fomentar la adquisición de
habilidades y la autonomía necesaria para la
adopción de una dieta más saludable.

Conocimiento en alimentación y nutrición: Un

buen nivel de conocimientos sobre alimentación y
nutrición conlleva una ingesta nutricional adecuada.

Nivel de renta, educación y ocupación: Diversos

estudios han puesto de manifiesto la relación
existente entre el nivel socioeconómico y el patrón de
conducta alimentario.

Socialización: El niño adquiere sus hábitos

alimentarios a medida que crece y se desarrolla. Es
una etapa crítica de aprendizaje, en que en buena
medida influye el entorno familiar y de manera
especial, la figura de la madre. Con el inicio de la
etapa escolar, los amigos, compañeros y los modelos
que percibe, desde el colegio desempeñan un papel
importante. La influencia del grupo social de amigos
cobra gran relevancia durante la adolescencia.

33
 Actitudes: La elección de alimentos puede estar
influida en parte por actitudes hacia la imagen
corporal y el aspecto físico.

Preferencias y aversiones: Los seres humanos

poseen preferencias innatas hacia ciertos sabores y
aversiones por otros, que son tributarios de ser
modificados con la experiencia y el aprendizaje

2.2.3. Alimentación saludable.

La alimentación es un proceso que nos acompaña a

lo largo de la vida, mediante el que obtenemos los
nutrientes que nos permiten cubrir las necesidades
del organismo. A fin de que el crecimiento y el
desarrollo tanto físico como mental se produzcan de
una forma adecuada, es imprescindible facilitar una
alimentación que cubra las necesidades nutricionales
propias de cada etapa.

Una alimentación saludable se define como aquella

que es suficiente, equilibrada, variada, segura,
adaptada al comensal y al entorno y sensorialmente
satisfactoria. (18)

Una alimentación equilibrada implica una aportación

de nutrientes adecuados en calidad y cantidad a las
necesidades del organismo.

La promoción, formación y consolidación de los

hábitos alimentarios y estilos de vida saludables de
forma sistemática contribuye a:

Prevenir desde las primeras etapas de la vida la

aparición de trastornos y enfermedades vinculadas
con la alimentación y nutrición, que se pueden
manifestar a corto plazo y posteriormente en la edad
escolar, adolescencia y hasta en la edad adulta.

34
Lograr que los conocimientos en materia de salud,
nutrición y estilos de vida saludables sean adaptados
al nivel de aprendizaje de los niños, las niñas,
docentes y adultos significativos, para su aplicación
en la rutina escolar, familiar y en la comunidad.

Formar rutinas que favorezcan una relación

alimentaria sana y estimulen actitudes positivas de
los niños y las niñas hacia una alimentación
saludable.

Valorar y aprender las pautas de conducta y actitudes

que contribuyan a estimular la protección y cuidado
responsable de su salud integral.

Fomentar el bienestar integral y seguridad alimentaria

de la familia y de cada uno de sus integrantes,
especialmente los niños y las niñas.

El hecho de llevar a cabo una alimentación variada

(incluyendo diversidad de alimentos) y equilibrada (en
cantidad adecuada a las necesidades individuales),
es, entre otros factores, una de las principales vías de
promoción de salud y calidad de vida. Por un lado,
cubre las necesidades biológicas básicas para que el
cuerpo funcione cada día con total normalidad y por
otro, sirve como prevención y tratamiento ante ciertas
enfermedades y/o alteraciones orgánicas.

Es por ello que se elaboró la Pirámide Nutricional

Peruana, donde brinda una idea muy clara de lo que
debe ser una adecuada alimentación y se ajusta a la
cultura alimenticia de nuestro país.

35
Fuente: Basada en la nueva pirámide nutricional de
[Link]. 2002

La base de la pirámide, el primer grupo de alimentos

contiene alimentos con alto contenido de
carbohidratos que son la fuente más importante de
energía y fibra. Aquí se encuentran los cereales como
el maíz, cebada, arroz y avena principalmente, los
granos andinos como la kiwicha, quinua, los
tubérculos como papa, olluco, mashua, y raíces como
el camote, racacha, yuca y finalmente menestras o
leguminosas como el tarwi, frejoles y otras. Este
grupo de alimentos debe consumirse entre 4 a 5
veces por día: en el desayuno, a media mañana,
almuerzo, media tarde y comida preferentemente.

En el segundo grupo de alimentos de la pirámide se

encuentran las frutas y verduras. Caracterizándose
por contener principalmente vitaminas antioxidantes
entre ellas la vitamina A que además es necesaria
para formar defensas y la vitamina C que entre otras

36
funciones también aumenta la absorción de hierro y
otros micronutrientes. Este grupo de alimentos debe
consumirse mínimo 3 veces por día.

El tercer grupo lo representan alimentos con

proteínas de alto valor biológico, como la gallina,
sangrecita, pescado, entre otros. Estos deben ser
consumidos 2 veces por día y otros tipos de proteína
de origen animal que pueden ser consumidos 1 vez
por día. Aquí se encuentra, por ejemplo, queso y
leche.

El cuarto grupo de alimentos que se encuentra en la

punta de la pirámide, es representado por los
alimentos con elevado contenido de grasas y
azúcares simples. Por su ubicación en la pirámide,
significa que este grupo de alimentos debe
consumirse en cantidad reducida y de vez en cuando
como es el caso de las grasas.

Los alimentos que se encuentran en este grupo son:

mantequilla, margarina, grasa de cerdo, aceites,
golosinas, gaseosas, caramelos, entre otros.

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA

UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Las recomendaciones nutricionales para la población

deben ir orientadas a lograr una dieta ordenada y
equilibrada, acorde con sus requerimientos nutritivos,
y a generar hábitos más adecuados de alimentación,
como restringir el alto consumo de “comida chatarra”
(en especial las frituras) pues conducen a problemas
nutricionales, la comida que no se debe dejar de
tomar es el desayuno, pues es la primera
alimentación después de un ayuno prolongado. Es
aconsejable restringir la ingesta de jugos azucarados

37
y bebidas gaseosas y en lo posible cambiarlos por
jugos de fruta natural.

Distribución diaria de las diferentes comidas: el

desayuno, el almuerzo y la cena

A fin de que no transcurra demasiado tiempo entre

comidas, se recomienda repartir los alimentos en
cinco comidas diarias: tres principales (desayuno,
almuerzo y cena) y dos complementarias (una a
media mañana y otra, a media tarde).

El Desayuno

Es muy recomendable desayunar en casa antes de ir

a la escuela. Si no se le da suficiente importancia a
esta primera comida es por desconocimiento o a
veces, por falta de tiempo. Uno de los principales
beneficios que se atribuyen a esta ingesta es el hecho
de que contribuye a la distribución adecuada de la
energía a lo largo de la jornada y ayuda a cubrir las
necesidades nutricionales.

Un buen desayuno se define como una equilibrada

combinación de lácteos, pan, cereales y frutas
variadas que combinadas representan el 20% de los
nutrientes que necesita diariamente el organismo
para funcionar correctamente durante el día. Así
mismo, un desayuno completo está ligado a un mejor
rendimiento físico y psíquico. Está comprobado que
desayunar poco y mal, hace disminuir las funciones
del cerebro; las consecuencias más directas a la falta
de glucosa, son: la poca concentración, poca
memoria y una fácil irritabilidad.

38
En un desayuno completo debería haber, básica-
mente tres grupos de alimentos:

1.- Cereales: Corresponden al pan, cereales de

desayuno y galletas. El pan, sobre todo integral, es
un alimento ideal y casi imprescindible en el
desayuno, por su alto contenido en hidratos de
absorción lenta, fibra, sales minerales y vitaminas del
grupo B. Una opción sobresaliente es añadirle un
poco de aceite de oliva, que mejora grandemente la
calidad.

2.- Lácteos: Dentro de este grupo se considera la

leche, yogur, queso. Los productos lácteos aportan
fundamentalmente proteínas y aseguran la cantidad
diaria necesaria de calcio. Así mismo, contienen
vitamina A, D y vitaminas del complejo B. En caso de
obesidad pueden tomarse desnatados con lo que el
aporte de grasas es mucho menor y enriquecidos
para que no pierdan sus beneficios.

3.- Fruta: La fruta es rica en hidratos de carbono de

absorción rápida, agua, minerales y fibra. Además, es
una estupenda forma de proporcionar a nuestro
organismo la dosis diaria de vitaminas que necesita y
en especial vitamina C. Es aconsejable tomarla en
piezas, pero no obstante también puede hacerse en
forma de zumos, que para que no pierdan todas sus
propiedades deben ser recién exprimidos.
Especialmente aconsejable es el zumo natural de
naranja al comenzar el día, recién exprimida, y que
además del aporte de vitamina C, ayuda a regular
nuestro intestino y refuerza las defensas de nuestro
organismo. La fruta entera proporciona una cantidad
de fibras que no aporta el zumo.

39
También pueden incluirse los alimentos proteicos
(jamón, pavo, queso, etc.). Hay que reservar la
mantequilla y otras grasas, así como los dulces (azú-
car, miel, mermelada, chocolate, cacao) y los zumos
de fruta para un consumo ocasional y moderado.

El refrigerio de media mañana

Es una comida complementaria que constituye 10%

de la energía total, se suele tomar en la hora del
recreo y que contribuye a distribuir la energía a lo
largo de la jornada de forma adecuada. Además,
ayuda a satisfacer las necesidades nutricionales, lo
que puede mejorar el rendimiento físico e intelectual.
Se debe evitar snacks y alimentos con elevado
contenido graso como hamburguesas y papas fritas.

El almuerzo

Debe contener 30 a 35 % de la energía total, tanto si

se come en casa como en el comedor escolar, la
comida es la ingesta más importante del día en
cuanto a cantidad y variedad de alimentos. Es
necesario que el almuerzo contenga los nutrientes
que aportan los diferentes grupos de alimentos,
frutas, verduras, cereales, carnes, lácteos, etc.; de
una forma equilibrada, que se utilicen técnicas
culinarias variadas a lo largo de la semana. Las
cantidades de las raciones tienen que ir acorde con
las necesidades propias de la edad y deben respetar
la sensación de apetito.

La estructura tipo del almuerzo es la siguiente:

Primer plato: Harinas y/o legumbres y/o verduras

Segundo plato: alimento proteico (carne, pescado,

huevos y legumbres)

40
Guarnición: verduras y/o farináceo

Postre: fruta fresca del tiempo

Pan y agua

La merienda

A media tarde, coincidiendo con la hora de salida de

la escuela y el inicio de las actividades
extraescolares, aporta entre 10-15 % de la energía
total, se puede aprovechar para hacer una pequeña
comida que complemente las raciones alimentarias
aportadas por el desayuno, la comida y la cena. En la
merienda se pueden ofrecer diferentes tipos de
alimentos; los más recomendables son los cereales y
derivados, los lácteos y/o la fruta fresca y los frutos
secos. La presencia de agua también es aconsejable
en la merienda. La mejor bebida para acompañar la
merienda es el agua (no se debería abusar de zumos
y otras bebidas azucaradas).

Cena: Aporta 25% de la energía total del día, el tipo

y la cantidad de alimentos que se consumen en la
cena influyen en la digestión y en la capacidad de
conciliar el sueño. Lo más adecuado es no ingerir
alimentos o líquidos durante las dos horas
precedentes al momento de acostarse. La cena se
puede "utilizar" para compensar excesos y conseguir
el equilibrio. Como veremos más adelante, es
recomendable que esté compuesta de entre cuatro y
cinco grupos de alimentos (farináceos, verduras,
frutas, aceite vegetal, proteicos).

La estructura tipo de la cena también es la misma que

la del almuerzo, aunque la aportación energética
tendría que ser inferior a la de la comida del mediodía:

41
Primer plato: farináceos y/o legumbres y/o verduras,
segundo plato: alimento proteico (carne, pescado,
huevos, legumbres), guarnición: verduras y/o
farináceos, postre: fruta fresca del tiempo y/o lácteos,
pan y agua.

Además del reparto energético, la variedad tiene que

formar parte de la alimentación diaria, no sólo para
facilitar la cobertura de las ingestas recomendadas de
nutrientes, sino también para evitar la monotonía y
para fomentar el aprendizaje de unos buenos hábitos
alimentarios.

La presencia de los diferentes grupos básicos de ali-

mentos, bien distribuidos a lo largo del día (de una
forma adecuada según las actividades que se desa-
rrollan durante la jornada), permitirá mantener una
alimentación equilibrada, completa y satisfactoria.

A veces, tanto en el entorno familiar como en la

escuela, los menús se basan, principalmente, en las
preferencias alimentarias de los niños, con el fin de
agilizar o hacer menos pesado el tiempo dedicado a
la comida. La población en edad escolar está en una
etapa importante de desarrollo y de adquisición de
hábitos alimentarios con incidencia en su futuro, y por
eso es conveniente ofrecerle un patrón alimentario
saludable.

Evitar la ingesta frecuente de golosinas y priorizar

como alternativa los frutos secos sin sal (nueces,
almendras, avellanas) y la fruta desecada (pasas,
orejones, higos secos. Evitar las bebidas azucaradas
(gaseosas, energizantes, naranjadas, bebidas
isotónicas, zumos, etc.) y priorizar el consumo de
agua.

42
También evitar la pastelería, las cremas de chocolate,
helados, cremas, mousses y otros, como postres
habituales de las comidas. El consumo frecuente de
comida rápida (fast food), pizzas, pollo broaster,
salchipapas. El consumo excesivo de preparados y
derivados cárnicos procesados, que tienen mayor
contenido en grasa (embutidos, quesos mantecosos,
patés, salchichas, hamburguesas, etc.).

43
Porciones de alimentos Recomendadas para
Escolares 6 a 11 años Según las Guías
Alimentarias:

Grupo de Porciones Cantidad de

Alimentos Alimentos por
porción

Leche y 4 1 taza de leche

200ml,
derivados
1 yogurt chico
130ml,
1 pedazo chico
de queso de 30
gr.
Pescado, 2 a 3 veces 1 muslo de ave
50gr
pollo, pavo por semana

huevos 2 a 3 veces 1 huevo 50 gr

por semana

Legumbres 2 veces por ¼ plato de

legumbres
secas semana
Lenteja,
frejoles, arveja,
soya, maní
Carne, 1 vez por 1 trozo de
carne 30 gr.
semana

Verduras 2 veces diario 1 tomate

1 zanahoria
1 cebolla
1 trozo de
zapallo
Hojas de
lechuga
 Frutas 3 veces diario 1 pera
1 naranja
1 mandarina
2 rodajas de
piña
1 manzana
1 mango
Cereales, 4-5 veces por 1 plato de
arroz 150 gr
derivados y semana
tubérculos 1 plato de
fideo 150gr.
1 camote chico
100 gr.
1 trozo de pan
1 galleta
pan 2 veces dia 1 pan de 50 gr.

Azúcares o 4 1 cuch. azúcar

10 gr.
mieles
1 cuch. miel 7
gr

Aceites o 3 1 cuch. aceite

5 gr
Grasas
1 cuch.
vegetales
margarina 7 gr.
Agua 6-8 1 vaso 250 ml

Calorías 2100

Fuente: Guías Alimentarias del Paraguay/

FAO/WHO/[Link] Energy Requeriments.
Roma. Octubre. 2001-

45
Preparación de los alimentos: Con el objeto de
evitar incrementos exagerados de peso, se debe
reducir el consumo excesivo de grasa total y preparar
los alimentos en el horno, asándolos o cocinados al
vapor, lo que contribuye a prevenir las patologías
cardiovasculares del adulto.

Consumo de agua: El agua es el nutriente más

importante del ser humano. El hombre puede vivir
varios días sin comer; pero si no ingiere agua muere
en pocos días. Si no hay agua no hay vida, debido a
que el agua está relacionada con todas las funciones
que se llevan a cabo en nuestro organismo. El agua
se encuentra en prácticamente todas las partes de
nuestro cuerpo: órganos, músculos, piel, etc. Más de
la mitad de nuestro cuerpo está compuesto de agua.
La ingestión de 1.5 a 2 litros de agua es la cantidad
recomendada. Recientes estudios han mostrado que
tomar agua en las cantidades recomendadas, ayuda
al ser humano en la prevención del cáncer. La
explicación es porque el agua ayuda a que las
substancias de "deshecho" que producen las células
sean eliminadas. Si al hábito de ingerir abundante
agua, se le agrega, comida saludable, relajación y
ejercicio, sus posibilidades de prolongar una vida
placentera y productiva se incrementa.

Horario de alimentación: Se debe mantener un

horario de alimentación, lo que contribuye a prevenir
problemas intestinales y de malnutrición. Al
transcurrir muchas horas entre una comida y otra el
apetito es mayor y aumenta considerablemente la
ingesta de alimentos, lo que puede influir en el
incremento de peso.
 En conclusión, la alimentación es tan importante que
puede condicionar el estado de salud y el desarrollo
del ser humano. Además, los problemas asociados a
la alimentación del adulto joven pueden llegar a
causar enfermedades muy importantes en etapas
posteriores. Por ejemplo: un exceso de grasas
saturadas puede provocar enfermedades cardiacas o
algunos tipos de cáncer; la ingestión excesiva de
calorías puede provocar hipertensión o la falta de
calcio predispone a la osteoporosis.

2.2.4. Índice de masa corporal (IMC) Índice de Quetelet

Las medidas que se toman para la estimación

antropométrica del estudio nutricional, son
relativamente sencillas, rápidas y económicas y
permiten reflejar los cambios en la ingesta nutricional
a largo plazo.

Tenemos el peso, la talla, perímetro craneal, pliegues

cutáneos, perímetro del brazo, perímetro abdominal.

El índice de Quetelet es un indicador antropométrico

del estado nutricional de la población que es útil para
tipificar la obesidad tanto en adultos como en niños.
Diferentes organismos y sociedades científicas
recomiendan que se utilice en estudios
epidemiológicos sobre la obesidad con el fin de
estimar la prevalencia o proporción de personas con
sobrepeso y obesidad en la población

Este índice es la razón entre el peso (Kg) y la talla al

cuadrado (m) (P/T2).

El Índice de Masa Corporal (I.M.C.) es una manera

sencilla y universalmente acordada para determinar
si una niña o niño tiene un peso adecuado. En niños

47
y niñas, el índice de masa corporal debe trasladarse
a una tabla de percentiles (P) correspondiente a la
edad y sexo. Los niños y niñas con índice de masa
corporal equivalente a percentiles entre el 85 y 95, se
consideran población con sobrepeso en los que la
evolución del peso y la talla deben ser controlados y
seguidos periódicamente, iniciando estrategias de
modificación de hábitos familiares e individuales. Las
niñas y niños con índice de masa corporal superior al
percentil 95, se consideran obesos y deberían ser
atendidos por su pediatra para ser incluidos en un
programa de atención y tratamiento específicos.

Tabla de percentiles según edad y sexo en niños

48
 Tabla de percentiles según edad y sexo en niñas

Estas tablas propuestas por la OMS se encuentran en

las tarjetas de CRED de los niños y constituyen la
forma de evaluación nutricional a los menores de 18
años, según la Norma Técnica del MINSA.

La Organización Mundial de la Salud debido a la

asociación existente entre IMC elevado y morbi-
mortalidad aumentada, existen estudios que
demuestran que sobre un IMC mayor de 30 aumenta
el riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes
mellitus, enfermedad de vías biliares, algunos tipos
de cáncer, trastornos respiratorios, etc.

2.2.5. Obesidad y Sobrepeso.

El sobrepeso y la obesidad son un problema de salud

pública, que afecta tanto a países desarrollados como
en vías de desarrollo. En las últimas décadas,
América Latina ha experimentado transformaciones
socioeconómicas y demográficas, caracterizadas por
una rápida urbanización y un creciente proceso de

49
industrialización, que se acompañaron de
modificaciones en el perfil epidemiológico, en los
patrones alimentarios y en la actividad física. En su
etiología interviene diferentes factores; en países
industrializados el problema refleja condiciones
socioeconómicas relacionadas con el exceso en el
consumo de alimentos y hábitos de vida inadecuados;
en los países menos desarrollados se debe a la
existencia de un patrón de consumo distorsionado
debido a la necesidad de llenar los requerimientos
con calorías de bajo costo provenientes de los
carbohidratos y grasas saturadas.

La obesidad en niños y adolescentes está relacionada

con un aumento en el riesgo de hipertensión,
hipercolesterolemia, hiperinsulinemia y síndrome
metabólico, así como, disminución en la liberación de
hormona del crecimiento, alteraciones respiratorias y
problemas ortopédicos. Adicionalmente, estos
pacientes presentan alteraciones psicológicas y
sociales, a menudo relacionadas con la disminución
en la autoestima y en la autoconfianza producida por
el aislamiento y la discriminación, que realizan los
mismos jóvenes. Hoy sabemos que la obesidad
infantil, continúa con gran frecuencia en la vida adulta,
alrededor de un 40 % de los niños con sobrepeso a
los 7 años, se convierten en adultos obesos, y la
inactividad física, se considera un factor etiológico
importante en su desarrollo. El sobrepeso se ha
asociado con la disminución en el tiempo dedicado a
la actividad física, la disminución en la capacidad
aeróbica y el aumento del tiempo dedicado a
actividades sedentarias como ver TV, jugar
videojuegos y navegar por Internet, los cambios

50
ambientales y de comportamiento, derivados de la
vida moderna, que se han descrito como tóxicos para
un estilo de vida activo (19)

Definición de obesidad

La obesidad se define como una enfermedad crónica,

que se caracteriza por un incremento anormal de
peso, debido a una proporción excesiva de grasa,
resultado de la pérdida de balance entre el consumo
y el gasto de energía. (20)

La obesidad puede definirse como el exceso de grasa

corporal, visible y cuantificable, producido como
consecuencia de una alteración de la relación entre la
ingesta energética aumentada y el gasto energético,
disminuido. El parámetro más empleado para definir
la obesidad en niños y adolescentes es el índice de
masa corporal (IMC), índice de Quetelet o BMI (body
mass index de los anglosajones). Equivale al cociente
peso en kg/talla2 en m2. Expresa una relación entre
peso corporal y altura que no se corresponde
exactamente con el contenido corporal de grasa, pero
que sirve —con dos mediciones fácilmente
asequibles, que no precisan medios técnicos
costosos— para evaluar de una forma bastante
aproximada la grasa corporal. Se habla de sobrepeso
cuando el IMC es igual o superior al p85 y obesidad
si supera el p95 según los valores de referencia para
edad y sexo.

La Organización Mundial de la Salud, considera a la

obesidad como una enfermedad y además un factor
de riesgo para tener altos niveles de lípidos
sanguíneos, hipertensión, enfermedades del corazón,
diabetes y ciertos cánceres.

51
Sobrepeso:

Se considera que pertenecen a esta categoría todas

aquellas personas con IMC entre 25 y 29.9 kg/m2.
Son personas en riesgo de desarrollar obesidad. Se
consideran en fase estática cuando se mantienen en
un peso estable con un balance energético neutro.
Por el contrario, se considera que están en una fase
dinámica de aumento de peso, cuando se está
incrementando el peso corporal producto de un
balance energético positivo, es decir, la ingesta
calórica es superior al gasto energético. El sobrepeso
es el aumento del peso corporal, por encima de un
patrón dado en relación con la talla. Según Pollock &
Wilmore (1993), el sobrepeso es la condición en la
que el peso del individuo excede del promedio de la
población en relación al sexo, la talla y el somatotipo.

En los niños y adolescentes, la obesidad

desencadena múltiples alteraciones, como: edad
ósea avanzada, incremento en la talla, aumento del
comportamiento adiposo, presentación temprana de
la menarquía, alteraciones emocionales,
hiperlipidemias, aumento del gasto cardíaco,
esteatosis hepática y alteraciones en el metabolismo
de la glucosa, problemas ortopédicos (artrosis en la
rodilla, cadera y columna lumbar), apnea de sueño,
ovario poliquístico, colelitiasis e hipertensión.

Tipos de Obesidad

La obesidad se puede clasificar con base a diferentes

parámetros. Algunos de ellos son:

Según Sande & Mahan (1991), la obesidad puede ser

clasificada, atendiendo a su origen, como exógena o

52
endógena. De acuerdo con aspectos fisiológicos:
Bjorntorp & Sjostrom (1971), clasificaron la obesidad
en: hiperplásica e hipertrófica.

En cuanto a los aspectos etiológicos, la obesidad se

puede clasificar en primaria y secundaria. La primaria
representa un desequilibrio entre la ingestión de
alimentos y el gasto energético. La secundaria se
deriva como consecuencia de determinadas
enfermedades que provocan un aumento de grasa
corporal

La obesidad en niños en su mayoría, es la

consecuencia de una ingestión energética excesiva
y/o un gasto energético reducido. En la niñez se
pueden considerar dos grandes formas de obesidad:

1. Obesidad nutricional, exógena o simple se asocia

con la talla alta, edad ósea normal o aumentada,
menarquía precoz y frecuentemente con la historia de
la obesidad familiar, corresponde a más del 95% de
los casos.

2. Obesidad orgánica, mórbida, intrínseca o

endógena, es causada por alteraciones metabólicas
o endocrinas. Se asocia con talla baja, retraso de la
edad ósea y retraso en la aparición de características
sexuales secundarias. Corresponde a menos del 5%
de los casos.

Etiología.

La obesidad es un trastorno multifactorial en cuya

etiopatogenia están implicados factores genéticos,
factores ambientales, el sistema de vida actual en el
mundo occidental, el incremento del tiempo dedicado
a la televisión, el consumo aumentado de alimentos

53
 ricos en calorías, y el sedentarismo, como factores
metabólicos y psicosociales; la rapidez con que se
está produciendo el incremento de su prevalencia
parece estar más bien en relación con factores
ambientales.

Muchas causas han sido asociadas a la obesidad

infantil, pero todas conducen a un desequilibrio entre
la ingesta y el gasto de energía. Entre estos factores
encontramos genéticos, de sobrealimentación y
reducción de la actividad física. Siendo muy poco
frecuente (1-3%) el hallazgo de una causa puramente
genética endocrina e hipotalámica. Debido a lo
anterior, se requiere de estrategias sociales que
permitan reducir los gastos de salud pública y que
produzcan incrementos individuales en la calidad de
vida.

2.2.6. Epidemiologia de la Obesidad.

La obesidad en el mundo

La obesidad y el sobrepeso tanto en adultos como en

niños se han ido incrementando en países
desarrollados y en aquellos que se encuentran en
vías de desarrollo. La obesidad constituye un
problema relevante por los altos costos que derivan
de su atención y porque representa un factor de
riesgo de varias afecciones crónicas que son de
importancia para la salud pública.

América Latina está experimentando una transición

demográfica y epidemiológica a una gran velocidad.
En un estrecho período de tiempo han ocurrido
cambios en las causas de muerte, caracterizados por

54
una disminución de las defunciones por
enfermedades infecciosas y un incremento en la
mortalidad por Enfermedades Crónicas no
Transmisibles (ECNT), enfermedades
cardiovasculares y cáncer. Como así también se ha
incrementado la población urbana a expensas de la
disminución de la población rural.

La obesidad de los niños y adolescentes se ha

incrementado dramáticamente en las dos décadas
recientes. El proceso se inició en los países
desarrollados para expandirse a todo el mundo. Son
varios los estudios realizados que avalan el aumento
de sobrepeso y obesidad en los países en desarrollo.
Entre ellos podemos citar a los realizados en: Brasil,
Chile, Venezuela y México.

La obesidad infantil se ha convertido en uno de los

mayores problemas de salud pública en Estados
unidos. Numerosos estudios han documentado un
drástico aumento de la obesidad y el sobrepeso en
adultos y niños. La prevalencia actual de sobrepeso
es de 15.3% en chicos de entre 6 y 11 años y de
10.4% en chicos de entre 2 y 5 años, comparado con
un 11.3% y u 7.2% respectivamente en 1988 y 1994.

La obesidad y el sobrepeso en el Perú

El Estado peruano no ha sido ajeno al problema de

sobrepeso y obesidad y a mediados de mayo del
2013 promulgó la ley N° 30021 “Ley de promoción de
la alimentación saludable para niños, niñas y
adolescentes”, cuyo propósito es promover la
alimentación saludable dirigidas a los estudiantes del
nivel básico regular, la actividad física, la
implementación de kioscos y comedores saludables

55
en las instituciones de educación básica regular, la
implementación del Observatorio de Nutrición del
Sobrepeso y Obesidad y la supervisión de la
publicidad, la información y otras prácticas dirigidas a
los niños, niñas y adolescentes para reducir y eliminar
las enfermedades vinculadas con el sobrepeso, la
obesidad y las enfermedades crónicas. Dicha ley ha
tenido opiniones a favor y en contra, pero es
innegable que pretende contribuir a disminuir las altas
prevalencia de sobrepeso, obesidad y
consecuentemente las ECNT en la población
peruana.

Tendencia de la obesidad en el Perú. A nivel

nacional la obesidad en los niños entre 5 a 9 años fue
aumentando gradualmente del 2007 (7,7%) al 2011
(10,3%). Por otro lado, la obesidad en los
adolescentes tuvo tendencia a disminuir, aunque al
final del periodo mantiene la cifra casi similar (4,9%
en el 2007 y 4,6% en el 2011). La obesidad en los
adultos jóvenes mostró una evolución irregular, pero
la tendencia es creciente y los adultos mostraron un
incremento progresivo en el periodo, pero el último
año se estabilizo. Mientras que los adultos mayores
muestran también una variabilidad con una ligera
tendencia al incremento, a pesar de que la
prevalencia final es ligeramente menor.

Tendencia del exceso de peso en el Perú. El

exceso de peso en los niños <5 años mostró una
tendencia al incremento con un descenso discreto al
final del periodo, mientras que en los niños entre 5 a
9 años la tendencia al aumento fue mayor, a pesar del
descenso del 2008. Los adolescentes tuvieron una
evolución creciente a pesar de la disminución del

56
2009-2010. Los adultos jóvenes presentaron de
manera clara una tendencia al aumento del exceso de
peso que es similar a los adultos, ambos aumentaron
7,2 y 10,0 puntos porcentuales respectivamente.
Mientras que los adultos mayores también tuvieron
una evolución creciente (aunque de curso irregular)
aumentando 5,3 puntos porcentuales al final del
periodo.

El exceso de peso es más frecuente en los varones

hasta la adolescencia, posteriormente el aumento es
mayor en las mujeres. Por otro lado, en la zona
urbana el incremento del exceso de peso tiende a
duplicarse en casi todas las etapas de vida
exceptuando a los adultos jóvenes.

La prevalencia del exceso de peso se mantiene

elevada en Lima Metropolitana seguida por el resto
de la costa; la selva mostró mayores prevalencias del
exceso de peso que la sierra a partir de la etapa de
vida adolescente. En el mismo sentido, el exceso de
peso es mayor en los no pobres que en los pobres y
éstos a su vez mayor que en la condición de extrema
pobreza.

A mayor nivel educativo del padre de familia, el niño

menor de 10 años tiene tendencia al exceso de peso,
el cual es muchísimo más elevado a partir de los 5
años. En tanto, en las otras etapas de vida, el exceso
de peso mostró una tendencia ascendente con el
nivel educativo.

En las últimas décadas, la población en general ha

adoptado estilos de vida poco saludables, como el
consumo de comida rápida y barata con alto

57
 contenido calórico, y paralelamente ha disminuido la
actividad física, probablemente por la estabilidad de
la economía peruana, lo cual se refleja en la mayor
capacidad adquisitiva en los hogares. Con esta
mejora, también se ha notado cambios
socioeconómicos en la población, sobre todo en las
zonas urbanas como el transporte masivo que utiliza
la población para desplazarse aun para tramos
cortos, el uso de ascensores, el uso de la tecnología
en la diversión que contribuye al incremento del
sedentarismo, principalmente en los adultos y niños,
estos últimos ven televisión en promedio 0,88 a 1,75
horas por día en programas comerciales (programas
de entretenimiento) y 0,45 a 0,74 horas por día.
Programas no comerciales (programas y videos
educativos)

En Perú coexisten sectores de su población que

padecen deficiencias nutricionales: desnutrición
aguda y desnutrición crónica definida como baja talla
para la edad. Pero también existe sobrepeso y
obesidad con una prevalencia creciente, así como
una elevada prevalencia de deficiencia de nutrientes
específicos en individuos aparentemente sanos, lo
que constituye la denominada «Desnutrición oculta».
La obesidad y la desnutrición en los niños coexisten
en las mismas regiones y estratos sociales, en las
mismas familias y aún en los mismos individuos.

2.2.7. Habito alimentario y relación con el estado nutricional.

La evaluación del estado nutricional utilizando

mediciones antropométricas se enmarcan en la
denominada antropometría nutricional, que se define
como “medición de la variación de las dimensiones

58
 físicas y la composición del cuerpo en diferentes
edades y grados de nutrición”. El peso, la estatura son
mediciones exactas y precisas. El hecho de que el
índice de masa corporal refleje las reservas
corporales de energía lo hacen ser también un buen
descriptor de estados deficitarios, es por ello que
permite describir, además de la presencia de
obesidad, la presencia de deficiencia energética
crónica, por lo tanto, la formación de buenos hábitos
alimentarios es un excelente instrumento para
prevenir enfermedades y promover la salud en la
población.

Entre los hábitos que conducen a la obesidad se

destaca el consumo de grandes cantidades de la
denominada "comida chatarra": muchas grasas y
azúcares, hamburguesas, tocino con huevos,
helados, gaseosas, papas fritas, etc. Si bien la
obesidad se da con mucha frecuencia en los países
desarrollados, entidades como la OPS advierten del
crecimiento en sociedades más carenciadas, como
consecuencia de una dieta desbalanceada, es por
ello que la mejor manera de alcanzar un estado
nutricional adecuado es incorporar una amplia
variedad de alimentos.

2.3. Definición operacional de términos.

Hábito alimentario
Información que los escolares entre 9 a 12 años del nivel
primario refieren sobre las características del consumo de
alimentos en forma habitual, puede ser saludable o no
saludable y será recogido en un cuestionario.

59
 Sobrepeso:
Es el valor de IMC ≥ P85< P95 en los escolares del nivel
primario entre 9 a 12 años.

Obesidad:
Es el valor de IMC ≥ P95 en escolares del nivel primario
entre 9 a 12 años del nivel primario.

2.4. Planteamiento de la hipótesis.

General

Existe una relación significativa entre los hábitos

alimentarios inadecuados y la presencia de sobrepeso y
obesidad en escolares del nivel primario de la I.E. Pedro
Ruiz Gallo.

Hipótesis específicas

• La prevalencia de sobrepeso y obesidad es significativa

en escolares del nivel primario de la I.E. Pedro Ruiz Gallo.

• Los hábitos alimentarios son inadecuados en escolares

del nivel primario de la I.E. Pedro Ruiz Gallo.

60
 CAPITULO III: METODOLOGÍA.

3.1. Tipo y diseño de la investigación.

La presente investigación es de tipo cuantitativo, nivel

aplicativo, método descriptivo correlacional, de corte
transversal.

3.2. Lugar de estudio.

La investigación se llevó a cabo en la I.E. Pedro Ruiz Gallo

ubicado en el distrito de Chorrillos. La Institución Educativa
Privada " Pedro Ruiz Gallo" fue creada por D.S. Nº 03 del 20
de enero de 1962, pertenece al Ministerio de Defensa y a la
UGEL 7 de San Borja, ofrecer sus servicios a los hijos de la
familia militar y a la comunidad en general, actualmente
cuenta con 50 años al servicio de la formación integral del
educando. Esta ubicado en la Av. Chorrillos Cuadra 2. S/N
al costado de la Clínica Maison De Sante. La I.E. cuenta con
tres niveles; Inicial, Primaria y Secundaria y con un total de
2295 alumnos de ambos sexos. Su infraestructura es de
material noble y moderna contando con todas las facilidades
para que los alumnos puedan desempeñarse
académicamente de manera óptima tal es así que cuentan
con el bachillerato internacional.

61
3.3. Población de estudio.

La población para el desarrollo de la presente investigación

estará constituida por los niños y niñas escolares de que
cursan el 4to, 5to y 6to grado del nivel primario en la I.E.
Pedro Ruiz Gallo de Chorrillos, constituyendo un total de
512 escolares.193 de 6to grado, 161 de 5to grado y 158
alumnos de 4to grado.

3.4. Unidad de Análisis.

Escolares del nivel primario de la I.E. Pedro Ruiz Gallo.

3.5. Muestra y muestreo.

El tamaño de la muestra se obtuvo a través de la fórmula

de “Determinación del tamaño de muestra para estimar una
proporción” (Ver ANEXO “A”). El resultado fue de 220
alumnos.

Se utilizó el muestreo por conglomerado, seleccionándose

85 alumnos de 6to grado, 59 de 5to grado y 76 de 4to
grado, sin distinción de sexo.

3.6. Criterios de selección.

3.6.1. Criterios de inclusión.

• Niños y niñas del nivel primario que estudian

en I.E. Pedro Ruiz Gallo de Chorrillos.

• Voluntariedad del paciente y sus padres/tutores

mediante la firma del consentimiento informado.

• Edad: Entre 9 y 12 años.

3.6.2. Criterios de exclusión.

• Escolares que no terminen la entrevista completa.

• Niños que se encuentren enfermos

62
 • Niños que estén llevando un régimen dietético
especial.

• Niños que no estén comprendidos entre 9 y 12 años.

3.7. Técnicas e instrumentos de recolección de

datos.

Para la obtención de datos respecto a los hábitos

alimentarios se empleó la técnica de la encuesta utilizando
como instrumento un cuestionario el cual se detalla a
continuación:
Cuestionario elaborado para identificar los hábitos
alimentarios de los escolares, con preguntas cerradas.
Este instrumento consta de las siguientes partes:
Introducción, instrucciones, datos generales, contenido
propiamente dicho, (Ver ANEXO “B “)

Para la valoración del peso se utilizó una balanza mecánica

de columna de acero inoxidable marca Welny con tallímetro,
Modelo R-110, año de fabricación 2004 de 150Kg x 100 gr.
Para el procedimiento el escolar se quitó los zapatos y
permaneció con la mínima cantidad de ropa posible. Se
utilizó una ficha de registro como instrumento.

Para obtener la talla del escolar, se utilizó la técnica de la

observación usando el tallímetro de la balanza antes
descrita que consta de tallímetro Métrico para básculas
mecánicas a nivel de vista: 60 cm - 200 cm de tope y una
sensibilidad de 0.1 cm. Para el procedimiento el escolar se
colocó en posición erecta mirando al frente, sin zapatos, con
los pies juntos manteniendo la espalda, hombros y nalgas
pegadas al tallímetro. En las niñas se retiró cualquier gancho
o adorno del cabello.

63
Los datos obtenidos se volcaron en hojas de recolección de
datos para calcular el IMC.

El instrumento, fue validado mediante Juicio de 8 Expertos,

conformado por 4 expertos en el área de la nutrición y 4
Especialista en Investigación; aplicándose la tabla de
concordancia a través de la prueba binomial (ver ANEXO
“C”).

Previo a la recolección de datos se realizó los trámites

administrativos mediante un oficio dirigido a la
COMANDANCIA GENERAL DEL EJERCITO para la
respectiva autorización. Posteriormente se coordinó con el
Director de la I.E. Pedro Ruiz Gallo de Chorrillos para la
aplicación de los instrumentos según cronograma
establecido.

Se envió consentimiento informado a los padres de los niños

solicitando su autorización mediante la firma del mismo. (Ver
ANEXO “D “).

La recolección de datos se realizó el 3 de octubre del 2015.

El cuestionario se aplicó en el aula, en un horario pertinente,
el cual fue desarrollado en 20 minutos en promedio.

La toma del peso y la talla se realizaron en un ambiente

acondicionado para este fin, próximo al aula donde se colocó
la balanza con el tallimetro, estos fueron calibrados previo al
control de cada niño.

El procesamiento de datos se realizó a través del programa

Microsoft office Excel y el paquete SPSS versión 16.

Los datos recolectados fueron procesados mediante paloteo

manual previa elaboración de tablas de codificación (Ver
ANEXO “E “), asignando un código a las preguntas con un
valor de 1 al hábito saludable y 0 al hábito no saludable. Para

64
 el valor final usando el criterio estadístico de 80% se tiene
de 0 a 30 puntos hábito no saludable y de 31 a 39 hábito
saludable.

En el programa Excel se sistematizó la información según

pruebas estadísticas para tiempos y promedios.

La correlación se las variables de estudio se realizaron con

la prueba chi2.

3.8. Procedimientos para el análisis e interpretación.

Para la presentación de los resultados se recurrió a la

estadística descriptiva, utilizando gráficos y tablas matrices,
para la determinación de la frecuencia y proporción de las
variables

Respecto al análisis e interpretación de los datos, para la

presente investigación se utilizó la categoría de saludable y
no saludable de los hábitos alimentarios. Asimismo, se
categorizó a los escolares como Obeso, sobrepeso, normal
y bajo peso según el IMC.

Y la prueba Chi2 nos permitió realizar la correlación entre las

variables Hábitos alimentarios y sobrepeso y obesidad.

Finalmente, los hallazgos se presentan en tablas

estadísticas junto a su análisis e interpretación.

65
CAPITULO IV: RESULTADOS Y DISCUSIÓN.

4.1. Resultados.
4.1.1. Datos Generales:

En relación a las características generales, se tiene

que estuvo conformada por 220 escolares del nivel
primario, observándose que el mayor porcentaje de
los alumnos corresponde a 6to grado con un 38.6%
(85), seguido de 4to grado con 34.5% (76) y 5to con
26.8% (59). (Ver ANEXO “G”).

Con respecto al sexo de los escolares se observa

una ligera predominancia del sexo masculino con un
50.5% (111). (Ver ANEXO “H”).

En relación a la edad de los escolares, el mayor

porcentaje se encuentra en 11 años con un 34.1%
(75), seguido de 10 años con un 32.3% (32.3). Ambos
hacen 66.4%. (Ver Anexo “I”).

66
4.1.2. Datos específicos

Grafico N° 1

Prevalencia de sobrepeso y obesidad en escolares de 9

a 12 años del nivel primario de la I. E. Pedro Ruiz Gallo,
del distrito de Chorrillos.
Lima-Perú
2015

50,0
44,1
45,0
40,0
35,0
28,6
30,0 26,8
25,0 Bajo peso
%

20,0 Normal
15,0 Sobrepeso
10,0 Obeso
5,0 0,5
0,0
Bajo peso Normal Sobrepeso Obeso
Estado Nutricional

En el gráfico N°1 sobre prevalencia de sobrepeso y obesidad

en escolares del nivel primario de la I. E. Pedro Ruiz Gallo,
del distrito de Chorrillos, del 100% de los escolares (220), se
puede observar que un 44.1% (97) de los escolares tiene un
peso normal para su edad, el 28.6% (63) de los escolares
tiene sobrepeso y 26,8% tiene obesidad (59) sumados los
escolares con obesidad y sobrepeso constituyen el 55.4%
del total de los alumnos.

67
 Grafico N°2

Hábitos alimentarios en escolares de 9 a 12 años del

nivel primario de la I. E. Pedro Ruiz Gallo, del distrito
de Chorrillos.
Lima-Perú
2015
120,0

97,7
100,0

80,0

60,0 No saludable
%

Saludable
40,0

20,0

2,3
0,0
No saludable Saludable

En el grafico N° 2 sobre hábitos alimentarios en los

escolares de 9 a 12 años del nivel primario de la I. E. Pedro
Ruiz Gallo, de un total de 220 escolares (100%), se puede
observar que del 100% de los escolares, un 97.7% (215),
tienen hábitos no saludables y solo un 2.3% (5), tiene
hábitos saludables.

68
 Grafico N°3
Hábitos alimentarios saludables y no saludables según
indicadores en escolares de 9 a 12 años del nivel primario de
la I. E. Pedro Ruiz Gallo,
del distrito de Chorrillos.
Lima-Perú
2015

NUMERO DE COMIDAS AL DIA 33,6 66,4

CONSUMO DE COMIDA CHATARRA 55,9 44,1

INDICADORES

LUGAR DE CONSUMO 19,5 80,5

FRECUENCIA DEL CONSUMO 66,4 33,6

CONSUMO DE REFRIGERIO 59,1 40,9

CONSUMO DE DESAYUNO 59,5 40,5

0% 20% 40% 60% 80% 100%

En el grafico N° 3 sobre hábitos alimentarios no saludables

(color rojo oscuro) y saludables (color rosado) según
indicadores en escolares de 9 a 12 años del nivel primario de
la I. E. Pedro Ruiz Gallo, se puede observar que los hábitos
alimentaros son saludables con respecto al indicador Lugar
de consumo es saludable en 80.5%(177), en el indicador
Número de comidas al día es saludable en un 66.4%(146).

Sobre el consumo de alimentos en el indicador Frecuencia es

no saludable en un 66,4%(146), en cuanto al consumo de
desayuno es no saludable en un 59.5%(131), en el indicador
en el indicador Consumo de comida rápida/chatarra es no
saludable en 55.9%(123) y en el Indicador Consumo de
refrigerio es no saludable en un 59.1%(130).

69
 Relación entre hábitos alimentarios y el sobrepeso y
obesidad en escolares de 9 a 12 años del nivel primario
de la I. E. Pedro Ruiz Gallo.

Tabla N°4
Hábitos alimentarios en escolares de 9 a 12 años del nivel
primario según IMC de la I. E. Pedro Ruiz Gallo,
del distrito de Chorrillos.
Lima-Perú
2015

Hábitos alimentarios en los escolares

No saludable Saludable Total

IMC n % n % n %

Bajo peso 1 0,5 0 0 1 0,5

Normal 93 43,3 4 80 97 44,1

Sobrepeso 63 29,3 0 0 63 28,6

Obeso 58 27,0 1 20 59 26,8

Total 215 100 5 100 220 100

Chi cuadrado: 23,43 P=0,000<0,05 existe relación estadística

Como se observa en la tabla N°4 en respecto a la relación

entre los hábitos alimentarios y el sobrepeso y obesidad en
escolares de 9 a 12 años del nivel primario de la I. E. Pedro
Ruiz Gallo, del 100% de los alumnos solo el 2.3% (5) tiene
hábitos saludables, de estos 80%( 4) tiene un peso normal, y
del total de alumnos con hábitos no saludables el 56.3%
presenta IMC comprendido en sobrepeso y obesidad.

Entonces aplicando el Chi cuadrado se encuentra relación

estadística entre las variables hábito alimentario y obesidad y
sobrepeso. El sobrepeso y la obesidad tienen correlación con
los malos hábitos alimentarios.

70
4.2. Discusión.

La prevalencia de obesidad y sobrepeso en niños está

experimentando un incremento progresivo a nivel mundial
hasta tal punto, que la OMS ha llegado a expresar
públicamente que se trata de una “Epidemia Mundial”. En el
Perú, han aumentado en forma progresiva debido a los
cambios en la dieta y estilos de vida producto de la
urbanización y desarrollo económico. Diversos estudios
sobre hábitos alimentarios y estado nutricional durante los
últimos años permiten afirmar que hay cambios significativos
en la forma de alimentarse de la población. Ello se
manifiesta a través de un excesivo consumo de dulces,
golosinas y embutidos, mientras que otros alimentos
esenciales para conseguir una dieta equilibrada como
verduras y legumbres son consumidos en cantidades
menores a las recomendadas.

Para el periodo 2007-2010, según la base de datos de la

Encuesta ENAHO, Lima Metropolitana fue la que contó con
el mayor porcentaje de sobrepeso y obesidad con 10,1%;
seguidamente del resto de la costa con 9,3%; así mismo
encontramos que los quintiles más pobres son los que tienen
el mayor porcentaje de sobrepeso y obesidad llegando a
11,9% en el quintil V.

En niños entre 5 y 9 se determinó una prevalencia de

sobrepeso de 15,5% y obesidad de 8,9%; habiendo una
marcada diferencia por sexo en obesidad, siendo de 11%
para los hombres y de 7% para las mujeres; se encontró
mayor proporción de sobrepeso y obesidad en el área
urbana que en el área rural, según el nivel de pobreza, se
encuentra mayores porcentajes de sobrepeso y obesidad en
el grupo no pobre, en comparación con el pobre, al realizar
el análisis por área de residencia los que viven en la Lima

71
metropolitana y Costa son los que tienen mayores
porcentajes de sobrepeso y obesidad. Para el grupo etareo
entre los 10 a 19 años el 11% tenía sobrepeso y 3,3%
presentaba obesidad, el análisis también determinó que era
más frecuente el sobrepeso en varones.

La unión de un mal hábito alimentario, una disminución de la

actividad física, un aumento del sedentarismo así como los
estilos de vida, conlleva un gran riesgo para el desarrollo de
sobrepeso u obesidad en la población escolar, es allí donde
justamente el profesional de enfermería actúa en el primer
nivel de atención, con acciones dirigidas a prevenir
problemas de salud enmarcado su actuar en una base
teórica que permita realizar acciones que tengan un impacto
positivo en la salud de la población, en la promoción de
hábitos saludables de los individuos, sus familias y la
comunidad dentro del cual debe ayudar a desarrollar y
conservar hábitos alimentarios saludables y orientar cómo
influye una alimentación inadecuada en la pérdida de la
salud. Por lo tanto, el personal de enfermería tiene una gran
misión que cumplir en el campo de la educación alimentaria,
para lograr en los individuos, familias y poblaciones una
alimentación saludable e impartir una información científica,
para que comprendan la importancia de algunas
prohibiciones o reducciones y el incremento de determinado
alimento, que conozcan que existe una fundamentación en
cada explicación dirigida a lograr el bienestar del ser
humano.

Los hábitos alimentarios conforman las costumbres,

actitudes, formas de comportamientos que asumen las
personas ante situaciones concretas de la vida diaria, las
cuales conllevan a formar y consolidar pautas de conducta y
aprendizajes que se mantienen en el tiempo y repercuten
(favorable o desfavorablemente) en el estado de salud,

72
nutrición y el bienestar, son conductas modificables y en los
niños que se encuentran en un proceso de consolidación de
estos, es mucho más fácil intervenir exitosamente en lograr
cambios de conducta que favorezcan la salud. Múltiples
factores influyen de forma aislada o combinada con el estado
nutricional de los escolares, por ello, se puede inferir que una
de las posibles causas del elevado sobrepeso y obesidad
pudiera estar relacionado con el consumo inadecuado de
alimentos.

Una alimentación saludable es aquella que cumple las

recomendaciones nutricionales para la población, deben ir
orientadas a lograr una dieta ordenada y equilibrada, acorde
con sus requerimientos nutritivos, y a generar hábitos más
adecuados de alimentación.

En el presente estudio la prevalencia de sobrepeso y

obesidad en los estudiantes del nivel primario de la I.E.
Pedro Ruiz Gallo fue de 28.6% con sobrepeso y 26,8% con
obesidad, sumados ambos constituyen el 55.4% del total de
los alumnos, lo que significa que es mucho más alta que los
encontrados en otros estudios similares en el Perú, pues en
el grupo etareo entre los 10 a 19 años se encontró que el
11% tenía sobrepeso y 3,3% presentaba obesidad. Estas
cifras son alarmantes puesto que la obesidad es una
enfermedad multicausal que en los niños y adolescentes
está relacionada con un aumento en el riesgo de
hipertensión, hipercolesterolemia, hiperinsulinemia y
síndrome metabólico, así como, disminución en la liberación
de hormona del crecimiento, alteraciones respiratorias y
problemas ortopédicos. Adicionalmente, estos niños
presentan alteraciones psicológicas y sociales, a menudo
relacionadas con la disminución en la autoestima y en la
autoconfianza producida por el aislamiento y la
discriminación. Hoy sabemos que la obesidad infantil,

73
continúa con gran frecuencia en la vida adulta, alrededor de
un 40 % de los niños con sobrepeso a los 7 años, se
convierten en adultos obesos.

Los hábitos alimentarios son aprendidos y pueden ser

modificados, por ello a partir del resultado encontrado en la
presente investigación donde el 97.7% de los alumnos de la
I.E. Pedro Ruiz Gallo tiene hábitos no saludables se hace
urgente implementar un plan de intervención para cambiar
los hábitos no saludables por hábitos saludables, para
disminuir la prevalencia de obesidad y sobrepeso en los
escolares.

La etapa escolar es la época ideal en la vida para aplicar

medidas preventivas contra la aparición de obesidad y
sobrepeso, no solo porque es una etapa de adquisidor de
hábitos, sino porque pueden incluir dentro de sus hábitos la
actividad física.

Un buen porcentaje de los escolares que participaron en el

estudio 34.1 % tiene 11 años, edad que se identifica como
púber, donde destaca el crecimiento y por tanto un aumento
en el consumo habitual de alimentos, en esta etapa el
escolar come o desea comer a toda hora. Por ello la
importancia de saber consumir una dieta saludable.

En esta investigación se encuentra alta prevalencia de

Obesidad y sobrepeso, 55.4%, así mismo los hábitos de los
escolares son no saludables en un 97,7%, por ello al realizar
el análisis estadístico, se acepta la Hipótesis de
Investigación donde se encuentra una relación significativa
entre hábitos alimentario y sobrepeso y obesidad en los
escolares de 9 a 12 años del colegio Pedro Ruiz Gallo.

74
 CAPITULO V: CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES.

5.1. Conclusiones.
- Se puede concluir que la prevalencia de obesidad en los
escolares de la I.E. Pedro Ruiz Gallo es muy alta llegando
a 26.8% de la población total y en cuanto a sobrepeso se
tiene un 28.6% juntos sobrepasan el 50% de la población
escolar de estudio.
- En cuanto a los hábitos alimentarios en términos
generales un 97.7% de los estudiantes tienen hábitos no
saludables.
- En relación a los indicadores de hábitos alimentarios, el
lugar de consumo y número de comidas al día son
saludables.
- Respecto a los demás indicadores como consumo de
desayuno, consumo de comida chatarra, consumo de
refrigerio, los hábitos son no saludables.
- Se acepta la hipótesis de investigación encontrando
correlación significativa entre hábitos alimentarios y
sobrepeso y obesidad. Los hábitos alimentarios no
saludables se relacionan con la presencia de obesidad y
sobrepeso en los escolares del estudio.

75
5.2. Recomendaciones.

Las recomendaciones respecto al presente estudio son:

- Se debe realizar estudios sobre hábitos alimentarios con

poblaciones más globales.

- Se pueden realizar estudios que busquen factores que

actúen como factores de riesgo para la presencia de
sobrepeso y obesidad en escolares.

- Se debe presentar sugerencias al cuerpo Directivo y al

equipo de enfermería del área de salud de la I.E. Pedro
Ruiz Gallo, para que dentro del programa de salud escolar
y escuelas saludables puedan realizar actividades
educativas sobre alimentación saludable, puesto que la
obesidad y el sobrepeso son problemas con alta
prevalencia, y que los quioscos escolares tengan
alternativas saludables para los refrigerios de los
escolares.

- Se puede realizar investigaciones de los efectos que los

programas de alimentación saludable tienen sobre los
escolares y si estos tienen impacto en la reducción de la
obesidad y el sobrepeso.

5.3. Limitaciones.

- Los resultados del presente estudio son válidos para el

grupo de estudiantes encuestados y evaluados en peso y
talla, pueden ser generalizados a otras poblaciones, que
tengan características similares.

76
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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la Mujer. Obstet Gynecol 2011; 117:1213–22.
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costa, sierra y selva. Acta Médica Peruana. 1999; 17: 8-7.
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77
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BACALLAO, Jorge. La obesidad en la pobreza. Washington,
D.C.: OPS. Publicación científica. 2000, no. 576, p. 13-25.
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ag=3
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consumidores y usuarios CECU de España.
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Diet%C3%[Link] (acceso 28 de octubre de 20015).

78
18. Unidad académica profesional de la universidad autónoma del
estado de México. Hábitos alimentarios de niños en edad
escolar y el papel de la educación para la salud. Rev Chil. Nutr.
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obesidad en la pobreza. Washington, D.C.: OPS. Publicación
científica. 2000, no. 576, p. 13-25
21. BBRAGUINSKY, Jorge. Op. cit., p. 109-115.

22. Wabitsch, M. Overweight and obesity in European children: definition

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health outcome. In: Eur J Pediatr. 2000, vol. 159, p. S8-S13.
23. ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD, Oficina Regional
de la Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), Instituto
Nacional de Salud, Salud y Desplazamiento en cuatro ciudades: Cali,
Cartagena, Montería y Soacha, 2002-2003. Los informes técnicos de
estas investigaciones están disponibles en Internet:
[Link]
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Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y el
Deporte. Junio 2005, vol. 5 no. 18, p. 140-153.
25. Duperly, J. et al. Op. cit., p. 100.
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Cap. 5. Informe de un comité de expertos de la OMS. Ginebra. 1995,
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En: Conocimientos actuales sobre nutrición. Cap. 4. 6a. ed.
Washington D.C. 1990, p. 28-46.
28. Serra, Majem et al. Obesidad infantil y juvenil. Estudio EnKid.
Barcelona: Editorial Masson, 2001, p. 109-28.
29. Lucas, Betty. Nutrición en la infancia, Cap. Op. cit., p. 10260-261.

79
30. Castillo, DC y Romo, MM. Las golosinas en la alimentación infantil [en
línea]. En: Revista chilena de pediatría. 2006, vol. 77, p. 189-193.
[Consultado enero 22, 2006]. Disponible en Internet:
[Link]
pt=sci_arttext&tlng=en
31. Bazan, Nelio. Proyecto de Investigación de la niñez y obesidad.
[Link] [en línea]. Buenos Aires. 2000. Disponible en Internet:
[Link]
32. Amigo H. (2003). Obesidad en el niño de América Latina: situación,
criterios de diagnóstico y desafíos. Cad Saúde pública, Río de
Janeiro, 19 (Sup 1): S163-S170. 36. Peña M, Bacallao J. Op. Cit.
33. CEPAL (2005) Dinámica demográfica y desarrollo en América Latina
y el Caribe. Serie Población y Desarrollo Nº 38. Pp. 39-46 Tesinas
Obesidad, hábitos alimentarios y actividad física en escolares
34. Aguirre P. (1994) How the very poor survive: the impact of hyper-
inflationary crisis on low-income urban household in Buenos Aires;
Geo Journal; 34:295-304. En Peña M, Bacallao J. La Obesidad en la
pobreza: un problema emergente en las Américas.
35. Britos S; Clacheo R; Grippo B, O´Donnell A; y col. (2004). Obesidad
en Argentina: ¿Hacia un nuevo fenotipo? Boletín Cesni. Tesinas
Obesidad, hábitos alimentarios y actividad física en escolares
36. Fiorito L; Chevallier C. (2001). Composición corporal y Metabolismo
Energético. Boletín Cesni.
37. 23. Britos S; Clacheo R; Grippo B; O´Donnell A; y col. (2004)
Obesidad en la Argentina: ¿Hacia un nuevo fenotipo? Boletín Cesni.

80
 ANEXOS

ÍNDICE DE ANEXOS

ANEXO TITULO

“A” Tamaño de muestra.

“B” Instrumento.
“C” Prueba Binomial.
“D” Consentimiento Informado.
“E” Codificación.
“F” Operacionalización de las Variables.
“G” Gráfico N°1: Grado de los alumnos.
“H” Gráfico Nº 2: sexo de los alumnos.
“I” Gráfico Nº 3: edad de los alumnos.
“J” Fotografías.
“K” Tabla Matriz Excel.

ANEXO “A”

TAMAÑO DE MUESTRA.

El tamaño de muestra por tratarse de una población finita

se aplicará la fórmula: “Determinación del tamaño de
muestra para estimar una proporción”

n= z² x N x pq

81
 N-1 (d²) + z² (pq)

Donde:

n: Tamaño de muestra.

Z: Nivel de confianza. (95% = 1,96)

N: Población

p: Proporción de casos de la población que tienen las

características que se desean estudiar.

q: 1 – p Proporción de individuos de la población que

no tienen las características de interés y por tanto
representa la probabilidad de obtener al azar un
individuo sin esas características.

d²: Margen de error permisible establecido por el

investigador.

DESARROLLO DE LA FORMULA

n=?

N= 512

Z= 95%

E= margen de error 5% (Valor estándar de 0,05)

P= 0,5 Q= 0,5

n= (1.96)2 (512) (0,5) (0,5)

(512)(0,05)2+ (1.96)2(0,5) (0,5)

n= 219.48

n = 220 alumnos.

82
 ANEXO “B”
CUESTIONARIO

I. Presentación:
Buenos días estimado alumno(a), mi nombre es Magaly
Yupanqui Cancino, estudiante de la especialidad de
enfermería en Salud Publica de la Universidad Mayor de
San Marcos. Estoy realizando un trabajo de
investigación sobre los alimentos que consumen los
escolares y su relación con el sobrepeso y la obesidad.
Por ello te pido tu colaboración contestando las
83
 preguntas de este cuestionario. Los resultados
obtenidos servirán para planificar acciones de
prevención que promuevan patrones de vida saludables
en los escolares de esta Institución Educativa.
II. Instrucciones:
Lee las siguientes preguntas detenidamente y marca
con una “X “o completa de acuerdo a lo que consideres
más apropiado a los hábitos que tú tienes en tu vida
diaria. Es muy importante que tus respuestas sean lo
más reales posibles y que contestes todas las
preguntas. Muchas gracias por tu colaboración.

III. Datos Generales:

1. Nombres y apellidos: ________________________
2. Edad: _________
3. Grado y sección: 4to ( ) sección: ______
5to ( ) Sección: ______
6to ( ) Sección: ______
IV. Datos específicos:
1. ¿Cuántas tazas o vasos de leche o yogurt tomas al día?
Encierra con un círculo la letra
a. Más de 5 veces al día.
b. 3-4 veces al día.
c. 1-2 veces al día.
d. No tomo ni leche ni yogurt.

2. ¿Cuántas frutas comes al día?

a. 3 o más frutas al día.
b. 2 frutas al día.
c. 1 fruta al día.
d. No tomo frutas en el día.

3. ¿Cuántas tazas o vasos de agua pura tomas al día?

a. Más de 4 vasos al día.
b. 3-4 vasos al día.
c. 1-2 vasos al día.
d. No tomo agua pura en el día.

4. A continuación, marca con una “X” el lugar donde tomas

desayuno, almuerzas y cenas normalmente

84
 Comidas Fuera de En casa
casa( o casa de
mercado, familiar.
colegio,
restaurante)
Desayuno
Almuerzo
Cena

5. A continuación, marca con una “X” todos los alimentos

que consumes en el desayuno.

Alimento Casi 3-5 1-2 Nun

todos veces veces ca
los a a
días la la
semana semana
Leche o Yogurt o queso
fresco.
Quinua o avena o cereales.
Café o té o anís o
manzanilla.
Jugo de frutas o frutas.
Pan o galletas o tostadas.
Mortadela o salchicha o
jamonada u otro parecido.
Huevo.
Mantequilla.
Otro
(escribe)________________

6. A continuación, marca con una “X” todos los

alimentos que consumes a la hora del recreo.

Alimento Casi 3-5 1-2 Nun

todos veces veces a ca
los a la la
días seman semana
a
Pan con queso o Pan
con pollo o Pan con
palta.
Salchipapas o
Hamburguesas o hot
dog o Triples.

85
 Queques o tortas o
postres o galletas.
Chicles o chupetines o
chocolates
Papitas fritas o
Tortees o chetos o
canchita u otro
parecido.
Gaseosa o frugos o
helados.
Refrescos como
limonada o chicha
morada.
Yogurt o avena o
quinua.
Fruta.
Agua pura.
Otro(escribe):______
__________

7. A continuación, marca con una “X” la frecuencia con

la que consumes los siguientes alimentos

Alimento Casi 3-5 1-2 Nun

todos veces veces ca
los a la a la
días sema sema
na na
Carne de res
o chancho
Carne de pescado
o pollo o pavita

Lentejas o alverjas o
frejoles o pallares

Arroz o fideos o papas

Ensaladas de verduras
(lechuga o tomate o
pepinillo o brócoli) u otro
parecido

Pizza o salchipapa o
pollo broaster o
hamburguesa.

Papitas fritas o tortees o

chetos u otro parecido.

86
 Gaseosas o frugos o
helados u otra bebida
azucarada.

Queques o tortas postres

o galletas u otro parecido

Otro:
Escribe_______________
_____________

8. A continuación, marca con una “X” las comidas

principales y los refrigerios que normalmente
consumes en el día.

Comidas principales Refrigerios

Desayuno Refrigerio de
media mañana
Almuerzo Lonche de media
tarde
Cena Alimentos antes
de dormir

ANEXO “C”

TABLA DE CONCORDANCIA

PRUEBA BINOMIAL: JUICIO DE EXPERTOS

87
 N° DE JUECES
ITEMS P

1 2 3 4 5 6 7 8

1. 1 1 1 1 1 1 1 1 0.004

2. 1 1 1 1 1 1 1 1 0.004

3. 1 1 1 1 1 1 1 1 0.004

4. 1 1 1 1 1 1 1 1 0.004

5. 1 1 1 1 1 1 1 0 0.035

6. 1 1 1 1 1 1 1 0 0.035

7. 1 1 1 1 1 1 1 0 0.035

Si p < 0.05 la concordancia es significativa.

Se encontró una concordancia de 0.004 y 0.035, que son
significativas.

* En este ítem p es > a 0.05, la concordancia no es significativa. Se

revisará la elaboración, contenido del ítem, realizando los reajustes
necesarios para su inclusión en la versión final del instrumento.

Favorable: 1 (SI)
Desfavorable: 0 (N0)

ANEXO “D”
CONSENTIMIENTO INFORMADO

Buenos días, mi nombre es Magaly Yupanqui Cancino, estudiante

de la segunda especialidad de Salud Pública en la Universidad
Mayor de San Marcos, estoy realizando un trabajo de investigación
para recoger información sobre hábitos alimentarios y su relación
con el Sobrepeso y Obesidad en escolares, por ello solicitamos su

88
autorización para aplicar un cuestionario con 8 preguntas sobre lo
que comen habitualmente sus menores hijos, así mismo un grupo
de profesionales de la salud realizaran la medición de peso y la
talla. No existe riesgo físico durante el procedimiento y la identidad
de los participantes se mantendrá en reserva. La información
obtenida será usada para realizar una publicación escrita y a la vez
permitirá desarrollar programas preventivos de salud, para reducir
la presencia de obesidad y sobrepeso en los escolares. Su
participación es totalmente voluntaria. Si decide participar le
pedimos complete el siguiente formulario.

Yo _______________________________________________
Padre, madre o tutor del niño/niña _______________________del
_____grado Secc_______de la I.E. Pedro Ruiz Gallo, dejo
constancia de haber sido informado sobre la evaluación a
realizarse a mi menor hijo. Por tanto, autorizo al personal
encargado a evaluar a mi hijo/hija.

Fecha de Evaluación: 3 de noviembre del 2015

Devolver la hoja firmada

____________________________

Firma del padre, madre o tutor

DNI:

Chorrillos, 30 de octubre del 2015

89
 ANEXO “E”

LIBRO DE CODIGOS

DATOS GENERALES
EDAD SEXO GRADO

9 1 Femenino 1 4TO 1
10 2 Masculino 2 5TO 2
11 3 6TO 3
12 4

DATOS ESPECIFICOS
1 2 3 4
Taz. lacteos/d frutas/d Agua pura lugar de comidas principales
4.1.
4.2
Desayun 4.4. Cena
Almuerzo
Mas de 5 v/d 1 3 o mas 1 mas de 4 Tz/d. 1 Lugar o
3-5- v/d 1 2/d 1 3-4 Tz/d. 1 en casa 1 1 1
1-2- v/d 0 1/d 0 1-2 Tz /dia 0 fuera de casa 0 0 0
No toma 0 No come 0 No toma 0

DATOS ESPECIFICOS
5
alimentos en el Desayuno
5.2
Frecuencia de 5.3 café, 5.4 Jugo 5.5 Pan 5.6 5.7 5.8
5.1 lacteos quinua
consumo te de frutas Galletas Embutidos Huevo Mantequilla
avena
Nunca 0 0 1 0 0 1 0 1
1-2 v/sem 0 0 1 0 0 1 1 1
3-5 V/sem 1 1 0 1 1 0 1 0
diario 1 1 0 1 1 0 0 0
 DATOS ESPECIFICOS
6
alimentos en el recreo
6.2 6.3 6.5 Snaks 6.7
Frecuencia de 6.1 6.4 6.6 6.8 Yogurt/ 6.10 agua
Salchipap Queques, procesado refrescos 6.9 fruta
consumo pan/compl Golosinas gaseosas qinua pura
as o fritos tortas s caseros
emento
Nunca 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0
1-2 v/sem 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
3-5 V/sem 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0
diario 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1

DATOS ESPECIFICOS
7
Consumo de alimentos
7.7
7.2 7.4 Arroz Alimento
Frecuencia de 7.1 Carnes 7.3 7.5 7.6 comida 7.8 Bebidas 7.9 queques
Carnes fideo s
consumo rojas Menestras Ensaladas rapida gaseosas galletas
blancas papa procesad
os
Nunca 0 0 0 0 0 1 1 1 1
1-2 v/sem 1 1 1 0 0 0 0 0 0
3-5 V/sem 0 1 1 1 1 0 0 0 0
diario 0 0 0 0 1 0 0 0 0

DATOS ESPECIFICOS
8
comidas principales y refrigerios
8.6
8.4
Consume en 8.1 8.2 Refrigerio
8.3 Cena Refrigerio 8.5 Lonche
el día Desayuno Almuerzo antes
mañana
dormir
si 1 1 1 1 1 0
no 0 0 0 0 0 1

91
 ANEXO “F”
OPERACIONALIZACION DE LA VARIABLE

VARIABLE DEFINICION CONCEPTUAL INDICADORES VALOR DE LA DEFINICION

VARIABLE OPERACIONAL

Conjunto de manifestaciones Tipo de alimento Habito Información que

repetidas que determinan el saludable los escolares
comportamiento del hombre refieren sobre los
en relación con los alimentos Frecuencia del Habito no alimentos que
y la alimentación. Trata consumo saludable consumen
Hábitos respecto al qué, cuándo, generalmente en
alimentarios dónde, cómo, con qué, para forma habitual,
en los qué se come, quién consume Lugar de que será
escolares los alimentos y que se adopta consumo recolectado a
de manera directa e través de un
 indirectamente como parte de cuestionario en
prácticas socioculturales. Consumo de hábitos
Los buenos hábitos comida rápida y saludables y no
alimentarios previene la chatarra. saludables.
aparición de trastornos y
enfermedades vinculadas con
la alimentación y nutrición Numero de
comidas al día.

Sobrepeso y Enfermedad crónica y IMC: Índice de SOBREPESO Sobrepeso:

obesidad recidivante, que se Quetelet Escolares que
caracteriza por una IMC=Peso en OBESIDAD tienen como IMC
proporción excesiva de grasa Kg/(Altura en ≥ + 1 a< + 2 SD
corporal debido a malos m)2 Obesidad:

93
hábitos alimentarios que se Escolares que
relaciona con importantes tienen como IMC
riesgos para la salud como ≥ + 2 SD
hipertensión, diabetes,
problemas osteomusculares
que lo han convertido en
problema de salud pública.

94
 ANEXO “G”

Grafico N°1
Grado de estudio de los escolares de 9 a 12 años del nivel
primario
de la I. E. Pedro Ruiz Gallo, del distrito de Chorrillos.
Lima-Perú
2015

45,0

40,0 38,6

34,5
35,0

30,0
26,8
25,0 4TO
%

5TO
20,0
6TO
15,0

10,0

5,0

0,0
4TO 5TO 6TO
 ANEXO “H”

Grafico N°2
Sexo de los escolares de 9 a 12 años del nivel primario de la
I. E. Pedro Ruiz Gallo, del distrito de Chorrillos.
Lima-Perú
2015

80,0

70,0

60,0

49,5 50,5
50,0

40,0 Femenino
%

Masculino
30,0

20,0

10,0

0,0
Femenino Masculino

96
 ANEXO “I”

Grafico N°3
Edad de los escolares de 9 a 12 años del nivel primario de la
I. E. Pedro Ruiz Gallo, del distrito de Chorrillos.
Lima-Perú
2015

40,0

35,0 34,1
32,3

30,0

25,0
9 años
19,5
20,0 10 años
%

11 años

15,0 14,1 12 años

10,0

5,0

0,0
9 años 10 años 11 años 12 años

97
 ANEXO “J”

FOTOS
Revisión de Jueces expertos:
Aplicación del cuestionario en aulas de la I.E
Pedro Ruiz Gallo

99
Resolviendo dudas de los escolares

100
 Balanza con tallimetro para la evaluación de peso y talla de los
alumnos.

.
Pesando y tallando a los alumnos

101
102
 TABLA MATRIZ

DATOS GENERALES DATOS ESPECIFICOS

1 2 3 4 5 6 7 8

EDAD
GyS
SEXO
TALLA
PESO
total

N° NOMBRES Y APELLIDOS IMC Dx 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 6.9 6.10 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 7.7 7.8 7.9 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6
1 6C 4 2 ACOSTA GARAY Lucas Eduardo 1.56 53 21.78 4 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 1 0 1 1 1 23
2 6C 4 2 ALFARO CARDOZA Drio Alejandro 1.62 69 26.29 5 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 26
3 6c 3 2 ALLEMANT MENDOZA Jesus Alonso 1.62 72 27.43 5 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 18
4 6C 4 2 AMADO GORDILLO Giancarlo Enrique 1.52 40 17.31 3 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 23
5 6C 3 1 BERLANGA PALACIOS Diana Isabel 1.55 55 22.89 4 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 14
6 6C 3 1 BORDA MILLA Fiorela Isabel 1.45 40 19.02 3 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 21
7 6C 3 1 CABANILLAS LOPEZ Mishell Micaela 1.57 45 18.26 3 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 21
8 6C 4 2 CABRERA MONZON Jhoan Jair 1.46 40 18.77 3 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 18
9 6C 3 2 CARDENAS GUTIERREZ Flavio Renato 1.54 50 21.08 4 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 16
10 6C 4 2 CARPIO VIZCARRA Cesar Daniel 1.48 37 16.89 3 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
11 6C 4 1 CHONATE JAUREGUI Camila Monserrat1.54 44 18.55 3 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 1 26
12 6C 3 1 CONTRERAS SALAZAR Carmen Mariana1.46 57 26.74 5 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 23
13 6C 3 1 DIAZ NAVARRO Brenda Fabiana 1.47 46 21.29 4 0 1 0 0 1 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 16
14 6C 4 1 ESPINOZA ZAMBRANO Sabrina Solanch1.49 38 17.12 3 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
15 6C 4 1 FLORES CAYCHO Joanne Marie 1.43 37 18.09 3 0 1 0 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 18
16 6C 2 1 FLORES REATEGUI Olenka Lerith 1.54 48 20.24 3 0 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 22
17 6C 3 2 GLENER MONTES Renzo Alejandro 1.45 38 18.07 3 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
18 6C 3 2 LARA ZUÑIGA Mario Rolando 1.51 52 22.81 4 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 18
19 6C 3 1 LLANOS HERRERA Karla Sophia 1.49 32 14.41 3 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 24
20 6C 3 1 MAGUIÑO SALGADO Renata Berenisse1.57 46 18.66 3 0 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 22
21 6C 4 2 MENDIOLA MONGE Mauricio Javier 1.43 40 19.56 3 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 19
22 6C 4 1 MORENO BUSTIOS Flavia Sofia 1.52 47 20.34 3 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 20
23 6C 3 1 ORMACHEA ARAUCO Estefania 1.6 77 30.08 5 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 12
24 6C 3 1 PRIVAT ZAVALETA Ivanna Carolina 1.45 46 21.88 4 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 19
25 6C 3 1 QUIROZ BOLIVAR Chiara Fernanada 1.52 58 25.1 5 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 20
26 6C 4 2 RUEDA PATRON Renato Alexander 1.69 67 23.46 4 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 23
27 6C 3 1 SALAVERRY ABAD Maria Alejandra 1.57 70 28.4 5 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 19
28 6C 3 1 UBILLUS NAVARRO Daniela Nicole 1.65 68 24.98 5 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 24
29 6C 4 2 VALENZUELA CABRERA Sebastian Edua1.55 58 24.14 4 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 19
30 6C 3 2 VASQUEZ OPORTO Enzo Gonzalo 1.47 36 16.66 3 0 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 23
31 6C 4 2 TISOC CASTRO Sergio 1.54 49 20.66 3 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 20
32 6 D 4 1 ALVAREZ SAMANIEGO Astrid Jazmin 1.61 60 23.15 4 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 21
33 6D 3 2 AYALA CASTILLA Lorenz Jhoan 1.43 43 21.03 4 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 0 18
34 6D 3 1 BECERRA OKAMURA Nicole Liliana 1.64 57 21.19 3 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 28
35 6D 3 1 BUENO MORALES Maria Fernanda 1.54 45 18.97 3 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 22
36 6D 3 2 COCHACHIN MISAGEL Junior Enrique 1.45 42 19.98 3 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 21
37 6D 3 1 CORRALES MANRIQUE Maria Natalia 1.49 38 17.12 3 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 19
38 6D 3 2 DELGADO CHUMPITAZI Angello Sebas1.52 55 23.81 4 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 18
39 6D 4 2 DELGADO LORINO Joaquin 1.54 48 20.24 3 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 17
40 6D 3 2 DORIA HUAMAN Alvaro Rodrigo 1.44 44 21.22 4 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 25
41 6D 3 2 ESTELA PARDO Armando Germám 1.36 36 19.46 3 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 21
42 6D 3 1 FLORES BISBAL, Adriana Nicole 1.5 44 19.56 3 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 21
43 6D 4 1 HIDALGO MEDINA Blanca Guiselle 1.55 47 19.56 3 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 23
44 6D 4 1 LOLI HUAÑAMBAL Paola Sofia 1.37 40 21.31 4 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 28
45 6D 3 1 LOPEZ LINARES Camila Antuanet 1.53 53 22.64 4 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 19
46 6D 3 2 MAZUELOS DE LA CRUZ Piero Franches1.61 76 29.32 5 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 19
47 6D 3 2 MEJIA CONTRERAS Jose Antonio 1.48 41 18.72 3 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 23
48 6D 4 1 MENDOZA TORRES Stephanie Milagros1.53 47 20.08 3 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 18
49 6D 3 1 MONTESINOS ASENCIOS Brenda Patric1.48 53 24.2 5 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 21
50 6D 3 2 OVERSLUIJS FAGIASI Gianluca 1.46 41 19.23 3 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 15
51 6D 3 1 PARI LEZAMA Andrea Lucia 1.51 52 22.81 4 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 1 21
52 6D 3 1 RODRIGUEZ FRANCO Santiago Rafael 1.54 42 17.71 3 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 26
53 6D 3 2 SALDAÑA PARRA Paulo Cesar 1.52 50 21.64 4 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 17
54 6D 3 2 SERRANO CHEREQUE Marcelo Paolo 1.54 40 16.87 3 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 15
55 6D 3 1 SUCLUPE SANTIN Alexandra 1.54 60 25.3 5 0 1 1 1 1 1 2 0 0 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 21
56 6D 4 1 VALVERDE RUIZ Nichole Elizabeth 1.57 66 26.78 5 0 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 27
57 6D 4 1 ZAMORA QUIROGA Maria Fernanda 1.52 43 18.61 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 26
58 6D 4 2 NAVARRO RODRIGUEZ Jhonatan 1.48 52 23.74 4 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 1 18
59 6 E 3 2 ARBULU PASTOR Josue Gabriel 1.45 59 28.06 5 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 27
60 6E 4 2 BASTIDAS MORALES Diego Alexander 1.46 40 18.77 3 0 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 19
61 6E 3 1 BAZAN HIDALGO Jessica Romina 1.39 33 17.08 3 0 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
62 6E 4 1 BRAVO MONDEÑO Patricia Karime 1.5 57 25.33 5 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 22
63 6E 3 1 CARRASCO PAULINI Gabriela Nicole 1.52 41 17.75 3 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 26
64 6E 4 2 CHAVEZ CAMPOS Cesar Jesus 1.59 65 25.71 5 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 19
65 6E 3 1 CHUMPITAZI ALVIS Nelly Mariane 1.44 40 19.29 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 25
66 6E 4 2 COTRINA BERAUN Jose Manuel 1.46 48 22.52 4 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 24
67 6E 4 2 CUEVAS VELIZ Alvaro Adrian 1.54 66 27.83 5 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 23
68 6E 4 2 DELGADO CUEVAS Fredy Alejandro 1.52 45 19.48 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 26
69 6E 3 2 DIEZ MORA Jose Sthefano 1.56 45 18.49 3 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 16
70 6E 3 1 ESPINOZA CABRERA Fabiana Cielo 1.52 41 17.75 3 0 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 21
71 6E 3 2 GUTIERREZ HERRERA Mathias Fabrizio 1.48 58 26.48 5 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 22
72 6E 3 1 LAVADO CGUERRA Valeshka del Pilar 1.56 37 15.2 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 22
73 6E 4 2 MARIN FALCON Marco Alejandro 1.55 58 24.14 4 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 21
74 6E 3 2 MATURANA ARIAS Andre Jesus 1.59 49 19.38 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 35
75 6E 3 2 PACHAS CALLALLY Sergio Sebastiam 1.37 36 19.18 3 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1
104
1 1 1 25
 76 6E 3 2 QUESADA PAYAC Juan Diego 1.46 35 16.42 3 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
77 6E 3 2 RAMIREZ SALAS Fabrizio Alonso 1.53 41 17.51 3 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 22
78 6E 3 1 ROA SUDARIO Mireya Alexandra 1.46 51 23.93 4 0 0 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 15
79 6E 3 2 ROBLES ESTRADA Josecarlos 1.52 72 31.16 5 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 2 0 0 2 1 1 1 1 0 0 29
80 6E 4 1 ROJAS ZUÑIGA Rosa Victoria 1.53 62 26.49 5 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 32
81 6E 3 1 SANCHEZ SACATOMA Andrea Fernand1.54 63 26.56 5 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 18
82 6E 3 2 SILVA GUERRERO Hernan Francisco 1.49 58 26.12 5 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 23
83 6E 3 1 VILLALOBOS VARGAS Ariana Elena 1.49 35 15.77 3 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 21
84 6E 4 2 VILLARAN LA TORRE Paulo Augusto 1.63 70 26.35 5 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 24
85 6E 4 1 VIVANCO LUQUE Rosiluz 1.36 30 16.22 3 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 22
86 5c 2 2 ALVITES CCORIMANYA John Michelle 1.43 57 27.87 5 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 25
87 5c 3 2 BARDON ARCE Enrique Rodrigo 1.45 53 25.21 5 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 25
88 5c 2 2 BECERRA OKAMURA Alfredo Chistian 1.44 39 18.81 3 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 23
89 5c 2 1 CHINCHAY LEON Arantxa Camila 1.38 38 19.95 4 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 20
90 5c 3 1 CORNEJO TALAVERA Abril 1.32 34 19.51 3 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 18
91 5c 2 2 DELGADO ESPINOZA Sergio Andre 1.49 61 27.48 5 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 23
92 5c 2 1 GARCIA VALDERRAMA Laura Sofia 1.44 44 21.22 4 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 31
93 5c 2 1 JAIMES ZAGASTIZABAL Anthuane Ales1.45 38 18.07 3 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 29
94 5c 2 2 LINARES QUEZADA Sebastian Raffid 1.41 42 21.13 4 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 23
95 5c 3 2 LUNA JAHUIRA Jade Milagros 1.6 40 15.63 3 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 21
96 5c 3 1 LUPERDI LUNA Stephania Victoria 1.5 48 21.33 4 0 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 23
97 5c 2 1 MARIÑO CARBONEL Stephania Victori 1.46 36 16.89 3 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 14
98 5c 2 2 MENDOZA CALLIRGOS Camila Luciana 1.34 30 16.71 3 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 19
99 5c 2 2 MENDOZA RIOS Roberto Ciro 1.49 49 22.07 4 0 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 17
100 5c 2 1 MONTOYA SOLIS Isabella Carolina 1.42 32 15.87 3 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 21
101 5c 3 2 MOYANO VALDIVIEZO Miguel Alfredo 1.53 59 25.2 3 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 26
102 5c 3 1 MUÑOZ SAENZ Carla Patricia 1.53 65 27.77 5 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 21
103 5c 2 2 PALOMINO VILLANUEVA Fabrizzio Ale1.48 58 26.48 5 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 21
104 5c 2 1 PEÑA VIDAL Kyomi Amira 1.36 40 21.63 4 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 19
105 5c 3 1 POLAR ROCA Pilar del Rosario 1.45 40 19.02 3 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 1 26
106 5c 2 2 RAMOS ESCOBAR Julio Joaquin 1.43 47 22.98 5 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 31
107 5c 2 2 RAMOS MENAUT Ronald Adriano 1.38 35 18.38 3 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 14
108 5c 3 2 SILVESTRE FLORES Walter Daniel 1.49 45 20.27 4 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 20
109 5c 3 2 VALERIO GARCIA Adrian Emanuel 1.55 67 27.89 5 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 20
110 5c 3 2 VASQUEZ QUISPE Marcelo Leonardo 1.45 39 18.55 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 26
111 5c 2 2 VERGARA MONTORO Jorge Enrique 1.46 39 18.3 3 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 27
112 5c 2 1 ZAMALLOA SEGOVIA Astrid Cristal 1.45 49 23.31 5 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 32
113 5c 3 2 ESPINOZA MAQUERA Rodrigo 1.42 50 24.8 4 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 17
114 5c 3 2 MESONES ALVAREZ Alvaro 1.55 55 22.89 5 0 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
115 5 E 2 1 AYALA HURATDO Camila Sayuri 1.42 44 21.82 4 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 18
116 5 E 3 2 BALAREZO VELIS Diego Alejandro 1.47 50 23.14 4 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 1 1 0 0 23
117 5 E 2 2 BASAURI MERINO Pedro David 1.41 35 17.6 3 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 18
118 5 E 3 1 BENITES ITURRIZAGA Ariana Nicole 1.53 50 21.36 4 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
119 5 E 2 2 CABRERA MONZON Irvin Jonel 1.31 31 18.06 3 0 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 18

105
120 5E 2 1 CENEPO MERINO Alyson Soledad 1.37 33 17.58 3 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 17
121 5E 2 2 CHAVEZ ARANGO Fabricio Alberto 1.34 48 26.73 5 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 18
122 5E 3 1 CHIRINOS CHAPOÑAN Ariana del carm1.48 45 20.54 3 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 1 25
123 5E 2 2 ESTACIO REYES Jan Claudio 1.38 58 30.46 5 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
124 5E 2 2 HURTADO DIAZ Alejandro Enrique 1.38 38 19.95 4 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 18
125 5E 2 1 LOZANO ROCHA Veronica Fransheyla 1.44 46 22.18 4 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 27
126 5E 3 1 LUDEÑA RAMIREZ Fabiana Lourdes 1.44 45 21.7 4 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 20
127 5E 2 2 LUNA CHAVARRY Benjamin 1.43 47 22.98 5 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 14
128 5E 2 2 MARINO OLAZABAL Marcelo Kaled 1.48 43 19.63 4 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 26
129 5E 3 1 MARTINEZ MONTES Flavia Sofia 1.44 62 29.9 5 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 22
130 5E 2 1 MARZOLI COLI Angela Caterina 1.52 49 21.21 4 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 20
131 5E 2 1 MATOS NOVOA Alessandra Salash 1.41 49 24.65 5 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 22
132 5E 2 1 MEDINA VARGAYA Nataly camila 1.58 47 18.83 3 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 21
133 5E 2 1 NIQUEN KOO María Alejandra 1.64 62 23.05 5 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 15
134 5E 3 2 PASCO SOTO Renzo Enrique 1.5 40 17.78 3 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 22
135 5E 2 2 PRIETO GAMBOA Rodrigo Jose 1.37 38 20.25 4 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 23
136 5E 2 1 QUEVEDO AVILA Karyella Sashenka 1.4 37 18.88 3 0 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 21
137 5E 2 1 REJAS AVENSUR Johana Auristela 1.55 70 29.14 5 0 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 21
138 5E 2 2 REYES ROCA Anderson Ayrton 1.38 38 19.95 4 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 20
139 5E 2 2 RODRIGUEZ SMITH Marcelo 1.46 44 20.64 4 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 0 1 16
140 5E 3 2 SANCHEZ GUTIERREZ Gianfranco Horac1.45 39 18.55 3 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 20
141 5E 3 1 SANDOVAL CAMACHO Sandra Camila 1.38 35 18.38 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 24
142 5E 3 1 THOMPSON MELGAREJO Dayana Isabe1.51 48 21.05 4 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 19
143 5E 2 1 VALDIVIA PACHECO Melany Jazmin 1.55 54 22.48 4 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 30
144 5E 3 2 PERALTA CANTO Franco 1.52 50 21.64 4 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
145 4c 2 1 ARNAO CALDERON Lucia Nicole 1.46 55 25.8 5 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 27
146 4C 1 2 AYBAR RIVAS Alvaro Benjamin 1.42 49 24.3 5 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 22
147 4c 1 1 BRAVO MONDOÑEDO Vanessa Nicole 1.43 52 25.43 5 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 25
148 4c 2 1 CALUMANI QUELOPANA Belen Khiara 1.49 42 18.92 3 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 19
149 4c 2 2 CAVAGNERI SAN ROMAN Oscar Eduard1.51 46 20.17 4 0 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 13
150 4c 1 1 CORDOVA CRUCES Camila Fernanda 1.48 55 25.11 5 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 25
151 4c 1 2 CUNYA PIEROLA Diego Leonell 1.41 49 24.65 5 0 0 0 1 0 1 1 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 14
152 4c 2 2 ESPINOZA GUERIN Christian Eliot 1.41 35 17.6 3 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 25
153 4c 1 1 ESTEVES DEL AGUILA Genesis Francesc1.57 47 19.07 4 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 25
154 4c 1 1 GOMEZ RIVERA Ivonne del Carmen 1.43 45 22.01 4 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 28
155 4c 1 1 GUERRERO CIURLIZZA Macarena 1.35 42 23.05 5 0 0 0 1 0 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 16
156 4c 2 2 GUTIERREZ TRUJILLO Alan Rodrigo 1.57 65 26.37 5 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 20
157 4c 2 1 JACHA LEON Andrea Celeste 1.37 44 23.44 5 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 22
158 4c 2 1 LOPEZ MENDIOLA Johanna Valeria 1.4 45 22.96 4 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 17
159 4c 1 2 LUDEÑA SHICA Said Paolo 1.42 34 16.86 3 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 0 19
160 4c 2 2 MOSCOSO GUEVARA Brian Jeanpiere 1.44 41 19.77 4 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 25
161 4c 2 1 PAREDES SANCHEZ Ana Paula 1.38 32 16.8 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 22
162 4c 1 2 PINEDA VILLANUEVA Diego Alonso 1.37 34 18.11 3 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 18
163 4c 2 2 REVOLLAR ATAUCUSI Crhistian Eduard1.36 44 23.79 5 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 27
164 4c 1 1 RUIZ CHONG Almendra Paola 1.42 36 17.85 3 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 20
165 4c 1 1 SANCHEZ MONTOYA Ana Gracia 1.4 32 16.33 3 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 14
166 4c 1 2 URIBE DORIA Santiago paul 1.42 38 18.85 3 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 20
167 4c 2 1 URTEAGA CASTILLO Daniela Alejandra 1.33 38 21.48 4 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 0 1 27
168 4c 1 1 VALDIVIA LOAYZA Lucia Renata 1.38 40 21 4 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 25
169 4c 2 1 VASQUEZ TORO Jimena 1.4 37 18.88 3 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 24
170 4c 2 1 VILLA MARATUECH Maria Fernanda 1.36 34 18.38 3 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 20
171 4c 1 2 ABENSUR CASTRO Joshua Matias 1.39 33 17.08 3 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 18
106
172 4D 1 1 ARANDA ORTEGA Mia Ruth 1.33 35 19.79 4 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 21
173 4D 1 2 AREVALO GOICOCHEA Alejandro 1.39 35 18.12 3 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 23
174 4D 1 2 CONTRERAS ROMERO Julio Mariano 1.39 50 25.88 5 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 24
175 4D 2 2 CORDOVA LLERENA Roy Fabian 1.43 47 22.98 5 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 22
176 4 D 1 2 DAWSON ARANDA Eduardo Mateo 1.3 29 17.16 3 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 19
177 4 D 1 2 DIAZ NAVARRO Fabrizio Rodrigo 1.33 35 19.79 4 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
178 4 D 2 2 DIAZ UGARTE Carlos daniel 1.45 46 21.88 4 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 22
179 4 D 1 1 ELIAS HUAMANI Luciana Andrea 1.43 39 19.07 3 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 20
180 4 D 2 1 FEBRE JARA Kamila 1.47 45 20.82 4 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 25
181 4 D 2 1 FLOREZ ORELLANA Fiorella Arazely 1.43 45 22.01 4 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 21
182 4 D 1 2 GARCIA CUSSI Gonzalo Alonso 1.46 47 22.05 4 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 29
183 4 D 1 2 GRADOS DAVELOUIS Ian Lucas 1.45 42 19.98 4 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 19
184 4 D 1 1 IPARRAGUIRRE HUERTAS Alexa 1.34 32 17.82 3 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 21
185 4 D 1 2 LAGOS BOUCHER Emmanuel Marcos 1.47 43 19.9 4 0 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 18
186 4 D 1 1 LAVADO GUERRA Fabianna del Pilar 1.47 43 19.9 4 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 20
187 4 D 1 2 LEON MIRANDA Victor Sebastian 1.35 41 22.5 5 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 0 21
188 4 D 1 1 LOPEZ VALENZUELA Naina María 1.38 35 18.38 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 27
189 4 D 2 1 OCAMPO ROJAS María Fernanda 1.35 36 19.75 3 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 27
190 4 D 1 2 PINEDO BENAVENTE Jaren Rafael 1.44 33 15.91 3 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 23
191 4 D 2 2 REYES REATEGUI Jose Añexander 1.57 62 25.15 5 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 28
192 4 D 1 1 ROJAS PLASENCIA Mariajose Katrina 1.35 32 17.56 3 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 24
193 4 D 1 1 RUIZ FERNANDEZ Cecilia Beatriz 1.46 47 22.05 5 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 15
194 4 D 1 1 VALCARCEL CUADROS Maria Fernanda 1.4 36 18.37 3 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 19
195 4 D 1 1 VALDIVIA BRAVO Aliana Camila 1.49 55 24.77 5 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 0 0 19
196 4 D 1 1 VIGO LOPEZ Ariana de Fatima 1.31 29 16.9 3 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 21
197 4 D 2 1 VILLEGAS MARTINEZ Lucelli Yael 1.33 32 18.09 3 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 24
198 4 D 2 1 CADILLO CARDOZA Fatima Luciana 1.29 25 15.02 3 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 24
199 4 D 2 1 CARDENAS RENGIFO Luciana Belen 1.48 44 20.09 3 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 23
200 4 E 2 1 CASTAÑEDA BARRAGAN Valeria 1.34 32 17.82 3 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 0 1 22
201 4 E 1 2 CASTILLO SAGASTEGUI Andre Valentin1.28 27 16.48 3 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 24
202 4 E 2 2 CUEVA PRUTSKY Nicolas Enrique 1.32 40 22.96 5 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 19
203 4 E 2 2 DA COSTA VERNAL Luis Adriano 1.49 44 19.82 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 25
204 4 E 1 2 FLORES CARDENAS Darren Leonardo 1.42 32 15.87 3 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
205 4 E 1 2 GARCIA NUÑEZ Fernando Adrian 1.32 44 25.25 5 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 15
206 4 E 2 2 KIANMAN CAVERO Daniel Andre 1.43 49 23.96 5 0 0 0 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 16
207 4 E 2 2 LEON ALVA Fabian Mauricio 1.5 50 22.22 5 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 23
208 4 E 2 2 LIRA PEREZ Matthew Andres 1.43 32 15.65 3 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 18
209 4 E 2 2 LOAYZA ARANDA Jayro Fabrizio 1.53 48 20.5 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
210 4 E 1 2 LOPEZ MATURANA Gadriel Antonio 1.45 43 20.21 4 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 22
211 4 E 2 1 MENDOZA TORRES Michelle Zahira 1.36 26 14.06 2 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 21
212 4 E 2 1 MIRANDA HERRERA Nataly Flor 1.4 40 20.41 4 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 18
213 4 E 1 1 NAPURI ACEVEDO Dayepska Naybi 1.4 40 20.41 4 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 20
214 4 E 1 1 REQUEJO CRISANTO Norma Paola 1.35 28 15.36 3 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 0 25
215 4 E 1 2 REZZA AGUIRRE Cesar Antonio 1.43 42 20.54 4 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 17
216 4 E 1 2 RIVAS GUTIERREZ Carlos Francisco 1.36 40 21.63 5 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 26
217 4 E 1 2 URIBE ORUE Sebastian Alfonso 1.53 67 28.62 5 0 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 19
218 4 E 1 2 VELA BAUDOUIN Adriano Gerardo 1.45 49 23.31 5 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 13
219 4 E 2 1 ZAMORA ANDRADE Maria Alejandra 1.5 60 26.67 5 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 19
220 4 E 2 1 RAMIREZ MEJIA Nicol 1.36 47 25.41 5 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 29

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