UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

CARRERA DE ECONOMÍA

TRABAJO DE GRADUACIÓN PREVIO A LA

OBTENCIÓN DEL TITULO DE ECONOMISTA.

TEMA:

“ANÁLISIS ECONÓMICO DE LOS FACTORES DE LA PRODUCCIÓN Y

SU INCIDENCIA EN LA RENTABILIDAD AGRÍCOLA EN LA PARROQUIA

CHIQUICHA DEL CANTÓN PELILEO”.

AUTORA: ROSA DE LOS ÁNGELES ORTIZ MARTÍNEZ

TUTOR: DR. PATRICIO CARVAJAL

AMBATO – ECUADOR
2015
 APROBACIÓN DEL TUTOR

Yo, Dr. Patricio Carvajal, en mi calidad de Tutor del Trabajo de Graduación

sobre el tema: “ANÁLISIS ECONÓMICO DE LOS FACTORES DE LA
PRODUCCIÓN Y SU INCIDENCIA EN LA RENTABILIDAD AGRÍCOLA EN
LA PARROQUIA CHIQUICHA CANTÓN PELILEO”, desarrollado por, Rosa
de los Angeles Ortiz Martínez, estudiante del Programa de la Facultad de
Contabilidad y Auditoría de la Carrera de Economía, considero que dicho
Trabajo de Graduación reúne los requisitos tanto técnicos como científicos y
corresponde a las normas establecidas en el Reglamento de Graduación de
Pregrado, de la Universidad Técnica de Ambato y en el normativo para la
presentación de Trabajos de Graduación de la Facultad de Contabilidad y
Auditoría.

Por lo tanto, autorizo la presentación del mismo ante el organismo pertinente,

para que sea sometido a evaluación por la Comisión de Calificadores
designada por el Honorable Consejo Directivo.

Ambato, 15 de Mayo del 2015

EL TUTOR

………………………………………………
Dr. Patricio Carvajal.

i
AUTORÍA DEL TRABAJO DE GRADUACIÓN

Yo, Rosa de los Angeles Ortiz Martínez, con C.I. # 180394308-1, tengo a
bien indicar que los criterios emitidos en el Trabajo de Graduación:
“ANÁLISIS ECONÓMICO DE LOS FACTORES DE LA PRODUCCIÓN Y SU
INCIDENCIA EN LA RENTABILIDAD AGRÍCOLA EN LA PARROQUIA
CHIQUICHA CANTÓN AMBATO EN EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO
2014”, es original, auténticos y personal, en tal virtud la responsabilidad del
contenido de esta investigación, para efectos legales y académicos son de
exclusividad responsabilidad del autor(a) y el patrimonio intelectual de la
misma a la Universidad Técnica de Ambato; por lo que autorizo a la
Biblioteca de la Facultad de Auditoria para que haga de esta tesis un
documento disponibles para su lectura y publicación según las Normas de la
Universidad.

Ambato, 23 de Abril del 2015

AUTOR

………………………………………………….
Rosa de los Angeles Ortiz Martínez
C.I 180394308-1

ii
 APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE GRADO

El Tribunal de Grado, aprueba el Trabajo de Graduación, sobre el tema:

“ANÁLISIS ECONÓMICO DE LOS FACTORES DE LA PRODUCCIÓN Y SU
INCIDENCIA EN LA RENTABILIDAD AGRÍCOLA EN LA PARROQUIA
CHIQUICHA CANTÓN PELILEO”, elaborado por, Rosa de los Angeles Ortiz
Martínez, el mismo que guarda conformidad con las disposiciones
reglamentarias emitidas por la Facultad de Contabilidad y Auditoría de la
Universidad Técnica de Ambato.

Ambato, 15 de Mayo del 2015

Para constancia firma

……………………………… ……………………………….
Econ. Rafael Medina. Econ. Nelson Lascano.
PROFESOR CALIFICADOR PROFESOR CALIFICADOR

………………………………………
Econ. Diego Proaño.
PRESIDENTE DEL TRIBUNAL

iii
 DEDICATORIA

Este trabajo es el resultado al esfuerzo,

dedicación y empeño de más de cinco

años, y a la gran comprensión brindada por

cada uno de los miembros que conforman

mi familia, principalmente a mi hermano

que me brindó su apoyo incondicional.

A mi madre que con sus sabios

consejos y su paciencia coadyuvo a

cumplir este objetivo tan anhelado,

obtener satisfactoriamente la meta

profesional.

iv
AGRADECIMIENTO

Mi profundo agradecimiento al ser

supremo que me ha permitido vivir, y a todas
las personas que de una u otra forma han
sido participes en la realización de este
trabajo, mi profunda gratitud a quienes
conforman la Facultad de Contabilidad y
Auditoría.

Y a quienes en su momento fueron mis

maestros que con su sabiduría y
conocimiento guiaron mi vida profesional y a
mi tutor que con su guía, permitió la
culminación del trabajo de investigación.

Rosa de los Angeles Ortiz Martínez

v
 ÍNDICE DE CONTENIDOS

CONTENIDO Págs.

Portada i

Aprobación del Tutor ii

Autoría del Trabajo de Investigación iii

Aprobación del Tribunal de Grado iv

Dedicatoria v

Agradecimiento vi

Índice de contenidos vii

Índice de Tablas xiii

Índice de Gráficos xvi

Introducción 1

vi
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA

1.1 Tema 3

1.2 Contextualización 3

 Contexto Macro 3

 Contexto Meso 6

 Contexto Micro 9

1.2.1 Análisis Crítico 11

 Relación causa-efecto 12

1.2.2 Prognosis 13

1.2.3 Formulación del Problema 14

1.2.4 Preguntas Directrices 14

1.2.5 Delimitación del objeto de investigación 15

1.3. Justificación 15

1.3 Objetivos 16

 Objetivo General 16

 Objetivo Especifico 16

vii
CAPÍTULO II.

MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes Investigativos 18

2.2. Fundamentación Filosófica 21

2.3. Fundamentación Legal 23

2.4. Categorías Fundamentales 25

2.4.1. Marco Conceptual de la Variable Independiente 25

2.4.2. Marco Conceptual De La Variable Dependiente 35

2.5. Hipótesis 46

2.6. Señalamiento de Variables de la Hipótesis 46

viii
CAPÍTULO III.

METODOLOGÍA.

3.1. Enfoque de la investigación 47

3.2. Modalidades 47

3.3. Nivel o Tipos de Investigación 48

3.4. Población y Muestra 49

3.5. Operacionalización de Variables 50

3.5.1. Operacionalización de la Variable Independiente 51

3.5.2. Operacionalización De La Variable Dependiente 53

3.6. Recolección de Información 54

3.7. Procesamiento y análisis de la información 57

ix
CAPÍTULO IV.

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

4.1. Análisis de Datos 58

4.2. Interpretación de Resultados 59

4.3. Verificación de Hipótesis 90

4.3.1. Conclusión 94

x
CAPÍTULO V.

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

5.1. Conclusiones 95

5.2. Recomendaciones 96

xi
CAPÍTULO VI.

PROPUESTA

6.1. Datos Informativos 97

6.2. Antecedentes de la propuesta 98

6.3. Justificación 99

6.4. Objetivos. 101

6.5. Análisis de factibilidad 102

6.6. Fundamentación Científico Técnica 105

6.7. Metodología Modelo Operativo 109

6.8. Organigrama Estructural de la Asociación. 113

6.9. Previsión de la evaluación 116

6.10. Informe de la propuesta ejecutada. 117

6.11. Desarrollo de la propuesta de la producción agrícola 119

xii
BIBLIOGRAFÍA 131

ANEXOS 139

ÍNDICE DE TABLAS

CONTENIDO Págs.

TABLA Nº 1 Operacionalización Variable independiente 51

TABLA Nº 2 Operacionalización Variable dependiente 53

TABLA Nº 3 Edad del encuestado 59

TABLA Nº 4 Género del encuestado 61

TABLA Nº 5 Instrucción del encuestado 62

TABLA Nº 6Capital con el que trabaja. 63

TABLA Nº 7Fijación de precios. 64

TABLA Nº 8Ingreso mensual que obtiene por la venta de los productos

agrícolas. 65
TABLA Nº 9El tipo de canal que utiliza para la comercialización de productos.
68
TABLA Nº 10 El gasto por hectárea en fertilizantes al terminar el proceso
productivo. 67
TABLA Nº 11Otras fuentes de ingreso. 69

TABLA Nº 12Otras fuentes de ingreso. 70

TABLA Nº 13Los ingresos al culminar el proceso productivo. 71

TABLA Nº 14Tipo de actividad económica. 72

TABLA Nº 15Miembros de la familia que trabaja la tierra. 73

TABLA Nº 16Tipo de mano de obra que dispone para el trabajo de la tierra.

xiii
 74

TABLA Nº 17Capacitación y asesoramiento. 75

TABLA Nº 18La clase de asesoramiento que recibe. 77

TABLA Nº 19La cantidad de hectáreas que utilizan para las siembras. 78

TABLA Nº 20El cuida del suelo, para que sea más productivo. 79

TABLA Nº 21El medio que utiliza para remover la tierra. 80

TABLA Nº 22El tipo de tecnología que utiliza para realizar la siembra. 81

TABLA Nº 23El tipo de abonos utilizan para realizar la siembra. 82

TABLA Nº 24El tiempo de cosecha. 82

TABLA Nº 25Las pérdidas ocasionadas en el cultivo. 83

TABLA Nº 26Transporte para la comercialización. 85

TABLA Nº 27El producto que le aporta más económicamente

en la comercialización. 86

TABLA Nº 28El destino de la producción que no vende. 86

TABLA N° 29.- Ingresos de la Parroquia Chiquicha. 87

TABLA N° 30.- Costo por cada planta sembrada. 87

TABLA N° 31.- Costos de producción. 88

TABLA N° 32.- Tabla de Frecuencias observadas y esperadas. 91

TABLA N° 33.- Tabla de contingencia. 92

TABLA N°34.- Datos históricos de la producción y venta. 121

TABLA N°35.- Proyecciones de las ventas por hectárea. 122

TABLA N°36.- Capital de operación. 123

xiv
TABLA N°37.- Financiamiento. 123

TABLA N°38.- Amortización. 124

TABLA N°39.- Activos Fijos. 125

TABLA N°40.- Depreciación. 125

TABLA N°41.- Costos de producción/Ha. 126

TABLA N°42.- Flujo de caja. 127

TABLA N°43.- Rentabilidad de la propuesta. 128

TABLA N°44.- Valor Actual Neto VAN. 129

TABLA N°45.- Tasa Interna de Retorno TIR. 129

xv
ÍNDICE DE GRÁFICOS

CONTENIDO Págs.

GRÁFICO Nº 1 Árbol de problemas (relación causa-efecto) 11

GRÁFICO Nº 2 Superordinario. 44

GRÁFICO Nº 3 Constelación de ideas 45

GRÁFICO Nº 4 Edad del encuestado 60

GRÁFICO Nº 5 Género del encuestado 61

GRÁFICO Nº 6 Instrucción del encuestado 62

GRÁFICO Nº 7Capital con el que trabaja. 63

GRÁFICO Nº 8Fijación de precios. 64

GRÁFICO Nº 9Ingreso mensual que obtiene por la venta de los productos

agrícolas. 65
GRÁFICO Nº 10El tipo de canal que utiliza para la comercialización de
productos. 68
GRÁFICO Nº 11 El gasto por hectárea en fertilizantes al terminar el proceso
productivo. 67
GRÁFICO Nº 12Otras fuentes de ingreso. 69

GRÁFICO Nº 13Otras fuentes de ingreso. 70

GRÁFICO Nº 14Los ingresos al culminar el proceso productivo. 71

GRÁFICO Nº 15Tipo de actividad económica. 72

GRÁFICO Nº 16Miembros de la familia que trabaja la tierra. 73

GRÁFICO Nº 17Tipo de mano de obra que dispone para el trabajo de la

tierra. 74

GRÁFICO Nº 18Capacitación y asesoramiento. 75

xvi
GRÁFICO Nº 19La clase de asesoramiento que recibe. 77

GRÁFICO Nº 20La cantidad de hectáreas que utilizan para las siembras. 78

GRÁFICO Nº 21El cuida del suelo, para que sea más productivo. 79

GRÁFICO Nº 22El medio que utiliza para remover la tierra. 80

GRÁFICO Nº 23El tipo de tecnología que utiliza para realizar la siembra. 81

GRÁFICO Nº 24El tipo de abonos utilizan para realizar la siembra. 82

GRÁFICO Nº 25El tiempo de cosecha. 84

GRÁFICO Nº 26Las pérdidas ocasionadas en el cultivo. 85

GRÁFICO Nº 27Transporte para la comercialización. 86

GRÁFICO Nº 28El producto que le aporta más económicamente

en la comercialización. 88

GRÁFICO Nº 29El destino de la producción que no vende. 89

xvii
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación, se refiere a la utilización correcta de los

factores de la producción y su incidencia con la rentabilidad que se obtiene
del manejo de los mismos; para lo cual, se ha distribuido en cinco capítulos,
con la finalidad de tener un panorama más amplio del tema.

Los factores de la producción, deben ser utilizados correctamente para evitar

desperdicios e incidir en mayores costos y gastos, y a la vez obtener mayor
rentabilidad minimizando los desperdicios y maximizando la utilización de
insumos.

Este estudio nos permitió determinar la incidencia de los factores de la

producción en la rentabilidad agrícola del sector, con la finalidad de evitar el
abandono de actividades campestres, y la migración a las ciudades; que se
ha convertido en un mal necesario para algunos habitantes.

Así mismo analizar el nivel de rentabilidad de los habitantes, para cumplir lo

que menciona la constitución de la República del Ecuador, el Buen Vivir, a
través del mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes del sector en
mención.

En la primera parte se indica una contextualización a nivel de la provincia de

Tungurahua, Ecuador y Latinoamérica, en la cual todas coinciden en que la
actividad agrícola es una importante fuente de empleo, producción y riqueza,
pero su el conocimiento rustico que se aplica la lleva hacer poco productivo,
es necesario nuevos conocimientos y tecnología para mejorar,
principalmente tiempos en los distintos procesos.

En la segunda parte, se menciona los antecedentes investigativos, de los

estudios realizados en la que observa que a pesar del sin número de

1
estudios, no se ha podido cambiar la realidad de los agricultores que han
terminado su vida, sin ver ese gran cambio que esperaban y que por el
contrario termino con sus vidas, por la falta de intervención de las
autoridades.

En la tercera parte, se menciona la metodología, utilizada el estudio

cualitativo; el mismo que nos permite la comprensión del problema objeto de
estudio, en lo que se refiere a la utilización de los factores de la producción y
su incidencia en la rentabilidad de los agricultores, se tomó como guía la
opinión de los propietarios de las tierras del Caserío Chiquicha, en cuanto a
las estrategias de producción, utilizando la técnica de la encuesta. Además
se trabajó con toda la población, ya que por ser pequeña no hubo la
necesidad de aplicar la fórmula para obtener la muestra.

En el cuarto capítulo se presenta el análisis e interpretación de los

resultados, obtenidos de la información proporcionada por los agricultores del
Caserío Chiquicha.

Finalmente, se realizó las conclusiones y recomendaciones en las cuales se

menciona que los agricultores no utilizan correctamente, los factores de la
producción, por lo tanto, tienen baja rentabilidad, la cual es reinvertida en el
próximo período de siembra, sin observar ingresos representativos, para
extender su tecnología.

2
 CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

1.1 Tema
Análisis económico de los factores de la producción y su incidencia en la
rentabilidad agrícola de la parroquia Chiquicha del cantón Pelileo.

1.2 Planteamiento del problema

1.2.1. Contextualización

Macrocontextualización

Para muchas economías latinoamericanas, el sector agrícola es una

importante fuente de empleo, producción y riqueza. Pero no siempre ha sido
así, debido al mal manejo de políticas gubernamentales que incentiven al
sector, las malas administraciones municipales en cuanto a la forma de
expender los productos en los mercados y la inexistencia de una relación
productor – consumidor han generado el deterioro del sector agrícola y en
múltiples casos el abandono de ésta actividad económica.

Para América Latina en donde se encuentran los países en vías de

desarrollo, la migración del sector rural al urbano es el principal problema
social, creando mayor caos en las ciudades, convirtiéndose en mendigos o
dedicándose a actividades ilícitas Como señala (Enríquez, 2003) Si bien no
somos los más pobres, somos el continente con la mayor brecha entre ricos
y pobres, el Continente líder en desigualdades sociales y desequilibrios
territoriales, y con increíbles inequidades de género, edad y etnia.

3
Esta situación da sentido a la rediscusión de los modelos de desarrollo, al
desarrollo local y la descentralización como alternativas. Cuando el empleo
se encuentra en su lugar de origen, pero no está bien utilizado por los
habitantes debido a la inadecuada utilización de los factores productivos de
los que disponen; por lo que se genera otro malestar como lo es la escases
de alimentos para la población. Para (Soto, 2005)“Un funcionamiento
eficiente del sector agrícola requiere que tanto los mercados de bienes como
de tierra, insumos y mano de obra operen adecuadamente”, es decir los
factores de la producción, cuando están siendo mal utilizados provocan
pérdidas económicas que se ven reflejadas al final de la actividad
económica.

Para (Samuelson y Nardhaus, 2010) “Trabajo es más que un factor abstracto

de la producción”.

El trabajo es una herramienta indispensable ya que es la mano de obra, para

el desarrollo eficiente de una actividad económica, pero necesitan ser
capacitados para desarrollar sus aptitudes, teniendo como compensación los
sueldos y salarios.

Según (Samuelson y Nardhaus, 2010) “Tierra consiste en un conjunto de

derechos y obligaciones, tales como los derechos para ocupar, cultivar,
negar el acceso y construir. La tierra es un factor esencial de producción
para cualquier negocio.”

El espacio físico donde va a ser cultivado, es necesario darle los cuidados

debidos y necesarios ya que de otra manera, no se estaría aprovechando
correctamente el recurso.

4
En palabras de (Samuelson y Nardhaus, 2010) “Capital consta de aquellos
bienes producidos durables que a su vez se usan como insumos para una
producción posterior”.

El capital en una inversión importante ya que con este podemos obtener el

material para cualquier actividad económica, tiene una clasificación, tenemos
entonces el capital físico que se refiere a los edificios, capital humano que es
uno de los más importantes ya que se encuentra el conocimiento del hombre
para desarrollar estrategias nuevas y finalmente al capital financiero que se
refiere netamente al dinero.

La industrialización del mundo comenzó con la Revolución Industrial la cual

permitió facilitar el trabajo al hombre en la mayoría de sus actividades
productivas, en el caso de América Latina cuenta con buenos factores de
producción pero no se ha ligado al cambio que ha dado la industrialización y
el avance de la tecnología, quedándose con herramientas rudimentarias
especialmente en el campo agrícola; como indica(García, 2005) “Refinar la
tierra “como para sembrar lechuga” (y exponer los suelos al planchado y la
erosión) son cosas del pasado a la hora de implantar una postura. Se
adelanta además la fecha de siembra, al evitarse el tiempo que todo ese
laboreo requería. Y se puede sembrar entonces (con los debidos recaudos y
los conocimientos correspondientes) sobre cultivos de verano como
antecesores, con mejor renta que sobre los de invierno. “son técnicas que
brinda el conocimiento, con el fin de mejorar la rentabilidad y evitar grandes
pérdidas económicas principalmente.

El rápido crecimiento demográfico y la necesidad de dar alimento a la

población han llevado a que la tierra sea excesivamente explotada sin darle
el cuidado necesario visualizando en la actualidad su bajo rendimiento en
cuanto a producción.

5
Mesocontextualización
La producción en el Ecuador, en el sector agrícola es diversa ya que en el
sector Costa contamos con gran cantidad de producción de especies como el
arroz, banano siendo el mayor productor y primer producto que se exporta a
otros países como Estados Unidos.

En la región Costa, la producción se basa más en productos tropicales

debido a la calidad de los suelos como señala (Produccion agrícola en
Ecuador, 2013)En general, los productos que se obtienen en esta región son
los cultivos de ciclo corto como el arroz y la soya. Además, afirma que
también esta zona es apta para productos como yuca, algodón, frutas
tropicales, banano, palma africana, café, cacao, caña de azúcar, entre otros.
Al contar con tres regiones, y climas variados el Ecuador tiene variedad de
alimentos y a la vez es afortunado ya que posee variedad de alimentos.

(Produccion agrícola en Ecuador, 2013) En cuanto a la Amazonía, se trata de

un área forestal. “Tenemos que proteger el suelo con cultivos que no sean
continuamente sembrados, como las plantaciones de cacao”. Esto debido a
que es un sector donde existen constantes lluvias y altas temperaturas que
pueden provocar erosión y, por lo tanto, pérdida de fertilidad de la tierra.
Es el lugar de donde se extra la mayor parte de producción de madera a
pesar de que éste producto todavía no haya conquistado el exterior es muy
demanda internamente, sin embargo la falta de control ha hecho que el
hombre realice la tala indiscriminada provocando la extinción de algunas
especies dejando otras en peligro.

(Produccion agrícola en Ecuador, 2013) En cambio, en la Sierra, la mayoría

de plantaciones son pastizales, sin embargo, también existe producción de
papa, cebada, haba, maíz, hortalizas y más.

6
En la provincia de Tungurahua tiene gran cantidad de hectáreas para el
cultivo, pero su principal problema es la rentabilidad que ofrece este trabajo;
esta actividad es el resultado del azar ya que hay temporadas que puede ser
rentable y otras no, para lo cual en el Ecuador ha sido creado el Ministerio
de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) el mismo que ha
puesto en marcha un plan con la finalidad de evitar la sobreoferta de
producción y la escases de otros productos.

Según datos de (INEC), 2010) la población de Tungurahua es de 259.800

mujeres y 244.783 hombres según el último censo de vivienda, de los cuales
el 18.4% de los hombres y el 6,1% de las mujeres están en la categoría de
agricultores y trabajadores calificados teniendo en cuenta que la población
económicamente activa PEA se encuentra de 10 años de edad y más.

Cuando empezó la globalización, se eliminaron las fronteras los países más

favorecidos resultaron los desarrollados porque con sus productos de calidad
estaban listos para competir con el mundo a diferencia de los países en vías
de desarrollo que al contar con poca tecnificación y conocimiento del manejo
tecnológico en sus procesos tenía desventaja.

En palabras de (Tedesco, 2001)“Al estar basada fundamentalmente en la

lógica económica y en la expansión del mercado, la globalización rompe los
compromisos locales y las formas habituales de solidaridad y de cohesión
con nuestros semejantes. Las elites que actúan a nivel global tienden a
comportarse sin compromisos con los destinos de las personas afectadas por
las consecuencias de la globalización”.
Ecuador no estuvo alejado de esta triste realidad, a pesar de no tener
conocimiento para ingresar al mundo de la globalización que se convirtió en
un fenómeno lo hizo pero las consecuencias fueron inmediatas ya que al
tener precios bajos por la tecnificación se empezó a consumir lo importado

7
de países desarrollados principalmente que tenían producción específica
para los países de Latinoamérica.

Por décadas se ha producido con conocimientos ancestrales, sin tener un

conocimiento técnico por lo que a la agricultura no se le ha podido explotar
en su esplendor.

La falta de capacitación de los agricultores les ha llevado a que

inconscientemente produzcan una sobreexplotación del suelo, adicionado a
todo lo anterior la utilización excesivo de plaguicidas que lo único que causa
es el aumento en el costo de la producción, en varias ocasiones hasta resulta
innecesario, manejado únicamente por la comercialización.
En palabras de ( Case, 1997) “ En el proceso de produccion, a los insumos
se les llama factores de la produccion. La tierra, el trabajo y el capital son los
tres factores clave de la producción”.

Pero se debe mencionar que no solo la produccion determina la calidad de

vida de las familias ya que en funcion de este se encuentra el salario o
sueldo percido respectivamente, sino tambien el precio, que es el
fundamental para conocer realmente si esta actividad esta siendo rentable .

Según (Asociacion Fondo de Investigación y Editores, 2007)” La producción

es un proceso mediante el cual los factores productivos (insumos o recursos)
se transforman en otros denominados productos . recordemos que los
factores productivos son todo aquellos elementos que intervienen en el
proceso de producción para dar lugar a los bienes y servicios.”
Pero lo más importante dentro de este proceso se encuentra no solo la
cantidad de insumos utilizados sino tambien el como utilizar que es un factor
muy importante que al Ecuador le falta conocer, con la finalidad de minimizar
el trabajo y maximizar el beneficio, para ello es muy importante tener

8
conocimiento de la tecnologia , la misma que ahorra tiempo y esfuerzo,
evitando renunciar a otras actividades a los trabajadores que se dedican a
realizar estas actividades, que demandan considerable esfuerzo.

Microcontextualización.

Quillan Loma es un caserío que pertenece a la parroquia de Izamba y se

encuentra ubicado en la meseta andina, limitada al norte y este con el río
Cutuchi; al sur con el río Ambato; y al oeste con el aeropuerto de Chachoán y
Paso Lateral, sector populoso del cantón Ambato, lleno de lugares verdes y
en donde se ha presentado un gran crecimiento de su poblacion y por ende
el incremento de las necesidades.

Sus campos verdes son una clara demostracion del trabajo de la gente que
cultiva, sus antepasados vivieron en medio de una naturaleza rodeada de
pencos, chilcas, sigses y más hierbas primitivas, similar a un ambiente donde
no se ha utilizado eficientemente las tierras.

En el pasado la gente del sector se dedicaba a sembrar maíz y cebada y a

extraer el conocido “chaguarmishqui”.

La cuestión de la pobreza rural y su complejidad desde la perspectiva de

(Nuñez , 2003), “argumenta que el desarrollo sustentable de la subregión
requiere reducir los indicadores de pobreza rural con la generación de
empleos en una agricultura competitiva, dinámica y articulada al sistema
productivo nacional, además de considerar las especialidades del agro y de
la actividad agrícola, por ejemplo, ciclos biólogicos con procesos expuestos a
condiciones climaticas que introducen riesgos en la produccion y en la
oferta”.

9
La intervencion del estado en está área es fundamental para su desarrollo
debido a que en este sector se requiere de acceso a salud pública,
seguridad alimentaria, competitividad en su actividad económica y el acceso
a mercados de toda índole con la finalidad de que la agricultura se convierta
en una actividad lucrativa para quienes han dedicado su vida a esta acción
para de esta forma alcanzar las condiciones del “Buen Vivir”; con el gobierno
del Eco Rafel Correa Delgado se ha dado avance para este sector como es
el seguro campesino, pero esto es tan solo el inicio debido a que al sector
agrícola requiere de mayor atenció para que pueda ser una actividad
rentable que permita ser el sustento de las familias que viven de ella.

(Hazer, 2005), menciona que “la desigualdad rural, que ya es

excepcionalmente elevada, va en [Link] mismo tiempo, el promedio de
la distribucion del ingreso no se mueve, es decir, los ingresos de la población
rural están estancados”.

En el Ecuador con el nuevo modelo económico y la aplicación de la matriz

productiva se busca dar un valor agregado a la producción agrícola de
manera que sea una actividad sustentable y de la cual las familias dedicadas
a esta actividad puedan alcanzar las condiciones del “Buen Vivir”.

10
1.2.1 Análisis critico

Árbol de problema
Actividades
Baja aceptación agrícolas sin
Baja perspectivas de Deficiente
de productos en
rentabilidad. desarrollo. calidad de vida.
mercado.

vvv
EFECTOS

Deficiente uso de los factores de la

PROBLEMA producción.

CAUSAS

Rudimentarias Desconocimient Inadecuada

técnicas de o de técnicas utilización de los Agua de riego
cultivo. agrícolas. factores de la contaminada.
producción.

Gráfico 1. Árbol de problemas (relación causa-efecto).

Elaborado por: Investigadora.

11
Relación causa-efecto

El sector agrícola desde principios de la humanidad ha sido la primera

actividad de subsistencia, que persiste hasta la actualidad pero
lamentablemente se evidencia una deficiencia en la calidad de los cultivos
estos generado por:

En la actualidad se conservan métodos de cultivo ancestrales como el arado,

es decir las rudimentarias técnicas de cultivo el sector no permiten
incrementar la productividad de esta actividad generando una baja
rentabilidad debido a que no se genera utilidad de manera las familias no
pueden satisfacer sus necesidades.

Las alternativas que ofrece la naturaleza por daños ocasionados por el

mismo hombre como es el caso de la contaminación del agua la misma que
se utiliza en el regadio de los cultivos provocando mala calidad del producto
al causar un sin numero de enfermedades a quienes lo consumen,
disminuyendo la calidad de vida de los habitantes, la misma que está
garantizando la constitución del Ecuador.

Provocando una baja aceptación en el mercado del mismo lo que conlleva a

una pérdida económica y mala influencia en los consumidores.
La mala utilización de los factores de la producción como son la tierra el
trabajo y el capital; la tierra es el principal factor e insumo en la agricultura ya
que estamos definiendo el espacio físico medido en héctareas donde se va a
a realizar los cultivos, el capital que a la vez se divide en dos como es el
capital fijo que se refiere a la maquinaria agricola en este caso la removedora
de tierra y el capital circulante que es la materia prima lo que contiene a la
semilla , fertilizantes y abonos.

12
Por lo cual es muy importante la capacitación constante y el apoyo de
políticas públicas, ya que el desconocimiento de las técnicas agricolas
provocan gran desperdicio y bajo aprovechamiento de los recursos,factores e
insumos.

Los gobiernos locales estan en la obligación de la creación de proyectos

agricolas con la finalidad de evidenciar la rentabilidad de los campos, si son
bien utilizados sus recursos e insumos que poseen los mismos ya sean a
traves de la intervencion del hombre o por la generosidad de la naturaleza.

Es necesario ademas la responsabilidad de los agricultores con sus tierras, y

con la sociedad para lo cual el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca a
creado una institucion para registrar sus siembras con la finalidad de evitar la
sobreoferta o escases de los productos, creando un equilibrio entre
productor-consumidor.

Pero por falta de capital muchos agricultores de la zona se han visto en la

necesidad de vender sus tierras, que finalmente terminan utilizando para la
construccion de viviendas, cuando deberia aprovecharse los tipos de suelo,
para las especies de las diferentes plantas.

1.2.2 Prognosis

La agricultura es la principal fuente de alimento tanto para la humanidad

como para los animales, sin embargo la mala utilización de las técnicas
agrícolas a ocasionado que el resultado de este trabajo sea perjucial para los
seres vivos ya sea por la excesiva práctica de fertilizantes así como la mala
utilización de los factores, como el agua por ejemplo que en sus rios a sido
contaminada por el unico destructor, el ser humano al no concientizar en la
producción exesiva de basura.

13
Se vive en la epoca de cuidar más la salud, cada vez la gente busca salud a
traves de sus alimentos, consumiendo organicos, suplementos, etc, sin
embargo al ofrecer un producto de mala calidad a los consumidores estamos
poniendo en riesgo la salud propia y de los suyos, por parte del consumidor .

Siendo un gran perjuicio para el vendedor ya que el consumidor al no

encontrar las caracteristicas de un alimento de calidad va hacer rechazado o
reemplazado por otro igual o similar pero de buena calidad lo que causa
disminución en las ventas de los agricultores.

Al disminuir las ventas, los ingresos familiares se ven afectados, y los y las
jefes de hogares se ven en la necesidad de buscar alternativas de trabajos,
dandole otro uso a la tierra.

1.2.3 Formulación del problema

¿Cómo inciden los factores de la producción en la rentabilidad agrícola en la

parroquia Chiquicha, cantón Pelileo, en el primer semestre del año 2014?

1.2.4 Interrogantes

¿Existe una correcta utilización de los factores de la producción en las

familias dedicadas a la producción agrícola de Chiquicha?

¿Cuál es el nivel de rentabilidad que deja la actividad agrícola en las familias

de Chiquicha?

¿Sería conveniente asociar a los productores agrícolas de Chiquicha para

aprovechar eficientemente los factores productivos, mejorar la calidad de sus
cultivos y la rentabilidad de las familias que dependen de esta actividad?

14
1.2.5 Delimitación del objeto de investigación

La presente investigación se maneja bajo los siguientes parámetros:

Campo: Economía.

Área: Producción agrícola.

Aspecto: Factores de la producción y rentabilidad.

Delimitación Temporal: En la parroquia Chiquicha se realizara esta

investigación en el primer semestre del año 2014.

Delimitación Espacial: Los elementos de investigación lo constituyen los

agricultores que se dedican a la actividad de producir en los campos de la
parroquia Chiquicha.

1.3. Justificación

Con frecuencia se visualiza variedad de productos que ofrecen en un sin

número de micro-macro mercados de las distintas ciudades del país, lo que
se desconoce es con cuanto esfuerzo y que insumos fueron utilizados en los
mismos, para el caso de la parroquia Chiquicha, la mala utilización de los
factores de la producción como es el caso del agua, debido a la
contaminación de los ríos, causa daño directo a los agricultores porque
perjudican sus cultivos y por ende su rentabilidad.

Es muy importante que este tema se investigue, debido a que varias

personas de la localidad crecieron realizando esta actividad de cultivar sus
campos, y muchos de ellos en la actualidad tienen edades en las cuales

15
consideran su incapacidad para aprender un nuevo oficio, y necesitan ser
capacitados para mejorar sus ingresos de las siembras realizadas cada
época.

Adicionalmente se ha extendido la demografía por lo que muchos cultivos

han desaparecido, especies únicas del sector ocasionando escases para sus
familias, y la ciudad.

Por otra parte, los resultados del estudio podrán ser socializados con los
habitantes del lugar a fin de diseñar una acción conjunta orienta a solucionar
la baja rentabilidad agrícola.

1.4. Objetivos

1.4.1. Objetivo General

Determinar la incidencia de los factores de la producción en la rentabilidad

agrícola de la parroquia de Chiquicha para evitar el abandono de actividades
campestres.

1.4.2. Objetivos Específicos

Investigar cómo utilizar los factores de la producción de la parroquia

Chiquicha para obtener mayores ingresos.

Determinar la rentabilidad agrícola de la parroquia Chiquicha para el

mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes.

16
Proponer alternativas para asociar a los agricultores con la finalidad de
mejorar la utilización de los factores de la producción e incrementar la
rentabilidad agrícola de la parroquia Chiquicha.

17
 CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes Investigativos

La agricultura es la base de las economías para todos los países, desde sus
inicios mediante el uso de rudimentarias técnicas; como por ejemplo en los
países en vías de desarrollo y con avanzadas tecnologías en los países
desarrollados, donde por ejemplo existen los transgénicos, ya que la
población crece aritméticamente y los alimentos geométricamente. La
agricultura tiene dos enfoques principales, el primero como modo de vida y,el
segundo como ganarse la vida; éste último, es un punto de vista económico,
el mismo que ha llevado a crear técnicas que reduzcan el tiempo de
producción y se incremente la cantidad de productos.

Estudios realizados anteriormente sobre el tema respaldan está investigación

al respecto, existe sustento local, nacional e internacional. Así por ejemplo,
antes de la industrialización, la mayoría se dedicaba a la agricultura de forma
manual, esta forma de cultivo se mantiene actualmente en países en vía de
desarrollo.

En el trabajo de tesis de grado de (ALPAPUCHO, 2011) sobre “La

comercialización de los productos agrícolas y niveles de ingresos en las
familias de la comunidad de Calguasig Grande en el periodo 2008-2010”, se
plantea como objetivo “Analizar la comercialización de los productos
agrícolas y niveles de ingresos de las familias de la comunidad de Calguasig
Grande en el periodo 2008-2010”, de la misma manera se plantea como

18
objetivos específicos. “Identificar las formas de comercialización de productos
agrícolas que realizan las familias de Calguasig Grande”. “Indagar los niveles
de ingreso de las familias de la comunidad para conocer el nivel de vida que
mantienen sus hogares”. “Diseñar una propuesta para solucionar el problema
identificado en la comunidad de Calguasig Grande.” y luego de una
exhaustiva investigación de campo mediante un trabajo de carácter
transversal el autor llega entre otras a las siguientes conclusiones:

 La comercialización agrícola de la comunidad de Calguasig

Grande se realiza en condiciones que generan recursos escasos que
aportan a los ingresos de las familias para que puedan solventar las
necesidades mínimas necesarias, ya que las ganancias apenas son
en promedio de $198.50 que es un valor muy por debajo de la canasta
básica.
 Las formas de comercializar los productos agrícolas quienes se
benefician, son los intermediarios, es la fase donde se elevan los
precios sustancialmente para los consumidores finales y los
agricultores apenas perciben valores que muchas veces no alcanza ni
para cubrir los gastos de comercialización y de producción.
 Las ganancias obtenidas por el agricultor es mínima, lo que
incide en su producción agrícola llegando a afectar a las familias de la
localidad.

(SALTOS, 2011) Realizó una tesis con el tema “El agua de riego y su
incidencia en la producción agrícola de un terreno en la parroquia Santa
Rosa de la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua”. Tesis 2011.
Universidad Técnica de Ambato.

En la que se plantea como objetivo general.

19
Desarrollar el proyecto técnico, en el que se plasme el diseño de un sistema
de riego y refleje también la descripción de los procesos de tecnificación de
la irrigación del terreno agrícola.

De la misma manera se plantea como objetivos específicos:

1. Determinar el sistema de riego adecuado para la zona.

2. Calcular los diferentes parámetros hidráulicos necesarios.

3. Examinar la topografía del terreno.

4. Definir un mecanismo de control del volumen de líquido a utilizarse.

5. Determinar el costo promedio típico para una hectárea.

Exhaustiva investigación de campo mediante un trabajo de carácter

transversal el autor llega entre otras a las siguientes conclusiones:

1.- Para la tecnificación del sistema de riego en el terreno agrícola localizado

en Yaculoma, Santa Rosa se escoge el diseño de un sistema de riego por
aspersión, debido a las ventajas que este representa, frente a las
problemáticas relacionadas con el uso racional del agua. Además, las últimas
tendencias ingenieriles en cuanto a implementación de nuevos cultivos,
están siendo llevadas a cabo con sistemas de aspersión y microaspersión.

2.- El diseño modular de un sistema de riego por aspersión en la parroquia

Santa Rosa con la consiguiente tecnificación de la irrigación, sin duda
aportará con el desarrollo sostenible de los sectores de Miñarica, San
Vicente, Yaculoma y demás caseríos, en los que la ocupación principal de
los campesinos es la agricultura y en donde se pueden desarrollar sistemas
de riego similares o no, tomando como módulo ejemplar a este estudio.

3.- El sector de Yaculoma presenta condiciones topográficas similares en

una extensa zona al lugar en donde se construirá el sistema de irrigación por
aspersión, de modo que éste servirá como antecedente para futuros diseños
en el sector.

20
4.- Se disminuye el proceso erosivo del suelo del sector definido como
páramo bajo, debido a que las pérdidas de escorrentía deben ser anuladas.

5.- La implementación de un sistema de riego por aspersión reducirá la

cantidad de mano de obra y el costo de movimiento de tierras, lo que sería
de gran aporte para los propietarios de los terrenos.

6.- La consumación de un sistema de riego presurizado mejorará sin duda

alguna la eficiencia de la irrigación y utilización del agua.

7.- En el presente trabajo de investigación, después de la recopilación

bibliográfica y de planos topográficos se decidió la localización de los puntos
estratégicos en donde se captará, almacenará y conducirá el agua hacia los
ramales de los aspersores que se utilizarán en el terreno agrícola en
cuestión.

2.2 Fundamentación

Fundamentación filosófica

La investigación se sustenta en el análisis crítico-propositivo donde el ser

humano desarrolle sus capacidades y potencialidades en función del trabajo
productivo para una sociedad más justa y equitativa. Es decir que toda
propuesta esté encaminada a solucionar los problemas sociales, en la que el
humanismo sea pieza fundamental de toda acción individual y colectiva,
siempre buscando el bien común y el desarrollo participativo.

Según(MANKIW, Principios de Economía, 2005, pág. 256)“El principio de la

ventaja comparativa muestra que el comerciante puede mejorar el bienestar
de todo el mundo, el comercio mejora el bienestar de todo el mundo porque

21
permite a los individuos especializarse en las actividades en las que tienen
una ventaja comparativa”.

Fundamentación epistemológica

Por consiguiente es muy importante el fundamento epistemológico, ya que a

través de éste se puede lograr beneficios para el ser humano teniendo en
cuenta, que para conseguir el propósito deben estar unidos los diferentes
sectores de la sociedad.

Fundamentación ontológica

Según NEGRE, (2008) La filosofía antigua y medieval el tema aparece bajo

las nociones de persona, en la consideración del ser humano como
substancia y en la elaboración y desarrollo de la dogmática cristiana. Por otra
parte, surge también en función de la noción estoica de humanistas y en las
formulaciones doctrinales del derecho romano antiguo y medieval. Asimismo,
la cuestión del sujeto emerge otra vez en la elaboración del derecho de
gentes y del derecho natural en los albores de la edad moderna: son las
nociones de persona jurídica y de sujeto de derecho.

Con una visión crítica-propositiva, la investigación está orientada a buscar las

causas de los problemas y proponer soluciones de beneficio individual,
colectivo y social, como lo ha hecho la ley de Economía Popular y Solidaria
con la finalidad de facilitarle las cosas a las personas que necesitan créditos,
contribuyendo al desarrollo y generación de empleo, con la finalidad de
mejorar la calidad de vida.

Fundamentación axiológica

Para tener éxito en cualquier actividad emprendida como seres humanos, es

importante el cumplimiento de los valores éticos, morales y profesionales no
solo para encontrar excelentes resultados sino además para la satisfacción
como personas, ya que el título más difícil de conseguirlo es el de ser
humano correcto, responsable con la sociedad cambiante y disturba.

22
Fundamentación económica

En los siglos XV y XVI la economía comenzó a constituirse como disciplina

específica del quehacer científico que estudiaba como una sociedad, se
organizaba para producir, distribuir los frutos de la producción y consumirlos.

Esa disciplina fue la Economía Política, la que no sólo intentaba comprender

por qué los hechos económicos eran de determinada forma, sino que
además definir las medidas adecuadas para lograr el bienestar de una
sociedad.

El desarrollo económico es sumamente importante para el crecimiento de las

sociedades, ya que todos necesitan el dinero que es el medio de cambio; por
lo que, deben tener una actividad económica, con responsabilidad social.

2.3 Fundamentación legal

El presente trabajo se ampara en la carta magna de la República del

Ecuador del año 2008, en la que menciona:(Asamblea Constituyente de
Montecristi, 2008).

Capítulo sexto

Trabajo y producción

Sección primera

Formas de organización de la producción y su gestión

Art. 319.- Se reconocen diversas formas de organización de la producción en

la economía, entre otras las comunitarias, cooperativas, empresariales
públicas o privadas, asociativas, familiares, domésticas, autónomas y mixtas.

23
El Estado promoverá las formas de producción que aseguren el buen vivir de
la población y desincentivará aquellas que atenten contra sus derechos o los
de la naturaleza; alentará la producción que satisfaga la demanda interna y
garantice una activa participación del Ecuador en el contexto internacional.

Art. 320.- En las diversas formas de organización de los procesos de

producción se estimulará una gestión participativa, transparente y eficiente.

La producción, en cualquiera de sus formas, se sujetará a principios y

normas de calidad, sostenibilidad, productividad sistémica, valoración del
trabajo y eficiencia económica y social.

Sección cuarta

Democratización de los factores de producción

Art. 334.- El Estado promoverá el acceso equitativo a los factores de

producción, para lo cual le corresponderá:

1. Evitar la concentración o acaparamiento de factores y recursos

productivos, promover su redistribución y eliminar privilegios o desigualdades
en el acceso a ellos.

2. Desarrollar políticas específicas para erradicar la desigualdad y

discriminación hacia las mujeres productoras, en el acceso a los factores de
producción.

3. Impulsar y apoyar el desarrollo y la difusión de conocimientos y

tecnologías orientados a los procesos de producción.

4. Desarrollar políticas de fomento a la producción nacional en todos los

sectores, en especial para garantizar la soberanía alimentaria y la soberanía
energética, generar empleo y valor agregado.

5. Promover los servicios financieros públicos y la democratización del

crédito.

24
2.4.- Categorías Fundamentales.

2.4.1. Contextualización de la Variable Independiente.

[Link].- Economía.

La Economía según (ÁVILA, 2006) “desde el punto de vista etimológico, la

palabra economía se deriva del griego Oikos, casa y Nomos, Ley; orden y
regla que se observan en los ingresos y egresos de un hogar. Y esto significó
en los tiempos de la Grecia Clásica”.

(MANKIW, 2009) Define como. “La economía es el estudio de la manera en

la que la sociedad administra sus recursos que son escasos”. Mientras que
para (FISCHER,[Link]. 2005, pág. 3) la economía es el estudio de la forma en
que las sociedades deciden que van a producir, como y para quien, con los
recursos escasos y limitados.

(NORRIS, [Link].2000, pág. 13) En su libro ‘Economía: Enfoque América

Latina’, definen la economía “como la rama de las ciencias sociales que
estudia los procesos de producción y distribución y el carácter de los
ingresos reales”

Al dar una definición de economía los autores brindan su importancia a los

términos recursos escasos y limitados, con la finalidad de satisfacer las
necesidades humanas. Además, las sociedades deben definir que van a
producir, como y para quienes con los recursos disponibles.

Un claro ejemplo de esto es el Estado ya que mediante la administración de

los recursos, distribuye a todos los habitantes de un país, mediante el gasto
de capital principalmente.

[Link].- Producción Agrícola.

En la perspectiva de (ALBENTOSA, 2010, pág. 463) “La producción agrícola

depende de la combinación compleja de muchos factores físicos, humanos y
económicos”. “Es obvio que uno de los que más incide con mayor claridad es
el clima; por ello el conocimiento del medio atmosférico, y, sobre todo de la

25
relación tiempo – planeta, es fundamental para incrementar la producción y,
principalmente, para que esta sea más estable”.

Es un término que se utiliza en economía para referirse al tipo de productos y

beneficios que una actividad como la agrícola puede generar. La agricultura,
que se refiere al cultivo de granos, cereales y vegetales, es una de las
principales y más importantes actividades para la subsistencia del ser
humano de todas las épocas y una parte relevante de las economías de la
mayoría de las regiones del planeta.

Según (BEJARANO J. , 1998, pág. 3), Economía de la Agricultura, el

incremento en la producción y en la productividad agrícola contribuyen al
desarrollo económico a través de la provisión de alimentos, de la exportación
como fuentes generadores de divisas para la importación de bienes de
capital requeridos en otros sectores, de la trasferencia de fuerza de trabajo
desde la agricultura hacia la industria de transformación de la ampliación del
mercado para los productores industriales a través de los aumentos de los
ingresos netos de la población agrícola, y finalmente, por supuesto, de la
trasferencia de recursos de capital desde la agricultura hacia sectores en
expansión.

La agricultura es una de las actividades económicas más importante de las

naciones, ya que desde ahí se generan la producción de la mayoría de
alimentos que posteriormente son industrializados, es por eso la importancia,
de la calidad desde su siembra, además de ello son grandes generadores de
empleo.

Asimismo, los trabajos de (GOMEZ, 2008, pág. 2) indican que la producción

agrícola es el resultado de la acción progresiva o simultánea de diversos
factores: la semilla sobre el suelo, las labores de cultivo, los abonos, el
trabajo de la recolección, etc.

La agricultura genera trabajo, por los diferentes tipos de actividades que

requiere, para finalmente obtener el producto listo para la venta.

26
En la perspectiva de MORA, BRUNA, KERN, MARCHANT, & ESPINOZA,
2003, pág. 5) la cuestión aparece formulada como la producción
agropecuaria es muy dependiente de factores especialmente ambientales y
por tanto esta producción implica tratar de manejar o pronosticar el
comportamiento de factores que por su naturaleza son difíciles de modificar o
ajustar a las necesidades productivas.

Sin embargo, para ([Link]. 2003, pág. 7) Actualmente, existe controversia

respecto del aporte de la productividad a la competitividad de un rubro,
cuestión importante si se tiene presente que los aumentos de productividad
es la conversión de insumos en productos.

En un sentido amplio, la productividad, se puede definir como:

Productividad = Productos/ Insumos

El argumento central que se sostendrá en este punto es la producción de los

productos agrícolas, utilizando los factores principalmente ambientales,
porque estos son difíciles de pronosticar y; por tanto, modificar, resultando
una tarea difícil para los agricultores, sin embargo al final del proceso se
debe obtener los productos. En este contexto la función de producción se la
define así:

Función de producción:

Y = f (x)

Y= producción física y económica (ingreso).

X = factores de producción (tierra, capital, mano de obra, tecnología).

f = función.

Las adaptaciones propuestas para interpretar las funciones de producción de

la agricultura son que (Y) en vez de ser únicamente un producto físico (como
lo dice la teoría clásica) pasa a representar, además del total de la
producción física, también la economía traducida en función de ingreso.

27
La (X) en vez de representar solamente los insumos físicos como: tierra,
fertilizantes, insecticidas, etc., pasa a representar los factores de producción,
introduciendo factores que cada vez asumen papeles importantes en el
desarrollo de cualquier actividad económica como: la tecnología.

Por tanto, los resultados físicos y económicos de la actividad, representados

por (Y), están en función de la combinación de los factores de la producción
bajo ciertas condiciones de carácter tecnológico.

[Link].- Microeconomía.

(AVILA, 2006, pág. 67)Sostiene que la microeconomía, es el estudio de la

unidad productiva propiamente dicha y del comportamiento del consumidor
individual.

Sin embargo, para (MANKIW, 2009, pág. 280), La Microeconomía es el

estudio de las elecciones de los individuos en condiciones de escasez y sus
consecuencias para la conducta de los precios y de las cantidades en cada
mercado.

Afirmando lo que indica el autor Mankiw la microeconomía, se encarga de

estudiar el comportamiento de un determinado grupo; por ejemplo, entre las
familias y las empresas, como toman decisiones y cómo interactúan en
mercados específicos, sobre todo cuando existe escasez.

(RUBIO & JIMÉNEZ, 2006, pag. 40) Sostienen que microeconomía es la

rama de la economía que estudia cada unidad (consumidor, productor,
empresas, etc.) y las relaciones entre estas unidades, dentro de un
determinado marco de producción y distribución de los bienes y servicios.

Para (GARCÍA, 2010), coincide con lo indicado por Rubio y Jiménez,

pero señala que el objetivo fundamental, se centra en el análisis del
comportamiento de estas unidades y su interacción con los mercados
(consumidores, inversionistas, trabajadores).

28
Unificando las diferentes definiciones de los autores se llega a la conclusión
de que la microeconomía, es parte de la economía, que se encarga del
estudio de la relación de los agentes económicos individuales, su interacción
entre ellos, sobre todo en momentos de escases y su comportamiento en
mercados específicos.

Teorías que componen la microeconomía:

a) Teoría del consumidor.-que se ocupa de estudiar las motivaciones y

comportamientos de los consumidores a nivel individual.(GARCÍA, 2010, pág
65).

b) Teoría de producción.- Se entiende por producción la adición de valor a

un bien, servicio o producto, por efecto de una transformación.(GARCÍA,
2010, pág. 69).

La construcción de un modelo general microeconómico, requiere la

especificación de tres tipos de elementos(GARCÍA, 2010, pág. 75):

 Las mercancías y los precios, que son las variables de los

problemas.
 Los agentes, que son las unidades de decisión del modelo.
 La naturaleza del proceso de toma de decisiones, que nos
proporciona el marco de referencia en el que se mueven los agentes.

Cada una de las variables, unidades y agentes cumplen un papel

sumamente importante en el proceso de producción, ya que funcionan
sistemáticamente.

[Link].- Factores de la producción.

Para (BRITO J. , 2005, pág. 4) Los factores productivos son los recursos que
pueden combinarse en la producción para obtener bienes.

Todos los bienes que se ofrecen en una sociedad son obtenidos a través de
la utilización de los factores productivos, los cuales según la teoría
económica se clasifican en tres categorías fundamentales:

29
a) Tierra o recursos naturales.-Para (RAUCO & MARTINEZ, 2008, pág.
56)El factor tierra, lo constituyen los recursos naturales proporcionados por la
naturaleza en cantidades fijas, de ahí que también se le conozca como factor
naturaleza, que no se pueden aumentar ni consumir.

(GRAUE, 2006, pág. 16) Sostiene que tierra significa no únicamente la tierra
cultivable utilizada por el campesino, sino el suelo urbano para edificar y todo
lo que a él concierne: subsuelo, minerales, agua y toda clase de insumos.

Para realizar sus actividades productivas las personas emplean lo que la

naturaleza les proporciona, minerales, bosques, tierra cultivable, recursos
hidroeléctricos, etc. Sin embargo, no todo lo que la naturaleza ofrece se
puede considerar como el conjunto de recursos naturales, con los que cuenta
la Sociedad en un periodo determinado; más bien, cuando hablamos del
factor tierra, nos referimos a todos los elementos que son factibles de
incorporar a la actividad económica, dependiendo de la extensión territorial,
la capacidad tecnológica, las facilidades del transporte.

Pero todo lo anterior se realiza con una finalidad, decir obtener un beneficio;
o lo que se denomina como renta.

Para,(RAUCO & MARTINEZ, 2008, pág. 58) Renta.- es esa parte del
producto de la tierra que se paga al propietario por el uso de los poderes
originales e indestructibles del suelo.

 Recursos Naturales Renovables.- son recursos naturales que

pueden usarse de manera repetitiva. Algunos ejemplos son la tierra,
los ríos, la lluvia y la energía.(PARKIN, Economía, 2004, pág. 256).

 Recursos Naturales No renovables.- son los recursos

naturales que solo pueden usarse una vez y que no pueden
reemplazarse una vez que se han utilizado. Algunos ejemplos son el
carbón, el gas natural y el petróleo.(PARKIN, Economía, 2004, pág.
256).

30
  Permanentes.- (HERNANDEZ, 2011)Los recursos naturales
permanentes son aquellos que no se agotan sin importar la cantidad de
actividades productivas que el ser humano realice con ellos, como por
ejemplo: la luz solar, la energía de las olas, del viento etc.

 Son aquellos que como su nombre lo dice permanecen en la

naturaleza, como por ejemplo: la sal, el agua y el aire. Se llaman
permanentes a aquellos recursos en los cuales, el aprovechamiento
es desproporcionadamente pequeño frente a la magnitud del recurso.

A todos estos recursos que la naturaleza, brinda debemos darles buen uso
para evitar cambios en las mismas, como sucede con el agua, que está
siendo contaminada, dándole buen uso en el caso de los recursos tangibles.

b) Trabajo.- (RAUCO & MARTINEZ, 2008, pág. 57) menciona que “Se
considera como un recurso humano no producido, que responde a las
condiciones economicas. Es la actividad desarrollada por el hombre para la
adquisición de bienes”.

Está constituido por las capacidades productivas físicas y mentales del

hombre.

Como tal, el trabajo constituye el elemento motor de toda actividad,

encaminada a la creación de bienes, ya que los hombres son los que
organizan y ejecutan la producción.

Según (LICA & agricultura., 2008, pág. 4), clasifica al trabajo de la siguiente
manera:

 Trabajo productivo.- incluye las tareas que dan origen a

bienes y servicios que pueden ser cambiados o vendidos en el
mercado; así como aquellos que se dirigen a la auto sustentación de
la familia como la producción de huertos. (LICA & agricultura., 2008,
pág. 4).

31
  Trabajo reproductivo.-comprende las tareas orientadas a la
reproducción biológica y social de los miembros de la familia y de la
fuerza de trabajo, que proporciona los bienes y servicios que son
usados o consumidos por los miembros de la familia, por ejemplo la
preparación de alimentos, el cuidado de los niños.(LICA & agricultura.,
2008, pág. 4).

 Trabajo comunal.- comprende el conjunto de actividades que

llevan a cabo los miembros de una comunidad: organización,
ceremonias, gestiones para obtener servicios, política local,
recreativas, entre otras.(LICA & agricultura., 2008, pág. 5).

Además, (LICA & agricultura., 2008, pág. 4) mencionas que este tipo de
trabajo rara vez es considerado en el análisis económico de la comunidad,
sin embargo demanda gran cantidad de tiempo y dedicación.

c) Tecnología.-Para (TAYLOR & WEERAPANA, 2011) menciona que la

tecnologíacomprende a todo aquello que aumenta la cantidad de la
producción que se puede generar con una cantidad determinada de insumos
(trabajo y capital). En esencia, la tecnología es el conjunto de conocimientos
o ideas que existe en una economía: las ideas que ayudan a producir bienes
y servicios.

La tecnología en manejo de recursos naturales se basa más en el uso de

información y en la disponibilidad de materiales, que en la compra de semilla
e insumos.(AGODELO & KAIMOWITZ, 2006, pág. 5)

Sin embargo por otra parte (AGODELO & KAIMOWITZ, 2006, pág. 5)
menciona que la tecnología de manejo de recursos naturales puede
contribuir a disminuir la contaminación del agua, aumentar el secuestro de
carbón, preservar la biodiversidad y vida silvestre, proteger la salud de los

32
consumidores y disminuir las poblaciones de plagas resistentes a los
plaguicidas, pero los agricultores que generan estos beneficios sociales no
siempre reciben la compensación correspondiente.

Puede afirmarse que la tecnología en la actualidad es la base de toda

economía, ya que minimiza el tiempo y los recursos, creando en el trabajo
eficiencia y con esto mayor productividad, evitando perdidas en los recursos.

 Invención.- Según (TAYLOR & WEERAPANA, 2011) es el

descubrimiento de nuevos conocimientos o nuevos principios, como
la electricidad.
Se refiere a la creación de nuevos recursos con la finalidad de
incrementar la satisfacción de las necesidades y disminuir el
desperdicio de los insumos.

 Innovación.- En palabras de (TAYLOR & WEERAPANA, 2011)

es la aplicación del conocimiento nuevo en el desarrollo de un nuevo
producto, como la bombilla (foco) eléctrica.

Concluyendo con la idea del autor la innovación es fundamental para

el desarrollo de un bien, maximizando los recursos obtenidos con la
finalidad de disminuir las necesidades de los habitantes.

 Difusión.- Para (TAYLOR & WEERAPANA, 2011) es un

proceso que implica la publicidad, el marketing y la difusión de la
innovación para nuevos usos, como el uso de la bombilla eléctrica
para crear los turnos nocturnos en los centros de trabajo.

La difusión es dar a conocer lo realizado anteriormente con la

invención y la innovación mediante herramientas que nos facilita el
mercado como la publicidad, para llegar al consumidor

33
d) Capital.- Está constituido por todo lo que el hombre, como resultado de la
Tecnología, ha construido para facilitar la producción: los medios de
transporte, edificios, maquinaria, equipo, escuelas, hospitales, etc.
(ROSALES, 2010, pág. 16)

(BRITO J. , 2005, pág. 4) Aclara que “el capital no es el dinero, en sí mismo,

no es un factor productivo. Sin embargo es en el campo de la Economía de
la empresa cuando esa interpretación del dinero como capital cobra más
significado”.

(RAUCO & MARTINEZ, 2008, pág. 56) el factor capital se considera

producido por el propio sistema economico para ser empleado como factor
de produccion en la obtencion de bienes y servicios.

 Capital fijo.- se incorpora parcialmente al precio de coste del

bien porque solo se gasta parcialmente en su producción.(MARX,
2007, pág. 41).

El capital fijo o capital mobiliario que es económicamente inmovible,

estable, por su destino. El capital fijo integran los motores, máquinas,
herramientas, rodados, muebles y útiles.(MUÑIZ & MALDONADO,
2006, pág. 22).

 Capital circulante.- se incorpora del todo al precio de coste del

bien, porque se gasta por completo en su producción. (MARX, 2007,
pág. 41).
Económicamente circulante, se halla representado por productos
destinados a la venta, de aprovechamiento o de trasformación
inmediata en la explotación y por numerario para hacer frente a los
gastos de producción, se incluye, semillas, abonos, etc.(MUÑIZ &
MALDONADO, 2006, pág. 22).

34
2.4.2.-Contextualización de la Variable Dependiente.

1.- Mercado.

(MANKIW, 2009) Sostiene que mercado es un grupo de compradores y

vendedores de un bien o servicio en particular. Los compradores son el
grupo que determina la demanda que habrá por el producto y los vendedores
son el grupo que determina la oferta de dicho producto.

Los mercados adoptan formas diversas; algunas veces están muy

organizados, tal es el caso de los productos agrícolas, ya que en estos
mercados los compradores y los vendedores se encuentran a una hora
determinada , en un lugar específico y allí un subastador ayuda a fijar los
precios y a organizar las ventas.

Efectivamente como indica el autor mencionado el mercado es un lugar

donde están los oferentes y demandantes de un bien, pero en el caso
particular del mercado agrícola donde el precio es fijado justamente por el
mercado dependiendo de la oferta o demanda de dicho bien; es por ello que
en la agricultura no se ha definido una ganancia o pérdida pero el gobierno
del presidente Rafael Correa ha impulsado planes estratégicos con el fin de
evitar la sobre-oferta o la sobre-demanda, con la finalidad de no perjudicar ni
al productor ni al consumidor; creando así mercados donde existe contacto
directo desde el productor al consumidor.

En la perspectiva de (NEIRA, 2013) la cuestión aparece formulada como un

concepto económico pero de naturaleza eminentemente social pues
constituye el marco en donde día a día se evidencia la esencia libre del
individuo. Y la competencia es la que permite al consumidor escoger con
libertad el mejor producto, al menor precio posible y de óptima calidad. Esa
decisión individual depende de la conciencia y la preferencia de cada
persona.

35
2.- Actividad agrícola

(PICO, 2013) Menciona que en la actualidad como una tercera etapa,

hablamos de nuestra soberanía alimentaria entendida como la capacidad de
los ecuatorianos de sustentar la alimentación en base a la riqueza biodiversa
de las diferentes zonas de producción, evitando la alta dependencia de
productos químicos, semillas y otros insumos ofertados por doquier por
casas comerciales dependientes de matrices nacionales y estas de
empresas trasnacionales a nivel mundial.

(GUAMAN, 2013) la producción agroecológica cada vez se fortalece en

Tungurahua con la finalidad de mejorar la comercialización entre los
productores que no utilizan químicos y los consumidores, que buscan
mejorar su estilo de vida, mediante la venta directa del productor-consumidor,
evitando las cadenas intermediarias.

La primera fase se desarrolló entre el 2007-2011 que contó con el apoyo de

experto israelí, que brindó capacitación especialmente en temas de regadío e
implementaciones hídricas en el cultivo de plantas.

La segunda fase del proyecto está en ejecución, inició en el 2012 hasta el

2017, se trabaja en tres ejes: Tecnificación, capacitación y comercialización.

3.- Comercialización

Para (BEJARANO, 1998) El incremento en la producción y en la

productividad agrícola contribuyen al desarrollo económico a través de la
provisión de alimentos, de la exportación como fuentes generadores de
divisas para la importación de bienes de capital requeridos en otros sectores,
de la trasferencia de fuerza de trabajo desde la agricultura hacia la industria
de transformación de la ampliación del mercado para los productores
industriales a través de los aumentos de los ingresos netos de la población
agrícola, y finalmente, por supuesto, de la trasferencia de recursos de capital
desde la agricultura hacia sectores en expansión.

36
La comercialización ha sido un efecto importante en el desarrollo de los
sectores y posteriormente los países con la globalización; ya que permite
conocer y llegar a todas partes dando a conocer los productos que cada
sector tiene.

Concluyendo con la información dada por los dos autores la actividad

agrícola es una de las más antiguas pero con las necesidades de los
consumidores ha ido mejorando su producción y su comercialización, más
aun ahora que con las investigaciones se conoce que las enfermedades
entran por la boca; los consumidores buscan lo más sano, por lo que ha
impulsado el gobierno planes que han dado resultados exitosos.

4.- Rentabilidad

(SÁNCHEZ BALLESTA, 2002, pág. 68)Rentabilidad es una noción que se

aplica a toda acción económica en la que se movilizan unos medios,
materiales, económicos y financieros con el fin de obtener unos resultados.
En la literatura económica aunque el termino rentabilidad se utiliza de forma
muy variada y son muchas las aproximaciones doctrinales que inciden en
una u otra faceta de la misma, en sentido general se denomina rentabilidad a
la medida del rendimiento que en un determinado periodo de tiempo
producen los capitales utilizados en el mismo. Esto supone la comparación
entre la renta generada y los medios utilizados para obtenerla con el fin de
permitir la elección entre alternativas o juzgar la eficiencia de las acciones
realizadas, según que el análisis realizado sea a priori o a posteriori.

Continuando con la idea de SÁNCHEZ 2002, la rentabilidad es un indicador

del beneficio que está obteniendo el productor para este caso, dependiendo
del tipo de bien ya sea este a corto o a largo plazo.

En la tesis doctoral de (MINIGUANO LÓPEZ, 2009) La rentabilidad es la

utilidad que en un determinado periodo de tiempo producen los capitales
utilizados y las inversiones realizadas. Dichas utilidades a su vez, son la
conclusión de una administración competente, una planeación inteligente,

37
reducción integral de costos y gastos y en general de la observancia de
cualquier medida tendiente a la obtención de utilidades.

La relación entre un beneficio y un coste incurrido para obtenerlo, entre una

utilidad y un gasto, o entre un resultado y un esfuerzo. La noción económica
de productividad, como relación entre producción y factores de producción
empleados, es de este mismo tipo.

a) Renta a la tierra.- para que exista el fenómeno de la renta, la oferta de

tierra debe ser fija y limitada, independientemente de que a veces se pueda
crear cierta cantidad recurriendo a la desecación o que se puedan destruir
parte de sus propiedades como la fertilidad por el agotamiento.(ROUCO &
MARTINEZ, 2006, pág. 58)

Entonces concluyendo con lo que indica el autor la renta de la tierra es el

precio que se paga por la utilización de la misma en un periodo de tiempo
determinado.

Para los autores (ROUCO & MARTINEZ, 2006, pág. 58) se clasifica de la
siguiente manera a la renta de la tierra:

 Renta de calidad.-esta renta se origina por la diferencia en la

calidad de las tierras y por la escasez de las tierras más
fértiles(ROUCO & MARTINEZ, 2006, pág. 59).

Es decir que se da preferencia a las tierras que más producen,

seguida de las que menos producen y finalmente de las marginales,
de acuerdo a las necesidades de la población tanto en producir como
en consumir.

 Renta de intensidad.- “para analizar este tipo de renta,

partimos de una situación similar a la anterior, aunque la diferencia es
que solo nos vamos a fijar en las tierras más fértiles, de tal forma que
si aumentan las necesidades de la población, en lugar de cultivar las

38
 tierras de segunda y tercera categoría, intensificaremos el cultivo en
las de primera categoría aplicando más dosis de trabajo”(ROUCO &
MARTINEZ, 2006, pág. 59).

La renta de la tierra no entra en los costes de producción de la

sociedad, por tanto van hacer los precios de los bienes los que
determinen la renta de la tierra.

 Renta de situación.-a medida que aumentan las necesidades

se debe comenzar a cultivar tierras más alejadas, en las que ya existe
un coste de transporte, por consiguiente el precio del producto
aumentara (para todos los productos independientemente del terreno
en el que se cultiven), puesto que se debe cubrir el costo de
producción y el costo de transporte hasta el mercado(ROUCO &
MARTINEZ, 2006, pág. 60).

b) Rendimientos.- se entiende por rendimiento la relación existente entre la

producción y la cantidad de factores de producción empleados para obtener
esa producción, referida a una unidad de tiempo(ROUCO & MARTINEZ,
2006, pág. 58).

 Rendimientos constantes.-Son aquellos que ocurren cuando

cada unidad de insumo adicional, produce igual cantidad de producto
que el que produjo el insumo anterior.(ELVIR, 2006, pág. 142)

Entonces los rendimientos constantes se dan cuando una variación de

todos los factores genera una variación proporcional de la producción.

 Rendimientos decrecientes.-son aquellos que se presentan

cuando por cada unidad de insumo adicional, se agrega una cantidad

39
 de producto menor, que la que se produjo con el insumo
anterior(ELVIR, 2006, pág. 142).

 Rendimientos crecientes.-son aquellos que se presentan

cuando cada unidad de insumo agregado o adicionado, produce más
producto que el insumo previamente aplicado(ELVIR, 2006, pág. 143).

Cuando un aumento de todos los factores provoca un aumento más

que proporcional del nivel de producción.

c) Rentabilidad agrícola.- Para (LUTZ, SCHERR, & CURRENT, 2001, pág.

58) El grado de rentabilidad depende de las condiciones específicas de
disponibilidad de recursos, sitio y mercado.

Según (MARK & DOUGLAS, 2002)Desde el punto de vista del agricultor, la

rentabilidad es la medida definitiva del desempeño de su labor, pero,
obviamente, es una medida en la que influye una gran cantidad de variables
además de la calidad y del costo del servicio de riego.

Concluyendo con las definiciones de los autores, la rentabilidad es el

resultado de la correcta utilización de los factores de producción, en el
volumen de productos.

d) Ingresos.- Para la CEPAL (2004), La preocupación por la economía

familiar es un tema de vital importancia que siempre se tiene en mente. Para
ajustar el presupuesto familiar se necesita ser más organizado y llevar un
mejor control del gasto diario, partiendo, por supuesto, de los ingresos.

Según (ROBLES, 1999, pág. 105) habla sobre el problema de los ingresos
de hogares. En el mismo sentido, resulta muy difícil captar los ingresos
reales de las personas por-que evitan dar la información fielmente,
generalmente por motivos tributarios, personales, etc. Los cambios en el
ingreso real de las familias a través de un indicador sustituto o indirecto como
por ejemplo el ahorro familiar. Una de las decisiones claves que deben tomar

40
las personas es como repartir su ingreso entre el consumo y el ahorro. Esta
decisión afecta su bienestar económico en el tiempo. Las familias que
deciden consumir más en el presente ahorran menos, y por tanto, tendrán
que consumir menos en el futuro. Viceversa, las familias que optan por
consumir menos ahora, podrán consumir más en el futuro.

En esto consiste el modelo económico de consumo de dos períodos:

presente y futuro. El gasto del ingreso familiar se distribuye en función de las
necesidades prioritarias de alimentación, vivienda y servicio, educación y
salud, recreación y el ahorro. Cuando disminuye el ingreso familiar por
ejemplo, el efecto esperado 32 está en función de la teoría de las
perspectivas. En las familias de clase media y baja, una caída en el ingreso
tiende a afectar inicialmente al ahorro y a la recreación, posteriormente a
salud, educación, servicio y por último a la alimentación que es la necesidad
primaria por excelencia. Al mejorar los ingresos familiares se logra el
aumento del consumo y la inversión.

Para unificar los conceptos de los dos autores se debe mencionar que el
nivel de ingreso tiene una estrecha relación con el tipo de actividad que
realice, si bien las políticas gubernamentales han permitido que varias
familias mejoren sus ingresos a través de diversos planes, esto de los
ingresos siguen siendo un problema ya que el mismo hecho de vivir en un
sistema donde el capitalismo es el que predomina la clase obrera siempre
será la perjudicada. La variación de la desigualdad del ingreso a través del
tiempo se debe, en gran medida, a cambios en la estructura productiva, las
políticas económicas y la acción social de agentes públicos y privados.

 Estabilidad de los ingresos agrícolas.- ello implica aislar a los

agricultores de los países desarrollados de la inestabilidad
característica del mercado mundial, mediante subsidios, precios
garantizados y otras medidas.(DE LA OSSA & GUERRA, 2006, pág.
89).

41
  Calidad de vida.- (PALOMBA, 2002) El concepto de calidad de
vida representa un término multidimensional de las políticas sociales
que significa tener buenas condiciones de vida “objetivas” y un alto
grado de bienestar “subjetivo”, y también incluye la satisfacción
colectiva de necesidades a través de políticas sociales en adición a la
satisfacción individual de necesidades.

La calidad de vida es un tema del siglo XXI ya que nos encontramos

en el boom del cuidado integral de las personas ya que antes se les
trataba como capital humano actualmente es considerado como un
talento que tiene que ser capacitado constantemente con la finalidad
de crear desarrollo para las empresas.

En el Ecuador las políticas gubernamentales han ido cambiando en

función y alrededor del ser humano ya que es el principal e
irremplazable recurso.

e) Ganancias.- Para(VELASQUEZ, 2006)las ganancias se cuentan como

parte de los costos necesarios de llevar un producto al mercado.

Asimismo, los trabajos de(IBARRA, 2000) muestran que de una perspectiva

de largo plazo que se ha forjado a partir de los resultados acumulados
durante los periodos más recientes, las necesidades de reposición del
capital, los cambios tecnológicos en curso, el costo del financiamiento, así
como de cualquier otro tipo de consideraciones que influyan sobra sus
expectativas sobre el futuro. Durante un periodo, cada empresa obtiene
ganancias y retiene y acumula parte de las mismas para invertir cuando lo
considere conveniente. Al momento de decidir hacerlo, el monto de su
inversión puede ser mayor o menor al de sus ganancias acumuladas.

42
Las ganancias son el resultado de toda operación productiva, su nivel
depende del riesgo y del capital y costes utilizados, sin dejar de lado su
aceptación o introducción en el mercado ya que dependiendo de las
estrategias utilizadas se verá al final el resultado en lo que se denomina
ganancias.

(PARKIN, 2006)Indica las siguientes características de las ganancias:

 Una persona tiene una ventaja comparativa en la producción de

un bien, si puede producirlo a un costo de oportunidad menor que el
del resto de las personas.

 La gente gana si se especializa en la actividad en la cual tiene

ventaja comparativa y si intercambia su producción con otras
personas.

 La ventaja comparativa dinámica se obtiene a través del

aprendizaje mediante la práctica.

43
Grafico N°2: Superordinario.

Econo Mercad
mia o

Microeco Comerci
nomia alización
Agentes
económi Nivel de
cos ingresos

Factores
de la Rentabi
produccio lidad
n

VARIABLE INDEPENDIENTE VARIABLE DEPENDIENTE

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

44
 Renovable
Recursos s Productivo
Naturales No Renovables
Reproductivo
Permanentes Comunal
Tierra
Invención
Trabajo Innovación
Factores de la Tecnología
Concepto producción
Difusión

Capital Fijo

Circulante
Situación
Intensidad
Rendimientos
Calidad Constantes
Renta de
la tierra
Concepto Rendimiento Rendimientos
Decrecientes
Rentabilidad Rendimientos
Ganancias
Crecientes.
Ingresos
Rentabilidad
Niveles de agrícola
Ingreso

Gráfico 3: Constelación de ideas.

Elaborado por: Ortiz, Rosa (2015).

45
2.5 Hipótesis

Los factores de la producción intervienen en el proceso del cultivo, e inciden

en la rentabilidad de los agricultores del caserío San Pedro de la parroquia
Chiquicha, cantón Pelileo.

2.6 Señalamiento de variables

Variable independiente

Factores de la producción.

Variable independiente

Rentabilidad.

46
 CAPÍTULO III

METODOLOGÍA

3.1. Enfoque de la investigación.

En la siguiente investigación, se utilizó el enfoque cualitativo por las

siguientes razones: nos permitirá tener la orientación adecuada hacia la
comprensión del problema objeto de estudio, en lo que se refiere a la
utilización de los factores de la producción y su incidencia en la rentabilidad
de los agricultores, se tomó como guía la opinión de los propietarios de las
tierras de la Parroquia: Chiquicha, en cuanto a las estrategias que realizaran
para mitigar la problemática, y por último nos permitirá orientar al
descubrimiento de la hipótesis; asumiendo una posición dinámica y
participativa. Por lo que, para el autor (TAMAYO, 2003, pág. 28) manifiesta
que es de índole interpretativa y las personas participan activamente durante
todo el proceso, con el propósito de participar en la transformación de la
realidad.

Además contara con un enfoque cuantitativo, el cual consentirá conocer la

realidad de forma precisa y verificable que permita demostrar la hipótesis.

3.2 Modalidad de la investigación.

En el desarrollo del presente proyecto de investigación, combinará

armoniosamente los siguientes tipos de investigación:

Investigación de campo: La de campo o investigación directa es la que se

efectúa en el lugar y tiempo en que ocurren los fenómenos objeto de estudio.

47
La investigación mixta es aquella que participa de la naturaleza de la
investigación documental y de la investigación de campo. (ABASCAL, 2005)

A su vez el diseño de información que se utilizara será mixto debido a que se

combinara el diseño de campo (fuentes primarias) y el diseño documental o
bibliográfico (fuentes secundarias); con la finalidad de cumplir los objetivos
planteados inicialmente; empleando a los propietarios de las tierras de San
Pedro, como sujetos de la investigación a los cuales se les realizara la
encuesta, con la finalidad de evidenciar lo que ocurre con respecto a las
variables de estudio.

Investigación documental.- La investigación documental, es aquella que se

realiza a través de la consulta de documentos (libros, revistas, periódicos,
memorias, anuarios, registros, códices, constituciones, etc.). (ABASCAL,
2005).

Dada la necesidad de una construcción teórica que defina y oriente la

investigación, se recabó información bibliográfica especializada en lo
referente al tema que constituye los ejes centrales de investigación, tales
como: innovación de mercados, créditos especializados a los agricultores.

3.3. Nivel o tipo de investigación.

La investigación que se aplicó en el presente proyecto de investigación, es

de tipo correlacional, porque “proporcionó indicios de la relación que podría
existir entre dos o más variables, o de que tan bien uno o más datos podrían
predecir un resultado especifico” (Neil, 2006, pág. 12). Por tanto, esto nos
permite medir el grado de relación entre la variable independiente – Factores
de la producción – y la variable dependiente – rentabilidad; por otra parte, el
mismo autor indica que “la investigación correlacional utiliza un índice

48
numérico llamado coeficiente de correlación como medida de la fortaleza de
tal relación” (Neil, 2006, pág. 12).

Se realizó la verificación de la misma, mediante la aplicación del CHI

Cuadrado debido a que los datos son cualitativos y gracias a la cual, se
realizó la prueba de la hipótesis.

3.4 Población y Muestra.

3.4.1 Población.

La población que abarca la unidad de análisis se escogió, según ciertas

características, que permitirán identificar de manera clara a los individuos
que pertenecen a una determinada fuente de información.

De acuerdo con (FRACICA, 2006), población es el conjunto de todos los

elementos a los cuales se refiere la investigación. Se puede definir también
como el conjunto de todas las unidades de muestreo.

La población del trabajo de investigación estuvo conformada por los

propietarios de las tierras de la Parroquia Chiquicha del Cantón Pelileo; es
decir fueron 150 familias, teniendo en cuenta que la población total de la
Parroquia es de 2.445 habitantes, de los cuales, 1.163 son hombres y 1.282
mujeres, la población económicamente activa es de 1.348 habitantes y las
ocupadas. 1.097.(VALLEJO, 2012)

Para (JANY, 2004), población es la totalidad de elementos o individuos que

tienen ciertas características similares y sobre las cuales se desea hacer
inferencia.

49
3.4.2 Muestra.

Para el autor (RODRIGUEZ, 2005, pág. 82) La muestra descansa en el

principio de que las partes representan al todo y por tal, reflejan las
características que definen la población de la cual fue extraída, lo que nos
indica que es representativa.

Por tanto, la muestra es una parte representativa de la población cuando

está es muy extensa y se dificulta aplicar la técnica a todos. En la presente
investigación, se aplicó a toda la población. Los propietarios de las tierras del
sector de Chiquicha Centro de la parroquia Chiquicha.

3.6. Operacionalización de variables.

Para (SILVA, 2003), la operacionalización de variables, es el proceso que

permite hacer el transito que parte del concepto y desemboca en el recurso
cuantitativo (o cualitativo) con que se mide (o clasifica). El término proviene
de qué se trata, precisamente, de llevar la noción desde el plano teórico al
operativo, y concierne al acto de medición del grado (o la forma) en que el
concepto se expresa en una unidad de análisis específica, como se puede
apreciar en la tabla N°1 y 2.

50
VARIABLE INDEPENDIENTE: Factores de la producción.

Tabla N° [Link] variable dependiente.

Conceptualización Categorías o Indicadores Ítems Técnica

dimensiones /Instrumento

Factores de la ¿Qué cantidad de

producción: hectáreas utiliza Encuesta-
Recursos para las Cuestionario.
Representan los naturales siembras? (Anexo1)
recursos creados
por el hombre y ¿Cómo cuida el
brindados por la suelo, para que
naturaleza, que sea más
generan una fuente productivo?
duradera de renta.
¿Qué medio
TIERRA utiliza para
remover la tierra?

¿Qué tipo de
Tecnología tecnología utiliza
para realizar la
siembra?

Insumos ¿Qué tipo de

siembra realiza?

¿Cada que
TRABAJO tiempo cosecha?

¿Las pérdidas
Clima ocasionadas en
el cultivo se dan
principalmente
por?

¿Dispone de
Transporte transporte para la
comercialización?

¿Dentro de la
comercialización,
Actividad cuál es el
económica producto con
mayor
importancia para
usted?

¿Qué hace con la

producción que

51
 no se vende?

¿A qué tipo de
actividad
económica se
dedica?

¿Cuántos
Familia miembros de la
familia, trabajan
la tierra?

¿Qué tipo de
mano de obra
dispone para el
trabajo de la
tierra?

Capacitación ¿Ha recibido

capacitación y
asesoramiento en
las áreas de?

¿Qué clase de
asesoramiento
recibe usted?

CAPITAL Financiamiento ¿Con que capital

trabaja usted?

¿La fijación de
precios se realiza
en base a?

¿Qué tipo de
Comercialización canal, utiliza para
la
comercialización
de productos?

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

52
VARIABLE DEPENDIENTE: Rentabilidad.
Tabla N°2. Operacionalización variable dependiente.
Conceptualización Categorías o Indicadores Ítems Técnica
dimensiones /Instrumento

Rentabilidad:
Ventas Ingresos ¿Cuál es el Encuesta-
Es el rendimiento productos ingreso mensual Cuestionario.
que representa de agrícolas. que obtiene por (Anexo 1)
una inversión. la venta de los
productos
agrícolas que
usted produce?

¿Tiene usted
otras fuentes de
ingreso?

¿Cómo
considera a sus
Actividad ingresos al
agrícola. culminar el
proceso
productivo del
primer semestre
del año 2014?

¿Cuál es el
gasto por
hectárea en
fertilizantes al
Gastos terminar el
proceso
productivo?

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

53
3.6. Plan de recolección de la información.

Para (Tamayo, 2003) la recolección de información se basa en fuentes primarias y

secundarias "De las fuentes primarias el investigador obtiene las mejores pruebas
disponibles: testimonio de testigos oculares de los hechos pasados y objetos
reales que se usaron en el pasado y que se pueden examinar ahora. Estas
fuentes constituyen elementos básicos de la investigación. El investigador recurre
también a fuentes secundarias, es decir, a la información que proporcionan las
personas que no participaron directamente en ella”.

Para realizar la recolección de información, se utilizó medios primarios los mismos

que se refieren al trabajo de campo, mediante observación; y la información
secundaria, que se refiere a: libros, revistas, videos, documentales, etc.

La recolección de la información se efectuó así:

¿Para qué?

Con la finalidad de demostrar tanto el objetivo general como el especifico, del

presente trabajo de investigación.

¿De qué personas u objetos?

La recolección de la información, se realizó a los propietarios de las tierras de

Chiquicha Centro de la Parroquia Chiquicha del Cantón Pelileo, mediante
encuestas.

¿Sobre qué aspectos?

Se realizó, para conocer la relación que existe entre variables; es decir, entre las
variables, independiente: Factores de la producción y la variable dependiente: la
rentabilidad.

54
¿Quién, quiénes?

La recolección de la información fue responsabilidad exclusiva del investigador,

debido a la magnitud de la misma, de igual forma el manejo de la misma.

¿Cuándo?

Se procedió a la recolección de la información, específicamente en el segundo

semestre del año 2014.

¿Dónde?

El trabajo de investigación, se lo realizó en el Caserío Chiquicha Centro de la

Parroquia Chiquicha, perteneciente al Cantón Pelileo.

¿Cuántas veces?

La recolección de la información, se lo realizó por única vez.

¿Qué técnicas de recolección?

La técnica que se utilizó fue la encuesta; para lo cual, se recuerdan los conceptos.

Según (ABASCAL, 2005) menciona que la encuesta se puede definir como una
técnica primaria de obtención de información sobre la base de un conjunto
objetivo, coherente y articulado de preguntas, que garantiza que la información
proporcionada por una muestra, puede ser analizada mediante métodos
cuantitativos y los resultados sean extrapolables con determinados errores y
confianzas a una población.

Para (GARCIA, 2002) la encuesta es un método que se realiza por medio de

técnicas de interrogación, procurando conocer aspectos relativos a los grupos.
Tanto para entender como para justificar la conveniencia y utilidad de la encuesta
es necesario aclarar que un proceso de investigación, en principio, el recurso

55
básico que nos auxilia para conocer nuestro objeto de estudio es la observación,
la cual permite la apreciación empírica de las características y el comportamiento
de lo que se investiga. Su uso aporta una notable contribución a la investigación
descriptiva, ya que con la observación se pueden estudiar las propiedades de un
lugar.

Por otra parte para (EYSSAUTIER, 2006), el método inductivo-deductivo estudia

casos individuales para llegar a una generalización, conclusión o norma general y
después se deducen las normas individuales.

La encuesta es necesario conocer el método inductivo-deductivo, que nos permite

tener pautas para la correcta realización y tabulación.

Para (BERNAL, 2006), el método inductivo-deductivo, éste es un método de

inferencia basado en la lógica y relacionando con el estudio de hechos
particulares, aunque es deductivo en un sentido (parte de lo general a lo particular)
e inductivo en sentido contrario (va de lo particular a lo general).

¿Con que?

En el presente trabajo, se utilizó un cuestionario previamente realizado, el mismo

que estaba dirigido a los propietarios de las tierras de Chiquicha Centro de la
Parroquia Chiquicha; constituidos de las siguientes partes: 1. Encabezado,
Objetivo, instrucciones, Información del encuestado, preguntas de encuesta. Para
(GARCIA F. , 2004, pág. 29)el cuestionario permite la recolección de datos
provenientes de fuentes primarias, es decir de personas que poseen la
información que resulta de interés.

3.7. Procesamiento y análisis de la información.

Luego que se recolecto la información, se procedió: Analizar e interpretar los

resultados obtenidos, la misma que será sometida a una revisión rigurosa para

56
corregir todos los errores que puede suscitarse durante el desarrollo de la
encuesta.

Se asignará un código a las respuestas de cada pregunta, con el fin de facilitar la

tabulación de dichos datos. La codificación anteriormente mencionada nos
permitirá clasificar la información en categorías. Posteriormente, se realizó la
tabulación de la información donde revisaremos el número de veces que se repite
la categoría; para ello, se utilizó el programa Excel para la Tabulación que facilitó
el conteo de cada pregunta.

Para el análisis de datos se utilizó el Estadígrafo de Porcentajes, que nos permitió

presentar la información de forma gráfica y en tablas o cuadros estadísticos, para
mostrar con mayor claridad el resultado de la encuesta.

Finalmente, se procedió a realizar el análisis e interpretación de los resultados

obtenidos en el proceso de investigación; con los que, se llegó a establecer las
conclusiones y recomendaciones.

57
 CAPÍTULO IV

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

4.1. Análisis de datos.

Para el análisis de la información, se procedió a la revisión y depuración de la

información obtenida a través de la encuesta dirigida a los propietarios de las
tierras del Caserío Chiquicha Centro de la Parroquia Chiquicha del cantón Pelileo.

La revisión y depuración tiene como objetivo “evaluar- y si es posible aumentar-la

calidad de la información recogida. Se trata de buscar inconsistencias entre ciertas
preguntas, verificar si hay valores que no tienen lugar en determinadas preguntas,
analizar las respuestas de las preguntas filtro” (VIDAL, 2009, pág. 69). Existen dos
tipos de revisiones, la primera se la realiza en el momento mismo del trabajo de
campo, tomando en cuenta si todas han sido contestadas; mientras que la
segunda se la realiza cuando los cuestionarios son llevados para ser tabulados.

La tabulación de los datos se la efectuó a través del uso del programa de cómputo
Microsoft Excel.

Para la presentación de la información, indica (VIDAL, 2009, pág. 72) que “el
análisis de la información y la presentación de la información mejora notablemente
cuando se utilizan gráficos para la presentación de la misma, lo cual permite un
primer conocimiento de la realidad del objeto de estudio, además de preparar los
datos para que puedan ser analizados”. El gráfico escogido para la representación
gráfica fue las barras, debido a que es de fácil interpretación.

El análisis de los datos fue realizado basándose en los resultados obtenidos de la

encuesta. Finalmente, se realizó la verificación de la hipótesis a través de la
58
utilización del estadístico ji cuadrado el cual está dirigido a muestras o
poblaciones, cuyos datos son cualitativos, y a su vez determinó la validez de la
hipótesis planteada anteriormente.

4.2. Interpretación de resultados

4.2.1. Análisis e interpretación de resultados encuesta a los Agricultores.

1. Edad.

Tabla N° 3.- Edad del encuestado.

CRITERIO FRECUENCIA FRECUENCIA

ABSOLUTA RELATIVA
De 10 - 20 años 10 6,67%
De 21 – 29 años 18 12,00%
De 30 – 39 años 34 22,67%
De 40 – 49 años 48 32,00%
De 50 – 64 años 32 21,33%
65 años y más. 8 5,33%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).
Gráfico N°4.- Edad del encuestado.

40,00% 32,00%
30,00% 22,67% 21,33%
20,00% 12,00%
6,67% 5,33%
10,00%
0,00%
De 10 - De 21 – De 30 – De 40 – De 50 – 65 años y
20 años 29 años 39 años 49 años 64 años más.

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

59
Análisis: Se ha determinado que el 32.00% de los propietarios de las tierras se
encuentran entre los 40 y 49 años de edad, seguido por un 22.67% que oscilan
entre los 30 y 39 años, y con una pequeña diferencia el 21.33% entre los 50 y 64
años, el 12.00% se encuentra entre 21 – 29 años; el 6.67% se encuentra entre los
10 – 20 años y finalmente 5.33% comprende las edades mayor a 65 años.

Interpretación: La mayoría de los propietarios de las tierras del sector San Pedro,
son jóvenes ya que el trabajo de la tierra, requiere de fuerza, para las diferentes
actividades de las mismas.

2. Género del encuestado.

Tabla N° 4.- Género del encuestado.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Masculino 61 40,67%
Femenino 89 59,33%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).
Gráfico N°5.- Género del encuestado

59,33%

60,00% 40,67%

40,00%

20,00%

0,00%
masculino femenino

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

60
Análisis: El porcentaje de trabajadores que son de género femenino, es del
59.33% por lo tanto el 40.67% son género masculino.

Interpretación: El género femenino impera ante el masculino debido a que, en la

mayoría de las familias los hombres emigran a las ciudades por un trabajo con una
remuneración fija.

3. Instrucción.

Tabla N° 5.- Instrucción del encuestado.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Primaria 123 82,00%
Básico 17 11,33%
Diversificado 8 5,33%
Superior 2 1,33%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°6.- Instrucción del encuestado.

100,00% 82,00%
80,00%
60,00%
40,00%
11,33%
20,00% 5,33% 1,33%
0,00%
primaria básico diversificado superior

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

61
Análisis: De las 150 personas encuestadas el 82.00% solo tenía aprobada la
primaria, mientras que el 11.33% el básico, el 5.33% el diversificado y el 1.33%
poseía título de tercer nivel.

Interpretación: Debido a la tradición de las familias, de trabajar las tierras, sus

pobladores solo llegan aprobar la primaria, dejando sin efecto la continuidad de los
estudios.

1.- ¿El capital con el que trabaja usted es?

Tabla N° 6.- Capital con el que trabaja.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Capital propio. 66 44,00%
Préstamo Familiar. 24 16,00%
Préstamo de Bancos. 17 11,33%
Préstamo de Cooperativas. 43 28,67%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°[Link] con el que trabaja.

50,00% 44,00%

40,00%
28,67%
30,00%
16,00%
20,00% 11,33%
10,00%

0,00%
Capital Préstamo Préstamo de Préstamo de
propio Familiar Bancos Cooperativas

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

62
Análisis: Él origen del capital que utilizan para sus siembras en un 44.00% es
propio; un 28.67% proviene de préstamos de Cooperativas; un 16.00% es
préstamo familiar y; finalmente, el 11.33% representa el otorgado por los Bancos.

Interpretación: Debido a los factores inestables que influyen en los ingresos de

las familias, se limitan a acudir a una institución Financiera en busca de capital;
por lo que, prefieren trabajar con dinero propio; sin embargo, aquellos que han
solicitado, les ha permito mejorar su situación económica.

2.- ¿La fijación de precios se realiza en base a?

Tabla N° 7.- Fijación de precios.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
En función del mercado 139 92,67%
En base a la experiencia 11 7,33%
Otros 0 0,00%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°8.-Fijación de precios.

92,67%
100,00%
80,00%
60,00%
40,00%
7,33%
20,00% 0,00%
0,00%
En función del En base a la Otros
mercado experiencia

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

63
Análisis: Los precios son fijados de acuerdo al mercado con el 92,67%, según los
encuestados y, a base de experiencia con el 7,33%.

Interpretación: Al ser productos agrícolas que están dominados por la oferta y la

demanda, los precios son fijados por el mercado.

3.- ¿Cuál es el ingreso mensual que obtiene por la venta de los productos
agrícolas que usted produce?

Tabla N° 8.- Ingreso mensual que obtiene por la venta de los productos agrícolas.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
299 - 300 dólares. 18 12,00%
301 - 400 dólares. 38 25,33%
Más de 500 dólares. 94 62,67%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°9.- Ingreso mensual que obtiene por la venta de los productos
agrícolas.

70,00%
62,67%

60,00%

50,00%

40,00%
25,33%
30,00%

20,00% 12,00%

10,00%

0,00%
299 - 300 dolares 301 - 400 dolares más de 500 dolares

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

64
Análisis: El ingreso mensual por las ventas se encuentra en el rango de más de
$500,00 con un 67,67%, los encuestados, entre $300,00 y $400,00 el 25,33% y
entre el $299,00 y $300,00 el 12,00%.

Interpretación: Al manifestar los encuestados que sus ingresos son mayores a

los $500,00 en un mes demuestra que la actividad económica agrícola es rentable
para las familias de Chiquicha Centro de la Parroquia Chiquicha

4.- ¿Qué tipo de canal, utiliza para la comercialización de productos?

Tabla N° 9.-El tipo de canal que utiliza para la comercialización de productos.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Agricultor-Mayorista 108 72,00%
Agricultor-Minorista 22 14,67%
Agricultor-Minorista-Consumidor
final 12 8,00%
Agricultor-Consumidor final 8 5,33%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

65
Gráfico N°10.-El tipo de canal que utiliza para la comercialización de productos.

72,00%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00% 14,67%
30,00% 8,00%
20,00% 5,33%
10,00%
0,00%
Agricultor-Mayorista

Agricultor-Minorista

Agricultor-Minorista-

Consumidor final
Consumidor final

Agricultor-
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

5.- ¿Cuál es el gasto por hectárea en fertilizantes al terminar el proceso

productivo?
Tabla N° 10.-El gasto por hectárea en fertilizantes al terminar el proceso
productivo.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
150-300 dólares/Ha. 8 5,33%
301-450 dólares/Ha. 15 10,00%
451- 600 dólares/Ha. 36 24,00%
Más de 700 dólares/Ha. 91 60,67%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

66
Gráfico N°11.-El gasto por hectárea en fertilizantes al terminar el proceso
productivo.

60,67%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00% 24,00%
30,00%
10,00%
20,00% 5,33%
10,00%
0,00%
150-300 301-450 451- 600 Más de 700
dólares/Ha. dólares/Ha. dólares/Ha. dólares/Ha.

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: El gasto en fertilizantes es mayor a 700,00 $/Ha con el 60,67%, el

24,00% entre los 461,00 y 600,00 $/ha, el 10,00% se encuentra entre los 301,00 y
450,00 $/Ha y finalmente entre 150,00 y 300,00 $/Ha el 5,33%.

Interpretación: La mayor parte de los agricultores, utilizan fertilizantes; por lo

cual, su gasto es elevado, ya que es una manera eficaz de combatir las diferentes
enfermedades propias de las siembras y la variación del clima.

6.- ¿Tiene usted otras fuentes de ingreso?

Tabla N° 11.-Otras fuentes de ingreso.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Si 150 100,00%
No 0 0,00%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

67
Gráfico N°12.-Otras fuentes de ingreso.

100,00%

100,00%

50,00% 0,00%

0,00%
Si No

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Tabla N° 12.-Otras fuentes de ingreso.

CRITERIO FRECUENCIA FRECUENCIA

ABSOLUTA RELATIVA
ganadería 33 22,00%
cuyes, conejos 21 14,00%
pollos 26 17,33%
aguacates 70 46,67%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).
.
Gráfico N°13.-Otras fuentes de ingreso.

46,67%
50,00%
40,00%
22,00% 17,33%
30,00% 14,00%
20,00%
10,00%
0,00%

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015)..

68
Análisis: La fuente complementaria a la agricultura es la venta de aguacates con
el 46.67%, la ganadería con el 22.00%, los pollos con el 17.33% y la venta de
cuyes y conejos con el 14.00%.

Interpretación: Las actividades complementarias a la agricultura les permiten,

sobrellevar tiempos malos en la producción de la tierra. La venta de aguacates, es
lo que más les representa económicamente, sin embargo no es una fruta
permanente, también tiene su periodo de descanso.

7.- ¿Cómo considera a sus ingresos al culminar el proceso productivo del

primer semestre del año 2014?

Tabla N° 13.-Los ingresos al culminar el proceso productivo.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Altos 45 30,00%
Medios 90 60,00%
Bajos 15 10,00%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°14.- Los ingresos al culminar el proceso productivo.

60,00%
60,00%

40,00%
30,00%

20,00% 10,00%

0,00%
Altos Medios Bajos

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

69
Análisis: Los agricultores de la zona califican sus ingresos como medios con un
60,00%, como altos el 30,00% y como bajos el 10,00%.

Interpretación: La mayoría de los agricultores manifiestan que sus ingresos son

medios al terminar el proceso productivo, ya que se encuentran confinados, por
diferentes factores, que no permiten tener los ingresos esperados.

8.- ¿A qué tipo de actividad económica se dedica?

Tabla N° 14.-Tipo de actividad económica.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Agricultura 0 0,00%
Comercio 0 0,00%
Agropecuaria 150 100,00%
Otras 0 0,00%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°15.-Tipo de actividad económica.

100,00%
100,00%
80,00%
60,00%
40,00%
20,00% 0,00% 0,00% 0,00%
0,00%
Agricultura Comercio Agropecuaria Otras

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: El 100,00% de la población indica que se dedica a la actividad

agropecuaria.

70
Interpretación: Toda la población manifiesta tener preferencia por la actividad
agropecuaria, diferentes actividades del campo como crianza de animales, ya que
la agricultura propiamente dicha no refleja mayor rentabilidad, pero al ser una
tradición de generaciones han decidido también adoptar esa actividad.

9.- ¿Cuántos miembros de la familia, trabajan la tierra?

Tabla N° 15.-Miembros de la familia que trabajan la tierra.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
De 3 a 4 personas 56 37,33%
De 5 a 6 personas 73 48,67%
De 7 a 8 personas 21 14,00%
Más de 9 personas 0 0,00%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°16.-Miembros de la familia que trabajan la tierra.

48,67%
50,00%
37,33%
40,00%
30,00%
14,00%
20,00%
10,00% 0,00%
0,00%
De 3 a 4 De 5 a 6 De 7 a 8 Más de 9
personas personas personas personas

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: Los miembros que se dedican a la agricultura con el 48,67% de 5 a 6

personas, con el 37,33% de 3 a 4 personas y con el 14,00% de 7 a 8 personas.

71
Interpretación: Las familias del sector, indistintamente del número de miembros,
se dedican a la agricultura.

10.- ¿Qué tipo de mano de obra dispone para el trabajo de la tierra?

Tabla N° 16.-Tipo de mano de obra que dispone para el trabajo de la tierra.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Familiar 108 72,00%
Contratada 42 28,00%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°17.-Tipo de mano de obra que dispone para el trabajo de la tierra.

72,00%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
28,00%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
Familiar Contratada

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: La mano de obra con la que cuentan en un 72,00% es familiar, mientras

que un 28,00% es contratado.

Interpretación: La mayor parte de mano de obra, proviene de la misma familia; es

decir, es por tradición.

72
11.- ¿Ha recibido capacitación y asesoramiento en las áreas de?

Tabla N° 17.-Capacitación y asesoramiento.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Producción 46 40,71%
Comercialización 3 2,65%
Administración 5 4,42%
Ninguna 59 52,21%
Otras 0 0,00%
TOTAL 113 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°18.-Capacitación y asesoramiento.

60,00% 52,21%
50,00% 40,71%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00% 2,65% 4,42%
0,00%
0,00%

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: El 52,21% indica tener ninguna capacitación ni asesoramiento en el

área, el 40,71% se ha capacitado en producción, el 4,42% en administración y,
finalmente el 2,65% en comercialización.

Interpretación: La mayor parte de agricultores de la zona no han recibido ninguna

clase de capacitación, lo que indica que el proceso productivo se lo realiza de

73
acuerdo a la tradición de cada familia del sector, pero un poco menos de la mitad
se han capacitado en producción, lo que se presume, mejoraría su producción.

12.- ¿Qué clase de asesoramiento recibe usted?

Tabla N° 18.-La clase de asesoramiento que recibe.

CRITERIO FRECUENCIA FRECUENCIA

ABSOLUTA RELATIVA
Profesional agrónomo 4 2,67%
Proveedor 133 88,67%
Otros 13 8,67%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°19.-La clase de asesoramiento que recibe.

88,67%
100,00%
80,00%
60,00%
40,00%
8,67%
20,00% 2,67%

0,00%
Profesional Proveedor Otros
agrónomo

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: El 88,67% de los agricultores reciben un asesoramiento del proveedor,

el 8,67% trabajan con la experiencia de terceros y el 2,67% es asesorado por un
profesional agrónomo.

74
Interpretación: Los agricultores reciben el asesoramiento técnico del proveedor;
es decir, que al momento de la compra de los fertilizantes e insecticidas, consultan
sus inquietudes sobre enfermedades.

13.- ¿Qué cantidad de hectáreas utiliza para las siembras?

Tabla N° 19.-La cantidad de hectáreas que utilizan para las siembras.

CRITERIO FRECUENCIA FRECUENCIA

ABSOLUTA RELATIVA
De 1 a 2 Ha 67 44,67%
De 3 a 4 Ha 11 7,33%
Menos de una Ha. 72 48,00%

TOTAL 150 100,00%

Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°20.-La cantidad de hectáreas que utilizan para las siembras.

48,00%
44,67%
50,00%

40,00%

30,00%

20,00%
7,33%
10,00%

0,00%
De 1 a 2 Ha De 3 a 4 Ha Menos de una Ha.

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: El 48,00% posee menos de una hectárea para cultivar, el 44,67% tiene
de 1 a 2 Ha y el 7,33% de 3 a 4 Ha.

Interpretación: La extensión de terreno para el cultivo es pequeño, porque la

mayor parte posee menos de una Ha, para cultivar, ya que el resto de terreno se

75
encuentra ocupado por frutas y a su vez porque los propietarios tienen pequeñas
extensiones de terreno.

14.- ¿Cómo cuida el suelo, para que sea más productivo?

Tabla N° 20.-El cuida del suelo, para que sea más productivo.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
sembrando variedades 112 74,67%
Abonos orgánicos. 22 14,67%
pastizales 16 10,67%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°21.- El cuida del suelo, para que sea más productivo.

80,00% 74,67%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
20,00% 14,67% 10,67%
10,00%
0,00%
sembrando

abonos orgánicos.

pastizales
variedades

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: Los agricultores manifiestan que el 52,67% cuida el suelo para que sea
más productivo sembrando variedades, el 31,33% no cuida de ninguna forma, el
11,33% lo hace con abonos orgánicos y el 4,67% con pastizales.

76
Interpretación: La mayoría de los agricultores prefiere cuidar la tierra sembrando
variedades, ya que dejar en descanso las tierras, sería un periodo de pérdida de
ingresos, mientras que otro porcentaje representativo no lo cuida de ninguna
forma.

15.- ¿Qué medio utiliza para remover la tierra?

Tabla N° 21.-El medio que utiliza para remover la tierra.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Maquinaria agrícola 126 84,00%
Arado con bueyes 22 14,67%
Herramientas manuales 2 1,33%
Otras 0 0,00%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°22.- El medio que utiliza para remover la tierra.

100,00% 84,00%
80,00%
60,00%
40,00%
14,67%
20,00% 1,33% 0,00%
0,00%
Maquinaria Arado con Herrramientas Otras
agrícola bueyes manuales

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: El 84,00% utiliza la maquinaria agrícola para remover la tierra, el 14,67%

prefiere el arado con bueyes y el 1,33% las herramientas manuales.

77
Interpretación: Los agricultores utilizan la maquinaria para remover la
tierra,porque ahorran tiempo y, necesitan el terreno limpio para la próxima
siembra.

16.- ¿Qué tipo de tecnología utiliza para realizar la siembra?

Tabla N° 22.-El tipo de tecnología que utiliza para realizar la siembra.

CRITERIO FRECUENCIA FRECUENCIA

ABSOLUTA RELATIVA
Mecanizada 16 10,67%
Manual 126 84,00%
Mixta 8 5,33%
TOTAL 150 100,00%

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°23.- El tipo de tecnología que utiliza para realizar la siembra.

84,00%
90,00%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
10,67%
20,00% 5,33%
10,00%
0,00%
Mecanizada Manual Mixta

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

78
Análisis: La tecnología utilizada para sembrar, un 84,00% prefiere la siembra
manual, el 10,67% la siembra mecanizada y el 5,33% la siembra mixta.

Interpretación: Los agricultores continúan utilizando la técnica de siembra

manual, debido a la superficie de terreno, que no demanda la compra de
tecnología nueva.

17.- ¿Qué tipo de abonos utilizan para realizar la siembra?

Tabla N° 23.-El tipo de abonos utilizan para realizar la siembra.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Abono químico 125 83,33%
Abono orgánico 17 11,33%
Mixto 8 5,33%
TOTAL 150 100,00%

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°24.-El tipo de abonos utilizan para realizar la siembra.

84,00%
90,00%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
10,67%
20,00% 5,33%
10,00%
0,00%
Mecanizada Manual Mixta

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

79
Análisis: Los abonos químicos son los preferidos por los agricultores con el
88,33%, seguido del abono orgánico con el 11, 33% y finalmente el mixto con el
5,33%.

Interpretación: Los abonos químicos son los más utilizados debido a su eficiencia
al momento de aplicar en los cultivos, a diferencia de los abonos orgánicos que
llevan tiempo su realización y al mismo tiempo deben tener constancia al aplicar
en la tierra.

18.- ¿Cada que tiempo cosecha?

Tabla N° 24.-El tiempo de cosecha.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
1 vez por semana 8 5,33%
2 vez por semana 82 54,67%
3 vez por semana 46 30,67%
Más de 4 veces 14 9,33%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Gráfico N°25.-El tiempo de cosecha.

54,67%
60,00%
50,00%
40,00% 30,67%
30,00%
20,00% 9,33%
5,33%
10,00%
0,00%
1 vez por 2 vez por 3 vez por Más de 4
semana semana semana veces

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015)..

80
Análisis: El tiempo de cosecha el 54,67%, lo realiza 2 veces por semana, para el
30,67% 3 veces por semana, para el 9,33% lo hace por más de 4 veces a la
semana y el 5,33% 1 vez por semana.

Interpretación: La mayoría de los agricultores, realizan sus cosechas 2 veces por

semana, por la variación de precio; por lo que, prefieren siembras de corto plazo.

19.- ¿Las pérdidas ocasionadas en el cultivo se dan principalmente por?

Tabla N° 25.-Las pérdidas ocasionadas en el cultivo.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Incidencia de plagas y
enfermedades. 113 75,33%
Sequias 6 4,00%
Precios bajos 31 20,67%
Otros 0 0,00%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

81
Gráfico N°26.-Las pérdidas ocasionadas en el cultivo.

75,33%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00% 20,67%
30,00%
20,00% 4,00% 0,00%
10,00%
0,00%
Incidencia de plagas y

Sequias

Precios bajos

Otros
enfermedades.

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: El 75,33% de los agricultores manifiestan que la pérdida en los cultivos,

se da principalmente por la incidencia de plagas y enfermedades, el 20,67% indica
que los causantes son los precios bajos y el 4,00% la sequía.

Interpretación: Los resultados indican que la causa principal de la pérdida de los

cultivos son las plagas y enfermedades, lo que indica que en algunos casos no se
puede controlar con insecticidas, ni con fertilizantes.
20.- ¿Dispone de transporte para la comercialización?

Tabla N° 26.-Transporte para la comercialización.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Propio 106 70,67%
Flete 28 18,67%
Otros 0 0,00%
Venta en casa 16 10,67%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015

82
Gráfico N°27.- Transporte para la comercialización.

80,00% 70,67%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00% 18,67%
20,00% 10,67%
10,00% 0,00%
0,00%
Propio Flete Otros Venta en casa
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: El 70.67% dispone de transporte propio para la comercialización, el

18,67% fleta un vehículo, el 10,67% vende en la casa los productos.

Interpretación: La mayor parte de los agricultores poseen su propio vehículo para

el transporte de los productos, lo que indica que no tienen mayor inconveniente al
momento de llevar el producto al mercado o destino.

21.- ¿Para la comercialización, que producto le aporta más

económicamente?

Tabla N° 27.-El producto que le aporta más económicamente en la

comercialización.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Frutas 78 52,00%
Hortalizas 43 28,67%
Cereales 4 2,67%
Otros 25 16,67%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

83
Gráfico N°28.- El producto que le aporta más económicamente en la
comercialización.

60,00% 52,00%
50,00%

40,00%
28,67%
30,00%
16,67%
20,00%

10,00% 2,67%
0,00%
Frutas Hortalizas Cereales Otros

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: El producto que le aporta más económicamente con el 52.00% son las
frutas, el 28.67% está representado por las hortalizas, el 2,67% por los cereales y
el 16.67% por otros productos.

Interpretación: Económicamente el producto más representativo en la

comercialización son las frutas, específicamente el aguacate, cuando está en
temporada de producción, seguida de las hortalizas que se encuentran en
constante cosecha.
22.- ¿Qué hace con la producción que no vende?

Tabla N° 28.-El destino de la producción que no vende.

FRECUENCIA FRECUENCIA
CRITERIO
ABSOLUTA RELATIVA
Lo utiliza como abono 18 12,00%
Lo vende a menor precio 90 60,00%
Lo destina al consumo de la familia 30 20,00%
Otro 12 8,00%
TOTAL 150 100,00%
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

84
Gráfico N°29.-El destino de la producción que no vende.

60,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00% 20,00%
20,00% 12,00% 8,00%
10,00%
0,00%
Lo utiliza Lo vende a Lo destina al Otro
como abono menor precio consumo de la
familia

Fuente: Formulario de Encuesta

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Análisis: De la producción que no se vende, el 60.00 % lo venden a menor precio,

el 20.00% lo destina al consumo de la familia, el 12.00 % lo utiliza como abono y el
8.00% de otra forma.

Interpretación: La producción que no se vende en el mercado los agricultores en

su mayoría prefiere vender a menor precio, con la finalidad de no regresar los
productos al lugar de destino, ya que el trasporte es un costo adicional
representándoles un gasto alto.

85
Rentabilidad agrícola de la parroquia Chiquicha.

LOS INGRESOS DE LA PARROQUIA CHIQUICHA, POR 25 HA.

Las ventas producen un ingreso monetario que puede ser utilizado para adquirir
(comprar) nuevos recursos o insumos.

El valor total de ventas se calcula, por medio de la siguiente relación:

Vp=Qp x Pp (Fao 1997)

Donde:

Qq = Cantidad de productos vendidos.

Pp = Precio unitario del producto.

Los cálculos están realizados para un mismo periodo de tiempo, en este caso un
año, teniendo en cuenta la variación de tiempo que cada planta, se demora en
producir.

86
 Tabla N° 29.-Ingresos de la Parroquia Chiquicha.

PRODUCCIÓN VENTAS
N°
CULTIVOS COSECHAS
TOTAL EN EL VALOR
N° CANTIDAD/HA KG/HA KG/HA AÑO TOTAL CANTIDAD PRECIO TOTAL
1 Acelga 0,943 12070,4 11382,39 20,00 227647,74 227647,74 $ 0,30 $ 68.294,32
2 Brócoli 2,4955 80854,2 201771,66 1,00 201771,66 201771,66 $ 0,50 $ 100.885,83
3 Cebolla 0,2415 7728 1866,31 1,00 1866,31 1866,31 $ 0,20 $ 373,26
Tomate de $
4 14,6625 21114 309584,03 15,00 4643760,38 4643760,38 $ 0,25
árbol 1.160.940,09
Col
5 1,9665 35397 69608,20 1,00 69608,20 69608,20 $ 0,40 $ 27.843,28
morada
6 Lechuga 1,8285 58512 106989,19 2,00 213978,38 213978,38 $ 0,30 $ 64.193,52
7 Remolacha 0,4255 7505,82 3193,73 1,00 3193,73 3193,73 $ 0,20 $ 638,75
8 Col común 2,4448 39116,8 95632,75 1,00 95632,75 95632,75 $ 0,25 $ 23.908,19
$
TOTAL 25,00 Ha 262298,22 800028,25 5457459,15
1.447.077,24
Fuente: Parroquia Chiquicha.
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Calculo del costo por cada planta sembrada.

Tabla N° 30.-Costo por cada planta sembrada.

N° TOTAL
DETALLE HECTAREAS PRECIO TOTAL
PLANTAS/HA PLANTAS
Acelga 0,943 160000 150880 $ 0,05 $ 7.544,00
Brócoli 2,4955 90000 224595 $ 0,35 $ 78.608,25
Cebolla 0,2415 1000000 241500 $ 0,05 $ 12.075,00
Tomate de árbol 14,6625 90000 1319625 $ 0,50 $ 659.812,50
Col morada 1,9665 90000 176985 $ 0,05 $ 8.849,25
Lechuga 1,8285 160000 292560 $ 0,05 $ 14.628,00
Remolacha 0,4255 490000 208495 $ 0,10 $ 20.849,50
Col común 2,4448 20000 48896 $ 0,05 $ 2.444,80

TOTAL 25,00 2663536 $ 804.811,30

Fuente: Parroquia Chiquicha.
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

87
Tabla N° 31Costos de producción.

COSTOS DE PRODUCCIÓN POR 25 HA

Insumos
Plantas $ 804.811,30
Abonos naturales $ 56.556,00
Abonos químicos $ 44.500,00
Fertilizantes $ 196.562,00
Fungicidas $ 56.522,00
Insecticidas $ 35.500,00
Herbicidas $ 32.000,00
Mano de obra $ 5.000,00
Costos indirectos de producción $ 8.500,00

TOTAL $ 1.239.951,30
Fuente: Parroquia Chiquicha.
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Índices de rentabilidad de la Parroquia Chiquicha/25ha.

Para el cálculo de la rentabilidad se utilizó la siguiente fórmula:

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑛𝑒𝑡𝑎𝑠 − 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠

𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑜 =
Ventas
1.447.077,24 − 1.239.951,30
𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑜 =
1.447.077,24
= 14,31 %

El margen bruto indica la ganancia del productor en relación con las ventas
después de deducir los costos de producción. Entonces, por cada dólar de ventas
se obtiene una ganancia bruta de $14,31 de rentabilidad en relación a la inversión.

88
4.3. Verificación de la Hipótesis

PRUEBA CON JI CUADRADO

1.- Planteo de hipótesis

a) Modelo lógico

Ho: No existe una relación significativa entre los factores de la producción y la

rentabilidad de los agricultores del Caserío Chiquicha Centro de la Parroquia
Chiquicha, cantón Pelileo en el año 2014.

H1: Si existe relación significativa de los factores de la producción y la rentabilidad

de los agricultores del Caserío Chiquicha Centro de la Parroquia Chiquicha,
cantón Pelileo en el año 2014.

b) Modelo matemático

∑(𝐎 − 𝐄)𝟐
𝐗𝟐𝐜 =
𝐄

X²c = chi – cuadrado calculado

O = frecuencias observadas

E = frecuencias esperadas

2.- Regla de decisión

1 − 0,95 = 0,05; ∝=0,05

GL = grados de libertad

89
α = nivel de significancia

nf = número de filas

nc = número de columnas

X²α = chi – cuadrado tabulado

α= 0.05

GL = (nf-1) (nc-1)

GL = (3-1) (3-1)

GL = (2) (2)

GL = 4

90
4.3.1. Cálculo del Ji Cuadrado

Preguntas para comprobar la hipótesis:

¿Cómo considera a sus ingresos al culminar el proceso productivo del

primer semestre del año 2014?

Altos.
Medios.
Bajos

¿Cómo cuida el suelo, para que sea más productivo?

Sembrando variedades
Con abonos orgánicos
Pastizales.

Tabla N° 32: Tabla de Frecuencias observadas y esperadas.

¿Cómo considera sus ingresos al culminar el ¿Qué tipo de tecnología utiliza para
proceso productivo? realizar la siembra?

Sembrando Abonos TOTAL MARGINAL

variedades orgánicos Pastizales H ESPERADOS

Altos 34 8 3 45 33,6 6,6 4,8

Medios 70 11 9 90 67,2 13,2 9,6

Bajos 8 3 4 15 11,2 2,2 1,6

TOTAL
MARGINAL
V 112 22 16 150
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

91
Tabla N° 33: Tabla de contingencia.

O E (O -E ) (O-E)^2 ((O-E)^2)/E
20 33,6 -13,6 184,96 5,504761905
4 6,6 -2,6 6,76 1,024242424
2 4,8 -2,8 7,84 1,633333333
92 67,2 24,8 615,04 9,152380952
10 13,2 -3,2 10,24 0,775757576
6 9,6 -3,6 12,96 1,35
13 11,2 1,8 3,24 0,289285714
3 2,2 0,8 0,64 0,290909091
0 1,6 -1,6 2,56 1,6
150 150 0,00 844,24 21,62
Fuente: Formulario de Encuesta
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Conclusión

De acuerdo con los resultados obtenidos con un JI CUADRADO calculado de

21,62 se puede observar que se encuentra muy por encima del JI CUADRADO
tabular, el mismo que es de 9,49 con 1 grados de libertad y un ∝. = 0,05. Se
rechaza la Hipótesis nula y se acepta la alternativa, lo que significa que “Si existe
relación significativa de los factores de la producción y la rentabilidad de los
agricultores del Caserío Chiquicha Centro de la Parroquia Chiquicha, cantón
Pelileo en el año 2014”.

92
 CAPÍTULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Luego de realizar el análisis de los datos, se llegó a las siguientes conclusiones y

recomendaciones:

5.1 Conclusiones.
En conclusión de acuerdo a la información obtenida en la encuesta, se determinó
que hubo mala utilización de los factores de producción.

El 44,00% menciona que el capital que utiliza es propio, debido a la información

equivocada que tienen sobre las instituciones financieras y, en ocasiones el
exceso de requisitos para acceder a un préstamo mínimo, les ha limitado a
trabajar con su propio dinero.

Los ingresos mensuales que reciben los agricultores de la zona, son mayores a
$500,00 mensuales, pero es un ingreso muy limitado, ya que el número de
miembros de las familias se encuentran entre 5-7 personas; de los cuales, la
mayoría se dedican al trabajo agrícola y no les permite tener más bienes que los
necesarios. Debido a varios factores externos, que no son controlables, ciertas
siembras se convierten en pérdidas, mismas que son asumidas por las familias.

Las ganancias obtenidas por los agricultores, son medias y en ciertas ocasiones
nulas, lo que incide en su próxima producción agrícola, afectando a las familias de
la localidad.

El gasto que realizan los agricultores que es mayor a $700,00 dólares por
hectárea y corresponde al 61,00% de los encuestados; lo cual, ocasiona una

93
pérdida eminente, por ende, afecta de forma directa en los ingresos de las
familias, esta es una de las razones por las cuales cada familia tiene algún
miembro dedicado a otra actividad económica, ya que en la agricultura la ganancia
es incierta; sin embargo, no han decidido dejar, ya que no saben realizar otra
actividad.

5.2 Recomendaciones

De acuerdo con los datos obtenidos en la investigación y las conclusiones

establecidas, se recomienda:

Solicitar apoyo a las instituciones financieras, para acceder a los créditos

productivos que estas instituciones ofrecen con tasas de interés preferenciales con
la finalidad de incentivar a la producción agrícola.

Al dedicarse casi toda la familia a la agricultura, deben mejorar su calidad de

producción, delegando funciones a cada uno de los miembros, para mejorar el
tiempo en cada una de las actividades y buscar clientes directos como son
supermercados, restaurantes, etc.

Para evitar las pérdidas totales en las siembras se deben tomar correctivos a
tiempo, mediante el asesoramiento permanente, de un profesional o proveedor de
los insumos agrícolas.

La creación de una asociación de producción con las familias, a fin de que cuando
estén organizados, puedan participar en procesos de comercialización efectivas.
Con la creación de la asociación, se podría disminuir los gastos, debido a que
tendrían más accesibilidad a los proveedores, en cuanto a montos de compra y a
los precios de los diferentes insumos utilizados en la producción.

94
 CAPÍTULO VI

PROPUESTA

6.1 Datos Informativos

Título de la propuesta:

Diseño de la creación de una asociación de producción con las familias del caserío
Chiquicha Centro.

Institución ejecutora:

Caserío Chiquicha Centro, Sr. Marcelo Morales presidente del cabildo de la

comunidad, junto con el SEPS, para su aprobación.

Beneficiarios:

Los principales beneficiarios, serán las 50 familias del Caserío Chiquicha Centro.

Ubicación:

Provincia: Tungurahua

Cantón: Pelileo.

Parroquia: Chiquicha.

Caserío: Chiquicha Centro.

95
Tiempo estimado para la ejecución

Fecha de Inicio: 1 de julio del 2014Fecha Final: 30 de diciembre del 2014

Equipo técnico responsable: El personal responsable en la creación la

asociación. Estará a cargo del Sr. Marcelo Morales presidente, Sr. Juan Moposita
vicepresidente y los diferentes directivos del Caserío.

Costo: 1.222,00 dólares

6.2 Antecedentes

En 1940 Chiquicha se independiza de la Parroquia El Rosario, constituyéndose así

en una nueva parroquia, da inicio a la creación de una estructura administrativa
local y, cerca de los caseríos de la zona.

En 1942 se apertura la carretera Nitón – Chiquicha importante vía que facilita la

comunicación y transporte interparroquial, vías con poca seguridad y obras no
complementarias.

En el año 1962 existen discrepancias y conflictos entre comunidades de las

parroquias García Moreno y Chiquicha por el uso del agua y otras, Instituciones
estatales con poca apertura a un reparto equitativo y consensuado entre todos.

El 6 de mayo de 1985 se inaugura el servicio de Energía Eléctrica, gracias a la

cual la población accede a un mejor bienestar y se favorece con el acceso a la
comunicación; por medio de la cual, la población tiene una Influencia de
contenidos difundida por los medios de comunicación masiva en valores culturales
propios.

En Agosto de 1988, se construye el puente sobre el río Pachanlica que facilita el

acceso y la comunicación con la ciudad de Ambato.

96
En 1990 se construye el sistema de agua que es captada desde las vertientes de
la Parroquia Sucre; mediante la cual, la población mejora su calidad de vida y
reduce la insalubridad por escasez de agua para consumo humano, pero debido a
la falta de experiencia de líderes locales, tuvieron problemas con la administración
de este servicio.

La inauguración en 1997 del sistema de agua potable Duende Chiquicha, se logró

por la unión y trabajo comunitario, como también, el apoyo y reconocimiento de la
cooperación externa a la iniciativa local.

La Parroquia Chiquicha se encuentra en el extremo norte del cantón San Pedro de

Pelileo a una distancia de aproximadamente 14 km de la cabecera cantonal en la
Provincia de Tungurahua y, tiene una superficie de 1429,37 hectáreas, de acuerdo
con la información del INEC 2010, cabe señalar que sus límites, se recogen del
registro oficial de creación, pero con el fin de que haya uniformidad en la
cartografía cantonal, se utilizó como fuente la anteriormente señalada.

La Parroquia Chiquicha limita al norte con el cantón Píllaro (parroquia Emilio María
Terán) y el cantón Ambato (Parroquia Izamba); al Sur con las parroquias García
Moreno, El Rosario y La Matriz; al Este con el Cantón Patate (Parroquia Los
Andes) y al Oeste con el cantón Ambato (parroquia Picaíhua).

La Parroquia Chiquicha cuenta con una población de 2445 personas de las cuales
1163 son hombres y 1282 mujeres, la población económicamente activa es de
1348 y las ocupadas 1097. Las actividades económica principal es la producción
agrícola, ya que más del 80% de la PEA se ocupa en éste sector.

97
6.3.- Justificación.

Ante la realidad del caserío y la de sus familias que mantienen un nivel de

ingresos medios de la agricultura, para que puedan solventar las necesidades
mínimas necesarias; ya que, las ganancias fluctúan en un equivalente a un salario
básico, debido a los precios de los insumos e intermediarios. Lo que indica un
valor por debajo de la canasta básica, ante tal situación es necesario implementar
un máximo aprovechamiento de los factores de la producción.

Por medio de la asociatividad y el trabajo en conjunto de las familias, se pueda

maximizar la utilización de los recursos y, mediante una apertura de nuevos
mercados, acceder a lugares específicos o alianzas con supermercados de la
localidad para disminuir la intermediación que incide en los bajos niveles de
ingresos; lo cual, es un problema que afecta directamente a las familias del
caserío. Además, de disminuir el gasto en insumos para la producción; por lo que,
es necesario que las familias tomen conciencia de la necesidad para agruparse y
organizarse de tal manera que puedan ser competitivos como grupo, esto puede
alcanzarse por medio de una asociación para mejorar las condiciones de vida de
las familias del sector.

El fortalecimiento de la asociatividad de los pequeños productores es el punto de

partida para la formación y consolidación de alianzas productivas con otros
actores del mercado, como: comercializadores, procesadores, exportadores,
empresas de servicios; considerando que los pequeños productores de forma
individual, tienen muchas limitaciones para acceder a insumos y servicios de
apoyo para la producción, lo cual, incide en el volumen y la calidad de la
producción, la cual es vendida a los intermediarios y comerciantes en condiciones
desventajosas.

El actual Gobierno Nacional ha validado y ha adoptado las políticas para el sector

agrario; lo cual se refleja en el Plan Agropecuario 2007-2017 que tiene como

98
objetivo el impulsar la reactivación del sector agropecuario, hacia un modelo de
desarrollo sostenible, el mejoramiento de la producción, el desarrollo social con
equidad y la preservación de los recursos renovables.

En virtud de esta necesidad de los productores pequeños de las comunidades, la

competencia es una desventaja, problema que está afectando no solo a esta
comunidad sino al país entero; para lo cual, el Presidente de la República, ha
creado instituciones como: el (MAGAP),Ministerio de Agricultura y Ganadería,
Acuacultura y Pesca (MIES) Ministerio de Inclusión Económica y Social, la (CFN),
Corporación Financiera Nacional, el (BNF) Banco Nacional de Fomento,
enfocados a solucionar las necesidades productivas del sector; por lo que, es de
gran importancia aprovechar los recursos para solucionar los problemas
planteados.

6.4 Objetivos

6.4.1 Objetivo General

Diseñar la creación de la asociación de productores agropecuarios del Caserío

Chiquicha Centro.

6.4.2 Objetivo Específico

Definir los pasos para la creación de la Asociación para el beneficio de las familias
del Caserío Chiquicha Centro.

Mencionar las fases o etapas para la elaboración del estatuto que regulará las
actividades de la Asociación.

Establecer estrategias de producción que permitan aumentar el volumen y,

aprovechando al máximo de los recursos que brinda la naturaleza.

99
6.5 Análisis de Factibilidad.

Factibilidad Política

Es viable ya que en la actualidad el sector agrícola tiene gran apoyo de parte del
gobierno, y más aún si es asociativo. Por otra parte, las familias que conformarán
esta asociación del Caserío Chiquicha Centro, están dispuestas a trabajar, unir
fuerzas, experiencia y conocimientos con la finalidad de aumentar y mejorar la
producción y salir del problema de baja rentabilidad.

El presente artículo se ampara en la carta magna de la República del Ecuador del

año 2008, en la que menciona:

Capítulo sexto

Trabajo y producción

Sección primera

Formas de organización de la producción y su gestión: Art. 319.- Se

reconocen diversas formas de organización de la producción en la economía,
entre otras las comunitarias, cooperativas, empresariales públicas o privadas,
asociativas, familiares, domésticas, autónomas y mixtas. El Estado promoverá las
formas de producción que aseguren el buen vivir de la población y desincentivará
aquellas que atenten contra sus derechos o los de la naturaleza; alentará la
producción que satisfaga la demanda interna y garantice una activa participación
del Ecuador en el contexto internacional.

Factibilidad Socio Cultural

Esta propuesta es viable, ya que las personas del Caserío, manifiestan un alto
grado de unión y seguridad interna. Se cuenta con el apoyo de las respectivas
directivas del sector.

100
El sentido de activación económica social, es mutuo para que las familias, estén
dispuestas a unir, factores, tales como: costumbres, conocimiento; ya que han
venido transmitiendo y heredando por generaciones; además del sentido de
pertenencia a una entidad sociocultural.

Factibilidad Tecnológica

Las alternativas productivas y comerciales, son innumerables en el mercado con

altos costos, sin embargo es necesario dejar de lado la producción ancestral para
implementar nuevas tecnologías como son las certificaciones orgánicas, para esto
se debe implementar una nueva tecnología productiva, basada en la producción
orgánica.

Se cuenta con la principal herramienta para la ejecución de la propuesta, ya que

las 150 familias de la comunidad, se encuentran dispuestas para trabajar
conjuntamente, aportando sus conocimientos y habilidades necesarios para el
desarrollo de la propuesta.

Factibilidad Organizacional

La organización estará muy bien constituida, puesto que cuenta con personas
capaces y dispuestas a trabajar con la asociación, en la producción de los
productos agrícolas; lo cual, nos ayudará a tomar decisiones correctas en
beneficio de las familias del caserío Chiquicha Centro para cumplir las metas
propuestas.

Bajo el artículo 319 de la Constitución de la República del Ecuador, (2008) se

constituye y reconoce varias formas de organización en la economía ecuatoriana,
como son: las comunitarias, cooperativas, empresariales públicas o privadas,
asociativas, familiares, domésticas, autónomas y mixtas con la finalidad de
reconocer y promover el bienestar del ser humano por sobre el capital en

101
cualquiera de las formas de organización reconocidas como tal de parte del
gobierno nacional.

Factibilidad de Equidad de Género

Para llevar a cabo este proyecto, se realizará el trabajo con equidad de género; es
decir, conformadas por hombres y mujeres que tengan los deseos de superación
sin excepción alguna. Teniendo en consideración que el 59,00% de la población
que se dedica a la agricultura, son mujeres de acuerdo a lo que indica la encuesta.

Factibilidad Ambiental

La factibilidad ambiental, será mejorada, ya que se activará al máximo la

producción agrícola, evitando espacios de terreno ociosos y dando prioridad a
insumos y procedimientos orgánicos.

Factibilidad Económica – Financiero

De acuerdo al estudio que se realizó, es factible la propuesta que se plantea

puesto que las familias están dispuestas a colaborar y aportar con recursos
económicos, necesarios llevar a cabo la propuesta y su desarrollo.

Factibilidad Legal

La Asociación va estar constituida legalmente cumpliendo todos los requisitos que

solicitan el (MAGAP) Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca.

102
6.6 Fundamentación.

El presente artículo se ampara en la Ley orgánica de la Economía Popular y

Solidaria y del sector Financiero Popular y Solidario (2011).

Registro Oficial N°444.

La Economía Solidaria

La Economía solidaria es el conjunto de organizaciones que fundamentan su

racionalidad económica y sus lógicas operacionales en la autogestión y la
participación democrática de las comunidades productivas y sociales, en las
cuales se privilegian, según lo planteado.

La economía solidaria es alternativa de acción social y de desarrollo humano, con

un elemento básico en la gestión económica y participativa conjunto de fuerzas
sociales identificadas por ideales solidarios y humanistas para manejar los
recursos naturales, científicos, tecnológicos y financieros que ofrece el mundo
actual para generar como resultado y dentro de una concepción de Estado, un
proceso de desarrollo integral.

La economía solidaria implica la organización comunitaria y la realización de

emprendimientos asociativos, y no persigue como objetivo central la utilidad o el
lucro individual sino el beneficio compartido y social.

La Economía Solidaria es un sistema de organización social de los procesos

económicos de producción, distribución, circulación, cambio y consumo de
satisfactores esenciales para la realización de las necesidades fundamentales, de
la persona y la comunidad.

Su fundamento es que la solidaridad y otros valores éticos explican numerosos

comportamientos socioeconómicos que incrementan la eficiencia económica y

103
generan un conjunto de beneficios sociales y culturales que favorecen a toda la
sociedad.

La Economía Solidaria es una forma ética, recíproca y cooperativa de consumir,

producir, intercambiar, financiar, comunicar, educar y desarrollarse que promueve
un nuevo modo de pensar y de vivir.

La economía solidaria quiere promover un desarrollo duradero integrando las

necesidades de las generaciones actuales y futuras.

La economía solidaria es una vía alternativa y prometedora para el conjunto de la

sociedad, está basada en la tolerancia, la libertad, la democracia, la transparencia,
la igualdad y la salida hacia un mundo mejor y más repartido económicamente.

Para que la economía de mercado pueda aflorar sin problemas tiene que existir
comercio justo, de que no haya aprovechamiento del fuerte al débil y no exista
ningún tipo de soborno o dinero negro:

1º: Remuneración de la producción que permita a los productores y a sus

consumidores conseguir un nivel de vida adecuado, esto conlleva a un precio
justo, pagos por adelantado cuando sea necesario, y una relación comercial a
largo plazo.

2º: Condiciones de trabajo para los productores no perjudiquen su bienestar físico

psicológico, o social.

3º: Producción económica y ecológicamente sustentable, que cubra las

necesidades actuales sin comprometer la capacidad de que las generaciones
futuras.

104
4º: Utilizar los caminos más eficaces de llevar un producto desde el productor
hasta el consumidor, evitando especuladores e intermediarios innecesarios.

5º: Condiciones de producción y comercialización que reserven un tratamiento

preferencial a la participación de los productores en las decisiones, una
producción indígena, pequeñas y medianas empresas y la distribución igualatoria
de los ingresos generados.

6º: Campañas de sensibilización sobre la relación entre la elección de los

consumidores y la vida de los productores y condiciones laborales.

Producción Asociativa

La principal fuente de ingreso del sector es la actividad económica relacionada a la

agricultura, en sus diferentes subdivisiones como es la ganadería, el cuidado de
animales, la venta de frutas propias del sector etc. Que en conjunto, permiten
sostener/sobrevivir a una familia campesina.

(Instituto de Desarrollo Rural, 21)El Instituto de Desarrollo Rural (IDR) promueve,

junto a otras instituciones del gobierno la producción asociativa con el objetivo de
ayudar al pequeño productor a elevar la productividad de alimentos, a la vez que
se le proporciona una mejor calidad de vida, al poder consumir parte de su
cosecha y la venta de la otra parte.

El pequeño productor es el que más empleo genera, en el caso del Caserío

Chiquicha centro, el 72,00% de trabajo dedicado a la producción, es familiar lo que
indica que casi toda la familia está involucrada en el trabajo que han dejado como
legado las diferentes generaciones.

(DE PASCUALE, 2014)El cambio climático y las malas cosechas han hecho bajar
la producción de alimentos tan drásticamente que este año y el próximo el planeta
puede empezar a sufrir una hambruna nunca antes vista, según lo alertó el

105
economista jefe de la FAO, Abdolreza Abbassian. El consumo ha superado la
producción durante seis de los últimos 11 años, mientras que las cosechas de
2012 han sido las más escasas de los últimos 40. Con lo cual, los países tienen
ahora reservas para menos de 74 días de consumo, en comparación con los 107,
en promedio, que tenían hace 10 años. La solución, asegura la ONU, son las
cooperativas agropecuarias.

Los factores externos como el clima que juegan un papel muy importante en la
producción agrícola principalmente, y que no están sujetos a un control riguroso ya
que a pesar de que haya una variedad de fungicidas, plaguicidas, etc. En varias
ocasiones no se puede controlar, provocando los escases del producto y por ende
la subida inmediatamente de los precios, perjudicando al consumidor.

Por otra parte, tenemos los factores internos, que pueden ser controlados
mediante la organización; es decir, un acuerdo entre agricultores, para que no se
vea afectada su inversión; es el caso de la sobreproducción de ciertos alimentos

Las estructuras organizativas rurales pueden llegar a ser elementos

dinamizadores del desarrollo local y catalizadores de procesos de incidencia
política hacia los gobiernos locales y regionales.

La producción asociativa es totalmente compatible con sistemas productivos y

sociales que aprovechan los recursos naturales de manera ética y responsable.
Las estructuras organizativas rurales pueden responder a una óptica sostenible y
ser grandes fuentes generadoras de empleo.

Sin embargo, el uso correcto de recursos proporcionados tanto por la naturaleza

como todos los que tenemos al alcance, debe ser muy bien utilizado ya que, de no
ser así lejos de convertirse en una ayuda se vuelven sumamente peligrosos para
la tierra, el principal recurso del hombre.

106
6.7 Metodología. Modelo Operativo.
Gráfico N°30. INICIO

Realizar una reunión con las familias

involucradas.

Elección de la Directiva Provisional.

Elaborar el Acta Constitutiva.

Aprobación NO
del Acta

SI
Elaborar el estatuto

Revisión por parte del SEPS

Inspección del lugar donde se va a operar.

Aprobación NO
por el SEPS

SI
Asociación legalizada por parte del SEPS.

Difundir la información a los socios de

la comunidad.

FIN

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

107
Creación de la Asociación del Caserío Chiquicha Centro.

FASE I Coordinar con el Caserío la creación de una Asociación para la Producción Agrícola.

META 50 familias comprometidas para la formación de la Asociación para mejorar la rentabilidad de la producción.

RECURSOS 2015

RECURSOS HUMANOS MATERIALES PRESUPUESTO RESPONSABLE mes mes mes mes

1.- Socializar Sr. Marcelo
con las familias Comunidad de Morales Rosa
Vehículo 20,00 julio
de la Chiquicha Centro. Ortiz
Comunidad.
2.- Elegir la Pizarrón, hojas,
Coordinador del
Directiva esferos, 70,00 agosto
Proyecto. Sr. Marcelo
Provisional marcadores.
Morales.
Directiva septiembre
3.- Elaborar un
Provisional Vehículo, carpa, Sr. Marcelo
Acta 45,00
Técnica del hojas, esferos. Morales Sra
Constitutiva.
MAGAP. Noemi Guamán septiembre
Directiva
4.- Elaborar el Provisional Vehículo, hojas, Sr. Marcelo
40,00
Estatuto Técnica del carpetas, esferos. Morales Sra
MAGAP. Noemi Guamán

TOTAL FASE I 175,00

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

108
Aprobación de la Asociación del Caserío Chiquicha Centro.
Realizar los procesos requeridos para la aprobación de la Asociación que se dedicará al cultivo de productos propios de
FASE II la zona.
META Lograr la legalización de la Asociación para beneficiar a las 50 familias que apoyan la creación de la Asociación.
RECURSOS 2015
RECURSOS HUMANOS MATERIALES PRESUPUESTO RESPONSABLE MES MES MES MES
1.- Solicitud Secretario
dirigida al provisional
Hojas, perfil,
Director Abogado 30,00 Octubre
esferos, carpetas.
Provincial del
MAGAP.
2.- Inspección
de la ubicación Hojas, esferos, Directiva
Técnico del
geográfica de la carpetas, 30,00 provisional Octubre
MAGAP.
comunidad por transporte. Técnica del
el MAGAP. MAGAP.
3.- Presentación Alquiler de Noviembre
Técnico del
del informe al computadora, 15,00 Directiva
MAGAP.
MAGAP. esfero, carpeta. provisional
Coordinador de
4.- Registro de la Asociación. Computadora,
la Asociación en MAGAP hojas, esfero, 900,00 Noviembre
el MAGAP. Directorio carpeta. Directiva
Provisional. provisional
TOTAL FASE II 975,00

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

109
Trámites para ser parte de la Asociación del Caserío Chiquicha Centro.

Difundir los trámites que debe realizarse para ser parte de la Asociación de la comunidad de Chiquicha Centro.
FASE III

META Satisfacer los deseos de las familias del Caserío, cumpliendo con lo planificado.

RECURSOS 2015

RECURSOS HUMANOS MATERIALES PRESUPUESTO RESPONSABLE MES MES MES MES

Directiva
Convocar a una provisional.
reunión a los Pizarrón, hojas,
Asamblea General 40,00 Noviembre
socios de la esferos, carpetas.
Comunidad.

Evaluar los
Calculadora,
recursos Asamblea General 32,00 Noviembre
hojas, esferos. Directiva
utilizados.
provisional
Tesorera.

TOTAL FASE III 72,00

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

110
6.8.1 Administración.

Gráfico N°31.

ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE LA ASOCIACIÓN DEL CASERÍO

CHIQUICHA CENTRO

ASAMBLEA GENERAL
CHIQUICHA CENTRO

PRESIDENTE

VICEPRESIDENTE

PRIMER VOCAL SEGUNDO VOCAL

SECRETARIO TESORERO
PRESIDENTE VICEPRESIDENTE

Simbología Elaborado por: Aprobado por:

= Línea autoridad formal. Nombre: ORTIZ, Rosa. Nombre:
=Unidad organizativa

Fecha: 20-04-2015. Fecha:

=Autoridad sobre B

Fuente:(HERNANDEZ, Carlos, 2007, pág. 23).

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

111
6.8.2 Estructura de las funciones de los delegados.

A continuación se detallan las funciones que realizaran cada uno de los miembros
de la directiva.

[Link] Funciones de la Asamblea General.

 Determinar la forma de reparto de los beneficios económicos y sociales;

tomado en consideración la propuesta realizada.

 Conocer y aprobar el ingreso de nuevas familias a la asociación.

 Velar por el cumplimiento de los fines de la asociación.

 Convocar a asambleas generales ordinarias y extraordinarias de la

directiva.

 Dictar disposiciones, con la finalidad de mejorar, el ámbito de la asociación.

[Link] Funciones del Presidente.

 Informar a las familias sobre el funcionamiento de la asociación.

 Dirimir con su voto las decisiones en caso de haber un empate.

 Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de los objetivos

planteados, para lo que fue constituida la asociación.

 Crear y mantener buenas relaciones con los proveedores y clientes.

 Lograr que las personas quieran hacer lo que tienen que hacer y no lo que
quieren hacer, para el beneficio común.

[Link] Funciones del Vicepresidente.

 Representa como auxiliar en las funciones del presidente en caso de faltar,

queda a cargo.

112
 [Link] Funciones del Secretario y Tesorero.

 Llevar y certificar los libros de actas de la Asamblea General y de las

sesiones de la Directiva, así como una lista de todos sus asociados.

 Certificar con su firma los documentos de la Asociación.

 Fijar el orden del día y cursar las convocatorias.

 Cuidar que los libros de contabilidad sean llevados con rectitud, claridad y
siempre actualizados.

 Llevar la contabilidad y movimientos de efectivo.

 Entregar los recibos de las cuotas ordinarias y extraordinarias.

 Depositar el dinero recibido en las cuentas bancarias que mantiene la

entidad en un plazo de cuarenta y ocho horas.

 Firmar, conjuntamente con el Presidente, los escritos, documentos de

crédito u otros.

[Link] Funciones de los vocales.

Las funciones de los vocales es programar propuestas en su área de

actuación, así como desempeñar funciones que se les delegue por la Junta

Directiva General.

113
6.9 Previsión de la Evaluación.

PREGUNTAS PLAN DE EVALUACIÓN

La Junta Directiva General, con la finalidad de confirmar el logro del

1.- ¿Quiénes
objetivo planteado que es principalmente, aumentar el volumen de
solicitan
producción y aprovechar al máximo los recursos que brinda la
evaluar?
naturaleza

La propuesta ha significado una inversión de recursos de $ 1.222,00,

su constante aplicación llevaría a los productores a un nivel elevado
2.- ¿Por qué
de desarrollo y por tanto, un aumento en su rentabilidad. Por lo que
evaluar?
se vuelve imprescindible la evaluación para conocer los avances
alcanzados.

Es necesario llevar un registro para conocer y mejorar los resultados

3.- ¿Para qué
obtenidos, con lo planificado en la propuesta, a fin de mejorar el
evaluar?
desempeño de la asociación.

La nueva forma de producir en Chiquicha Centro, para incrementar la

4.- ¿Qué evaluar?
rentabilidad; por la producción agrícola.

5.- ¿Quién La directiva de la Comunidad y estudiante de la Universidad Técnica

evalúa? de Ambato.
6.- ¿Cuándo
Se debe evaluar luego de que la asociación esté en funcionamiento.
evaluar?

7.- ¿Cómo Aplicación de encuestas a las 150 familias de la asociación de

evaluar? Chiquicha Centro para conocer si hubo mejora en la rentabilidad.

Indicadores Cuantitativos
Se evaluara al 100 % a las familias de la asociación
8.- ¿Con que
Indicadores Cualitativos
evaluar?
La producción y el incremento de la rentabilidad en las familias de
Chiquicha Centro.
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

114
6.10 Informe de la propuesta ejecutada.

Fase I

6.10 1. Socializar con las familias de la comunidad.

Para llevar a cabo la propuesta planteada como primer paso procedemos a

realizar la primera reunión con las 50 familias que están dispuestos a colaborar en
la creación de la asociación, la misma que estará representada por el Sr. Marcelo
Morales del Caserío, en la cual se procederá a motivar, compartiendo las
experiencias vividas y éxitos alcanzados por otras poblaciones que en un
momento se encontraban en las mismas situaciones en la que está el Caserío.

6.10. 2. Elegir la directiva provisional

Con información y al estar informados de la producción de productos agrícolas se

da paso a la conformación de una directiva provisional con personas capaces y
con conocimiento que se requieren para esta función los cuales se encargarán de
realizar todos los trámites pertinentes o necesarios para que se pueda constituir
legalmente la asociación para lo cual se necesitara $ 70,00 dólares
aproximadamente.

6.10. 3. Elaborar el acta constitutiva.

Con la directiva provisional se procede a realizar un acta constitutiva que será

elaborado con la colaboración de un representante del MAGAP y con ideas de
cada uno de los miembros que conforma la asociación, para lo cual se necesitará
de un presupuesto de $ 45,00 dólares.

115
6.10. 4. Elaborar el estatuto.

Para la elaboración del estatuto solicitamos la colaboración de un representante

del MAGAP y de la directiva provisional, quienes procederán a la elaboración del
mismo, para lo cual se requerirá de un presupuesto de $ 40,00 dólares.

Fase II

6.10.5. Solicitud dirigida al Director Provincial del SEPS.

Como primer paso para realizar la aprobación de los documentos es necesario

realizar una solicitud dirigida al Director Provincial del MAGAP, para lo cual será
necesario un presupuesto de $ 30,00 dólares.

6.10.6 Inspección del lugar de ubicación de la Asociación.

Para realizar la verificación del lugar donde va funcionar la Asociación la técnica

del MAGAP, para que realice la verificación respectiva, para lo cual se necesita de
un presupuesto de$ 30,00 dólares.

6.10.7 Presentación del informe a un representante del SEPS.

Para realizar el estudio de información obtenida por parte de la persona que

realizo la verificación se reunió un comité conformado por la Técnica del MAGAP
para analizar un aspecto importante. Es decir que el nombre de la Asociación no
se repita con otra que ya existen, para lo cual utilizamos un presupuesto de $
15,00 dólares.

6.10.8. Presentación de certificados de acreditación de propiedad

Cada socios deberá presentar un certificado de acreditación de sus terrenos del

Registro de la propiedad manifestando ser dueños de dichos terrenos, a utilizarse
en la producción agrícola, lo que evitará cualquier perjuicio a la asociación en el
futuro y el presupuesto a utilizarse es de $ 900,00 dólares.

116
Fase III

6.10.9. Convocar a la reunión a la comunidad en general de socios.

La reunión se realiza para informar los procesos que se realizó hasta obtener la
personería jurídica de la asociación, para lo cual se utilizara un presupuesto de $
40,00 dólares.

6.10.10. Evaluar los recursos utilizados

Se informará de todos los recursos utilizados de las aportaciones de quienes

conformen la asociación hasta el momento en que se logre crear la asociación,
para calma de los mismos se contará con un presupuesto de $ 32,00 dólares.

6.11 Desarrollo de la propuesta de la producción agrícola.

A continuación se detalla, como va a ser el funcionamiento de la asociatividad de

las 150 familias con la finalidad de incrementar su producción y por tanto visualizar
la misma en la rentabilidad que se obtiene al final del proceso productivo.

De acuerdo a la información obtenida, los agricultores tienen

Principales Actores:

Son los que participan en la producción asociativa, obteniendo un beneficio

derivado en la rentabilidad.

Paso 1: Preparación del terreno.

Se prepara el suelo una vez este ha sido removido, limpiado toda hierba. Se
procede a nutrir el suelo con el abono.

117
Los cultivos más recomendados por el tipo de suelo son: tomate de árbol, maíz o
choclo, col, lechuga, etc.

Paso 2: Selección de plantas y semillas.

Todas serán compradas a un proveedor, confiable de la mayoría de las familias,

en este caso al ser una gran cantidad se tendrá un descuento especial para la
comunidad.

El cultivo será controlado permanentemente por las familias a través de mingas,

limpieza de hierbas, para obtener productos saludables y de calidad para el
consumidor final.

Paso 3: Siembra.

Las familias que conforman la asociación trabajaran en la siembra de los

productos agrícolas en el Caserío de Chiquicha Centro, esto será rotativo para
poder obtener los productos agrícolas para finalmente su venta en el mercado.

Paso 4: Trasplante.

Se refiere a la sustitución inmediata de plantas y semillas que no hayan germinado

o nacido, con la finalidad de aprovechar la superficie de terreno. Además se
deberá eliminar las que se encuentren débiles.

Paso 5: Riego.

El riego es uno de los pasos en lo que mayor atención se debe poner ya que, debe
ser abundante y regular en la fase de crecimiento.

118
Paso 6: Abono.

A pesar de que en la preparación del suelo ya se realizó la nutrición del suelo este
debe darse también en el proceso de crecimiento dependiendo de lo que indique
el profesional o el proveedor.

Paso 7: Recolección o cosecha de la producción.

Las familias trabajaran de igual manera para cosechar los diferentes productos
agrícolas sembrados para primera siembra dura de 3 a 6 meses dependiendo del
producto, sin embargo después de este tiempo se podrá cosechar cada 2 mes y
tres meses de igual manera será rotativo.

El tiempo que dura un producto en madurarse en zonas altas es 3 a 6 meses, solo

en el caso de la mora dura 12 meses sin embargo este producto se puede
cosechar cada semana por diez años consecutivos:

119
6.12. Estudio Financiero.

En la Parroquia Chiquicha, tradicionalmente la producción está destinada para el

autoconsumo y el comercio dentro y fuera del Cantón; el flujo de productos
agropecuarios con destino a los centros de mercadeo se realiza en mayor
proporción los días sábados y martes hacia Pelileo y el resto de días (lunes,
miércoles, jueves, viernes y domingo) a la ciudad de Ambato.

En la parroquia no existen sitios para la realización de ferias locales, tampoco

existen locales comerciales, en toda la parroquia hay unas 15 tiendas, pequeñas
que ofrecen productos de primera necesidad. Por lo tanto la parroquia es
eminentemente agrícola.

Las inversiones de la propuesta corresponden a una descripción detallada de los

requerimientos, de los agricultores del Caserío Chiquicha, con la finalidad de
incrementar su producción, dando buen uso a los factores de la producción.

120
 6.12.1. Presupuesto de inversiones del caserío Chiquicha Centro, por Ha.

Tabla N°34: Datos históricos de la producción y venta.

PRODUCCIÓN VENTAS

N°
N° CULTIVOS COSECHAS
N° EN EL
HECTAREAS KG/HA AÑO TOTAL CANTIDAD PRECIO VALOR TOTAL

1 Acelga 0,943 12070,4 17 205196,80 205196,80 $ 0,30 $ 61.559,04

2 Brócoli 2,4955 80854,2 2 161708,40 161708,40 $ 0,50 $ 80.854,20

3 Cebolla 0,2415 7728 3 23184,00 23184,00 $ 0,25 $ 5.796,00

4 Tomate de árbol 146,625 21114 15 316710,00 316710,00 $ 0,30 $ 95.013,00

5 Col morada 1,9665 35397 2 70794,00 70794,00 $ 0,50 $ 35.397,00

6 Lechuga 1,8285 58512 3 175536,00 175536,00 $ 0,30 $ 52.660,80

7 Remolacha 0,4255 7505,82 3 22517,46 22517,46 $ 0,25 $ 5.629,37

8 Col común 2,4448 39116,8 2 78233,60 78233,60 $ 0,40 $ 31.293,44

TOTAL 25,00 Ha 272855,22 1914974,28 $ 368.202,85

Fuente: Chiquicha Centro.

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

121
 Tabla N°35. Proyecciones de las ventas por hectárea.

Para el cálculo de las progresiones se utilizó el método de regresión lineal simple,

en el que se indica el comportamiento de una variable, Y, se puede explicar a
través de una variable, X, lo que se presenta así:

Y= f (X).

Año
N° año 1 año 2 año 3 año 4 año 5 año 6
Cultivo
1 Acelga $ 61.559,04 $ 62.359,04 $ 63.309,04 $ 64.409,04 $ 65.659,04 $ 67.059,04
2 Brócoli $ 80.854,20 $ 81.654,20 $ 82.604,20 $ 83.704,20 $ 84.954,20 $ 86.354,20
3 $ 6.596,00 $ 7.546,00 $ 8.646,00 $ 9.896,00
Cebolla $ 5.796,00 $ 11.296,00
4 Tomate de árbol $ 95.013,00 $ 95.813,00 $ 96.763,00 $ 97.863,00 $ 99.113,00 $ 100.513,00

5 Col morada $ 35.397,00 $ 36.197,00 $ 37.147,00 $ 38.247,00 $ 39.497,00 $ 40.897,00

6 Lechuga $ 52.660,80 $ 53.460,80 $ 54.410,80 $ 55.510,80 $ 56.760,80 $ 58.160,80
7 Remolacha $ 5.629,37 $ 6.429,37 $ 7.379,37 $ 8.479,37 $ 9.729,37 $ 11.129,37
8 Col común $ 31.293,44 $ 32.093,44 $ 33.043,44 $ 34.143,44 $ 35.393,44 $ 36.793,44

TOTAL $ 368.202,85 $ 374.602,85 $ 382.202,85 $ 391.002,85 $ 401.002,85 $ 412.202,85

Fuente: Chiquicha Centro.

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

6.12.1. Capital de operación y financiamiento

Capital de operación.

El capital de trabajo está compuesto por los costos de producción anuales.

Tabla N°[Link] de operación.

122
 Monto de Inversión
RUBROS VALOR
EQUIPOS DE COMPUTACIÓN $ 1.900,00
EQUIPOS OFICINA $ 400,00
GASTOS CONSTITUCION $ 312,00
COSTOS DE PRODUCCIÓN $ 34.103,36
INVERSIÓN $ 36.715,36
Fuente: Chiquicha Centro.
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Financiamiento

El financiamiento del presente trabajo, por su magnitud se ha considerado el

préstamo de una institución bancaria privada para poder adquirir los recursos. El
40,00 % del mismo será aportado por los agricultores de la parroquia Chiquicha;
es decir que cada familia tiene que aportar con $ 814.43 y el 60,00%, el préstamo
de la institución bancaria.

Tabla N°37 Financiamiento.

FINANCIAMIENTO TIEMPO PERIDO

% i.a. % (AÑO) AMORT TOTAL

CAPITAL PROPIO 40,00% $ 40.721,74

CAPITAL
PRESTADO 60,00% 15,90% 5 5 $ 61.082,61
Fuente: Chiquicha Centro.
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Amortización.

123
Se indica la amortización de la deuda del proyecto, cuyo monto es de $ 61.082,61;
con una tasa de interés para el sector de producción, establecida por el Banco
Central del Ecuador de 15,90% anual.

Inversión total = $ 101.804,00

Monto =$ 61.082,61

Tasa de interés= 15,90%.

Tabla N°38 Amortización.

Período Cuota Interés Amortización Capital Vivo

0 0 0 0 $ 61.082,61
1 $ 18.611,70 $ 9.712,14 $ 8.899,56 $ 52.183,05
2 $ 18.611,70 $ 8.297,10 $ 10.314,60 $ 41.868,45
3 $ 18.611,70 $ 6.657,08 $ 11.954,62 $ 29.913,84
4 $ 18.611,70 $ 4.756,30 $ 13.855,40 $ 16.058,44
5 $ 18.611,70 $ 2.553,29 $ 16.058,41 $ 0,0

Fuente: Chiquicha Centro.

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

124
Activos fijos

Para la presente propuesta, la infraestructura de la oficina donde se realizan, las

reuniones de la Asociación del Caserío Chiquicha Centro, fue donada por uno de
los agricultores del sector, por lo que solo se tuvo que realizar una remodelación.

Tabla N°39 Activos Fijos.

AÑO 0 1 2 3 4 5

PRODUCCION $ 945.127,97 $ 952.727,97 $ 961.527,97 $ 971.527,97 $ 982.727,97

EQUIPOS DE $ 1.900,00
COMPUTACIÓN
EQUIPOS OFICINA $ 400,00
GASTOS CONSTITUCION $ 312,00
MUEBLES Y ENSERES $ 505,00
OBRA FÍSICA $ 7.300,00

SERVICIOS BÁSICOS $ 300,00 $ 309,00 $ 318,27 $ 327,82 $ 337,65

COSTO PRODUCCION $ 0,00 $ 68.103,36 $ 69.465,42 $ 70.854,73 $ 72.271,83 $ 73.717,26
COSTO TOTAL $ $ 68.403,36 $ 69.774,42 $ 71.173,00 $ 72.599,64 $ 74.054,91
10.417,00
Fuente: Chiquicha Centro.
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).
Depreciación.

La propuesta contara con siguientes rubros por depreciación:

Tabla N°40 Depreciación.

Valor de
Año 1 2 3 4 5
Adquisición

EQUIPOS DE COMPUTACIÓN
$ 1.900,00 $ 633,33 $ 633,33 $ 633,33 $ 754,31 $ 754,31

EQUIPOS OFICINA
$ 400,00 $ 40,00 $ 40,00 $ 40,00 $ 40,00 $ 40,00

MUEBLES Y ENSERES
$ 505,00 $ 50,50 $ 50,50 $ 50,50 $ 50,50 $ 50,50

Depreciación anual
$ 723,83 $ 723,83 $ 723,83 $ 844,81 $ 844,81

Fuente: Chiquicha Centro.

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

125
Costos de producción
Los costos de producción comprenden la materia prime, así como, los insumos
que se necesitan para este tipo de cultivo. A continuación se detallan los costos.

Tabla N°41 Costos de producción/Ha.

COSTOS DE PRODUCCIÓN/HA
Insumos
Plantas $ 15.603,36
Abonos naturales $ 10.500,00
Abonos químicos $ 8.500,00
Fertilizantes $ 13.600,00
Fungicidas $ 13.900,00
Insecticidas $ 12.500,00
Herbicidas $ 9.000,00
Mano de obra $ 0,00
Costos indirectos de producción $ 15.589,00
TOTAL $ 99.192,36
Fuente: Chiquicha Centro.
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015)

126
Flujo de caja.
Tabla N°42 Flujo de caja
AÑOS
0 1 2 3 4 5
INGRESOS POR VENTAS $ 374.602,85 $ 382.202,85 $ 391.002,85 $ 401.002,85 $ 412.202,85
TOTAL INGRESOS POR VENTAS $ 374.602,85 $ 382.202,85 $ 391.002,85 $ 401.002,85 $ 412.202,85
COSTOS Y GASTOS
Costos de producción $ 99.192,36 $ 101.176,20 $ 103.199,73 $ 105.263,72 $ 107.369,00
Servicios básicos (agua,luz, recargas
celular) $ 300,00 $ 309,00 $ 318,27 $ 327,82 $ 337,65
Imprevistos $ 2.535,00 $ 2.535,00 $ 2.535,00 $ 2.535,00 $ 2.535,00
Gastos financieros $ 9.712,14 $ 8.297,10 $ 6.657,08 $ 4.756,30 $ 2.553,29
Depreciación $ 723,83 $ 723,83 $ 723,83 $ 844,81 $ 844,81
TOTAL COSTOS $ 112.463,32 $ 113.041,14 $ 113.433,91 $ 113.727,65 $ 113.639,75
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS $ 112.463,32 $ 113.041,14 $ 113.433,91 $ 113.727,65 $ 113.639,75
(-) 25% Impuesto a la renta
UTILIDAD NETA DESPUES DE IMPTOS. $ 112.463,32 $ 113.041,14 $ 113.433,91 $ 113.727,65 $ 113.639,75
Depreciación $ 723,83 $ 723,83 $ 723,83 $ 844,81 $ 844,81
Inversión $ 101.804,36
Préstamo $ 61.082,61
Amortización $ 8.899,56 $ 10.314,60 $ 11.954,62 $ 13.855,40 $ 16.058,41
Capital de trabajo $ 52.804,36
Flujo de caja -$ 110.082,61 $ 252.516,12 $ 258.123,28 $ 264.890,48 $ 272.574,99 $ 281.659,88
VAN $ 596.694,13
TMAR 25,00%
TIR 131,10%
Fuente: Chiquicha Centro.
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

127
Resultados.

Flujo de caja del inversionista

El flujo de caja es un estado que reporta las cantidades recibidas y pagadas en

efectivo por el periodo de un año en la producción de la Parroquia Chiquicha
centro.

Margen de utilidades sobre las ventas.

El margen de utilidades netas sobre las ventas indica la rentabilidad de la

propuesta en función de las ventas efectuadas con la utilidad neta recibida. Este
margen es positico y se mantiene en un porcentaje ente el 40,00 % y 45,00 % en
ambos flujos, lo que representa una rentabilidad satisfactoria de la propuesta.

Tabla N°43 Rentabilidad de la propuesta.

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Flujo de caja 42,68% 43,65% 44,48% 45,78% 46,85%

Fuente: Chiquicha Centro.

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Valor Actual Neto VAN

El valor actual neto (VAN) representa el valor total de los flujos futuros traídos al
presente con la tasa mínima atractiva de retorno TMAR menos la inversión. Para
calcular el VAN, se consideró la tasa de descuento que es 25% lo que proporcionó
el siguiente resultado:

128
Tabla N° 44 Valor Actual Neto VAN.

FLUJO
VAN $ 596.694,13
Fuente: Chiquicha Centro.
Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Al obtener un VAN mayor a cero, la propuesta es atractiva.

Tasa interna de retorno TIR.

La tasa interna de retorno financiera, indica el rendimiento promedio esperado de

la propuesta, es decir, la tasa más alta que un inversionista podría pagar sin
perder su dinero.

Tabla N° 45 Tasa Interna de Retorno TIR.

TIR

VAN 131,00%

Fuente: Chiquicha Centro.

Elaborado por: ORTIZ, Rosa (2015).

Recomendaciones para un mejor desempeño de la Asociación del Caserío

Chiquicha Centro.

1. Implementar un programa de fortalecimiento socio-organizativo específico con

capacitación sostenida a nivel de base, fundamentalmente, en organización,
gestión y liderazgo que sustente el proceso de organización para la producción del
sector.

2. Asistencia técnica y capacitación en fortalecimiento socio-organizativo en línea

con una asistencia técnica y capacitación agropecuaria y en gestión de los
recursos naturales, imprescindible para poder satisfacer las demandas materiales,
propias, cotidianas o reales de los productores.

129
3. Mantener la hegemonía entre sus socios y colaboradores, con la Asociación de
producción, sin interferir sus propósitos y respetando su estatuto.

130
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138
ANEXOS

139
Anexo N°1

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

CARRERA: ECONOMÍA
ENCUESTA DIRIGIDA A LOS AGRICULTORES DEL CASERIO SAN PEDRO EN LA PARROQUIA RURAL DE CHIQUICHA CANTÓN PELILEO.

Objetivo: Identificar qué factores de la producción hacen uso los agricultores de la parroquia Chiquicha del cantón Pelileo
en el primer semestre del año 2014?

Factores de la producción: son los recursos que puedan combinarse en la producción para obtener bienes.

Instructivo:

 Lea atentamente
 Marque con una “X” su respuesta.
 No deje ninguna pregunta sin responder.

DATOS BIOGRAFICOS

• Edad

De 10 - 20 años ( ) De 20 – 29 años ( )
De 30 – 39 años ( ) De 40 – 49 años ( )
De 40 – 49 años ( ) De 50 – 64 años ( )
65 años y más. ( ) Género: M ( ) F ( ).

• Nivel de instrucción

Primaria ( ) Básico ( )
Diversificado ( ) Superior ( )
A. CAPITAL.

1.- ¿El capital con el que trabaja usted es?

Capital propio
Préstamo Familiar
Préstamo de Bancos
Préstamo de Cooperativas
Capital propio y préstamos

2.- ¿La fijación de precios se realiza en base a?

En función del mercado
En base a la experiencia
Otros

3.- ¿Cuál es el ingreso mensual que obtiene por la venta de los productos agrícolas que usted produce?

299-300 dólares 301-499 más de 500

4.- ¿Qué tipo de canal, utiliza para la comercialización de productos?

Agricultor-Mayorista
Agricultor-Minorista
Agricultor-Minorista-Consumidor final
Agricultor-Consumidor final

5.- ¿Cuál es el gasto por hectárea en fertilizantes al terminar el proceso productivo?

140
150-300 dólares/Ha.
3001-450 dólares/Ha.
451- 600 dólares/Ha.
Más de 700 dólares/Ha.

6.- ¿Tiene usted otras fuentes de ingreso?

Sí No
En caso de contestar afirmativo.
Cuáles?………………………………………………..

7.- ¿Cómo considera a sus ingresos al culminar el proceso productivo del primer semestre del año 2014?
Altos
Medios
Bajos
B. TRABAJO

8.- ¿A qué tipo de actividad económica se dedica?

Agricultura
Comercio
Agropecuaria
Otras…………………………………..

9.- ¿Cuántos miembros de la familia, trabajan la tierra?

De 3 a 4
De 5 a 6
De 7 a 8
Más de 9 personas

10.- ¿Qué tipo de mano de obra dispone para el trabajo de la tierra?

Tipo mano de obra Cuántos

Familiar
Contratada
Familia y Contratada

11.- ¿Ha recibido capacitación y asesoramiento en las áreas de?

Producción
Comercialización
Administración
Otro……………………………………….

12.- ¿Qué clase de asesoramiento recibe usted?

Profesional
Técnica
Exp. De terceros

C. TIERRA
13.- ¿Qué cantidad de hectáreas utiliza para las siembras?
De 1 a 2 Cuadras.
De 3 a 4 Cuadras.
Menos de una cuadra.

14.- ¿Cómo cuida el suelo, para que sea más productivo?

Sembrando variedades.
Con abonos orgánicos.
Pastizales.
Ninguno

15.- ¿Qué medio utiliza para remover la tierra?

141
Maquinaria agrícola
Arado con bueyes
Herramientas manuales
Otras
16.- ¿Qué tipo de tecnología utiliza para realizar la siembra?
Fertilizantes químicos
Abono orgánico
Mixto

17.- ¿Qué tipo de siembra realiza?

Mecanizada
Manual
Mixta

18.- ¿Cada que tiempo cosecha?

1 vez por semana
2 veces por semana
3 veces por semana
Más de 4 veces

19.- ¿Las pérdidas ocasionadas en el cultivo se dan principalmente por?

Incidencia de plagas y enfermedades.
Sequias
Precios bajos
Otros

20.- ¿Dispone de transporte para la comercialización?

Propio
Flete
Otro

21.- ¿Dentro de la comercialización, cuál es el producto con mayor importancia para usted?
Frutas
Hortalizas
Cereales
Otros

22.- ¿Qué hace con la producción que no se vende?

Lo devuelve a la casa
Lo vende a menor precio
Lo tira como desecho
Otro

Gracias por su colaboración.

142
Anexo N°3

143
Anexo N°4

144
 Anexo N°5

1.- Vía Asfaltada de Chiquicha. 2.-Siembras de la zona.

3.-Terreno listo para la siembra.

145
4.-Plantas de tomate de árbol, listos para la cosecha.

146
4.-Vista del entorno.

147