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Almuerzo

El documento destaca la importancia de incluir una variedad de vegetales, frutas, cereales y legumbres en la dieta para obtener minerales, vitaminas y fibra, esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Se sugiere el uso de aceite crudo en ensaladas y sopas para aportar ácidos grasos esenciales. Además, se enfatiza la preferencia por alimentos integrales para aumentar la saciedad y la energía necesaria para las actividades diarias.

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Jean Salas
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El documento destaca la importancia de incluir una variedad de vegetales, frutas, cereales y legumbres en la dieta para obtener minerales, vitaminas y fibra, esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Se sugiere el uso de aceite crudo en ensaladas y sopas para aportar ácidos grasos esenciales. Además, se enfatiza la preferencia por alimentos integrales para aumentar la saciedad y la energía necesaria para las actividades diarias.

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Una gota de aceite cRUdo

en ensaladas o en Cereales, granos y tUbércUlos


sopas/cremas aportará
ácidos grasos esenciales.
Cereales, granos y
TUBÉRCULOS aportarán a
la dieta la energía
necesaria para las
actividades QUe
Vegetales realizamos DURante el
día.

Mientras más vegetales y Preferir estos alimentos


mayor variedad de colores, de forma integral,
mejor. Aportarán minerales aportarán más fibra y
y vitaminas, importantes ayUdarán a sentir más
para el bUEN saciedad.
FUncionamiento del sistema.

(Las papas no cUentan en


este GRUpo de alimento) Proteínas

LEGUmbres y sus
FrUtas preparaciones

Elija la FRUta QUe más le FRUtos secos y semillas


GUste, teniendo en cUenta
la gran variedad de colores CARNE VEGETAL Y SETAS
QUe aportan vitaminas,
minerales y fibra.

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