ESCUELA EMPRESARIAL DEL PERÚ
DIPLOMADO EN GERENCIA DE
OPERACIONES Y LOGÍSTICA
Docente: Mg. Luis Felipe Rivero Céspedes
Cel.: 944 575 644
[Link] Telf. (01) 564 5275 informes@[Link]
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Diplomado en Gerencia de
Logística y Operaciones
Sábado 02 Mayo 2020
Bitácora Logística
Actividades Cadena de
Introducción
Logísticas Distribución
Cadena de Canales de
Abastecimiento Distribución
Resumen
General Pilares de Logística y Operaciones
P1 – Procesos
P2 – Costos Operacionales
P3 -- Indicadores de Gestión
P4 – Políticas de Gestión
P5 – Infraestructuras Logísticas
P6 – Tecnologías de Información y Comunicaciones
P7 – Talento Humano / Servicio al Cliente
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Concepto Teórico
Empresa: Relaciones 4
“Peligrosas”?
Comercial
Finanzas
AUMENTAR LOS
NIVELES DE
REDUCIR COSTO SERVICIO AL
EN LA LOGISTICA CLIENTE
& OPERACIONES
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Concepto Moderno de la “Cadena de 6
Distribución”
Cadena de Distribución o “LOGISTICA plus”
1. Opera la RED de: instalaciones (fabricas, almacenes, terminales, puertos,
tiendas y hogares),
2. Opera los VEHICULOS (camiones, trenes, aviones, buques, motos,
bicicletas),
3. Gestiona el TALENTO HUMANO (Operario, piloto, conductor, ejecutivo,
auditor, cliente, etc) y
4. Gestión los Sistemas de Información Logística – SIL a través de las:
5. Actividades de distribución física
6. Actividades de medios de transporte
7. Actividades de inventarios y existencias (Pdemanda) Logística
8. Actividades de almacenes (centros de distribución)
9. Actividades comercio exterior y Logística Inversa.
10. Actividades de servicio al cliente y
Estas Actividades deben estar Interconectadas entre si EFICIENTE
y EFICAZMENTE para permitir interactúen los
proveedores de una empresa y sus clientes
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Cadena de Abastecimiento o
Supply Chain
“La gestión de la CA es un enfoque sistémico para administrar
el flujo total de información, materiales, dinero y servicios desde
la materia prima hasta el cliente final pasando por las fábricas y
distribuidores, minimizando costos y superando las
expectativas de los clientes y su calidad de vida”
Proveedores Compras Planeamiento Ventas & Canal Cliente
& Pronostico Marketing
Logística A M P D C
de Entrada
Almacén ,
´Distribución,
Fábrica / Producción Transporte &
Servicio Cliente
Cadena de Abastecimiento - SCM 8
Cadena de Distribución
Talento Humano
LS0: Servicio al Cliente
Instalaciones
LS1: Distribución Física
Vehículos
LS2: Inventarios/Existencia
LS3: Medios de Transporte
LS4: Almacenes
LS5: Importar / Exportar –
Aduanas
LS6: Logística Inversa
Sistema de Información Logísticos
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Canal de Distribución (Comercial)
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TIPOS DE CANALES
CANAL MODERNO CANAL TRADICIONAL
SUPERMERCADOS CADENAS TIENDAS BODEGAS PUESTO
CANAL TRADICIONAL:
CANAL MODERNO:
1. Acomodo de la mercadería
1. Atención con ventana horaria o cita 2. Re-acomodo de otra mercadería
2. Entrega centralizada 3. Arreglo del almacén
3. Descuento logístico 4. Devolver lo que no rota
4. Carga pre distribuida 5. Entregar en otra dirección
5. Etiquetado de la carga 6. Tiempos de espera para descarga
6. EDI – B2C prolongados
7. Pedidos completos 7. No hay quien lo reciba
8. Personal bien uniformado 8. No está la persona que efectúa el pago
“Los 7 Pilares de la Logística y Operaciones”
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Pilares de Logística y Operaciones 12
P1 – Procesos de Gestión
Ofrece un Debe poder Debe tener un
Valor Agregado MEDIRSE RESPONSABLE
Materiales
Información / Clientes
INPUT Proceso 1 Proceso 2 Proceso 3 Proceso 4 OUTPUT
Empleados Productos
Equipos / Facilidades y servicios
MACROPROCESO
Bajo Nivel servicio al Cliente
Los PROCESOS Elevados costos de inventarios “el fantasma”
agregan personas al
Perdida de competitividad y rentabilidad
producto, El producto
se puede copiar, las Costos “extras” x actividades especiales
personas no se
Procesos de producción con errores/demoras
pueden copiar
Procesos administrativos y operacionales “lentos”
Pilares de Logística y Operaciones17
P4 – Políticas de Gestión
Pilares de Logística y Operaciones 18
P5 – Infraestructura Logística
Servicios Logísticos
Portuarios, Aéreos, Terrestres, Fluviales
Medios de Transporte
Medios Auxiliares de Carga
Sistemas de Información Logísticos
Pilares de Logística y Operaciones 19
P6 – Tecnologías de Información
Pilares de Logística y Operaciones 20
P7 – Servicio al Cliente & THumano
¿Qué
significa
servicio?
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Definición de Servicio
ENFOQUE DEL SERVICIO AL CLIENTE
DESDE LOGISTICA y OPERACIONES:
Definición de Servicio en LOGISTICA
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Indicadores de Gestión
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ENFOQUE PRACTICO
“UNA CULTURA DE SERVICIO”
¿S1: Como ¿S2: Como 26
lograr crear lograr crear
una “cultura una “cultura
de servicio”? de servicio”?
¿S3: Como ¿S4: Entonces, Qué
requisito hay que
lograr crear cumplir para brindar un
una “cultura Servicio Logístico de
de servicio”? excelencia?
¿S1: Como 27
lograr crear
una “cultura de
servicio”?
¿S2: Como 28
lograr crear
una “cultura
de servicio”?
¿S3: Como
29
lograr crear
una “cultura
de servicio”?
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¿S4: Entonces,
Qué requisito hay
que cumplir para
brindar un Servicio
Logístico de
excelencia?
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Disfrutemos el Servir a
nuestro cliente con excelente
ACTITUD LOGISTICA !!!
Gracias por su Atención
Carpe diem !!
ESCUELA EMPRESARIAL DEL PERÚ
GRACIAS
Cel.: 944 575 644
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