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ANALISIS DEL MICROENTORNO
Diferenciación de producto: En este aspecto se busca brindar el conocimiento a los diferentes
países consumidores, debido a que muchos de ellos confunden la panela con el azúcar morena,
estudios demuestran que los colombianos son los que más consumen: una libra completa por
persona a la semana, según Fedepanela, la federación nacional de productores de panela de
Colombia. A solo unos céntimos la taza, el “agua panela” —panela disuelta en agua caliente— es
una fuente esencial de calorías para los trabajadores, especialmente en el campo. Los campesinos
la beben por la mañana y por la noche. Los bebés la toman mezclada con leche, y los enfermos la
consumen con limón y jengibre.
Últimamente, la pandemia de coronavirus ha hecho que aumente su consumo, debido a las
propiedades saludables que se le atribuyen: la panela, como se apresuran a señalar sus
productores, contiene oligoelementos y vitaminas.
Los productores de panela han hecho mucho para presentar su producto como más saludable que
el azúcar blanco.
https://www.nytimes.com/es/2021/01/26/espanol/panela-patente.html
Costo de cambio de marca por consumidores:
En Colombia debido a la variedad de climas, la mayoría de departamentos con zonas cálidas son
productores de panela por lo que cada región producirá a su vez su marca propia, esto hace que
los consumidores no elijan una marca en especial, debido a que las características, propiedades y
calidad del producto son similares, es por eso que FEDEPANELA se ha creado para agrupar y
orientar a sus productores.
ACCESO A TECNOLOGIA
Fedepanela se ha propuesto contribuir de manera competitiva y rentable frente a otros gremios
y así defender los intereses colectivos, con el fin de contribuir al desarrollo tecnológico, social,
comercial y ambiental del sector rural en Colombia.
También se encuentra Husqvarna que es una organización líder global de maquinaria
agrícola con 332 años en el mundo y alrededor de 40 en el mercado colombiano. Tiene
presencia en más de 150 países en el mundo y goza de una alta reputación dada la
incomparable calidad y tecnología avanzada de sus productos.
En estos últimos años, el grupo Husqvarna se ha consolidado y mantenido como el número
uno, creciendo de manera exponencial y ganando más fuerza dentro de los mercados de
maquinaria especializada.
https://fedepanela.org.co/gremio/el-poder-de-la-tecnificacion-para-el-sector-panelero-
husqvarna-colombia/
REQUERIMIENTOS DE CAPITAL
La Gerencia de Ventas de la Banca Agropecuaria trabajó de la mano con Fedepanela en
capacitaciones a la red comercial de la mano de los técnicos de la Federación.
Se incrementaron los desembolsos en un 10.8%: 14.1% a pequeños productores y
52.4% a grandes productores.
La proyección del Banco para este año (2021) es continuar trabajando mancomunadamente
con las entidades que también le apuestan a apoyar al sector panelero en su cadena
productiva, ya que deben contar con herramientas especializadas. Para ello, el Banco
Agrario otorgará facilidades a los integrantes del gremio panelero, con el fin de fortalecer
determinadas áreas de su trabajo.
En este punto cabe destacar que Banco Agrario es una entidad financiera que apoya
principalmente el sector Agropecuario, brindando facilidades de pago con tasas de interés
al alcance de los campesinos y en este caso espeficamente los productores de panela.
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husqvarna-colombia/
Productos sustitutos de la panela:
Del lado de la demanda la panela podría sustituirse por azúcar, edulcorantes artificiales como el
jarabe de maíz rico en fructosa (JRMF), glucosa y aspartame o la sacarina. Sin embargo, de acuerdo
con la Centro Nacional de Productividad (2002) a pesar de que el aspartame y otros edulcorantes
han aumentado su penetración en el mercado interno, su participación de mercado total aún es
muy reducida. Por otra parte, tanto estos productos como el azúcar cuentan con características
fisicoquímicas y precios que no son comparables y que por ende no serían considerados como
sustitutos por la población con ingresos bajos que es donde mayor participación tiene la panela en
la canasta familiar. Por el lado de la oferta, existe la posibilidad que se incremente la producción
de azúcar y que se genere un aumento de importaciones de otros edulcorantes. Sin embargo,
como se mencionó anteriormente, aunque se incremente la oferta de estos productos, es poco
probable que los consumidores de panela realicen dicha sustitución.
https://repository.eafit.edu.co/bitstream/handle/10784/14271/JhonnathanJose_BetancourtAre
nas_2019.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Principales proveedores o número de proveedores importantes
En este aspecto la investigación se enfoca a que el sector por tratarse de una actividad agrícola es
el proveedor principal tomando como referencia que Colombia como país es uno de los principales
proveedores tanto hacia España como a Estados Unidos.
Durante el primer trimestre del año en curso, las exportaciones de panela
colombiana lograron un crecimiento de 6,9%, totalizando US$ 3.5 millones en
comparación a los US$ 3.2 millones exportados entre enero y marzo de 2019,
según cifras oficiales de Legiscomex. Por consiguiente, el aumento en términos de
toneladas exportadas también es significativo: de 2.171 toneladas en los primeros
tres meses de 2019 a 2.386 en el mismo periodo de 2020, las toneladas de panela
exportadas crecieron un 9,9%.
Pero los indicadores positivos apenas comienzan. Teniendo en cuenta el potencial
de los productos agrícolas colombianos y la férrea competencia en el mercado
internacional, la diversificación de los países destinatarios es un punto clave. La
panela colombiana llegó a 11 nuevos destinos de exportación en comparación a los
primeros tres meses de 2019; Alemania, Argentina, Aruba, Bélgica, Emiratos
Árabes Unidos, Eslovaquia, Países Bajos, Paraguay, Reino Unido, Rumania y Suecia
se sumaron a la lista de mercados alcanzados. Por lo tanto, la panela colombiana
fue exportada a un total de 22 países en el primer trimestre del año 2020.
https://www.las2orillas.co/las-promesas-que-traia-el-2020-para-la-panela-
colombiana/#:~:text=Por%20lo%20tanto%2C%20la%20panela,por%20Espa%C3%B1a%2C%20Italia
%20y%20Panam%C3%A1.
PROTECCION A LA INDUSTRIA
En este punto se encuentra la LEY NÚMERO 40 DE 1990 (Diciembre 4) "Por la cual se dictan
normas para la protección y desarrollo de la producción de la panela y se establece la cuota de
fomento panelero". En donde se reconoce la producción de panela como una actividad agrícola
desarrollada en explotaciones que, mediante la utilización de trapiches, tengan como fin principal
la siembra de caña con el propósito de producir panela y mieles vírgenes para el consumo
humano, y subsidiariamente para la fabricación de concentrados o complementos para la
alimentación pecuaria.
Derechos aduaneros
