“REACCIONES QUÍMICAS”
OBJETIVOS
Conocer los diversos tipos de reacciones químicas junto a sus ecuaciones químicas.
Observar experimentalmente los diversos tipos de reacciones químicas, así como su
representación a través de las ecuaciones químicas.
DESARROLLO
I. FUNDAMENTO TEÓRICO:
Reacción Química: Es todo cambio o transformación en la naturaleza íntima de una
sustancia por acción de otra, o de la energía.
Esta transformación química implica un reagrupamiento de los átomos de los iones
para formar una nueva sustancia.
CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS:
1. Reacción de Combinación: Es aquella en que dos o más sustancias se combinan
directamente para formar un solo producto.
Ejemplos:
Fe + S = FeS
Ca + H2O = Ca(OH)2
2. Reacción de Descomposición: Son aquellas reacciones inversas a las de
combinación, en donde un solo reactante da varios productos.
Ejemplos:
NH4N02 AT N2 + 2H2O
2KClO3 AT 2KCl + 3O2
2HgO AT 2Hg + O2
3. Reacción de Desplazamiento Simple: Son las reacciones en las que los átomos de
un elemento desplazan en un compuesto a los átomos de otro elemento.
Ejemplos:
Zn + CuSO4……………………..ZnSO4 + Cu
Fe + CuSO4……………………. FeSO4 + Cu
2Fe + 6HCl………………………2FeCl3 + 3H2
2Al + 6NaOH……………………2NaAlO3 + 3H2
4. Reacción de Doble Desplazamiento o Metátesis: Este tipo de reacción ocurre en
disolución acuosa, especialmente con compuestos iónicos y son aquellas en que
uno o más átomos (como iones) de un compuesto desplazan a uno o varios átomos
(como iones) de otros compuestos produciendo nuevos compuestos. Los Productos
deben separarse a medida que se forman debido a que pueden reaccionar en forma
similar.
Ejemplos:
AgNO3 + NaCl………….. NaNO3 + AgCl
Na2S + H2SO4………… …………....Na2SO4 + H2S
CaC2 + 2H2O……………………….CH CH + Ca (OH)2
II. EQUIPOS Y MATERIALES:
Equipos y materiales de la práctica 1 – 4:
- Vasos de Precipitado de 200ml
- Óxido de Calcio (CaO)
- Agua destilada
- Tubos de Ensayo
- Clorato de Potasio
- Mechero de Bunsen
- Nitrato de Plata (AgNO3)
- Cloruro de Sodio (NaCl)
- Kitassato (matraz Erlenmeyer con tubo lateral) + Tubo de desprendimiento
- Carburo de Calcio (CaC2)
Equipos y materiales de la práctica 5 – 8:
- Cobre metálico (rojizo)
- Óxido cúprico
- Pipeta
- Amoniaco
- Ácido Clorhídrico
- Tubos de ensayo
- Granalla de Zinc
- Pinzas
- Soporte
- Tubo de vidrio
- Recipiente de vidrio
- Nitrato de plomo 30 ml
- Yoduro de potasio 2 ml
- Matraces aforados
III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Práctica N°1 – Reacción de Combinación
Colocar en un vaso de precipitado de 200 ml de capacidad, aproximadamente 3 gramos de
óxido de calcio (CaO) y luego agregarle 15ml de H2O destilada.
Dibujo
Óxido de Agua
Calcio Destilada
(CaO) (H2O)
Agua Destilada
(H2O)
Hidróxido
Óxido de Calcio de Calcio
(CaO) Ca(OH)2
Práctica N°2 – Reacción de Descomposición
Colocar en un tubo de ensayo aproximadamente 2 gramos de clorato de potasio, luego
someterlo al calor, con lo que al incrementar la temperatura aceleramos la reacción de
descomposición obteniendo como productos: el cloruro de potasio y el oxígeno; la
presencia de este último producto queda demostrado al introducir una pequeña porción de
materia orgánica (papel), la que por acción del oxígeno combustiona inmediatamente.
Dibujo y Ecuaciones Balanceadas
CALOR
Clorato de Potasio (KClO3)
Oxígeno
Clorato de Cloruro de (O2)
Potasio Potasio
(KClO3) (KCl)
Práctica N°3 – Reacción de Doble Desplazamiento o Metátesis
En un tubo de ensayo colocar 3 ml de una solución de Nitrato de Plata y luego reaccionar
con 3ml de una solución de Cloruro de Sodio (NaCl). En esta reacción, el Nitrato de Plata
(AgNO3) se combina con el NaCl formando Nitrato de Sodio (NaNO3) y el Cloruro de Plata
(AgCl) que se separa como precipitado; luego filtrar el precipitado.
Dibujo y Ecuaciones Balanceadas
Cloruro Nitrato de Nitrato de Cloruro
de Sodio Plata Sodio de Plata
Nitrato de Plata (AgNO3) (NaNO3)
(NaCl) (AgNO3) (AgCl)
Cloruro
de Plata
(AgCl)
Cloruro de Sodio (NaCl)
Práctica N°4 – Reacción de Doble Desplazamiento o Metátesis
En un Kitassato (matraz Erlenmeyer con tubo lateral) en el que se conecta un tubo de
desprendimiento, colocar una pequeña porción de Carburo de Calcio (CaC2) aprox. 10
gramos, luego de un embudo de decantación previamente instalado en la boca superior del
Kitassato dejar caer gota a gota agua destilada obteniéndose de esta manera en el fondo
el Óxido de Calcio en primer lugar y luego Hidróxido de Calcio, y por el tubo de
desprendimiento obtendremos acetileno o etino (vapores) que lo recogeremos en un vaso
de precipitado lleno de agua.
Someter a combustión el acetileno obtenido y escriba sus ecuaciones químicas.
NOTA: Tener cuidado de dejar caer el agua sobre el carburo de calcio gota a gota ya que
su reacción es muy violenta.
Dibujo
Carburo de Calcio (CaC2) Agua Destilada (H2O)
Carburo
de Calcio
Práctica N°5 – Reacción de Combinación
El cobre metálico (rojizo) al oxidarse con el oxígeno del aire por combustión directa forma
un sólido de color verde (óxido cúprico).
2Cu + O2 → 2CuO
(Cobre metálico) (Oxigeno) (Óxido cúprico)
Práctica N°6 – Reacción de Combinación
Se toma con una pipeta una mínima cantidad de amoniaco. Con otra pipeta se toma una
cantidad mínima de Ácido Muriático. Unimos las pipetas de tal manera que los reactivos
o sustancias entren en contacto y observamos que paso con esa reacción.
NH3 + HCl → NH 4Cl
(Amoniaco) (Ácido clorhídrico) (Cloruro de amonio)
Cuando se pusieron en contacto los dos reactivos se pudo observar la emisión de unos
vapores blancos
Práctica N°7 – Reacción de Desplazamiento Simple
Colocamos aproximadamente 5 cm3 HCl en un tubo de ensayo.
Aseguramos el tubo de ensayo con una pinza en un soporte dejándolo inclinado,
le agregamos un poco ZnO.
El tubo de ensayo se calienta con la mezcla ponemos un frasco en la boca del
tubo para lograr atrapar el hidrógeno gaseoso que se desprende de la reacción o
colocamos fuego y se produce una pequeña explosión por la presencia del
oxígeno.
El hidrógeno que se desprendió de dicha reacción que fue sustituido por otro
átomo en este caso el de Zn.
2Zn + 2HCl → 2ZnCl + H2
Granalla de zinc ácido clorhídrico cloruro de zinc hidrógeno
IV. RESULTADOS
- Aprendimos que existen diferentes tipos de reacciones químicas donde
implica un reagrupamiento de los átomos de los iones para formar unas
sustancias (Productos).
- También comprendimos que existen reacciones de intercambio en forma de
calor (exotérmicas, endotérmicas), luz (endoluminosas, exoluminosas) y
energía eléctrica (endoeléctricas, exoeléctricas).
V. CONCLUSIONES:
- De todo lo observado en el tema podemos reconocer los distintos tipos de
reacciones químicas que existen y que como estas se encuentra en nuestro
mundo de distintas formas.
- Concluimos que los experimentos hacen más práctico el hecho de reconocer
las reacciones químicas existentes y en tener las precauciones necesarias al
realizarlos.
VI. RECOMENDACIONES:
1. No calentar un tubo de prueba dirigiendo este hacia si o hacia algún
compañero, ya que la sustancia que se caliente generalmente suele
proyectarse hacia fuera, pudiendo provocar un accidente.
2. No prender un mechero de Bunsen abriendo totalmente la llave del gas y
mantener total o parcialmente la cara sobre él, la presión del gas produce
una llama larga que podría causarle quemaduras.
3. Emplee siempre una pinza para coger los diferentes materiales del
laboratorio, especialmente cuando se está efectuando calentamientos. Debe
recordar que el vidrio no se pone rojo cuando esta suficiente caliente para
producir quemaduras dolorosas.
4. No se deberá arrojar los productos químicos al bote de basura. Las sales
solubles deberán ser vaciadas en el desagüe y los materiales insolubles
deberán ser vaciados en un vaso de precipitados u otro recipiente destinado
para dicho fin.
5. No debe malgastarse gas, agua ni electricidad, pensar que no son
suministros gratuitamente.
6. No se deberá comer, fumar ni jugar cuando se esté en el laboratorio.
7. Los reactivos que se hallan sacado de algún frasco no deben regresar a
ellos que puedan contaminarse, por tanto, debe sacarse solamente la
cantidad necesaria.
8. No haga experiencias que el profesor no indique.
9. Siempre que diluya un ácido, vierta el ácido sobre el agua lentamente
¡Tenga mucho cuidado!
10. Cuando vierta soluciones a un tubo de prueba, evite producir corrimientos
por las paredes exteriores, puede producirse quemaduras.
11. En caso de quemaduras con ácidos o bases, lávese inmediatamente con
abundante agua.
12. Los frascos con reactivos, siempre debe tener su correspondiente etiqueta.
13. Jamás se te ocurra tocar directamente, probar ni oler reactivo alguno,
cuidarse de no ponerlos en contacto con tu ropa o con cualquier parte de tu
cuerpo.
14. Las sustancias inflamables deben mantenerse alejadas del mechero.
15. Seguir las recomendaciones dadas por el docente encargado del curso.
16. Al realizar los experimentos se debe estar muy concentrado para evitar
fallos.
17. Tener precaución con las reacciones químicas.
18. Usar los materiales de manera adecuada y seguir los protocolos de
bioseguridad.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
CHANG, RAYMOND. Química. México: 10 ed. Mc Graw Hill
Interamericana; 2010.
BROWN T, LeMay, Bursten B. Química La ciencia central. México: 12 ed.
Editorial Prentice Hall Hispanoamericana SA; 2012.
BURNS, RALPH. Fundamentos de Química. Editorial Pearson – México.
Edición 2008.
MC MURRY, JOHN Química Orgánica. Editorial Cengage Learning. 7ma.
Edición 2013
FIGUEROA, M. (2010). Química. Firmas Press. Obtenido de:
https://elibro.net/es/ereader/unprg/36341?page=75
