UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAAGUAZÚ – FACULTAD CIENCIAS DE LA PRODUCCIÓN – CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA

Manejo y Producción de Semillas

Cuidados y técnicas de producción de semilla

Gissell Báez
Melany Bobadilla
Adriana Cardozo
Jéssica González

Ing. Gustavo Lomaquis

Caaguazú
Paraguay
Abril - 2021
DEDICATORIA
 A nuestras familias por el apoyo y cariño de siempre.

ÍNDICE
CUIDADOS Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA..........................3
1. LA SEMILLA.........................................................................................3
2. LA SEMILLA Y LA PRODUCCIÓN.......................................................3
3. MÉTODOS DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS...................................4
4. CONDICIONES GENERALES DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS.....7
5. EFECTO CLIMATOLÓGICO EN EL DESARROLLO DE LA
PRODUCCIÓN.............................................................................................9
6. TÉCNICAS PARA LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE SEMILLAS......9
7. CONSECHA DE LA SEMILLA............................................................11
8. FACTORES QUE AFECTAN LA VIABILIDAD DE LA SEMILLA
DURANTE EL ALMACENAMIENTO..........................................................12
9. TÉCNICAS DE LA PROPAGACIÓN DE SEMILLAS..........................13
10. FILOSOFÍAS QUE AFECTAN LA PROPAGACIÓN Y
DESARROLLO DE LA PRODUCCIÓN DE SEMILLAS EN EL MUNDO. . .14
11. LA INDUSTRIA DE LA SEMILLA.....................................................14
12. FACTORES A LOS QUE APUNTA LA AUTO-OBTENCIÓN DE
SEMILLAS..................................................................................................15

OBJETIVOS
1. Definir la producción de semillas y su importancia.
2. Identificar los métodos y las técnicas de producción de semillas.
3. Determinar las filosofías que afectan la propagación y desarrollo de la
producción de semillas en el mundo.
4. Describir la industria de la semilla.

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 CUIDADOS Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA
1. LA SEMILLA
En la fase reproductiva de algunas plantas aparecen las flores o
inflorescencias, las cuales son consideradas como órganos o, según algunos
autores, como un conjunto de órganos que se dividen en parte estériles y en
parte fértiles. En las flores se forman las macroesporas o gametos femeninos
y las microesporas o gametos masculinos. En ellas tiene lugar la fecundación
que da lugar a un embrión, el cual quedará latente hasta la germinación.
La semilla, también originada en la flor, está formada por el embrión y por
tejido nutritivo. La semilla está rodeada por tejidos, carnosos o no, que
forman conjuntamente el fruto. La germinación, desarrollo del embrión de la
semilla, dará lugar a una nueva planta.
En las angiospermas las semillas vienen a ser el óvulo maduro encerrado
dentro del ovario maduro o también llamado fruto. Las semillas varían
bastante en aspecto de forma, tamaño, ubicación, estructura (algunas con
endospermo y otras con cotiledones), caracteres por los cuales va a ser más
fácil su identificación y también nos permitirá saber las condiciones de las
que requiere para su germinación.
Las partes de la semillas son: El embrión, tejidos de almacenamiento
(endospermo, cotiledones), cubiertas de la semilla (tegumentos).
La semilla es el principal órgano reproductivo de la gran mayoría de las
plantas. Ésta desempeña una función fundamental en la renovación,
persistencia y dispersión de las poblaciones de plantas. Hay una inmensa
diversidad en la estructura externa como interna de las semillas que se
relacionan en gran parte con sus diferentes estrategias de dispersión y
germinación. En principio, las semillas se conforman de un embrión que se
transformará en las hojas, tallos y raíces, el endospermo, que reserva la
nutrición para la germinación y crecimiento inicial de la planta, y la cubierta,
que protege al embrión y al endospermo.
2. LA SEMILLA Y LA PRODUCCIÓN
La semilla es la parte de la planta que se emplea para ampliar y/o preservar
una especie dada, ya sea con fines de consumo o para su reproducción. La
misma puede ser gámica (que proviene de la flor fecundada) o agámica
(cualquier parte de la planta distinta de la flor fecundada); la primera se
obtiene por vía sexual y la segunda asexual.

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Entre los insumos agrícolas, la semilla, por ser la portadora del potencial
genético que determina la productividad del cultivo, es un elemento de gran
importancia en la producción. Por esta razón, constituye el insumo más
importante para alcanzar altos rendimientos en cualquier cultivo sin
excepción. Escoger la variedad, sembrar en la época apropiada y el uso de
semillas de alta calidad son los principales pilares de la productividad de un
campo y si son manejados adecuadamente, pueden representar el 70% del
éxito de la actividad agrícola.
Para la obtención de semilla de buena calidad es necesario someterla
después de cosechada a una serie de procesos y controles entre los cuales
el acondicionamiento es uno de los más importantes. La semilla tal y como
llega del campo nunca se encuentra pura, viene mezclada con semillas de
malezas, materia inerte, etc., por lo que debe purificarse para que pueda ser
almacenada y distribuida a los productores.
La uniformidad es una de las características más importantes de la semilla
de buena calidad y en especial cuando la siembra se realiza con máquina. La
producción de las semillas constituye el último capítulo de la mejora genética
de las variedades. Esta es una actividad agrícola que, basándose en la
investigación, perpetúa los resultados acumulados al cabo de muchos años
de esfuerzos y capitales invertidos.
3. MÉTODOS DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS
Producción de semilla se denomina al proceso mediante el cual se obtiene
semilla de calidad de forma organizada y controlada, prestando una rigurosa
atención a la conservación de la estabilidad genética y a la pureza varietal.
Este proceso debe realizarse bajo rigurosas e inviolables normas, dirigidas al
cumplimiento de las operaciones de campo, transporte, beneficio, entre
otras. De vital importancia se reconoce la cultura y tradición en la producción
de semillas ya que si la misma no se alcanzaría el objetivo trazado.
3.1. Propagación en masa
La propagación por plántulas es el método más eficiente y económico de
propagación en tanto pueda controlarse que la variabilidad genética se
encuentre dentro de rangos aceptables. Así podemos producir millones de
semillas en forma masal, almacenarlas por mucho tiempo (esto depende de
la especie), transportarlas y realizar nuevamente su propagación en forma
eficiente para garantizar la continuidad de la especie.
Las plantas que encontramos que se cultivan por semillas son numerosas es
así que tenemos a todos los cultivos de campo (pastos, forrajes, hortalizas,

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oleaginosas, etc.), cultivos ornamentales (flores, plantas de exterior, plantas
de interior, etc.).
La industria de cultivo de hortalizas, ornamentales, forestales, etc. depende
de la producción de semillas de buena calidad. Es así que la propagación de
semillas ha hecho posible mediante el desarrollo de cultivares (líneas puras)
la reproducción fiel de las características de estos. La producción de semillas
nos permite la propagación de especies que no presentan otros métodos de
propagación.
3.2. Polinización de plantas

La polinización viene a ser la transferencia del polen de una antera al

estigma de una flor el que puede estar en la misma planta o en otra. Luego
se produce la germinación del tubo polínico, el cual crece hasta llegar al
óvulo, lugar donde se va a efectuar la fecundación. La semilla se puede
presentar por un desarrollo autógamo, desarrollo alógamo y por apomixis.
3.2.1.Plantas autógamas
El polen que realiza la polinización puede provenir de la misma flor, de flores
diferentes que pueden estar en la misma planta o que puede estar en plantas
diferentes.
Pueden ser propagadas por semillas con ocurrencias de poca variabilidad,
aun si se siembran los cultivares (de la misma especie) muy cercanamente.
La polinización cruzada es menor del 4 %.
Los cultivares los podemos mantener mediante propagación de semillas ya
que la mayoría son homocigotas. Con la autogamia, la descendencia de las
plantas homocigotas también será homocigota y heredaran las
características de la progenie (producir progenie idéntica); pero si las plantas
son heterocigotas y se autofecundan habrá una segregación.
Las poblaciones constituidas por plantas homocigotas van a presentar un
aumento en la población, mientras que las plantas que son heterocigotas van
a tender a disminuir en cada generación.
Encontramos que las plantas autogamas se presenta la autopolinización
como por ejemplo trigo, cebada, avena, guisantes, etc., En el caso de
cereales una vez que cierta variedad ha cumplido satisfactoriamente las
pruebas para su registro, el fitotecnista o multiplicador normalmente
mantendrá su variedad por medio de inflorescencias que se cosechan por
separado y siembran en el campo en hileras la progenie de cada espiga.
Estas se inspeccionaran periódicamente y se realizarán descarte de plantas
de aquellas que no tengan las características representativas de la variedad.
De cada hilera se puede cosechar una espiga y realizarse el mismo proceso
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el siguiente año. El resto se cosecha y se siembra al año siguiente pero por
separado, la semilla obtenida de esta siembra se le puede considerar como
semilla madre, y posiblemente se le multiplique de nuevo antes de entrar en
certificación como semilla Prebásica no certificada.
En el caso de los cultivos de avena, trigo y cebada puede haber cierta
polinización cruzada.
3.2.2.Plantas de polinización cruzada
La polinización cruzada es realizada por diferentes agentes como:
- Los insectos; se produce en plantas con flores de colores vistosos, de
aromas fragantes, conspicuas, que atraen al insecto polinizador, el cual
lo toma al momento de obtener el néctar de las flores (por lo general es
polen es pegajoso y pesado).
- Polinización por el viento, se da en muchas plantas que presentan
flores conspicuas.
- Controlada por el hombre, es una práctica importante para el
mejoramiento y se usa también para producir unas cuantas semillas de
algunas cuantas especies.
En condiciones apropiadas es posible conservar genéticamente puras a
líneas de variedades de polinización cruzada. Las plantas de la variedad
deben ser relativamente homocigotas y debe efectuarse en individuos
similares para la producción de descendientes similares a ambos
progenitores.
3.2.3.Apomixis
Los avances realizados en la investigación vegetal sugieren que pronto
podrá ser posible la producción de semillas de variedades de plantas sin
necesidad de que exista una fecundación, esto se lograría por medio del
proceso de apomixis. La apomixis es un método natural de reproducción
asexual por el cual ciertos vegetales son capaces de producir crías
genéticamente idénticas a la planta madre.
Es así que la apomixis promueve revolucionar el mejoramiento de plantas al
establecer un sistema que permite mantener invariable las características de
cualquier variedad vegetal, incluyendo los híbridos a través de innumerables
generaciones. Esta cualidad establecerá condiciones más eficientes de
manejo, mejoramiento y producción. Para los mejoradores de plantas ofrece
además una oportunidad para agilizar el desarrollo de variedades
específicamente adaptadas a condiciones locales, usando y conservando
mayor diversidad genética.

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La apomixis también permitirá que los campesinos y agricultores de bajos
recursos puedan sembrar año tras año la semilla que producen a partir de
variedades locales, lo que no es posible con híbridos comerciales disponibles
actualmente.

4. CONDICIONES GENERALES DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS

4.1. Elección de terrenos
- Se tiene que tomar en cuenta el historial del terreno y dentro de esto se
debe considerar el terreno anterior y no se debe haber cultivado la especie
que vamos a sembrar.
- Aislamiento del campo es determinante puede establecerse en distancias
pudiendo variar por barreras naturales.
- Tiempo de sembrado, se puede dar la siembra antes o después que el
peciolo pero que el polen no contamine nuestro campo y así tener buena
calidad. También el riego es un factor importante ya que si no se provee de
agua al campo adecuadamente se puede tener pérdidas considerables.
4.2. Elección de variedades y calidades de semilla

Para que nuestra calidad de cosecha para la semilla sea la óptima debe ser
de buena variedad, resistente a plagas y enfermedades y a la vez debe ser
de buena calidad, para esto debe cumplir con:
- Componente Genético: Aquí se tiene que ver la pureza variedad o
genética y siempre debemos obtener 100%, este factor es fundamental
en la calidad de la semilla. Mientras más pureza genética mayor precio
y mejor semilla.
- Componente Físico: Aquí se demuestra la pureza física o semilla pura
y se mide en porcentaje de semilla pura, otras semillas, malezas y
material inerte.
- Componente Fisiológico: Se evalúa a través de la prueba de
germinación, se puede manejar adecuadamente un medio ambiente del
campo de cultivo, así también no influye el factor de almacenamiento,
para dicha prueba de germinación se debe contar y controlar ciertos
elementos como temperatura y manejo de temperatura y manejo del
cultivo.
La siembra consiste en la operación mecánica de depositar la semilla de un
cultivo en un suelo convenientemente labrado o preparado, cuya
característica del suelo al momento de la siembra deben contener una
humedad apropiada para que garantice una buena germinación y en
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consecuencia un crecimiento y un desarrollo óptimo que nos garantice una
cosecha adecuada.
Se recomienda tener una población uniforme sobre todo para menores
costos en los que se refiere al manejo, fertilización oportuna, aplicación de
pesticidas fundamentalmente es muy requerida en la cosecha de las semillas
donde si existe esta uniformidad tendremos buena calidad y las ganancias se
incrementarán.
4.3. Fertilización del suelo

Para que nuestra semilla sea lo que queremos debería presentar los 16
elementos esenciales importantes, siendo algunos más importantes como el
potasio, que le da la resistencia a la planta y su falta es de apariencia pobre y
deforme.
- El calcio en su deficiencia produce plántulas con sistema radicular
normal pero las yemas y hojas deformes, como puede ocurrir con las
semillas.
- El magnesio para la formación de aminoácidos y vitaminas, podemos
decir que las semillas si tiene deficiencia de magnesio no germinaron
bien.
- El boro puede afectar la floración y la germinación del polen, y si
tenemos deficiencia de Boro tenemos problemas del desarrollo de
semilla.
- El Zinc en leguminosas es muy importante y en su deficiencia las
semillas pueden sufrir de malformación.
- El Molibdeno es un componente del sistema enzimático que reduce los
nitratos a amonio en su deficiencia la planta deja de crecer las semillas
sales chupadas.
4.4. Control de malezas, insectos y enfermedades

Las malezas tienen un efecto directo en la competencia de ciertos elementos

como agua, luz, nutriente y en segundo lugar indirectamente, siendo lugar de
refugio de enfermedades y plagas, además nos daría más trabajo en lo que
sería el procesamiento de la semilla en la cosecha, es por ese motivo que las
controlamos eliminándolas por el método cultural (desahije), utilizando
diversos métodos como aporques y por último el uso de herbicidas.
Los insectos dañinos como los picadores-chupadores (chinches), pulgones y
comedores de tallo y el mismo fruto son perjudiciales, hasta el punto que
también puede ser transmisores de enfermedades como los virus que
generalmente son transmitidos por cigarritas y áfidos. En los que se refiere
en la producción de semilla debemos cuidar nuestro campo en el período de
la floración en adelante, pudiendo complicar si no tomamos medidas
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oportunamente. Es por eso que debemos combatirlos con métodos
etológicos (trampas de luz, plásticos amarillos), biológicos (uso de insectos
predadores benéficos) y por última opción el químico que pudiera darnos
problemas después de su aplicación ya que podríamos matar también los
fitófagos e insectos benéficos como las abejas que son nuestros
polinizadores, entonces se recomienda hacer uso de un manejo integrado.
En cuanto a las enfermedades, las semillas a ser sembradas para la
producción de semilla deben ser controladas por:
- Tratamiento de semilla con fungicidas, fumigantes, para así asegurar
que la semilla esté libre de pestes.
- Limpieza de semillas; se utilizan dos criterios, el primero el tamaño y
después el peso, los más livianos al considerar enfermos o débiles y se
debe descartar. En el tamaño se separa las semillas pequeñas que
puede prevenir de plantas enfermas.
- Eliminación de plantas enfermas; la eliminación debe ser mecánica de
estas como del rastrojo del cultivo anterior.
- Uso de variedades resistencia, es el método más efectivo o ideal,
utilizado en el cultivo de trigo para la roya.
5. EFECTO CLIMATOLÓGICO EN EL DESARROLLO DE LA
PRODUCCIÓN
Precipitación: Puede provocar el humedecimiento de la semilla y la
germinación en planta rompiendo la latencia residual, puede provocar
pudriciones y ser medio para el desarrollo y establecimiento de hongos y
bacterias que pueden dañar la semilla e incluso puede inducir la proliferación
de insectos.
Humedad relativa: Cuando se presenta una elevada humedad relativa
dificulta el secamiento de la semilla en el campo pues es un mal lugar para el
almacenamiento, ya que está expuesto a condiciones desfavorables. Genera
la exacerbación de desarrollo, se va deteriorandose al respirar mucho.
Temperatura: La baja temperatura afecta mucho a la semilla que no está
madura fisiológicamente y también cuando tenemos temperaturas elevadas
con baja humedad relativa y viento se seca mucho la semilla y se quiebra,
con lo cual se altera la calidad.
Viento: Cuando hay abundante viento a velocidades altas puede producir el
acame que consiste en la caída de la planta al suelo por no tener un tallo
vigoroso, esta caída de la planta al suelo también puede ser provocado por la
deficiencia nutricional.

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 6. TÉCNICAS PARA LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE SEMILLAS
6.1. Producción comercial de semillas

La producción comercial de semillas es una industria grande y especializada.

La semilla comercial se produce principalmente en zonas donde las
condiciones ambientales aseguren un medio relativamente satisfactorio para
la obtención de semillas. Entre los factores que influyen en la producción de
semillas se incluyen no sólo las precipitaciones suficientes para asegurar el
completo desarrollo y maduración de las semillas, sino veranos y otoños
relativamente secos con algunas lluvias y vientos suficiente para que las
semillas maduren y para que las operaciones de recolección puedan ser
realizadas con el mínimo deterioro y perdidas cuantitativas.
La ausencia de inclemencias meteorológicas durante las fases finales de
desarrollo y maduración es muy importante a demás desde el punto de vista
del control de enfermedades, otros factores climáticos que presentan un
papel importante en su utilización para la producción de semillas, siendo
preferidos los que tengan una capacidad de retención para el agua
relativamente alta, siempre que no se encharque en invierno. El estado de
los suelos en relación con los nutrientes puede modificarse con la aplicación
de macro y micronutrientes necesarios, pero los suelos que presentan una
alta fertilidad satisfactoria son los más útiles. Cuanto más desarrollada esté
la agricultura en un país son mayores sus necesidades de semillas. Los
avances tecnológicos han permitido un desarrollo importante de la
producción de semillas en zonas donde las condiciones climáticas son
adversas.
El éxito de las zonas de producción de semillas tiene que ver con la relación
que existe entre los factores climáticos, tecnológicos, económicos y el
elevado nivel agronómico.
6.2. Recolección de semillas

La recolección de las semillas puede ser de árboles que están en pie,

árboles caídos, áreas donde se produce semillas, parques, bordes de
camino, calles, etc. La recolección se debe realizar con extremo cuidado
para no dañar a las semillas (embrión), así como también para evitar la
presencia de patógenos dentro de un lote de semillas recolectado.
6.3. Cosecha y procesamiento de la semilla

El manejo de la cosecha comprende varios pasos:

- Determinación del estado apropiado para la cosecha.
- Cosecha o recolección de la semilla.

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 - Extracción de la semilla del fruto.
- Limpieza según se requiera.
- Almacenamiento.
Una semilla llega a su madurez cuando se puede separar del fruto o de la
planta pero sin que exista el riesgo de perjudicar la germinación. Si la semilla
al ser colectada demasiado temprano o el embrión no ha completado su
desarrollo para cuando madura el fruto, es posible que la semilla resulte
delgada, ligera y arrugada y de mala calidad. Si la cosecha se retrasa
demasiado, los frutos pueden abrirse o ser comidos o llevados por pájaros o
animales.
La semilla después de colectada es clasificada y luego llevada a
almacenamiento, para lo cual se debe bajar el contenido de humedad de la
semilla evitando que sea atacada por patógenos durante el almacenamiento.
6.4. Almacenamiento de semillas

Casi todas las semillas que se almacenan son por tiempos variables después
de cosecharlo, el periodo de almacenamiento depende de:
- Viabilidad inicial en la cosecha que es determinada por factores de
producción y métodos de manejo, y la tasa con que se pierde.
- Algunas semillas son de vida corta generalmente pierden su viabilidad
con rapidez.
7. CONSECHA DE LA SEMILLA
7.1. Consideraciones para la ejecución de la cosecha
- Se programará de acuerdo a las capacidades instaladas.
- Se ejecutará en el momento en que los muestreos de campo reporten
la humedad óptima para la variedad en cuestión (22 a 18%).
- Los equipos de cosecha y transporte estarán destinados
específicamente para este propósito y serán limpiados antes de iniciar
la cosecha de cada variedad.
- Cada transporte estará equipado de un toldo o tapacete para la
protección de la semilla contra la lluvia. Para cada transporte será
expedido un conduce donde se especifique la procedencia, lote,
campo, variedad, categoría y hora de corte.
- De la cosecha a su recepción no deben transcurrir más de 6 a 8 horas
y el máximo de tiempo permitido para su recepción una vez llegada al
secadero, será de 12 horas; siendo desviadas para consumo aquellas
partidas que no cumplan este requisito. Además de las anteriores
también serán desviados para consumo aquellos transportes que han
estado expuestos a la lluvia sin la correcta protección.

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 - Se verificará la existencia de olores extraños, ejemplo a materia
orgánica en descomposición, olores fétidos, fermentaciones, moho. De
presentar cualquiera de estos olores, la producción será rechazada,
como semilla y pasará a secaderos de consumo.
7.2. Consideraciones para el secado de la semilla
- El secadero será destinado solamente a este fin, previa limpieza ante el
cambio de cada variedad.
- Temperatura del aire a aplicar 43 º C (110 ºF).
- Temperatura del grano: 1 a 2 º C por encima de la del ambiente, pero
nunca mayor de 35 º C.
- Humedad final del grano: 11.5 – 13.5 %.
7.3. Tratamiento o protección a las semillas

Se realiza para preservarla de hongos y microorganismos del suelo o que se

trasmiten por la propia semilla. El mismo puede ser seco o húmedo,
existiendo varias tecnologías que van desde un proceso manual hasta el uso
de sofisticados equipos.
El tratamiento debe realizarse sólo unos días antes de la siembra, ya que
periodos largos de almacenamiento después de ser aplicado algún producto
químico sobre la simiente puede afectar el biológico de la misma. Por otro
lado resulta indispensable en este proceso mantener las medidas de
aislamiento y limpieza necesarios para evitar que se mezclen semillas de
diferentes variedades.
8. FACTORES QUE AFECTAN LA VIABILIDAD DE LA SEMILLA
DURANTE EL ALMACENAMIENTO
La longevidad de las semillas es el período de tiempo durante el cual una
semilla pierde su capacidad para germinar, depende mucho de su calidad en
el momento de la recolección, el tratamiento al que se le somete entre la
recolección y el almacenamiento y las condiciones en que se almacena. No
obstante, la longevidad de la semilla varía según las especies, aun cuando
reciban tratamiento idéntico y se almacene en las mismas condiciones.

La semilla conserva sus propiedades si se mantiene en condiciones

adecuadas (poca humedad, baja temperatura y sin exposición a la luz), pero
con el tiempo pierde su capacidad de germinación.
8.1. Contenido de humedad

Existen algunas semillas que pierden la viabilidad porque se reduce el

contenido de humedad. Sin embargo la mayoría de las especies deben ser
guardadas con bajos contenidos de humedad para que esta pueda sobrevivir
periodos prolongados de almacenamiento. Las fluctuaciones en el contenido
de humedad de la semilla reducen la longevidad de la semilla.
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 8.2. Temperatura

La temperatura baja alarga la vida de las semillas en el almacén y en general

puede contrarrestar los efectos adversos de un contenido elevado de
humedad. Como regla práctica se tiene que por cada 1% de disminución de
la humedad de la semilla o por cada reducción de 10 °F (5.5°C) en la
temperatura de almacenamiento se duplica la vida de la semilla. Se debe
tener en cuenta también la humedad relativa a la que se encuentra, porque a
pesar que tengamos bajas temperaturas y alta humedad relativa la viabilidad
se perderá rápidamente.
8.3. Atmósfera de almacenamiento

Se trata de realizar modificación de la atmósfera para aumentar la longevidad

de las semillas, esto se puede lograr generando un vacío, aumentando el
nivel de bióxido de carbono o remplazar el oxígeno con nitrógeno u otro gas.
La longevidad de la semilla está determinada por tres momentos:
- Condiciones de precosecha.
- Condiciones de cosecha y procesamiento.
- Condiciones de almacenamiento post-cosecha.
Cualquiera de estos momentos es capaz de deteriorar la capacidad
germinativa de la semilla.
Durante el almacenamiento se debe tener cuidado y realizar controles para lo
que son hongos e insectos.
9. TÉCNICAS DE LA PROPAGACIÓN DE SEMILLAS
El uso adecuado de las técnicas para la propagación de semillas, nos
permitirá tener semillas que reproduzcan las características de la variedad
que se desea propagar, nos permitirá tener una semilla viable y capaz de
germinar.
9.1. Análisis de la semilla

La semilla de buena calidad tiene las características de reproducir fielmente

la especie, capacidad para germinación elevada, libre de enfermedades e
insectos y libre de otras semillas de malezas.
Muestreo: Significa que extraeremos de un todo (lote de semillas) una
pequeña parte de él. La muestra debe contener todos los componentes del
lote (fielmente representada) y debe ser obtenida tenga el tamaño apropiado
para realizar el análisis. Para la obtención de la muestra se utiliza equipos de
muestreo (muestreador Noble o un muestreador con funda), la intensidad del

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muestreo va a depender del tamaño del lote y de la forma como esté
guardada (si está a granel, en sacos o en latas). La muestra obtenida es de
diferentes puntos del lote, por lo cual se debe proceder a homogeneizar la
muestra.
Análisis de pureza: Se entiende por pureza al porcentaje del peso de la
semilla pura en una muestra, después de haber pesado la muestra se
procede a realizar una pequeña clasificación (semillas de otros cultivos,
semillas dañadas, semillas sanas, semillas de malezas y material inerte) una
vez que se ha clasificado se procede a pesar la semilla pura y luego se
obtiene el porcentaje de pureza de la muestra.
Análisis de viabilidad: Acá se realiza la prueba de germinación que
consiste en realizar la germinación de un determinado número de semillas en
condiciones adecuadas de la muestra durante un cierto periodo de tiempo.
Los resultados obtenidos nos permitirán conocer el valor agronómico de la
semilla. Otra forma de saber que tan viable esta la semilla puede ser a través
de la prueba con Tetrazol, el cual es un método bioquímico, es así que el
tetrazol tiene la característica de tinción de las células vivas de la semilla
(zona donde se produce la respiración), dependiendo del área de tinción se
puede realizar la interpretación si la semilla esta viable o no.
10. FILOSOFÍAS QUE AFECTAN LA PROPAGACIÓN Y
DESARROLLO DE LA PRODUCCIÓN DE SEMILLAS EN EL MUNDO

El éxito o fracaso en la producción y propagación de semillas está

condicionado a muchos factores, que difieren según la zona de producción.
Es así que se reúnen 10 puntos en los cuales no se nombrarán según la
importancia pues todos son importantes. Estos puntos son el conocimiento,
la preparación técnica, la transferencia de tecnología, la lucha contra la
naturaleza, la asignación de las distintas tareas, la extensión e
infraestructura, la mano de obra, los incentivos y comercialización, la
reglamentación y el financiamiento.
Se debe tener en cuenta que estos temas no deben ser considerados
aisladamente o individualmente pues son muy significativos y deben
concebirse como las partes de un conjunto global, que permitirá aumentar el
suministro de semillas de buena calidad. A parte de estos puntos también
debemos considerar las cualidades y dedicación del investigador y de las
personas que intervienen en el proceso de producción y propagación de las
semillas.
11. LA INDUSTRIA DE LA SEMILLA
Existen dos medios de disposición de semillas de los agricultores, para
asegurar el suministro de semillas con destino a la producción de la
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generación siguiente, uno de estos medios es la obtención de semillas de
sus propios cultivos y la otra es adquirirlas de una institución o casa
comercial.
En la obtención de semillas de sus propios cultivos el agricultor debe cuidar
que se obtenga la semilla de plantas que tengan las características varietales
requeridas, a veces suele ser un poco problemático pues el agricultor
muchas veces sólo se fija si la planta tiene semillas y no en la característica
de la planta o en la presencia de algún patógeno. La adquisición de semillas
de industrias es más segura porque éstas nos están proporcionando semillas
de calidad certificada y con las características deseables en un cultivo y
libres de la presencia de patógenos, por eso es más recomendable el uso de
semillas que tengan una procedencia conocida y que se hayan realizado los
ensayos debidos para asegurar su calidad.
La cantidad de semilla que se produce tiene que ver con el plan de
comercialización de la empresa semillera. Con base en las ventas que se
esperan en el futuro, se establecen los planes de producción de cada clase
de semilla, dependiendo de los rendimientos de semilla y la densidad de
siembra de las clases que se producirán. Es normal que las empresas
semilleras proyecten producir de 50 a 100% más semilla prebásica y básica,
y de 10 a 25% más semilla certificada que lo que se necesita para las ventas.
El excedente es para cubrir los riesgos de la producción, como la sequía y
una calidad fallida, y las posibles pérdidas debido al procesamiento o el
deterioro de la semilla. El excedente producido también puede servir como
reserva en caso de que las ventas reales superen las proyectadas.
La planificación de la producción de semilla puede ser compleja si se piensa
generar varios híbridos derivados de muchos progenitores distintos. Si los
planes están mal hechos o si se cometen errores durante la secuencia de la
producción de semilla, esto tendrá efectos muy negativos en la producción y
en las ventas futuras y, por tanto, en las utilidades. Una cantidad insuficiente
de semilla de fundación suele ser la razón por la cual a veces hay buenos
híbridos que no llegan al mercado. Para planificar la producción de híbridos,
es necesario hacer suposiciones acerca de la densidad de siembra y los
rendimientos de los componentes hembra y macho, los cuales tienen que ver
con las proporciones y la densidad de plantas femeninas y masculinas en el
campo. Por lo general, se requieren 20 kg/ha de semilla de la hembra y 7
kg/ha de semilla del macho si se siembra una parcela entera, pero estas
cantidades pueden variar significativamente dependiendo de la densidad de
plantas, el peso de la semilla y el porcentaje de germinación que se
requieren. Por tanto, al determinar la densidad de siembra, hay que
considerar la densidad de plantas, el peso de la semilla y el porcentaje de

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germinación, así como las pérdidas que pudieran ocurrir durante la
emergencia del cultivo en el campo.
12. FACTORES A LOS QUE APUNTA LA AUTO-OBTENCIÓN DE
SEMILLAS
Biodiversidad: Seleccionar y potenciar variedades locales que han sido
probadas o desarrolladas por institutos nacionales de investigación y que
posean características de adaptación al lugar en cuestión.
Los últimos años están marcados por la incorporación de variedades híbridos
de alto rendimiento y calidad, lo que provoca el monocultivo aunque se han
obtenido ventajas en el área de resistencia a plagas y enfermedades. El
problema más grande corresponde a la dependencia por parte del agricultor
hacia estas semillas.2
Reducción de costos: La producción de semillas es siempre rentable debido al
mínimo costo que significa tener una superficie con algunas plantas
destinadas a esa función.
- Si bien no en todos los casos producir semillas es más económico que
comprarlas (depende de la especie), esta producción permitiría la
obtención de aquellas semillas difíciles de conseguir en el mercado.
- Reducir los costos que se generan al comprar semillas para cada
siembra.
- Producir semillas de aquellas especies menos comerciales y por ende
más caras. Algunas de estas inclusive pueden propagarse
vegetativamente por esqueje, como es el caso del berro.
Pérdida de variedades vegetales: Año a año se registran grandes
disminuciones en lo que a variedades vegetales se refiere. Ha desaparecido
el 80% de las variedades vegetales locales que existían en Estados Unidos
desde 1902.
Autogestión: Genera la participación familiar o comunitaria, involucrando de
manera más completa al productor y sus familias con sus huertas,
aumentando la sensibilidad y el aprecio por el trabajo en equipo y sus frutos.
- Balancear a nivel local la producción de semillas frente a la producción
o importación por parte de las compañías. Esto reduce al productor a la
obtención de muy pocas variedades y la imposibilidad de negociar
precios.
- En caso de generar excedentes, la comercialización de estas semillas
podría significar una fuente de ingreso monetario para las familias a
través de un servicio que presta beneficios a la comunidad.

16
Renovación del vigor y de la calidad genética de las semillas: para evitar
inconvenientes que ocurren cuando se han usado de manera consecutiva
semillas obtenidas a partir de la autoproducción es necesario que cada cierto
tiempo, se renueve la fuente de las semillas adquiriéndolas en instituciones
nacionales o en empresas que provean fuentes confiables que garanticen la
pureza genética y la ausencia de enfermedades de las semillas.

17
 CONCLUSIONES

La semilla es el principal órgano reproductivo de la gran mayoría de las

plantas, ésta desempeña una función fundamental en la renovación,
persistencia y dispersión de las poblaciones de plantas. La producción de
semilla se define como un proceso mediante el cual se obtiene semilla de
calidad de forma organizada y controlada, prestando rigurosa atención a la
conservación de la estabilidad genética y a la pureza varietal. Entre los
insumos agrícolas, la semilla es un elemento de gran importancia en la
producción ya que porta el potencial genético que determinará la
productividad del cultivo. Escoger la variedad, sembrar en la época
apropiada y el uso de semillas de alta calidad son los principales pilares de la
productividad de un campo, la producción de las semillas constituye el último
capítulo de la mejora genética de las variedades. Se define así la producción
de semillas y su importancia.
Se identifican como métodos de producción de semillas a la propagación en
masa y la polinización de las plantas. La propagación por plántulas es el
método más eficiente y económico de propagación siempre que se pueda
controlar que la variabilidad genética se encuentre dentro de rangos
aceptables; la producción de semillas permite la propagación de especies
que no presentan otros métodos de propagación. La polinización consiste en
la transferencia de polen de una antera al estigma de una flor, luego se
produce la germinación del tubo polínico que crece hasta llegar al óvulo,
luego se va efectúa la fecundación; la semilla se puede presentar por un
desarrollo autógamo, desarrollo alógamo y por apomixis.
Para la producción de las semillas se deben tener en cuenta ciertas
condiciones generales que incluyen la elección de terrenos, la elección de
variedades y calidades de semilla, la fertilización del suelo, el control tanto de
malezas como de insectos y enfermedades; a su vez, es de suma
importancia tener en consideración el efecto climatológico en el desarrollo de
la producción, efectos de la precipitación, la humedad relativa, la temperatura
y el viento. Las semillas comerciales son producidas principalmente en zonas
con condiciones ambientales que aseguren un medio satisfactorio para la
obtención de semillas, incluyendo factores como las precipitaciones
suficientes para asegurar el completo desarrollo y maduración de las
semillas, veranos y otoños secos con algunas lluvias y vientos para que las
semillas maduren y para que las operaciones de recolección puedan ser
realizadas con el mínimo deterioro y pérdidas. Para que la producción sea
exitosa debe tenerse en cuenta la relación entre los factores climáticos,
tecnológicos, económicos y el elevado nivel agronómico. También se deben
tener en cuenta ciertas prácticas de manejo incluyendo la recolección de
semillas, la cosecha y el procesamiento de la semilla, el almacenamiento de
18
las semillas; después de la recolección las semillas deben ser clasificadas y
luego llevadas para su almacenamiento, durante todos esos procesos hay
ciertos criterios que deben seguirse para asegurar la viabilidad de las
semillas y que verdaderamente se obtengan todos los beneficios deseados.
Se identifican de esta manera las técnicas de producción de semillas.
Para que la producción y propagación de semillas sea exitosa deben tenerse
en cuenta muchos factores que incluyen el conocimiento, la preparación
técnica, la transferencia de tecnología, la lucha contra la naturaleza, la
asignación de las distintas tareas, la extensión e infraestructura, la mano de
obra, los incentivos y comercialización, la reglamentación y el financiamiento.
También se deben considerar las cualidades y dedicación del investigador y
de las personas que intervienen en el proceso de producción y propagación
de las semillas. Se determinan de esta forma las filosofías que afectan la
propagación y desarrollo de la producción de semillas en el mundo.
Algunos productores buscan la auto-obtención de las semillas que utilizarán,
tanto para reducir costos y practicar la autogestión como para evitar la
pérdida de variedades vegetales, no obstante existe otra forma de obtención
de semillas que presenta más seguridad. Los agricultores pueden disponer
de semillas para la producción por medio de la obtención de sus propios
cultivos y/o adquiriéndolas de una institución o casa comercial. En la
obtención de semillas de sus propios cultivos el agricultor debe cuidar que se
obtenga la semilla de plantas que tengan las características varietales
requeridas. La adquisición de semillas de industrias es más segura ya que
nos proporcionan semillas de calidad certificada y con las características
deseables en un cultivo y por lo tanto libres de la presencia de patógenos,
por ello es más recomendable el uso de semillas que tengan una
procedencia conocida y que se hayan realizado los ensayos debidos para
asegurar su calidad. La cantidad de semilla que se produce tiene que ver con
el plan de comercialización de la industria semillera, dependiendo de las
ventas que se esperan en el futuro serán establecidos los planes de
producción de cada clase de semilla, dependiendo de los rendimientos de
semilla y la densidad de siembra de las clases que se producirán. Las
industrias suelen producir un excedente de semillas para cubrir los riesgos
de la producción y también puede servir como reserva en caso de que las
ventas reales superen las proyectadas. La planificación de la producción de
semilla puede ser compleja, si los planes están mal hechos o si se cometen
errores durante la secuencia de la producción de semilla, esto tendrá efectos
muy negativos en la producción y en las ventas futuras. Se describe así la
industria de la semilla.

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 RESUMEN
La semilla es un medio de propagación, es el órgano reproductivo principal
de la gran mayoría de las plantas; mediante las semillas se renuevan,
persisten y/o dispersan las plantas. Es por ello que la producción de las
mismas es de suma importancia.
La producción de las semillas es un proceso mediante el cual se obtienen
materiales de propagación que cuenten con las características deseadas
para el cultivo, este proceso se realiza de manera controlada y organizada
con el fin de obtener los mejores resultados posibles. Esta producción puede
darse por distintos métodos que incluyen la propagación en masa y la
polinización en las plantas, así también se tienen en cuenta las técnicas y el
manejo que deben de llevarse en cuenta durante el proceso de la obtención
de las semillas. Para la obtención de las semillas se deben tener en cuenta
ciertos factores climatológicos que incluyen la temperatura, la humedad, el
viento y la precipitación; esos mismos factores importan mucho en lo que
sería el almacenamiento de las semillas para asegurar su viabilidad y
calidad, para que conserven su capacidad de germinación y que se
presenten una sanidad adecuada.
Así también, representan una gran importancia los cuidados a tener en
cuenta durante la elección de los terrenos y de las variedades para la
producción de las semillas, la fertilización del suelo, el control de malezas, el
control de plagas y enfermedades; manejando adecuadamente estos
factores es posible conseguir la obtención de los resultados esperados para
la producción de las semillas y por ende de los cultivos.
El uso adecuado de las técnicas para la propagación de semillas permite
obtener semillas que reproduzcan las características de la variedad que se
desea propagar. La semilla que presenta buena calidad tiene las
características de reproducir fielmente la especie, capacidad germinativa
elevada, se encuentra libre de enfermedades y plagas así como de otras
semillas de malezas; para conocer si las semillas cuentan con esas
características deseadas se realizan ciertos análisis que incluyen el muestro,
el análisis de pureza y el análisis de viabilidad.
El hombre mediante diversas técnicas de producción puede obtener sus
propias semillas, sin embargo, las empresas productoras de semillas son una
opción destacable ya que las mismas nos aseguran la calidad al presentarse
semillas que han sido sometidas a diferentes estudios y tratamientos. Así, las
semillas que se ofrecen están certificadas y son el resultado de
investigaciones que dan la seguridad al productor de que el material
propagativo que está obteniendo presenta características deseadas para su
producción.
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 RESUMO
A semente é um meio de propagação, é o principal órgão reprodutor da
grande maioria das plantas; as sementes renovam, persistem e / ou
dispersam as plantas. É por isso que sua produção é de extrema
importância.
A produção de sementes é um processo pelo qual são obtidos materiais de
propagação que apresentam as características desejadas para a cultura,
este processo é realizado de forma controlada e organizada de forma a obter
os melhores resultados possíveis. Essa produção pode ocorrer por diferentes
métodos que incluem a propagação em massa e a polinização em plantas,
bem como as técnicas e manejos que devem ser levados em consideração
durante o processo de obtenção das sementes são levados em
consideração. Para a obtenção das sementes, alguns fatores climatológicos
devem ser levados em consideração, incluindo temperatura, umidade, vento
e precipitação; Esses mesmos fatores importam muito no que seria o
armazenamento das sementes para garantir sua viabilidade e qualidade,
para que preservem sua capacidade de germinação e apresentem saúde
adequada.
Da mesma forma, os cuidados a ter em conta na escolha dos terrenos e
variedades para a produção de sementes, fertilização do solo, controle de
ervas daninhas, controle de pragas e doenças também são de grande
importância; Gerenciando adequadamente esses fatores, é possível obter os
resultados esperados para a produção das sementes e, portanto, das
lavouras.
O uso adequado das técnicas de propagação de sementes permite a
obtenção de sementes que reproduzem as características da variedade a ser
propagada. A semente que apresenta boa qualidade tem as características
de reprodução fiel da espécie, alta capacidade de germinação, é livre de
doenças e pragas assim como de outras sementes de plantas daninhas;
Para saber se as sementes possuem as características desejadas, algumas
análises são realizadas, incluindo amostragem, análise de pureza e análise
de viabilidade.
O homem, através de várias técnicas de produção, pode obter as suas
próprias sementes, no entanto, as empresas produtoras de sementes são
uma opção notável, pois nos garantem a qualidade ao apresentarem
sementes que foram submetidas a diferentes estudos e tratamentos. Assim,
as sementes ofertadas são certificadas e são fruto de investigações que dão
ao produtor a garantia de que o material propagativo que está obtendo
apresenta as características desejadas para sua produção.

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 BIBLIOGRAFÍA

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21 abr. 2021. Disponible en https://www.ecured.cu/Producci%C3%B3n_de_
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 ANEXOS

Partes de una semilla

La importancia de la semilla
en la producción

La polinización

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 GLOSARIO

Aporque: Aporcar es una labor agrícola que consiste en acumular tierra en

la base del tallo de una planta formando un pequeño montículo.
Deshije: Acción de deshijar, quitar los chupones a las plantas.
Embrión: En los seres vivos de reproducción sexual, óvulo fecundado en las
primeras etapas de su desarrollo.
Etológico: De la etología o relacionado con ella, estudio científico del
comportamiento humano y animal.
Exacerbación: Acción de exacerbar, hacer más fuerte un sentimiento o dolor
o agravar una enfermedad.
Fétido: Que desprende un olor malo, desagradable e intenso.
Gametos: Un gameto es una célula reproductora masculina o femenina de
un ser vivo.
Híbridos: Un híbrido es un vegetal que procede de la unión de dos
individuos de un mismo género pero de especies diferentes.
Latencia: Condición o estado de latente, significa que la semilla está en un
estado que impide germinar.
Viabilidad: Cualidad de viable, la viabilidad determina la posibilidad de una
semilla de germinar.
Vigor: El vigor de las semillas se ha definido como la sumatoria total de
aquellas propiedades de las semillas que determinan el nivel de actividad y la
respuesta de las semillas o de un lote de semillas durante la germinación y
emergencia de las plántulas.

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