ELODEA
Cuando las células vegetales están rodeadas con agua salada, el agua
dentro de la planta se mueve desde donde hay más agua (menos sal) a través
de la pared celular y la membrana hacia el exterior donde hay menos agua
(más sal). Este proceso de circulación de agua de una alta concentración de
agua a una concentración menor de agua se llama ósmosis.
Cuando el movimiento del agua es a partir de una célula, a esto lo
llamamos plasmólisis.
Plasmólisis es la contracción del citoplasma de una célula vegetal en
respuesta a la difusión de agua fuera de la célula y en una solución de sal de
alta concentración.
Durante plasmólisis, la membrana celular se separa de la pared
celular. Esto no sucede en baja concentración de sal a causa de la pared
celular rígida. Las células vegetales mantener su tamaño y forma normal en
una solución de sal de baja concentración.
Plasmólisis es un proceso reversible (Plasmólisis se produciría debido a la
alta concentración de sal fuera de las células podría causar la difusión de agua
desde el interior de la célula para fuera de las células. Esto daría lugar a toda
la planta llegando a ser muy flácido.)
PLASMÓLISIS GLÓBULOS ROJOS
L a s v a c u o l a s d e l a s c é l u l a s vegetales, pierden agua, produciéndose la
Plasmólisis del contenido celular. Por el contrario, si la célula se introduce
una disolución hipotónica se producirá una penetración
del disolvente y la célula se hinchará:
Turgencia o turgescencia
. En las células vegetales la turgencia no suele presentar un grave problema pues
están protegidas por una gruesa pared celular. En las células animales
la turgencia puede acarrear la rotura de la membrana plasmática. Así, los glóbulos rojos,
introducidos en agua destilada, primero se hinchan y después explotan (hemolisis)
liberando el contenido celular
PRESIÓN OSMOTICA
La presión osmótica de nuestras células está entre 7 y 8 atm, que se
corresponde con la que ejercería una disolución conteniendo 9,596 g/l
de NaCl. En nuestro organismo existe un órgano especializado en regular la
presión osmótica, se trata del riñón. Su misión, entre otras, es la de extraer
agua y sales del plasma sanguíneo manteniendo así estable la concentración
de solutos y por lo tanto la presión osmótica. La presión osmótica interviene en
muchos otros procesos biológicos; por ejemplo en los que determinan la absorción
y transporte de la savia en los vegetales y en el movimiento en ciertos animales.
Hemólisis producida por interacción de agentes químicos con
La membrana celular.
Se puede comparar la
Permeabilidad de una serie de moléculas orgánicas. A su vez, la presencia de
Hemólisis al añadir diferentes agentes químicos permitirá evidenciar cómo la
Interacción de los mismos con la membrana puede tener efectos irreversibles
En su estructura.
Los glóbulos rojos normalmente tienen una forma bicóncava y se encuentran
suspendidos en un líquido denominado plasma que contiene sales, proteínas y
otros solutos. La concentración del interior celular del glóbulo rojo, así como de
todas las células de mamífero en general, equivale a una concentración de
NaCl de 154 mM. Las soluciones que se administran vía venosa deben ser
isotónicas para los eritrocitos en esta situación no hay entrada ni salida neta
de agua a los eritrocitos u otras células sanguíneas (equilibrio osmótico). Si se
administra a los glóbulos rojos una solución de mayor concentración de
solutos, el glóbulo rojo se deshidrata y su volumen disminuye. En este caso los
glóbulos rojos sufren un cambio en su morfología discoidal, deformándose
debido a que se ha producido la salida de parte del agua de su citoplasma al
medio externo debido a la ley osmótica. Esta falta de agua produce un
arrugamiento celular y una pérdida de volumen debido al fenómeno de
plasmólisis como lo demuestran los arrugamientos de su membrana que deja
de estar tersa o estirada.
Por el contrario, cuando el glóbulo rojo es colocado en una solución hipotónica
o de menor concentración de solutos, como el agua, el agua entra al glóbulo
rojo , éste se hincha, se produce lisis o rotura de los glóbulos rojos debido a la
entrada de agua del medio externo al interior de la célula, como se observa en
la figura lV
Por este motivo cuando se produce una herida resulta conveniente lavarla con
suero salino (de igual composición salina que el plasma sanguíneo), resultando
perjudicial lavarla con agua destilada. Al lavar un herida (células vivas) con
suero salino, no se altera el equilibrio osmótico de las células, por lo que no
sufrirán daño; en cambio, si se lava con agua destilada, se las somete a un
medio muy hipotónico, por lo que sufrirán una entrada masiva de agua por
procesos osmóticos, que las perjudica, pudiendo llegar a destruirlas.
Tanto las células animales como vegetales deben vivir en un medio isotónico,
(es decir, la concentración del medio en que se encuentra la célula es igual a la
concentración del medio interno de la célula) porque de lo contrario se ven
afectados por la ley de la ósmosis.
Cuando la célula se encuentra en un medio externo con una concentración
salina, o proteínica, menor que en su citoplasma o medio interno, diríamos que
el medio externo es hipotónico con respecto a ella. La célula reaccionaría
buscando el equilibrio, con lo cual, tomará moléculas de agua del medio
externo y se hinchará mediante un proceso llamado turgencia, es decir, se
hincha hasta que finalmente se puede producir la lisis o rompimiento.
Cuando una célula se encuentra en un medio externo que posee una mayor
concentración que su medio interno, se dice que es hipertónico con respecto
a la célula. En este caso, la célula intentará adaptarse al medio expulsando
moléculas de agua de su citoplasma al medio externo. Este fenómeno
originaría una deshidratación en la célula llamado plasmólisis. Es un
fenómeno reversible.
Plasmólisis: Contracción de protoplasma de la célula viva como consecuencia
de haber perdido agua. Se da cuando la célula se halla en contacto con una
solución hipertónica, que provoca la salida del agua.
Turgencia: Estado celular en que la membrana se pone tersa y rígida a
consecuencia de un aumento de volumen vacuolar y protoplasmático durante
la absorción de agua. La turgencia es esencial para el sostén mecánico de los
tejidos vegetales
Medio hipotónico
En biología, una solución hipotónica es aquella que tiene menor concentración
de soluto en el medio externo en relación al medio citoplasmático de la célula.
Una célula sumergida en una solución con una concentración más baja de
materiales disueltos, está en un ambiente hipotónico; la concentración de agua
es más alta (a causa de tener tan pocos materiales disueltos) fuera de la célula
que dentro. Bajo estas condiciones, el agua se difunde a la célula, es decir, se
produce ósmosis de líquido hacia el interior de la célula.
Una célula en ambiente hipotónico se hincha con el agua y puede explotar;
cuando se da este caso en los glóbulos rojos de la sangre, se denomina
hemólisis. Los organismos que viven en suelos de arroyos y lagos habitan en
agua de lluvia modificada, que es un ambiente hipotónico. Las células animales
sufren el fenómeno de citólisis, que lleva a la destrucción de la célula, debido
al paso del agua al interior de ella. Por otro lado, en las células vegetales
ocurre el fenómeno de presión de turgencia: cuando entra agua, la célula se
hincha pero no se destruye debido a la gran resistencia de la pared celular.
Medio hipertónico
En biología, una solución hipertónica es aquella que tiene mayor concentración
de soluto en el medio externo, por lo que una célula en dicha solución pierde
agua (H2O) debido a la diferencia de presión, es decir, a la presión osmótica,
llegando incluso a morir por deshidratación. La salida del agua de la célula
continúa hasta que la presión osmótica del medio externo y de la célula sean
iguales. Fenómenos similares ocurren al conservar alimentos en salmueras o
jarabes concentrados de azúcar.
La célula animal sufre el fenómeno de crenación como consecuencia de la
salida de agua de la célula ("arrugándose"). A su vez, en las células vegetales
se produce la plasmólisis: cuando el agua sale del medio intracelular, el
protoplasma se retrae, produciéndose un espacio entre la membrana
plasmática y la pared...
Difusión=Movimiento pasivo de moléculas de alta concentración a una de baja
concentración.
Osmosis=Es el movimiento o la transferencia de agua de una membrana de
alta concentración a una de baja concentración.
Membrana Semipermeable= es una membrana que permitirá que ciertas
moléculas o iones pasen a través de ella por difusión
Concentración=es la proporción o relación que hay entre cada soluto y cada
solvente.
Gradiente de concentración=diferencia de concentración entre un lado y el otro
de la membrana.
La presión osmótica es la presión necesaria para prevenir el movimiento neto
del agua a través de una membrana semi-permeable que separa dos
soluciones de diferentes concentraciones. La ósmosis puede entenderse muy
bien considerando el efecto de las diferentes concentraciones de agua sobre la
forma de las células. Para mantener la forma de una célula (por ejemplo un
glóbulo rojo o hematíe), ésta debe estar rodeada de una solución isotónica, lo
que quiere decir que la concentración de agua de esta solución es la misma en
ambos medios de la célula (interior-exterior). En condiciones normales, el
suero salino normal (0.9% de NaCl) es isotónico para los hematíes. Si los
hematíes son puestos en una solución que contenga menos sales (se dice que
la solución es hipotónica), dado que la membrana celular es semi-permeable,
sólo el agua puede atravesarla. En la solución hipotónica, la concentración de
agua es mayor, entonces el agua entra en el hematíe con lo que éste se
hincha, pudiendo eventualmente estallar (este fenómeno se conoce con el
nombre de hemólisis). Por el contrario, si los hematíes se llevan a una solución
hipertónica (con una concentración de sales superior a la del hematíe) parte
del agua de este pasará a la solución produciéndose el fenómeno de crenación
y quedando los hematíes como "arrugados" o “deshidratados”.
En el túbulo proximal iones de sodio y potasio son reabsorbidos por el
organismo, el agua también pasa a la sangre por osmosis por lo que el líquido
glomerular es una solución isotónica.
A medida que el líquido desciende por el asa de Henle se produce gran
salida de agua hacia la sangre por osmosis por lo que la solución glomerular
se vuelve hipertónica.
A medida que el liquido asciende por el asa de Henle (esta sección del
asa es impermeable al agua) se produce difusión de cloruro de potasio (NaCl)
hacia la sangre y transporte activo de iones de sodio y potasio, al salir
solamente soluto la solución glomerular se vuelve hipotónica.
En el túbulo distal la solución hipotónica pierde agua por osmosis y por
transporte activo pierde iones de sodio y potasio(todo se va a la sangre .
