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Contaminantes en la Agroindustria y Soluciones

Este documento describe los residuos generados por una empresa agropecuaria con plantaciones de árboles frutales y un plantel porcino, incluyendo contaminantes del suelo como químicos peligrosos, desechos orgánicos y lodos. Explica que estos residuos pueden dañar el suelo si no se les da tratamiento y que el destino final más adecuado es un relleno sanitario. También recomienda tratamientos como la bioacumulación y electrorremediación para limpiar el suelo contaminado.

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Contaminantes en la Agroindustria y Soluciones

Este documento describe los residuos generados por una empresa agropecuaria con plantaciones de árboles frutales y un plantel porcino, incluyendo contaminantes del suelo como químicos peligrosos, desechos orgánicos y lodos. Explica que estos residuos pueden dañar el suelo si no se les da tratamiento y que el destino final más adecuado es un relleno sanitario. También recomienda tratamientos como la bioacumulación y electrorremediación para limpiar el suelo contaminado.

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Química del Suelo I

Alicia Reyes Segura

Química Ambiental

Instituto IACC

19/09/2020
Introducción

En el siguiente informe aprenderos de la empresa agropecuaria, los contaminantes que generan y


la forma más efectiva de eliminar estos desechos. Para ello debemos saber que los residuos
agropecuarios son aquellos generados en las actividades agrarias, ganaderas o silvícolas, estos
residuos son utilizados habitualmente en el marco de las explotaciones donde se generan y en
algunos casos se pueden utilizer como abonado o con destino a la alimentación animal.

.
Desarrollo

Datos importantes:
Imagine que usted ha sido contratado por una empresa agropecuaria que tiene plantaciones de
árboles frutales con la finalidad de la producción de nectarinas para jugos y mermeladas, como
además un plantel porcino con la finalidad de producción cárnica.

 La empresa le solicita realizar un levantamiento de información respecto a:

1. Naturaleza de los desechos sólidos que se producen

Estos desechos que contaminantes el suelo y su naturaleza dependerá del proceso en el que la
fábrica se encuentre, podemos encontrar: los comburentes, desechos tóxicos, entre otros, en la
producción de jugos y mermeladas, como también podemos encontrar lodo, farmacéuticos en la
crianza de cerdos para la producción de carne.
A continuación se presenta un cuando con la clasificación de los contaminantes encontrados en
ambos proceso de esta empresa agropecuaria.

Clasificación de los contaminantes Naturaleza


Químicos peligrosos Soluciones utilizadas en muestras, siendo
inflables, corrosivas, toxicas, etc.
Desechos Orgánicos Ramas, frutas, haces de animales, restos de
animales, tallos, hojas, entre otros.
Comburentes Papel, plástico, textil, etc.
Lodos Tierra, metales, toxico, nutrientes, etc.
Desechos tóxicos Productos usados en plaguicidas como los
insecticidas, herbicidas, fungicidas, etc.
Farmacéuticos Medicamentos no utilizados y vencidos.

2. Origen de los residuos sólidos producidos


Estos residuos pueden provenir de diferentes lugares, comienzan en este coso con la industria
agropecuaria que tiene árboles frutales para la producción de néctar y mermeladas y a su vez un
plantel de porcino con el que produce cárnica, continuamos con los residuos industriales los
cuales proveen plásticos y apoyan la producción de esta empresa, una vez listo este proceso
encontramos los residuos comerciales los cuales son se generan por la venta y el traslado del
producto y finalmente tenemos el residuos domésticos que se genera una vez que el producto
llega a la mesa del cliente.
Existen dos tipos de desechos: los no peligrosos, son aquellos producidos por las personas en
cualquier lugar y desarrollo de su actividad, que no presentan riesgo para la salud y el ambiente.
Desechos peligrosos por sus características o el manejo al que son o van a ser sometidos, ya que
representan un riesgo significativo para la salud o el medio ambiente (esto pueden precentar
autocombustibilidad, explosividad, corrosividad, reactividad, toxicidad, radiactividad o
patogenicidad).

Tipos de Generados por contaminantes imágenes


residuos solidos
Residuos Actividades agrícolas Envases de
agropecuarios y pecuarias fertilizantes,
plaguicidas,
agroquímicos,
entre otros.
Residuos Actividades de Vidrio, plástico,
industriales diversas ramas papel, lodo,
industriales, como cenizas, entre
pesquera, química, otros.
manufactura, entre
otros
Residuos Establecimientos Papeles, plástico,
comerciales comerciales de embalajes
bienes y servicios diversos.

Residuos Actividades Restos de


domiciliario domésticas alimentos, papel,
realizadas en el botellas, latas, etc.
domicilio.
3. ¿Cómo estos residuos podrían deteriorar el suelo si no se le realizaran ningún tratamiento
previo y si su disposición final fuera un botadero o vertedero?

Estos residuos pueden provocar un deterioro y desgaste de carácter gravísimo para la tierra,
sabemos que en algunos de estos desechos encontramos contaminantes naturales (hojas, ramas,
tallos, etc.) los cuales son más fácil de controlar, pero a su vez en estos procesos encontramos
algunos desechos altamente contaminantes de carácter peligrosos (tóxicos, inflamables, etc.) los
cuales deben ser tratados previamente antes de su disposición final puesto que estos podrían
afectar y dañar el ecosistema ya que estos químicos se filtran tanto en las aguas como en la
superficie provocando un alto daño a la flora, fauna , propiedades físicas y químicas del suelo,
dañando y quitando sus macronutrientes para que esta ya no tenga fertilidad. Contaminado de
esta forma tanto los humanos como los animales se ven afectados con enfermedades e
intoxicaciones.

*Los residuos provocan alteración en la superficie terrestre con sustancias químicas que resultan
perjudiciales para el recurso y colocan en riesgo los ecosistemas y la salud de las personas
(iacc2020).

4. ¿Cuál o cuáles deberían ser el destino final de los desechos?


Sabemos que la disposición final es el procedimiento de eliminación de residuos peligrosos, con
o sin tratamiento previo, esto es según el decreto N°148,2004.
Tomando en cuenta los contaminantes generados por la fábrica de árboles frutales y la
producción de cerdos creo que el lugar más correcto para la eliminación de estos desechos debe
ser el relleno sanitario ya que este cuenta con las condiciones adecuadas para el manejo de estas
sustancias, previniendo que los liquido lixiviados no penetren el suelo ni las napas subterráneas.
En los rellenos sanitarios se realiza un proceso en el cual el lugar se divide por módulos, los
cuales son llenados por pilas de basura según el desecho (peligro, plástico, etc.) una vez
realizado esto todos los líquidos que contienen esos desechos son llevados a una piscina a través
de tuberías en este lugar reciben tratamiento antes de ser vertidos a un cauce de agua.

5. ¿Cuál de los tratamientos presentados en los contenidos de la semana, es más adecuado


para tratar el suelo si es contaminado con los residuos que se generan en la parcela?

En primer lugar el tratamiento que debe tener la tierra ante todo es la prevención para reducir los
contaminantes y así mermar los impactos sobre el medio ambiente de esta forma podemos
cuidarla y mantenerla viva.
Pero aun así debemos tener en consideración un plan de emergencia en este caso podemos optar
por la REMEDIACION de la tierra, en este proceso se busca disminuir la movilidad, toxicidad o
concentraciones de sustancias contaminantes en el suelo. Todas estas acciones se realizan a
través de un cambio en la composición de las sustancias peligrosas, a través de operaciones
físicas, químicas o biológicas. En este proceso podemos encontrar tres formas de realizar un
tratamiento a la tierra, siendo Bioacumulación, lavado de suelo o Electrorremediación.
Tomando en consideración la empresa agropecuaria y sus contaminantes es posible realizar una
Bioacumulación en el proceso de producción de árboles frutales con la finalidad de la producción
de nectarinas y mermeladas, ya que en ese proceso el mayor contaminante son las técnicas
utilizadas al aplicar insecticidas.
En el proceso de plantel porcino con la finalidad de producción cárnica debemos utilizar la
Electrorremediación ya que uno de los mayores contaminantes que existe es la contaminación de
los suelos con lodo y haces de los animales.

 Nota de estudio: Los vertederos son responsables, en muchas ocasiones, de


la contaminación de suelos y aguas subterráneas por el arrastre de materiales
contaminantes que puedan contener los residuos que almacenan, materiales pesados
como el plomo o el mercurio que se trasladan hasta la tierra y las aguas cercanas a la
planta.

Conclusión
En el siguiente informe podemos concluir que existen diferentes tipos de contaminantes en la
industria agropecuaria, pero a su vez tenemos formas de remediar el impacto de la
contaminación en el medio ambiente. Sabemos que debemos utilizar la prevención ante todo para
mitigar todo tipo de impacto relevante.
Como dato curioso todos los años el planeta es rociado con 4,6 millones de toneladas de
plaguicidas, generando exceso de nitrógeno y fosfato en la tierra

Bibliografía
[Haga triple clic en cualquier parte de este párrafo para escribir la primera referencia

bibliográfica.]

https://www.ambientum.com/ambientum/residuos/vertederos-un-grave-problema-

para-el-medio-ambiente.asp#:~:text=Los%20vertederos%20son

%20responsables%2C%20en,aguas%20cercanas%20a%20la%20planta.

https://www.youtube.com/watch?v=sgKho19TRqk&t=269s

https://definicion.mx/agropecuaria/

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