UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRIÓN-HUACHO
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA ZOOTÉCNICA
BOTÁNICA GENERAL
SILABO
I.- DATOS GENERALES:
CARRERA PROFESIONAL: INGENIERÍA AGRONÓMICA
ASIGNATURA : BOTANICA GENERAL
CÓDIGO DE ASIGNATURA : 205
PROFESOR : Mo. ANGEL PEDRO CAMPOS JULCA
N° DE HORAS TOTALES : 4 HORAS SEMANALES
N° DE HORAS TEORÍA : 2 HORAS SEMANALES
N° DE HORAS PRÁCTICA : 2 HORAS SEMANALES
CICLO : III CICLO
DURACIÓN DEL CURSO : 18 SEMANAS EN TOTAL
CURSO REGULAR : 17 SEMANAS
EXAMEN SUSTITUTORIO : 1 SEMANA
II.- DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA:
La Botánica es la ciencia e estudia en forma particular la vida del mundo vegetal y
sus relaciones de interdependencia con su ambiente.
El estudio de las plantas tiene una gran importancia porque permite conocer la
Citología, Histología, Organografía, Taxonomía Vegetal y las funciones de los
vegetales.
El curso de Botánica , corresponde al área de Formación básica
Profesional, es de naturaleza teórico práctico, tiene el propósito de impartir al
estudiante conocimientos. Resaltando las principales familias y especies de
cultivos que tengan interés alimenticio, agroindustrial, forrajero, apícola y
ornamental y se tratará las funciones básicas que cumplen los vegetales,
relaciones en el proceso fisiológico de la fotosíntesis, foto-respiración,
relaciones hídricas, transpiración, respiración y los factores que afectan el
crecimiento y desarrollo de las plantas.
BOTÁNICA GENERAL Y FISIOLOGÍA VEGETAL
III.- OBJETIVOS GENERALES:
Estudiar las características de las plantas y sus relaciones de la
interdependencia con su ambiente
IV.- OBJETIVOS ESPECIFICOS
a. Impartir conocimientos al futuro profesional en lo referente a la utilidad que
las plantas puedan reportar al hombre desde el punto de vista de la
alimentación humana, de la medicina y de la agroindustria.
b. Estudiar las características específicas de las plantas para conocer las
Citología, Histología, Organografía, Taxonomía Vegetal y fisiología de los
vegetales.
V.- ESTRATEGIA METODOLÓGICA:
5.1 METODOLOGÍA
La estrategia metodológica a emplear es la activa en la cual todos
los alumnos participan activamente en el proceso de enseñanza –
aprendizaje.
Para la enseñanza de la Botánica Agrícola el Homo Sapiens entre los
Que se encuentran los Botánicos y Fitofisiólogos han desarrollado el
Método Científico, el Método Inductivo y el Método Deductivo.
Las clases serán teóricas y prácticas. Se realizará trabajos de campo
Y recolectaran raíces, hojas, flores y frutos.
5.2 ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE
El aprendizaje es un proceso de construcción de conocimiento y que se da
en sujeto en interacción con el medio social y cultural. El alumno debe ser
analista, reflexivo e innovador.
Los alumnos utilizaran como estrategias de aprendizaje:
a. La observación para determinar las alteraciones de las plantas.
b. La descripción para la clasificación de especies.
c. La experimentación para realizar experimentos controlados con
testigos
BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL
VI.- ORGANIZACIÓN DE CONTENIDOS
6.1. TRATAMIENTO DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS:
Se ha hecho la selección y distribución de las unidades didácticas de
acuerdo a la coherencia de los contenidos comenzando del estudio de la
célula, tejidos hasta los órganos: raíz, tallos, hojas flores, frutos partiendo
de lo simple a lo complejo.
En la introducción al curso se explica la su importancia en la alimentación
humana y animal y sus contribuciones en la medicina humana; así como
la interdependencia con el ambiente (clima) y la relación que tiene con la
Física, Química, Paleobotánica, Fitogeografía Fitotecnia, Taxonomía
Vegetal, y la Genética Vegetal.
6.2. ANÁLISIS DE LOS CONTENIDOS
Al concluir el curso el alumnos debe alcanzar las siguientes competencias:
Conceptuales.- El alumno define y describe hechos, construye su
propio aprendizaje relacionando sus conocimientos previos son sus
nuevos conocimientos deber ser innovador, creativo y alcanzar su desarrollo
integral (saber tener).
Procedimentales.- El alumno debe alcanzar objetivos psicomotrices, es
decir aplicar sus conocimientos en la vida práctica en el trabajo. Ejecutar los
trabajos, diseñar proyectos, etc., (saber hacer).
Actitudinales.- El alumno debe asumir su rol histórico en el desarrollo del
país, entrar en contacto con la comunidad donde vive o trabaja valorando a
su comunidad (saber convivir).
6.3. EVALUACIÓN
Exámenes parciales 25%
Promedio de Prácticas 25%
Investigación Bibliográfica 25% (Exposición final)
Examen Final 25%
BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL
6.4. RELACIÓN DE UNIDADES DIDÁCTICAS
PRIMERA UNIDAD : Citología Vegetal
SEGUNDA UNIDAD : Morfología de la planta
TERCERA UNIDAD : Reproducción de las plantas
CUARTA UNIDAD : Fisiología vegetativa
6.5. ESTRUCTURA DE LAS UNIDADES DEL CURSO DE BOTÁNICA
GENERAL.
PRIMERA UNIDAD: CITOLOGIA VEGETAL
COMPETENCIAS
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Concepto de las Analizan las Valorar y estar
plantas. Diferencias contribuciones de en contacto con
entre animales y la Botánica al la comunidad.
plantas. hombre. Valora las técnicas
Clasificación de identifican y sistemas de
los vegetales. especies del reino siembra, riego,
Concepto de vegetal, abonamiento y
célula vegetal. Clasifican a las cosecha.
Conocimiento de plantas. Sembrar y Participar en
los plástidios. trasplantar plantas. hechos científicos.
Programa Analítico de la Primera Unidad: Citología
Definición:
Consideraciones generales sobre las plantas. Contribuciones de la
Botánica Agrícola. Diferencias entre Animales y Plantas.
Clasificación de los Vegetales: Sistemas de Clasificación.-
Nomenclatura Binaria de las Plantas.
Cuadro de División de los Vegetales Criptogramas y Fanerógamas.
La Célula Vegetal y su estructura: Membrana celular, Protoplasma, el núcleo.
Inclusiones citoplasmáticas vivas: Los Plastidios: Los cloroplastos,
BOTÁNICA GENERAL
Cromoplastos, Leucoplastos, Mitocondrias, Ribosomas, Vacuolas, el
Centrosoma.
Duración: 1 mes
Primer examen parcial
SEGUNDA UNIDAD: MORFOLOGIA DE LA PLANTA
COMPETENCIAS
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Conceptos de raíz, tallo Identifica las partes de Aplica lo aprendido en
y hojas. la raíz, tallo y hojas. su labor educadora.
Conocimiento de las Describe y explica las Demuestra interés por
funciones de las funciones de las el cuidado de los
plantas. Conocimiento plantas. Analiza las árboles. Participa en
de la clasificación de partes de los órganos ferias agroecológicas.
raíces, tallos y hojas. de las plantas.
Describe la morfología
de las raíces, tallos y
hojas.
Programa Analítico de la 2da. Unidad: Morfología de la Planta
Definición:
Raíz: Morfología externa e interna (Estructura Primaria y Secundaria).
Funciones de la Raíz: Absorción. La raíz como órgano de reserva.
Evaluación de Medio Curso
Tallo: Morfología externa. Estructura primaria y secundaria.
Cambium vascular y cambium suberoso y crecimiento secundario.
Hoja: Morfología externa: Anatomía de la hoja, forma y tipo.
Modificaciones de las hojas y funciones especiales.
Duración: 1 mes
Segundo examen parcial
BOTÁNICA GENERAL Y FISIOLOGÍA VEGETAL
TERCERA UNIDAD: REPRODUCCIÓN DE LAS PLANTAS
COMPETENCIAS
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Concepto de la Identificar y analizar Valora a las
flor, fruto y las partes de las especies vegetales
semilla, flores, frutos y para la protección
Partes de la semilla, flor semillas, del planeta tierra.
y fruto. Explica la importancia Fomenta la
Concepto de de la propagación de participación de la
germinación de la plantas. comunidad en la
semilla. siembra de bosques.
Programa Analítico de la 3ra Unidad: Reproducción de las Plantas.
Definición:
Reproducción Sexual: Reproducción asexual o vegetativa, camote, papa, caña de
azúcar, vid y frutales, etc.
La Flor: Partes de una flor completa; inflorescencias, desarrollo de una flor, su
evolución.
El Fruto: Partes del fruto, tipos de frutos; simples y compuestos. Frutos
partenocárpicos.
La Semilla: Pares de la semilla; Dispersión de frutos y semillas, germinación de la
semilla: Tipos de germinación.
Duración: 1 mes
Tercer examen parcial
CUARTA UNIDAD: FISIOLOGÍA VEGETAL
COMPETENCIAS
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Concepto de fisiología Identifica vegetales. Demuestra interés por
de las plantas. Función Analiza y describe el tema tratado.
de la clorofila. La las funciones de los Valora la importancia
absorción La diferentes órganos de las plantas para la
circulación. La
BOTÁNICA GENERAL Y FISIOLOGIA VEGETAL
transpiración. La Vegetales. El alimentación y para
respiración. Los desarrollo vegetal mejorar el micro —
pulmones de la desde la germinación, clima.
planta. Por qué letargo seminal,
transpiran las juventud y madurez.
plantas.
La función circulatoria.
Programa Analítico de la 4 ta. Unidad: Fisiología Vegetal
Definición:
Como los demás seres vivos, los vegetales llevan a cabo funciones vitales que les
permiten crecer, desarrollarse y reproducirse.
Los principales procesos para cumplir su metabolismo son la absorción, la
circulación, la respiración y la transpiración.
Duración: 1 mes
Cuarto examen y final.
VII. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN
Criterios Indicadores Instrumental
Describe Conoce los Hojas de
hechos fundamentos. Identifica control. Lista de
concretos. los principios cotejo. Guía de
Lo aplica al científicos. prácticas.
construirlo Valora Participa en las Herbario.
su efecto en la prácticas del campo. Examen
sociedad. Participa en las parcial.
El alumno puede prácticas de Examen final.
reproducir lo laboratorio.
aprendido sin la Identificación la
presencia del realidad social.
profesor.
VIII. RECURSOS PARA EL DESARROLLO DE LA ASIGNATURA
8.1. RECURSOS PARA EL DESARROLLO DE LA
ASIGNATURA: Materia prima y/o insumos.
Material biótico: semillas, raíces, tallos, hojas, flores y frutos.
BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL
Muestras de almidón de papa, camote y trigo.
Máquinas, equipos y herramientas.
Microscopios para analizar las células.
Herramientas agrícolas, maceteros para el trabajo de campo.
Tijeras de podar y serruchos.
8.2. RECURSOS PARA ELABORAR MATERIALES EDUCATIVOS:
Paleógrafos, plumones, Power point (diapositivas)
IX. RECURSOS DIDÁCTICOS O MATERIALES
EDUCATIVOS Material objetivo, representativo:
Revistas científicas, láminas, libros, folletos, películas.
Material audiovisual:
Videos, filmadora, VH, TV, computadoras, equipo multimedia.
X. ACTIVIDADES ACADÉMICAS
- Visitas de estudio al Jardín Botánico de la UNA.
- Visitas de estudios al Vivero, Invernadero y Casa- Bioagricultura.
- Asistencia a exposiciones científicas, referido al Medio Ambiente y a la Ecología.
XI. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
LECTURA OBLIGATORIA:
STRASBURGER E. ―Tratado de botánica‖.6ta. Edición. Editorial Mario.1 984
.España.790 Págs.
ESAU, K. 1985. Anatomía Vegetal. Edit. Omega, Barcelona
FONT QUER, P. 1975. Diccionario de Botánica. Edit. Labor S.A. Barcelona \1
BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL
FU ENTES YAGUE, José - 1994 Botánica Agrícola 5ta. Ed. Editorial Mundi —
Prensa Madrid —España.
LUTGE, V. 1993 Botánica Ed. Mc. Graw Hill Madrid — España.
CRONQUIS, Arthur 1974 Introducción a la Botánica — Ed. Compañía Editorial
Continental S. A. — México.
HILL, Albert 1983 — Botánica Económica. Ed. Omega SA. Barcelona — España.
VIDAL, Jorge 1990 Curso de Botánica Ed. Bruño 28ava. Edición Lima — Perú.
JENSEN — SALUYSBURY 1988 Botánica Ed. Mc. Graw Hill. México. \
Técnica AID. México.
LECTURA PARA CONSULTA:
1. R.G-S. BIDWELL 2002. Fisiología Vegetal. A.G.T Editor S.A. Mexico,
784.Págs.
2. ROBERT M. DEVLIN 1976. Fisiología Vegetal. Tercera Edición, Ediciones
OMEGA S.A, Barcelonaa. 517. Págs.
3. WILLIAM A. JENSEN, FRANK B. SALISBURY 1988. Botánica. Primera
Edición en Español. Libros McGRAW-HILL DE MËXICO S.A. 762. Págs.
4. ALDAVE, P.A. y J. MOSTACERO L. 1992 ―Botánica General‖. Primera
Edición. Editorial Libertad, EIRL. Trujillo-Perú.
5. MOSTACERO LEON JOSE y MEJIA COICO FREDDY 1993 ―Taxonomía de
Fanerógamas Peruanas‖. Concytec. Trujillo-Perú.
6. STRASBURGER E. ―Tratado de botánica‖.6ta. Edición. Editorial
Mario.1 984 .España.790 Págs.
7. MURRAY W. NABORS 2006. ―Introducción a la Botánica‖. University of
Mississipi. Impreso España. 893 Págs.
8. AZCON BIETO JM. Y V. TALOM 2003. Fundamentos de Fisiología
Vegetal. Ed. Mc. Graw Hill. España.
BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL
9. BARCELO C.J. y NICOLÁS R. G, 2003. Fisiología Vegetal. Editorial
Pirámide. España.
10. BERNARD S. MEYER, DONALD B. ANDERSON, RICHARD H. BÖHNING
1972. ―Introducción a la Botánica‖. Editorial EUDEBA. Buenos Aires. 569
Págs.
PROGRAMA DE PRÁCTICAS
Seman Hora N° Contenido
a s Te Temático
ma
1 2 1 Practica N° 1: Célula Vegetal
º
2 2 2 Practica N° 2: Tejidos Vegetales
º
3 2 3 Practica N°3: Morfología de raíz, tallo y hoja
º
4 2 4 Practica N° 4: Anatomía de la Raíz, Tallo y Hoja
º
5 2 5 Practica N° 5: Flores e inflorescencia
º
6 2 6 Practica N° 6: Frutos
º
7 2 7 Practica N°7: Morfología externa: esporofito y gametofitos
º
8 2 8 Practica N° 8: Gimnospermas y Angiospermas
º
9 2 Practica N° 9: EXAMEN PRÁCTICO
º
1 2 9 Practica N° 10: Crecimiento
0
º
1 2 10 Practica N° 11: Metabolismo Vegetal
1
º
1 2 11 Practica N° 12: Fotosíntesis
2
º
1 2 12 Práctica N° 13: Respiración
3
º
1 2 13 Practica N° 14: Relaciones Hídricas
4
º
1 2 14 Práctica N° 15: Nutrición Mineral
5
º
1 2 15 Practica N°16: Visita de Campo
6
º
1 2 Práctica N° 17: EXAMEN FINAL DE PRÁCTICA
7
º
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Mo. ANGEL PEDRO CAMPOS JULCA
