REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUEL
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR
UVM “UNIVERSIDAD VALLE DEL MOMBOY” SEDE ESTOVACUY
CARVAJAL - ESTADO TRUJILLO
PRACTICA 2: LABORATORIO QUIMICA GENERAL
LA DESTILACION COMO PROCESO DE SEPARACION
INTEGRANTES:
ISMAR PEREZ CI 26.784.349
GERVIMAR SIMANCAS CI 21.367.560
JESSICA VETENCOURT CI 19.899.692
DANNY DOMINGUEZ CI 23.838.565
RESUMEN
La destilación es el procedimiento más utilizado para la separación y purificación
de líquidos, y es el que se utiliza siempre que se pretende separar un líquido de sus
impurezas no volátiles. Es uno de los procesos más utilizados en la industria debido a su
elevada efectividad y bajo costo.
Para la producción a pequeña escala se emplea la destilación intermitente por
lotes, o batch “simple”, consiste en la evaporación parcial de una mezcla liquida con el fin
de separar sus componentes, colocando una mezcla en una retorta donde se somete a
calentamiento, aquí el elemento más volátil alcanza su punto de ebullición antes que los
restantes y convertido en vapor fluye a través de un refrigerante o condensador en el que
se pasa de nuevo al estado líquido para caer finalmente en un matraz o vaso de
recolección. Los componentes no evaporados quedan en el destilador y el líquido
procesado en el matraz.
Marco Teórico perfumes, agua destilada, etc. La
principal desventaja de dicho proceso,
La destilación es uno de los
consiste en que en el caso de
procesos de separación más difundidos a
componentes con puntos de ebullición
nivel de la industria, en parte, debido a
muy cercanos, la separación lograda en
su bajo costo y a su elevada efectividad
cada paso es muy poca, por lo que se
en los sistemas que lo permiten. Aunque
requiere efectuar múltiples separaciones
la mayor parte de la producción de
con un gasto enorme de energía.
destilados a nivel mundial proviene de
equipos diseñados para la destilación
Objetivos:
continua, dicho esquema no
necesariamente es el más práctico y
Proponer a la destilación como un
economico para producción a pequeña
proceso de separación para aislar
escala, por lo que se emplea la
una sustancia de otra, las cuales
destilación intermitente, por lotes o
tienen diferentes puntos de
batch. El método más sencillo de
destilación intermitente o destilación ebullición.
Batch “simple” consiste en la
evaporación parcial de una mezcla Comparar la efectividad en la
liquida con el fin de separar sus separación de los componentes
componentes. Para ello se coloca la de una muestra liquida binaria a
mezcla en una retorta donde es sometida través de la destilación
a calentamiento. El elemento más volátil fraccionaria y la destilación
alcanza su punto de ebullición antes que simple.
los restantes y, convertido en vapor,
fluye a través de un refrigerante o Materiales:
condensador, en el que se pasa de nuevo
al estado líquido, para caer finalmente en Balón de destilación con conexión
un matraz o vaso de recolección. De esta lateral de 150 ml
forma, los componentes no evaporados Manta de calentamiento
quedan en el destilador y el líquido Tubo refrigerante con mangueras
procesado en el matraz. Este Columba Vigreaux o de
procedimiento es válido en la fraccionamiento.
purificación de líquidos con materiales no
Cilindro graduado de 50 ml
volátiles disueltos en ellos y en la
Termómetro con tapón
separación de mezclas cuyas partes
hierven a temperaturas marcadamente Perlas de ebullición
distintas. En los procesos industriales se Pinzas de tres dedos
emplean hornos e instrumentos Nueces
metálicos y de cerámica para producir Estructura para montaje
zumos azucarados, diversas clases de
recolectando la temperatura del sistema.
También separar 3 ml de destilado cada
Procedimiento Experimental vez que haya lo suficiente, a este
Actividad 1 volumen de destilado lo llamaremos
Preparación de la Disolución Etanol – corte. Extraído el corte determinar la
Agua densidad. Investigar la relación de la
misma. Construir el diagrama T-x para la
En un balón de destilación con fase de vapor separada.
ramificación lateral agregar 50 ml de
agua destilada y 50 ml de Etanol. Resultados
Asegurarse de introducir las perlas de
Corte Temp P. corte Volume P.
ebullición en el balón con la disolución. n Dens.
1 71°C 2,2 3 ml 19,4
Actividad 2 2 75°C 2,2 3 ml 19,4
Destilación Simple de Disolución 3 77°C 2,4 3 ml 19,4
Total 6,8 9 ml
Montar el aparato de destilación
simple. Iniciar el proceso de destilación, Calculando la densidad del corte:
ajustando el regulador de la manta de
calentamiento de manera de calentar la Corte 1:
disolución. La mezcla comenzará a hervir Masa = 2,2 gr
a una temperatura ligeramente mayor a Volumen = 3 ml
la menor temperatura de ebullición
normal de los dos componentes. m 2,2 gr gr
D= v
=
3 ml
=0,73
ml
Asegurarse de que el proceso de
destilado sea continuo,
aproximadamente de una gota por Corte 2:
segundo. Masa = 2,2gr
Volumen = 3 ml
A medida que ocurre el proceso
de destilado, la temperatura se ira m 2,2 gr gr
D= v
=
3 ml
=0,73
ml
elevando hasta llegar a un límite superior
expresado en la temperatura de
ebullición del compuesto menos volátil, Corte 3:
en este caso el agua. Realizar el proceso Masa = 2,4 gr
hasta que la temperatura es Volumen = 3 ml
aproximadamente igual a a 95°C.
m 2,4 gr gr
D= v
=
3 ml
=0,8
ml
Durante el proceso recordar
medir los volúmenes de destilado
diagrama de proceso. Después se ajustó
el regulador de la manta de
calentamiento para calentar la
DIAGRAMA T-x PARA CALCULAR LA disolución, la cual comenzó a hervir y a
FASE DE VAPOR SEPARADA destilar a una temperatura de 71˚C. Una
vez medido el primer volumen (3 ml) se
Corte 1: procedió a hacer el primer corte y
Masa Total = 6,8gr determinamos su densidad. Este proceso
Masa de corte= 2,2 gr se repitió 3 veces. Los resultados
obtenidos se encuentran en la tabla de
mi 2,2 gr resultados de dicho informe. Con estos
Xi = =
mt 6,8 gr
=0,323
datos pudimos obtener la masa total del
corte así como también construir el
Corte 2: diagrama T-x para la fase de vapor.
Masa Total = 6,8 gr
Masa de corte= 2,2 gr
Conclusión
mi 2,2 gr
Xi = =
mt 6,8 gr
=0,323 Se pudo observar claramente que
la destilación es un proceso que consta
de dos fases, en la primera el líquido se
Corte 3: evapora y en la segunda se condensa
Masa Total = 6,8 gr pasando nuevamente a la fase liquida.
Masa de corte= 2,4 gr
A través del diagrama t-x para la
mi 2,4 gr fase de vapor separada permitió medir la
Xi = =
mt 6,8 gr
=0,353
diferencia en el proceso de destilación, y
comprender el equilibrio entre la fase
Analisis de Resultados liquida y la fase de vapor de la mezcla.
Actividad 1:
Se preparó en un balón una
disolución de 50 ml de Etanol y 50 ml de
agua destilada. Luego se le agregaron las
perlas de ebullición.
Actividad 2:
Se realizó el montaje del equipo
tal cual como estaba indicado en el
