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GUIA PEDAGOGICA QUIMICA
No 1 SEGUNDO PERIODO
ÁREA Y ASIGNATURA: PERIODO: GRADO: GRUPO: C
QUIMICA SEGUNDO SEXTO
SEDE: PRINCIPAL JORNADA: MAÑANA DOCENTE:
SANTIAGO CARDONA
FECHA DE INICIO: FECHA DE ENTREGA:
PROPÓSITO DE FORMACIÓN: Lograr que el estudiante comprenda como está formada la
materia.
PREGUNTA ESENCIAL: De qué está formada la materia?
NOMBRE DEL ESTUDIANTE:
NUMERO DE CELULAR:
E MAIL:
DBA:Explica cómo las sustancias se forman a partir de la interacción de los elementos
y que estos se encuentran agrupados en un sistema periódico
COMPETENCIA: Describe la materia teniendo en cuenta sus propiedades.
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: Deducir las propiedades de la materia a partir de
experiencias cotidianas con base en conceptos fundamentales de la Química.
CONTENIDO PROGRAMÁTICO:
METODOLOGÍA: se trabajan guías de aprendizaje, donde el estudiante está en permanente
contacto con su docente, para retroalimentar los aspectos más sobresalientes de la guía.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN: Envió de guía pedagógica resuelta, envió de videos
atraves de WhatsApp.
“La materia y sus transformaciones”
Eje: La materia y sus transformaciones
Objetivos:
Describir algunas las propiedades de la materia
Caracterizar los diferentes estados de la materia.
Diferenciar entre mezclas homogéneas y heterogéneas.
Reconocer algunos métodos de separación de mezclas.
Disposiciones Generales: Lea detenidamente la presente guía y resuelva los ejercicios y
actividades propuestas.
¿Qué es la materia?
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Todos los objetos que forman parte del Universo, como un libro, un pez o una roca, son cuerpos. Así,
la Tierra, por ejemplo, es un cuerpo que está formado por un gran número de cuerpos.
Todos los cuerpos están hechos de materia. Pero existen muchos tipos de materia. Las medallas
olímpicas, por ejemplo, se hacen con tres tipos diferentes de materia: oro, plata y bronce.
Cada tipo de materia es una sustancia diferente.
La materia está formada por unas partículas pequeñísimas, llamadas átomos. Existen algo más de cien
tipos de átomos que, al combinarse, forman todas las sustancias del Universo.
Cada sustancia está formada por una combinación de átomos, diferente de la de otras sustancias.
Propiedades de la materia
La materia tiene dos clases de propiedades: generales y características.
Las propiedades generalesson comunes a todo lo que está hecho de materia, no permiten distinguir
una sustancia de otra. Por ejemplo, la masa, el volumen y la temperatura.
Laspropiedades características son propias de cada sustancia. Por ejemplo, el color, la transparencia,
la dureza, la densidad o el punto de ebullición o de fusión.
Masa y el volumen
La masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Se mide en
kilogramos o gramos. Un kilogramo contiene mil gramos. Para averiguar la
masa de un cuerpo se emplea la balanza.
En ella se compara la masa del cuerpo con la masa de las pesas.
El volumen es el espacio que ocupa un cuerpo. Se suele medir en litros o en
mililitros. Un litro contiene mil mililitros. El mililitro equivale también al
centímetro cúbico. Para medir el volumense emplean recipientes
transparentes con las medidas marcadas.
Densidad
La densidad de un cuerpo se puede conocer dividiendo su masa por su volumen.
Por ejemplo, un centímetro cúbico de agua tiene una masa de un gramo. Por tanto, la densidad del
agua es de un gramo por centímetro cúbico. En cambio, el mercurio es mucho más denso que el agua.
Un centímetro cúbico de mercurio tiene una masa de 14 gramos. Por tanto, la densidad del mercurio es
de 14 gramos por centímetro cúbico. Esto significa que en un centímetro cúbico de mercurio hay 14
veces más materia que en un centímetro cúbico de agua.
Estados de la materia
La materia puede existir en estado sólido, líquido o gaseoso. La diferencia entre ellos está en
sus propiedades, las que se explican mediante la teoría cinético-molecular de la materia. Esta
se basa en lo siguiente:
La materia está formada por pequeñas partículas que están en continuo movimiento.
Entre las partículas no existe ningún otro tipo de materia, hay vacío.
Entre las partículas hay fuerzas de atracción, las que determinan si se encuentran
separadas o no y si se pueden mezclarse. De acuerdo a la intensidad de estas fuerzas, es el
estado en que se encuentra la materia.
Que una sustancia se encuentre como sólido, líquido o gas depende:
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De las características de cada sustancia, es decir, de los átomos que la conformen y
de cómo estén unidos.
De la temperatura a la cual se encuentra la sustancia, ya que al calentarla puede
transformarse.
De la presión. Por ejemplo, si aumenta la presión a la cual está sometido un gas, es
posible licuarlo sin modificar la temperatura.
Sólidos Líquidos Gases
- Las partículas se - Las partículas se encuentran - Las partículas están separadas
encuentran fuertemente unidas por fuerzas de mediana por grandes distancias, por lo que
unidas entre sí. intensidad, por lo que se las fuerzas de atracción son muy
- Ocupan posiciones fijas, encuentran un poco más débiles o no existen, se mueven en
por lo que son rígidos. separadas, logrando deslizarse forma independiente.
- Las partículas solo vibran unas entre otras. - Los gases se adaptan a la forma
en su lugar, no se - Los líquidos se adaptan a la del recipiente que los contiene,
desplazan. forma del recipiente que los tienen masa definida, pero muy
- Los sólidos tienen masa contiene, tienen masa definida, pequeña para su gran volumen. No
definida, volumen constante volumen constante y fluyen con tienen volumen fijo. Se comprimen,
y no pueden comprimirse, facilidad. No puede comprimirse expanden y fluyen.
expandirse o fluir. ni expandirse. INCLUDEPICTURE
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Mezclas y Sustancias puras
Desde el punto de vista macroscópico la materia se puede encontrar de dos maneras:
1.-Sustancias puras
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Son sustancias puras las que están formadas por un solo tipo de materia que contiene una única
composición constante y que no se puede separar en otras sustancias mediante métodos sencillos.
Son ejemplos de sustancias puras el agua, el oro, el hierro, los distintos tipos de plásticos, la sal, el
azúcar, los minerales.
Se clasifican en elementos y compuestos.
2.- Mezclas
Las mezclas son una combinación de dos o más sustancias puras que no reaccionan entre sí, es
decir, cada sustancia conserva sus propiedades características. Pueden ser separadas por métodos
físicos. No se representan mediante símbolos ni fórmulas. Ejemplos: una bebida, la sangre, el aire.
Es posible distinguir dos tipos de mezclas:
Mezclas heterogéneas.
Son aquellas en las que se pueden distinguir sus componentes, pues éstos no se encuentran
uniformemente distribuidos. Los componentes conservan sus propiedades individuales.Ejemplos: sopa
de fideos o una roca.
Entre las mezclas heterogéneas se encuentran las suspensiones y los coloides, que se diferencian por
el tamaño de sus partículas, mayor a 10-5 cm. en las suspensiones y entre 10-5 y 10-7 cm. en los
coloides.
Mezclas homogéneas o disoluciones químicas.
Son aquellas en las que no se pueden distinguir sus componentes, debido a que se encuentran
distribuidos de manera uniforme. Cada porción de la mezcla posee idénticas propiedades. Ejemplos: el
agua de mar, que está formada por agua y sal, o el aire, que está formado por la mezcla de varios
gases. El tamaño de sus partículas es menor a 10-7 cm.
Las disoluciones están formadas por un soluto y un disolvente. El soluto corresponde a la sustancia
que se disuelve en el disolvente, y se encuentra en menores cantidades en relación al solvente.
La relación entre el soluto y el disolvente se conoce como concentración de una disolución. Si una
solución es concentrada, tendrá mucho soluto formando parte de la solución. Si es diluida, entonces
contiene poco soluto en solución.
Métodos de separación de mezclas
A veces es necesario separar las distintas sustancias que forman parte de una mezcla. Para lograrlo,
existen diferentes sistemas. Algunos de los más conocidos son los siguientes:
Filtración.
Permite separar mezclas heterogéneas de un sólido que no es soluble en
un líquido, por ejemplo, arena y agua. En este caso, se hace pasar la
mezcla por una malla fina o por un papel filtro, que retiene el sólido y
deja pasar el líquido. También sirve para separar sólidos que tienen
diferente tamaño.
Decantación.
Se emplea para separar mezclas heterogéneas de sustancias con distinta
densidad, líquidos no miscibles. Se deja reposar la mezcla hasta que el líquido
más denso se deposite en el fondo, el cual se separa abriendo la llave del
embudo. Por ejemplo, el agua y el aceite se separan mediante un embudo de
decantación.
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Evaporación.
Se emplea para separar mezclas homogéneas. Consiste en
evaporar la parte líquida, de modo que las sustancias sólidas se
puedan recuperar, debido a que quedan en el fondo del recipiente. Es el
método que se emplea en las salinas para obtener la sal que contiene el
agua de mar. Se hace entrar el agua del mar en grandes estanques.
En ellos se evapora el agua y queda la sal.
Destilación.
Se utiliza para separar mezclas homogéneas, líquidos miscibles o un
sólido disuelto en un líquido. Esta técnica se realiza de acuerdo al punto
de ebullición de los componentes, los que deben ser notoriamente
diferentes, de manera que al calentar la mezcla las sustancias puras se
evaporen a temperaturas diferentes y se puedan recolectar a medida que
se condensen.
Existen más métodos para separar los componentes de una mezcla, y
para cada tipo de mezcla existe uno que resulta más apropiado.
MATERIAL DE LABORATORIO.
Un laboratorio es un espacio donde se realizan diferentes operaciones químicas,
determinaciones analíticas e investigaciones. Para ello, se debe contar con todo
el material de laboratorio necesario para garantizar la calidad de las pruebas
realizadas y la seguridad durante el proceso analítico.
Principales instrumentos de laboratorio y medidas de
seguridad
Antes de comenzar a trabajar en un laboratorio, además de conocer el material de
laboratorio básico y su manejo, es imprescindible ubicarse espacialmente,
familiarizándose con las medidas de seguridad disponibles y conocer su ubicación
debidamente señalizada.
Clasificación de los materiales de laboratorio
Los materiales de un laboratorio de química son diversos, por lo que es
conveniente clasificarlos para ir conociendo sus propiedades y saber su utilidad,
aplicación y manejo. El material se puede clasificar de varias formas:
Teniendo en cuenta su naturaleza, es decir, de qué está constituido.
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Atendiendo a su peso, ya sean materiales ligeros o pesados.
En función de si necesitan reponerse con cierta frecuencia o no.
Según la función que desempeñe cada material.
Por otra parte, el material de laboratorio puede catalogarse en función de su
naturaleza, es decir, según las materias primas que lo conforman. Estas pueden
ser: vidrio, plástico, porcelana, metal y corcho.
Vidrio: Los instrumentos de laboratorio de este material son los más
utilizados. Se caracterizan por resistir altas temperaturas, aunque pueden ser
atacados por ácido fluorhídrico y a elevadas temperaturas por bases o álcalis
fuertes y ácido fosfórico concentrado.
Plástico: El material de plástico tiene la ventaja de ser irrompible y tener poco
peso. Algunos plásticos pueden contener líquidos hasta 130 °C, pero no
resisten la llama directa y pueden ser atacados por disolventes orgánicos y
ácidos fuertes. Dentro de esta categoría hay diversos tipos, como el teflón,
que es un polímero de tetrafluoretileno obtenido sintéticamente de gran
resistencia, que soporta hasta 300 °C. Por otro lado está el polietileno, inerte a
la mayoría de reactivos químicos pero puede reaccionar con disolventes
orgánicos si está en contacto con ellos más de 24 horas a temperatura
ambiente.
Porcelana: El material de porcelana está compuesto de cerámica vitrificada
de gran resistencia térmica y mecánica, por ello se utiliza en la fabricación de
morteros y embudos.
Metal: El material metálico suele utilizarse como soporte o sujeción y recoger
sólidos; como ejemplos tenemos las cucharillas o espátulas de metal.
Corcho: Es un material que procede del alcornoque. Se empleó en la
fabricación de tapones, sin embargo, para los tapones cada vez es más
frecuente que se emplee goma, caucho o plástico.
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ACTIVIDADES PROPUESTASPARA RESOLVER EN TU CUADERNO.
1.- Clasifica las siguientes sustancias como una mezcla o una sustancia pura, marcando con una
equis “X” donde corresponda.
Sustancia Sustancia pura Mezcla
.
2.- Hierro
Agua destilada
Hielo
Acero
Aire
Jugo de fruta
Jalea
Yogurt
Leche
Agua potable
¿Cómo se puede distinguir si una mezcla es homogénea o heterogénea?
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3.- ¿Qué es una aleación?
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4. Escribe ejemplos de:
Mezclas homogéneas._________________, ________________, _________________
Mezclas heterogéneas _________________, _________________, _________________
5. Marca con una equis “X” cuando corresponda a una mezcla homogénea, una
mezcla heterogénea o a una sustancia pura.
Sustancia/Mezcla Mezcla Mezcla Sustancia pura
homogénea heterogénea
Moneda de $500
Agua potable
Coca Cola
Jugo de naranja
Goma de borrar
Aire
Dióxido de carbono
Agua de mar
Té
Plomo
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Arena
6 . Escribe las caracteristicas del estado solido, liquido y gaseoso, y dibuja sus
moleculas, resuelve el cuadro que se encuentra debajo. Colorea los dibujos.
7 Colorea según corresponda
8. Resuelve el cuadro y colorea.
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9. Colorea los pictogramas de seguridad. Escribe en tu cuaderno el significado de cada
uno de los pictogramas de seguridad.
10. Dibujar y escribir la función de por lo menos 20 materiales utilizados en el laboratorio
de Química
11. Realizar un video con tu bata de laboratorio, donde vas decir 5 normas para
trabajar en laboratorio y a mostrar los dibujos de 10 materiales de laboratorio y decir su
función.
NOTA: DEBEN ENVIAR LOS VIDEOS SOLICITADOS YA QUE TAMBIEN FORMAN
PARTE DE LA NOTA,
