UNIVERSIDAD NACIONAL
“SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”
FACULTAD DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
CURSO: GERENCIA AGROINDUSTRIAL
TEMA: ESTRATEGIAS MIXTAS
DOCENTE: MAG. ROSARIO TARAZONA MINAYA
INTEGRANTES:
CHAVEZ LUCERO, Yajaira
PATRICIO RUMALDO Educ
SILVA CAMONES, Víctor
ESTRATEGIAS MIXTAS
Las estrategias mixtas se realizan mezclando varias estrategias puras. Al analizar las
diferentes estrategias que se pueden adoptar, se debe obtener un plan que satisfaga las
restricciones internas de la organización y a la vez mantenga el costo de utilización de
los recursos lo más bajo posible.
En cuanto a las técnicas existentes en la elaboración de planes agregados varios autores
establecen que los niveles de producción en unidades agregadas deben analizarse a lo
largo de un periodo de tiempo para que así se pueda establecer en la empresa un posible
plan a largo plazo.
Volviendo al tema de las técnicas existentes sobre las estrategias mixtas, encontramos
que las más renombradas son las siguientes: Métodos manuales de gráficos y tablas,
Métodos matemáticos y de simulación; programación lineal (método simplex y método
del transporte); programación cuadrática; simulación con reglas de búsqueda y
programación con simulación.
La expresión “métodos heurísticos”, como una de las estrategias mixtas, que lo que lo
que quiere decir es que para encontrar nuevos métodos se debe acudir a analizar
documentos o fuentes históricas de la empresa para lograr nuevas técnicas aplicadas.
Las otras serían siguiendo con el método de los coeficientes de gestión, método PSH
(Production Switching Heuristic), el cuál es un método interesante para determinar lo
que sería la producción agregada; reglas lineales de decisión (LDR) y búsqueda de
reglas de decisión (SDR).
Un análisis comparativo acerca de algunas de las citadas técnicas fue desarrollado por
los autores Chase, Aquilano y Jacobs, que se encuentra registrados en sus escritos.
Según la Sra. Linda Pinson, de Pymex, cuando se usan por si solas las estrategias de
persecución y de nivel, difícilmente producen el mejor y el más aceptable de los planes
agregados. Es probable que se logren mejoras si se considera planes que no impliquen
estrategias puras, ya sea de nivel o de persecución. En lugar de eso, la mejor estrategia
para una compañía son las estrategias mixtas, en la cual se consideran y aplican una
gama más completa de alternativas reactivas.
Definición:
Cuando empleamos una estrategia mixta la cantidad de combinaciones que podemos
realizar y la cantidad de planes agregados que podemos obtener es muy amplia. Por ello,
a la hora de elegir el plan adecuado u optimo deberemos tener en cuenta factores como
las políticas de empresa, costes, limitaciones del entorno, satisfacción del cliente.
Conjunto de técnicas que establecen como la empresa debe equilibrar en forma eficaz
los requerimientos del cliente con las limitaciones de su capacidad para satisfacerlas a
mediano plazo.
Se encarga de realizar una combinación OPTIMA de los tres factores básicos de la
producción
Técnicas y requerimientos de un plan agregado.
Conceptos Relacionados
1) TASA DE PRODUCCION. Cantidad de unidades terminadas por unidad de tiempo
(como por hora o día)
2) NIVEL DE FUERZA DE TRABAJO. Número de trabajadores necesarios para la
producción (Producción = tasa de producción x nivel de fuerza de trabajo)
3) INVENTARIO DISPONIBLE. Es el inventario sin usar que es arrastrado del
periodo anterior
4) HORIZONTE DE PLANIFICACION. Tiempo que se considera en un plan
agregado, generalmente abarca un año, aunque puede variar en diversas situaciones. Se
puede considerar el tiempo en forma agregada (en meses o trimestres y no en días u
horas).
5) FAMILIA DE PRODUCTOS. Grupo de productos o servicios que tienen
requisitos de demanda, mano de obra, materiales y procesamiento similares.
En el proceso deberán utilizarse mediciones comunes, como unidades, horas estándar,
toneladas, dólares, etc
6) MANO DE OBRA. Se puede agrupar en diversas formas, dependiendo de la
flexibilidad de su fuerza de trabajo (capacidad y habilidad para realizar trabajos
diferentes).
CARACTERISTICAS:
Combinación de estrategias.
Generalmente se aplica cuando hay cambios importantes en la demanda y por lo
general, se decide contratar o despedir trabajadores.
