UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA

VICERRECTORADO ACADEMICO
SUBPROGRAMA DE DISEÑO ACADÉMICO
ÁREA: INGENIERÍA
CARRERAS: INGENIERÍA INDUSTRIAL
TSU HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

PLAN DE CURSO

I. IDENTIFICACIÓN

Nombre: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

Código: 200

U.C: 03

INGENIERÍA INDUSTRIAL
Carreras:
T.S.U. EN HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Códigos: 280 / 281

Semestre: I

Prelaciones: Ninguna

Requisito: Ninguno

Autor: Ing. Nanci Sánchez

Asesoría en Diseño Académico: Profa. María Martín (Actualización)

Nivel Central

Caracas, octubre de 2014

 1

II. FUNDAMENTACIÓN

El Curso “Introducción a la Ingeniería Industrial” se imparte en las carreras

Ingeniería Industrial (Cód. 280) y Técnico Superior Universitario (TSU) en Higiene
y Seguridad Industrial (Cód. 281). Este curso le proporciona al estudiante
conocimientos sobre las diferentes áreas de estudio que todo ingeniero industrial o
TSU en Higiene y Seguridad Industrial debe conocer, le ofrece la oportunidad de
introducirse progresivamente en la diversidad de temas relacionados con sus
especialidades y le muestra el rol que debe cumplir como profesional en el
desarrollo socioeconómico del país. Además, se resaltan los aportes que pueden
estos profesionales brindar a la sociedad al promover la optimización, calidad y
excelencia de los recursos productivos.

La Ingeniería Industrial corresponde al diseño, mejora e instalación de

sistemas integrados de personas, materiales, información, equipos y energía.
Mientras que el objeto del TSU en Higiene y Seguridad Industrial se encarga de la
planificación, programación, coordinación y evaluación de acciones preventivas y
de protección contra factores de riesgos laborales. En este sentido, el estudiante
de estas carreras requiere conocimientos especializados y habilidades en
matemática, física, química y ciencias sociales, conjuntamente con los principios
de análisis y diseños ingenieriles para especificar, predecir y evaluar los
resultados de esos sistemas. Con este curso el participante podrá adquirir
conocimientos de principios de análisis y diseño de manera general.

Es un curso básico, obligatorio, pues constituye una plataforma para los cursos
del ciclo profesional de las carreras de Ingeniería Industrial (Cód. 280) y TSU
Higiene y Seguridad Industrial (Cód. 281). Es de carácter teórico–práctico, ya que
proporciona al estudiante la oportunidad de aplicar herramientas cuantitativas en
su disciplina.

Para apoyar el proceso enseñanza–aprendizaje a distancia, el estudiante

utilizará el texto UNA: Introducción a la Ingeniería Industrial, cuya autoría
corresponde a la Msc. Sánchez, Nanci; elaborado en función de los objetivos

Plan de curso Introducción a la Ingeniería Industrial (200) - Elaborado por Ing. Nanci Sánchez -- UNA 2013
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específicos propuestos en este Plan de Curso, para facilitar así, el logro del
objetivo general de la asignatura.

Asimismo, se utiliza un material complementario que se suministra en las

referencias bibliográficas, que incluye el video: “Producción de bienes y servicios”,
que permitirá al estudiante diferenciar los procesos de producción en atención al
producto obtenido.

Este Plan de Curso muestra una perspectiva general de la Ingeniería Industrial,

está elaborado para que los participantes direccionen el estudio de su carrera, así
como también, para motivarlos en cuanto a la identificación y vocación hacia la
disciplina.

A continuación se presenta el plan de evaluación, orientaciones generales, el

diseño de instrucción del curso, la bibliografía y las pautas para la elaboración del
trabajo práctico a desarrollar durante el lapso académico.

Plan de curso Introducción a la Ingeniería Industrial (200) - Elaborado por Ing. Nanci Sánchez -- UNA 2013
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III. PLAN DE EVALUACION
MODALIDAD OBJETIVO CONTENIDO
ASIGNATURA: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL PRIMERA INTEGRAL
CÓD.: 200 CRÉDITOS: 03 Semestre: I CARRERA: INGENIERÍA (DESARROLLO)
1, 2, 4, 6, 7, 11 M I, U I, U 2, U 3
INDUSTRIAL (CÓD. 280), TSU EN HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL Tiempo de prueba: 3
(281) horas (180 minutos)
SEGUNDA INTEGRAL
RESPONSABLE: Msc. NANCI SÁNCHEZ (DESARROLLO)
CORREO ELECTRÓNICO: [email protected] 1, 2, 4, 6, 7, 11 M I, U I, U 2, U 3
Tiempo de prueba: 3
TELÉFONO: 0212-5552369 horas (180 minutos)
Evaluador: Msc. DELIA RODRÍGUEZ TRABAJO PRÁCTICO 3, 5, 8, 9, 10, 12 M I, U 2, U 4
M U O OBJETIVOS
1 1 Identificar, a través del tiempo, la influencia de la ciencia y la tecnología para el desarrollo de la Ingeniería
Industrial.
Indicar la importancia de la producción eficaz y eficiente de bienes y servicios en una empresa, para lograr su
2
mayor productividad.
Señalar la importancia del Estudio del Trabajo, sobre la base del Estudio de Métodos y de la medición de este,
3
en la realización de una tarea.
Explicar la importancia de la calidad en la producción de bienes y servicios, con énfasis en la mejora
4
continua de productos y procesos, para lograr la satisfacción de las expectativas de los clientes.
Señalar la importancia de la localización y distribución de una planta, para lograr su mejor ubicación, así como,
5
un acomodo de sus recursos en pro de obtener bienes o servicios de manera eficiente.
I Indicar la trascendencia de la Seguridad e Higiene Industrial en el campo de la Ingeniería Industrial, a los
6
2 fines de prevenir los riesgos a los que están expuestos los trabajadores en sus diferentes ambientes de trabajo.
Reconocer la relevancia del mantenimiento en una empresa, en función del ahorro en tiempo y dinero cuando se
7
previene la paralización por fallas de maquinarias y equipos en el proceso productivo.
Indicar el efecto del proceso de manufactura en el desarrollo de bienes Industriales, a partir de la necesidad de
8
lograr procedimientos eficaces y eficientes para el procesamiento de materiales de acuerdo a sus propiedades.
Determinar la relevancia que tiene la evaluación de proyectos para la Ingeniería Industrial, al fundamentar una
9
decisión de aceptación o rechazo de un proyecto en estudio.
Señalar la aplicabilidad de la investigación de operaciones dentro del campo de la Ingeniería Industrial, sobre
10 la base de la importancia de la construcción de modelos matemáticos para vislumbrar las posibles soluciones a
un problema.
Explicar los aportes a la ingeniería industrial del área de gerencia, para lograr la solución de problemas,
3 11
utilizando la administración de recursos, a partir de diversas teorías, modelos, métodos y técnicas gerenciales.
4 12 Reconocer los aportes de áreas afines a la ingeniería industrial para potenciar la productividad de las empresas.
Objetivo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Peso 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

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ORIENTACIONES GENERALES

Estudiante UNA, eres protagonista de tu aprendizaje. Por ello, estás preparado para realizar las siguientes
actividades de manera eficiente y eficaz, con el fin de facilitar el logro de los objetivos propuestos:
• Forma un grupo de estudio con algunos compañeros que vivan cerca de tu residencia o a través de las redes
sociales.
• Elabora un cronograma de actividades con el grupo, para desarrollarlas durante el lapso académico.
• Al leer el objetivo, puedes identificar lo que vas a aprender acerca del tema.
• Revisa el índice del texto básico recomendado y ubica la posición del tópico a estudiar.
• Después de haber estudiado, responde las actividades de evaluación formativa, lo cual te permitirá valorar tu
aprendizaje.
• Puedes ampliar la información del texto básico utilizando los textos complementarios.
• Registra la información revisada, utiliza esquemas u otra técnica de trabajo intelectual que consideres apropiada.
• Se recomienda la lectura detallada de cada unidad del texto básico Introducción a la Ingeniería Industrial de
la Universidad Nacional Abierta de la Msc Sánchez Nanci.
• Participa activamente de manera individual y en grupo en la solución de los ejercicios propuestos al final
de cada unidad del texto básico recomendado, así podrás comparar tus respuestas con las del grupo.
• Consulta a tu asesor para que te ayude a despejar las dudas que te puedan surgir.
• Puedes buscar información en Internet sobre el tópico a tratar y analizarla.
• En el Centro de Recursos Múltiples de tu Centro Local, solicita ver el video “Producción de bienes y
servicios”, donde podrás visualizar el comportamiento de un proceso de acuerdo con el producto que se requiere.
• La evaluación de esta asignatura se hará con (2) pruebas presenciales de desarrollo y un Trabajo Práctico, el cual
se sugiere realizar en grupo de dos (2) o tres (3) personas como máximo.
• Revisa las pautas para la elaboración del trabajo práctico que se encuentra al final de este documento. Así como
el texto básico y otras bibliografías que consideres necesarias. Debes ponerte en contacto con el asesor
que realizará la evaluación oral de tu Trabajo Práctico, a los fines de asegurar el éxito de este.
• Para aprobar la asignatura, se requiere el logro del 60% del total de los objetivos. El asesor podrá establecer
actividades de carácter formativo, para el mejor aprendizaje de la asignatura.

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IV. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO

Objetivo del curso: Identificar de manera precisa los factores de desarrollo de la Ingeniería Industrial en las diferentes
áreas de actividades de una organización de bienes o servicios.

Objetivo Contenido
CONCEPTOS Y EVOLUCIÓN DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL
Historia de la Ingeniería: Egipcia, Mesopotámica. Griega, Romana, Oriental,
1. Identificar, a través del tiempo, la
Europea. Personajes fundamentales y sus aportes a la Ingeniería Industrial.
influencia de la ciencia y la tecnología para Disciplinas relacionadas con la Ingeniería Industrial. La Ingeniería Industrial en
el desarrollo de la Ingeniería Industrial. Venezuela. La Ingeniería Industrial del futuro.

PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA

Eficacia y Eficiencia. La Empresa. Áreas Funcionales y Factores de la Empresa
2. Indicar la importancia de la producción
Aspectos Generales a considerar en la organización de la Empresa. El
eficaz y eficiente de bienes y servicios en
Funcionamiento Económico de la Empresa. Cómo Crear una Empresa.
una empresa para lograr su mayor
Historia de la Producción. Sistema. Control de producción. Funciones del control
productividad.
de producción. Planeación y Pronósticos de la producción. Tipos de Inventario. El
Costo del Inventario. Sistema japonés de inventarios. Evolución de la
Productividad. Tipos de Productividad. Factores que afectan a la productividad.
3. Señalar la importancia del Estudio del
ESTUDIO DEL TRABAJO: MÉTODOS, MOVIMIENTOS Y TIEMPO
Trabajo, sobre la base del Estudio de
La Ingeniería de Métodos. Estudio del Trabajo. Estudio de métodos. Medición del
Métodos y de la Medición de este en la
Trabajo.
realización de una tarea.
4. Explicar la importancia de la Calidad en
CALIDAD
la producción de bienes y servicios,
Concepto y Evolución de la Calidad. Gestión de la Calidad. Mejoramiento de la
haciendo énfasis en la mejora continua de
Calidad. Costos de la Calidad Medición de la Productividad a Nivel de la
productos y procesos, para lograr la
Empresa.
satisfacción de las expectativas de los
clientes.
LOCALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
5. Señalar la importancia de la Localización y
Localización de la planta. Distribución de Planta (LAYOUT). Manejo de
Distribución de una planta, para lograr su
Materiales. Automatización. El Proceso de Logística en la Planta. Factores que
mejor ubicación, así como, un acomodo de
afectan a las decisiones sobre el manejo de los materiales. Dispositivos para el
sus recursos en pro de obtener bienes o manejo de materiales. Estandarización en el Manejo de Materiales.
servicios de manera eficiente. Automatización. Robots.

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Objetivo Contenido
6. Indicar la trascendencia de la Seguridad
e Higiene Industrial en el campo de la LA SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL
Ingeniería Industrial, a los fines de prevenir Evolución de la Seguridad e Higiene del Trabajo. Seguridad del trabajo. Higiene
los riesgos a los que están expuestos los del trabajo. Técnicas Específicas de Seguridad. Medicina del Trabajo.
trabajadores en sus diferentes ambientes Clasificación de la Ergonomía. Aplicaciones de la Ergonomía. Ventajas de la
de trabajo. ergonomía. Medidas Preventivas en el Área de Trabajo.

7. Reconocer la relevancia del Mantenimiento

en una empresa, en función del ahorro en EL MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
tiempo y dinero cuando se previene la Evolución del Mantenimiento. Objetivos del mantenimiento. Tipos de
paralización por fallas de maquinarias y mantenimiento. Plan general de Mantenimiento
equipos en el proceso productivo.

8. Indicar el efecto del Proceso de

PROCESO DE MANUFACTURA
Manufactura en el desarrollo de bienes
Desarrollo Histórico de los Procesos de Manufactura. Materiales utilizados en
Industriales, a partir de la necesidad de
manufactura. Propiedades de los Materiales. Operaciones Básicas de
lograr procedimientos eficaces y eficientes
manufactura. Clasificación de los procesos de manufactura. Métodos Avanzados
para el procesamiento de materiales de de Manufactura.
acuerdo a sus propiedades.

EVALUACIÓN DE PROYECTOS
9. Determinar la relevancia que tiene la
Origen de los proyectos. Análisis y Evaluación para fundamentar una decisión de
evaluación de proyectos para la ingeniería aceptación o rechazo. Tipos de proyectos. Etapas del Proyecto de Inversión.
industrial al fundamentar una decisión de Inversión total o monto original de la inversión. Otros aspectos importantes a
aceptación o rechazo de un proyecto en
considerar en un proyecto.
estudio.
10. Señalar la aplicabilidad de la Investigación
de Operaciones dentro del campo de la
Ingeniería Industrial, sobre la base de la
importancia de la construcción de modelos INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES
matemáticos para vislumbrar las posibles Origen de la Investigación de Operaciones. Formulación de modelos. Métodos o
soluciones a un problema. técnicas para la solución de problemas.

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Objetivo Contenido
ADMINISTRACIÓN
Administración Origen y desarrollo. Administradores. Objetivos de la
Administración. Funciones de la Administración y Gerencia. Principios de la
Administración. Diferencias entre Administración y Gerencia. Teorías de la
Administración. Origen de la Administración de Recursos Humanos. Evolución
de la Administración de Recursos Humanos. Planificación de plantillas.
11. Explicar los aportes a la ingeniería Selección de personal. Política salarial.
industrial del área de gerencia, para lograr ECONOMÍA Y FINANZAS
la solución de problemas, utilizando la Historia de la Economía. Definición de la Economía. Macroeconomía.
administración de recursos, a partir de Microeconomía. Costos de la Inversión. Estados financieros. Historia de las
diversas teorías, modelos, métodos y finanzas. Planeación financiera personal. Finanzas corporativas
técnicas gerenciales. MARKETING INDUSTRIAL
Origen del Marketing. Definición de Marketing. Fases del proceso de Marketing.
Nueva Visión del Marketing. Algunos Elementos que han contribuido al desarrollo
del Marketing.
COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL
Historia del C.O. Disciplinas que han contribuido a desarrollar el Comportamiento
Organizacional. Distribución del Comportamiento Organizacional.
ESTADÍSTICA
Historia de la Estadística. División de la Estadística. Etapas del Método
Estadístico. Aplicaciones de la Estadística en la Ingeniería Industrial.
INGENIERÍA DE SISTEMAS
12. Reconocer los aportes de las áreas afines Historia de la Ingeniería de Sistemas. Definición de la Ingeniería de Sistemas. La
a la ingeniería industrial para potenciar la Ingeniería de Sistemas en la actualidad. Influencia de la Ingeniería de Sistemas
productividad de las empresas. en la Ingeniería Industrial. Softwares de aplicación más usados en la Ingeniería
Industrial
TEORÍA DE LA DECISIÓN
Modelos de criterios de decisión. Etapas de la Toma de Decisión para dar
Solución a un Problema. Componentes de la decisión. Importancia de la Toma de
Decisiones.

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ESTRATEGIAS DE
OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
EVALUACIÓN
Sumativa: 2 Pruebas
• Recopila los avisos de prensa donde se requieran Ingenieros Industriales Presenciales de desarrollo.
1. Identificar, a y/o T.S.U en Higiene y Seguridad Industrial. Compara con la demanda de En esta debes realizar algunas
través del otras profesiones. comparaciones de la evolución
tiempo, la • Entrevista a un Ingeniero Industrial o T.S.U en Higiene y Seguridad de la Ingeniería Industrial en el
influencia de la Industrial que trabaje en su especialidad y coteja sus conocimientos con transcurrir del tiempo.
ciencia y la los conceptos hasta ahora adquiridos.
tecnología para Formativa: elabora una línea
el desarrollo de del tiempo donde ubiques los
la Ingeniería aportes de los pioneros de la
Industrial. Ingeniería Industrial,
compárala con la elaborada
por tus compañeros.
• Ve el video “Producción de Bienes y Servicios”, lo encontrarás en tu libro Sumativa: 2 Pruebas
de texto UNA o en la sala de Recursos Múltiples de tu Centro Local. Presenciales de desarrollo.
• Si tienes oportunidad, visita una empresa cercana a tu localidad y Enfocados al Sistema de
2. Indicar la elabora una lista de los recursos existentes en esta. Producción, utilizando para
importancia de • Menciona en tu grupo de estudio algunas situaciones que hayas ello el planteamiento de
la producción observado, en las cuales la empresa necesita mejorar en cuanto a su situaciones que permitan
eficaz y estructura, administración de sus recursos, otros. Formula algunas visualizar la eficacia y
eficiente de soluciones que permitan subsanar estas situaciones. eficiencia en una empresa, así
bienes y • Comparte con tu grupo la experiencia sobre los aspectos que pueden ser como, su productividad.
servicios en mejorados dentro de la empresa.
una empresa • Elabora algunos diseños de productos que conozcas. Formativa: observa el video,
para lograr su • Indica los procesos a que dan lugar tales productos. elabora una síntesis de este,
mayor • Determina los sistemas, que se pueden generar en esos procesos identifica si las empresas
productividad. productivos. cerca de tu domicilio son de
• Indica los componentes de los sistemas antes estudiados. producción (transformación) o
• Especifica los factores que influyen en la productividad. servicios (con desarrollo de
• Describe qué le ocurre a la productividad cuando se varían los función de producción o no).
recursos en la producción.

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ESTRATEGIAS DE
OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
EVALUACIÓN
• Indica algunos casos alusivos al tema en estudio y formula Sumativa: El contenido de
preguntas que te ayuden a la comprensión de este. este objetivo se evaluará con
3. Señalar la • Elabora con tu grupo o de manera individual Diagramas de Procesos un Trabajo Práctico,
importancia del de algunos productos sencillos conocidos por ti. Indica los conjuntamente con los
Estudio del movimientos y el tiempo requerido para los procesos. objetivos 5, 8, 9, 10 y 12.
Trabajo, sobre • Estudia la posibilidad de mejorar los movimientos y el tiempo, Revisa las Pautas para la
la base del empleados en los procesos anteriores. elaboración del Trabajo
Estudio de • Sobre la base anterior, elabora los Diagramas de Procesos mejorados. Práctico que se encuentra al
Métodos y de Describe procesos manufactureros y/o servicios conocidos por ti, final de este documento.
la Medición del encuentra varios métodos para realizar cada uno de ellos.
Trabajo en la Formativa: Señala el método
realización de más eficiente y eficaz para
una tarea. elaborar un bien o servicio.
Cotéjalo con tu material de
estudio.
4. Explicar la • Indica tres o más razones sobre la importancia de la Calidad para Sumativa: 2 Pruebas
importancia de la Ingeniería Industrial. Presenciales de desarrollo. A
la Calidad en • Identifica los pasos a seguir para lograr el Control de la Calidad. través del planteamiento de
la producción de • Revisa algunos casos alusivos al tema, formula preguntas que te casos que se pueden suscitar
bienes y permitan dilucidar si entiendes los casos estudiados. en una empresa
servicios, • Investiga a través de Internet o por cualquier otro medio todo lo manufacturera o de servicio en
haciendo énfasis concerniente a la Normalización en el país. el área de calidad.
en la mejora • Ensaya un ejercicio sencillo con tu grupo familiar, amigos o compañeros
continua de de trabajo: Realiza una encuesta para determinar la percepción de Formativa: Comparte con
productos y calidad de diferentes productos o servicios (vestido, alimento, banco, algún (a) compañero (a) los
procesos, para universidad). Indica cómo los criterios de calidad varían de un cliente resultados de la encuesta y tu
la satisfacción a otro. definición de calidad.
de las • Sobre la base de los resultados antes obtenidos, elabora una definición Evalúense entre sí.
expectativas de del término Calidad. Compárala con otras definiciones realizadas por
los clientes. tus compañeros.

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ESTRATEGIAS DE
OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
EVALUACIÓN
• Indica los pasos para la localización de una planta y elabora un Sumativa: El contenido de
diagrama de flujo sencillo. este objetivo se evaluará con
• Construye una tabla donde se pueda observar los métodos de un Trabajo Práctico,
5. Señalar la importancia de localización de una planta. conjuntamente con los
la Localización y • Elabora un mapa conceptual de los procedimientos para la objetivos 3, 8, 9, 10 y 12.
Distribución de una planta, Planeación de la ubicación de una planta. Revisa las Pautas para la
para lograr su mejor • Indica la clasificación y tipos de distribución o LAYOUT que se elaboración del Trabajo
ubicación, así como, un pueden realizar. Práctico que se encuentra al
acomodo de sus recursos • Observa algunos ejemplos de la distribución de plantas que final de este documento.
en pro de obtener bienes elaboren productos conocidos. Formativa: considera que la
o servicios de manera distribución de tu Centro local
eficiente. no es la correcta, realiza una
redistribución de esta, de ser
posible a escala. Compártelo
con tu asesor y compañeros.
6. Indicar la trascendencia • Cita algunos casos alusivos al tema de la Higiene y Sumativa: 2 Pruebas
de la Seguridad e Seguridad Industrial, formula algunas preguntas que te Presenciales de desarrollo
Higiene Industrial en el permitan comprender este tema. utilizando la ejemplificación de
campo de la Ingeniería • Describe cómo influyen los términos salud y trabajo en la casos referentes al tema.
Industrial, a los fines de Seguridad e Higiene del Trabajo. Para ello, puedes
apoyarte en la lectura de la unidad 6 del texto UNA. Formativa: ubica a uno o
prevenir los riesgos a los dos compañeros (a), e
• Elabora una lista que contenga algunos riesgos de
que están expuestos los accidentes y los agentes que los causan, en el hogar y en tu intercambien entre sí las listas
trabajadores en sus sitio de trabajo, de ser el caso. elaboradas. Compleméntalas
diferentes ambientes de • Consulta el Plan de Seguridad de la empresa donde con las de los compañeros y
trabajo. trabajas. discutan el porque de la
presencia de tales riesgos.
• Indica las diferentes bases que integran la función de la Sumativa: 2 Pruebas
7. Reconocer la relevancia conservación. Para ello, puedes apoyarte en la unidad 2 del Presenciales de desarrollo
del Mantenimiento en una texto. utilizando la ejemplificación de
empresa, en función del • La importancia de esta área radica en el carácter de casos alusivos al tema.
ahorro en tiempo y dinero previsión del futuro, sobre esta base elabora una lista de
cuando se previene la Formativa: Plantea al grupo
operaciones de mantenimiento preventivo. razones convincentes de
paralización por fallas de
• “La confiabilidad de una máquina no puede ser igual al cómo se puede ahorrar dinero
maquinarias y equipos en
100%”. Considera las razones que sustentan esta aplicando un mantenimiento
el proceso productivo.
información. bien concebido.

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ESTRATEGIAS DE
OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
EVALUACIÓN
8. Indicar el efecto del • Elabora una tabla donde muestres los materiales más usados Sumativa: El contenido de
en el Proceso de Manufactura, así como sus propiedades. este objetivo se evaluará en el
Proceso de
Manufactura en el • Indica las operaciones básicas de manufactura. Trabajo Práctico, conjuntamente
desarrollo de bienes • Elabora diagramas de flujo sencillos de los procesos de con los objetivos 3, 5, 9, 10 y 12.
manufactura. Revisa las Pautas para la
Industriales, a partir
de la necesidad de • Investiga los métodos avanzados de manufactura, puedes elaboración del Trabajo Práctico
apoyarse en la unidad 8 del texto UNA. que se encuentra al final de este
lograr procedimientos
documento.
eficaces y eficientes
para el
Formativa: Establece tus criterios
procesamiento de
para seleccionar los materiales
materiales de
idóneos para elaborar un
acuerdo a sus
determinado producto. Coteja tus
propiedades.
criterios con el material estudiado.
• Investiga cuál es el origen de los proyectos. Sumativa: La evaluación de
• Si vas a iniciar un proyecto ¿Qué evaluación deberías este objetivo se hará
realizar para fundamentar una decisión de aceptación o conjuntamente con los objetivos
9. Determinar la 3, 5, 8, 10 y 12. Revisa las
relevancia que tiene rechazo?
Pautas para la elaboración del
la Evaluación de • Elabora una lista con los tipos de proyectos que se pueden Trabajo Práctico que se
Proyectos para la realizar. encuentra al final de este
Ingeniería Industrial al • Elabora un diagrama de flujo sencillo donde se observen las documento.
Fundamentar una etapas del Proyecto de Inversión.
Decisión de • Revisa algunos casos donde puedas visualizar el monto Formativa: imagínate que
Aceptación o original requerido para la inversión. debes remplazar un equipo para
Rechazo de un • En los casos antes revisados, di si la decisión debe ser de tu hogar o tu lugar de trabajo,
Proyecto en estudio. aceptación o rechazo de estos. describe el procedimiento a
seguir, para evaluar la
conveniencia de éste.
Compáralo con el material
estudiado

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ESTRATEGIAS DE
OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
EVALUACIÓN
• Formula algunos modelos matemáticos sencillos, partiendo de Sumativa: La evaluación de
enunciados tomados de escenarios tales como: tu hogar, este objetivo se hará
10. Señalar la aplicabilidad la organización donde laboras, tu comunidad, el país, etc. conjuntamente con los
de la Investigación de • Plantea algunas soluciones para los modelos formulados. objetivos 3, 5, 8, 9 y 12.
Operaciones dentro del • Intercambia opiniones en cuanto a los resultados con tus Revisa las Pautas para la
campo de la Ingeniería compañeros. elaboración del Trabajo
Industrial, sobre la base • Registra en un cuadro las características y aportes más Práctico que se encuentra al
de la importancia de la importantes de la Investigación de Operaciones en el campo final de este documento.
construcción de modelos de la Ingeniería Industrial.
matemáticos para Formativa: intercambia con
vislumbrar las posibles tus compañeros (a), los
soluciones a un modelos matemáticos
problema. formulados y evalúen entre
ustedes las soluciones más
pertinentes.
• Indica, según tu percepción, cuáles son las diferencias entre Sumativa: 2 Pruebas
Administración y Gerencia. Compáralas con las que se muestran Presenciales de desarrollo,
en la bibliografía usada. utilizando para ello el
• Suponte que eres el dueño de una panadería. Elabora una planteamiento de situaciones
lista de los activos fijos con los que debería contar este en el área administrativa, así
establecimiento. ¿Cómo denominarías el deterioro sufrido por como, la aplicación de la
11. Explicar los aportes a la
estos elementos? Ingeniería Económica y la
Ingeniería Industrial del
área de gerencia para • Averigua: ¿Qué es la inflación? ¿Cuál es la tasa de inflación comercialización de un
actual en el país? ¿Cómo nos afecta socio-económicamente? producto, para que llegue al
lograr la solución de
• Revisa la Ley de Impuestos sobre la Renta de nuestro país. cliente con la imagen
problemas, utilizando la
• Discute e intercambia opiniones con tus compañeros de grupo. esperada.
administración de
recursos, a partir de • Revisa en la empresa donde trabajas, de ser el caso, o en
cualquier otra empresa donde tengas la oportunidad de hacerlo, Formativa: De las Teorías
diversas teorías,
cómo se lleva el proceso de Marketing. de la Administración
modelos, métodos y
técnicas gerenciales. • Investiga si en Venezuela el Marketing genera soluciones sobre los estudiadas, selecciona la
mercados, los clientes o consumidores en cuanto a sus que mejor se adapte a la
necesidades, deseos y comportamiento. organización donde trabajas,
• Investiga cuál es la nueva visión del Marketing y cuáles son los de ser el caso. Enumera las
elementos que han contribuido más al desarrollo de este. razones que sustenten tu
elección. Compételo con tus
compañeros.
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ESTRATEGIAS DE
OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES
EVALUACIÓN
12. Reconocer los • Registra en un cuadro las características y aportes más Sumativa El contenido de este
aportes de las áreas importantes de la Estadística para la Ingeniería Industrial. objetivo se evaluará con un
afines a la ingeniería • Investiga en cuántas ramas se divide la Estadística e indica Trabajo Práctico, conjuntamente
industrial para cuál o cuáles de esas ramas utiliza la Ingeniería Industrial con los objetivos 3, 5, 8, 9 y 10.
potenciar la para resolver los problemas que requieran de esta disciplina. Revisa las Pautas para la
productividad de las • Revisa algunos casos alusivos a la aplicación del Método elaboración del Trabajo Práctico
empresas. Estadístico. que se encuentra al final de este
• Observa algunos sistemas sencillos, que te permitan documento.
entender bien este concepto.
• Indica los medios existentes para obtener información.
Formativa: Formula algunas
• Familiarízate con los componentes físicos (Hardware) y los
preguntas que te muestren la
no físicos (Software) de una computadora.
importancia del método
• Investiga cuáles son los programas más usados en la estadístico para dar solución a
solución de problemas generados en las diferentes áreas de los problemas de investigación.
la Ingeniería Industrial. Discútelo con tus compañeros de
• Observa a través de cuáles medios se maneja el flujo de equipo
información en la UNA y en la organización donde
laboras, de ser el caso.
• Averigua cuál es Influencia que tiene la computadora y la
Ingeniería de Sistemas en la ingeniería industrial.
• Investiga cómo es la Ingeniería de Sistemas en la actualidad.
Para ello, puedes apoyarte en la unidad 3 del texto.
• Revisa en tu grupo familiar y/o empresa donde trabajas, cómo
se maneja la “Toma de Decisión” en la solución de los
problemas.
• Indica cuáles son los Modelos de criterios de decisión.
• Investiga cuáles son las etapas de la Toma de Decisión.
• Averigua cuál es la Importancia de la Toma de Decisiones para
dar Solución a un Problema.

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V. BIBLIOGRAFÍA

Obligatoria

Universidad Nacional Abierta (2014). Introducción a la Ingeniería Industrial. Caracas:

Autor.

Complementaria

Cortés Díaz, José María (2001). Seguridad e Higiene del Trabajo. Editorial
Alfaomega: México.
Universidad Nacional Abierta (1985). Mantenimiento Industrial. Tomo I. Caracas:
Autor.
Grech, Pablo (2000). Introducción a la Ingeniería Industrial. Editorial Prentice
may: México.
Krick, Edward (1978). Introducción a la Ingeniería Industrial. Editorial Limusa:
México
Vaughn, Richard (1971). Introducción a la Ingeniería Industrial. Editorial Reverte.
Schmidt J. W. y Miller David. (1992). Ingeniería Industrial e Investigación
de Operaciones. Editorial Limusa. México
Meredith, Jack R ( ). Administración de Operaciones. México: Editorial Limusa.
Salvendy, Gavriel (1991). Manual de Ingeniería Industrial. Tomo I y II. México:
Editorial Limusa.

Direcciones Electrónicas
Producción:
www.venamcham.org (Directorio Web de Venezuela)
www.disclaim/reqcopyr.htm (Organización Internacional del
Trabajo)

Seguridad e Higiene Industrial:

www.comunidad.derecho.org/pantin/legis.htnl

Manejo de Materiales:
www.cosmos.com.mx/env/4crz.htm

Control de Calidad:
www.ilo.org/spanish
www.morisonacpm.com
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA

VICERRECTORADO ACADÉMICO
SUBPROGRAMA DE DISEÑO ACADÉMICO
ÁREA: INGENIERÍA
CARRERAS: INGENIERÍA INDUSTRIAL
TSU HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

TRABAJO PRÁCTICO

I. IDENTIFICACIÓN

Nombre: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

Código: 200

U.C: 03

INGENIERÍA INDUSTRIAL
Carreras:
T.S.U. EN HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

Códigos: 280 / 281

Semestre: I

Prelaciones: Ninguna

Requisito: Ninguno

Autor: Ing. Nanci Sánchez

Diseñador: Profa. Delia Rodríguez

Dra. Egleé de Rojas

Diseño Académico: Prof. Wendy Guzmán
Prof. María Martín (Actualización)

Nivel Central
Caracas, octubre 2013

Plan de Curso: Introducción a la Ingeniería Industrial (Cód. 200) Elaborado por: Ing. Nanci Sánchez UNA 2013
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PRESENTACIÓN
Con el objetivo de iniciar la formación que debe caracterizar al futuro Ingeniero
Industrial o TSU en Higiene y Seguridad Industrial, se propone la realización de un
Trabajo Práctico que permitirá desarrollar y evaluar las habilidades del estudiante, y
lograr así que este pueda cotejar la relevancia de lo que está aprendiendo con el
contenido de la unidad temática y el mundo real.

Este trabajo permite al estudiante demostrar sus progresos y capacidades, ya que

está relacionado con situaciones reales que le apoyarán en la aplicación de sus
conocimientos, creatividad y habilidades.

El propósito del trabajo práctico es desarrollar un producto (juguete) a través de un

determinado método, que induzca a la organización del proceso en general, así como
comparar diferentes materiales para la fabricación de este, además de generar una
distribución en planta apropiada para instalar una fábrica de este producto.

Cabe destacar que para lograr este cometido, el estudiante debe realizar el diseño
del producto, considerar la ingeniería de métodos para organizar la producción, estudiar
la evaluación de proyecto y distribución en planta, considerar la investigación de
operaciones para desarrollar un modelo matemático, tener presente elementos
relacionados con la prevención de riesgos durante la fabricación del producto.

También se podrá investigar otros materiales para la elaboración del juguete,

con el objeto de determinar si es más sencilla su producción. Para ello debe considerar
algunos procesos de manufactura.
El desarrollo de este trabajo está enmarcado en el contenido de los
objetivos número: 03, 05, 08, 09, 10 y 12 del Plan de Curso de la asignatura
Introducción a la Ingeniería Industrial. (Cód. 200), los cuales se observan a
continuación:

• Objetivo Nº 03: Señalar la importancia del Estudio del Trabajo, sobre la base del
Estudio de Métodos y de la medición de este, en la realización de una tarea.
• Objetivo Nº 05: Señalar la importancia de la Localización y Distribución de una
planta, para lograr su mejor ubicación, así como, un acomodo de sus recursos en
pro de obtener bienes o servicios de manera eficiente.
• Objetivo Nº 08: Indicar el efecto del proceso de manufactura en el desarrollo de
bienes Industriales, a partir de la necesidad de lograr procedimientos eficaces y
eficientes para el procesamiento de materiales de acuerdo a sus propiedades.

Plan de Curso: Introducción a la Ingeniería Industrial (Cód. 200) Elaborado por: Ing. Nanci Sánchez UNA 2013
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• Objetivo Nº 09: Determinar la relevancia que tiene la evaluación de proyectos
para la Ingeniería Industrial, al fundamentar una decisión de aceptación o rechazo
de un proyecto en estudio.
• Objetivo Nº 10: Señalar la aplicabilidad de la Investigación de Operaciones dentro
del campo de la Ingeniería Industrial, sobre la base de la importancia de la
construcción de modelos matemáticos para vislumbrar las posibles soluciones a un
problema.
• Objetivo Nº 12: Reconocer los aportes de áreas afines a la ingeniería industrial
para potenciar la productividad de las empresas.

INSTRUCCIONES:

• Investiga sobre programas utilizados en la Ingeniería Industrial para planificar, preparar

y controlar sistemas de producción. Utiliza algunos de estos programas en las etapas de
diseño y/o fabricación de tu juguete, si es el caso.
• Diseña un juguete en madera de 40 cm x 35 cm como medidas topes, con el uso de
herramientas sencillas como: martillo, destornilladores, serrucho, lija, etc. Para
ensamblar el objeto puede utilizar clavos, pega, tornillos, otros.
• Fabrica el juguete, utilizando los materiales y herramientas sugeridos. En este paso
puedes ir considerado los tiempos asociados a cada etapa del proceso de fabricación
con el uso de un cronometro.
• Muestra dos (2) métodos para la fabricación del juguete.
• Selecciona el método más eficaz y eficiente para la construcción del juguete, toma una
decisión de aceptación o rechazo, aplicando las etapas de un proyecto de inversión,
utilizando como criterio el ahorro en tiempo y dinero, puedes apoyarte con el texto UNA
de Introducción a la Ingeniería Industrial en su unidad 3, tópico Evaluación de
Proyectos.
• Elabora un diagrama de procesos de operaciones. Apóyate con la unidad 2 del texto
UNA tópico Estudio del Trabajo, u observa el ejemplo que aparece al final de este
documento.
• Elabora una distribución en planta apropiada para instalar una fábrica de juguetes.
• Formula un modelo matemático sencillo, parte de un enunciado tomado del escenario
correspondiente a un programa de producción de costo mínimo para fabricar un juguete
donde se utilice dos tipos de materiales (hierro, plástico).
• Especifica las propiedades y procesos de manufactura que se utilizan para procesar los
materiales antes señalados.

Plan de Curso: Introducción a la Ingeniería Industrial (Cód. 200) Elaborado por: Ing. Nanci Sánchez UNA 2013
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RECOMENDACIONES
• Consulta a tu asesor para aclarar dudas que pudieran presentarse en la elaboración del
Trabajo Práctico. La realización de este trabajo es una actividad importante para tu
formación como futuro Ingeniero Industrial o TSU en Higiene y Seguridad Industrial.
• Se recomienda acordar con el asesor de la asignatura la fecha para la entrega del
trabajo práctico y exposición oral con dos o más semanas de antelación al día de la
administración de la Segunda Prueba Integral.
• El trabajo podrá realizarse en grupo, conformado por dos (02) personas como
mínimo y tres (03) como máximo

PAUTAS PARA LA VALORACIÓN DEL TRABAJO:

La evaluación de este trabajo estará conformada en dos partes: exposición oral y

el trabajo escrito, tanto la parte oral como la escrita se le asignará un peso de
50%. Queda entendido que la calificación final de lo objetivos evaluados en el
Trabajo Práctico será el promedio de las calificaciones parciales de cada
parte (oral y escrita).

Entregarlo el día de la administración de la Segunda Prueba Integral. No se

concederá prórroga, por lo tanto debe realizar la evaluación oral con dos o más
semanas de antelación.

PAUTAS DE CALIDAD PARA LA PRESENTACIÓN DEL INFORME:

El informe debe ser escrito en papel tamaño carta y encuadernado.

El contenido mínimo del informe, será el siguiente:

• Página portada en la cual se señala el título del Trabajo Práctico y

la identificación del estudiante, entre otros.
• Índice (supone títulos y subtítulos y los números de páginas
asociados a estos).
• Introducción.
• Contenido técnico.
• Conclusiones y Recomendaciones.
• Bibliografía

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CARRERAS: INGENIERÍA INDUSTRIAL
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INSTRUMENTO

EVALUACIÓN TRABAJO PRÁCTICO

INTRODUCCIÓN A LA ING. INDUSTRIAL (200)

Especialista en Contenido: Nanci Sánchez

Plan de Curso: Introducción a la Ingeniería Industrial (Cód. 200) Elaborado por: Ing. Nanci Sánchez UNA 2013
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Estimado Profesor:

A continuación encontrará el instrumento para la evaluación oral y escrita del Trabajo

Práctico de la asignatura INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL
(CÓD. 200). Tal como se especifica en el Plan de Curso y en el instructivo del
Trabajo Práctico, el estudiante debe exponer su trabajo, el cual abarca los
objetivos 03, 05, 08, 09, 10 y 12 de la asignatura, una semana antes de la fecha prevista
para la segunda Prueba Integral.
La evaluación de este trabajo estará conformada en dos partes: exposición oral
y trabajo escrito, se le dará un peso del 50 % a la evaluación oral y 50% a la escrita.
Por consiguiente, la calificación final de los objetivos evaluados será el promedio de
las calificaciones parciales de cada parte.

EXPOSICIÓN ORAL:
El estudiante deberá exponer todos los objetivos del trabajo. El asesor de la
carrera emitirá un resultado en función a la hoja de evaluación anexa. Los
resultados de dicha evaluación serán enviados a quien corresponda ser nivel
corrector.

TRABAJO ESCRITO:
La evaluación presencial tiene por objetivo lograr precisar el dominio que tiene el
estudiante sobre los objetivos evaluados. Con el propósito de afinar la
evaluación escrita, es necesario que el Trabajo Práctico sea enviado al Nivel
Central (de ser este el nivel corrector) conjuntamente con la segunda Integral.
Es de suma importancia cualquier comentario que desee realizar en cuanto al
desempeño del estudiante para la ejecución del proyecto, así como sus
impresiones sobre esta modalidad de evaluación.

ESCALA DE EVALUACIÓN
Este instrumento servirá para realizar la evaluación, tanto escrita como oral del
Trabajo Práctico. En caso de que el Nivel Central sea el nivel corrector, el asesor sólo
evaluará lo correspondiente a la Exposición, de ser así, deberá enviar dicha
evaluación conjuntamente con la Segunda Prueba Integral y/o trabajo escrito.
En la página siguiente encontrará la descripción de los elementos a evaluar.
Recuerde que para aprobar la asignatura debe aprobar el 60% o más de los
objetivos evaluables.
Dado que el asesor reflejará su evaluación en escala establecida para cada
aspecto, se recomienda la siguiente escala:

PONDERACIÓN
BAJO MEDIO ALT
Deficiencia en el Cumple con lo mínimo Cumple cabalmente
contenido. Desarrolla exigido. Desarrolla el con lo exigido,
elobjetivo sin la objetivo, pero deja de utilizando de
relevancia requerida. usar alguna manera clara las
herramienta. herramientas
necesarias.
15% 5 10 1
Escala 10% 2 5 1

Plan de Curso: Introducción a la Ingeniería Industrial (Cód. 200) Elaborado por: Ing. Nanci Sánchez UNA 2013
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NOMBRE DEL ESTUDIANTE C. I

CENTRO LOCAL CÓDIGO
NOMBRE DEL ASESOR FIRMA
SELLO DEL CENTRO LOCAL

EVALUACIÓN ESCRITA ( 50% )

OBJETIVOS
FACTORES A EVALUAR 03 05 08 09 10 12
Desarrollo el objetivo (0 – 15%)
Aplicación de conocimiento y habilidad (0 – 15%)
analítica
Calidad del trabajo (0 – 10%)
Aporte del trabajo (0 – 10%)
TOTAL

EVALUACIÓN ORAL ( 50% )

OBJETIVOS
FACTORES A EVALUAR 03 05 08 09 10 12
Dominio del objetivo (0 – 15%)
Coherencia (0 – 15%
Uso de medios (0 – 10%)
Defensa oral (0 – 10%)
TOTAL

RESUMEN DE CALIFICACIÓN

OBJETIVOS
FACTORES A EVALUAR 03 05 08 09 10 12
Evaluación Escrita
Evaluación Oral
RESULTADO FINAL

Plan de Curso: Introducción a la Ingeniería Industrial (Cód. 200) Elaborado por: Ing. Nanci Sánchez UNA 2013
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DESCRIPCIÓN DE LOS ELEMENTOS A EVALUAR

EVALUACIÓN ESCRITA

1. Desarrollo del objetivo: se evidencia la comprensión por parte del estudiante en

el tema a tratar en el objetivo.
2. Aplicación de conocimiento y habilidad analítica: capacidad de razonar
soluciones adecuadas de manera lógica y sensata, ante circunstancias y
problemas técnicos, para lograr la aplicación y uso de conocimientos,
destrezas y habilidades adquiridas.
3. Calidad del Trabajo: modo de presentación del Trabajo Práctico en cuanto a la
transcripción, redacción, coherencia gramatical y uso de gráficos.

4. Aporte del Trabajo: implica la fortaleza en los conocimientos del estudiante,

participación del Asesor y beneficios a la Empresa y/o Estudiante.

EVALUACIÓN ORAL

1. Dominio del Objetivo: demostración de la capacidad y dominio del

objetivo tratado, así como las relaciones que el estudiante establece entre
conceptos y fundamentos que respaldan sus observaciones globales.
2. Coherencia: consistencia entre el objetivo a tratar y lo desarrollado
por el estudiante en la exposición.
3. Uso de medios: utilización de medios audiovisuales e imágenes, tales como:
pizarrón, rotafolio, retroproyector, computadora, vídeo beam, entre otros.
4. Defensa Oral: justificación con argumentos válidos en defensa de
una posición o idea.

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ANEXO
Ejemplo de Diagrama del Proceso de la Operación

Diagrama del Proceso de la Operación

Proceso: Fecha:
Elaborado por:
Diagrama Actual ( X ) Propuesto ( ) N° de Diagrama:

Pernete de Tope Moldura de Plástico Eje

5mm de diámetro Fenolformaldehido 10 mm de diámetro
Acero BSS 32/4 Acero S. 69

0.080h 7 0.025h 10
0.025h 1

11
0.010h
0.025h 2 0.022h 8
12

9
3 0.070h 13

0.020h 14
0.0015 4 Fresar
15

0.006h 5 16
0.015h

0.008h 17
6

18

0.020h 19

0.045h 19

20

Cuadro Resumen
N° Operaciones N° Inspecciones
14 7

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