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Proceso Completo de Producción de Huevos

El documento describe las etapas del proceso de producción de huevos, incluyendo la acondicionación de galpones, la adquisición y cuidado de aves durante las etapas de pre-postura y postura, la recolección y selección de huevos, y el empacado, almacenaje y distribución final de los huevos.

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Yulia Marce Pacheco
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El documento describe las etapas del proceso de producción de huevos, incluyendo la acondicionación de galpones, la adquisición y cuidado de aves durante las etapas de pre-postura y postura, la recolección y selección de huevos, y el empacado, almacenaje y distribución final de los huevos.

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Inicio

Acondicionamiento Adquisición y encasetamiento


de galpones. de aves

Etapa de pre-postura

Suministros de alimento (80% pienso y Cuidados: limpieza y


Vacunación
20% material orgánico)- agua temperatura

Etapa de Postura

Suministros de alimento (80% pienso Cuidados: limpieza y


Vacunación
y 20% material orgánico)- agua temperatura

1. Recolección de Huevos
1

2. selección de huevos: buenos- malos


SI
4. Realizar limpieza 2 3

5. Categorizar o clasificar No 3. Descartar malos


4
6. Empacado
5
7. Almacenaje

8. Distribución 6

Final

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