- Ingredientes
Masa:
1 cucharada de polvo de hornear
1 taza de chocolate en polvo
2 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
1 taza (de té) de leche
5 huevos
.
Rellenar y cubrir:
3 cucharadas de chocolate en polvo
1 cucharada de margarina
.
Coco rallado o chocolate granulado o nueces picadas o
virutas de chocolate a gusto para cubrir
1 lata de crema (o incluso dar el punto)
2 latas de leche condensada
Jarabe de pastel:
2 cucharadas de chocolate en polvo
1 taza de leche
1 taza de agua –
Preparación .
.Pasta:
Bata bien las claras de huevo, añada las yemas una por una,
el azúcar y siga batiendo. Luego la leche lentamente, apagar y
tamizar la harina y el chocolate sobre la masa y remover
suavemente. Por último, añadir la levadura y mezclar, la
masa debe ser suave y esponjosa, así que poner la leche poco
a poco para no perder el punto. Póngalo en un molde (de
unos 26x33 cm o 30 cm de diámetro) engrasado y enharinado
(si prefiere engrasar el molde y espolvorear chocolate en
polvo, sustituyendo la harina, así el pastel será más oscuro).
Hornee en un horno mediano, hasta que al clavar un palillo
salga limpio, más o menos 15 minutos, dependiendo del
horno.
.
Relleno:
Llevar a fuego medio/bajo en una cacerola: la leche
condensada, el chocolate en polvo y la margarina hasta que
se desintegre de la cacerola (punto brigadeiro), esperar a que
se enfríe y añadir la crema de leche poco a poco e ir
removiendo hasta que esté bien cremosa y fácil de untar.
.
Jarabe:
Mezclar todo y tomarlo a fuego alto hasta que se reduzca a la
mitad.
Ensamblado:
Corta el pastel en dos partes mojadas con el jarabe y el
relleno y cúbrelo con el relleno del brigadier. Espolvorear coco
rallado o nueces o chocolate granulado o chatarra y servir
Ver menos
Pastel de la abuela
Ingredientes
⠀
3 tazas de harina de trigo
3 tazas de azúcar
4 cucharadas de margarina
4 huevos
1 cucharada de polvo de hornear
1 taza de leche
1 vaso de leche de coco
PASO A PASO
Bate la mantequilla con azúcar hasta que esté clara y luego
coloca las yemas una por una entre cada una que se coloque
Mezclar la harina con la levadura por separado en otro
recipiente mezclar la leche de coco con la leche, ahora
alternativamente poner estas dos mezclas batiendo bien.
Bata las claras de huevo y mézclelas delicadamente con la
masa.
Colóquelo en forma engrasada, en el horno precalentado
durante unos 30 minutos.
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INGREDIENTES
4 cucharadas de margarina
1 y 1/2 taza de azúcar
4 huevos (clara de huevo)
2 tazas de harina de trigo
1 vaso de leche
100 g de chocolate granulado
100 g de coco rallado
1 cucharada de polvo de hornear
⠀
PREPARO MODE
Bate la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa,
añade las yemas y sigue batiendo. Añade la leche y los otros
ingredientes. Finalmente, agregue las claras de huevo,
revolviendo suavemente. Llévalo a hornear a 180 grados. Haz
una cobertura de chocolate si lo prefieres.
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Ingredientes:
3 huevos
½ vaso de aceite
1 vaso de leche
1½ vasos de azúcar
1 vaso de harina de maíz
1 vaso de harina de trigo
1 cucharada sopera de polvo de hornear
½ vaso de coco rallado
Aceite de coco
Procedimiento:
Batimos los huevos con la leche, el aceite y el azúcar durante
4 minutos a máxima potencia en la licuadora. Si no
disponemos de licuadora, podemos batir los ingredientes a
mano o con una batidora eléctrica de mano. Para potenciar el
sabor, podemos utilizar leche de coco en lugar de leche de
vaca.
Para seguir con la receta de torta húmeda de coco, en un bol
tamizamos las harinas. Después, añadimos poco a poco la
mezcla de harinas a la licuadora y vamos batiendo. Es
importante no agregar toda la harina de golpe porque no se
mezclará adecuadamente.
Por último, añadimos el coco rallado y los polvos de hornear,
e integramos con suavidad, haciendo movimientos
envolventes. Como el sabor de la torta de coco es al gusto,
podemos agregar más cantidad de coco rallado si queremos.
Engrasamos un molde de unos 20 cm de diámetro. Para ello,
nosotros hemos utilizado mantequilla y azúcar en lugar de
harina, ya que así obtendremos una torta de coco húmeda.
Vertemos la masa y horneamos el bizcocho húmedo de coco
durante 30 minutos, con el horno precalentado a 180 ºC. En
función del tipo de horno el tiempo de cocción puede variar,
por lo que pasados los 30 minutos aconsejamos examinar la
torta para comprobar si necesita más tiempo.
Una vez que tenemos lista la torta de coco, para que queden
aún más húmeda podemos preparar un jarabe calentando
aceite de coco y agua, pinchando el bizcocho y distribuyendo
esta mezcla para que penetre en él. Otra opción totalmente
válida sería calentar en una sartén jugo de naranja o limón
con azúcar al gusto.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y servimos. Esta receta de
torta de coco húmeda es sensacional, fácil y perfecta para
cualquier ocasión. Incluso podemos preparar ganache de
chocolate para decorarla si queremos
Para la torta súper fácil:
Ingredientes.
3 huevos
5 cucharadas de mantequilla derretida
5 cucharadas llenas de azúcar moreno
1/2 taza de leche entera o vegetal
3 cucharadas de cacao en polvo
1 y 1/2 taza de harina de avena
1 cucharada de polvo de hornear.
⠀
Modo de preparación:
.
Bate todos los ingredientes líquidos en la licuadora durante
unos 3 minutos, luego agrega los secos (menos la levadura) y
vuelve a batir hasta que todo se mezcle, agrega la levadura y
vuelve a mezclar, engrasa una bandeja de hornear con
mantequilla y cacao en polvo y vierte la masa, hornea en el
horno precalentado durante unos 25 minutos!
.
Para el brigadeiro de crema de maracuyá:
.
1 receta de leche condensada falsa, (receta en el perfil
destaca) + 1 cucharada de mantequilla + 4 cucharadas llenas
de concentrado de jugo de maracuyá (o la pulpa sin las
semillas) revuelva todo a fuego lento hasta que se desmorone
en el fondo de la sartén, cuando se desmorone agregue tres
cucharadas de crema y mezcle, reserve en un plato.
.
Para el brigadeiro falso:
.
1 receta de leche condensada falsa, (receta en los resaltados)
+ 2 cucharadas de cacao en polvo + 2 cucharadas de
mantequilla o aceite de coco, revuelva todo a fuego lento
durante unos 10 minutos, deje enfriar en un plato.
.
Para el montaje:
.
Cortar la tarta en dos partes iguales y rellenar con el
brigadeiro de maracuyá, poner la otra parte de la tarta
encima y cubrirla con el brigadeiro falso, ¡se ve maravilloso
mejor que la receta no tiene!
Chocolate cake recipe delicioso
3 huevos
5 cucharadas de mantequilla derretida
5 cucharadas llenas de azúcar morena
1/2 taza de leche entera o vegetal
3 cucharadas de cacao en polvo
1 y 1/2 taza de harina de avena
1 cucharada en polvo para hornear.
Cómo prepararse:
.
Batir en la licuadora todos los ingredientes líquidos durante
unos 3 minutos, luego añadir los secos (menos la levadura) y
batir de nuevo hasta que todo se mezcla, agregar la levadura
y mezclar de nuevo, engrasar una sartén con mantequilla y
cacao en polvo y verter La masa, hornear en horno
precalentado durante unos 25 minutos!
.
Para el super brillante y aterciopelado ganache de chocolate:
300 gramos de chocolate 60 % cacao + 2 cajas de crema,
derrite los dos ingredientes en el microondas cada 30
segundos revolviendo constantemente, cuando todo se derrite
agrega una cucharada de Mantequilla y revuelve bien, aparta.
.
Para montar: cortar el pastel en tres partes iguales y llenar
todas las capas con el ganache super cremoso, el resto del
ganache que queda pasa a los lados del pastel, deja que se
congelar durante 10 minutos! Sirve y disfruta porque este
pastel es SENSACIONAL!!!!
