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Costos de Ingredientes para Pizzas

Este documento contiene varias tablas que enumeran los ingredientes, cantidades, costos y totales de varios tipos de pizzas, así como de proveedores de ingredientes y envasados. Las tablas incluyen detalles sobre ingredientes como harina, sal, aceite y levadura para las pizzas, así como verduras, carnes y frutas para aderezos. Otras tablas enumeran productos envasados como ketchup, mostaza y salsas.

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Costos de Ingredientes para Pizzas

Este documento contiene varias tablas que enumeran los ingredientes, cantidades, costos y totales de varios tipos de pizzas, así como de proveedores de ingredientes y envasados. Las tablas incluyen detalles sobre ingredientes como harina, sal, aceite y levadura para las pizzas, así como verduras, carnes y frutas para aderezos. Otras tablas enumeran productos envasados como ketchup, mostaza y salsas.

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pizza Columna1 Columna2 Columna3 proveedor de envasados/ ha

ingredientekg costo total producto


harina 1.1 32.8 36.08 ketchup

sal 0.03 33.36 1.0008 mostaza


aceite 0.01 0 salsa golf
levadura 0.01 180 1.8 aceitunas verdes
agua aceitunas negras
salsa 0.1 71.25 7.125 palmitos
6 unidades 46.0058 cerezas
1 unidad 7.6676333 choclo
Total 99.679233 anana
aji molido
Columna1 Columna2 Columna3 Columna4 oregano
pizzas de mozzarella queso mozzarrella
ingredientekg costo total levadura cordobeza

sal fina
mozzarella 0.2 410 82 sal entrefina
pizza 7.6676333 atun en lomito
caja 16 harina
Total 105.66763 azucar negra
tomate triturado
queso chedar
Total
Columna1 Columna2 Columna3 Columna4 pizzas de palmito Columna1
cant unidad costo total ingredientes kg
3 kg 475.2 158.4 palmitos 0.1

3 kg 343 114.3333 salsa golf 0.03


3 kg 360 120 pizzas
2 kg 338 169 total
1 kg 1440 1440
0.8 kg 185 231.25
3.1 kg 900 290.3226
2 kg 574 287
3 kg 982 327.3333
1 kg 535.9 535.9 pizzas de choclo Columna1
1 kg 570.4 570.4 ingredientes kg
1 kg 355 355 choclo 0.1
0.5 kg 90 180 pizzas

0.5 kg 16.68 33.36 total


1 kg 19.8 19.8
1 kg 1153.6 1153.6
25 kg 820 32.8
1 kg 71.67 71.67
8 kg #N/A #N/A
3.7 kg 1190 321.6216
#N/A
Columna2 Columna3 pizzas de rucula Columna1 Columna2 Columna3
costo total ingredientes kg costo total
231.25 23.125 rucula 0.1

120 3.6 j/c 0.05


94.438467 pizzas 94.43847
121.16347

Columna2 Columna3 pizzas de anana


costo ingredientes kg costo total
287 28.7 anana 0.1 327.3333 32.73333
94.438467 cereza 0.02 290.3226 5.806452

123.13847 azucar negra 0.02 71.67 1.4334


pizzas 94.43847
134.4117
Columna1 Columna2 Columna3 Columna4
adrezos para las pizzas
proveedor
ingredient
es kg costos total
mozzarella 1 266.43 266.43
choclo 2 528.64 264.32
palmito 0.8 170.8 213.5
cebolla 1 80 80
atun 1 1153.6 1153.6
morron 1 140 140
anana 3 896 298.6667
tomate 1 150 150
jamon 0.1 150 1500
cereza 1 50
pollo

carne
picada
proveedor de verduras proveedor de envasados/ harinas
ingredientes cant unidad costo total producto cant
papa 20 kg 1000 50 ketchup 3
rucula 6 atados 300 50 mostaza 3
apio 3 unidades 300 100 salsa golf 3
verdeo 1 atado 130 130 aceitunas ver 2
pimiento 1 kg 140 140 aceitunas neg 1
cebolla 1 kg 80 80 palmitos 0.8
ajo 5 unidad 250 50 cerezas 3.1
tomate 1 kg 180 180 choclo 2
brocoli 1 unidad 200 200 anana 3
huevo 50 unidad 500 10 aji molido 1
oregano 1
queso mozzar 1
levadura cor 0.5
sal fina 0.5
sal entrefina 1
atun en lomit 1
harina 25
azucar negra 1
tomate tritur 8
queso chedar 3.7
envasados/ harinas proveedor de cotillon
unidad costo total
kg 475.2 158.4
kg 343 114.333333
kg 360 120
kg 338 169
kg 1440 1440
kg 185 231.25
kg 900 290.322581
kg 574 287
kg 982 327.333333
kg 535.9 535.9
kg 570.4 570.4
kg 355 355
kg 90 180
kg 16.68 33.36
kg 19.8 19.8
kg 1153.6 1153.6
kg 820 32.8
kg 71.67 71.67
kg #N/A #N/A
kg 1190 321.621622

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