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Documento 1

El documento habla sobre el catabolismo y el anabolismo, que son procesos opuestos donde el catabolismo descompone moléculas complejas en más simples liberando energía y el anabolismo hace lo contrario uniendo moléculas simples en complejas requiriendo energía.

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El documento habla sobre el catabolismo y el anabolismo, que son procesos opuestos donde el catabolismo descompone moléculas complejas en más simples liberando energía y el anabolismo hace lo contrario uniendo moléculas simples en complejas requiriendo energía.

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CATABOLISMO

Consiste en la descomposición de los componentes de los alimentos en sustancias más simples con el
propósito de liberar energía, tal como se explicó en el proceso de la digestión. Gracias a esta liberación
energética, el organismo puede crecer y repararse.

ANABOLISMO

Es el proceso contrario al catabolismo: las moléculas simples se convierten en moléculas complejas


mediante una síntesis. Por ejemplo, cuando los aminoácidos se unen pueden formar proteínas. La
fotosíntesis es un tipo de procesos anabólico, puesto que las plantas, al obtener ciertas materias primas
o sustancias, sintetizan moléculas de glucosa.

El anabolismo precisa energía, pero su última fuente proviene de los alimentos, así que no es
recomendable consumir más alimentos de los necesarios, ya que las sustancias de estos que no se
utilizan son almacenadas en forma de grasa.

› El metabolismo permite que el cuerpo humano mantenga un funcionamiento normal y adecuado,


mediante procesos como la regulación de la temperatura y el equilibrio del pH.

¿QUÉ ES LA TASA METABÓLICA?

Es la cantidad total de energía gastada en un período de tiempo específico; mientras mayor masa tenga
un individuo, mayor es su temperatura basal y viceversa. La tasa metabólica basal es aquella tasa
metabólica medida durante períodos de inactividad.

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