TRIQUINOSIS: TRICHINELLA SPIRALIS
Estudiante: Brayan Willy Canqui Choque
Grupo: 1F
1. DEFINICIÓN
Es una antropozoonosis producida por un nematodo del genero TRICHINELLA, que se
encuentran en animales como la rata y cerdo, en los cuales no hay evidencia de la
enfermedad, los huéspedes incluyen una gama amplia de animales ya que tiene poca
especificidad para huéspedes.
Estadios evolutivos:
Gusano adulto: nematodo pequeño de color blanco
Macho= 1-2 mm de largo
Hembra= 3-4 mm de largo
Larva: 80-120 um en el intestino y 900 – 1300 um en
musculo
Quiste: forma de resistencia que incluye a la larva,
se encuentra en los músculos y mide aproximadamente
0.5mm
2. CICLO BIOLÓGICO CON
IDENTIFICACIÓN DE PUNTOS CRITICO
La persona o animal se infecta por comer carne cruda o mal
cocida que contenga larvas enquistadas en los músculos de la
presa.
Las larvas atraviesan el epitelio del intestino delgado, donde
crecen y se diferencian en adultos.
Las hembras atraviesan la mucosa y producen larvas, y a través
de la vía sanguínea arterial se diseminan por todo el organismo.
3. SINTOMATOLOGÍA
Una vez el parasito hembra atravesó la pared intestinal se disemina por vía sanguínea por todo
el organismo, causando diversas lesiones inflamatorias por las regiones por donde paso el
parasito, causando, miosistis, miocarditis y encefalitis.
Las larvas se enquistan en el musculo estriado, si pasa más de un año se calcifica y la larva
muere.
4. MANIFESTACIONES CLÍNICAS
Fase intestinal: 2-7 día después de la infección del carne
Produce síntomas digestivos e inflamación de la mucosa intestinal
Fase muscular:
Sucede una semana después de la
diseminación sanguínea del parasito.
Casi todas las especies de Trichinella forman
quistes en los músculos, que luego de un
año se fibrosan y se calcifican.
Principal sintomatología muscular son,
debilidad muscular, dolor e inflamación de
diferentes grados
5. DIAGNOSTICO POR LABORATORIO DE LA PARASITOSIS
Pruebas parasitológicas: las pruebas parasitológicas no son de gran ayuda, por su
dificultad para encontrar al parasito.
Otras pruebas: las pruebas serológicas son las que se utilizan para confirmar el
diagnóstico, estas incluyen a ELISA, reacciones de precipitinas, creatinocinasa y lactato
deshidrogenasa.
La biopsia puede ser la prueba definitiva si se observa la larva en una muestra de
musculo.
6. ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS
Enfermedad que prevalece sobre todo en Europa y Asia, con
pequeños brotes epidémicos en américa.
En algunos países asiáticos tiene alta prevalencia por el consumo
de carne mal cocida de cerdo y el consumo de animales salvajes
por costumbre.
En la naturaleza la infección se mantiene porque las ratas se comen
entre ellas, por su carácter caníbal y también por animales salvajes
carnívoros.
7. PREVENCIÓN
Evitar el consumo de carne de cerdo que no esté bien cocida.
Un buen control sobre la alimentación de los cerdos, evitar que coman desechos o carne de
rata o de otros cerdos.
La congelación a 15 ºC durante 3 semanas de la carne es efectiva.
8.
8. TRATAMIENTO
Mebendazol
Albendazol
Tiabendazol
No eliminan las larvas enquistadas, pero si actúan en las formas intestinales.
