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Infografia Procesos

Este documento describe los diferentes tipos y aplicaciones de la destilación. Explica que la destilación con columnas de rellenos y columnas de platos separan los componentes de una disolución aprovechando las diferencias en sus temperaturas de ebullición. También cubre la destilación simple, destilación flash, destilación por arrastre de vapor y destilación con reflujo o rectificación, y sus usos comunes en petróleo, solventes y licores.

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Este documento describe los diferentes tipos y aplicaciones de la destilación. Explica que la destilación con columnas de rellenos y columnas de platos separan los componentes de una disolución aprovechando las diferencias en sus temperaturas de ebullición. También cubre la destilación simple, destilación flash, destilación por arrastre de vapor y destilación con reflujo o rectificación, y sus usos comunes en petróleo, solventes y licores.

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Columnas de rellenos

DEFINICIÓN
- Favorece el contacto líquido-vapor.
-Evita sobrepresiones.
SISTEMAS Es la separación por diferencia
en las temperaturas de
Columnas de platos ebullición de los componentes
de la disolución.
- Se ubican superficies planas.
-Se efectúa el contacto líquido/vapor.

APLICACIÓN

Destilación con reflujo


En el petróleo, solventes,
o rectificación
licores, etc.

En el interior de la columna
LA DESTILACIÓN se pone en contacto el vapor
ascendente con el líquido
descendente.

Destilación simple

La mezcla comienza a
ebullir cuando la suma de
TIPOS
las presiones parciales
iguala a la presión exterior.

Destilación flash o Destilación por


súbita arrastre de vapor

Se calienta el alimento a La destilación por arrastre


temperatura elevada, pero de vapor se aplica a la
manteniendo una presión separación de sustancias
elevada, de manera que no poco solubles en agua.
hierva el líquido.

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