DIAGRAMA DEL PUNTO DE EBULLICIÓN DE UNA MEZCLA BINARIA
María F. Flórez Angarita. Astrid C. Gelves Abril.
Escuela de Química, Universidad Industrial de Santander, Bucaramanga, Colombia.
PALABRAS CLAVE: Fundamentos de destilación, diagrama de equilibrio, coeficiente de actividad, ley de Raoult.
ABSTRACT: El punto de ebullición de una mezcla binaria se 1. Disponer el montaje experimental como se muestra en la
expresa en función del equilibrio entre la fase líquido-vapor. En la figura 1.
siguiente práctica se estudiará dicho comportamiento mediante las
curvas del punto de ebullición y la del condensado, resaltando los
puntos de coincidencia y las discrepancias entre las soluciones
ideales y las reales utilizando el factor de actividad por medio de
una curva de calibración elaborada con los índices de refracción
de las mezclas a estudiar.
La condición o estado de equilibrio para un sistema líquido-vapor
se obtiene cuando la velocidad de evaporación es igual a la
velocidad de condensación, de tal manera que no hay
interconversión neta de líquido a vapor. Cuando el flujo de vapor Figura 1. Montaje experimental para determinar los índices de
es constante se dice que se ha alcanzado el equilibrio. La refracción y puntos de ebullición de las mezclas.
concentración de equilibrio de cada componente en la fase líquida 2. Preparar once mezclas de acuerdo a la siguiente tabla:
es generalmente diferente a su concentración (o presión de vapor) Tabla 1. Composición de las mezclas a estudiar.
en la fase de vapor, pero existe una correlación. [1] Dicha
Mezcla Líquido (mL) Líquida 2 (mL)
correlación puede ser determinada o aproximada con la ayuda de
la ley de Raoult. 1 2,5 47,5
2 5 45
La ley de Raoult establece que la presión de vapor de una
solución ideal depende de la presión de vapor de cada 3 10 40
componente químico presente en la solución, de tal manera que: 4 15 35
5 20 30
PT =Pa + Pb X a + X b=1 → PT =Pa X b + Pa X b ( 1) 6 25 25
7 30 20
PT es la presión de vapor total de todos los componentes que
existen en la mezcla, consecuentemente, a medida que el número 8 35 15
de componentes en solución aumenta, la presión individual que 9 40 10
ejerce cada uno decrece, ya que la fracción molar también lo hace.
[2] 10 45 5
11 47,5 2,5
En el momento en el que la solución ha alcanzado el equilibrio y
la composición de la fase de vapor es igual a la composición de la
3. Fijar la temperatura del refractómetro a temperatura
fase líquida se dice que la mezcla es azeotrópica. Cuando se tiene
ambiente y leer el índice de refracción de las once mezclas
una mezcla de dos líquidos y la interacción entre las moléculas de
así como de los líquidos puros.
uno de ellos (líquido A) es mucho mayor que la que existe entre
las moléculas del otro (líquido B); esto provoca un 4. Dejar caer unas gotas de glicerina en la manga protectora
desplazamiento de las moléculas de B desde el líquido hacia el para mejorar la conductividad de calor. Verter la primera
vapor, con el consiguiente aumento de la presión de vapor de A, solución, adicionar perlas de ebullición y encender la manta
obteniendo así una desviación positiva de la ley de Raoult. Si se de calentamiento.
destila una mezcla con esta composición da origen a un azeótropo 5. Ajustar el calentamiento de forma que haya reflujo en la
de punto de ebullición mínima. [3] manga de protección por algunos minutos antes de que las
primeras gotas de vapor condensado se observen en el
En esta práctica se determinará el comportamiento de la refrigerante Dimtoth.
composición de la fase de vapor a las diferentes temperaturas de 6. Asegurarse que la fase de vapor sea constante antes de
ebullición que se determinan en función de la fracción molar de la
recolectar una mínima cantidad del producto condensado
mezcla. Para resolver dicho problema se realizará una curva de para posteriormente medir su índice de refracción y con la
calibración midiendo el índice de refracción de once soluciones en
curva de calibración, hallar la composición de la mezcla.
fase líquida con valores conocidos de concentración;
posteriormente se evaluará el punto de ebullición de dichas 7. Repetir el procedimiento con las once muestras y determinar
soluciones, procurando recolectar una cantidad representativa de también el punto de ebullición de las sustancias puras.
la fase vapor a las diferentes temperaturas, para después, medir su
índice de refracción y con la curva de calibración mencionada RESULTADOS Y ANÁLISIS
anteriormente hallar la composición de la mezcla y evaluar su
comportamiento.
Con los valores de índice de refracción obtenidos para las mezclas
SECCIÓN EXPERIMENTAL y los solventes puros en fase líquida se realizó la curva de
calibración (Figura 2), con el fin de determinar la composición de
las mezclas en la fase de vapor, para lo cual, se recogieron unas azeótropo que es X = 0,5; valor que coincide con el inferido de la
gotas del condensado y se midió el índice de refracción de dicho figura 3.
condensado.
Figura 2. Curva de calibración: índice de refracción en función de
la composición de la mezcla etanol-heptano.
Figura 4. Diagrama del sistema etanol-heptano.
La composición del vapor fue diferente a la del líquido, por
consiguiente, se presenta el diagrama del punto de ebullición Al tener una mezcla constituida por etanol, un compuesto con
constituido por dos curvas, la curva del punto de ebullición la cual puentes de hidrógeno débiles y heptano, un compuesto incapaz de
se obtiene con las composiciones de las mezclas en la fase líquida formar puentes de hidrógeno se prevé la formación de un
y la curva de condensación asociada a la composición de las azeótropo de punto de ebullición mínimo puesto que la presión de
mezclas en la fase de vapor que se encuentra en equilibrio con la vapor de la mezcla siempre será mayor comparada con la ideal,
fase líquida en esa misma temperatura (figura 3). teniendo un punto de ebullición siempre más bajo; esto debido a
la ruptura de los puentes de hidrógeno. [3]
CONCLUSIONES
La elaboración de una curva de calibración asociada a una
propiedad física de la materia facilita la obtención de la
composición de una mezcla en la fase vapor lo cual puede ser
al principio un reto.
El azeótropo de la mezcla etanol-heptano es un azeótropo de
punto de ebullición mínimo y se da a una composición X =
0,5 con un punto de ebullición = 58,2 °C.
REFERENCIAS
1. Hardegger, E. INTRODUCCIÓN A LAS PRÁCTICAS DE
QUÍMICA ORGÁNICA, PARTE GENERAL Y
Figura 3. Diagrama del Punto de ebullición del sistema etanol- ANALÍTICA.
heptano. 2. BALL, W. D., BAER, T. PHYSICAL CHEMISTRY. (2002).
2n ed. Cengage learning, pp. 182-187.
La interacción entre las moléculas de etanol es mucho mayor que 3. Lamarque Alicia, Z. J. (2008). Fundamentos teóricos-
la existente entre las moléculas del heptano; esto provoca un prácticos de Química Orgánica. Argentina.
desplazamiento de las moléculas de heptano dese el líquido hacia
el vapor, con el consiguiente aumento de la presión de vapor del
etanol, obteniendo así una desviación positiva de la ley de Raoult.
Por lo tanto, el sistema forma un azeótropo de punto de ebullición
mínimo en Xetanol = 0,5 siendo el punto de ebullición = 58,2 °C,
punto en el que la composición del vapor es equivalente a la
composición en la fase líquida.
De otra manera, la posición del azeótropo se determinó con mayor
exactitud, graficando la composición de la mezcla en la fase
líquida contra la composición de la mezcla en la fase de vapor
(figura 4) y trazando una línea de 45° desde el origen. La
intersección de la curva con la línea da la composición del
