Universidad de Oriente

Núcleo de Anzoátegui

Escuela de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Departamento de Ingeniería Industrial

Asignatura: Procesos Industriales

Tema 1. Introducción a los Procesos Industriales

Profesora: Integrantes:
María Del Valle Pérez Karen Villarroel C.I:26449621

Rossalbys Mujica C.I:27947382

Valentina Muñoz C.I:26958447

Yulitza Suarez C.I:25654407

Barcelona, 03 de Febrero del 2020

 Tema I. Introducción a los Procesos Industriales

Conceptos:
1. Un proceso es comprendido como todo desarrollo sistemático que conlleva
una serie de pasos ordenados u organizados, que se efectúan o suceden
de forma alternativa o simultánea, los cuales se encuentran estrechamente
relacionados entre sí y cuyo propósito es llegar a un resultado preciso.

De esta forma, un proceso industrial acoge el conjunto de operaciones

diseñadas para la obtención, transformación o transporte de uno o varios
productos primarios. De manera que el propósito de un proceso industrial
está basado en el aprovechamiento eficaz de los recursos naturales de
forma tal que éstos se conviertan en materiales, herramientas y sustancias
capaces de satisfacer más fácilmente las necesidades de los seres
humanos y por consecuencia mejorar su calidad de vida.
2. Un proceso industrial es una secuencia de actividades interrelacionadas
entre sí, que partiendo de unas entradas o recursos, las transforma
sistemáticamente, generando un resultado o producto con valor agregado.

El propósito de un proceso industrial, es producir transformaciones al

permitir o facilitar interrelaciones entre recursos, en función de las
actividades que lo conforman.

Elementos:
El proceso industrial precisa y combina una serie de elementos cuya finalidad es
obtener un producto industrial. Los principales elementos son:
 Las materias primas: son los materiales extraídos de la naturaleza que nos
sirven para construir los bienes de consumo. Se clasifican según su origen:
vegetal, animal, mineral y fósil.

 Fuentes de energía: son elaboraciones naturales más o menos complejas

de las que el hombre puede extraer energía para realizar un determinado
trabajo u obtener alguna utilidad.

Las fuentes de energía principalmente usadas, desde la Revolución

Industrial hasta nuestros días, han sido los combustibles fósiles; por un lado
el carbón para alimentar las máquinas de vapor, y por otro, el petróleo y sus
derivados en la industria y el transporte. Los problemas medioambientales
suscitados por la combustión de combustibles fósiles, como el
calentamiento global del planeta, y los riesgos del uso de la energía
nuclear.

Se propone entonces el uso de energías limpias que apenas producen un

impacto ambiental, entre las que destacan:

 Energía solar, se aprovecha el sol mediante placas solares.

 Energía eólica, se obtienen con molinos de viento situados en los

lugares con mayor viento.

 Energía hidráulica, se utilizan centrales especializadas para obtener

energía de la fuerza del agua en cascadas o presas.

 Energía mareomotriz, se utilizan las fuerzas de las mareas.

 Energía geotérmica, consiste en aprovechar el calor que proviene del

interior de la Tierra

 Energía nuclear, se utiliza el calor desprendido por las reacciones

químicas de algunos compuestos.
  La materia orgánica: biomasa, gas natural; estas son energías
renovables pero no limpias debido a que expulsan CO2.

 La fuerza del trabajo y el trabajo: la fuerza de trabajo hace referencia a la

capacidad física y mental, inherente a todo ser humano, de realizar un
trabajo. Es importante distinguir entre "Fuerza de Trabajo" y "Trabajo". El
último es la materialización, la concreción del potencial representado por la
primera. El trabajo es producto del gasto de fuerza humana.

El trabajo es uno de los tres factores de la producción. Es la medida del

esfuerzo hecho por seres humanos. El salario es el precio del trabajo en el
mercado de trabajo, determinado en un contrato de trabajo que puede
realizarse en forma individual o colectiva

También es posible encontrar otras formas de trabajo, como el trabajo

autónomo productivo, el trabajo informal de supervivencia, la servidumbre,
[Link] trabajo está esencialmente relacionado con la construcción y uso de
herramientas, y por lo tanto con la técnica y la tecnología, así como con el
diseño de los procesos de trabajo y producción

 El capital: es factor de producción constituido por inmuebles, maquinaria o

instalaciones de cualquier género, que, se destina a la producción de
bienes de consumo. Es la cantidad de recursos, bienes y valores
disponibles para satisfacer una necesidad o llevar a cabo una actividad
definida y generar un beneficio económico o ganancia particular.

La actividad que se realiza puede ser la producción, el consumo, la

inversión, la constitución de una empresa, etc. Cuando este capital se
destina a la producción, se convierte en un factor de producción. El capital
se puede acumular con el tiempo, y sus retornos pueden ser utilizados o
reutilizados para aumentar el capital original.
 Se distinguen varios tipos de capital:

 Capital circulante o de rotación.

 Capital fijo.

 Capital constante.

 Capital variable.

 Capital líquido.

 Capital nacional.

 Capital societario.

 Capital público.

 Capital inmaterial

 La tecnología: la tecnología es el conjunto de saberes que permiten fabricar

objetos y modificar el medio ambiente, para satisfacer las necesidades y
deseos humanos. Aunque hay muchas tecnologías muy diferentes entre sí,
es frecuente usar el término en singular para referirse a una cualquiera de
ellas o al conjunto de todas.

Los principales medios para la fabricación de artefactos son la energía y la

información. La energía permite dar a los materiales la forma, ubicación y
composición que están descriptas por la información. Las herramientas más
elaboradas incorporaron la información en su funcionamiento. Los
instrumentos, en cambio, permiten medir y registrar información.

Las máquinas herramientas son combinaciones complejas de varias

herramientas gobernadas por información obtenida por instrumentos
también incorporados en ellas.
  La organización de la empresa: una empresa es el ejercicio profesional de
una actividad económica planificada, con la finalidad o el objetivo de
obtener beneficios intermediando en el mercado de bienes o servicios
mediante la utilización de factores productivos y con una unidad económica
organizada en la cual ejerce su actividad profesional el empresario por sí
mismo o por medio de sus representantes.

Están coordinadas por un administrador que toma decisiones en forma

oportuna para la consecución de los objetivos para los que fueron creadas.
Para cumplir con este objetivo la empresa combina naturaleza y capital

La empresa es la unidad económico-social en la que el capital, el trabajo y

la dirección se coordinan para realizar una producción socialmente útil, de
acuerdo con las exigencias del bien común. Los elementos necesarios para
formar una empresa son: capital, trabajo y recursos materiales.

En economía, la empresa es la unidad económica básica encargada de

satisfacer las necesidades del mercado mediante la utilización de recursos
materiales y humanos. Están coordinadas por un administrador que toma
decisiones en forma oportuna para la consecución de los objetivos para los
que fueron creadas. Para cumplir con este objetivo la empresa combina
naturaleza y capital.

Clasificación:

Los procesos industriales suelen ser complejos y extensos, los mismos están

adaptados para cada tipo de material y dentro de ellos existen variaciones y sub
procesos.

 Proceso industrial por trabajo: está orientado a centrar la fabricación de un

producto a la vez, dando como resultado una clara distinción en cada
ocasión.
  Proceso industrial por flujo continuo: Quizás hayas oído hablar de la
producción “indefinida” y es que el proceso por flujo continuo tiene la
capacidad de producir un mismo producto de forma ininterrumpida,
alcanzando 24 horas de operatividad sin ningún tipo de inconveniente, ni
sacrificando la calidad que se quiera alcanzar al final de la jornada.
 Proceso industrial por lotes: Es utilizado con el objetivo de que haya mayor
volumen de producción teniendo responsabilidad y apoyo en conjunto con
moldes o plantillas que lo acompañaran en el proceso.
 Proceso industrial en masa: Este proceso data de comienzo del siglo XX y
es hasta ahora el que ha permitido obtener cientos de miles de productos
totalmente iguales en una cantidad de tiempo determinada.

Las maquinas o el trabajador es adaptado a cumplir con una tarea en específico.

La característica más resaltante de este tipo de proceso, es que los ciclos de
producción suelen ser interrumpidos para brindar descanso a sus trabajadores o a
las maquinas que se destinan para la producción

Importancia:

La producción industrial es una importante de riqueza de un país, ya que se logra

impulsar la economía a través del fortalecimiento y crecimiento de empresas
manufactureras de manera que estas sean capaces de exportar productos competitivos y
re invertir en su propia expansión y generar empleo.

Implementar procesos en una empresa ofrece soporte al modelo de negocio y al

de operación de cada organización. Las organizaciones han adoptado la
administración de procesos como un marco de referencia para la realización y
coordinación de sus actividades diarias. Esta adquisición y nuevo modo de vida,
ha ayudado a replantear y hacer más eficiente el uso y manejo de recursos en las
empresas y con su implementación, una cadena de valor mejor soportada, logro
de objetivos, evitar el retrabajo, mayor claridad en las actividades que
corresponden a un rol, incremento de la calidad de producto/servicio y mayor
satisfacción del cliente, por mencionar alguno beneficios del enfoque de profeso.

Hacer que una empresa opere con base en procesos o mejora de los mismo no es
fácil, e implica reconocer si la organización tiene los conocimientos técnicos,
herramientas y métodos adecuados para ejecutarlos, apoyo y autoridad de los
directivos para incentivar la pronta implementación, considerar la posible
automatización de un proceso ya existente si es necesario evaluar si hay apertura
para cambiar el enfoque del sistema de medición de desempeño.

Sin embargo, vale la pena considerar este reto. La alineación es importante

porque cuando se diseñan, se basan y alinean a los objetivos de cada
organización, lo que ver con su modelo de negocio y garantiza que las empresas
dejan de ser departamentos independientes y se transforma en sistema integrado,
a esos nos llevan los procesos. Además, deberán ser gestionados de manera
permanente y esto permite que se cuide el ritmo en la organización. Para facilitar
esta actividad se ha clasificado en estratégicos, tácticos y operativos, cada tipo de
proceso se gestionara por el rol que tenga la responsabilidad correspondiente.

Gracias a la evolución de las tecnologías se han modificado hasta funciones o

actividades cotidianas, favoreciendo uno de los recursos más valiosos que tiene el
ser humano como lo es el tiempo puesto que se logra facilitar el trabajo humano y
se ahorra tiempo por la eficiencia de las maquinas.

Aportes del Ingeniero Industrial:

La situación actual que enfrenta el mundo ante la pandemia del covid-19, ha

impactado directamente a muchas empresas que han visto afectados por sus
procesos productivos de bienes y servicios. En este contexto, la ingeniería
industrial juega un papel muy importante en el momento de replantear estrategias
y explorar soluciones que permitan dar continuidad a las compañías en el
mercado. Por lo anterior, es importante entender el rol del ingeniero industrial; un
profesional capacitado para analizar, interpretar, comprender, diseñar, programar
y controlar los sistemas productivos y logísticos, con el fin de aumentar la
productividad y competitividad empresarial considerando sistemas integrados de
gestión.

La gestión de planes estratégicos es la base sobre la que operan los procesos

industriales de producción, la ingeniería industrial se encarga de desarrollar
sistemas combinados al control de la planeación financiera y el análisis de costos
aplicados a los procesos de fabricación de las distintas industrias, su intervención
es fundamental para la optimización de estos procesos.

El empleo de recursos tecnológicos y humanos es la clave para la obtención de

resultados en materia de procesos de producción, la ingeniería industrial
desarrolla planes de control de calidad; de esta forma sigue cada paso, desde la
extracción de recursos materiales, manipulación, tratamiento y finalmente la venta
al público.

Las fortalezas y apoyo de estos profesionales en el diseño y reinvención de

procesos y procedimientos pueden conducir la reinversión de las empresas en sus
líneas de productos, de sus procesos productivos y administrativos, así como de
sus procesos de compras, abastecimiento, comercialización y distribución. Así
como en la estandarización y gestión de procesos, la incorporación de medidas de
bioseguridad a sus operaciones, productos y servicios para proteger a sus
trabajadores y clientes.

La importancia del ingeniero industrial en un sistema de manifactura radica en la

forma en la que sus funciones aprendidas sean aplicadas a todo el proceso ya que
planea, coordina, mejora los sistemas de producción con las herramientas
aprendidas durante su estudio.
Los ingenieros industriales pueden entrar en muchos puestos de la industria
incluso incorporarse a instituciones públicas, puesto que el perfil de la carrera nos
marca como creativos y emprendedores con visión sistemática.

Representación Gráfica de un Proceso Industrial

Potabilización del Agua
Bibliografía
- Pacheco, J. 2019. Proceso Industrial (Qué es, Características, Tipos, y
Ejemplos). Disponible en: [Link]
industrial/ (Consultado el 29 de enero de 2021).

- Salazar, B. 2019. ¿Qué es un Proceso Industrial? Disponible en:

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proceso-industrial/(Consultado el 29 de enero de 2021)

- Pineros, V.2020. Lección 1: Introducción Procesos Industriales. Disponible

en: [Link] (Consultado el
29 de enero de 2021)

- De Santis, [Link] Industriales. Disponible en:

[Link]
[Link] (Consultado el 29 de enero de 2021)

- El aporte clave del ingeniero industrial en tiempos de covid; 18 de agosto

del 2020. [Link]
industrial-en-tiempos-de-covid/

- [Link]
tiempos-pandemia

- [Link]
produccion-industrial/