REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL ANDRÉS ELOY BLANCO
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN AGROALIMENTACIÓN
GALPÓN PARA CRÍA Y LEVANTE DE CONEJOS (Oryctolagus cuniculus),
COMUNIDAD “LAS ACACIAS”, PARROQUIA EL CUJI,
MUNICIPIO IRIBARREN, ESTADO LARA.
Participantes:
Abarca Wilmer. C.I.:9.628.189
García Luis. C.I.: 10.965.641
Santana Isneida. C.I.: 17.639.882
Toro Jesús. C.I.: 6.869.823
Tutora Académica:
M.V. Johanna Jiménez
Tutor externo:
Ing. Agroalimentación Luis Rodríguez
Sección: IAG 4401
Barquisimeto. Marzo. 2021
Fase V: Presentación de La Propuesta. (Producto de la Investigación).
Identificación. (Título de la propuesta)
Galpón para cría y levante de conejos (Oryctolagus cuniculus), Comunidad “Las
Acacias”, Parroquia el Cují, Municipio Iribarren, Estado Lara.
Planteamiento del Problema.
Impulsar la cría de conejos en la comunidad de las Acacias, para ellos es necesario
que existan infraestructuras más adecuadas y más técnicas para garantizar la
eficiencia productiva, esta propuesta pretende ser piloto para que otras comunidades
también promuevan la cría cunicola, con estas instalaciones una por comunidad se
puede fomentar la reproducción de unas razas más adecuadas para cada zona, también
sirviendo como centro de recría para aquellas personas que quieran criarlos como
patios productivos, es una propuesta que se puede replicar a otras comunidades.
La producción de conejos es más eficiente bajo técnicas de producción que
garanticen la sanidad, la bioseguridad y el buen manejo para lograr una mejor y
mayor producción de carne, las instalaciones son factores importantes para lograr el
éxito en la producción cunicola. (Vitelleschi, 2006).
Además en la comunidad Las Acacias existen 15 unidades familiares o traspatio
de crías de conejos, las mismas no tienen las condiciones para alojar los conejos que
nacen en estas unidades familiares por contar con instalaciones rusticas y/o
improvisadas y, por lo tanto, con dificultades técnicas elementales, sin posibilidad de
controlar los principales factores ambientales y disponiendo de jaulas, comederos,
bebederos y nidales manufacturados con materiales artesanal, a veces poco eficientes
y/o inapropiados, rústicos e improvisados, tomando en cuenta estos factores.
La comunidad de las Acacia se ve en la necesidad de contar con un galpón para
alojar los conejos que vienen en retorno de las unidades familiares que fueron
fundadas en el anterior proyecto intercomunitario, es de hacer notar que también se
tiene la finalidad de producir más conejos que para un futuro ir fundando más
unidades familiares para aumentar la capacidad de carga del galpón ya que el conejo
es un animal muy prolifero que cada 62 días ellos van aumentando en cantidad para
beneficio de la propuesta.
Justificación.
Para que el rendimiento sea óptimo en la explotación de conejos, es indispensable
contar con las instalaciones con las características principales cubiertas. Esto, además
de asegurar el rendimiento en la producción, ayuda a mantener un hábito saludable
con el ambiente donde el conejar va a desarrollarse.
El motivo del diseño de un galpón es que se críen y levanten conejos con
apropiadas condiciones de bioseguridad, al ser una producción rentable, no solo se
podrá obtener carne sino también el estiércol o las pieles de ellos, ya que se tiene
muchas posibilidades de rentabilidad. Esta superestructura nos servirá para albergar
15 madres y aproximadamente 90 gazapos, al año seria 540 gazapos destetados.
Uno de los motivos que se ha observado es la necesidad de desarrollar esta
propuesta, es porque es un producto que no ha sido industrializado, como podemos
ver a los productores avícolas, porcinos y ganaderos, y no se está ofreciendo como
alternativa en carnes nutritivas y sanas para el consumo, para así poder contribuir a
mejorar las necesidades de carne en la canasta familiar.
Además realizar procesos de producción, que el producto final tenga precios bajos
de fácil acceso, para que sean competitivos con los otros productos como la carne de
res, pollo y cerdo. También hacer crecer el desarrollo económico involucrando a los
sectores con bajo desarrollo económico, siendo este un producto de alta calidad
alimenticia.
Otra alternativa en la elaboración de esta propuesta es la comercialización de
subproductos derivados del conejo, en la transformación de un producto terminado,
como la elaboración de correas, carteras, zapatos entre otros, que involucran a
sectores industriales y artesanos.
Objetivos del Proyecto. (Propuesta).
- Fortalecer las unidades de producción cunicula del sector Las Acacias.
- Crear fuentes de trabajo para los habitantes del sector Las Acacias.
- Contribuir con la soberanía alimentaria del sector Las Acacias y del estado.
Duración. (Lapso estimado para la ejecución).
El tiempo estimado de la obra es de dos meses aproximadamente con mano de obra
de la comunidad .
Plan o Cronograma de actividades
Cuadro N° 11 Cronograma de actividades
Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
Objetivos Actividades
1 2 3 4 5 6 7 8
1.1 Abordar a la comunidad de las Acacias, para conocer las
necesidades
1- Fortalecer las 1.2 Entrevistas con los cunicultores de la comunidad de las
unidades de Acacias
producción 1.3 Elaboración y aplicación de encuesta
cunicula del
sector Las 1.4 Análisis de los resultados de la encuesta
Acacias
1.5 Conversatorio con los cunicultores del sector para
explicar el proyecto
2- Crear fuentes 2.1 Identificar a los desempleados de la zona
de trabajo para
los habitantes del
sector Las 2.2 Clasificar al personal
Acacias
3- Contribuir con 3.1 Presentación del proyecto a los cunicultores de las
la soberanía Acacias para la puesta en marcha del mismo
alimentaria del
sector Las 3.2 Masificar los resultados obtenidos a través de la
Acacias y del publicación en las redes sociales para lograr que sea imitado
estado. en otras regiones.
Fuente: Equipo investigador 2021
