Formato: Herramientas de mejora.
Datos de identificación
Nombre:
Matrícula:
Fecha de elaboración:
Nombre del Módulo:
Nombre del asesor:
Introducción
El propósito de esta Evidencia de Aprendizaje es que, mediante alguna de las herramientas de
mapeo de procesos, apliques esta técnica al caso de la empresa Regional Frozen Foods y con ello
logres identificar las actividades que agregan valor y las que no lo hacen, además de realizar una
propuesta de mejora con base en el análisis del mapa de procesos.
Importante
Para efectuar esta Evidencia de Aprendizaje es
necesario que hayas leído los contenidos de la
Actividad de Aprendizaje 1 de la Unidad 2, a fin de que
tengas los elementos necesarios para realizarla.
El formato está dividido en cuatro partes: introducción,
desarrollo, conclusiones y referencias.
Importante
Evita:
Plagios de Internet, es decir, copiar y pegar la
información, textos o imágenes directamente del sitio
web.
Intercambiar las Evidencias de Aprendizaje (tareas)
con otros compañeros y presentarlas como propias.
Presentar información, aunque sea un solo párrafo,
sin su respectiva cita y referencia.
© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
Parte 1. Introducción
Menciona en qué consiste este trabajo, puedes incluir el propósito que se pretende, un elemento
apropiado que atraiga la atención del lector como por ejemplo: una afirmación, una cita relevante, una
estadística o una pregunta dirigida al lector, con referencia a los contenidos que has revisado en esta
Actividad de Aprendizaje.
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Parte 2. Desarrollo
a) Realiza el mapeo del proceso.
Elije una de las herramientas vistas en el módulo (diagrama de flujo, diagrama de proceso o VSM),
para elaborar el mapeo de procesos de la producción de brócoli de la empresa Regional Frozen
Foods.
Detalla lo más posible tu diagrama con base en la información presentada en el caso Frozen Foods.
b) Actividades que no agregan valor
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Menciona las actividades que identifiques dentro del proceso que no agregan valor y por qué las
consideras así. Si requieres más renglones puedes añadirlos.
Actividades que no agregan valor ¿Por qué las consideras así?
c) Propuesta de mejora
Realiza un nuevo diagrama (respecto al que realizaste en el mapeo inicial del proceso), donde se
represente el proceso con las mejoras y menciona de manera breve qué mejoras aplicaste, en qué
parte del proceso y cómo estas propuestas ayudarán al objetivo de la empresa.
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Parte 3. Conclusión
Instrucciones
1. Redacta la conclusión a la que llegaste después de realizar el análisis de la mejora de los
procesos por medio de la técnica de mapeo.
Nota
Puedes basarte en las siguientes preguntas
orientadoras:
¿De qué manera se beneficia las empresas al realizar
un mapeo de procesos?
¿Será importante? ¿Por qué?
¿Qué diferencia habrá entre una empresa que lo haga
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y otra que no?
Importante
No debes contestar las preguntas una por una, son
preguntas orientadoras, que te pueden ayudar a
redactar una conclusión clara y con suficiente
información.
Parte 4. Referencias
Instrucciones
1. Incluye al menos 2 fuentes de información utilizadas. Recuerda que es inadmisible referenciar
páginas como El rincón del vago, Monografías.com o Buenas tareas, ya que no cuentan con el
carácter académico y la validez necesaria. Puedes consultar el Centro de Información Digital
de UVEG o hacer una búsqueda en sitios académicos de internet, como Google Académico y
Microsoft Académico. Dichas fuentes deberán ser citadas y referenciadas
apropiadamente siguiendo el formato APA.
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# Referencias
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