ACTITUDES PERSONALES DE UNA CAMARERA
La camarera es una persona clave para el Departamento de Ama de Llaves; ella es el enlace entre
la Empresa y el Huésped; representa también la imagen de la misma, por eso es de vital
importancia el conocimiento y manejo de las Relaciones Humanas, lo cual permite ofrecer una
atención esmerada, proporcionando al huésped un servicio de calidad, reflejo de que posee una
personalidad fresca, delicada, radiante y una verdadera vocación de servicio.
La camarera además, es una Relacionista Pública por la misma razón expuesta anteriormente; su
trabajo va más allá de tender una cama o lavar un baño, ella es la persona que atiende al huésped
en la habitación; cada palabra, gesto o detalle suyo debe tener tacto, suavidad y eficiencia
convirtiéndose así esta actitud en la mejor propaganda para el hotel porque un cliente satisfecho
regresará, e invitará a sus relacionados, amigos y familiares para que lo visiten.
Se convierte en una comunicadora porque su trabajo realizado con calidad y muy buena voluntad
es el mejor mensaje de excelencia en el servicio que recibe el huésped, teniendo como
consecuencia su bienestar en el hotel, satisfacción y recomendación. No hay que olvidar que un
huésped recibe también la imagen de nuestro país transmitida con una atención plena de
optimismo y calidez.
Dada la importancia de su trabajo desde el momento que inicia su labor debe adoptar una actitud
positiva y dispuesta para acatar las diferentes órdenes en la realización de sus tareas sin caer en
contradicciones, esto la ayudará a sentirse bien y contenta consigo misma. Para ello es necesario
desarrollar y acrecentar un conjunto de cualidades que constituyen la personalidad.
CONFIANZA EN SI MISMA
La confianza facilita el trabajo y lo convierte en un placer. La persona segura de sí misma
influye en otras con su personalidad y confianza. La confianza es si mismo demuestra en una
persona que se respeta y se tiene la suficiente auto estima para tener fe en el provenir, esto
genera entusiasmo, fuerza para construir y conquistar metas, lo cual es necesario como base
para que se desarrolle la sociedad humana.
ETICA
Es la parte de la Filosofía que trata de las normas morales y de buenas costumbres que rigen
el comportamiento del hombre en sociedad; por lo tanto, se puede considerar como la ciencia
de la conducta. El comportamiento de las normas mencionadas debe llevar al individuo a su
perfeccionamiento personal, adquiriendo así un compromiso consigo mismo al ser cada vez
mejor. Ese compromiso es una decisión interna y libre, que no representa una simple
aceptación de lo que otros piensan, dicen y hacen.
Dentro de las cualidades que debe poseer la camarera se destacan
- Excelente apariencia personal
- Sentido de Responsabilidad
- Disciplina en el trabajo
- Iniciativa
- Discreción
- Prudencia
- Cortesía
- Compañerismo
- Buen uso del tiempo
- Respeto a los niveles jerárquicos
EXCELENTE APARIENCIA PERSONAL
El uniforme debe estar limpio y adecuado, bien planchado, sin deterioro, bien abotonado, si
es de tela de textura delgada, es recomendable usar fondo para mayor seguridad y recato, el
delantal limpio y bien colocado, los zapatos deben llevarse limpios, de tacón bajo para evitar
resbalones o caídas y cerrados para mayor comodidad del pie (del color asignado por la
empresa). Mantener la dentadura bien cuidada.
HABITACIÓN
El cabello debe estar arreglado, si es corto bien peinado, si es largo atado en su moño con un
lazo discreto, nunca debe peinarse delante e los huéspedes. El maquillaje será sencillo, si hay
mucha sudoración estar pendiente de limpiarse la cara. Las uñas no deben llevarse
exageradamente largas y pintarlas con colores suaves. Es recomendable no usar accesorios
extravagantes, esto le dificulta su trabajo y demás no están acordes con el uniforme, mientras
más sencilla se vea dará una imagen de frescura y bienestar. El uso de las medias le dará
elegancia al uniforme.
SENTIDO DE RESPONSABILIDAD
Es la capacidad que tiene el individuo para cumplir y afrontar con rectitud la labor o misión
que se le ha asignado. La responsabilidad es uno de los atributos que mejor puede manejar el
hombre si desea triunfar en la vida. La persona responsable tiene ética y por consiguiente se
comporta con honestidad obteniendo mayores logros, producción y más satisfacciones
DISCIPLINA EN EL TRABAJO
La disciplina es una de las condiciones que tanto en la vida personal como en el trabajo
desempeña un papel muy importante. Si nos referimos al trabajo, el empleado debe ser una
persona altamente disciplinada tanto en su comportamiento como en la realización de sus
labores, asumiendo una actitud favorable al trabajo. La disciplina debe estar incluida en el
desarrollo de la labor a ejecutarse, cuido de materiales, productos, lencería, equipos y útiles
de limpieza; especial esmero, atención y respeto a las normas disciplinarias contenidas en el
“Reglamento interno de la Empresa”. Por ejemplo en horas de trabajo no se puede ingerir
bebidas alcohólicas, fumar o masticar chiclets.
INICIATIVA
Son muchas las oportunidades en el trabajo donde se puede demostrar espíritu de iniciativa.
El empleado con iniciativa es el que labora sintiendo suya la Empresa, si ha terminado su
tarea busca emplear útilmente su tiempo y justificar el salario que recibe.
DISCRECIÓN
Uno de los valores humanos sin duda más cotizado en nuestra actividad, es la discreción. La
camarera se puede enterar con suma facilidad de muchos datos: sociales, políticos, de
negocios, personales, por ello, no sólo debe callar por virtud, debe hacerlo también por
conveniencia. Las indiscreciones dan lugar a comentarios que originan perjuicios, por el
contrario la discreción nos colma de satisfacciones y nos recompensa ampliamente con la
estimación de la clientela.
PRUDENCIA O TACTO
Otra cualidad muy importante es la prudencia, constituye una habilidad el hecho de saber lo
que debemos decir, cómo y cuándo, de la manera más oportuna.
CORTESÍA
Esta es la base y el secreto de un buen servicio, atención, respeto, educación y amabilidad.
Hay que recordar siempre que trabajamos en una Empresa cuyo principal objetivo es “Vender
servicios” de ahí que la conducta de un empleado ha de ser cortés ya que él es el anfitrión y
representante de la empresa.
COMPAÑERISMO
Está unido a la colaboración, es un elemento eficaz y valioso en el desempeño de toda
jornada. Recordemos aquella frase tan cierta: “En la unión está la fuerza” (Simón
Bolívar).
BUEN USO DEL TIEMPO
El desperdicio del tiempo es el mayor daño que le hacemos al trabajo, a la Empresa y a
nosotros mismos. Cuando se pierde tiempo no se logra la Realización de una jornada
completa, disminuye la productividad y se fomenta en el hombre la indolencia, lo cual
conduce al fracaso y al caos.
JERARQUÍA QUE DEBE RESPETAR UNA CAMARERA
La camarera en caso de alguna contrariedad o inquietud respecto a su Trabajo, problema, o
solicitud de un permiso, debe dirigirse ante todo a su jefe inmediato, la supervisora (or). Si la
situación es difícil, a su vez lo reportará a la asistente o Ama de Llaves, sólo en caso de
extrema gravedad y cuando no puede ser resuelto por esta persona, entonces se llevará el caso
a la Gerencia u Oficina de Recursos Humanos, de allí a la Gerencia General.
La expresión: “Atención al huésped” encierra un conjunto de actitudes contenidas en las
siguientes palabras:
- Interés
- Diligencia
- Respeto
- Amabilidad
- Cortesía
Atención al huésped también es:
- La mejor bienvenida
- El saludo afectuoso
- El trato cortés y amable
- El mejor de los servicios
OCUPACION DE HABITACIONES
O = Habitación Ocupada
OSE = Habitación Ocupada Sin Equipaje
OND = Habitación Ocupada No Durmió
S = Habitación de Salida
VS = Vacante Sucia
V = Habitación Vacante
VL = Vacante Limpia
REP Estas dos claves significan
o = habitación en Reparación o
FU = Fuera de Uso
FNM = Esta clave indica que la habitación tiene en la puerta el aviso de Favor No Molestar
VIP = Habitación de Visitante Muy Importante
EL CARRO DE LA CAMARERA Este equipo se utiliza para transportar los artículos,
materiales de limpieza, lencería, artículos complementarios, suplementarios y amenities,
facilitándole su labor cotidiana, éste es el medio que le permite simplificar el trabajo y ahorrar
tiempo.
Útiles de Limpieza
Los útiles de limpieza más utilizados son: la escoba, el tobo, el coleto o mopa, los cepillos y
guantes, deben mantenerse ordenados y limpios; de lo contrario constituiría un foco de sucio
y bacteria.
ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS
Son básicamente artículos de papelería para brindar un mejor servicio y proporcionar
información al huésped, así tenemos:
- Carpeta de escritorio contiene sobre y hojas de carta, tarjetas, postales del hotel, bolígrafo. -
Directorio de servicios (guía interna de teléfonos y servicios del hotel).
- Block de teléfono o libreta para notas.
- Aviso: “FAVOR NO MOLESTAR” “SERVICIO DE HABITACIONES”
- Propagandas y folletos informativos del hotel
- Bolsa y lista de lavandería
- Cuestionarios para el huésped
- Tarjetas de “BUENAS NOCHES”
Procedimiento para Vestir la Cama
La primera norma que debe cumplir la camarera para realizar su trabajo con el máximo
ahorro de tiempo y esfuerzo es evitar dar vueltas alrededor de la cama;
la primera parte de la actividad la realizará ubicada en la parte delantera de la cama, es
decir a los pies, luego, concluirá su trabajo colocándose en la cabecera.
VESTIR LA CAMA IMPLICA
- Colocar el protector del colchón
. - Colocar la primera sábana.
- Colocar la segunda sábana.
- Colocar la cobija.
- Colocar tercera sábana.
- Vestir la almohada.
- Colocar el cubrecama.
