Proyecto Final de Termodinámica
PRESENTADO POR: Santiago Gil Morales (6191593)
PRESENTADO A: Ing. Eric Fabien Navarro Arquez
FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA
FACULTAD DE INGENIERÍAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
BOGOTÁ D. C.
2020
1. Ejercicio
1.1. ESPAÑOL
Una empresa ubicada en Cartagena (35 C) produce pulpa de manzana. Se desea refrigerar
93Toneladas, para tal fin cuanta con un sistema de refrigeración por compresión de vapor que funciona
con R-134a, a una presión de salida del evaporador de 240kpa (Punto 1 en su diagrama) y una presión
de salida del compresor de 0,8 MPa (Punto 2 en su diagrama). El sistema tiene una carga de
refrigerante de 0,0002872 Kg/s de R-134a. Usted como dueño de la empresa podrá refrigerar a
(5...4…3...2…1)Celsius, es su decisión. ¿Cuánto tiempo en horas o en segundos se demorará usted
en refrigerar?
1.2. INGLES
A company located in Cartagena (35 C) produces apple pulp. It is desired to refrigerate 93 Tons, for
this purpose it has a refrigeration system by vapor compression that works with R -134a, at an
evaporator outlet pressure of 240kpa(Point 1 in your diagram) and a compressor outlet pressure of 0.8
MPa(Point 2 in your diagram). The system has a refrigerant charge of 0.0002872 Kg/s of R -134a . You
as the owner of the company will be able to refrigerate at ( 5...4.... 3...2….1)Celsius, it is your decision.
How long in hours or seconds will it take you to refrigerate?
2. GRAFICAS
2.1. TEMPERATURA VS ENTROPIA
2.2. PRESION VS ENTALPIA
3. CALCULOS
3.1. ESTADO #1
Según la gráfica de presión vs entalpia, en tabla se toman los valores de vapor saturado (Xg), para
todas las propiedades y seguir con los cálculos.
ℎ1 = 247.28 𝐾𝑔
𝐾𝑗
·𝑆1 · ·
= 0.93458 𝜐1 = 0.083897 𝑈1 = 227.14 𝑇1 = −4º𝐶 ·
3.2. ESTADO #2
Según la grafica de temperatura vs entropía, se ve que el valor de S1 va a ser igual que el valor
S2, por ello hallamos el valor “x” que tiene el refrigerante a 0.8MPa.
𝑆1 − 𝑆𝑓 0.93458 − 0.35404
𝑋= = = 1.028760788
𝑆𝑓𝑔 0.56431
Con “x” encontrado, se procede hallar la entalpia.
ℎ2 = ℎ𝑓 + (ℎ𝑓𝑔 ∗ 𝑥) = 95.47 + (171.82 ∗ 1.028760788) = 272.23
Con interpolación hallamos la temperatura del refrigerante a 0.8MPa.
TEMPERATURA (ºC) ENTROPIA
31.31ºC 0.91835
X=36.06ºC 0.93458
40ºC 0.9480
ℎ2 = 272.23
𝑇2 = 36.06º𝐶
𝑆2 = 0.93458
3.3. ESTADO #3
Según las gráficas de P vs h y T vs S, se deduce que la entalpia y entropía a 0.8MPa es igual al
valor Sf y hf, de las tablas .
ℎ3 = 95.47
𝑇3 = 31.31
𝑆3 = 0.35404
3.4. ESTADO #4
Según las gráficas de P vs h y T vs S, se deduce que la entalpia y entropía a 0.240MPa es igual
al valor S3 y h3, del estado anterior.
ℎ4 = 95.47
𝑇4 = −4º𝐶
𝑆4 = 0.35404
3.5. QL, QH y W
𝑄𝐻 = ℎ2 − ℎ3 = 176.76
𝑄𝐿 = ℎ1 − ℎ4 = 151.81
𝑊 = ℎ2 − ℎ1 = 24.95
4. C.O.P Y SU EXPLICACIÓN
𝑄𝐿 151.81
𝐶. 𝑂. 𝑃 = = = 6.084
𝑊 24.95
Según el C.O.P calculado se dice que, en el refrigerador, por 1Kwats de energía gastado en el proceso,
es capaz de quitarle 6.084ºC a la comida que haya dentro.
5. TABLA DE RESUMEN
ESTADO 1 ESTADO 2 ESTADO 3 ESTADO 4
ENTALPIA 𝐾𝐽 𝐾𝐽 𝐾𝐽 𝐾𝐽
247.28 272.23 95.47 95.47
𝐾𝑔 𝐾𝑔 𝐾𝑔 𝐾𝑔
TEMPERATURA -4ºC 36.06ºC 31.31ºC -4ºC
QH 𝐾𝐽
176.76
𝐾𝑔
QL 𝐾𝐽
151.81
𝐾𝑔
W 𝐾𝐽
24.95
𝐾𝑔
6. C.O.P COMO BOMBA DE CALOR
1 1
𝐶. 𝑂. 𝑃 = = = 7.0845
𝑄𝐿 151.81
1− 1−
𝑄𝐻 176.76
Según el C.O.P calculado como una bomba de calor se dice que, en la bomba de calor, por 1Kwats
de energía gastado en el proceso, es capaz de adicionarle 7.0845ºC a la comida que haya dentro.
7. TIEMPO PRECISO
𝑄𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 ∗ 𝐶𝑝𝑚𝑎𝑛𝑧𝑎𝑛𝑎 ∗△ 𝑇
𝐾𝐽
𝑄𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜 = 93000𝐾𝑔 ∗ 0.0036 ∗ (35 − 4)º𝐶 = 10378.8𝐾𝐽
𝐾𝑔 ∗ º𝐶
𝑄̇𝐿 = 𝑄𝐿 ∗ 𝑚̇ = 151.81 ∗ 0.0002872 = 0.0435
𝑄𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜
𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 = = 238593.1034𝑠
𝑄̇𝐿
1𝑚𝑖𝑛 1ℎ 1𝑑í𝑎
𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 = 238593.1034𝑠 ∗ ∗ ∗ = 2.761𝑑í𝑎𝑠
60𝑠 60𝑚𝑖𝑛 24ℎ
𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 = 2.76𝑑í𝑎𝑠
8. RELACIÓN ENTRE EL FLUJO DEL REFRIGERANTE Y EL TIEMPO CALCULADO
Según lo que se puede observar en los cálculos del tiempo de enfriamiento, al calcular el QL este se
ve afectado por el flujo de masa del refrigerante, por lo que se establecerá una condición directamente
proporcional. Entonces el tiempo tendrá una relación inversamente proporcional con el flujo de masa,
debido a que, si se tiene un mayor flujo de masa de refrigerante, se reduce el tiempo de enfriamiento.
9. GLOSARIO EN INGLES
• Thermodynamics: Science that studies energy
• Energy: Energy is considered as the ability to generate changes
• Heat: Heat is a form of energy associated with the movement of atoms, molecules and other
particles that make up matter. Heat can be generated by chemical and nuclear reactions,
electromagnetic dissipation, or mechanical dissipation (friction).
• Kinetic Energy: It is the work necessary to accelerate a body of a given mass from its
equilibrium position to a given speed.
• Potential Energy: It is the ability of bodies to perform work, depending on the configuration
they have in a system of bodies that exert forces on each other. …see more…
• Density: It is a quantity referred to the quantity of mass contained in a certain volume, and it
can be used in absolute or relative terms.
• Relative Density: It is defined as the ratio of the density of a substance between the density
of some standard substance at a specified temperature.
• Absolute Density: The absolute density or normal density, also called real density, expresses
the mass per unit volume. When no clarification is made, the term density is usually
understood in the sense of absolute density. Density is an intensive quantity.
• State: Of a system is the condition of the system described by the vapor of its properties.
• System Status: This is considered when a system does not experience any change. In these
circumstances, all properties can be measured or calculated in the system, which yields a set
of properties that fully describes the condition, or state.
10. Bibliografía
Alzate, C. E. (2003). Procesamiento de alimentos. Universidad nacional de Colombia. Manizales:
Universidad nacional de Colombia. Recuperado el 03 de Diciembre de 2020
