REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO “JOSÉ MARÍA DOMÍNGUEZ”
BARQUISIMETO ESTADO LARA
PROFESOR(A): LETICIA ESCOBAR ÁREA DE FORMACIÓN: QUÍMICA
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected] AÑO: 3ERO SECCIÓN(ES): TODAS AÑO ESCOLAR: 2020-2021 LAPSO: II
➢ REFERENTES TEÓRICOS-PRÁCTICOS: Cambios físicos y cambios químicos.
Reacciones químicas. Evidencias de un cambio químico. Reacciones químicas en la
vida diaria.
➢ MEDIOS Y RECURSOS (REFERENCIAS): El suministrado a continuación.
➢ ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN SUMATIVA: GUÍA DE TRABAJO.
Para la elaboración de la guía de trabajo el estudiante deberá iniciar con la portada en la cual
indique el membrete de la institución, título de la guía centrado (Reacciones Químicas) y al
final en el margen derecho debe indicar nombre del profesor, nombre del estudiante, cédula
de identidad, año y sección, fecha de entrega.
En las páginas que siguen a continuación deberá realizar cada una de las actividades
asignadas por la docente, en la cual además debe realizar dibujos alusivos al tema puesto que
uno de los criterios a evaluar es la creatividad. Esta puede ser realizada en hojas de reciclaje,
blancas o de rayas o en caso de realizarla en su cuaderno debe enviar las fotos nítidas a mi
correo electrónico.
La guía elaborada puede ser entregada en físico o digital, preferiblemente en físico por medio
de una foto nítida al correo indicado.
En cuanto al experimento realizado, este se debe registrar a través de un vídeo, fotos o
dibujos.
NOTA: NO ES UN TRABAJO, POR LO QUE NO LLEVA NI INTRODUCCIÓN, NI
CONCLUSIONES.
➢ INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DE LA GUÍA DE TRABAJO
(CRITERIOS-INDICADORES-PUNTAJE):
CRITERIOS INDICADORES PUNTAJE
Dominio de contenido • Calidad y capacidad de análisis y de 16 PTS que estarán
síntesis. distribuidos en cada una de
las actividades asignadas en
la guía.
Creatividad • Originalidad en el diseño de la guía 1 pto.
• Da respuestas no comunes 1pto
Convivencia • Asume el cumplimiento de cada una de 1pto
las actividades.
MATERIAL EN REVISIÓN ELABORADO POR PROF. LETICIA ESCOBAR/PROF. DE QUÍMICA.
Valoración • Emite juicios y argumentos basados en 1 pto.
la observación.
➢ FECHA DE ENTREGA DE LA GUIA DE TRABAJO: 26/01/2021
GUIA DE TRABAJO DE
REACCIONES QUÍMICAS.
INTRODUCCIÓN AL TEMA.
CAMBIO A NUESTRO ALREDEDOR: ¿FÍSICO O QUÍMICO?
El mundo a nuestro alrededor se caracteriza por continuos cambios físicos y químicos.
Esto se puede apreciar al ver lo que le puede ocurrir a una hoja de papel: por una parte, puedes
arrugarla, doblarla, romperla o mojarla sin cambiar su naturaleza, es decir, puedes producir
diferentes cambios físicos en ella; por otra parte, puedes quemarla o agregarle un ácido fuerte
y observar que ocurren diferentes cambios en su naturaleza, es decir, cambios químicos. Al
quemar la hoja, la celulosa que la constituye se transforma en dióxido de carbono y agua,
mientras que al agregarle un ácido fuerte la celulosa, un biopolímero de glucosa, se
descompone y libera los monómeros de glucosa que la constituyen, por lo que el papel se
deshace fácilmente.
CAMBIOS FÍSICOS
En estos cambios no se producen modificaciones en la naturaleza de la sustancia o
sustancias que intervienen, es decir, estos ocurren en la naturaleza sin que ésta modifique sus
propiedades iniciales. Ejemplos de este tipo de cambios son:
• Cambios de estado.
• Mezclas.
• Disoluciones.
• Separación de sustancias en mezclas o disoluciones.
Un ejemplo de un cambio físico es el ciclo del agua, en el cual sea hielo o vapor sigue
siendo agua.
CAMBIOS QUÍMICOS
En este caso, los cambios si alteran la naturaleza de las sustancias: desaparecen unas
y aparecen otras con propiedades muy distintas. No es posible volver atrás por un
procedimiento físico (como calentamiento o enfriamiento, filtrado, evaporación, etc.)
Cuando preparas un pastel necesitas harina, leche, mantequilla, azúcar, polvo de
hornear, huevos y otros ingredientes que mezclas y horneas. Después de cierto tiempo lo
retiras del horno y al observar el pastel horneado ¿puedes identificar los ingredientes que
empleaste?
Esta preparación del pastel es un ejemplo de un cambio químico ya que no se pueden
recuperar las condiciones iniciales.
MATERIAL EN REVISIÓN ELABORADO POR PROF. LETICIA ESCOBAR/PROF. DE QUÍMICA.
ACTIVIDAD N° 01 (Valor: 5 pts. 0,5 pts c/u)
En base a lo antes descrito. Indica si los siguientes procesos son cambios físicos
o cambios químicos:
Proceso Tipo de cambio (físico o químico)
1.-La formación de las nubes
2.- La combustión de la gasolina en un
motor de un automóvil.
3.- Quemar un trozo de carbón.
4.- La maduración de una fruta
5.- La rotura de una botella de vidrio.
6.- La fusión de un cubito de hielo en un
vaso de agua.
7.- La corrosión del hierro
8.- La desaparición de un perfume cuando el
recipiente está destapado.
9.- El proceso de la fotosíntesis en las
plantas
10.- La respiración.
Actividad N° 02. Responde los siguientes interrogantes. (valor: 6 pts, 1,5 pts cada
pregunta).
1. ¿Qué es una reacción química?
2. Menciona tres tipos de reacciones químicas que ocurran diariamente. (no se deben
indicar ninguna de las señaladas en la actividad N° 01).
3. Señala cinco observaciones que indiquen que ha ocurrido una reacción química.
4. ¿Qué nombre reciben las sustancias que intervienen inicialmente en una reacción y
qué nombre reciben las que se producen?
ACTIVIDAD N°03. EXPERIMENTACIÓN. (VALOR. 5 PTS.)
INSTRUCCIONES:
• Realizar el siguiente experimento.
• Registra la actividad a través de un vídeo, fotos o dibujos
MATERIAL EN REVISIÓN ELABORADO POR PROF. LETICIA ESCOBAR/PROF. DE QUÍMICA.
EXPERIMENTO: DESPRENDIMIENTO DE UN GAS.
Materiales que vas a necesitar:
Vinagre, bicarbonato de sodio (soda), botella de vidrio, embudo o canal de papel,
globo
Instrucciones:
Agrega una pequeña cantidad de vinagre en una botella. Luego, con la ayuda de un
embudo o una canal de papel, se agrega al globo dos o tres cucharadas pequeñas de
bicarbonato (soda). Se coloca el globo en la boca de la botella y se le da la vuelta para que el
bicarbonato caiga en el interior.
RESPONDE:
a.- Anota lo observado
b.- ¿Hubo un cambio físico o químico?
c.- ¿Se produjo una reacción química?
d.- ¿Hubo desprendimiento de un gas? De ser afirmativa tu respuesta ¿qué nombre recibe
este gas?
MATERIAL EN REVISIÓN ELABORADO POR PROF. LETICIA ESCOBAR/PROF. DE QUÍMICA.
