METABOLISMO
ENERGÉTICO
Dra. Alheni Fabiola Miranda Gomez
Médico Cirujano
Especialista en Homeopatía
Bioquímica de la transferencia de
Energía
HC
SP
Formación y utilización de la energía
85 Kg ATP/día
Condiciones 8Kcal
fisiológicas (33,47 kJ)
HIDROLISIS Por mol de ATP
Absorción del 95% de los
nutrientes energticos
consumidos
Trabajo mecánico Reacciones de síntesis
Contracción muscular Almacenamiento de combustible
Movimiento de células, Formación de tejidos
organelas, apéndices Producción de moléculas
funcionales esenciales
Generación y conducción
de señales
Hidratos de Eléctrica
carbono Ganancia Pérdida Química
Grasas
de
energía
= de
energía
Mecánica
Proteínas
Transporte de membrana
Minerales
Desintoxicación y Aniones y cationes
degradación Producción de calor
orgánicos
Formación de urea Regulación de la Aminoácidos
Conjugación temperatura
Oxidación Reacciones químicas
Reducción ineficaces
Requerimientos Individuales de Energía
Metabolismo Basal
Energía para la actividad física
Energía para la termogénesis
METABOLISMO BASAL
Es la cantidad de energía necesaria para el mantenimiento de las
funciones vitales. Representa 2/3 de las necesidades energéticas totales.
PESO Y TALLA EDAD
MASA CORPORAL
EJERCICIO FISICO
Representa 1/3 del gasto energético total, aunque varía ampliamente
según el individuo
Termogénesis
Se refiere al gasto energético necesario para realizar los procesos de
digestión, absorción y utilización de los nutrientes. La termogénesis
inducida por la dieta consume el 10% de la ingesta calórica.
Crecimiento
En los niños se ha dado como cifra 5 Kcal por cada gramo de peso
aumentado. Esto ocurre también en la adolescencia, época de
crecimiento.
Requerimientos Energéticos