Cusha
La cusha es una bebida alcohólica preparada
artesanalmente en Guatemala, a base de frutas
fermentadas y contiene un grado alto de alcohol.
Tiste
El refresco de Tiste es una bebida
artesanal hecha con cacao, achote,
canela y azúcar; el mejor lugar para
disfrutarla es en Chiquimula.
Fresco de chilacayote
Este refresco se prepara con chilacayote, sin
cáscara, cocido con azúcar y canela. El mejor
lugar para beberlo es en Jutiapa jalapa y santa
rosa.
.
Atol de tres cocimientos
El atol de tres conocimientos tiene su nombre por
la preparación, en donde primero se dora el maíz,
luego se cuece y por último se vuelve a cocinar y
sazonar.
Horchata
Su preparación se realiza con arroz, canela, almendras,
azúcar y agua.
Fresco de limonada con chan
El fresco de chan es energizante, se prepara con
las semillas de chan (también conocida como chía).
Estas se colocan en un recipiente y se dejan en
reposo para que la semilla absorba el agua.
Fresco de pepita
El freso de pepita es muy común en países
centroamericanos, su preparación consiste en dorar
la pepita y posteriormente molerla, agregar agua y
hielo al gusto. Se encuentra en Zacapa y Chiquimula.
Ponche navideño
Esta bebida se prepara especialmente en las
fiestas navideñas, es una tradición familiar en
donde las recetas pueden variar un poco. Por lo
general se compone de piña, manzana, canela,
pasas y ciruelas.
Atol Shuco
Elaborado a base de maíz, se le llama shuco
porque su preparación requiere dejar remojado el
maíz durante dos días. Se puede encontrar
fácilmente en Cobán.
Atol de elote
El atol de elote es una bebida ancestral,
creada a base de maíz. Es muy fácil de
hacer y es la elección principal de la
mayoría de los guatemaltecos para un
domingo por la tarde.
