TAREA 2.

IMPORTANCIA ECONÓMICA Y CATEGORIZACIÓN ECONÓMICA

Monica Hernández Nasayo

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

BOTÁNICA ECONÓMICA (201710)

Bogotá D.C

febrero 2021
Introducción
La presente tarea tiene como objetivo realizar una primera aproximación al
concepto de botánica y a la importanica y pertinencia de acercarnos a la botánica
económica. Esto a partir de un ejercicio de revisión bibliográfica y
contextualización de especies agrícolas y forestales con gran uso económico e
importancia local, en este caso del municipio de La Plata, Huila.
Objetivo general
Objetivos específicos
1. ¿Qué significa el concepto de Botánica económica?
La botánica económica es el área especializada de la Botánica que está
estrechamente relacionada con la Taxonomía, Filogenia, Morfología y Anatomía
Vegetal, Fisiología Vegetal, Evolución, Ecología, Ciencias de los Alimentos,
Toxicología, Recursos Bióticos, Farmacognosia, Geología, Fitogeografía,
Fitoquímica, Agronomía y Horticultura (Benavides et al., 2010). Su principal
objetivo es dar a conocer la utilidad de las especies vegetales cultivadas o en
estado silvestre. Por otro lado, la botánica económica es el estudio de las plantas
útiles, su producción y distribución (Benítez, 2006).
2. Indique porqué son importantes las plantas por su uso en la alimentación,
en la industria y en la medicina.
Sin desconocer los innumerables beneficios ambientales que nos ofrecen las
plantas, como ser parte del ciclo de óxigeno, del dióxido de carbono y del agua,
las plantas nos ofrecen otros beneficios directos a lo largo de la historia y con
corcondancia con nuestro desarrollo como seres humanos. Entre muchas otras,
las plantas nos proporcionan productos como la leña, medicinas, aceite, caucho,
alimentos, fibras, pigmentos, etc.
La relación entre el hombre y las plantas es histórica y nos permitió no solo
avanzar como civilización en adoptar la agricultura como actividad esencial, sino
que las plantas fueron, primero, fuente de alimentos gracias a la colecta que se
hacía de ellos con ese propósito, lo mismo que sirvieron de materia prima para la
fabricación de implementos diversos, vestido, pigmentos y medicina (Benavides et
al., 2010). El paso del ser humano a ser una civilización agrícola, no solamente
nos permitió alimentarnos, vivir de la tierra y desarrollarnos, sino que originó
cambios en la organización social y política y en la propia evolución de nuestra
especie. La importancia de las plantas en la alimentación es porque nos aseguran
nuestra existencia, nos permiten tener seguridad alimentaria y nos permite seguir
avanzando como seres humanos en garantizar nuestros derechos básicos como
productores y consumidores. En esencia, estos alimentos nos proveen vitaminas,
minerales, grasas, azucares y muchos más beneficios que nos permiten funcionar
como unidades biológicas, siendo parte y nosotros del ciclo de materia y energía
(Botanical, s.f.).
La importancia de las plantas en la industria va mucho más allá de la extracción y
procesamiento de madera o el cultivo de alimentos. Extracción de aceites, fibra
para construcción, textiles, entre otros, son productos derivados de las plantas
que han sido y son de vital importancia para nuestras sociedades y su economía
(Khan Academy, s.f.). Estos productos de uso industrial nos proporcionan la
materia prima y la base de nuestra economías, así como muchos productos
básicos que necesitamos y que queremos como seres humanos. Igualmente, su
cadena de producción y proceso requiere la mano de obra humana, asegurando
-cada vez menos- muchos empleos.
Finalmente, la importancia de las plantas medicinales no sólo radica en su riqueza
como parte de la cultura, sino también en el conocimiento científico que se genera
a partir de su estudio y del análisis que se realiza de cuestiones ecológicas,
geográficas, culturales, farmacológicas y químicas que constituyen el contexto
global (UNAM, 2012). Desarrollando esta anterior idea, actualmente son
innumerables las plantas que nos proporcionan beneficios medicinales, siendo
esta una práctica antigua aún conservada y son una oportunidad para el diseño y
creación de medicinas tradicionales a partir de sus propiedades y estructura.
Además, son la base de la medicina preventiva porque una alimentación
saludable basada en el consumo de vegetales contribuye a prevenir
enfermedades como la diabetes, el cancer, enfermedades cardiovasculares,
hipertensión arterial y muchas otras (Agroconsultora, s.f.).
3. Comparta por medio de la consulta bibliográfica, tres ejemplos de
especies vegetales que sean importantes como fuente de alimento, tres
especies de especies vegetales medicinales y tres especies vegetales que
tengan importancia industrial.
Especie vegetales Importancia económica
alimenticias
Tomate El tomate es la hortaliza más ampliamente distribuida en el
mundo y la que obtiene mayor valor en el mercado; se cultiva
en diversos países de Europa, Asia, América y Africa. Es un
fruto rico en vitamina A, que contiene además tiamina,
niacina,
riboflavina, ácido ascórbico, Ca, P, Fe, P y Na. El fruto se
 come crudo o
guisado. Su alto consumo está dado por sus características
de sabor y color.
Papa El cultivo de la papa es uno de los más extendidos en todos
los continentes. La papa es un alimento rico en agua,
dependiendo de la variedad; aporta entre un 16 al 20 % de
fécula en forma de almidón, además de proteínas, lípidos,
vitaminas, minerales y fibra dietética
Lechuga La lechuga es la planta más importantes del grupo de las
hortalizas de hoja; se conoce y cultiva en casi en todos los
países del mundo. Es baja en carbohidratos, grasas y
proteínas, y fuente de vitaminas A, E y C, además de fibra.
Se consume fresca, principalmente en ensaladas.
Especies vegetales Importancia económica
industriales
Lino El lino está distribuido en la mayoría de los países de clima
templado y subtropical del mundo. Se utilizan en la
fabricación de telas para lencería, hilo, lona, dril, alfombras,
bramante, sedal e hilo para lanchas, papel de fumar, papel
de cartas de primera calidad y materiales aislantes.
Palma africana El aceite alimentario se comercializa como aceite comestible,
margarina, cremas, etc., y el aceite industrial es utilizado
para la fabricación de cosméticos, jabones, detergentes,
velas, lubricantes, etc. El aceite de palma africana representa
casi el 25 % de la producción de aceites vegetales en el
mundo. Es considerado como el segundo aceite más
ampliamente producido sólo superado por el aceite de soja.
Soja La soja es una proteína completa necesaria para las distintas
funciones del cuerpo, incluyendo desarrollo y crecimiento. La
incorporación en la dieta a través de recetas adaptadas a
cada región y costumbres, provee un soporte nutritivo para la
mal-nutrición y enfermedades crónicas. Es una especie que
garantiza la seguridad alimentaria.
Especies vegetales Importancia económica
medicinales
Marihuana La marihuana tiene también propiedades terapéuticas;
se utiliza en el tratamiento del SIDA, glaucoma,
anorexia, artritis, migraña, etc. El intento por la
legalización de la marihuana medicinal es una fuerte
apuesta económica y social en muchos países.
Caléndula La caléndula, como planta medicinal, tiene infinidad de
usos: ayuda a combatir las quemaduras, golpes,
acelera los procesos de cicatrización y cualquier
afección cutánea. Pero sobre todo se utiliza como
remedio externo en forma de infusiones, tinturas y
 pomadas para tratar la dermatitis y el eccema.
Prontoalivio Es una planta herbácea de gran utilidad en la salud
familiar. Sus hojas ayudan eficazmente a quitar dolores
abdominales sean ocasionados por problemas
digestivos o cólicos menstruales.

4. Consulte qué son las especies Gimnoespermas y Angioespermas. Para

cada uno de los dos tipos de plantas indique cuáles son sus características
más importantes y cómo se clasifican.
Por un lado, las especies gimnoespermas (del griego gymnospermos, gymnos
(desnudo) + sperma (semilla): semilla desnuda) son plantas que no poseen flores
pero su definición radica en que son plantas con semillas, cuyos óvulos y semillas
no se forman en cavidades cerradas. Su acuñación de atribuye el botánico
escocés Robert Brown en 1825, se le atribuye su aparición en la era Paleozoica y
este grupo de plantas no recurre a los insectos para la polinización, sino que se
sirve exclusivamente del viento (Diferenciador, s.f.). Dentro de sus características
principales es que son autotróficos (organismos fotosintéticos), presentan sistema
vascular y producen esporas masculnas y femeninas. Su clasificación está entre
las coníferas, ginkgoales, cicadales y gnetofitas.
Por otro lado, las especies angioespermas (del latín Angiospermae, griego
angeion (vaso)+ sperma (semilla): semilla en el interior de un vaso.), son las
plantas provistas de flores que producen semillas encerradas en un fruto. Su
acuñación se atribuye al botánico alemán Paul Hermann en 1690 y su aparición
data de la era mesozoica. Principalmente se clasifican entre angioesperma basal,
monocotiledóneas y dicotiledóneas. Esta clasificación se basa en la estructura de
las hojas y de los embriones (Diferenciador, s.f.) Sus principales características
son su ventaja evolutiva que favorece la dispersión de las plantas, son cormofitas
(tienen raíz, tallo y hojas), tiene flores vistosas y su tamaño es muy variado, entre
hierbas, arbusto y árboles (Biología-geología, s.f.).
5. Defina los siguientes rangos de taxa para clasificar a una especie vegetal:
Reino, División, Clase, Orden, Familia, Género, Especie. Posteriormente,
aplique la clasificación taxonómica con estos rangos de taxa, a las 9
especies vegetales que consultó en el tercer punto de esta guía de
actividades.
Los taxones o táxones son los grupos en los que en biología se clasifica
científicamente a los seres vivos, atendiendo a su semejanza y proximidad
filogenética. Se estructuran en una jerarquía con el objetivo de asignar un rango o
categoría taxonómica a cada organismo vivo. Según Biología (s.f.), las
definiciones básicas de estos rangos son:
Reino
Esta categoría taxonómica es la más conocida por todos, donde separa los
organismos según el tipo de células, la cantidad de células y los procesos
fisiológicos fundamentales en los reinos de mónera, protista, fungi, vegetal y
animal.
División
Es la categoría que agrupa a los seres vivos por su mismo sistema de
organización.
Orden
Es la categoría taxonómica que agrupa a las especies relacionadas entre sí por
medio de la evolución.
Familia
Es una división de la categoría precedente. Una familia es la agrupación de seres
vivos con características comunes dentro de su orden.
Género
Es la categoría taxonómica que agrupa a las especies relacionadas entre sí por
medio de la evolución.
Especie
Es la categoría básica. Es usada para referirse a un grupo de individuos que
cuentan con las mismas características permitiendo la descendencia fértil entre
ellos
Nombre Reino División Orden Familia Género Especie
común
Tomate Planta Magnoliophyt Solanales Solanaceae Solanum S.
e a lycopersicum
Papa Planta Magnoliophyt Solanales Solanaceae Solanum S. tuberosum
e a
Lechuga Planta Magnoliophyt Asterales Asteraceae Lactuca L. sativa
e a
Lino Planta Magnoliophyt Malpighiale Linaceae Linum L.
e a s usitatissimu
m
Palma Planta Magnoliophyt Arecales Arecaceae Elaeis E.
 africana e a guineensis
Soja Planta Magnoliophyt Fabales Fabaceae Glycine G. max
e a
Marihuan Planta Magnoliophyt Urticales Cannabacea Cannabis C. sativa
a e a e
Caléndula Planta Magnoliophyt Asterales Asteraceae Calendul C. officinalis
e a a
Pronto Planta Magnoliophyt Lamiales Verbenaceae Lippia L. alba
alivio e a

Conclusiones
Referencias
Agroconsultora. (s.f.) La importancia actual de las hierbas medicinales. Disponible
en: [Link]
Benavides, A., Hernández, R. E., Ramírez, H., & Sandoval, A. (2010). Tratado de
botánica económica moderna. Plantas útiles sin fines alimentarios. Departamento
de Horticultura. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Buenavista, Saltillo,
Coahuila, México. Recuperado de
[Link]
omica_Moderna
Benítez, C., Cardozo, L., Hernández, L., Lapp, M., Rodríguez, H., Ruíz, T., et al
(2006). Botánica Sistemática Fundamentos para su estudio. Universidad Central
de Venezuela. Recuperado de [Link]
[Link]
Biología. (s.f.) Conceptos de Biodiversidad y clasificación de los organismos.
Biología: Hipertextos del área de la biología. Disponible en:
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Biología-Geología. (s.f.) Angioespermas. Disponible en: [Link]
[Link]/BG1/1042_angiospermas.html
Botanical. (s.f.) Utilidad de las plantas en la alimentación. Disponible en:
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Diferenciador. (s.f.). Angioesperma y gimnoesperma. Diferenciador: descubre las
diferencias y semejanzas. Disponible en:
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Khan Academy. (s.f.). Plantas y el ser humano: medicinales, industria y artesanía.
Disponible en: [Link]
u/x512768f0ece18a57:reino-plantae-y-sus-
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humano-medicinales-industria-y-artesana
UNAM. (2012). El uso tradicional de las plantas medicinales, un aporte para la
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[Link]
_aporte_para_la_ciencia