Laboratorio De Mecánica De Fluidos
ING215L
Profesor
Alexander Joan Pimentel Ceballos
Sección
04
Estudiantes
Karolaan Lorenzo - 1085176
Albert Polanco - 1085064
Práctica
#2
Capilaridad Y Tensión
Superficial
Introducción
La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión superficial la cual,
a su vez, depende de la cohesión del líquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar
por un tubo capilar.
Sucede cuando las fuerzas intermoleculares adhesivas entre el líquido y el sólido son más
fuertes que las fuerzas intermoleculares cohesivas entre el líquido. Esto causa que el
menisco tenga una forma cóncava cuando el líquido está en contacto con una superficie
vertical. Este es el mismo efecto que causa que materiales porosos absorban líquidos.
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza inter- molecular o
cohesión intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el
material del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la
tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso
del agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas,
sin gastar energía para vencer la gravedad.
Un aparato común usado para demostrar la capilaridad es el tubo capilar. Cuando la parte
inferior de un tubo de vidrio se coloca verticalmente en un líquido como el agua, se forma un
menisco cóncavo. La tensión superficial succiona la columna líquida hacia arriba hasta que
el peso del líquido sea suficiente para que la fuerza gravitacional sobreponga a las fuerzas
intermoleculares. El peso de la columna líquida es proporcional al cuadrado del diámetro del
tubo, por lo que un tubo angosto succionará el líquido más arriba que un tubo ancho.
Con algunos materiales como el mercurio y el vidrio, las fuerzas interatómicas en el líquido exceden a
aquellas entre el líquido y el sólido, por lo que se forma un menisco convexo y la capilaridad trabaja
en sentido inverso. Las plantas usan la capilaridad para succionar agua a sus sistemas, aunque las
plantas más grandes requieren la transpiración para mover la cantidad necesaria de agua donde la
requieren. Cuanto más pequeño sea el diámetro del tubo capilar mayor será la presión capilar y la
altura alcanzada. En capilares de 1 µm (micrómetro) de radio con una presión de succión 1.5 ∗ 103
hPa (hPa = hectopascal o 1.5 atm), corresponde a una altura de columna de agua de 14 a 15 m.
Objetivos
● Determinar la capacidad producida por varios líquidos para tubos capi- lares de
varios tamaños, a una presión atmosférica determinada y temperatura determinada.
Medios y equipos a utilizar
● Banco hidrostático
● Aparatos de capilaridad
● Tubos capilares de diámetros diversos
● Sustancias a ensayar
● Paño de limpieza
Marco teórico
Alrededor de cada molécula de un líquido en reposo se desarrollan fuerzas mole- culares de
cohesión, que actúan dentro de una pequeña zona de acción de radio r.
Las moléculas del líquido que se encuentran a una profundidad mayor que r producen
fuerzas de tracción que compensan; lo contrario acontece con las moléculas que se
encuentran dentro de la capa de espesor r en la proximidad de la superficie libre.
Dentro de esta capa se ejercen fuerzas resultantes de cohesión en dirección hacia el
líquido, por lo reducido de las fuerzas de cohesión del medio que se encuentra encima de la
superficie libre.
Estas fuerzas impulsan a las moléculas inferiores a un movimiento ascendente, que solo es
posible al desarrollarse un trabajo por el movimiento de las molé- culas, equivalente al
crecimiento de energía potencial ganado por las mismas.
La capilaridad es el producto de la unión de tres fuerzas que intervienenen un líquido
contenido en un recipiente. Estas tres fuerzas son las fuerzas de cohesión, la tensión
superficial y la fuerza de adhesión.
La fuerza de cohesión es debido al intercambio de las moléculas dentro de un fluido debido
a que este intercambio se da desde abajo hasta arriba existen moléculas en la superficie
que no tienen con quien realizar el intercambio por ello se crea una capa de stress o tensión
en la superficie del fluido que es lo que se denomina tensión superficial.
Por medio a esta tensión superficial es que existe el denominado menisco, que no es más
que la pequeña capa de moléculas formada por la tensión. La capilaridado el ascenso
capilar (h) se pueden obtener mediante la fórmula siguiente:
Presentación de cálculos y resultados
Utilizando la fórmula ya desarrollada más arriba calcule cuál sería la altura teórica con los
datos que estamos suministrando
Tubo 1 → diámetro 0.5 mm
Tubo 2 → diámetro 0.8 mm
Tubo 3 → diámetro 1.1 mm
Tubo 4 → diámetro 1.7 mm
Tubo 5 → diámetro 2.0 mm
Tubo 6 → diámetro 2.2 mm
Fluido Ángulo Ѳ Y (N/m)
Agua 0 72.75 x 10–3
Alcohol 11.81 22.75 x10–3
Aceite 1.12 33.06 x 10–3
Alturas Obtenidas Mediciones Tubos De Ensayos Lab
Tubo Capilar Diámetro (Mm) Aceite (Cms) Agua (Cms)
1 0.5 3.02 6.1
2 0.8 2.00 3.75
3 1.1 1.45 2.8
4 1.7 0.86 1.69
5 2 0.71 1.45
6 2.2 0.68 1.28
Fluido Altura Teórica Altura
Diámetro (Mm) Error Absoluto Error Relativo
(Cm) Obtenida (Cm)
0.5 3.02 5.9 2.961 1.06%
0.8 2.00 N/A N/A N/A
Aceite
1.1 1.45 2.7 1.423 0.41%
1.7 0.86 1.7 0.843 1.11%
2 0.71 1.5 0.695 1.40%
2.2 0.68 1.3 0.667 1.23%
0.5 6.1 2.7 3.4 5.65%
0.8 3.75 N/A N/A N/A
1.1 2.8 1.3 1.5 2.33%
Agua
1.7 1.69 0.8 0.89 0.53%
2 1.45 0.7 0.75 0.96%
2.2 1.28 0.6 0.68 0.81%
Análisis de los resultados
A. Compare los resultados obtenidos con el cálculo de la altura capilar por medio de la
fórmula, con respecto a la medición hecha en los tubos capilares.
B. Haga un gráfico de barra comparando el valor calculado vs el valor obtenido para
cada uno de los tres líquidos ensayados.
C. Obtenga el error absoluto y el error porcentual para cada uno de los fluidos en cada
tubo capilar.
Ejercicio de diseño.
1. Si se introduce un tubo de 0.56 mm de radio en agua y ésta asciende 18.9 mm por el
tubo capilar, mostrando un menisco cóncavo que forma un ángulo de 31º con la
pared del tubo. ¿Cuál es la tensión superficial del agua?
Datos:
R= 0.56 mm + 0.56=1.12 mm=d
Ø=31
h= 18.9mm
Y= 0.06056 N/m
Parte de investigación.
karolaan lorenzo trejo:
Primer video:
● video 1.mp4
Seg video:
● video 2.mp4
Albert Polanco
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