Universidad Nacional Experimental del Táchira
Departamento de Ingeniería Ambiental
Núcleo de Ingeniería
Fundamentos de Ingeniería Ambiental II
Parcial N°2 – Parte A (60 puntos).
1.- Para concentrar el jugo de naranja se parte de un extracto que contiene 12,5% de sólidos.
El jugo entra a un evaporador que trabaja al vacío, parte se deriva a la corriente de salida
para diluir el jugo concentrado que sale del evaporador con 58% de sólidos hasta la
concentración final de 42% de sólidos. La finalidad es mejorar el sabor y aromas del jugo,
ya que durante la evaporación se pierden ciertos saborizantes volátiles. Calcule la cantidad
de agua evaporada por cada 100 kg/s de jugo diluido que entra en el proceso. Calcule
además la cantidad de jugo derivada.
Un esquema del proceso puede apreciarse en la siguiente figura:
Agua = 100%
A=100 Kg/s
Sólidos = 12,5%
Agua = ?
Sólidos = 58% (P)
(N) Agua = 42%
Sólidos = 42%
Agua = 58%
Valor: 10 puntos.
2.- Un reactor de combustión se alimenta con 5,8 kg/h de butano (C4H10) y 5.000 mol/h de aire.
La reacción química es la siguiente:
C4H10 + O2 CO2 + H2O
Determine:
a) Escriba la ecuación química balanceda.
b)¿Cuál es el porcentaje de aire en exceso?
c) Determine la composición porcentual másica de la corriente de salida.
d) Determine la composición porcentual molar de la corriente de salida.
Valor: 16 puntos.
3.- En el famoso proceso Haber para fabricar amoniaco, la reacción se lleva a cabo a
presiones de 800 a 1000 atm y a 500-600°C empleando un catalizador apropiado. Sólo una
pequeña fracción del material que ingresa en el reactor reacciona en una pasada, por lo que
se requiere reciclaje. Además, como el nitrógeno se obtiene del aire, contiene casi 1% de
gases raros (principalmente argón) que no reaccionan. Los gases raros se irían acumulando
en el reciclaje hasta tener un efecto adverso sobre el equilibrio de la reacción, así que se
utiliza un pequeño flujo de purgado.
Como se muestra en la figura de abajo, la alimentación nueva de gas que contiene 75.16%
de H2, 24.57% de N2, y 0.27% de Ar se mezcla con el gas reciclado e ingresa en el reactor
con una composición de 79.52% de H2. El flujo de gas que sale del separador de amoniaco
(Corriente S) contiene 80.01% de H2 y nada de amoniaco. El amoniaco producido no
contiene gases disueltos. Por cada 100 moles de alimentación nueva calcule:
a) ¿Cuántos moles se reciclan y purgan?.
b) ¿Cuánto amoníaco se produjo?.
NH3
Valor: 24 puntos
4.-Nombre 4 aspectos de importancia de los balances de materia en la ingeniería ambiental.
Valor: 5 puntos
5.- ¿Cuáles son los gases que componen el análisis Orsat de combustión?. Valor: 5 puntos.