Licenciatura: NUTRICIÓN APLICADA
Asignatura: NUTRICIÓN EN EL CICLO DE LA VIDA I
Periodo escolar: 2021-1 Bloque 1
Competencia general de la asignatura:
Distingue los requerimientos y recomendaciones nutricionales en el embarazo, lactancia, infancia y adolescencia mediante la identificación de las características biológicas, psicológicas y sociales
para el diseño de un plan de alimentación.
Unidad 1. Nutrición y alimentación durante el embarazo y lactancia
Competencia especifica:
Analiza las características anatómicas y fisiológicas del embarazo y lactancia mediante la identificación de sus requerimientos nutricionales para diseñar un plan de alimentación
1.1 Aspectos biológicos en el embarazo y lactancia
1.1.1 Necesidades energéticas
Contenido [Link] En el embarazo
[Link] En la lactancia
1.2 Necesidades, diseño y recomendaciones durante el embarazo
1.2.1 Necesidades nutrimentales (macro y micro)
1.2.2 Diseño de un plan de alimentación
1.2.3 Recomendaciones nutrimentales y alimentarias
1.3 Necesidades, diseño y recomendaciones durante la lactancia materna
1.3.1 Necesidades nutrimentales (macro y micro)
1.3.2 Diseño de un plan de alimentación
1.3.3 Recomendaciones nutrimentales y alimentarias
1. Leer contenido de unidad 1
2. Revisar la planeación docente de la unidad
3. Entrar al Foro de Dudas, en su caso
4. Revisar materiales y recursos
Secuencia del 5. Participar en los Foros
trabajo 6. Elaborar y enviar Actividad 1.
7. Elaborar y enviar Actividad 2.
8. Elaborar y enviar Evidencia de aprendizaje
9. Elaborar y enviar Autorreflexiones U1
ACTIVIDADES INDICACIONES y RECURSOS DE APOYO EVALUACIÓN.
Actividad 1. Instrucciones: Criterios de evaluación
Embarazo y lactancia
• Con base en la revisión de los contenidos de la Unidad 1, contesta las Puntos Criterios Descripción
siguientes preguntas; 50% Dominio del tema Participa expresando un conocimiento amplio
sobre el tema con ideas claras y estructuradas,
1. Describe los cambios fisiológicos que ocurren durante el embarazo empleando correctamente las reglas
2. Enlista 5 recomendaciones para la ganancia de peso durante el gramaticales y de sintaxis.
embarazo 25% Calidad de la Retroalimenta a más de dos de los
3. Describe los efectos de las exposiciones prenatales sobre la salud retroalimentación compañeros(as), con respecto, actitud positiva y
materno infantil (enfocate en describir al menos 2 efectos abierta a la crítica. Sus retroalimentaciones
demostrados sobre la salud de la madre y 2 efectos sobre la salud del cuentan con los 3 elementos siguientes:
neonato a corto, mediano y/o largo plazo) -Aporta información nueva y puntos a
4. Elabora una tabla que muestre las recomendaciones de la ganancia de reflexionar.
peso durante el embarazo, con base en el IMC pregestacional. -Resalta los puntos positivos de la participación
5. Describe la importancia del aporte de hierro, ácido fólico y calcio a retroalimentar.
durante el embarazo. -Con participaciones claras, muestra apertura a
6. Describe la lactogénesis y la importancia del control hormonal nuevos comentarios, evitando prejuicios y
durante la lactancia. siendo asertivo(a).
7. Elabora una tabla que muestre la composición química de la leche 25% Intervenciones Siempre realizar intervenciones oportunas. Sus
materna oportunas aportaciones se dirigen a la reflexión grupal y no
8. Escribe 5 beneficios de la lactancia materna para la madre y 5 sólo a compañeros específicos.
beneficios para el neonato.
Integra referencias bibliográficas en formato APA, y aplica reglas de redacción,
gramaticales y ortográficas.
• Retroalimenta a dos de tus compañeros(as)
Recuerda:
• Utiliza un lenguaje claro, ordenado y respetuoso.
• Participa oportunamente en las discusiones y sus
intervenciones están relacionadas directamente con el tema
de discusión y la coherencia con las aportaciones de los otros
compañeros.
• Seguimiento de la línea de discusión. Aporta nuevas ideas a la
discusión y establece conexiones con profundidad y detalle,
por lo que sus intervenciones claramente se relacionan con
las ideas expuestas previamente.
• Precisión de opiniones. Aporta citas textuales y se refleja
claramente lo que es propio de lo que es citado. Cita las ideas
de los compañeros. Da información sustancial sobre el tema.
• De las Intervenciones. Las aportaciones son breves y precisas,
predomina el contenido más que la cantidad y en cada
intervención profundiza en el tema de discusión.
Material de apoyo para realizar la actividad:
Material documental
Gil Ángel, Hernández (2010) Tratado de nutrición Tomo III. Nutrición humana
en el estado de Salud. 2da edición. Editorial panamericana
Investigación documental
Actividad 2. Instrucciones:
Requerimientos Criterios de evaluación
nutricionales en el 1. Llena las siguientes tablas de requerimientos nutricionales en el
embarazo y embarazo y en periodo de lactancia.
Puntos Criterios
lactancia
Requerimientos en el embarazo 90% Infografía
Energía por trimestre Cantidad de energía que se 10% Estructura del documento: Portada, Introducción,
aumenta Desarrollo, Conclusiones, Referencias bibliográficas
Energía por trimestre Cantidad de energía que se
aumenta
Energía por trimestre Cantidad de energía que se
aumenta
Proteínas Cantidad que requiere
Hidratos de carbono Cantidad que requiere
Lípidos Cantidad que requiere
Vitaminas (B6, B12, colina, Cantidad que requiere y
C, A, D, E, K) especificar vitamina
(aumentar celda para cada
una de las vitamina)
Minerales (calcio, cinc, Cantidad que requiere y
cobre, fluoruro, fósforo, especificar mineral (aumentar
hierro) celda para cada mineral)
Requerimientos en periodo de lactancia
Energía Cantidad de energía
Proteínas Cantidad que requiere
Hidratos de carbono Cantidad que requiere
Lípidos Cantidad que requiere
Vitaminas (A,C,D) Cantidad que requiere y
especificar vitamina
(aumentar celda para cada
una de las vitamina)
Minerales (Calcio, hierro) Cantidad que requiere y
especificar mineral (aumentar
celda para cada mineral)
Integra referencias bibliográficas en formato APA, y aplica reglas de redacción,
gramaticales y ortográficas. El documento de entrega contendrá los siguientes
apartados:
• Portada
• Introducción
• Desarrollo
• Conclusiones
• Referencias bibliográficas
2. Guarda tu trabajo y envíalo a la sección de tareas con la siguiente
nomenclatura: NCV1_U1_A2_XXYZ donde NCV1 corresponde a las
siglas de la asignatura, U1 es la unidad de conocimiento, A2 es el
nombre de la actividad y XX son las primeras letras de su nombre,
Y la primera letra de su apellido paterno y Z la primera letra de su
apellido materno
Material de apoyo para realizar la actividad:
Liga de materiales bibliográficos
Investigación documental
Evidencia de Instrucciones:
aprendizaje. Plan Criterios de evaluación
de alimentación en 1. Descarga y realiza el Caso clínico
el embazo y
lactancia
Utilizando el siguiente material “Art. 1 Nutrición Embarazo” y material de
Puntos Criterios
apoyo anexo
90% Caso clínico
10% Estructura del documento: Portada, Introducción,
Integra referencias bibliográficas en formato APA, y aplica reglas de redacción,
Desarrollo, Conclusiones, Referencias bibliográficas
gramaticales y ortográficas. El documento de entrega contendrá los siguientes
apartados:
• Portada
• Introducción
• Desarrollo
• Conclusiones
• Referencias bibliográficas
2. Guarda tu trabajo y envíalo a la sección de tareas con la siguiente
nomenclatura: NCV1_U1_EA_XXYZ donde NCV1corresponde a las
siglas de la asignatura, U1 es la unidad de conocimiento, EA es el
nombre de la actividad y XX son las primeras letras de su nombre, Y la
primera letra de su apellido paterno y Z la primera letra de su apellido
materno
Material de apoyo para realizar la actividad:
Liga de materiales bibliográficos
Autorreflexiones Instrucciones:
U1
1. Contesta las siguientes preguntas: Criterios de evaluación
• En el embarazo ¿De qué depende las recomendaciones nutricionales
de que algunas mujeres bajen de peso, otras se mantengan, o bien,
subir? Puntos Criterios
• ¿Cuáles son los factores que se debe tomar en cuenta para calcular el 90% Respuesta argumentada
Gasto Energético Estimado (GEE) de una mujer durante la etapa de 10% Estructura del documento: Portada, Introducción,
lactancia? Desarrollo, Conclusiones, Referencias bibliográficas
El documento de entrega contendrá los siguientes apartados:
• Portada
• Introducción
• Desarrollo
• Conclusiones
• Referencias bibliográficas
2. Guarda tu trabajo y envíalo a la sección de tareas con la siguiente
nomenclatura: NCV1_U1_ATR_XXYZ donde NCV1 corresponde a
las siglas de la asignatura, U1 es la unidad de conocimiento, ATR
es el nombre de la actividad y XX son las primeras letras de su
nombre, Y la primera letra de su apellido paterno y Z la primera
letra de su apellido materno
