ARTÍCULO CIENTÍFICO
SALICORNIA FRUTICOSA L.1
Auris Pariona, Rubén Gil 2
Resumen
El presente trabajo monográfico
de investigación, tiene por finalidad dar
a conocer la descripción morfológica y
anatomía vegetativa de Salicornia
fruticosa L. “salicornia”; así como sus
propiedades nutritivas, siendo un
alimento con concentración de proteínas
y rico en aminoácidos, así como otros
de su misma familia: Por ejemplo
Quinua y Cañihua; además es posible
obtener importantes derivados en el
campo de la medicina y de la industria.
La salicornia fruticosa es de fácil obtención y de cultivo, ya que sólo
necesita agua de mar y tierras desérticas y/o salitrosas, que lo tenemos en
gran cantidad, a lo largo del litoral del Geosistema de la Costa del Perú y en
especial en el Distrito de San Antonio y también es adaptable a otros medios.
El método descriptivo y el científico fueron de mucho apoyo así como de
técnica y estrategias utilizadas en la colección, herborización y descripción
morfo- anatómico con cortes histológicos y tinción.
El resultado obtenido fue favorable debido a que se pudo observar en los
cortes histológicos lo siguiente: En sus tallos suculentos la presencia de
parénquima acuífero, haces vasculares. Asimismo encontramos todos los
componentes típicos de una dicotiledónea, presencia de haz vascular,
cambium, floema y xilema, al realizar el estudio observamos también que este
tallo es de tipo rizoma y unas raíces adventicias.
La Salicornia presenta inflorescencia de tipo espiga, tiene flores, frutos
diminutos que dificulta la toma de muestras para su observación en el
estereoscopio y en el microscopio.
Palabras clave.- Salicornia fruticosa L, salicornia, proteínas, halófita,
morfología y anatomía vegetativa, suculenta.
1
Estudio Anatómico y Morfológico: Salicornia Fruticosa L.
Muestra tomada de los Humedales Puerto Viejo - 2012
2
Especialista del área de Ciencia, Tecnología y Ambiente.
Docente de la IEP “San Antonio de Padua” Ugel Nº 08 de Cañete
[email protected]
SCIENTIFIC ARTICLE
Fruticosa SALICORNIA L.1
Auris Pariona, Rubén Gil 2
Abstract
This monograph research aims to present the morphological description and
vegetative anatomy of Salicornia fruticosa L. "Salicornia" as well as its
nutritional properties, being a food with protein concentration and rich in amino
acids, as well as others of the same family: Quinoa and Cañihua For example, it
is also possible to obtain important derivatives in the field of medicine and
industry.
Salicornia fruticosa is easy to obtain and cultive, as you only need seawater
and desert lands and / or salty, we have it in large numbers along the coast
Geosistema Peru Coast and especially in the District of San Antonio and is also
adaptable to other forms.
The descriptive and scientific method were very supportive as well as
technical and strategies used in the collection and description herbalization
morpho-anatomical and histological staining with.
The result was favorable because it was observed in histological sections as
follows: In the presence succulent stems aquifer parenchyma, vascular bundles.
Also find all the typical components of a dicot, presence of vascular bundles,
cambium, phloem and xylem, to conduct the study also note that this type stem
is a rhizome and adventitious roots.
Salicornia tenon presents inflorescence has flowers, fruits tiny sampling difficult
for stereoscopic observation and in the microscope.
Keywords. - Salicornia fruticosa L, Salicornia, proteins, halophyte vegetative
morphology and anatomy, succulent.
1 Morphological and Anatomical Study: Salicornia fruticosa L.
Wetlands Study in Puerto Viejo – 2012
2 Specialist area of Science, Technology and Environment.
Professor of the IEP "San Antonio de Padua" Ugel Cañete No. 08
[email protected]
