INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR
DE ALVARADO
INGENIERÍA INDUSTRIAL
(SABATINO)
MATERIA:
LOGÍSTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO
UNIDAD 2
SEMESTRE-GRUPO:
SEPTIMO – GRUPO ÚNICO
PRODUCTO ACADÉMICO:
INVESTIGACIÓN
PRESENTA(N):
IVÁN OMAR AGUILERA ANDRADE
NO. CONTROL 176Z0665
DOCENTE:
ING. LUZ MARÍA ZAMUDIO ZAMUDIO
ALVARADO, VER., A 13 DE NOVIEMBRE DE 2020
REINGENIERÍA Y LOGÍSTICA
REINGENIERÍA.
La reingeniería es un método mediante el cual se rediseña fundamentalmente los
procesos principales del negocio, de principio a fin, empleando toda la tecnología y
recursos organizacionales disponibles, orientados por las necesidades y
especificaciones del cliente, para alcanzar mejoras en medidas críticas y
contemporáneas de rendimiento, tales como costos, calidad, servicio y rapidez.
Éste es un cambio radical en la forma en la que se visualiza y estructuran los
negocios, que, a su vez, dejan de observarse como funciones, divisiones y
productos, para ser visualizados en términos de proceso clave.
Para lograrlo, la reingeniería regresa a la esencia del negocio y cuestiona sus
principios fundamentales y la forma en que éste opera. La reingeniería significa
una revolución en la forma de administrar las empresas; su éxito se basa en
olvidar como se hacían las cosas, para diseñarlas de nuevo. Se dice que la
reingeniería es voltear la página anterior e iniciar con una en blanco. La
reingeniería se olvida de las tareas, divisiones, áreas, estructura y gente de la
empresa por donde fluye el proceso y lo observa completo, de principio a fin,
desde que se reciben los primeros insumos hasta una salida que, por principio
básico, debe tener un valor para el cliente.
La reingeniería comienza desde cero; significa volver al origen sin prejuicios
pasados, es borrar todo lo pasado y empezar de nuevo a modelar el camino. La
reingeniería determina primero que debe hacerse y luego cómo debe hacerse. No
se da nada por sentado. Se olvida de lo que es y se concentra en lo que debe ser.
En los últimos años ha surgido una nueva tendencia en el desarrollo de las
empresas y que ha sido el resultado de los cambios cada vez más rápidos dentro
del entorno de esta. La reingeniería viene a dar la pauta para nuevos cambios en
la forma de operar de las empresas.
La reingeniería es la revisión fundamental y el rediseño radical de procesos para
alcanzar mejoras espectaculares en medidas críticas y contemporáneas de
rendimiento, tales como costos, calidad, servicio y rapidez. Esto implica rehacer la
empresa desde cero, olvidando lo que se hacía y proponer un nuevo sistema de
operación.
El pensar en una nueva estructura organizacional hace ver una nueva serie de
perspectivas para la empresa y sus empleados.
La preparación para el trabajo cambiará, de entrenamientos para el mayor
desempeño del puesto, a procesos reeducativos de fondo; se prevé que los
enfoques de medidas de desempeño y compensaciones se desplazarán de
reforzar las actividades a la compensación de los resultados, en donde también
cambiarán los criterios de ascenso organizacional, dependiendo cada vez más de
que las personas a ascender en la organización cuenten con habilidades para el
puesto.
Existe una importante tendencia al cambio, de los valores organizacionales y de
actitudes de tipo proteccionista a orientaciones productivas, en donde el papel de
los directivos cambie de supervisores a entrenadores de su gente, en donde las
estructuras organizacionales sean planas, desapareciendo las estructuras
jerárquicas, y la ambición y las habilidades de los ejecutivos cambien de
"anotadores de tantos" a verdaderos directivos de transformaciones.
Los directivos de las empresas del futuro deberán apoyar a que el personal de los
diferentes niveles tome decisiones, y que estén debidamente facultados para ello.
La reingeniería no solo es automatizar procesos existentes, sino presentar nuevos
procesos que rompan con los actuales, logrando mejorar la forma de hacer las
cosas.
En la reingeniería se han tomado como referencia los siguientes aspectos:
- Varios oficios se combinan en uno.
- Los trabajadores toman decisiones.
- Los pasos del proceso se ejecutan en orden natural.
- Los procesos tienen múltiples versiones.
- El trabajo se realiza en el sitio razonable.
- Se reducen las verificaciones y los controles.
Los roles en la reingeniería: ¿Quién va a rediseñar?
Los procesos no están ahí por la empresa misma, han sido el resultado de
modificaciones lentas de cómo hacer las cosas.
Para llevar a cabo la reingeniería de procesos se han identificado los siguientes
roles:
1. Líder.
2. Dueño o responsable del proceso.
3. Equipo de reingeniería.
4. Comité directivo.
5. "Zar" de reingeniería.
LOGÍSTICA.
Anteriormente, la logística era solamente tener el producto justo, en el sitio justo,
en el tiempo oportuno y al menor costo posible; actualmente, estas actividades
aparentemente sencillas han sido redefinidas y ahora son todo un proceso.
La logística tiene muchos significados, uno de ellos como la encargada de la
distribución eficiente de los productos de una determinada empresa, con un menor
costo y un excelente servicio al cliente.
Por lo tanto, la logística busca gerenciar estratégicamente la adquisición, el
movimiento, el almacenamiento de productos y el control de inventarios, así como
todo el flujo de información asociado, a través de los cuales la organización y su
canal de distribución se encauzan de modo tal que la rentabilidad presente y futura
de la empresa es maximizada en términos de costos y efectividad.
La logística determina y coordina en forma óptima el producto correcto, el cliente
correcto, el lugar y el tiempo correctos. Si se asume que el rol del mercadeo es
estimular la demanda, el rol de la logística es precisamente satisfacerla.
Solamente a través de un detallado análisis de la demanda en términos de nivel,
ubicación y tiempo, es posible determinar el punto de partida para el logro del
resultado final de la actividad logística, que es atender dicha demanda en términos
de costos y efectividad.
La logística no es por lo tanto una actividad funcional sino un modelo, un marco
referencial; no es una función operacional, sino un mecanismo de planificación; es
una manera de pensar que permitirá incluso reducir la incertidumbre en un futuro
desconocido.
Las actividades claves son las siguientes:
- Servicio al cliente.
- Transporte.
- Gestión de Inventarios.
- Procesamiento de pedidos.
En conjunto, estas actividades lograrán la satisfacción del cliente y la reducción de
costos de producción, que es uno de los factores por los cuales las empresas
están obligadas a enfocarse a la logística.
Otros factores que intervienen en la evolución de la logística son:
- El aumento de líneas de producción.
- La eficiencia en producción, alcanzar niveles altos.
- La cadena de distribución, mantener cada vez menos inventarios.
- Desarrollo de sistemas de información.
- Estrategias de JIT.
Todo esto en conjunto traerá los siguientes beneficios:
- Incremento de la competitividad y mejorar la rentabilidad de las empresas
para acometer el reto de la globalización.
- Optimización de la gerencia y la gestión logística comercial nacional e
internacional.
- Coordinación óptima de todos los factores que influyen en la decisión de
compra: calidad, confiabilidad, precio, empaque, distribución, protección,
servicio.
- Ampliación de la visión Gerencial para convertir a la logística en un modelo,
un marco, un mecanismo de planificación de las actividades internas y
externas de la empresa.
La definición tradicional de logística afirma que el producto adquiere su valor
cuando el cliente lo recibe en el tiempo y en la forma adecuada, al menor costo
posible. En logística, servicio al cliente implicará:
- Grado de certeza: no es tan necesario llegar rápido con el transporte, como
llegar con certeza, con el mínimo rango de variación.
- Grado de confiabilidad: una cadena está conformada por diferentes
eslabones. Eso es una cadena logística. Si se agregan algunos eslabones
no relacionados se segmentan las responsabilidades, el cliente final pierde
la confianza, se pueden producir mayores errores de interpretación y los
responsables son difusamente identificables. El cliente debe poder
manifestar cuál es su criterio de confiabilidad, cómo entiende que debería
ser atendido.
- Grado de flexibilidad: implica que el prestador pueda adaptarse
eficientemente a los picos de demanda. Un operador logístico que
considera excesiva la solicitud de eficiencia cuando se da un salto por
estacionalidad, desconoce qué es valor para su cliente.
- Aspectos cualitativos: se trata aquí no de la calidad del producto, sino del
servicio, que se debe buscar que sea homogéneo en toda la cadena
logística. En muchos casos, se cuida minuciosamente el proceso
productivo, se diseña con cuidado el packaging (empaquetado), se llega
hasta decir cómo debe transportarse y almacenar en el depósito, pero son
pocas las empresas que cuidan de cómo llegarán hasta el cliente esos
productos.
- La mejora continua: día a día deben replantearse los parámetros que
tengan un mal desempeño, de acuerdo con los objetivos pensados, pero
también aquellos que están bien. Es mucho más saludable cuestionar
internamente lo que aparentemente resulta bien, a que lo haga el mercado.
La mejora de las variables logísticas se debe entender como una exigencia.
- La distribución física y la gerencia de materiales: son procesos que se
integran en la logística, debido a su directa interrelación. La primera provee
a los clientes el nivel de servicio requerido por ellos, optimizando los costos
de transporte y almacenamiento desde los sitios de producción a los sitios
de consumo. La segunda optimiza los costos de flujo de materiales, desde
los proveedores hasta la cadena de distribución, con el criterio JIT.
- El JIT: forma parte de las actividades logísticas. Es una filosofía de
administración que busca producir la parte correcta en el lugar correcto en
el tiempo correcto, eliminando desperdicios. El desperdicio resulta de
alguna actividad que agrega costo sin agregar valor. JIT es también
considerado como un apoyo básico de producción.
CONCLUSIÓN
Como se puede ver, la relación entre reingeniería y logística es muy íntima debido,
precisamente, a la propia naturaleza del sector logístico. La logística parte de una
definición en donde la optimización de procesos es clave y, este proceso de
optimización radical, lo lleva a cabo la reingeniería. Además, también es
indispensable comprender los objetivos que se quieren lograr con la nueva
reformulación a partir de los procesos de reingeniería, puesto que serán los que
definan el tipo de reingeniería más conveniente de aplicar en cada caso.
