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Plan MRK Rey

Este documento describe el mercado potencial de café en Helsinki, Finlandia. La población finlandesa tiene un alto consumo de café y es tradicional tomar café en casa y reunirse en cafeterías. El consumo per cápita anual de café en Finlandia es de 12 kg, lo que representa una gran oportunidad de mercado para la exportación de café.

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Este documento describe el mercado potencial de café en Helsinki, Finlandia. La población finlandesa tiene un alto consumo de café y es tradicional tomar café en casa y reunirse en cafeterías. El consumo per cápita anual de café en Finlandia es de 12 kg, lo que representa una gran oportunidad de mercado para la exportación de café.

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La población está compuesta mayormente por mujeres, aunque la diferencia con

la población masculina es de tan solo del 1.9%.


Orígenes étnicos de la población: Más del 93% de la población en Finlandia es de
origen finlandés y alrededor de 6% es de origen sueco. Menos de 1% de la
población es de origen ruso o estonio.
El nivel de ingresos de la población activa per cápita es muy buen indicador, del
nivel de vida y en el caso de Finlandia es muy alto, lo que supone que su
población tiene un buen nivel de vida y poder de adquisición, teniendo gran
disposición para el consumo de café.
Las costumbres de los finlandeses por tomar café son variadas y cambian de
acuerdo a la época y diversas actitudes de sus pobladores, la tradición es tomar
café en casa, pero de acuerdo a circunstancias especiales como la sociabilización
y desarrollo cultural son frecuentes las reuniones en los múltiples cafés de la zona,
así mismo para los finlandeses beber café es tan importante, que es el único país
del mundo en el que la pausa para tomar café está incluida como un derecho
laboral en los estatutos del trabajador. La población joven tiende tomar una taza
de café en el hogar, posterior toma café en la escuela o universidad, pero en la
tarde noche, suelen reunirse en los Café bar, como evento social. De acuerdo a la
conducta de consumir café, en más diversas formas por efecto del intercambio
cultural, esto abre una oportunidad para ofrecer nuestro café, conociendo la forma
tradicional en que lo consumen y visualizando las nuevas tendencias de consumo.
Considerando la tabla de la población de las principales ciudades finlandesa, el
90% de la población comprendida entre los 15 y 80 años son consumidores
potenciales; esto da como resultado que hay muchos consumidores potenciales
de café, considerando el consumo per cápita de 12kg/año, se tiene una cantidad
de 6,703,716 kg por exportar. Considerando lo anterior es un mercado potencial
para su exportación y al analizar su situación geográfica preferente por su clima,
se puede tener una expansión a las demás ciudades de Finlandia.
ANÁLISIS DE LA CIUDAD DE HELSINKI

La ciudad de Helsinki es la capital más grande e importante de Finlandia, está


ubicada en la parte sur del país y también se conoce como la Perla del Báltico, ya
que es una ciudad considerada como de las más tranquila y relajada contando con
grandes atracciones turísticas, estando muy cerca una de la otra.
La ciudad de Helsinki está cubierta en su mayor parte por zonas verdes, contando
con muchos centros recreativos y deportivos, así como de una gran variedad de
música que va desde el rock hasta la música clásica.
Helsinki es también conocida como la capital del diseño y como una de las
ciudades más importantes situadas al norte de Europa, ya que el 70% de las
empresas extranjera se ubican en esta ciudad, en el año 2012 Helsinki ocupo el
octavo lugar en el ranking mundial como una de las mejores ciudades para vivir.
El clima de esta ciudad es húmedo, debido a la cercanía que tiene con el mar
Báltico y el Golfo de Finlandia, teniendo una de las temperaturas más altas en
invierno, que en promedio entre el mes de enero y febrero es de -5° centígrados,
siendo que de una a dos semanas al año las temperaturas pueden bajar hasta
-20°C, pero no todo es frialdad en esta ciudad, ya que debido a la altitud que tiene
los días en el solsticio de invierno duran 6 horas, donde la temperatura entre junio
y agosto, puede llegar a 21 °C, debido al efecto del mar.
La economía de Helsinki se basa en los servicios de campo, ya que esta ha ido
desplazando a la industria, siendo una ciudad que integra grandes empresas
finlandesas, contando con diversas redes logísticas y conexiones internacionales,
generando una disponibilidad de trabajo e integrando la tecnología para su mejor
desempeño, siendo muy importante para la ciudad.
GUSTOS Y PREFERENCIAS EN HELSINKI
Si bien Finlandia es un país que se caracteriza por el alto consumo de café a nivel
mundial, es un especialista en este producto, para ellos el café orgánico no es
muy bien visto ya que pierde su esencia, de hecho, la mayoría de los productos
orgánicos tiene dificultades para entrar al mercado finlandés.
Los gustos de los habitantes de Helsinki se enfocan al café de filtro, siendo el más
popular en la ciudad y todo el país, abriendo un extenso mercado y variedad ya
que es la fuente de ingreso de muchas familias al poner un “bar de café”, que
están situados en todo el país, pero mayormente en Helsinki, siendo el café filtro el
más común en estos lugares, siendo así que únicamente el 7% preparan café
expreso ([Link], 2015). El café tostado en Finlandia lo preparan de otra manera,
ya ellos hacen que tenga un ligero tostado, haciendo que sea de los más claros en
el mundo, y la infusión de esta, se beba con una cuantas gotas de leche o crema,
según sea el gusto; el café en esta ciudad generalmente lo acompañan con
rosquillas o pastel, generando ellos mismos diversas recetas con café, como
puede ser la bebida de cereza de café, que tiene origen finlandés y es muy común
que lo beban en esa presentación, también hacen coctel de café acompañado de
vodka, café y crema. Así como estos ejemplos, hay 57 muchas más recetas que
los finlandeses han implementado, gracias a su enorme gusto de consumir café.
CONSUMO PERCAPITA DEL CAFÉ EN HELSINKI
El consumo per cápita de Finlandia es de 12 kg por persona por año, entonces si
se considera que Helsinki tiene 620,715 habitantes, y que este producto lo
consumen desde niños hasta personas adultas, ocasiona una gran demanda de
7,448,580 kg o 7,445.6 toneladas por año; el café para los habitantes es
indispensable en su vida diaria ya sea en el hogar o la oficina, o lugar de trabajo
(siendo esto un derecho), y el clima juega un papel muy importante para su
consumo.
De acuerdo a la información analizada en cuanto a población y consumo, el
exportar café a Helsinki, es una gran oportunidad de negocio, lo anterior se
fundamenta en que la mayoría de la población es consumidora de café, desde
niños hasta adultos, y su consumo es permitido en todas partes. El consumidor
finlandés está acostumbrado a consumir café, desde la primera taza en su casa y
las posteriores en el trabajo, finalmente tiende a reunirse a sociabilizar en alguna
cafetería de la ciudad a tomar una o varias tazas de café, esto ofrece una gran
oportunidad de introducir nuestro producto. Recordemos que para los
trabajadores está permitida la hora del café considerado una prestación en
su ley laboral.

OBJETIVO
Dar a conocer la marca entre el público objetivo.
META
Llegar a nuestro público objetivo en un 60%.
CRITERIOS DE SEGMENTACIÓN
Demográfico
Edad: 8 años en adelante
Sexo: Niños, Hombres y Mujeres
Nivel adquisitivo: Medio, Medio Alto y Alto.
Comportamiento
 Buscan actividades para su vida social y familiar.
 Vida saludable.
 Productos amigables con el medio ambiente.
 Precios justos.
 Historias detrás del producto.
 Buscan beneficios.
 Dispuestos a pagar más
 Buscan recomendaciones y experiencias.
 Costumbres y tradiciones
ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Es importante conocer empresas fuertes que se dedican a la comercialización y
venta de café, por lo tanto, existen 4 empresas que son las de mayor prestigio en
Finlandia y tienen una buena presencia en la Ciudad de Helsinki.
 Robert’s Coffe: es una de las franquicias más populares en este país, ya que es
originaria de Finlandia, se produce en Porvoo y se comercializa en Helsinki.
 Ciao Caffe: Esta cafetería es de origen italiano, pero con buena presencia en
Helsinki, dando el café en forma económica ya sea preparado o en bolsa, aunque
origen italiano, comercializa con cafés de diferentes partes del mundo.
 Coffe House: Esta es una cafetería que tiene buena presencia en esta ciudad; su
café es económico y de buena calidad.
 Waynes’s Coffee: es una franquicia originaria de Suecia, la cual en los últimos
años se ha ido posicionándose en el gusto de los consumidores.
POSICIONAMIENTO
El producto pretende diferenciarse mediante la imagen, pues el café tostado y
molido, será exportado en bolsitas en forma de corazón, para que no tengan
necesidad de colar, y en un envase de vidrio para reutilizar y conservar el
producto, así mismo, le vamos a dar un valor agregado pues usaremos fotografías
de nuestro país para informarlos acerca de los sitios turísticos que tenemos para
ofrecerles, además de los beneficios del café para la piel y el cabello. Por otro
lado, se tiene pensado que esta será la primera línea del producto, pues lo que se
buscará es que las bolsitas en algún momento se personalicen, es decir, que para
los niños tengan una bolsita especial, ya sea en forma de su héroe favorito, de
estrellas, etc.
ESTRATEGIAS
Estrategia y Tácticas de consumidor
Estrategia Tácticas
Captación de clientes Colocar en los buzones de las casas,
muestras de nuestro café, para que
tengan una experiencia con su sabor y
presentación.

Con base a lo anterior, luego hacer


una pequeñas encuesta presencial
para obtener información del cliente o
consumidor.

Estrategias y tácticas de producto.


Logotipo y slogan

Presentación de nuestro
producto:
Envase: Nuestro envase será de vidrio. La razón es que, a diferencia de otros
materiales, el vidrio no interactúa químicamente con el contenido, por lo que los
compuestos del recipiente no migran hacia los alimentos.

ETIQUETA

Estrategia Táctica
Diseño y presentación del producto, El producto se presentará en bolsitas
empaque y etiqueta llamativo en forma de corazón, para que no
tengan necesidad de colar, y en un
envase de vidrio para reutilizar y
conservar el producto, así mismo, le
vamos a dar un valor agregado pues
usaremos fotografías de nuestro país
para informarlos acerca de los sitios
turísticos que tenemos para ofrecerles,
además de los beneficios del café para
la piel y el cabello. Por otro lado, se
tiene pensado que esta será la primera
línea del producto, pues lo que se
buscará es que las bolsitas en algún
momento se personalicen, es decir,
que para los niños tengan una bolsita
especial, ya sea en forma de su héroe
favorito, de estrellas, etc.

Estrategias y tácticas de precio.


El precio del producto es obtenido bajo un promedio en el cual se están
considerando las tasas de exportación que para Colombia seria cero (0) en
aranceles para nuestro país destino, gastos de envío y actuales precios del
mercado finlandés nuestro producto tendrá un precio de venta $2,60 euros por una
caja de 50 sobres.
Estrategias y tácticas de plaza.
Estrategia Táctica
Distribución Directa en zonas Inicialmente se pretende dar a conocer
estratégicas de Finlandia. nuestro producto, como ya se
mencionó anteriormente, a través de
los buzones de las casas para las
degustaciones, y ofreciéndolo a las
cafeterías y supermercados de manera
directa. Posteriormente se piensa
establecer un local para venta del
producto, de esa manera se
establecerá un punto de venta en la
ciudad de Helsinki. El establecer un
local en Helsinki, al inicio como punto
de recepción de mercancía y
posteriormente, aperturar una cafetería
para que el mercado que consuma el
producto en su casa, lo pueda venir a
degustar. Además de colocar módulos
o puntos de ventas pequeños en
diferentes puntos de la ciudad para
ofrecer información detallada del
producto y el producto en sí.

Distribución Directa empresariales Realizar alianzas estratégicas


empresariales y centros de oficina, con
el objetivo de servir REGIKAF a sus
colaboradores o empleados evitando
largos desplazamientos, ausentismos
laborales y recargando la energía con
los productos REGIKAF.

Estrategias y tácticas de comunicación y promoción.


REGIKAF se quiere tener un gran impacto en la comunicación y promoción para
lograr su aceptación con sus consumidores por lo tanto se plantean las siguientes
estrategias y tácticas.
Estrategia Táctica
Diseño de módulo llamativo o punto de  Diseñar un módulo que permita
venta para la venta del producto. llamar la atención de los
consumidores por medio de
formas y colores que expresen
la identidad de la marca.
 Permitir que el módulo de venta
móviles, permita comunicar
información sobre las
promociones del día, al cliente y
generar nuevos consumidores.
Material POP La historia del café que consumen los
clientes REGIKAF será mostrada en
carteles colgada del módulo con
información como (Finca del cultivo,
ubicación, quien lo cosecho, etc. y
fotografía de cultivador) de igual
manera será contada a través de un
discurso corto por parte del vendedor
para generar experiencia.

Degustación Las primeras dos semanas de inicio de


comercialización, se realizarán 6
campañas de degustación los días
lunes, miércoles y viernes,
dejándoselos en los buzones y en los
diferentes módulos de 7 am a 7:30am
y de 11.30am a 12pm.

Marketing digital en redes sociales  Apertura redes sociales


(Facebook e Instagram) (Facebook e Instagram). Diseño
y desarrollo página de la marca
REGIKAF en redes sociales con
publicaciones semanales sobre
información de la marca y sus
productos, ofreciendo contenido
que generen interacciones y
tráfico para que así mismo los
consumidores y seguidores de
la marca estén enterados de las
novedades que ofrece
REGIKAF.

 Diseño de página web


 Se habilitará una línea de
WhatsApp para los pedidos por
encargo.
 Realizar un concurso digital
donde los consumidores deben
grabarse consumiendo
REGIKAF y logren obtener mil
like, en el cual el ganador
viajará a Colombia para vivir la
experiencia de la cosecha y
recolección del café y se
realizara 1 cada seis meses.
 Generar contenido de las
diferentes experiencias de los
consumidores, de esta manera
las vendedoras contarán con
Smartphone que permitan tomar
registro de los usuarios.
 Se implementarán canales de
comunicación por Facebook,
Instagram, mensajería de
WhatsApp con el objetivo que
los consumidores conozcan los
productos, precios y ubicación
de los módulos de venta
móviles cerca de su ubicación al
igual que la interacción con sus
dudas e inquietudes.

LANZAMIENTO DEPRODUCTO
Se hará un lanzamiento virtual, el día 6 de enero de 2021.
Con todos los videos anteriormente de los consumidores de nuestro café y con
todo las evidencias e informaciones recogidas se hará un en vivo por todas las
redes sociales, incluido you tuve. Se le enviará invitaciones y muestras de
REGIKAF a los consumidores para que participen en este gran lanzamiento. Se
colocarán unas pantallas presentando el lanzamiento en un punto estratégico de
las ciudades más importantes de Finlandia.
TIPO DESCRIPCION VALOR EN EUROS
Equipos técnicos y Necesarios 1.420 €
tecnológicos
Material impreso Folletos, invitaciones, 926 €
pendones, volantes,
videos
Colaboradores Dj, productores 2.137 €
Promoción Página web, redes 119 €
sociales
Prensa y Publicidas Prensa, televisión 713 €

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