EL MARCO DEL TURISMO Hacia una definición de turismo, turismo, y la industria

turística

Nell Lelper

ABSTRACTO

Leiper, Neil, "El marco del turismo: hacia una definición de Turismo, turismo y la
industria turística, "Annals of Tourism Research, 1979, VI (4): 390-407. Un marco para
el estudio general de se discute el turismo. Tres aproximaciones al tema: económica,
técnica, y holístico se identifican y analizan; se argumenta que sus múltiples facetas
requieren una definición holística. Se utiliza una metodología de sistemas para
desarrollar nueva definición de turismo. Cinco elementos están aislados: turistas, tres
elementos geográficos (región generadora, ruta de tránsito y destino región) y una
industria turística. El proceso del turismo se disecciona para mostrar que es
inherentemente una industria parcialmente industrializada, y la industria del turismo es
se muestra que contiene varios sectores con conexiones funcionales y espaciales en
todo el sistema. Se proponen aplicaciones sugeridas del marco, en las áreas de
investigación académica, educación, negocios y gobierno de turismo. El tema principal
es que las múltiples facetas del turismo están conectadas y que es posible y deseable
incluir un reconocimiento explícito de esas conexiones en estudios generales del tema.
Palabras clave: definición, turismo, turismo, industria turística, recursos turísticos

Leiper, Nell, “El marco teórico del turismo: para una definición industria del turismo, el
turismo y el turismo, “Annals of Tourism Research, octubre / diciembre de 1979, VI (4):
390-407. Discutimos un marco teórico para el estudio general del turismo. Te
presentamos y analiza tres formas de abordar el tema: económica, técnica y global, y
proponemos que el aspecto multidimensional del turismo lejano el turismo requiere
una definición globular. Una metodología de sistemas para desarrollar una nueva
definición de turismo. Nosotros éxito en aislar cinco elementos: turistas, industria del
turismo, región generadora, ruta de tránsito y región de destino, los últimos tres
formando los elementos geográficos. Discutimos ~ que el proceso de turismo para
demostrar que está fundamentalmente medio industrializado. Nosotros muestra que
la industria del turismo comprende varios sectores, con vínculos funcionales y
espaciales a través del sistema. Ofrecemos aplicaciones de este marco en las
siguientes áreas del turismo: investigación universitaria, educación, negocios y
gobierno. Finalmente, la La tesis de este artículo es que los diversos aspectos del
turismo están interrelacionados y que es posible y deseable reconocer estos vínculos
desde un explícitamente en los estudios generales del tema. Palabra clave: definición,
turismo, turismo, industria turística, recursos turísticos.

PERSPECTIVAS EN UN MARCO El turismo, según el diccionario, es "la teoría y la

práctica del turismo, viajar por placer "(O.E.D.). La palabra surgió tarde en la era de la
gran gira, esa costumbre de las clases pudientes inglesas según la cual los jóvenes
eran enviados extensos circuitos de Europa continental para terminar su educación.
Sus raíces incluyen el Término griego para una herramienta que se utiliza para
describir un círculo, reflejado en la característica esencial de turismo, volviendo al
punto de partida. Algunas empresas, organizaciones industriales y gubernamentales y
académicos con intereses en el turismo han tratado de formular definiciones más
precisas y útil que el del diccionario. Se puede argumentar que una definición
adecuada para general La beca turística aún no ha surgido. La mayoría de las
empresas en el negocio de servir los turistas se han concentrado hasta hace poco en
una parte de ese negocio y muchos han veían a los turistas como un segmento de un
mercado más amplio. Ambos factores significaron que un la definición era irrelevante.
La aparición de conglomerados integrados verticalmente, corporaciones con intereses
en múltiples facetas del turismo, está cambiando esa situación. Los gobiernos, o más
bien sus organizaciones turísticas, se vieron obligados a reconocer un Visión amplia
del turismo antes de la aparición de los conglomerados. Gubernamental La
preocupación ha sido nutrir al sector empresarial de los beneficios económicos que
puede traer, especialmente desde la Conferencia Mundial sobre Viajes y Turismo en
Roma en 1963. Las organizaciones internacionales, incluidas las Naciones Unidas, han
alentado la crecimiento del turismo y la participación gubernamental por otra razón, su
capacidad para contribuyendo a la paz y la comprensión mundiales. Los gobiernos
también se han visto obligados a reconocer que el turismo tiene costos ambientales ---
físicos, sociales y culturales --- que requieren seguimiento, y algunos gobiernos del
mundo desarrollado han reconocido que el turismo ofrece un medio especial de
actividad recreativa. La diversidad y La complejidad de los roles gubernamentales ha
inhibido hasta la fecha el surgimiento de un definición de turismo en ese ámbito.

El estudio del turismo como tema central a veces ha sido tratado con burla. En los círculos
académicos, quizás por su novedad, quizás por su fragmentación, quizás porque atraviesa
disciplinas establecidas. Ahí esta Sin embargo, un creciente interés en el tema, con algunas
universidades y colegios comenzando programas de investigación y educación. Pero los
académicos, como las empresas comerciales, especializado en partes o perspectivas
particulares del campo amplio. Como Roy Buck ha comentó, “la beca de turismo hasta la fecha
se organiza en dos campamentos relativamente aislados. Existe el campo de la empresa
comercial y el desarrollo económico, dedicado principalmente a trazar el crecimiento y las
ganancias comerciales. Y está el campo de impacto y externalidades, cuyo trabajo documenta
la mayoría de las veces las consecuencias del turismo empresas en las naciones o comunidades
anfitrionas “(Buck 1978: 110). Los académicos han dedicado mucho esfuerzo al tema específico
de la definición. La maduración gradual de la industria turística (ejemplificada en parte por la
aparición de más conglomerados), las funciones cada vez mayores de los gobiernos y la La
creciente conciencia en los círculos académicos del alcance y las implicaciones del turismo ha
agregado a la necesidad (y contenido) de estudios especializados. El presente estudio revisa los
intentos previos de definir el turismo y a partir de ellos desarrolla un nuevo marco de
definición, aplicable a los estudios generales del tema. Eso busca cerrar la brecha entre los dos
campos académicos a los que se refiere Buck. Como el ha señalado, “ha llegado el momento
de sentar las bases teóricas para una síntesis de los dos énfasis “(Buck 1978: 110). Dentro de
estos dos campos académicos, y entre empresas y organizaciones gubernamentales, se
pueden identificar tres enfoques para una definición. Estas Los enfoques pueden denominarse
“económicos”, “técnicos” y “holísticos”. Cada una de las tres se describen en las siguientes
secciones

.DEFINICIONES ECONOMICAS Algunas definiciones de turismo han reconocido solo su

economía o negocio trascendencia: El turismo es una industria de importancia nacional
identificable. La industria implica una amplia sección transversal de las actividades de los
componentes, incluida la provisión de transporte, alojamiento, recreación, comida y
relacionados servicios (Departamento de Turismo y Recreación de Australia 1975: 2). El
turismo se refiere a la provisión de transporte, alojamiento, recreación, comida y servicios
relacionados para viajes nacionales y extranjeros lers. Implica viajar para todos los fines,
incluidos los recreativos y negocios … (Ansett Airlines 1977: 773). Una definición económica
reconoce que el turismo involucra más que el negocio componentes en sí, tiene una faceta
cualitativa: El turismo puede definirse como la ciencia, el arte y el negocio de atraer y
transportar visitantes, acomodarlos y atender gentilmente a sus necesidades y deseos.
(McIntosh 1977: ix). Los enfoques económicos de una definición pueden ser criticados. No
dicen nada explícitamente sobre el turista, el elemento humano, que es posiblemente el punto
focal de la tema. Tampoco reconocen elementos espaciales o temporales, que son igualmente
significativo. Wahab ha escrito sobre “la anatomía del turismo compuesta de tres elementos:
hombre, autor del acto de turismo; espacio, el elemento físico a ser cubierto; y el tiempo, el
elemento temporal consumido por el viaje y la estancia “(Wahab 1975: 8).

DEFINICIONES TÉCNICAS Desde la década de 1930, los gobiernos y las organizaciones de la

industria turística han intentado monitorear el tamaño y las características de los mercados
turísticos. Para hacer esto necesitaban una definición de turista, para demarcarlo de otros
viajeros y tener una base para recopilar estadísticas comparables. Naturalmente, varias
definiciones han tomado líneas radicalmente diferentes en los tres elementos de la definición
del turista: propósito del viaje, distancia recorrida y duración. La primera de estas definiciones
turísticas fue adoptada por el Comité de Estadística de la Sociedad de Naciones en 1937 y se
refirió a un turista internacional, que “visita un país distinto de aquel en el que vive
habitualmente durante un período de al menos veinticuatro horas “(OCDE 1974: 7). Esta ha
sido la base de definiciones posteriores. En 1963, las Naciones Unidas patrocinaron una
conferencia sobre viajes y turismo en Roma. La conferencia recomendó definiciones de
“visitante” y “turista” para su uso en compilación de estadísticas internacionales: Para fines
estadísticos, el término “visitante” describe a cualquier persona que visite un país distinto de
aquél en el que tiene su lugar habitual de residencia, por cualquier motivo que no sea seguir
una ocupación remunerada desde dentro el país visitado. Esta definición cubre: -turistas, es
decir, visitantes temporales que permanezcan al menos veinticuatro horas en el país visitado y
el propósito de cuyo viaje se puede clasificar en uno de los siguientes epígrafes: a)
esparcimiento (recreo, vacaciones, salud, estudio, religión y deporte), (b) negocios, familia,
misión, reunión. -excursionistas, es decir, visitantes temporales que se alojan menos de
veinticuatro horas en el país visitado (incluidos los viajeros en cruceros) “(IUOTO 1963: 14).

El concepto proporciona un marco teórico nocional, que identifica lo esencial características, y

que distingue al turismo de similares, a menudo relacionados, pero diferentes fenómenos.
Definiciones técnicas … proporcionan instrumentos para fines estadísticos, legislativos e
industriales “(Burkart & Medlik 1974: 39). Varias definiciones técnicas de un turista
proporcionan conceptos para una definición general, aplicable a nivel internacional y nacional,
que podría integrarse dentro de un marco definitorio del turismo.
DEFINICIONES HOLÍSTICAS Las definiciones holísticas intentan abarcar “toda” la esencia de un
tema. Dos Los académicos suizos definieron el turismo en un estudio de 1942 como: la suma
de los fenómenos y relaciones que surgen del viaje y estancia de no residentes, en la medida
en que no conduzcan a la residencia permanente y no están conectados a ninguna actividad de
ingresos (Hunziker & Kraph en Burkart y Medlik 1974: 40). Esta definición ha sido reconocida
por diversas organizaciones internacionales. Su característica es su alcance, reconociendo que
el turismo abarca muchas facetas que se centran en el principal, turistas. Porque no se
enmarca en la terminología de un académico disciplina esta definición permite enfoques
interdisciplinarios y multidisciplinarios para el estudio del turismo. El editor de Annals of
Tourism Research ha visto la necesidad “de incorporar en el estudio de teorías y conceptos
turísticos de los campos afiliados, [Link]. antropología, sociología, economía, geografía, ciencias
políticas, ecología y estudios urbanos “(Jafari 1977: 8). Esa lista podría ampliarse para incluir
marketing, derecho, administración, psicología y otros.

Si bien su enfoque es sólido, la definición de Hunziker y Kraph puede ser criticada. Por ser
demasiado vago; la frase “suma de fenómenos y relaciones” no indica aplicaciones o
extensiones metódicas. En una breve discusión de cuestiones de definición, se ha propuesto
otro enfoque holístico que no tiene este defecto: El turismo es el estudio del hombre alejado
de su hábitat habitual, de la industria que responde a sus necesidades, y de los impactos que
tanto él como el industria tienen en el socio-cultural, económico y físico del anfitrión entornos
“(Jafari 1977: 8). Esta definición es superficialmente atractiva. Pero la subdefinición de turista
es demasiado amplio y el enfoque espacial demasiado estrecho. “Hombre lejos de su hábitat
habitual” ignora factores de distancia, duración y propósito, y la concentración en las regiones
anfitrionas ignora el hecho de que el turismo espacial necesita una segunda región para
abastecer a un turista afluencia. Un tercer enfoque holístico apareció en un estudio sobre el
diseño de regiones turísticas. Eso presentó un modelo que puede verse como una definición
de turismo, afirmando que “el diseñador tiene la oportunidad de un sistema cerrado de
entorno turístico formado por los cinco componentes: personas … en un área de mercado con
ganas y capacidad de participación; atracciones … ofrecen actividades para la participación de
los usuarios; servicios e instalaciones … para usuarios / apoyan las actividades; transporte …
mueve personas hacia y desde la atracción destinos; e información y dirección … ayuda a los
usuarios a conocer, encontrar, disfrutando “(Gunn 1972: 21).

NElL LEIPER El enfoque de Gunn sugirió la posibilidad de establecer un marco de definición en

un configuración de la teoría de sistemas más formal. “Un sistema puede definirse como un
conjunto de elementos en interrelación entre ellos y con los entornos … (y los sistemas teoría
es) una forma de ver las cosas que antes se pasaban por alto o se pasaban por alto, y en este
sentido es una máxima metodológica “(Bertalanffy 1972: 31-38). El sistema de Gunn es
defectuoso por su incapacidad para reconocer explícitamente las interacciones ambientales
más allá del cinco elementos de su organización; en el lenguaje de la teoría de sistemas, el
turismo debería ser visto como un “sistema abierto”. En segundo lugar, el sistema de Gunn
omite un turista claramente delimitado industria. El turismo definido en un marco de sistemas
permitiría que cada una de sus facetas básicas ser identificado. Se convierten en elementos del
sistema. Tal enfoque Facilitar estudios multidisciplinarios de aspectos particulares del turismo
y más significativamente daría a los estudios interdisciplinarios de diversas facetas y
perspectivas una punto de referencia común; la división entre los dos campos de académicos
la beca podría salvarse. Antes de plantear una nueva definición de sistemas, es necesario para
identificar y definir sus elementos. De la discusión anterior se sugiere que cuatro las facetas
están involucradas: turistas, componentes geográficos, un componente industrial y varias
interacciones con entornos más amplios.

TURISTAS: EL ELEMENTO HUMANO Una definición general de turista debería ser aplicable
tanto a nivel internacional como contextos domésticos. Debe ser compatible con el estándar
internacional “técnico” definición mencionada anteriormente. La actividad turística tiene dos
componentes, “un elemento dinámico: el viaje y un elemento estático – la estancia “(Burkart &
Medlik 1974: 40). Esto se puede incorporar en un definición de turistas al estipular que la
actividad implica una estancia alejada de lo habitual lugar de residencia de al menos una
noche. El criterio de pernoctación demarca turistas de excursionistas, en parte para aislar al
turismo de este fenómeno mucho mayor, y en parte porque las pernoctaciones influyen en el
conjunto psicológico de los participantes. El cambio de rutina derivado en gran parte de las
pernoctaciones afecta el comportamiento patrones, dando al turismo una característica
discreta dentro del espectro del ocio. Otro concepto que delimita a los turistas de los viajeros
en general es que su actividad representa un uso discrecional de tiempo y recursos
monetarios. Ese hecho es fácilmente aparente en el caso de un turista de vacaciones, y puede
demostrarse que es aplicable en algunos formas de viajes de negocios que luego pueden
considerarse turísticos. Viajes de negocios para misiones, conferencias y convenciones está
fuera de las actividades normales del día a día del empleado-participante. Como tal,
representa un acto discrecional por parte de su instigador, el empleador y, en consecuencia,
puede considerarse turístico. Otras formas de viajes de negocios que involucran
pernoctaciones, viajeros comerciales y trabajadores de temporada que están habitualmente
en la carretera, son actividades de rutina y en este sentido no son discrecional y no por tanto
turística. Un tercer concepto que define a los turistas es que son consumidores netos de
recursos dentro de las regiones visitadas. Esto se manifiesta por el gasto en varios artículos
que excedan cualquier remuneración incidental obtenida por el turista. Los turistas no viajar
con el propósito principal de obtener una remuneración en los puntos en ruta. Esta
característica los delimita de los viajeros comerciales y trabajadores de temporada referidos a
arriba y de personas que viajan para tomar un empleo a corto plazo. El ‘turismo’ permanece
dentro de ese ámbito ya que los turistas, remunerados desde su hogar bases y sin obtener
ningún beneficio económico inmediato, realizar contribuciones netas al regiones visitadas. La
palabra ‘primaria’ deja las vacaciones laborales generalmente dentro del ámbito turístico, ya
que la remuneración suele ser incidental tanto en cantidad como en factor motivador. El
concepto final que define a los turistas es que realizan recorridos. Sus viajes son circuitos,
volviendo a los puntos de origen. Los turistas realizan salidas temporales de sus residencias,
rasgo que los distingue de los expatriados y emigrantes, que toman establecer residencia o
domiciliarse en nuevas ubicaciones. De lo anterior, un turista se puede definir como una
persona que realiza un ejercicio discrecional, Tour temporal que implica al menos una noche
de estadía fuera del lugar normal. De residencia, excepto los viajes realizados con el propósito
principal de obtener una remuneración desde puntos en ruta. Los turistas son el elemento
humano central del turismo. Desde el patrón circular de su comportamiento es posible aislar
los elementos geográficos fundamental para el sistema.

LOS ELEMENTOS GEOGRÁFICOS Espacialmente, el turismo involucra tres elementos. Hay un

origen o generador turístico región, el lugar donde comienzan y terminan los recorridos
(inicio). Hay un destino turistico región o localidad de acogida, donde los turistas permanecen
temporalmente. En tercer lugar, hay una región de tránsito o ruta que los conecta y por la que
viajan los turistas. Estos tres espaciales elementos están implícitos en el “entorno turístico” de
Gunn (1972) mencionado anteriormente. Son expresamente en varios modelos de flujos
turísticos desarrollados por geógrafos europeos (Matley 1976: 4-17). Estos modelos son
relativamente simples y “son conceptos básicos … Ha habido poco desarrollo de la teoría en
comparación con otras ramas de la geografía económica “(Matley 1976: 4). En la Figura 1 se
muestra un modelo básico de los elementos geográficos. Discusión de los roles y
consecuencias de cada elemento geográfico en el sistema. Muestra que el modelo se puede
desarrollar más allá de una representación del flujo turístico patrones. Puede servir como una
herramienta analítica para describir los recursos involucrados en el proceso turístico, en
particular los recursos industrializados. Además, facilita una delimitación de áreas de impacto
turístico. Las regiones generadoras de turismo pueden definirse como las bases residenciales
permanentes de turistas, el lugar donde comienza y termina el tour, y en particular aquellas
características de la región que incidentalmente causa o estimula el flujo de salida temporal.
Esta definicion incluye el entorno geográfico básico, junto con los factores de comportamiento
necesarios perteneciente a la motivación. La existencia y la importancia de factores de
“empuje” en el turismo Las regiones generadoras han sido reconocidas en estudios causales
(Dann 1977). La región generadora es la ubicación del mercado básico de la industria turística,
la fuente de la demanda turística potencial. En consecuencia, las principales funciones de
marketing de allí se desarrolla la industria turística: promoción, publicidad, venta al por mayor
y venta al por menor. Detrás de la función de marketing está la cuestión de por qué ciertas
regiones exhibir un éxodo turístico, un tema con relevancia comercial y sociológica. Ahí esta
correspondientemente la cuestión del impacto. ¿Cuáles son los aspectos económicos, sociales
y culturales? Efectos en una comunidad cuando un número significativo de sus miembros
parten para giras en ¿otras regiones?

Las regiones de destino turístico se pueden definir como lugares que atraen a los turistas para
quedarse temporalmente, y en particular aquellas características que contribuyen
inherentemente a que atracción. En este contexto, la atracción puede ser considerada como la
anticipación del turista de alguna característica cualitativa, ausente en la región generadora de
turismo, que el turista desea experimentar personalmente. En un contexto más amplio, una
definición de las atracciones turísticas reconocerían que no todas las atracciones atraen
turistas a una región; algunos se descubren en ruta. La mayoría de los estudios de turismo se
han dirigido a la región de destino. Es donde el ocurren los aspectos más significativos y
dramáticos. También es la ubicación de muchas partes del negocio turístico: establecimientos
de alojamiento, servicios, entretenimiento y instalaciones recreativas. Las rutas de tránsito son
caminos que unen regiones generadoras de turismo con destino turístico. Regiones, junto con
los turistas viajan. Incluyen puntos de escala que pueden utilizarse por conveniencia o por la
existencia de atractivos. Las rutas de tránsito son vitales elemento en el sistema. Su eficiencia y
características influyen en la calidad de acceso a destinos particulares y, en consecuencia,
influyen en el tamaño y la dirección de los flujos turísticos. También son un caso especial de
impacto turístico, es decir, cuando cambia que surgen de un transporte de recorrido más
rápido o más largo hacen que se omitan los puntos de escala. Las rutas de tránsito son la
ubicación del principal componente de transporte del turista. Industria. RECURSOS EN EL
PROCESO TURÍSTICO Dos factores interactúan en el proceso turístico. Ahí está el turista, en
busca de experiencias y necesidad de servicios e instalaciones de apoyo que también sean
experienciales. En segundo lugar, existe un espectro diverso de recursos que proporciona las
experiencias, servicios e instalaciones. Para formular un sistema turístico, ese espectro de se
deben analizar los recursos. Deseablemente, sus partes industriales y no industriales deben ser
aislado en elementos separados; tal especificación sería beneficiosa para un análisis de la
economía, la gestión y la participación gubernamental del turismo. Tres cuestiones nublan la
delimitación del elemento industrializado en estos recursos. El primero, la dificultad de
identificar los límites de un segmento turístico.

Dentro del mercado de viajes más amplio, se ha abordado anteriormente. El segundo es el

problema de bisecar los recursos turísticos en elementos industriales y no industriales.
Claramente, un recurso como un hotel que atiende a turistas pertenece a la categoría
industrial. La dificultad surge con otros dos tipos de recursos. ¿Cómo se clasifican los servicios
y instalaciones utilizadas conjuntamente por turistas, otros viajeros y residentes locales? Como
uno clasificar las características naturales inherentes que son atracciones? La tercera cuestión
es el problema de especificar el número de industrias inherentemente conectado con el
turismo. Varias publicaciones han afirmado que hay un turista industria. (Departamento de
Turismo y Recreación de Australia 1975: 8; Nueva Gales del Sur Departamento de Turismo
1977: 327; Harris, Kerr, Forster 1965: 3). Por otro lado un aún no se ha elaborado una
definición de una industria turística única que haya logrado reconocimiento general. El Comité
Parlamentario Selecto de Turismo, considerando la tema, concluyó que “la industria turística
no es un solo sector identificable del Economía australiana “(Comité Selecto de Turismo 1978:
4). Otros estudios han declaró explícitamente que están involucradas múltiples industrias. Una
obra británica se refiere a una “gran variedad de oficios e industrias que tienen como objetivo
satisfacer las necesidades de los viajeros función común “(Lickorish & Kershaw 1958: 2). Un
trabajo estadounidense dice que “El turismo es realmente una colección de industrias,
empresas, recursos y atracciones … aunque el turismo ha asumido importantes proporciones
económicas, una industria, en el sentido de este término, nunca se ha materializado “(Kaiser y
Helber 1978: 4-5). Al analizar el proceso del turismo, la secuencia de experiencias de un
hipotético turístico, se puede identificar la naturaleza de los recursos involucrados. Se pueden
realizar varios pasos aislado, que se presenta en los tres elementos geográficos: -En la región
generadora, pre-viaje, hay estimulación y reconocimiento de motivación, planificación y
organización. -En la ruta de tránsito hay viajes y en ocasiones interacción con atracciones y uso
de servicios e instalaciones. -En la región de destino hay interacción con atractivos primarios,
incidentales atracciones, uso de servicios e instalaciones. -Pos-viaje, de regreso a la región
generadora, hay recuerdos y reajustes- al estilo de vida normal. Diversos recursos contribuyen
a ese proceso. Pueden verse como entradas o El lado de la oferta de la ecuación básica
demanda / oferta de la economía del turismo. Para el propósito de este análisis, se pueden
agrupar en cinco categorías: (1) ocio, (2) organización de turistas, recursos sociales, culturales
y materiales (3) libres inherentes y recursos naturales, (4) industrias accesorias y (5) una
industria turística. 1. El ocio suele reconocerse como un factor esencial que contribuye a la
demanda de turismo y recreación. (Clawson y Knetch 1966; Wahab 1975). El ocio es
igualmente importante como factor que contribuye al suministro. Es la anticipación del ocio lo
que operacional como un factor de demanda, mientras que el uso posterior del ocio es un
factor de suministro. El tiempo libre es el recurso fundamental: el insumo que se consume en
el turismo proceso. 2. Las aportaciones organizativas y de planificación de algunas giras se
derivan totalmente de la participantes, los turistas. Algunos recorridos implican aportaciones
adicionales de diversa información fuentes, en algunos la planificación y organización es
realizada en gran parte por comerciales empresas como mayoristas turísticos y agentes de
viajes, pero las propias contribuciones de los turistas.

Siempre son evidentes hasta cierto punto. De manera similar, la interacción social del turismo
es en parte logrado entre los propios turistas. En una era de turismo inclusivo grupal, este La
socialización intraturística será a veces el principal tipo de interacción social. Experimentado en
gira. Asimismo, los valores culturales de los turistas individuales son importantes ingredientes,
en algunos casos el insumo de recursos vitales, que contribuyen a la cultura características de
la experiencia turística. Prueba de esto es la observación de que los individuos en una gira
grupal aparentemente reaccionan de manera diferente a las manifestaciones culturales
comunes de la regiones visitadas. Algunas posesiones materiales de los turistas pueden ser
recursos importantes en el proceso. Los ejemplos incluyen instalaciones de transporte como
vehículos de motor privados, instalaciones de alojamiento como casas de vacaciones de
propiedad privada y caravanas (vehículos recreativos), y otras instalaciones como botes y
equipos deportivos. 3. Los recursos naturales e inherentes gratuitos son de vital importancia
para la mayoría de las formas de turismo. Esta categoría se refiere a elementos tales como
clima, paisaje, playas, recursos hídricos, paisajes en general, flora y fauna, y gente local que
brinda hospitalidad a los visitantes de manera incidental y voluntaria. Aquí se incluyen los
muchos factores que contribuir a la atmósfera local de un destino: gente amable, público
incidental exhibición de costumbres y cultura, provisión de alojamiento en casa privada para
visitar familiares y amigos. Aunque la mayoría de estos recursos están ubicados en destinos y
rutas de tránsito, también se encuentran en regiones generadoras; los conocidos de los
turistas son normalmente dispuesto a ofrecer ayuda con la planificación de una gira. Como
John Steinbeck observado en algún lugar de sus escritos de viajes, “un viaje proyectado genera
asesores en escuelas “. Posteriormente, las mismas personas desempeñan otro papel como
público de viajes historias y como espectadores de películas, contribuyendo así a la parte
posterior al viaje del turismo. Proceso. Ninguna de las categorías de recursos turísticos
identificadas hasta ahora puede considerarse pasado de cualquier industria. No son laboriosos:
“intencionales, diseñados, decididos, caracterizado por un trabajo constante y asiduo “(O.E.D.).
Tales descripciones no se ajustan al relaciones de estos recursos con los turistas; los recursos
son fundamentalmente No industrial.

4. Las industrias secundarias satisfacen los deseos y necesidades de los turistas de muchas
formas. Existen muchos tipos de empresas comerciales, organizaciones e instalaciones que se
encuentran dentro de una variedad de industrias que sirven a los turistas de manera
incidental. Los ejemplos incluyen muchas tiendas, restaurantes, servicios públicos, recreativos
y similares, cuyos clientes o usuarios son el público en general, predominantemente residentes
de la localidad y excursionistas. La proporción de turistas en su clientela total rara vez es
significativo y no es reconocido como tal por el gestión de la unidad individual, especialmente
con respecto a su comercialización. Los estudios de economía del turismo suelen incluir esta
categoría de recursos dentro de la industria o industrias turísticas, especialmente si los bienes
o servicios se proporcionan en un precio. El argumento para tal inclusión se resume: La
industria turística se define, no en términos de producción de tipos de bienes y servicios, sino
en términos de las circunstancias en las que se consumen bienes y servicios. Así, la venta de un
bien particular o El servicio a un turista se contabiliza como “gasto turístico” mientras que la
venta de el mismo bien o servicio para un residente local no es ° Como resultado de esto
diferente en concepto, la industria turística se superpone a la clasificación habitual de
industrias definidas según los bienes o servicios que producen “ (Tesoro de Australia 1977:
1212).

Esa línea de pensamiento se ha convertido en una convención en los estudios de turismo,

reflejada en trabajos de muchas fuentes. (Edelmann & Gray 1974: 9; Departamento de
Industria y Comercio 1977: 9; Pigram y Cooper 1977: 10; Stanford y McCann 1979: 5). Se puede
argumentar que la convención se basa en un pensamiento confuso. Sus orígenes son en el
deseo de controlar el gasto total de los turistas en una región, una afluencia de dinero. Se
pueden hacer estimaciones de esto observando los diversos bienes y servicios consumidos en
un precio por turistas. Habiendo establecido una estimación del gasto agregado, es decir, el
Por el lado de la demanda, la convención da un salto al lado de la oferta. Es ilógico identifica a
los destinatarios como industria o industrias turísticas. Este “salto” confunde a dos Temas
separados: la medida de importancia económica que surge de una actividad en particular, y en
segundo lugar, la delimitación de una industria o industrias. La principal causa de confusión es
un concepto inexacto de “industria”. Recursos en esta categoría forman industrias pero no
industrias “turísticas”. Una industria particular se delinea en referencia a sus características
laboriosas y los recursos en este categoría no tienen una relación laboriosa con los turistas. No
están destinados y diseñados para, ni se caracterizan por un trabajo constante y asiduo por
parte de turistas per se. Las industrias son clasificaciones de empresas y otros recursos “según
a la característica más notable que tienen en común ”(Nobbs 1975 ‘: 151). UN El segmento
incidental común de la clientela no puede ser la característica más notable. Entre un grupo de
empresas. 5. La industria turística, la quinta y última categoría de recursos al servicio de los
turistas es superficaily una colección diversa y geográficamente fragmentada. Algunos
componentes son similares a los de industrias accesorias: tiendas, restaurantes, instalaciones
públicas y como, podría clasificarse en cualquier categoría. La industria turística tiene un papel
único en la proceso turístico, una relación especial con todas las partes del sistema turístico, y
en este difiere de otros insumos de recursos. En consecuencia, se designa un elemento
separado dentro del sistema. Las otras categorías de insumos de recursos pueden considerarse
como componentes existentes dentro de otros elementos.

EL ELEMENTO INDUSTRIAL La industria turística está formada por todas aquellas empresas,
organizaciones e instalaciones que están destinados a satisfacer las necesidades y deseos
específicos de los turistas. Esa intencion es manifestado por una orientación de marketing y
diseño de las unidades individuales que forman el industria. La industria puede describirse y
definirse mejor dividiéndola en seis Sectores funcionales. Cada uno se especializa en un tipo
diferente de servicio a los turistas, y el La división también demuestra cómo los sectores están
funcionalmente vinculados a través de la elementos geográficos del sistema. Los seis sectores
son: marketing, transportistas, alojamiento, atracciones, servicios diversos y regulación.

1. El marketing turístico estimula y facilita los vínculos de comunicación entre ciertos

elementos del sistema turístico: turistas, región de destino y diversas unidades dentro de la
industria turística. Se encuentra principalmente dentro de la zona turística. Regiones
generadoras, en forma de agencias de viajes, tour mayoristas, oficinas de promoción de
organismos de turismo nacionales y regionales, escritores de viajes y editores de viajes
literatura, y varias organizaciones sin fines de lucro que brindan orientación e información ción
para los turistas extranjeros. Los especialistas en marketing también se encuentran en los
puntos de tránsito y destinos, en forma de operadores turísticos locales, guías, intérpretes,
turismo oficinas de información y similares. Todas las empresas de la industria turística
participan en alguna actividad de marketing, pero la característica distintiva de las empresas de
este sector es que especializarse en ello. Las empresas de otros sectores utilizan el marketing
como complemento a su función como transporte o alojamiento.

2. Los transportistas turísticos proporcionan transporte público desde y hacia los destinos
turísticos. Su ubicación es principalmente en rutas de tránsito. Aquí se incluye el servicio de
pasajeros. Componentes o “empresas” (en el uso económico) dentro de las líneas aéreas,
ferrocarriles, autobuses y líneas navieras, dondequiera que la empresa en particular se
comercialice principalmente para turistas.
 3. El alojamiento turístico proporciona alojamiento temporal y servicios relacionados como
alimentos, principalmente en destinos pero también en puntos de escala de tránsito. Incluye
“empresas” de alojamiento en hoteles (en Australia, el negocio principal de la mayoría de los
hoteles es venta de licores a residentes locales), moteles, parques de caravanas, zonas de
acampada, alquiler de vacaciones casas y pisos, hostales y pensiones, dondequiera que se
comercialice la empresa en particular principalmente a los turistas.

4. Las atracciones turísticas dentro de la industria están orientadas a lugares de interés,

eventos e instalaciones. A oportunidades de experiencia para los turistas. En la mayoría de los
casos, la orientación se logra la naturaleza de los marcadores que, en una variedad de formas,
proporcionan información sobre la atracciones para los turistas. A menudo son las
características del marcador las que constituyen el componente industrializado de la atracción;
El estudio de MacCannell proporciona pistas en esta área (MacCannell 1976). La mayoría de las
atracciones están en sí mismas fuera del alcance de la industria, que entra dentro de las
categorías de “recursos naturales e inherentes libres” o “recursos incidentales de diversas
industrias”. A veces, la empresa industrializada componente de la atracción es una instalación
artificial añadida a una atracción natural, como estacionamiento para turistas en una carretera
escénica. Una minoría de atracciones, incluidas sus marcadores, están íntegramente dentro de
la industria turística. Este grupo se ejemplifica por tema parques y eventos culturales
organizados especialmente para turistas. La mayoría de las atracciones se encuentran en
regiones de destino y algunas se encuentran en rutas de tránsito. Los marcadores de fuera de
vista son frecuentemente ubicados en regiones generadoras de turismo.

5. Entre los servicios turísticos diversos se incluyen los libres de impuestos, los de
souvenirs y otras tiendas; seguros y cheques de viaje; y esos restaurantes, taxis y
similares que se especializan en mercados turísticos. Estos servicios están ubicados
en los tres elementos del sistema.

6. La regulación del turismo proporciona mecanismos para ayudar al buen

funcionamiento de la industria en general y, por lo tanto, está al servicio de los turistas
de manera específica, pero indirecta. Incluido Aquí hay asociaciones de empresas
sobre una base sectorial, regional o industrial, algunas aspectos de organismos
gubernamentales e intergubernamentales, y educación vocacional instituciones. El
análisis anterior de la industria turística en seis sectores funcionales ilustra su
extensión geográfica esencial. La industria puede verse como una cadena vinculada,
que se extiende a través de regiones generadoras, rutas de tránsito y destinos. Los
enlaces son diversas, incluidas las conexiones informales mediante las cuales los
consumidores obtienen servicios de empresas e instalaciones independientes;
conexiones formales logradas por unidades que cooperan a través de relaciones entre
el director y la agencia y mediante acuerdos de venta al por mayor; y formal
conexiones a través de la propiedad común de unidades dentro de diferentes sectores.
Este último, en El lenguaje económico "integración vertical" se ejemplifica con las
aerolíneas que se expanden a el sector del alojamiento a través de sus divisiones de
hoteles y complejos turísticos, y en el sector de marketing a través de las divisiones de
venta al por mayor de tours y agencias de viajes. Gobiernos también han desarrollado
participaciones en múltiples sectores de la industria. Ejemplos incluyen operaciones
estatales y, más ampliamente, el papel de los gobiernos como inversores en
infraestructura y desarrollo territorial.

INDUSTRIALIZACIÓN PARCIAL El término "grado de industrialización" se puede utilizar

para referirse a la dependencia de un flujo turístico particular en la industria turística.
Se ha demostrado que cinco categorías de insumos de recursos se utilizan en el
proceso turístico y que sólo uno de estos constituye una industria turística. El turismo
contemporáneo es entonces una industria parcialmente industrializada. fenómeno. En
años anteriores, el turismo estaba relativamente poco industrializado; antes de Los
participantes de mediados del siglo XIX tenían pocas empresas e instalaciones que se
ocuparan específicamente de sus deseos y necesidades (Hibbert 1974; Lambert 1950;
Wykes 1973). Desde entonces ha surgido una industria turística, especialmente desde
1950, y es ahora el recurso más dinámico que influye en el patrón de actividad
turística. El largo La tendencia a largo plazo hacia un mayor grado de industrialización
del turismo es parte de una tema más amplio, la industrialización del ocio. Ese
fenómeno está sucediendo al desarrollo de fábricas que, sustituyendo el trabajo
artesanal en una fase anterior del revolución industrial, puede considerarse como la
industrialización del trabajo.

En este contexto, el turismo es inusual por varias razones, en primer lugar porque el La
tendencia no ha sido constante. El grado de industrialización ha fluctuado. Con cada
fluctuación la forma y estructura de la industria ha cambiado radicalmente.
Económico, factores sociales, culturales y tecnológicos han provocado cambios en el
grado de industrialización y han estimulado nuevas formas de industria. Por ejemplo,
doméstico el turismo en Australia y en países similares se estaba volviendo más
altamente industrializado en las décadas de 1920 y 1930. El enorme crecimiento de la
propiedad privada de automóviles después de la guerra tuvo el efecto inmediato de
revertir esa tendencia. El nuevo transporte no industrializado El modo provocó un
alejamiento de otras empresas e instalaciones de la industria turística: alojamiento,
atracciones y servicios. Posteriormente nuevas formas de industria desarrollado en
torno al automóvil privado en su contexto turístico: moteles, parques de caravanas,
servicios de información en carretera, ferrocarriles, paquetes de automovilistas y
nuevos tipos de atracciones. Estos significan una tendencia hacia un mayor grado de
industrialización. El ejemplo es una ilustración importante del proceso, pero cambios
más sutiles en el grado y la forma están ocurriendo continuamente, erosionando el
negocio de esas empresas e instalaciones que no pueden o no aprovechan las nuevas
oportunidades creadas. La segunda característica inusual del turismo es que el grado
de industrialización varía en gran medida entre los segmentos del mercado. El turismo
interno australiano es en gran parte no industrial ensayado; la gran mayoría de los
turistas utilizan vehículos privados para el transporte y son independiente de los
operadores turísticos, agencias de viajes y similares, y la mitad del mercado utiliza
alojamiento en casa privada. Turismo internacional de salida desde Australia, basado
totalmente en aerolíneas y líneas navieras, y se comercializa predominantemente a
través de varios tipos de agencia de viajes y mayorista de viajes, por el contrario, puede
describirse como industrializado. En tercer lugar, el turismo es inusual porque la
tendencia general hacia una mayor la industrialización tiene factores limitantes. Las
diversas categorías de productos no industriales los recursos son vitales y en general
continuarán en ese estado. El turismo no es único en este respeto. Pero otros
fenómenos parcialmente industrializados (por ejemplo, el deporte, la educación) líneas
de demarcación más claras.

La característica parcialmente industrializada es la raíz de muchos problemas que enfrentan

gestión en la industria, gobierno, comunidades de acogida preocupadas por la impacto del
turismo y turistas individuales. Paradójicamente, la solución a estos problemas no se
encuentra ni se puede encontrar en una mayor industrialización, debido a las múltiples
limitaciones de esa tendencia. Al comienzo de la sección que discute los recursos en el proceso
turístico, otra se identificó el problema. Esa fue la especificación del número de industrias
intrínsecamente implicado en el elemento industrializado. ¿Los seis sectores enumerados
arriba constituyen una “industria” múltiple? La economía básica delinea una industria cuando
el producto es homogéneo. “Específicamente, una industria comprende todos aquellos
actividades que se dirigen hacia la producción de una determinada clase de bienes “(Gilpin
1973: 107). En las economías modernas complejas, los productos suelen ser betrógenos y el La
definición básica no siempre se aplica a “cuanto más se pasa de primaria a industrias
secundarias y terciarias, menos homogéneas y más diferenciadas son las el producto se
convierte en … Una industria puede considerarse una clasificación de empresas; la La
clasificación es posible agrupando las empresas de acuerdo con los más notables.
Característica que tienen en común “(Nobbs 1975: 151). Nobbs enumera cinco características
que pueden decidir la industria en la que se incluirá una empresa. Los el primero es la
homogeneidad del producto, el criterio de la economía básica.

El personal del negocio turístico utiliza el término “producto” cuando se refiere a lo que una
empresa individual vende: un asiento en un avión, una noche en una habitación de hotel, una
reserva para un tour inclusivo. En este contexto, los “productos” no son homogéneos, pero
esta es una uso impreciso de la palabra producto. Estas empresas venden servicios, productos
de cuáles son los efectos previstos para el turista-consumidor. Desde su perspectiva, cada el
servicio no puede ser independiente, sino que “el producto que compra cubre la totalidad
experiencia desde que sale de casa hasta que regresa … el producto es un amalgama de
muchos componentes “(Medlik & Middleton 1973: 29). Los turistas consumen y utilizar un
espectro de componentes, algunos de los cuales se compran a empresas del sector turístico
negocios, algunos de empresas de otras industrias y otros se derivan sin costo directo. El
producto final de ese espectro, el resultado del proceso turístico, es el efecto neto de el Tour.
Puede considerarse la suma de los cambios cualitativos producidos en el turista por las
experiencias colectivas del recorrido. Esto puede incluir factores como recreación física y
mental, aumento del conocimiento, comprensión, sociabilidad, autoestima y estatus. Así, el
producto final de las distintas empresas de los seis sectores es homogéneo. Variaciones en el
efecto cualitativo, reflejadas en diferencias de productos derivadas de varias combinaciones de
componentes (incluidos diferentes destinos) son análogos a las variaciones en los grados
dentro de los productos homogéneos de un primario industria. En este contexto, una única
industria turística es un concepto válido. La propuesta se fortalece al considerar otro de los
criterios de Nobbs para delineando una industria: ¿las empresas están involucradas en resolver
el mismo problema básico? Se pueden ver empresas, instalaciones y organizaciones de los seis
sectores de la industria turística participar en la resolución de varias partes del mismo
problema básico, el de necesidades y deseos de los turistas. La tendencia hacia la integración
vertical está ayudando a percepción de este hecho (Ansett Airlines 1977: 773).

UNA DEFINICIÓN DE TURISMO Ahora es posible proponer una nueva definición de turismo. Es
el sistema que involucra el viaje discrecional y la estancia temporal de personas fuera de
su lugar habitual de residencia por una o más noches, excepto los tours realizados con
el propósito principal de obteniendo una remuneración de los puntos en ruta. Los
elementos del sistema son los turistas, regiones generadoras, rutas de tránsito,
regiones de destino y una industria turística. Estas cinco elementos están dispuestos
en conexiones espaciales y funcionales. Tener el características de un sistema abierto,
la organización de cinco elementos opera dentro entornos más amplios: físico,
cultural, social, económico, político, tecnológico con el que interactúa. El marco del
turismo se puede expresar de forma esquemática. Figura 1 arriba representó los
elementos geográficos. En la Figura 2, el comportamiento (es decir, el turista) y Se han
añadido elementos industriales, y los entornos más amplios representados, a ilustrar el
marco total. La figura 2 es, por tanto, un símbolo de la disposición de los múltiples
elementos y facetas de turismo: geográfico, comportamental, industrial,
medioambiental. El elemento conductual, turistas, están representados dejando las
regiones generadoras, viajando y permaneciendo en destinos y regreso a casa. El
elemento de la industria turística está representado en los tres elementos geográficos.
También es simbólica la representación de parte del elemento turístico fuera del
elemento industrial, lo que significa el parcialmente industrializado Característica del
proceso.

APLICACIONES Un enfoque de sistemas para las becas turísticas tiene aplicaciones potenciales
en varios áreas y en muchos niveles de análisis. En la investigación académica puede servir de
referencia punto para estudios generales y específicos. Su estructura y el énfasis en las
conexiones existente entre y dentro de varios elementos del sistema, se puede utilizar en la
investigación para estudios de negocio y de impacto. En la educación profesional, el marco
proporciona una base metodológica para el diseño de planes de estudio para programas de
estudio. En el mundo empresarial, el marco tiene aplicaciones potenciales en varias áreas de
gestión de la industria turística, especialmente dentro de grandes empresas multisectoriales
que operan en varias ubicaciones. Puede ser especialmente útil para la planificación de
marketing, como herramienta para identificación de vínculos espaciales y funcionales. Trabajo
más detallado sobre la teoría de sistemas aspectos podrían ser más productivos aquí, porque
“el análisis de las características de empresas como sistemas parecería tener una importancia
estratégica para promover nuestra comprensión de …. Problemas industriales. Cuanto más
sepamos sobre estos sistemas, más somos capaces de identificar lo que es relevante para un
problema en particular y detectar problemas que el marco convencional de análisis de
problemas tiende a pasar por alto “ (Emery y Trist, en Emery 1969: 281). El enfoque parece
particularmente relevante como guía para planificar y evaluar políticas gubernamentales en
algunas áreas del turismo. Un gobierno en particular puede utilizar marco para reconocer las
relaciones de su circunscripción geográfica en el sistema de turismo. Muchas preguntas
pueden basarse en este tema: ¿qué es el relativo significado de la circunscripción como
generador turístico, ruta de tránsito y destino ¿; ¿Qué otras regiones están involucradas y
cómo ¿; ¿Cómo varían los distintos flujos turísticos en cuanto a grado de industrialización ¿;
son beneficios, costos y defectos en el sistema derivados de componentes industrializados o
no industrializados? En resumen, el marco proporciona a los gobiernos un enfoque libre de
valores para política turística. No está estructurado desde la perspectiva de ningún elemento
en el sistema y, como tal, podría servir como base analítica para la formación de políticas
creativas en situaciones muy diferentes.

Reconocimiento El autor desea agradecer la contribución de Lloyd Stear, profesor de Viajes y

Turismo en Sydney Technical College, al desarrollo de este artículo.

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