FISIOLOGIA VEGETAL

ACT. 3 RESPUESTA A LA SOLUCION DEL PROBLEMA

GRUPO: 201711-2

PRESENTADO POR:
LINEDI YURANI MENDEZ código: 1061759473
BRIGITH CATHERINE VIDAL código:
RICARDO ABAD JIMENEZ código:
ANA YULIETH CALDON código: 1061761668
JUAN PABLO RENDON: 1061764630

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

AGRONOMIA
NOVIEMBRE DE 2016
POPAYAN
 INTRODUCCION

Todas las plantas tienen necesidades que varían dependiendo de la especie, de la etapa de
vida o de la época del año, estas necesidades se deben a que la planta realiza diversos
procesos fisiológicos como fotosíntesis, translocación de fotoasimilados, respiración,
transpiración y crecimiento, entre otros. Estos procesos fisiológicos están sufriendo
cambios debido al cambio climático que enfrentamos actualmente, y es necesario diseñar
estrategias que ofrezcan soluciones con el fin optimizar la producción del cultivo.
Puede ser que todos los cultivos tengan requerimientos climáticos diferentes, pero
podemos ver que las condiciones climáticas de la planta tienen un efecto directo en los
procesos fisiológicos del cultivo y por ende en su producción y calidad del producto. Este
trabajo consiste en inferir el posible efecto de 2 condiciones ambientales sobre cuatro
procesos fisiología de una hortaliza (tomate), y ofrecer soluciones que mitigar los
problemas que se puedan presentar.
OBJETIVO GENERAL

 Conocer e Identificar las condiciones ambientales necesarias, para el tomate a fin

de que este obtenga una producción buena y de excelente calidad mediante el
uso de técnicas de agricultura.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Buscar cuales son las condiciones ambientales más propicias para el

establecimiento del cultivo de tomate, ya que en un campo abierto es muy difícil
mantenerlo de manera adecuado a lo largo de todo el año. de acuerdo a los
requerimientos agronómicos que necesita para que tenga una buena producción.

 conocer y manejar de forma segura los factores que inciden en la producción y

calidad del tomate.

 Asegurar que el tomate no presente o altere cambios en sus procesos

fisiológicos, dado a las bajas condiciones ambientales en que se encuentra o
maneje, así poder obtener un buen en desarrollo de la planta en su etapa
vegetativa.
 Propuesta a la solución del problema
El cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) establecida en dos condiciones
climáticas diferentes.
El tomate (Lycopersicon esculentum Mill) es la hortaliza de mayor significación económica
en el mundo. La forma de cultivarlo es bajo invernadero o a plena exposición, es un tipo
de planta que se adapta bien a una gran variedad de climas.
En Colombia el tomate (Lycopersicon esculentum Mill) puede sembrarse en cualquier
temporada del año, siempre y cuando las condiciones sean óptimas, como el suelo, que
tenga un buen drenaje y un adecuado sistemas de riego, por lo general la siembra se
realiza a finales la temporada de las lluvias garantizando la cosecha en la temporada
seca. Por lo general este cultivo dura de 3 a 4 meses es decir que en el año se puede
sembrar 2 veces.
El cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) no tolera periodos extensos y
extremos de sequía, ni condiciones excesivas de humedad en el suelo o problemas de
encharcamiento el cual estos factores pueden favorecer o proliferar enfermedades. Es
sensible a las altas y bajas temperaturas, por ende el cultivo tiene un requerimiento de
temperatura óptima en las diferentes fases del ciclo de vida del cultivo, cuando la
temperatura esta fuera de los límites requeridos por la planta se presenta alteraciones en
los procesos fisiológicos como el crecimiento, los cuales son procesos irreversibles. En el
siguiente cuadro encontraremos la temperatura óptima para cada uno de los estados de
desarrollo de la planta:
ESTADO DE DESARROLLO Y CRECIMIENTO

Estado de desarrollo y Temperatura optima (°C)

crecimiento Diurna Nocturna
Germinación   20-25 -
Crecimiento 25-27 17-20
Floración   21-25 13-17
Fluctuación   25 18
Maduración   24-28 -
Vallejo, C, Francisco, A. ESTRADA, S, EDGAR, I. (SD). CULTIVO DEL TOMATE. CUADRO 5. TOMADO DE PRODUCCION DE HORTALIZAS DE CLIMA CALIDO.
Cuadro para el análisis de las dos condiciones en cultivo de tomate (Lycopersicon
esculentum Mill)

ITEMS localidad 1 localidad CONDICIONES ADECUADAS

2 PARA EL TOMATE
T Med °C 16.8 22.5 13-16 °C
T Max °C 22.4 27.9 20-30 °C
T Min °C 12.9 17 1-17 °C
 HR (%) 79.2 63.3 60-80
PP (mm) 156.3 126.4  
Viento 7.3 9.9 BUENA VENTILACION
(Km/h)
Días de 21.7 15.9 BUENA EXPOSOCION AL SOL
lluvia
(Cuadro tomado de los datos meteorológicos de fisiología vegetal UNAD)
La localidad 1 expuesta en los datos meteorológicos de fisiología de la UNAD; La
temperatura media en promedio es 16.8 °C y la humedad relativa 79.2 % al año, presenta
un gran índice de precipitaciones (156.3%) y un número elevado de días con lluvias en los
meses de febrero, marzo, abril, mayo, noviembre y diciembre. Estos factores pueden
favorecer el desarrollo de enfermedades aéreas y el agrietamiento del fruto y dificultan la
fecundación, el cual puede inhibir su crecimiento. En este caso es necesario realizar
cubiertas de polietileno (invernadero), para asegurar la producción y calidad del producto,
ya que en campo abierto es muy difícil mantener los cultivos de una manera perfecta a lo
largo de todo el año y con condiciones de lluvia. El concepto de cultivos bajo invernadero
representa el paso de producción extensiva de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) a
producción intensiva. Para ello, las plantas han de reunir condiciones óptimas para el
desarrollo del cultivo. Los controles de temperatura, humedad relativa, corrientes de aire
y composición atmosférica son esenciales, como lo son, además, el control del agua y de
los fertilizantes, el mantenimiento del nivel de oxígeno cerca de las raíces y la sanidad del
cultivo para asegurar una calidad y una productividad óptimas.(JARAMILLO, J.;
RODRÍGUEZ, V. P.; GUZMÁN, M.; ZAPATA. M.; RENGIFO, T. (2007). Por otro lado, si el
productor no puede acceder o realizar estas instalaciones, es decir si el cultivo se va
realizar a libre exposición, es necesario que el productor realiza las siembras a finales de la
temporada de lluvias. Es decir en enero y julio.
APORTE DE: RICARDO ABAD JIMENEZ Y LINEDI YURANI MENDEZ
En la localidad 2 posee condiciones adecuadas para establecimiento de tomate a plena
exposición o colocando cubierta garantizando buena aireación. Según los datos del
cuadro las condiciones varían en los meses de mayo, septiembre y octubre, cuenta con un
alto índice de días de lluvia el cual puede afectar el cultivo. En esta localidad no es
necesario realizar un instalación (invernadero) ya que presenta un humedad relativa que
no supera el 67.9%, Se mantiene en el rango de humedad relativa de 60% y 80%. Como en
esta localidad se presenta una prolongación de verano el único problema que pude
presentar son los fuertes vientos ya que tiene un promedio de 10km/h y este factor puede
realizar daños mecánicos cuando el viento es demasiado fuerte y contribuye a la
evapotranspiración del cultivo y sumado con las altas temperaturas, puede generar la
necesidad de un riego más prolongado, dado esto es necesario la implementación de
barreras rompe vientos naturales (hileras de árboles)o cortinas artificiales (mallas) que
disminuyan su velocidad o realizar un cubierta en túneles o como es conocido localmente
coberturas en semi techo.
APORTE DE: RICARDO ABAD JIMENEZ Y LINEDI YURANI MENDEZ
Relación de los procesos fisiológicos del tomate (Lycopersicon esculentum Mill) con las
dos localidades:
La fotosíntesis: es el proceso mediante el cual las plantas usan la energía solar para
transformar los nutrientes del suelo, el aire y el agua, los azúcares que les sirve para
realizar sus actividades metabólicas (Huerta Aron). Es importante para el cultivo de
tomate (Lycopersicon esculentum Mill) que se tenga una buena aireación. Ellas requieren
de una temperatura alta y durante el invierno es necesario cerrar las ventanas del
invernadero durante la tarde para acumular calor y para proteger al cultivo de las bajas
temperaturas nocturnas.
El rendimiento en la producción es el resultado de la interacción de diferentes factores
como la fotosíntesis, la respiración, los nutrientes disponibles, el estado hídrico de las
plantas, entre otros. A su vez, estos factores son alterados por las condiciones climáticas
reinantes durante el crecimiento del cultivo y por el manejo del cultivo (control de
malezas, fertilizantes, densidad de siembra, etc.). Por eso, una estrategia factible para
incrementar el rendimiento de los cultivos es la de aumentar la tasa fotosintética.
(PQbio)
Esto quiere decir que el mejor desarrollo del cultivo de tomate se podría lograr en la
localidad 2 ya que el promedio de viento es 9.9% mayor que la localidad 1. Días de lluvia
15.9 a comparación con la localidad 1 que es de 21.1.
(APORTE DE BRIGITH CATHERINE VIDAL)
Transpiración: La radiación solar es la que mejor se correlaciona con la transpiración, pero
existen relaciones con la temperatura y la humedad relativa (con esta variable existe una
correlación inversa y ligeramente desplazada), además de con otros factores en menor
medida como la velocidad del viento o el contenido de agua del suelo. Una de las
principales razones por las que la radiación es la variable que se relaciona mejor con la
transpiración es que se trata del factor que suministra la energía al proceso. Por otra
parte, una superficie mojada cede tanto más vapor de agua cuanto mayor sea el gradiente
de presión de vapor. En cierto sentido, la transpiración puede considerarse como un
proceso de difusión en el que su intensidad depende tanto del suministro de energía para
vaporizar el agua como del gradiente de concentración o presión de vapor y de las
resistencias a las pérdidas de agua (J. A. Sánchez, F. Rodríguez, J. L. Guzmán, M.
Berenguel)
Relacionando esta definición con el problema del foro se podría identificar que es posible
realizar los cultivos en las dos localidades pero asegurando las condiciones adecuadas bajo
invernadero. En la localidad dos se presentan mayor radiación solar es decir que la
transpiración será la idónea para el cultivo de tomate.
APORTE: ANA YULIETH CALDON
Crecimiento: Los problemas de temperaturas son evidenciados en los procesos fisiológico
como el del crecimiento, sobre todo en la fase de germinación son evidenciados cuando la
temperatura disminuye o aumenta del rango optimo, en la maduración del fruto está
muy influida por la temperatura, de tal forma que los valores de temperatura sean
cercanos a los 10ºC así como superiores a los 30ºC originan tonalidades amarillentas
dañando la calidad del fruto y temperaturas inferiores a 12-15 ºC también originan
problemas en el desarrollo de la planta así deteniendo el crecimiento y en los peores
casos puede morir con heladas (temperaturas inferiores a 5 - 0º C) y por encima de 30-
35º C también hay problemas, en este caso para la polinización (polen estéril).
APORTE: RICARDO ABAD JIMENEZ
Nutrición: Con respecto a la nutrición del tomate (Lycopersicon esculentum Mill) antes de
iniciar el programa de fertilización se debe realizar un análisis de suelo. Requiere un
porcentaje alto de materia orgánica, corregir acidez. En época de invierno el ciclo del
crecimiento puede extenderse por lo que podría ser necesario realizar regularmente
fertilizaciones. Si se siembra en verano el cultivo madura más rápido y crece menos es por
eso que no se alcanza a realizar varias aplicaciones.
Los procesos fisiológicos de las plantas de tomate en las 2 localidades se desarrollan
adecuadamente si se garantizar un buen manejo del cultivo desde la planeación por
parte del agricultor.
APORTE: LINEDI YURANI MENDEZ
Translocación de fotoasimilados: Dependiendo de las condiciones climáticas de la planta,
la actividad fotosintética se ve afectada positiva o negativamente, y esto afecta la
translocación de fotoasimilados que se lleva a cabo en el tejido del floema. Puede ser que
todos los cultivos tengan requerimientos climáticos diferentes, pero podemos ver que el
cumplimiento o no cumplimiento de estas condiciones tiene un efecto directo en los
procesos fisiológicos del cultivo y por ende en su producción y calidad del producto. La
salinidad afecta a las plantas de tomate, el porcentaje de germinación disminuye y se
prolonga el tiempo en el cual las semillas llevan a cabo este proceso las raíces alcanzan
una menor longitud, las hojas se reducen en número y presentan desecación en sus
bordes de modo que hay menos producción de fotoasimilados. (Goykovic Cortés &
Saavedra del Real, 2007).
Según los datos meteorológicos de las dos localidades, la primera tiene una temperatura
media de 17 ºC aproximadamente y la segunda tiene una temperatura media de 23 ºC
aproximadamente, ninguna tiene una humedad relativa o precipitaciones demasiado
bajas. La mejor solución para proveer las condiciones óptimas al cultivo y no afectar la
translocación de fotoasimilados es utilizar una producción bajo invernadero, de esta
forma se controlan la mayoría de variables incluso del suelo como la salinidad, realizando
enmiendas al mismo. Aporte: Juan Pablo Rendón

CONCLUSIONES

 Todos los cultivos tienen requerimientos diferentes, y es necesario brindarle las

condiciones óptimas con el fin de obtener una mayor calidad y cantidad en la
producción.

 Se observa que cada proceso fisiológico tiene gran importancia para la planta he
incluso algunos procesos se relacionan como la fotosíntesis y la translocación de
fotoasimilados, por eso es necesarios que cada proceso se desarrolle de forma
óptima y evitar condiciones que los puedan afectar.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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PORQUE BIOTECNOLOGIA (PQbio) ARTICULO Fotosíntesis-biotecnología tomado de:
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