Inga.
Zucely Castillo
Capítulo 11
2. FUERZAS
INTERMOLECULARES
Se define como fuerzas intermoleculares a las fuerzas de
atracción entre moléculas. Las intensidades de las fuerzas
intermoleculares son mucho más débiles que las fuerzas
intramoleculares, es decir a la fuerza de unión entre átomos que
forman una molécula (enlace covalente, iónico o metálico).
Muchas propiedades de las sustancias reflejan la intensidad de
sus fuerzas intermoleculares, por ejemplo el punto de fusión y el
punto de ebullición aumenta a medida que las fuerzas
intermoleculares son más intensas.
Todas las interacciones intermoleculares son del tipo
electrostático e implican atracciones entre las cargas positivas y
negativas.
3. CLASIFICACIÓN DE LAS
FUERZAS INTERMOLECULARES
Fuerzas Intermoleculares
Puentes de
Van Der Waals Ión-dipolo
hidrógeno
Dipolo-
Dispersión
dipolo
3.1. FUERZAS DE DISPERSIÓN
Las fuerzas de dispersión se fundamentan en la formación de
un dipolo instantáneo, en el cual los electrones se desplazan
hacia uno de los átomos que forman la molécula.
Debido a la formación del dipolo instantáneo se forman
fuerzas de atracción electrostáticas entre las partículas
adyacentes con carga opuesta. Esta es la fuerza intermolecular
más débil y se encuentra presente en todas las partículas
covalentes; además de ser la única fuerza intermolecular
presente en las moléculas covalentes no polares.
Las fuerzas de dispersión se hacen más intensas a
medida que aumenta la masa molecular, ya que
aumenta la polarizabilidad de la molécula, es decir,
aumenta su capacidad para formar un dipolo
instantáneo por la distorsión de cargas.
3.2. FUERZAS DIPOLO-
DIPOLO
Estas fuerzas de atracción intermolecular se dan
en las moléculas polares neutras cuando el
extremo positivo de una de ellas está cerca del
extremo negativo de otra. Estas fuerzas son
eficaces cuando las moléculas polares están muy
juntas. Estas fuerzas se hacen más intensas
cuando aumenta la polaridad de la partícula.
3.3 PUENTES DE
HIDRÓGENO
Los puentes de hidrógeno son un tipo especial de
atracción intermolecular que existe entre los átomos de
hidrógeno de un enlace polar del tipo: H-O, H-N y H-F, y
un par de electrones no apareados en un átomo
electronegativo pequeño cercano de otra molécula.
Es la fuerza intermolecular más intensa presente en las
partículas neutras, es por ello que los puntos de fusión y
ebullición de sustancias que presentan puentes de
hidrógeno son excepcionalmente mayores a las que no.
3.4. FUERZAS IÓN-DIPOLO
Es la fuerza de atracción que se presentan en las
disoluciones acuosas, en las cuales un soluto iónico se
disuelve en un solvente polar. En estas fuerzas los
iones positivos son atraídos hacia el extremo negativo
de un dipolo, mientras que los iones negativos son
atraídos hacia el extremo positivo del dipolo.
3.5 FUERZAS IÓN-IÓN
Es la fuerza que mantiene unida a los compuestos
formados por enlaces iónicos. Es la fuerza de
atracción más intensa, ya que las partículas se atraen
entre sí por la diferencia de cargas positivas de
negativas de los iones que los componen. Las
sustancias formadas por enlaces iónicos son las que
poseen mayores fuerzas intermoleculares más intensas
o poseen altos puntos de fusión y ebullición. Ejemplo:
Sales (binarias y terciarias) .
4. PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS DEPENDIENTES
DE LAS FUERZAS INTERMOLECULARES
1. Viscosidad: Se define como la resistencia de un líquido a
fluir. Entre mayor es su viscosidad más lentamente fluye, y
se relaciona con la facilidad con que las moléculas
individuales pueden moverse unas respecto de otras. La
viscosidad aumenta a medida que aumenta el peso
molecular, ya que sus fuerzas intermoleculares son más
intensas. La viscosidad también es dependiente de la
temperatura, al aumentar la temperatura la viscosidad
disminuye. En el sistema internacional se mide en kg/m-s
2. Punto de ebullición: Es la temperatura a la cual una
sustancia cambia de estado líquido a gaseoso, a una
presión dada. El punto de ebullición depende de las
fuerzas intermoleculares, entre más intensas sean las
fuerzas intermoleculares, mayor será el punto de
ebullición. El punto de ebullición aumenta al
aumentar la masa molecular.
3. Punto de fusión: Es la temperatura a la cual una
sustancia cambia de estado sólido a líquido, a una presión
dada. Al igual que el punto de ebullición, el punto de
fusión aumenta a medida que las fuerzas
intermoleculares son más intensas.
4. Tensión superficial: Se define como la energía
requerida para aumentar el área superficial de un líquido
en una unidad de área. Se expresa en J/m2. La tensión
superficial aumenta a medida que aumentan las fuerzas
intermoleculares.
Fuerzas de cohesión: Son las fuerzas intermoleculares
que enlazan entre sí moléculas similares.
Fuerzas de adhesión: Son las fuerzas intermoleculares
que enlazan a una sustancia con una superficie.
Capilaridad: Es la capacidad de un fluido a ascender
mediante tubos angostos, la capilaridad es mayor en
fluidos que poseen mayores fuerzas de adhesión que de
cohesión.
EJERCICIO DE APLICACIÓN (resolver)
Complete la siguiente tabla marcando con una “X” la(s) fuerza (as) intermoleculares que se
presentan en las siguiente moléculas:
Sustancia Dispersión Dipolo- Puentes de Ión-dipolo Iónico
de London Dipolo Hidrógeno
Br2
CH4
NH3
NH4Cl(ac)
CS2
CH3OH
(metanol)
CuSO4
NO2
El éter dietílico tiene un punto de ebullición de 34.5°C
y el 1-butanol tiene un punto de ebullición de 117°C.
Sus estructuras moleculares se presentan a
continuación:
Los dos compuestos tienen el mismo tipo y número de
átomos. Explique por qué son distintos sus puntos de
ebullición
CAMBIOS DE FASE
Una fase es una parte homogénea de un sistema,
y aunque está en contacto con otras partes del
mismo, está separada de esas partes por un límite
bien definido. Ejemplo (agua con hielo).
Los cambios de fase se presentan cuando se
agrega o se quita energía (en forma de calor) ; y
son cambios físicos que se distinguen porque
cambian el orden molecular. El calor requerido o
liberado por mol de sustancia, para que ésta
estado de agregación se conoce como entalpía
de cambio de fase. Los procesos de cambio
de fase se caracterizan porque durante el
proceso la temperatura permanece
constante.
Calor sensible y calor latente
Calor sensible: Se conoce como calor sensible 𝑄𝑠 a la
transferencia de energía térmica que ocurre debido a un
gradiente de temperatura. Matemáticamente:
𝑸𝒔 = 𝒎𝑪𝒑 ∆𝑻
Calor latente (𝑄𝑙 ): El calor latente representa la transferencia
de energía térmica que acompaña un cambio de fase.
Matemáticamente:
𝑸𝒍 = 𝒏∆𝑯𝒄𝒂𝒎𝒃𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒇𝒂𝒔𝒆
Donde
n= número de mol
∆𝑯𝒄𝒂𝒎𝒃𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒇𝒂𝒔𝒆 = entalpía molar de cambio de fase (kJ
Cálculo de calor latente
Calor latente de fusión: Es el calor requerido por la
materia para cambiar su estado sólido a líquido.
𝑸𝒍 𝒇𝒖𝒔𝒊ó𝒏 = 𝒏∆𝑯𝒇𝒖𝒔í𝒐𝒏
El proceso de fusión es endotérmico (+) ya que debe
absorber energía del entorno. El proceso inverso, el calor
de solidificación es igual en magnitud al calor de fusión
pero corresponde a un proceso exotérmico que libera
energía (-).
𝑸𝒍 𝒔𝒐𝒍𝒊𝒅𝒊𝒇𝒊𝒄𝒂𝒄𝒊ó𝒏 = −𝒏∆𝑯𝒇𝒖𝒔í𝒐𝒏
Calor latente de vaporización: Es el calor requerido
por la materia para cambiar su estado líquido a
gaseoso.
𝑸𝒍𝒗𝒂𝒑 = 𝒏∆𝑯𝒗𝒂𝒑
El proceso de vaporización es endotérmico (+) ya que
debe absorber energía del entorno. El proceso inverso, el
calor de condensación es igual en magnitud al calor de
vaporización pero corresponde a un proceso exotérmico
que libera energía (-).
𝑸𝒍 𝒄𝒐𝒏𝒅𝒆𝒏𝒔𝒂𝒄𝒊ó𝒏 = −𝒏∆𝑯𝒇𝒖𝒔í𝒐𝒏
Calor se sublimación: Los valores de entalpía de fusión y vaporización
son propiedades de la materia que se encuentran tabulados en la
bibliografía. El cambio de entalpía de sublimación es igual en
magnitud a la suma del cambio de entalpía de fusión y vaporización.
∆𝐻𝑠𝑢𝑏 = ∆𝐻𝑓𝑢𝑠 + ∆𝐻𝑣𝑎𝑝
El calor latente de sublimación es el calor requerido por la materia para
cambiar su estado sólido a gaseoso sin pasar por el líquido.
𝑸𝒍𝒔𝒖𝒃 = 𝒏∆𝑯𝑺𝒖𝒃
El proceso de sublimación es endotérmico (+) ya que debe absorber
energía del entorno. El proceso inverso, el calor de deposición
(sublimación inversa) es igual en magnitud al calor de sublimación pero
corresponde a un proceso exotérmico que libera energía (-).
𝑸𝒍 𝒅𝒆𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏 = −𝒏∆𝑯𝒔𝒖𝒃
CURVAS DE CALENTAMIENTO
Las curvas de calentamiento
representan gráficamente un
proceso térmico, en el cual la
variable la variable independiente
es el calor transferido, y la variable
dependiente la temperatura. Los
intervalos de temperatura en donde
hay transferencia de calor sensible
se representan mediante líneas
inclinadas. Mientras que los
intervalos en donde hay
transferencia de calor latente, como
líneas horizontales, dado que la
temperatura permanece constante
en los cambios de fase.
El calor total = Qs total +Ql total
EJEMPLO NO. 1
EJEMPLO CURVA DE
CALENTAMIENTO
A partir de un manual de fisicoquímica se obtienen los
siguientes datos:
Calor específico del hielo 2.03 J/g °C
Calor específico del vapor del vapor de agua 1.99 J/g°C
Calor específico del agua 4.18 J/g°C
Entalpía de fusión del hielo 6.01x103 J/mol
Entalpía de vaporización del agua 40.7x103J/mol
a) Si se tiene una muestra de 866g de hielo a -10°C ¿Cuánto
calor expresado en kJ se necesitaría para convertirlo en vapor
de agua a 126°C?
b) Dibuje la curva de calentamiento para este proceso
Para resolver en clase
Respuesta: 105 kJ
