Manejo integrado de Malezas.
Indicadores de desempeño
Conceptual:
1. Identifico el tipo de control de malezas que debo realizar en una
empresa cafetera y la manera como desde estas se puede promover
la conservación del medio ambiente.
Procedimental:
2. Realizo prácticas amigables con el medio ambiente en el manejo
integrado de malezas.
Actitudinal:
3. Asumo con responsabilidad las prácticas de manejo integrado de
malezas.
FUNDAMENTACIÓN
“Aprender a conocer las malezas es de gran importancia ya que no
todas tienen efecto negativo sobre el cultivo, existen plantas que no
son malezas”
El manejo integrado de malezas en el cultivo de café consiste en la combinación
oportuna y adecuada de diferentes prácticas tales como son los controles manuales,
químicos o culturales de tal modo que la interacción de esta no afecte los
rendimientos del cultivo, así mismo las diferentes prácticas tendrá efecto positivos
sobre la disminución de la erosión de los suelos y la contaminación del medio
ambiente.
Por otra parte se menciona la Combinación de diferentes prácticas culturales y
químicas en busca de mejores resultados productivos en el café y el ambiente.
Malezas: Plantas silvestres que no tienen relación ni parentesco con el cultivo del
café y que afecta su producción. Es toda planta, diferente al café, que nace
naturalmente en las plantaciones cafetaleras.
En Nicaragua se utiliza con frecuencia el término “maleza, hierbas, zacate,
arvenses” para referirse a todas las plantas distintas al café y/o cultivos principales
que se encuentran en las áreas libres entre cultivos.
La palabra maleza literalmente es sinónimo de “malas hierbas” sin embargo no
todas las plantas que crecen en los cafetales son perjudiciales para el cultivo, si no
por el contrario algunas de estas pueden incluso otorgar beneficios que se ven
reflejados en una producción más sostenible en términos de producción y
conservación del ambiente.
Las hierbas en los cafetales.
En los cafetales, Las familias siembran plantas de café en asocio con árboles
para dar sombra, producir leña, madera y frutas. Sin embargo, en los plantíos,
además de los cafetos y árboles, nacen muchas plantas por si solas. Estas
son plantas silvestres que, comúnmente, son llamadas hierbas.
Las mismas condiciones que favorecen el crecimiento de los cafetos, también
favorecen el crecimiento y la reproducción de las hierbas. Por eso, las
podemos encontrar junto a las plantaciones y en todas las etapas, desde
antes de la siembra hasta después de la cosecha, dentro y fuero de los
cafetales, en pleno sol y bajo la sombra.
La familia caficultora tiene que conocer bien sus cafetos, para obtener una
buena cosecha, también debe observar los diferentes tipos de hierbas para
conocer los daños que causan o los beneficios que traen, porque todas las
hierbas no son iguales.
Hojas anchas Hojas anchas Gramíneas o Bejucos Ciperáceas
anuales perennes zacates Brotan de la ríces Conocidos como
Nacen de semillas, Nacen de semillas Formadas por o pedazo de tallos coyolillos, se
con las primeras y de llemas hojas angostas, despues de la parecen a los
lluvias y en suelos Algunas crecen crecen en macolla deshierba zacates
libres de otras hacia arriba y otras y tambien son Nacen de semillas Son de porte bajo,
plantas son rastreras rastrera después de unas pero pueden llegar
Crecen a pleno sol Retoñan despues Muchas nacen con lluvias, pueden ser a tupirse.
Estas plantas no de una dehierba o las primeras lluvias anuales o Se diferencian de
retoñan despues aplicacion de y otra se perennes. los zacates por sus
de una deshierba herbicida (vive mantienen año En poco tiempo hojas brillantes y
baja. muchos alos) tras año. trepan a las por sus tallos, sin
Todas producen plantas de café, nudos, con tres
semillas y crecen sus guias se caras.
mejor a pleno sol enredan en las
ramas.
¿Cuáles son los beneficios que pueden traer las hierbas en un cafetal?
No todas las hierbas son perjudiciales para el cultivo de café, también existen
hierbas nobles que pueden producir ciertos beneficios:
Protección del suelo contra el impacto de la lluvia y del viento.
Reducción de la escorrentía.
Mejor reciclaje de los nutrientes, en la capa superficial del suelo, con la
descomposición de la biomasa acumulada por las malas hierbas.
También, pueden ser hospederas de fauna benéfica para el café.
¿Qué hierbas podemos tener y dónde?
El surco del café debe mantenerse siempre libre de malas hierbas por que las raíces
de los cafetos están con centradas en esta zona. La presencia de malas hierbas en
el carril representa una mayor competencia directa, en el estrato superficial del
suelo.
Se deben mantener: con chapodas frecuentes, las malas hierbas, en el centro de la
calle. Es ventajoso tener hierbas de crecimiento bajo para que no tapen las ramas
bajas de los cafetos. Es tas hierbas de cobertura tienen raíces superficiales que no
compiten con las de los cafetos.
Dos aspectos positivos de mantener buenas hierbas en el cafetal son:
2. Protección y
mejoramiento de los
suelos.
1. Diversidad Ecológica Mantener coberturas naturales de
hierbas proteje el suelo de
Interacción entre hierbas, micro (erosión por la exposición a las
(que no se ven) y macro (que se lluvias, vientos y temperaturas
pueden ver). extremas), disminuye la pérdida
Organismos (animales) pueden de potencial productivo de los
contribuir al equlibrio ambienta. suelos.
Minimizar los riesgos de Uso de coberturas entre surcos de
expresión de plagas y los cafetales (puede contribuir a
enefermedades que afectan al mejorar la estructura de los
cultivo del café. suelos permitiendo mejor
aeración, infiltración de agua y
reciclaje de nutrientes.)
Si conozco el tipo de maleza que predomina en mi cafetal, es más fácil decidir el
tipo de control que pondré en práctica en busca de la sostenibilidad.
Cuando ponemos en práctica los diferentes métodos de control de las malezas
somos más eficientes en nuestras fincas y somos más responsables con el
ambiente.
Ya estamos en pleno invierno, en este momento las malezas empiezan a crecer, los
productores y productoras rutinariamente realizan diversas acciones de manejo
como deshierbas y aplicación de herbicidas. ¿Podemos hacer algo para mejorar el
manejo de malezas? ¿Todas las malezas presentes en los cafetales son
perjudiciales para el café? Esta época es oportuna para pensar sobre estos
elementos.
Hombre Deshierbando café al sol. Hombre deshierbando cafetos
bajo sombra.
¿Qué tenemos que considerar para decidir cuándo y cómo hacer las chapias o
deshierbas?
Las malezas tienen diferentes etapas en su vida. Las prácticas de manejo tienen un
efecto diferente, dependiendo de la etapa en la cual se encuentra la planta.
También, el efecto de la práctica depende de cómo se realiza. Por ejemplo, una
deshierba alta tiene un efecto diferente a una deshierba baja. Tenemos que analizar
diferentes factores para mejorar las prácticas de manejo. Estos factores incluyen:
Sombra
Yemas
resistentes
Reservas en
las plantas
para
Cantidad alimentar los
de hojas y nuevos
yemas brotes
vivas que
Producci
quedan
ón de
semillas
¿Es posible cambiar la composición botánica de las malas hierbas en un
cafetal?
Por “composición botánica”, nos referimos a los diferentes tipos de malezas que se
encuentran en una parcela. Los resultados de varios estudios muestran claramente
que la composición botánica cambia según el método de control de malezas
empleado: el manejo actual crea las malezas del futuro.
¿Cuáles son los daños que causan las malas hierbas en los cafetos?
Daños físicos, como torcer y quebrar las ramas y brotes.
Tapar las ramas y hojas bajas del cafeto, restringiéndoles la luz.
Cambiar el micro-clima, principalmente, por aumento de la humedad que
favorece las enfermedades.
Competencia por agua y nutrientes, en el suelo, cuando las raíces de las
malezas se concentran en el mismo nivel que las raíces del cafeto.
Ser hospederas alternas de plagas y enfermedades del café.
Tipos de controles de malezas.
Los métodos de control de malezas usados son el manual o mecánico, biológico y
químico así como la combinación de éstos.
1. Manual o mecánico
En este método pueden usarse machetes para limpiar las áreas de la “corona o
plato” y las malezas entre las hileras de café. Es recomendable que queden los
troncos de las malezas y el material cortado sobre el terreno para que ayuden a
controlar la erosión especialmente en suelos inclinados y en épocas lluviosas.
Generalmente se requieren tres deshierbas durante el año.
Se aconseja no eliminar las malezas al ras del terreno, excepto en el área de las
“coronas”. Es preferible dejar franjas de malezas entre las hileras de cafetos para
proteger suelo de la erosión especialmente en los primeros años de establecimiento
del cafetal.
2. Biológico
Puede hacerse utilizando plantas de coberturas de la familia de las leguminosas
preferiblemente o mediante el uso de sombra temporal o permanente. Las plantas
que se usarán deben dominar las malezas y ser de especies no trepadoras.
3. Control Químico
Se utiliza una sustancia química sintética conocida como herbicida con poder
destructivo sobre las malezas. Su uso está forzado por la disponibilidad de mano de
obra y los costos de control. Este método debe emplearse cuando el cafetal está
muy invadido de malas hierbas.
Requiere del uso de equipos de aplicación y personal adiestrado en el uso del
producto, su aplicación, manejo y precauciones. Debe evitarse la contaminación a
seres humanos, animales, plantas de cultivo, cuerpos de agua y el ambiente en
general.
El control químico debe alternarse y combinarse con los demás métodos de control.
El agricultor debe tener conocimiento del tipo de malezas presentes para hacer una
selección adecuada del herbicida que se usará.
Para evitar los excesos de contaminación con herbicidas, utilice las dosis
recomendadas y el equipo adecuado. Lea cuidadosamente las instrucciones y
direcciones en la etiqueta del producto. Tenga en consideración la temperatura del
ambiente, las lluvias, la humedad relativa, los vientos y la etapa de crecimiento de
las malezas para mayor eficiencia del producto.
Cronograma de prácticas de
manejo integrado de Meses para desarrollo de estas actividades
malezas
Practicas manejo Fe Ab Sep
N° Ene Mar May Jun Jul Agot Oct
integrado de malezas b r .
Control manual de malezas
1
(deshierba de cafetales)
Incorporación de restos de
2
poda
Incorporación de restos de
3
regulación de sombra
Aplicación de pulpa de café
4 tratada en las calles de los
cafetales
5 Cultivos de coberturas
Uso de herbicidas de
6
contacto
Uso de herbicidas
7
sistémicos
Uso de herbicidas pre
8
emergentes
¿Cuáles son los beneficios si realizamos el manejo integrado de malezas?
Se logra reducir el uso de mano de obra en actividades de deshierbas
manuales.
Disminuye el empleo de herbecidas
Cambia la proporción de las poblaciones de arvenses, de agresivas a nobles o
de baja competencia y más fácil manejo.
Disminuye el consumo y el acarreo de agua para las aplicaciones.
Las labores son más cómodas y menos fatigantes para los operarios.
Existe menor riesgo de contaminación ambiental para la fauna y flora, y un
menor riesgo de degradación de calidad de las aguas superficiales y
subsupeficiales.
Menor riesgo de daño a los cultivos por deriva de productos químicos.
Menor gasto en compra y mantenimientos de equipos y repuestos.
Se contribuye al manejo integrado de plagas y enfermedades.
Es la práctica más importante para la conservación de los suelos.
GLOSARIO.
Ecología: Parte de la biología que estudia las relaciones de los seres vivos entre sí y con
el medio en el que viven.
Biología: Ciencia que estudia la estructura de los seres vivos y de sus procesos vitales.
Cultivos de cobertura: (también conocidos como cultivos de servicios ambientales)
son cultivos que se siembran con el objetivo de mejorar la fertilidad del suelo y calidad del
agua, controlar malezas y plagas, e incrementar la biodiversidad en sistemas de producción
agroecológicos.
Herbicidas: Un herbicida es un producto químico utilizado para eliminar plantas no
deseadas que compiten con el cultivo.
Herbicidas de contacto: se centra en la destrucción de hojas y tallos donde se aplica el
mismo, no afectando en ningún momento a la raíz.
Herbicidas sistémicos: se aplican, al igual que los foliares de contacto, sobre las hojas y
tallos, pero con la diferencia que estos son absorbidos y la savia traslada hasta la raíz de la
misma para que la totalidad de la planta muera.
Herbicidas pre emergente: es aquel que se aplica antes de la emergencia de las malas
hierbas, no siempre coincide con la emergencia del cultivo, aunque éste ya esté sembrado.
Bibliografía
Cenicafé. (Mayo de 2007). MANEJO INTEGRADO POR ARVENSES EN LA ZONA CAFETALERA CENTRAL
DE COLOMBIA. Avances Técnicos, 12. Recuperado el 03 de Agosto de 2020, de
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