PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE
GRADO UNIDAD SESIÓN HORAS
CUARTO I 5/8 2
TÍTULO DE LA SESIÓN
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS: LÍPIDOS
APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Explica el mundo físico, Comprende y aplica Sustenta las funciones de las
basado en conocimientos conocimientos científicos biomoléculas y su importancia
científicos. y argumenta en el metabolismo de los seres
científicamente. vivos.
SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO (10 minutos)
Los estudiantes y el docente acuerdan normas para la interacción del trabajo (por ejemplo,
escuchar con atención las indicaciones del docente e intervenir ordenadamente respetando la
opinión de sus compañeros).
El docente comunica a los estudiantes que utilizara una lista de cotejo para evaluar sus
intervenciones.
Se muestran 2 imágenes grandes: un plato con pollo a la brasa y una ensalada con palta (anexo
3).
El docente plantea las siguientes preguntas que involucran los saberes previos de los estudiantes:
¿Podemos reconocer en ambas imágenes los alimentos que tienen grasa? ¿Cuáles son?
¿Saben qué tipo de grasas contienen los alimentos mostrados? ¿Saben qué tipo de grasas
debemos consumir?
Luego, muestra el video “¿Por qué debemos consumir grasas vegetales?”.
[Link]
Mediante la técnica de la mesa redonda, los estudiantes dialogan y comparten sus ideas
respondiendo a la pregunta: ¿sabes qué tipo de grasas debemos consumir?
Los estudiantes dialogan en sus equipos y enuncian sus respuestas.
El docente explica el propósito de la sesión: “Conocer la importancia de los lípidos, los tipos de
lípidos y formar criterio para identificar aquellos que son saludables para el organismo”.
DESARROLLO (65 minutos)
El docente leerá junto con los estudiantes las páginas 24 y 25 del libro de texto.
El docente pedirá a los estudiantes que elaboren un mapa mental de la clasificación y funciones
de los lípidos.
Luego, el docente requerirá la intervención de los estudiantes para realizar precisiones sobre lo
trabajado y reforzar la información.
El docente consolida los aprendizajes construyendo un mapa conceptual sobre los lípidos con
ayuda de sus estudiantes.
El docente, junto con los estudiantes, buscará más información en clase, en Internet o
enciclopedias, sobre los ácidos grasos omega 3 y 6.
CIERRE (15 minutos)
El docente resume los temas tratados y pide a los estudiantes su opinión sobre la importancia de
los lípidos (por ejemplo: el colesterol o el betacaroteno) en los seres vivos.
Los estudiantes dialogan sobre comprender y tomar conciencia de la importancia de una buena
alimentación: ¿qué aprendimos hoy? ¿Cómo mejora nuestra calidad de vida el tema tratado en
clase?
TAREA A TRABAJAR EN CASA
Los estudiantes elaboran en su cuaderno una lista de los alimentos que consumen en el
desayuno, otra lista similar correspondiente al almuerzo y otra a la cena.
De la lista anterior los estudiantes clasifican qué alimentos contienen grasas saturadas y grasas
insaturadas.
Desarrolla en su cuaderno las actividades 3 y 4 de la página 25 del libro de texto.
MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
Recursos:
Ministerio de Educación. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 4to grado de Educación
Secundaria. [Link] Editorial Santillana
Imagen de los platos de comida
video “¿Por qué debemos consumir grasas vegetales?”
Enciclopedias e Internet.
Materiales: proyector, plumones, papelógrafo, limpiatipos, regla, hojas, colores, goma, tijera.
EVALUACION
Evaluación formativa, se utilizará una lista de cotejo para registrar los indicadores previstos en el
aprendizaje esperado. Esta información permitirá realizar el análisis de los datos obtenidos en la
siguiente sesión de aprendizaje.
ANEXO 1
1. Imágenes
ANEXO 1
Lista de cotejo
Apellidos y Capacidades Comprende y aplica conocimientos Comprende y aplica Evalúa las
nombres científicos. conocimientos implicancias del saber
y el quehacer
científicos y científico y
argumenta tecnológico
científicamente.
Indicadores Diferencia los Sustenta cómo las diferentes Aplica sus Elabora una crítica
distintos tipos funciones de los lípidos son conocimientos para la hacia la tecnología
de lípidos. importantes para la clasificación de que favorece un
composición de la membrana alimentos que exceso de consumo
celular, el almacenamiento de contienen lípidos de grasas saturadas y
energía, la protección de ciertos toma posición
organismos vivos y la regulación respecto al tema
hormonal.
Sí No Sí No Sí No Sí No
ANEXO 2
2. Cuadro de autoevaluación y coevaluación.
Autoevaluación Sí No
Comprueba si lograste lo siguiente.
¿Determiné qué es un lípido?
¿Identifiqué la clasificación de los lípidos?
¿Diferencié las grasas que son beneficiosas para nuestro cuerpo de
aquellas que no lo son?
¿Argumenté frente al consumo de grasas saturadas?
Coevaluación
Evalúa la participación de tus compañeros en la realización de la Sí No
actividad.
Participa en el desarrollo de las actividades.
Trabaja con puntualidad, limpieza y orden.
Utiliza fuentes de información.
Respeta y valora la opinión de sus compañeros.
