MANUAL DE PRÁCTICAS

VIRTUALES DEL
LABORATORIO DE QUÍMICA
GENERAL II

Elaborado por: Pedro Armira, Rosario Iscamey y Carlos Polanco

Revisado por: Ing. Agr. Pedro Armira
Guatemala 16 de enero de 2021
 1

PRÁCTICA 1: ELABORACIÓN DE MODELOS MOLECULARES DE COMPUESTOS SENCILLOS

1 Introducción

La geometría molecular se basa en el Modelo de la Repulsión de los Pares Electrónicos de la

Capa de Valencia (RPECV). Para este modelo, los electrones sin compartir, enlaces simples,
enlaces dobles y enlaces triples son considerados como dominios. La geometría de la
molécula se forma debido a la repulsión que existe entre los dominios. Existen cinco
geometrías básicas: lineal, trigonal plana, tetraédrica, bipiramidal trigonal y octaédrica; las
cuales pueden sufrir distorsiones (en la geometría base), debido a la presencia de pares de
electrones sin compartir.

Una de las deficiencias que presentan los estudiantes en la comprensión de la geometría

molecular está relacionada con las habilidades de percepción espacial; es decir; los alumnos
memorizan estructuras y las dibujan en papel de forma plana, sin poder visualizar las
moléculas en tres dimensiones. En la actualidad podemos disponer de software de
modelación 3D de fácil uso y acceso; pero no es suficiente para tener una mayor compresión
de la geometría molecular, lo ideal sería elaborar los modelos estructurales y poder
manipularlos para poder entender con mayor profundidad el tema.

La construcción de modelos es relativamente fácil, pero debemos tener conocimientos

previos. En primer lugar, debemos saber dibujar estructuras de Lewis. En el procedimiento,
se aclara como van unidos los átomos de los elementos, el número de enlaces que debe
utilizarse, el número de pares de electrones sin compartir, etc. La capacidad de dibujar estas
estructuras, nos facilitará el camino para poder construir modelos estructurales de moléculas
sencillas.

2 Objetivos

2.1 Objetivo general

● Elaborar con bolas y varillas, modelos tridimensionales de moléculas sencillas.

2.2 Objetivos específicos

● Construir modelos de moléculas sencillas con base en el modelo RPECV.

● Realizar dibujos tridimensionales de los modelos de moléculas sencillas.

 2

3 Marco Teórico

3.1 Estructuras de Lewis

Las estructuras de Lewis son dibujos de átomos o moléculas, en la que los átomos que
participan son representados por sus símbolos, los enlaces que forman se representan por
guiones o pares de puntos y los electrones sin compartir mediante puntos alrededor de los
átomos (Leroy, 2011). Tanto los electrones sin compartir y los electrones compartidos, son
los electrones de la capa de valencia (electrones del último nivel de energía). Los electrones
compartidos forman parte de los enlaces y los electrones sin compartir únicamente se
colocan alrededor de los símbolos de los átomos (ver figura 1).

Figura 1. A la izquierda la estructura de Lewis de la metanamina y a la derecha la del agua.

En la figura 1 se puede apreciar que en el átomo de nitrógeno de la metanamina existe un

par de electrones sin compartir y el oxígeno en la molécula de agua existen dos pares de
electrones sin compartir. Es de hacer mención que el oxígeno posee 6 electrones de valencia
y necesita 2 más para llegar al octeto, es por ello que forma dos enlaces. El hidrógeno
necesita formar un enlace covalente, para tener en su capa de valencia dos electrones igual
que el helio. También se puede apreciar que el carbono es tetravalente (forma cuatro
enlaces), mientras que el nitrógeno es trivalente.
Además, las estructuras de Lewis pueden ser neutras o presentar cargas, y para dar un
seguimiento de la carga en la molécula se utiliza la carga formal, la cual se obtiene mediante
la siguiente fórmula, (Leroy, 2011):
1
𝐶𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙 = [𝐸𝑙𝑒𝑐𝑡𝑟𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎] − [𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡𝑟𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑠𝑖𝑛 𝑠𝑖𝑛 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑟 ] − [ ∗ (𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡𝑟𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑑𝑜𝑠)]
2
 3

A continuación se muestra el procedimiento para elaborar la estructura de Lewis de agua

(𝐻2 𝑂)

Es la sumatoria de los electrones de

1 valencia con los electrones que le 𝐻 = (1 + 1) ∗ 2 = 4
Electrones hacen falta para ser estable,
multiplicada por el número de átomos 𝑂 = (6 + 2) ∗ 1 = 8
requeridos
en la fórmula molecular.

2 Es la multiplicación de los electrones 𝐻 = 1∗2=2

Electrones de valencia por el número de átomos
en la fórmula molecular 𝑂 = 6∗1=6
disponibles

3
Es la resta de los electrones
Electrones requeridos menos los electrones (4 + 8) − (2 + 6) = 4
por disponibles
compartir

4 Es la división de los electrones por

4
Enlaces a compartir entre dos, ya que un enlace =2
2
formar está formado por dos electrones

Con esta información ya podemos realizar la estructura de Lewis en la cual

debemos de colocar 2 enlaces, pero aún está incompleta la estructura, ya que
debemos calcular el número de electrones sin compartir.

5
Electrones Es la resta de electrones disponibles
(6 + 2) − (4) = 4
sin menos electrones por compartir.
compartir

Los cuatro electrones sin compartir se los colocamos al átomo de oxígeno ya que
él necesita un octeto.
 4

Ahora calculamos las cargas formales

1
𝐶𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙 (𝐶𝐹) 𝐻1 = [1] − [0] − [ ∗ 2] = 0
2
1
𝐶𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙 (𝐶𝐹) 𝐻2 = [1] − [0] − [ ∗ 2] = 0
2
1
𝐶𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙 (𝐶𝐹) 𝑂 = [6] − [4] − [ ∗ 4] = 0
2

La sumatoria de las cargas formales nos da cero, lo cual concuerda con la carga
eléctrica que debe tener una molécula.

3.2 Dibujo de moléculas tridimensionales

Las estructuras de Lewis vistas con anterioridad nos muestran la estructura de la molécula
en dos dimensiones. Los dibujos tridimensionales nos muestran las estructuras de las
moléculas en tres dimensiones. Una primera aproximación para dibujar las moléculas en tres
dimensiones es haciendo uso de líneas, cuñas, y cuñas punteadas (ver figura 2). Las líneas
representan a los átomos que están en el mismo plano de esta hoja, las cuñas representan a
los átomos que están adelante de este plano en dirección del lector, y las cuñas punteadas
nos muestran a los átomos detrás de este plano, en dirección contraria al lector (Leroy,
2011).

Figura 2. Dibujo en perspectiva de la molécula de metano

 5

3.3 Geometría molecular

La geometría molecular se refiere a la disposición tridimensional de los átomos de una

molécula (Chang, Química, 2010). La geometría de las moléculas y la disposición de los pares
de electrones enlazantes y no enlazantes están descritas por el Modelo de la Repulsión de
los Pares Electrónicos de la Capa de Valencia (RPECV). Este modelo se basa en las regiones
de alta densidad electrónica, estas regiones se denominan dominios. Según este modelo
cada enlace covalente se considera un dominio, los enlaces múltiples (dobles o triples) se
consideran como un solo dominio, y cada par de electrones sin compartir constituyen un
dominio y los dominios deben repelerse entre sí (Díaz, Sólis, & Avaro, 2018).

En la figura 3, del lado izquierdo podemos observar la representación de una molécula de

metano. Las bolas blancas representan a los hidrógenos, la bola gris al carbono, y las varillas
que unen a las bolas blancas con la bola gris representan a los enlaces. Los enlaces en
geometría molecular son considerados como dominios. El metano tiene cuatro dominios
(cada varilla es un dominio). Mientras que a la derecha los enlaces son representados por
cuñas, líneas y cuñas punteadas.

Figura 3. A la izquierda la representación tridimensional de una molécula de metano (𝐶𝐻4 ),

mediante el empleo de bolas y varillas, y a la derecha la representación de su fórmula,
mediante cuñas, líneas y cuñas punteadas.

En la figura 4, se representa una molécula de agua. Las bolas blancas representan a los
hidrógenos, la bola roja al oxígeno, las bolas rosadas con las varillas (cortas) blancas
representan pares de electrones sin compartir, y las varillas blancas (largas) que unen a los
hidrógenos con el oxígeno representan a los enlaces. En este ejemplo, la molécula de agua
también está formada por cuatro dominios, dos debido a los enlaces y dos más debido a cada
par de electrones sin compartir. Debido a la alta repulsión que producen los pares de
electrones sin compartir, el ángulo de enlace HOH es menor que 109.5°C.
 6

Figura 4. Representación tridimensional de una molécula de agua (𝐻2 𝑂).

En la figura 5, del lado izquierdo, podemos observar la representación de una molécula de

dióxido de azufre. Las bolas rojas representan a los oxígenos, la bola verde al azufre, las bolas
rosadas con las varillas cortas y blancas representan pares de electrones sin compartir, y las
varillas blancas y largas que unen a los oxígenos con el azufre representan a los enlaces. En
este ejemplo los enlaces entre los oxígenos y el azufre son dobles, por lo que están
representados con dos varillas. En este ejemplo, el átomo central (el azufre) está rodeada
por tres dominios, dos debido a los dobles enlaces (los dobles enlaces se interpretan como
enlaces simples en geometría molecular) y uno más debido al par de electrones sin compartir
del azufre. A la derecha se muestra la estructura de Lewis del dióxido de azufre, las líneas
representan a los enlaces y los puntos a los electrones sin compartir.

Figura 5. A la izquierda la representación tridimensional de una molécula de dióxido de

azufre (𝑆𝑂2) y a la derecha una representación de su estructura de Lewis.
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3.4 Repulsión entre dominios

La disposición de los dominios en el espacio, va a depender de la cercanía entre dominios,

el modelo RPECV, nos indica que deben repelerse entre sí (Chang, Química, 2010).
Los pares de electrones compartidos cerca de pares de electrones compartidos se repelen
en menor magnitud que un par de electrones compartidos y un par de electrones no
compartidos, y estos últimos se repelen en mayor magnitud. Es decir, la mayor repulsión se
produce entre pares de electrones sin compartir y la menor repulsión se produce entre pares
de electrones compartidos. El efecto de la repulsión se puede expresar de una manera más
fácil, haciendo uso de los ángulos de separación entre los dominios (Chang, Química, 2010).

3.5 Geometría de moléculas donde el átomo central no posee electrones sin compartir y
moléculas donde el átomo central posee electrones sin compartir

En el cuadro 1, podemos observar la distribución de los pares de electrones compartidos

sobre átomo central (A), y además podemos observar la geometría de moléculas o iones
sencillos entre el átomo central (A) y átomos enlazantes (B).
 8

Cuadro 1. Ejemplo de moléculas donde el átomo central A no posee electrones sin

compartir

Número de
Distribución de los Geometría
pares de Ejemplos Descripción
pares de electrones molecular
electrones
Los dos pares enlazantes
del dicloruro de
mercurio, deben estar
2 alejados lo más posible.
𝐻𝑔𝐶𝑙2 El ángulo de separación
Lineal será de 180°.
Lineal
La geometría del
trifluoruro de boro es
plana trigonal, debido a
que los tres átomos
3 terminales están en los
vértices de un triángulo
equilátero. El ángulo de
Plana trigonal Plana trigonal 𝐵𝐹3 separación es de 120°.

El metano tiene una

geometría tetraédrica.
Un tetraédro tiene cuatro
lados (o caras), en el que
4 todos son triángulos
equiláteros. El ángulo de
separación des de 109.5°
Tetraédrica Tetraédrica 𝐶𝐻4
La geometría bipiramidal
trigonal, está formada
por la unión de dos
tetraédros. Los átomos
que están por arriba y
5 abajo se denominan
axiales, y los que se
ubican en el plano
Bipiramidal 𝑃𝐶𝑙5 triangular se denominan
Bipiramidal trigonal trigonal ecuatoriales.

La geometría octaédrica
está formada por 8 lados
y se forma al unir la base
de dos pirámides
cuadradas, los átomos se
6 distribuyen en seis
vértices. En este caso no
existen átomos axiales o
𝑆𝐹6 ecuatoriales, ya que los
Octaédrica Octaédrica átomos son equivalentes.

Fuente: (Chang, 2010)

 9

En el cuadro 2, podemos observar la distribución de los pares de electrones de un átomo

central (A) con electrones sin compartir y enlazado a otros átomos (B). La molécula de
𝑆𝑂2posee tres pares de electrones sobre el átomo central de azufre. Dos son pares
enlazantes y uno es un par no enlazante, la repulsión del par no enlazante es mayor, por lo
que el ángulo entre los dos oxígenos es menor a 120°. La molécula de 𝑁𝐻3 posee tres pares
enlazantes y un par no enlazante, debido a que el par no enlazante repele con mayor fuerza
a los pares enlazantes, los tres enlaces nitrógeno-hidrógeno se aproximan entre sí, con lo
que los ángulos de separación son menores a 109.5°. En la molécula de 𝐻2 𝑂 la distribución
global de los cuatro pares de electrones es tetraédrica, al igual que en el amoniaco. Pero en
este caso el agua tiene dos pares de electrones sin compartir sobre el átomo central de
oxígeno. Los pares libres se repelen en mayor medida que los pares compartidos, por lo que
se puede predecir una mayor desviación de los ángulos de separación entre los pares de
electrones enlazantes. La molécula de 𝑆𝐹4 posee cinco pares de electrones cuya distribución
es bipiramidal trigonal. En esta molécula, un par no forma parte de un enlace (están libres),
por lo que afectará la geometría de la molécula, provocando una leve distorsión de los
ángulos de enlace, formando la geometría tetraédrica distorsionada o de sube y baja.
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Cuadro 2. Ejemplos de moléculas donde el átomo central A, posee pares de electrones sin
compartir
Número
Número Geometría
total de Número Distribución de los
Tipo de de pares de la
pares de de pares pares de Ejemplos
molécula enlazante molécula o
electrone libres electrones
s ion
s

𝐴𝐵2 𝐸 3 2 1 Angular

Plana trigonal 𝑆𝑂2

Piramidal
𝐴𝐵3 𝐸 4 3 1
Trigonal
𝑁𝐻3
Tetraédrica

𝐴𝐵2 𝐸2 4 2 2 Angular

𝐻2 𝑂
Tetraédrica

Tetraédrica
distorsionad
𝐴𝐵4 𝐸 5 4 1
a (o de “sube
y baja”)
Bipiramidal 𝑆𝐹4
trigonal

Con forma
𝐴𝐵3 𝐸2 5 3 2
de T

Bipiramidal
𝐶𝑙𝐹3
trigonal

𝐴𝐵3 𝐸3 5 2 3 Lineal

𝐼3−
Bipiramidal
trigonal
 11

Piramidal
𝐴𝐵5 𝐸 6 5 1
cuadrada

𝐵𝑟𝐹4
Octaédrica

Plana
𝐴𝐵4 𝐸2 6 4 2
cuadrada

𝑋𝑒𝐹4
Octaédrica

Fuente: (Chang, 2010)

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3.6 Metodología y materiales

Cuadro 3. Lista de materiales

Cantidad Materiales
2 Esferas negras de plastilina de 2 cm de diámetro
3 Esferas verdes oscuro de plastilina de 2 cm de diámetro
27 Esferas verdes claro de plastilina de 1 cm de diámetro
2 Esferas azules de plastilina de 2 cm de diámetro
9 Esferas blancas de plastilina de 1 cm de diámetro
3 Esferas amarillas de plastilina de 2 cm de diámetro
5 Esferas amarillas de plastilina de 1 cm de diámetro
2 Esferas rojas de plastilina de 2 cm de diámetro
2 Esferas rojas de plastilina de 1 cm de diámetro
1 Esfera morada de plastilina de 2 cm de diámetro
2 Esferas moradas de plastilina de 1 cm de diámetro
13 Esferas rosadas de plastilina de 1 cm de diámetro
70 Palillos de madera
1 Trasportador
1 Cámara fotográfica (Puede ser la del teléfono)

1. Todos los materiales listados en el cuadro 3, deben estar listos para el día de la
práctica.

2. Realizar las distribuciones de pares de electrones del cuadro 1. Para estos modelos
únicamente utilizar las esferas de 2 cm de diámetro que servirán como átomo central
y los palillos necesarios según los incisos 3, 4, 5 y 6. Para facilitar la construcción de
los modelos realícelos sobre una superficie plana y utilice el trasportador para
procurar aproximarse a los ángulos de separación entre dominios.

3. Utilizar una de las esferas de 2 cm previamente elaboradas (puede ser cualquiera).

Primero inserte un palillo en la esfera de plastilina, luego inserte un segundo palillo,
lo más alejado posible del primero, de esta manera resultará una distribución de los
pares de electrones lineal, con un ángulo de separación de 180° entre los dominios.
Completar los datos del cuadro 4, en la hoja de trabajo.

4. Utilizando el mismo modelo elaborado en el inciso 3, introducir un tercer palillo

perpendicular a los dos que ya estaban, ahora relajar los ángulos de separación entre
los palillos, procurando que se alejen lo más posible entre sí, el resultado es una
estructura triangular plana con ángulos de separación de 120°. Completar los datos
del cuadro 4, en la hoja de trabajo.
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5. Utilizando el mismo modelo elaborado en inciso 4, introducir un cuarto palillo en la

posición más alejada a los otros tres que están perpendiculares al plano. Luego relajar
los ángulos de separación, procurando que los cuatro dominios queden lo más
alejado posible, el resultado será una distribución de los pares de electrones
tetraédrica con ángulos de separación de 109.5°. Completar los datos del cuadro 4,
en la hoja de trabajo.

6. Utilizando el mismo modelo elaborado en el inciso 5, insertar un quinto palillo en la

posición más alejada a los otros cuatro palillos existentes en el modelo. La posición
más alejada corresponderá a la dirección opuesta de alguno de los palillos, luego
relajar los ángulos de separación, procurando que los 5 dominios queden lo más
alejado posible. El resultado será una distribución de los pares de electrones
bipiramidal trigonal, con ángulos de separación de 120° entre los dominios
ecuatoriales y ángulos de 90° hacia los dominios axiales desde el plano ecuatorial.
Completar los datos del cuadro 4, en la hoja de trabajo.

7. Utilizando el mismo modelo elaborado en el inciso 6, insertar un sexto palillo en la

posición más alejada posible de los demás. La posición más alejada se encontrará en
el plano ecuatorial del modelo, al relajar los ángulos de separación entre los
dominios, se forma una distribución de los pares de electrones octaédrica con una
separación uniforme entre dominios de 90°. Completar los datos del cuadro 4, en la
hoja de trabajo.

8. Elaborar los ejemplos de los modelos moleculares del cuadro 1 y 2. Utilizar las esferas
de 2 cm de diámetro, las esferas de un 1 cm de diámetro y los palillos de madera. Los
electrones sin compartir serán representados haciendo uso de las esferas rosadas
unidas con un palillo al átomo central. Completar los datos del cuadro 5, en la hoja
de trabajo.
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4 Anexos

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Agronomía
Área de Ciencias
Subárea de Ciencias Químicas
Laboratorio de Química General II

HOJA DE TRABAJO DE LA PRÁCTICA 1

ELABORACIÓN DE MODELOS MOLECULARES DE COMPUESTOS SENCILLOS

NOMBRE__________________________________________________CARNET_________
DÍA Y JORNADA DE LABORATORIO_____________________________________________

Instrucciones: Realice las actividades que se le solicitan en la práctica 1. Las evidencias de los
resultados obtenidos deben ser plasmados en los cuadros 4 y 5. En la columna que dice
“fotografía del modelo” deberá colocar una fotografía impresa del modelo o si no posee los
medios la puede adicionar de forma digital a esta hoja de trabajo, pero el resto de la
información debe ser completada completamente a mano. La hoja de trabajo deberá ser
subida en formato PDF a la plataforma que el encargado de laboratorio utiliza de forma
habitual.

Cuadro 4. Resultados de la elaboración de modelos moleculares, donde el átomo central no

posee electrones sin compartir.

Dibujo tridimensional de Nombre de la

Fotografía del modelo
la molécula geometría molecular
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Cuadro 5. Resultados de la elaboración de modelos moleculares, donde el átomo central

posee electrones sin compartir.

Nombre de la geometría
Fotografía del modelo Estructura de Lewis
molecular
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5 Bibliografía

1. Díaz, M., Sólis, M., & Avaro, M. (2018). Química Orgánica: de la arquitectura
moelcular a la función biologíca. Argentina: Editorail Universitaria de la Patagonia .
2. Chang, R. (2010). Química (Decima ed. ed.). (McGraw-Hill, Trad.) México: McGraw-
Hill.
3. Leroy, W. (2011). Química orgánica (Septima ed. ed., Vol. 1). (A. Lanto, & L.
Enríquez, Trads.) México: Pearson educación.
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PRÁCTICA 2: INVESTIGACIÓN SOBRE EL MUESTREO Y ANÁLISIS DE FUENTES DE AGUA CON

FINES DE RIEGO

1 Introducción

El agua es una molécula formada por un átomo central de oxígeno y dos átomos de
hidrógeno, esta molécula tiene una geometría angular; por esa razón, es un compuesto
polar. El agua es considerada el solvente universal, debido a que en ella se disuelven
sustancias de diversa índole. En la producción agropecuaria, el agua es un recurso de mucho
valor, ya que es el compuesto más abundante en los seres vivos, mantiene hidratadas a las
plantas, es el medio en el que se llevan a cabo reacciones bioquímicas y permite el transporte
de nutrientes del exterior hacia el interior de la planta, entre otras funciones. El agua de
pozos, manantiales, ríos, lagos, etc. contiene muchas sustancias distintas a H2O.
Se sabe que los nutrientes necesarios para la nutrición vegetal son absorbidos en forma de
soluciones acuosas. La calidad del agua es variable según la fuente o el lugar de donde se
extrae el vital líquido. De forma general, en la agricultura se priorizan ciertos parámetros
para evaluar la calidad del agua, tal es el caso de: conductividad eléctrica, pH, relación de
adsorción de sodio (RAS), contenido de aniones y cationes, presencia de elementos que
pueden ser tóxicos para algunos cultivos y dureza del agua.
La composición de las fuentes de agua varía con el tiempo, por lo que deben ser muestreadas
con cierta frecuencia. De los parámetros de interés, dependerá no sólo el muestreo, sino los
cuidados de la muestra mientras dura su traslado al laboratorio de análisis.
En esta práctica de laboratorio se presentará información sobre los principales parámetros
utilizados en el análisis de agua con fines de riego.

2 Objetivo general

● Realizar una investigación bibliográfica acerca de los parámetros que se utilizan

para conocer la calidad del agua con fines de riego.
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3 Marco Teórico

3.1 Definición de calidad del agua

La calidad del agua dependerá de la fuente de la cual obtengamos el vital líquido y el uso que
le demos al agua. No es difícil conciliar el hecho de que en la naturaleza no existe el agua
"pura", tal condición solo se logra en agua destilada de laboratorio. La composición del agua
es dinámica debido al ciclo hidrológico. El agua cambia de estado y se mueve de la hidrósfera
a la atmósfera y de esta a la superficie de la tierra. Al caer a la superficie del suelo, se infiltra
y llega a formar parte de las aguas subterráneas. También puede correr superficialmente y
llegar a ríos y lagos y finalmente al mar. El agua también regresa a la atmósfera a través de
la evaporación y la evapotranspiración. En el recorrido que realiza el agua arrastra sustancias
orgánicas, sustancias bioquímicas, sustancias inorgánicas, microorganismos y muchas otras
sustancias producto de las actividades humanas (Biswas, Braga, & Rodriguez, 2006).

3.2 Parámetros a considerar en la calidad de las aguas para el riego

El conjunto de parámetros a considerar en la evaluación de la calidad del agua para el riego

agrícola debe contemplar el conjunto de características físicas, químicas y biológicas que
definen la compatibilidad para ser usada en los cultivos agrícolas (Aramedia & Rodriguez,
1996).

3.2.1 Temperatura

La temperatura es una característica física del agua y se expresa en grados Celsius (° 𝐶). La
solubilidad de los sólidos en el agua, en la mayoría de los casos aumenta cuando la
temperatura del agua también aumenta, en el caso de los gases la relación es inversa, a
mayor temperatura la solubilidad de los gases en el agua disminuye (Chang, 2010).
La aplicación de agua de riego a una temperatura de 5° a 10° 𝐶 durante un tiempo de dos
horas y de forma repetida, provoca que el crecimiento y la distancia entre nudos de algunas
legumbres se vea reducida drásticamente, mientras que la irrigación con agua a temperatura
de 15° a 30° 𝐶 provocan que el tamaño de las legumbres y la distancia entre nudos sea
mayor, por lo que el agua debe tener una temperatura entre los 15° a 30° 𝐶 , (Brockwell &
Gault, 1976).
Un problema que se puede presentar en aguas con altas temperaturas es la precipitación de
carbonatos de calcio y magnesio, este problema se da en almacenes y tuberías que están
 19

expuestos al sol y que transportan agua que tenga disueltos iones de calcio y magnesio
(𝐶𝑎+2 y 𝑀𝑔2+ ) en presencia del ion bicarbonato (𝐻𝐶𝑂3− ). Las altas temperaturas del agua
provocarán que las sustancias mencionadas reaccionen y formen carbonatos de calcio y
magnesio, estos son insolubles y se precipitan, esto puede afectar a los sistemas de riego.
(Bortolini, Maucieri, & Borin, 2018) y (Chang, 2010).

3.2.2 Sustancias en suspensión

Las sustancias en suspensión en el agua de riego se denominan sólidos totales en suspensión

y el contenido de los mismos en el agua se expresa en miligramos por litro (𝑚𝑔/𝐿) o partes
por millón. La turbidez del agua se relaciona de forma directa con el contenido de sólidos
totales en suspensión. El término sólidos totales en suspensión se aplica para sustancias que
permanecen en suspensión de forma permanente y para sustancias que están en suspensión
y al pasar el tiempo estas se sedimentan debido a la masa de los cuerpos y el efecto de la
gravedad sobre ellos (Heather, 2006). Algunas de las sustancias en suspensión forman parte
de las características físicas del agua, dentro de los aspectos físicos podemos mencionar a
partículas inorgánicas (arcillas), partículas orgánicas (residuos de animales, residuos de
plantas, conglomerados) y dentro de las características biológicas que se consideran cuerpos
en suspensión están algunos organismos vivos (algas, bacterias, hongos, etc.). Las partículas
en suspensión también pueden provocar efectos negativos en el sistema de riego y en la
salud humana y en la fitosanidad de los cultivos (Bortolini, Maucieri, & Borin, 2018). Una
cantidad de sólidos totales en suspensión inferior a los 35 𝑚𝑔/𝐿, se considera un valor
aceptable para el uso del agua en la agricultura (Jeong, Kim , & Jang, 2016).

3.2.3 Peligro por salinidad/Conductividad eléctrica

El peligro por salinidad es un parámetro de mucha importancia en la agricultura. Se mide a

través de la conductividad eléctrica, y se expresa en microSiemens por centímetro (𝜇𝑆/𝑐𝑚).
La medición de la conductividad eléctrica toma en cuenta a todos los iones positivos y
negativos disueltos en el agua de riego. El principal efecto de valores altos de conductividad
eléctrica (alta cantidad de sales en el agua de riego) es la inhabilitación de la planta en la
competencia por el agua con los iones de la solución del suelo, esta condición se denomina
sequía fisiológica. Entre mayor es la cantidad de sales en la solución del suelo, el agua se hace
menos disponible para la planta, aunque el suelo tenga suficiente humedad. La planta pierde
agua por transpiración, pero esta no puede ser repuesta ya que no puede vencer la presión
osmótica de la solución del suelo para poder rehidratarse (Tak, Bahtiyar, Ahmad, & Inam,
 20

2012). En el cuadro 6 podemos observar los rangos de conductividad eléctrica que limitan el
uso del agua para el riego.

Cuadro 6. Peligro de salinidad y clasificación del agua

Peligro por salinidad Clasificación de salinidad Conductividad eléctrica

(𝜇𝑆/𝑐𝑚)
Bajo C1 100 − 250

Medio C2 250 − 750

Alto C3 750 − 2250

Muy alto C4 > 2250

Fuente: (Mohammad, Shahid, & Hang, 2018)

3.2.4 Peligro por sodio/Relación de adsorción sodio (RAS)

El peligro por sodio se considera como una característica química del agua, se expresa como
la relación de adsorción (RAS), la cual involucra a los iones de sodio, calcio y magnesio, como
se muestra en la siguiente fórmula (Tak, Bahtiyar, Ahmad, & Inam, 2012).
[𝑁𝑎 +1 ]
𝑅𝐴𝑆 =
+2 +2
√[𝐶𝑎 ] + [𝑀𝑔 ]
2
La concentración de los iones en la fórmula debe ser expresada en miliequivalentes por litro
(𝑚𝑒𝑞/𝐿). Las aguas que son utilizadas para el riego, que tienen alto contenido de sodio en
relación con el calcio y el magnesio, son perjudiciales para los cultivos sensibles a una alta
concentraciones de sodio; ya que provocan deficiencias en el crecimiento de las plantas y
además un efecto similar a una alta concentración de sales, ya que limitan la disponibilidad
del agua a la planta. Pero el principal problema que provoca el sodio, es la modificación de
la estructura del suelo; ya que provoca que las arcillas del suelo se dispersen, causando que
los suelos se vuelvan más compactados cuando están secos, y estos suelos se vuelven menos
permeables. En el cuadro 7 se presenta otra clasificación del agua, por los valores de riesgo
por sodio (Mohammad, Shahid, & Hang, 2018).
 21

Cuadro 7. Peligro por sodio y clasificación del agua

Peligro por sodio Clasificación de sodicidad RAS

Bajo S1 < 10

Medio S2 10 − 18

Alto S3 18 − 26

Muy alto S4 > 26

Fuente: (Mohammad, Shahid, & Hang, 2018)

Debemos tener en cuenta que el peligro por salinidad y el peligro por sodio son parámetros
que van de la mano. Por ejemplo, un agua de riego con bajo peligro de sales y bajo peligro
por sodio se clasifica como un agua de riego 𝐶1 − 𝑆1, este tipo de agua puede ser usada
para el riego en la mayoría de cultivos y en la mayoría de suelos sin peligro, a menos que
sean cultivos muy sensibles y suelos con mal drenaje. Un agua de riego clasificada como 𝐶4 −
𝑆4 es un agua no apta para el uso agrícola. Los clasificaciones de agua según los peligros se
pueden dar en múltiples combinaciones como 𝐶1 − 𝑆4, 𝐶3 − 𝑆1etc; proporcionando
diversas restricciones para el uso, y todo esto debe ir relacionado con el tipo de suelo, clima
y tipo de cultivo (Mohammad, Shahid, & Hang, 2018).
Otro parámetro que se utiliza de forma adicional es el carbonato de sodio residual (CSR), ya
que ayuda a predecir el riesgo por precipitación de carbonato de calcio (𝐶𝑎𝐶𝑂3 ) y el
carbonato de magnesio (𝑀𝑔𝐶𝑂3 ), el cálculo del carbonato de sodio residual, se obtiene
mediante la siguiente fórmula (Mohammad, Shahid, & Hang, 2018):

𝐶𝑆𝑅 = ([𝐶𝑂32− ] + [𝐻𝐶𝑂3− ]) − ([𝐶𝑎+2 ] + [𝑀𝑔2+ ])

Para esta fórmula el valor de las concentraciones de las sustancias participantes debe ser
expresado en miliequivalentes por litro (𝑚𝑒𝑞/𝐿) (Mohammad, Shahid, & Hang, 2018).
Cuando el valor que se obtiene de la fórmula anterior es positivo, hace referencia a que el
calcio y el magnesio se han precipitado como carbonatos, dejando sales de sodio en la
solución, lo cual incrementa el valor del RAS. Pero si el valor es negativo, el agua es apta para
el uso agrícola ya que hay una mayor cantidad de calcio y magnesio disuelto en relación al
sodio (Medina, y otros, 2016).
 22

3.2.5 Dureza del agua

La dureza es una característica química del agua, es definida como la medición del contenido
de cationes divalentes o trivalentes metálicos en el agua. Los iones de calcio y magnesio
(𝐶𝑎+2 y 𝑀𝑔2+ ) son los dos cationes divalentes que se encuentran en muchas aguas de forma
apreciable (Diggs & Parker, 2009). Además, los cationes de hierro y manganeso (𝐹𝑒 +2 y
𝑀𝑛2+ ) también forman parte de la dureza del agua, aunque estas sustancias se encuentran
en menor cantidad en las fuentes de agua (Huang & Miskelly, 2016). En los cuerpos de agua
los cationes mencionados existen de forma natural como compuestos iónicos en disolución,
los cationes divalentes se encuentran unidos principalmente a aniones de bicarbonato
(𝐻𝐶𝑂3− ), sulfato (𝑆𝑂42− ) o cloruro (𝐶𝑙1− ) (Diggs & Parker, 2009). La dureza del agua se
expresa en miligramos de carbonato de calcio por litro (𝑚𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂/𝐿), esto debido a que la
mayoría de la dureza del agua es aportada por el carbonato de calcio en solución (Pal, Pal,
Mukherjee, Bagchi, & Raha, 2018). Los rangos de dureza expresados en concentración de
carbonatos de calcio se muestran en la siguiente tabla.
Cuadro 8. Dureza del agua

Dureza Concentración de 𝐶𝑎𝐶𝑂3(𝑚𝑔 /𝐿)

Suave 0-60
Moderadamente dura 61-120
Dura 121-180
Muy dura > 180
Fuente: (USGS, 2020)
Debemos tener en cuenta que la dureza del agua puede ser temporal y/o permanente. La
dureza temporal está formada por las sustancias que podemos eliminar por calentamiento
(> 60° C) del agua precipitándolos, como es el caso del calcio y magnesio, los cuales se
precipitaran como carbonatos (Alomary, 2018). La dureza permanente excluye a las
sustancias que se precipitan de forma fácil por calentamiento, en esta clasificación entran
los sulfatos y cloruros ya que estos se mantienen en solución (Agostinho, Nascimento, &
Cavalcanti, 2012).
 23

3.2.6 Elementos traza

Los elementos tóxicos son una característica química del agua. Además de los peligros por
salinidad y sodio, ciertos cultivos pueden ser sensibles a la presencia de iones específicos de
concentraciones bajas a concentraciones altas en las aguas de riego, o en la solución del
suelo. Cuando un elemento se agrega al suelo a través del riego, puede inactivarse por
reacciones químicas. De otra manera el elemento puede acumularse en el suelo hasta que
alcance un nivel tóxico. Un elemento en una concentración dada en el agua puede ser
inmediatamente tóxico para un cultivo, o puede que sea necesario varios años para que se
acumule en el suelo hasta que se vuelva tóxico (Mohammad, Shahid, & Hang, 2018). En el
cuadro 9, se muestran concentraciones máximas permitidas de algunos elementos traza en
aguas para el uso agrícola, las concentraciones están expresadas en microgramos por litro
(𝜇𝑔/𝐿).
Cuadro 9. Máxima concentración de elementos traza permitidas en fuentes de agua para el
uso agrícola

Elemento Máxima Concentración permitida (𝜇𝑔/𝐿)

Aluminio 5000
Arsenio 100
Berilio 100
Boro 500-6,000
Cadmio 5.1
Cloro 100,00-700,00
Cromo (III) 4.9
Cromo (IV) 8.0
Cobalto 50
Cobre 200-1,000
Zinc 1,000-5,000
Flúor 1,000
Hierro 5,000
Litio 2,500
Manganeso 200
Molibdeno 10-50
Níquel 200
Selenio 20-50
Uranio 10
Vanadio 100
Fuente: (Joo, Lee, & Yoon, 2006)
 24

3.2.7 Muestreo de fuentes de agua

Las fuentes de agua son diversas, y dentro de las fuentes de agua el punto de muestreo varía,
al igual que el procedimiento. Para ríos y canales el punto de muestreo es en el centro (tanto
vertical como horizontal) de la toma hacía el predio, se debe sumergir el envase y llenarlo
con la muestra evitando la extracción de la película superficial. En pozos el punto de
muestreo debe ser lo más cerca posible del punto de captación del agua, para tomar la
muestra se debe hacer funcionar la bomba por al menos 30 minutos o hasta que se haya
evacuado toda el agua retenida en las tuberías y llenar el envase con la muestra. En los
reservorios el punto de muestreo está cerca de las tuberías de entrada o de salida, para
tomar la muestra se debe dejar correr suficiente agua para descargar el agua acumulada en
las tuberías y llenar el envase con la muestra (Sadzawka, 2006).
Además de la adecuada localización del punto de muestreo, dependiendo del propósito de
la muestra, se deben cumplir ciertos requisitos. De forma general se recomienda utilizar
envases de vidrio o plástico (polietileno), el volumen de la muestra puede ir de 0.1 L hasta 2
L. Se recomienda tomar una muestra puntual o una muestra compuesta dependiendo del
parámetro de interés, las muestras se pueden almacenar de 15 minutos hasta 6 meses según
el parámetro de interés. De forma general las muestras pueden ser refrigeradas, congeladas,
utilizar aditamentos (HNO3 para bajar pH, NaOH para subir el pH) o deben ser analizadas
inmediatamente (Sadzawka, 2006).

4 Metodología

1. Elaborar una investigación bibliográfica acerca de los parámetros que afectan la

calidad del agua para el riego. Los temas serán de acuerdo a la terminación del carné
como se muestra en el cuadro 10.
Cuadro 10. Temas disponibles para investigar

Tema Terminación del carné

Aniones y cationes 0-1
Peligro por salinidad/Conductividad eléctrica 2-3
Peligro por sodio/Relación de adsorción sodio 4-5
Dureza del agua y pH 6-7
Elementos traza 8-9
 25

2. La investigación deberá tener una extensión máxima de 3 páginas de contenido y 1

página máximo de bibliografías consultadas, la investigación deberá ser elaborada
totalmente a mano con lapiceros y letra legible. La investigación deberá tener
únicamente los siguientes aspectos, las páginas deberán ir numeradas.

Encabezado
Definición del parámetro
Efectos del parámetro en la dinámica del suelo
Efectos del parámetro en el sistema de riego
Efectos del parámetro en las plantas
Rangos del parámetro y su clasificación en las aguas de riego
Metodología de muestreo
bibliografías (en normas APA) sexta edición
 26

5 Bibliografía

1. Agostinho, L., Nascimento, L., & Cavalcanti, B. (2012). Water Hardness Removal for
Industrial Use: Application of theElectrolysis Process. Open Access Scientific Reports,
1-5.
2. Alomary, A. (2018). Effect of Magnetic Treatment on Temporary Hardness of
Groundwater. Asian Journal of Chemestry, 1017-1021.
3. Aramedia , M., & Rodriguez, M. (1996). Prácticas agrarias compatibles con el medio
natural. Madrid: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
4. Biswas, A., Braga, B., & Rodriguez, D. (2006). Water Quality Management in the
Americas. New York: Springer.
5. Bortolini, L., Maucieri, C., & Borin, M. (2018). A Tool for the Evaluation of Irrigation
Water Quality. MDPI Journal, 1-15.
6. Brockwell, J., & Gault, R. (1976). Effects of irrigation water temperature on growth
of some legume species in glasshouses. Australian Journal of Experimental
Agriculture and Animal Husbandry, 500-505.
7. Chang, R. (2010). Química (Decima ed. ed.). (McGraw-Hill, Trad.) México: McGraw-
Hill.
8. Diggs, H., & Parker, J. (2009). Aquatic Facilities. En J. Hessler, & N. Lehber, Planning
and Designing Research Animal Facilities (pág. 500). London: Elsevier.
9. Heather, M. H. (2006). Effect of Land Use on Total Suspended Solids and Turbidity.
Tennessee: University of Tennessee.
10. Huang, S., & Miskelly, D. (2016). Steamed Breads. Cambridge: Elsevier .
11. Jeong, H., Kim , H., & Jang, T. (2016). Irrigation Water Quality Standards for Indirect
Wastewater Reuse in Agriculture: A Contribution toward Sustainable Wastewater
Reuse in South Korea. Journal MDPI, 1-18.
12. Medina, E., Mancilla, O., Larios, M., Gutiérrez, R., López, J., & García, O. (2016).
Calidad del agua para riego y suelos agrícolas en TUxacacuesco, Jaliso. IDESIA
(Chile), 51-59.
13. Mohammad, Z., Shahid, S., & Hang, L. (2018). Guideline for Salinity Assessment,
Mitigation and Adaptation Using Nuclear and Related Techniques. Austria: Springer
International Publishing.
 27

14. Pal, A., Pal, M., Mukherjee, P., Bagchi, A., & Raha, A. (2018). Determination of the
hardness of drinking packaged water of Kalyani area, West Bengal. Asian Journal of
Pharmacy and Pharmacology, 203-206.
15. Tak, H., Bahtiyar, Y., Ahmad, F., & Inam, A. (2012). Effluent Quality Parameters for
Safe use in Agriculture. En T. Lee, Water quality soil and managing irrigation of
crops (págs. 23-36). Croacia: Dejan Grgur.
16. Sadzawka, A. (2006). Métodos de análisis de aguas para riego. Chile: Instituto de
investigaciónes agropecuarias.
17. USGS. (2020). Hardness of water. Obtenido de [Link]
topic/water-science-school/science/hardness-water?qt-
science_center_objects=0#qt-science_center_objects
 28

PRÁCTICA 3: CÁLCULOS RELACIONADOS CON CONCENTRACIONES EN UNIDADES FÍSICAS

1 Introducción

Las disoluciones son mezclas homogéneas de dos o más sustancias, están compuestas por
soluto y solvente. Frecuentemente se designa soluto al componente en menor cantidad y
solvente al componente en mayor cantidad. Si en una solución el agua es un componente, el
será el solvente aunque se encuentre en menor cantidad. Las disoluciones son de gran
importancia, ya que en ellas se llevan a cabo muchas reacciones, tal es el caso de las
reacciones dentro de las células. En la agronomía las disoluciones tienen múltiples
aplicaciones, como en la elaboración de mezclas para realizar aspersiones, fumigaciones,
fertirriego etc. o para aspectos más puntuales como la elaboración de soluciones buffer para
la extracción de ADN de tejidos vegetales.
La comprensión de las soluciones acuosas es un aspecto a tener en cuenta, ya que nos
brindara la visión de que muchas sustancias se encuentran en solución y estas sustancias
interactúan unas con otras; tal es el caso de la solución del suelo, la cual es una mezcla
homogénea que posee disueltos múltiples iones negativos y positivos que interactúan con
las plantas, con el suelo y con otras sustancias en solución.
Las concentraciones expresadas en unidades físicas, se utilizan cuando no se demanda de
mucha exactitud o precisión. Las más utilizadas son las concentraciones en porcentaje y en
partes por millón (ppm).
En esta práctica de laboratorio se resolverán problemas tipo, para demostrar los cálculos que
deben realizarse previo a la preparación de soluciones cuya concentración se expresa en
porcentaje o partes por millón. Para realizar este tipo de cálculos, es fundamental el manejo
del método estequiométrico, factor unitario equivalente o análisis dimensional.

2 Objetivos

2.1 Objetivo general

● Realizar cálculos de cantidad de soluto, solvente o solución, en la preparación de
soluciones cuya concentración se expresa en unidades físicas.

2.2 Objetivo específico

● Desarrollar habilidades numéricas con el análisis dimensional.

● Resolver problemas que involucren cálculos relacionados con concentraciones en

unidades físicas.
 29

3 Marco Teórico

3.1 Clasificación de la materia

La materia se define como todo aquello que ocupa espacio y tiene masa. La materia incluye
todo aquello que podemos ver y tocar (como el agua, la tierra y los árboles) y lo que no
podemos ver ni tocar (como el aire). La materia se clasifica como sustancias (compuestos o
elementos) o como mezclas (homogéneas o heterogéneas) (Chang, 2010).

3.2 Las soluciones

Las mezclas homogéneas están formadas por dos o más sustancias. Estas sustancias no son
diferenciables entre sí a simple vista o al microscopio y la composición y propiedades de las
mezclas homogéneas son uniformes en toda su extensión. Las mezclas homogéneas también
reciben el nombre de disoluciones o soluciones. Se considera correcto llamar soluciones a
aquellas mezclas que se forman al unir el soluto con el solvente, como cuando mezclamos
azúcar con agua. Se llaman disoluciones a aquellas mezclas que se forman al agregar más
solvente a una solución, es decir, es el resultado que se obtiene al realizar una dilución. Dos
son los principales componentes de una solución: soluto y solvente. Generalmente, se
denomina soluto al componente que se encuentra en menor cantidad y solvente al
componente que se encuentra en mayor cantidad. Si se trata de una solución acuosa, el agua
siempre será el solvente, aunque se encuentre en menor cantidad (Chang, 2010).
En una disolución acuosa los iones y moléculas de soluto (disueltos) están rodeados por
moléculas de agua y se incorporan a la red de enlaces dentro del agua. Las especies disueltas
luego se esparcen por el agua (Bickmore & Wander, 2018).
El estado físico de una mezcla homogénea puede ser en los tres estados de la materia:
líquido, sólido o gaseoso. En el cuadro 11 se pueden apreciar ejemplos de tipos de
soluciones, según el estado de presentación final.
 30

Cuadro 11. Ejemplos de disoluciones según el estado de agregación final de la disolución

Soluto Disolvente Estado final Ejemplos

Gas Gas Gas Aire (𝑂2 , 𝑁2 , 𝐶𝑂2 𝑒𝑡𝑐. )
Gas Líquido Líquido Agua gaseosa (𝐶𝑂2 en agua)
Gas Sólido Sólido 𝐻2 en paladio
Líquido Líquido Líquido Etanol en agua
Sólido Líquido Líquido 𝑁𝑎𝐶𝑙 en agua
Sólido Sólido Sólido Latón (𝐶𝑢/𝑍𝑛), soldadura (𝑆𝑛/𝑃𝑏)
Fuente: (Chang, 2010)
En el cuadro 11, podemos comprobar que las soluciones acuosas que se forman por
combinación de un soluto en cualquier estado (gas, líquido, o sólido) con agua líquida,
tendrán una presentación final líquida.
El sodio y el potasio son dos metales sólidos a temperatura ambiente, pero cuando se
mezclan se forma una aleación líquida a temperatura ambiente, lo cual no concuerda con el
patrón mostrado en el cuadro 11. Esta aleación se utiliza en los reactores nucleares como
refrigerante, debido a que la aleación formada es buena conductora de calor (Chetal, 2001).

3.3 Proceso de Disolución

Se forma una disolución cuando una sustancia se dispersa uniformemente en otra. Con
excepción de las mezclas gaseosas, todas las soluciones comprenden sustancias en una fase
condensada. Las fuerzas intermoleculares actúan también entre el soluto y el disolvente que
la rodea. Cualquiera de las diversas clases de fuerzas intermoleculares puede actuar entre
las partículas del soluto y del disolvente en una solución. Como regla general, esperamos que
se formen soluciones cuando las fuerzas de atracción entre soluto y disolvente son
comparables en magnitud, como las que existen entre las partículas del soluto y entre las
partículas del disolvente. Por ejemplo, el cloruro de sodio (NaCl) se disuelve fácilmente en
agua, debido a la interacción entre los iones y las moléculas polares de H2O. Cuando el NaCl
se añade al agua, las moléculas de agua se orientan sobre la superficie de los cristales de sal.
Las moléculas de agua se unen a los iones sodio por el el extremo donde se encuentra el
oxígeno, debido a que éste posee carga parcial negativa; mientras que los iones cloruro son
rodeados por moléculas de agua, por el lado de los hidrógenos; debido a que esta región es
de carga positiva. Las interacciones solvente-soluto se llama solvatación; pero si el solvente
es agua, la interacción entre solvente-soluto se denomina: hidratación. En la ecuación que
 31

aparece a continuación, se representa la combinación de cloruro de sodio con agua; como

resultado, se obtienen iones sodio y iones cloruro hidratados.
NaCl(s) + H2O (l) --------------> Na+(ac) + Cl-(ac)
Se puede decir que el cloruro de sodio experimentó un proceso de disociación, porque el
agua sólo separa los iones sodio de los iones cloruro.

3.4 Solubilidad

La solubilidad es una medida de la cantidad de soluto que se disolverá en cierto volumen de

disolvente a una temperatura específica. Por ejemplo, la solubilidad de la sal de mesa a 25° 𝐶
es de 36 𝑔 sal por cada 100 𝑚𝐿 de agua (36 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙/100 𝑚𝐿 𝐻2 𝑂). Si mezclamos
exactamente 36 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 con 100 𝑚𝐿 𝐻2 𝑂 a 25ºC, formaremos una solución saturada; pero
si mezclamos menos de 36 𝑔 de sal con 100 𝑚𝐿 𝐻2 𝑂 a 25° 𝐶 formaremos una solución
insaturada. Ahora, si mezclamos más de 36 𝑔 de sal con 100 𝑚𝐿 𝐻2 𝑂 a una temperatura
más elevada y dejamos enfriar la disolución a 25° 𝐶,formaremos una disolución
sobresaturada, la cual es muy inestable y con el tiempo el exceso de soluto disuelto se separa
de la disolución en forma de cristales, a este proceso se le denomina recristalización. Hay
sustancias que son totalmente solubles una en otra en cualquier proporción, estas sustancias
se dicen que son miscibles, como es el caso del etanol y el agua que se pueden mezclar en
todas las proporciones. (Chang, 2010).

3.5 Efecto de la temperatura y la presión en la solubilidad.

En general, la solubilidad de una sustancia depende de la temperatura. Por ejemplo, en 100

ml de agua a 0 °C se disuelven 118 g de nitrato de amonio, si elevamos la temperatura a 100
°C se disuelven 811 g.
La mayor parte de los gases se hacen menos solubles en agua al aumentar la temperatura.
Las burbujas que observamos al calentar agua del grifo, son las burbujas de aire que se
liberan debido al incremento de temperatura. Este fenómeno explica por qué si se vierte
agua caliente de una fábrica, en un río, los peces mueren asfixiados; debido a que el oxígeno
disuelto se reduce (contaminación térmica). En contraste, la mayor parte de los sólidos
iónicos se hacen más solubles al aumentar la temperatura.
Al disolverse las sustancias iónicas en agua puede haber liberación o absorción de calor. En
algunos casos, este calor de disolución es muy notorio. Cuando el hidróxido de sodio se
disuelve en agua la solución se calienta (el proceso de disolución es exotérmico), sin
 32

embargo, cuando el nitrato de amonio se disuelve, la solución se enfría mucho (el proceso
es endotérmico). En este principio se basan las compresas instantáneas frías o calientes que
se usan con fines médicos. La compresa fría contiene una bolsa interior con nitrato de
amonio rodeada de agua, al hacerle presión la bolsa se rompe y el nitrato de amonio se
disuelve en forma endotérmica en el agua produciendo frío en la bolsa exterior, la compresa
caliente contiene agua y CaCl2, al solubilizarse el cloruro de calcio libera calor.
En cuanto a la presión, influye muy poco en la solubilidad de solutos sólidos y líquidos; pero
la solubilidad de gases es muy afectada. En general, todos los gases aumentan su solubilidad
en líquidos o sólidos si se aumenta la presión.

3.6 Concentración

La concentración es definida como la cantidad de soluto que está presente en una cantidad
conocida de disolución o disolvente (Harvey, 2008). Una solución concentrada tiene una
cantidad relativamente grande de soluto y una solución diluida tiene una pequeña cantidad
de soluto (Petrucci, Herring, Madura, & Bissonnette, General Chemestry Principles and
Modern Applications, 2017).
𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 =
𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑜 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒)
De forma general, en química utilizamos masa, moles y volumen para formar las diversas
variaciones de unidades de concentración. Debemos tomar en cuenta que los moles y la
masa son independientes de las condiciones físicas circundantes, y el volumen se ve
influenciado por cambios en la temperatura o presión (MacCarthy, 1983).
En esta práctica veremos las unidades físicas de concentración, es decir solo involucraremos
masa y volumen de sustancias para expresar concentraciones y excluiremos el uso de moles.
A continuación, se presentan las unidades físicas de concentración más comunes:
1. Porcentaje en volumen (% 𝑣/𝑣): Se refiere al número de unidades de volumen de
soluto por 100 unidades de volumen de solución. Esta forma de expresar la
concentración se utiliza cuando el volumen de las sustancias involucradas es una
propiedad fácil de medir (Petrucci, Herring, Madura, & Bissonnette, 2017). Por
ejemplo, una cerveza que posea una concentración de alcohol de 5 % en volumen,
quiere decir que contiene 5 𝑚𝐿 de alcohol por cada 100 𝑚𝐿 de cerveza. La fórmula
que se utiliza es la siguiente:

𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
% 𝑣/𝑣 = ∗ 100
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
 33

2. Porcentaje en masa (% 𝑚/𝑚): Se refiere al número de unidades de masa de soluto

por 100 unidades de masa de solución. Esta forma de expresar concentración es muy
utilizada en la industria química. Por ejemplo si disolvemos 5 𝑔 de 𝑁𝑎𝐶𝑙 en 95 𝑔 de
𝐻2 𝑂, obtendremos una solución con concentración 5% en masa. La fórmula que se
utiliza es la siguiente (Petrucci, Herring, Madura, & Bissonnette, 2017):

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
% 𝑚/𝑚 = ∗ 100
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

3. Porcentaje masa/volumen (% 𝑚/𝑣): Se refiere al número de unidades de masa de

soluto por 100 unidades de volumen de solución. Esta forma de expresar
concentración es muy utilizada en el campo de la medicina y en las farmacéuticas
(Petrucci, Herring, Madura, & Bissonnette, 2017). Por ejemplo, si disolvemos 0.9 𝑔
de 𝑁𝑎𝐶𝑙 en agua y aforamos a un volumen de 100 𝑚𝐿 de solución, tendremos una
solución al 0.9% 𝑚/𝑣. La fórmula que se utiliza es la siguiente:

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
% 𝑚/𝑣 = ∗ 100
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
4. Partes por millón (𝑝𝑝𝑚): Esta unidad se utiliza en disoluciones donde la cantidad de
soluto en la disolución es muy baja. Por ejemplo, la concentración de una disolución
es de 1 𝑚𝑔/𝐿, esta disolución está tan diluida que se asume que la densidad de la
misma es aproximadamente igual a la del agua (1 𝑔/𝑚𝐿), por lo que podemos
expresar la concentración de la siguiente forma: 1 𝑚𝑔/𝑘𝑔, esto es igual a
1 𝑚𝑔/1,000,000 𝑚𝑔, es decir un miligramo de soluto por cada millón de miligramos
de disolución. Los dimensionales 𝑚𝑔/𝑘𝑔 y 𝑚𝑔/𝐿 también son maneras de expresar
partes por millón (Petrucci, Herring, Madura, & Bissonnette, 2017). La fórmula que
se utiliza es la siguiente:

𝑚𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑝𝑝𝑚 = ∗ 1,000,000
𝑚𝑔 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
Debemos tomar en cuenta, que podemos realizar conversiones entre las unidades
presentadas en los incisos anteriores. Tal como veremos en el siguiente ejemplo: La
concentración de 100 𝑚𝐿 de una disolución de azúcar es de 8% en masa, la densidad de
esta disolución es de 1.2 𝑔/𝑚𝐿. ¿Cuál es la concentración de la disolución expresada en %
masa/volumen?
8 𝑔 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 1.2 𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
∗ ∗ 100 𝑚𝐿 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = 9.6 𝑔 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑜 9.6 % 𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
100 𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 1 𝑚𝐿 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
 34

Como podemos ver en este ejemplo, el factor unitario que nos sirvió de mucha ayuda para
poder convertir masa de disolución a volumen de disolución fue la densidad. No siempre
hacemos uso de las fórmulas mencionadas con anterioridad, para poder resolver problemas
también hacemos uso del factor unitario o análisis dimensional.
 35

4 Anexos

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
ÁREA DE CIENCIAS
SUBÁREA DE CIENCIAS QUÍMICAS
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II

NOMBRE_________________________________________________CARNET_________
DÍA Y JORNADA DE LABORATORIO____________________________________________

HOJA DE TRABAJO DE LA PRÁCTICA 3

CÁLCULOS RELACIONADOS CON CONCENTRACIONES EN UNIDADES FÍSICAS

Instrucciones: Los carnets que terminan en 0 y 1 realizarán los ejercicios del numeral 1 al 10,
los carnés que terminan en 2 y 3, realizarán los ejercicios del numeral 11 al 20, los carnés
que terminan en 4 y 5 realizarán los ejercicios del numeral 21 al 30, los carnés que terminan
en 6 y 7 realizarán los ejercicios del numeral 31 al 40 y los carnés con terminación 8 y 9
realizarán los ejercicios del numeral 41 al 50. Los ejercicios deben ser resueltos a mano,
deberá transcribir por completo los incisos que le corresponda resolver. El procedimiento de
resolución de los ejercicios debe quedar indicado. El documento con los ejercicios resueltos
debe ser subido a la plataforma que utiliza el encargado de laboratorio en formato pdf.
1. ¿Cuál es la concentración en ppm de una solución preparada al mezclar 50 mg de
acetona con 2.00 L de agua?

2. Una solución se prepara cuando se disuelve 0.50 g de NH3 en 250 g de agua. La

densidad de la solución es 0.974 g/mL. Calcular la concentración de NH 3, de esta
solución en %m/m, % m/v y ppm.

3. Una solución se prepara al disolver 1.25 g de CaCl2 en 375 g de agua. La densidad de

la solución resultante es 1.05 g/mL. ¿Cuál es la concentración de Cl-de esta solución
en ppm, % m/v y el % m/m?

4. ¿Cuántos gramos de NH4Cl se requiere para preparar 100 mL de una disolución que
contenga 70 mg de NH4Cl por mL?

5. ¿Qué masa en gramos de Na2SO4 cristalino se necesita para obtener 1.5 L de una
disolución que contenga 532 mg de la sal por litro de la disolución?
 36

6. ¿Qué masa en gramos de una disolución concentrada que contiene 37.9% de HCl en
peso se necesitará para tener 5.0 g de HCl?

7. En un experimento se requieren 100 g de una disolución de NaOH al 19.7%. ¿Cuántos

gramos de NaOH y de H2O se necesitan mezclar para obtener la disolución?

8. Se necesita preparar 350 g de una disolución de NaOH al 19.7%. ¿Cuántos gramos de

NaOH y de H2O se necesitan mezclar para obtener la disolución?

9. ¿Cuántos gramos de CrCl3 · 6H2O se necesita para preparar 1 L de disolución que

contenga 20 mg de Cr3+/mL?

10. Calcule el volumen en cm3 de HNO3 diluido, al 19% en peso, con densidad 1.11 g/cm3,
que contenga 10 g de HNO3.

11. ¿Qué composición porcentual en masa de Na2SO4 (densidad 1.03) contiene 0.001 g
de sal por mL de disolución?

12. ¿Cuántos centímetros cúbicos de una disolución de 40 g de CaCl2/L se necesitan para

reaccionar con 0.642 g de Na2CO3 puro? En la reacción de metátesis se forma CaCO3.

13. ¿Qué volumen en cm3 de una disolución de NaCl que contenga 0.5 g/mL se requiere
para reaccionar exactamente con 25 g de AgNO3 (el AgCl es un precipitado que se
produce en esta reacción).

14. Se hace pasar amoniaco gaseoso por agua y se obtiene una disolución cuya densidad
es 0.93 g/mL y contiene 18.6% de NH3 en peso. ¿Qué masa de NH3 (mg) hay por
mililitro de disolución?

15. Para 100 mL de agua pura a 4°C, ¿qué volumen en cm3 se puede preparar con ácido
clorhídrico concentrado, con densidad 1.175 g/mL y 34.4% de HCl en peso?

16. Un litro de leche pesa 1.032 kg. La grasa que contiene, 4% en volumen, tiene una
densidad de 0.865 g/mL. ¿Cuál es la densidad de la leche sin grasa en g/mL?

17. Un pegamento soluble en benceno se obtiene fundiendo 49 g de brea en una bandeja

de hierro y agregando 28 g de goma laca y 28 g de cera de abejas. ¿Cuánto se necesita
de cada componente para preparar 75 kg de pegamento?
 37

18. ¿Cuántos gramos de CaCl2 · 6H2O y agua deben pesarse para preparar una disolución
de 100 g que contenga 5.0% de CaCl2?

19. ¿Qué masa en gramos de BaCl2 se necesitaría para preparar 250 mL de una disolución
que tenga la misma concentración de Cl- que otra que contiene 3.78 g de NaCl por
100 mL?

20. El contenido de sulfatos en 6.00 L de agua potable se determina evaporando algo de

agua para obtener una disolución más concentrada con menos volumen. Ese
volumen entonces se trata con disolución de BaCl2, con lo que se precipitan 0.0965 g
de BaSO4. Exprese la concentración del ion sulfato, en ppm.

21. Se puede adicionar nitrato de plata, AgNO3, al agua potable, como reactivo para
analizar la concentración de cloro que se usó para matar bacterias y otros organismos
patógenos. Se produce AgCl en forma de un precipitado blanco y denso. Una muestra
de 10 mL de agua necesitó 1.35 mL de AgNO3 con 0.00366 g de Ag+ por mL para
agotar todo el cloro. ¿Cuál es la concentración de Cl- en la muestra, expresada en
ppm (densidad de la muestra = 1.000 g/mL)?

22. Calcular la masa de nitrato de potasio presente en 300 g de solución acuosa al 12%.

23. Calcular el volumen de agua en cm3 requerida para preparar una solución al 5% de
permanganato de potasio, que contenga 2 gramos de permanganato de potasio.

24. Calcular el porcentaje de hidróxido de sodio en una solución, si en 35 mililitros de la

misma hay 2.5 gramos de hidróxido de sodio.

25. Calcular el contendido de etanol en mL de una botella de vino cuya concentración de

etanol es 11% v/v.

26. Calcular el porcentaje en masa de soluto de una solución que se prepara disolviendo
13.5 g de glucosa en 0.100 kg de agua.

27. Cuando se evapora 5 g de solución de cloruro de sodio, se obtiene un residuo de 0.2

g. Calcular la concentración de la solución en %.

28. Calcular los gramos de sulfato cúprico que hay en 500 g de solución de sulfato cúprico
al 5%.
 38

29. Se mezclan 10 mL de etanol en 150 mL de agua. ¿Cuál es el porcentaje v/v de etanol

en la mezcla?

30. Calcular la concentración en porcentaje m/m de una solución preparada al disolver

40 g de bromuro de potasio en 70 mL de agua.

31. Cuántos mL de agua se requiere para disolver 40 g de cloruro de sodio y obtener una
solución al 25%.

32. ¿Cuál es el porcentaje m/v de una solución que contiene 16 g de hidróxido de potasio
en 75 mL de solución?

33. Calcule la cantidad de producto comercial que se debe utilizar para preparar 250 mL
de solución que contenga 3 ppm de ácido indolbutírico. El producto comercial
contiene 99% de ácido indolbutírico.

34. El análisis de suelo de una hectárea a una profundidad de 30 cm reportó 17 ppm de

fósforo. Si la densidad aparente del suelo es de 1.3 g/mL. Calcule la cantidad de
fósforo en gramos disponible en el suelo hasta 30 cm de profundidad.

35. Cuando se evapora 300 g de solución de sulfato cúprico, se obtiene un residuo de 25

g de sulfato cúprico. Calcule el volumen de agua que se evaporó. ¿Cuál es el
porcentaje en masa de sulfato cúprico en la solución?

36. ¿Cuántos cm3 de agua debe evaporarse para que 250 g de una solución salina al 0.5%
se convierta en una solución al 5%?

37. ¿Cuántos gramos de nitrato de amonio se debe emplear para preparar 450 mL de
una solución que debe contener 125 ppm de nitrógeno? El nitrato de amonio a
utilizar presenta una pureza de 98%

38. La dosis de surfactantes que se usa con los herbicidas es por lo general, de un 0.1 a
un 0.5% del volumen de la mezcla. ¿Cuántos mililitros de surfactante debe usarse
para preparar un tonel de 54 galones de mezcla?

39. Una muestra de 6.44 g de naftaleno (C10H8), se disuelve en 80.1 g de benceno (C6H6).
Calcular el porcentaje en masa de naftaleno en esta disolución.

40. Calcular la cantidad de cm3 de HCl al 37% a utilizar para preparar 200 mL de solución
de HCl al 1% (masa/volumen de solución). El HCl al 37% tiene una densidad de 1.19
g/mL.
 39

41. Una muestra de agua de 2.6 L de agua contiene 192 µg de plomo. ¿Esta
concentración de plomo excede el límite de seguridad de 0.050 ppm de plomo para
agua potable?

42. Se mezcla 1 L de ácido nítrico de densidad de 1.5 g/mL y concentración 60% con 0.7
L de ácido nítrico de densidad 1.2 g/mL y 30% de concentración. Calcular la
concentración en % (m/m) de ácido nítrico en la mezcla. La densidad de la mezcla es
1.3 g/mL.

43. Se mezcla 234 g de una solución de sal al 2% con 456 g de solución de la misma sal al
4%. Calcular la concentración resultante de la solución.

44. Se dispone de 100 g de solución al 34%, la cual se diluye al agregar 300 g de agua.
Calcular la nueva concentración de la solución.

45. Se dispone de 200 g de solución al 7% de NaOH, si a esta solución se le agrega 34 g

más de NaOH determine la nueva concentración.

46. Se disuelve 45 gramos de amoníaco NH3 en 500 g de agua. Calcular el porcentaje

(m/m) de la solución.

47. Calcular la masa de agua en gramos que se debe agregar a 5.00 de urea (NH2)2CO
para preparar una solución al 16.2% en masa.

48. La disolución comercial del ácido sulfúrico contiene 96% de H2SO4 en agua y tiene
una densidad de 1.86 g/mL. ¿Cuántos gramos de H2SO4 hay en 37.1 mL de la
disolución comercial?

49. El contenido promedio de bromo en el océano Atlántico es 0.65 partes por millón
(ppm) en peso. Suponiendo una recuperación de 90%, ¿cuántos metros cúbicos de
agua marina deben procesarse para producir 0.61 kg de bromo? Considere que la
densidad del agua de mar es 1.02 g/mL.

50. Una muestra de ácido sulfúrico concentrado tiene 95.7% H2SO4 en peso y su densidad
es de 1.84 g/cm3

a. ¿Cuántos gramos de H2SO4 puro hay en un litro del ácido?

b. ¿Cuántos centímetros cúbicos del ácido contienen 100 g de H2SO4 puro?
 40

5 Bibliografía

1. Bickmore, B., & Wander, M. (2018). Encyclopedia of Geochemistry. Obtenido de

Aqueous Solutions: [Link]
2. Chang, R. (2010). Química (Decima ed. ed.). (McGraw-Hill, Trad.) México: McGraw-
Hill.
3. Chetal, S. C. (2001). Nuclear Reactors. Science and Techology, 6361-6364.
4. Harvey, D. (2008). Analytical Chemestry 2.0. Indiana: Mc. Graw Hill.
5. MacCarthy, P. (1983). A novel classification of concentration units. Journal of
Chemical Education, 187-189.
6. Petrucci, R., Herring, G., Madura, J., & Bissonnette, C. (2017). General chemestry
principles and modern applications. Toronto: Pearson.
 41

PRÁCTICA 4: CÁLCULOS RELACIONADOS CON CONCENTRACIONES EN UNIDADES QUÍMICAS

1 Introducción

Las mezclas homogéneas son mezclas de dos o más sustancias, que conservan sus
propiedades y características en toda su extensión. De forma general una solución puede
estar compuesta por más de un soluto y por un solo disolvente. Las mezclas homogéneas
reciben el nombre de disolución o solución. Frecuentemente, decimos que el soluto es el
componente que se encuentra en menor proporción en la disolución, y el solvente, es el
componente que se encuentra en mayor proporción.
Cuando hablamos de soluto y solvente en una disolución acuosa, debemos tomar en cuenta
que no son objetos separados. El soluto hace referencia a un conjunto de moléculas que
interactúan con otro conjunto de moléculas (disolvente), por lo que al realizar una disolución
debemos tomar en cuenta el mundo microscópico, dichas moléculas no se mantienen
estáticas sino se mantienen en constante movimiento.
Cuando hablamos de unidades químicas de concentración, además de tomar en cuenta a la
masa y al volumen, también tomamos en cuenta a los moles, ya que nos interesa la identidad
química del soluto. Este tipo de unidades de concentración tienen un amplio uso en
laboratorios de biotecnología, laboratorios de análisis de suelo, laboratorios de
fitomejoramiento, laboratorios de cultivos de tejidos etc.
Las unidades químicas más utilizadas son: molaridad, molalidad, normalidad y fracción molar
de soluto. La normalidad se basa en el comportamiento de las sustancias químicas en una
reacción, Es la unidad más apropiada a utilizar en los procesos de valoración. Las
concentraciones volumétricas no deben utilizarse en procesos donde ocurren cambios de
temperatura. En estas condiciones, la unidad más adecuada a utilizar es la molalidad; ya que
tanto los moles de soluto como los kilogramos de solvente no cambian con las variaciones
de temperatura.

2 Objetivos

2.1 Objetivo general

● Realizar cálculos relacionados con concentraciones expresadas en unidades
químicas.

2.2 Objetivos específicos

● Resolver problemas que involucren cálculos relacionados con concentraciones en

unidades químicas.
 42

3 Marco Teórico

3.1 Molaridad (𝑴)

Esta unidad de concentración expresa los moles de soluto por litro de disolución (𝑚𝑜𝑙/𝐿).
Debemos tomar en cuenta que, en esta unidad, se toma en cuenta el volumen de la
disolución, por lo cual, si preparamos una disolución 0.1 molar con un balón aforado, que
está calibrado a 20° 𝐶 y la temperatura de la habitación se eleva a 25° 𝐶, la concentración
ya no será 0.1 molar; tendría que ser menor a dicho valor, debido a la dilatación del volumen
provocada por el calor. Por lo que el uso de esta unidad de concentración podría ser no
adecuada en experimentos que se requiera alta precisión (Petrucci, Herring, Madura, &
Bissonnette, General Chemestry Principles and Modern Applications, 2017). La fórmula que
se utiliza es la siguiente:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑀) =
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
Por ejemplo, se desea preparar una disolución de hidróxido de sodio 0.2 molar, la masa
molar del hidróxido de sodio es de 40 𝑔. ¿Cuántos gramos de hidróxido de sodio
debemos pesar para poder preparar 500 𝑚𝐿 de disolución?
0.2 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 40 𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻
∗ ∗ 0.5 𝐿 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = 4 𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻
1 𝐿 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻

Para este caso la respuesta es 4 𝑔 de 𝑁𝑎𝑂𝐻, lo cual nos indica que debemos pesar 4 𝑔 de
𝑁𝑎𝑂𝐻 disolverlos en un volumen inferior a los 500 𝑚𝐿 de agua y posteriormente
agregar agua hasta los 500 𝑚𝐿 de disolución, esto dentro de un balón aforado.

3.2 Normalidad (𝑵)

La normalidad expresa la concentración de un soluto en número de pesos equivalentes por

litro de disolución (𝑝𝑒𝑞/𝐿). Está unidad hace uso del peso equivalente de una sustancia, que
es la cantidad de una especie química que reacciona estequiométricamente con otra especie
química. Por lo que esta unidad de concentración depende de la reacción química en la que
participa nuestra sustancia de interés. Debemos tener en cuenta que, aunque una disolución
de 𝐻2 𝑆𝑂4 tenga una molaridad fija, la normalidad de la misma disolución dependerá de
cómo se comporte en una reacción química (Harvey, 2008). La fórmula que se utiliza es la
siguiente:
𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 (𝑛)
𝑁𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑁) =
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
 43

El número de pesos equivalentes (𝑛) de una especie química, es el mismo valor que la unidad
de reacción, que es la parte de una especie química involucrada en una reacción, como en
los siguientes ejemplos:
2+ −
𝑃𝑏(𝑎𝑐) + 2𝐼(𝑎𝑐) ↔ 𝑃𝑏𝐼2 (𝑠)

La reacción de arriba es una reacción de precipitación, en este tipo de reacciones la unidad

de reacción para cada una de las especies químicas en el lado izquierdo de la reacción es la
carga que poseen, entonces para el 𝑃𝑏 2+ 𝑛 = 2 y para el 𝐼 − 𝑛 = 1 (Harvey, 2008).
+ 2−
𝐻2 𝑆𝑂4(𝑎𝑐) + 2𝑁𝐻3(𝑎𝑐) ↔ 2𝑁𝐻4(𝑎𝑐) + 𝑆𝑂4(𝑎𝑐)

La reacción de arriba es una reacción ácido-base, en este tipo de reacciones la unidad de

reacción para el ácido (𝐻2 𝑆𝑂4 ) es el número de protones de hidrógeno que dona y para la
base (𝑁𝐻3 ) es el número de protones que acepta. Por lo tanto para el 𝐻2 𝑆𝑂4 𝑛 = 2 y para
el 𝑁𝐻3 𝑛 = 1 (Harvey, 2008).
3+ 2+ 4+ 2+
2𝐹𝑒(𝑎𝑐) + 𝑆𝑛(𝑎𝑐) ↔ 𝑆𝑛(𝑎𝑐) + 2𝐹𝑒(𝑎𝑐)

La reacción de arriba es una reacción redox para este caso la unidad de reacción es el número
de electrones ganados por el agente oxidante (𝐹𝑒 3+ ) y el número de electrones perdidos
por el agente reductor (𝑆𝑛2+ ). Para el caso del 𝐹𝑒 3+ 𝑛 = 1 y para el 𝑆𝑛2+ 𝑛 = 2 (Harvey,
2008).
En resumen, para determinar el número de pesos (𝑛) equivalentes de las especies
involucradas se requiere el entendimiento de cómo actúan en la reacción química. Pero de
forma general podemos asumir que la unidad de reacción para un ácido es el número de
protones de hidrógeno que dona, para una base es el número de protones de hidrógeno que
acepta, para los iones constituyentes de una sal es el valor de la carga de cada uno de los
iones que la integran y para agentes oxidantes y reductores es el número de electrones que
ganan o el número de electrones que pierden respectivamente.
Otro aspecto que debemos tomar en cuenta es el peso equivalente, que es diferente al
número de pesos equivalentes (𝑛) (Harvey, 2008). La fórmula para obtener el peso
equivalente de una sustancia es la siguiente:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 =
𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 (𝑛)

A continuación, podemos ver un ejemplo en el cual se utiliza la normalidad:

Se desea elaborar 200 mL de una disolución de ácido acético (𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻)con una
concentración 0.2 Normal. ¿Cuántos mL de ácido acético grado reactivo se deben utilizar
 44

para elaborar la disolución? (la pureza del ácido acético grado reactivo es del 98% en masa
y tiene una densidad de 1.2 𝑔/𝑚𝐿, la masa molar del ácido acético es de 60 𝑔)

0.2 𝑝𝑒𝑞 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 60 𝑔 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 100 𝑔 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 1 𝑚𝐿 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜
∗ ∗ ∗ ∗ 0.5 𝐿 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = 3.40 𝑚𝐿
𝐿 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 1 𝑝𝑒𝑞 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 98 𝑔 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 1.2 𝑔 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜

La respuesta al problema realizado, nos indica que debemos diluir 3.40 𝑚𝐿 de

𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 en agua y aforar con agua hasta un volumen de 500 𝑚𝐿 de
disolución. En este caso utilizamos al ácido acético como ejemplo, el ácido acético posee
únicamente 1 peso equivalente por mol; debido a que únicamente dona 1 protón por
molécula (el del hidrógeno que está enlazado al oxígeno), Los otros tres hidrógenos
enlazados al carbono no son donados.
En algunas ocasiones el valor de la concentración en normalidad de una disolución es igual
al valor de la concentración en molaridad, esto sucede cuando las sustancias tienen 1 solo
peso equivalente por mol, tal es el caso del hidróxido de sodio (𝑁𝑎𝑂𝐻), el ácido clorhídrico
(𝐻𝐶𝑙), el ácido acético (𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻), etc.

3.3 Molalidad (𝒎)

La molalidad expresa la concentración de una disolución en moles de soluto por kilogramos

de disolvente (𝑚𝑜𝑙/𝐾𝑔 ). Esta unidad de concentración se utiliza en cálculos
termodinámicos donde se necesita una unidad de concentración independiente de la
temperatura (Harvey, 2008). La fórmula que se utiliza es la siguiente:

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑚) =
𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒

Un ejemplo del uso de esta unidad de concentración es el siguiente:

¿Cuál es la molalidad de una disolución acuosa 0.276 𝑀 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2 la densidad de la
solución es de 1.202 𝑔/𝑚𝐿?
Primero debemos obtener la masa de soluto, sabemos que en un litro de disolución hay
0.27 moles de 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2.
331 𝑔 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2
0.27 𝑚𝑜𝑙 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2 ∗ = 89.37 𝑔 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2
1 𝑚𝑜𝑙 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2
 45

Segundo debemos convertir el volumen de disolución a masa de disolución, y para eso

hacemos uso de la densidad.
1202 𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
1000 𝑚𝐿 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 ∗ = 1202 𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
1000 𝑚𝐿 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
Tercero debemos restar la masa de soluto a la masa de disolución para obtener la masa de
solvente.
1202 𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 − 89.37 𝑔 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2 = 1112.63 𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒

Y por último debemos realizar la conversión de molaridad a molalidad.

0.276 𝑚𝑜𝑙 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 1000 𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 1.202 𝑘𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
∗ ∗ ∗ = 0.2483 𝑚 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2
1000 𝑚𝐿 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 1.202 𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 1 𝑘𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 1.1112 𝑘𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒

La respuesta nos indica que hay 0.2483 mol de soluto por cada kilogramo de solvente.

3.4 Fracción molar (𝒙𝒊 )

La fracción molar es la relación entre moles de un componente entre el total de todos los
moles de la disolución (𝑥𝑖 /(𝑥𝑖 + 𝑥𝑗 + ⋯ ). Esta unidad de concentración es
adimensional. Se utiliza para relacionar ciertas propiedades físicas (como la presión de
vapor), con la concentración de la disolución. La fracción molar de un componente 𝑖,
designado como 𝑥𝑖 , es la fracción molar todas las moléculas 𝑖 de la disolución así como
también para un componente 𝑗 simbolizado como 𝑥𝑗 , es la fracción molar de todas las
moléculas 𝑗, y así sucesivamente con el resto de componentes en una disolución
(Harvey, 2008). La sumatoria de las fracciones molares de todos los componentes que
forman una disolución debe ser igual a 1, ni más ni menos como se simboliza a
continuación:
𝑥𝑖 + 𝑥𝑗 + 𝑥𝑘 + ⋯ = 1

La fórmula que se utiliza para el cálculo de la fracción molar de cualquiera de los

componentes de una disolución es la siguiente:
𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑡𝑒 𝑖 (𝑒𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠)
𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 (𝑥𝑖 ) =
𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑡𝑜𝑑𝑜𝑠 𝑙𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑒𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠)

A continuación, podemos ver un ejemplo del uso de esta unidad de concentración:

¿Cuál es la fracción mol del soluto en una disolución acuosa 1.00 molal?
1 𝑚𝑜𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜𝑖
𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 (𝑥𝑖 ) = = 0.017
1 𝑚𝑜𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜𝑖 + 55.50 𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎𝑗
 46

Para la resolución de este ejemplo únicamente se interpretó la concentración que da el

problema (1 molal), esto quiere decir que hay 1 mol de soluto por cada kg de disolvente
(agua en este caso). Por lo que el kilogramo de disolvente se pasó a moles (55.50 moles) y
los datos se introdujeron en la fórmula, arrojando un valor de 0.017.
 47

4 Anexos

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
ÁREA DE CIENCIAS
SUBÁREA DE CIENCIAS QUÍMICAS
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II

NOMBRE__________________________________________________CARNET_________
DÍA Y JORNADA DE LABORATORIO_____________________________________________

HOJA DE TRABAJO DE LA PRÁCTICA 4

CÁLCULOS RELACIONADOS CON CONCENTRACIONES EN UNIDADES QUÍMICAS

Instrucciones: Los carnets que terminan en 0 y 1 realizarán los ejercicios del numeral 1 al 10,
los carnés que terminan en 2 y 3, realizarán los ejercicios del numeral 11 al 20, los carnés
que terminan en 4 y 5 realizarán los ejercicios del numeral 21 al 30, los carnés que terminan
en 6 y 7 realizarán los ejercicios del numeral 31 al 40 y los carnés con terminación 8 y 9
realizarán los ejercicios del numeral 41 al 50. Los ejercicios deben ser resueltos a mano,
deberá transcribir por completo los incisos que le corresponda resolver, el procedimiento de
resolución de los ejercicios debe quedar indicado. El documento con los ejercicios resueltos
debe ser subido a la plataforma que utiliza el encargado de laboratorio en formato pdf.

1. ¿Cuál es la molalidad de una solución acuosa 0.276 𝑀 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2 la densidad de la

solución es de 1.202 𝑔/𝑚𝐿.

2. Una solución es preparada al disolver 10.0 𝑔 de 𝑁𝐻3 en 250 𝑔 de 𝐻2 𝑂. La densidad

de la solución resultante es 0.974 𝑔/𝑚𝐿. Calcular la fracción molar, la molaridad y la
molalidad de 𝑁𝐻3 de la solución descrita.

3. Calcular la molaridad, la molalidad y la fracción molar de urea (𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 =

60 𝑔) en una solución preparada al disolver 12 𝑔 de urea en 39 𝑔 de 𝐻2 𝑂. La
densidad de la solución resultante es de 1.3 𝑔/𝑚𝐿
4. Una solución es preparada al disolver 30 𝑔 de 𝐶𝑎𝐶𝑙2 en 375 𝑔 de 𝐻2 𝑂. La densidad
de la solución resultante es 1.05 𝑔/𝑚𝐿. Calcular la molaridad de 𝐶𝑎𝐶𝑙2 en esta
solución.
5. ¿Cuál es la molalidad de una solución de benceno (𝐶6 𝐻6 ) formada al mezclar 12.0 𝑔
de 𝐶6 𝐻6 con 38.0 𝑔 de 𝐶𝐶𝑙4?
 48

6. ¿Cuál es la normalidad de una solución 0.52 𝑀 de 𝐾𝑀𝑛𝑂4utilizada en una reacción

redox en la cual se forma 𝑀𝑛+2?

7. ¿Cuál es la normalidad de una solución 0.400 𝑀 de 𝐻2 𝑆𝑂2 utilizada en una reacción

ácido-base (en la neutralización se utilizó 𝐾𝑂𝐻)?

8. Una solución es preparada al disolver 30 𝑔 de 𝐶𝑎𝐶𝑙2 en 375 𝑔 de 𝐻2 𝑂. La densidad

de la solución resultante es 1.05 𝑔/𝑚𝐿. Calcular la molalidad de 𝐶𝑎𝐶𝑙2 y la
molaridad de 𝐶𝑙 − en esta solución.

9. ¿Cuál es la molalidad de 𝐻𝐶𝑙 en una solución preparada al disolver 7.0 𝑔 de 𝐻𝐶𝑙 en

200 𝑔 de 𝐶2 𝐻6 𝑂?

10. ¿Cuál es la molalidad de 𝐻𝐶𝑙 en una solución preparada al disolver 7.0 𝑔 de 𝐻𝐶𝑙 en
200 𝑔 de 𝐶2 𝐻6 𝑂? La densidad de la solución resultante es 0.79 𝑔/𝑚𝐿.

11. ¿Cuál es la fracción molar de 𝐻𝑒 en una solución gaseosa que contiene 4.0 𝑔 de 𝐻𝑒,
6.5 g de 𝐴𝑟 y 10.0 𝑔 de 𝑁𝑒?

12. Determinar la normalidad de una solución 0.60 𝑀 𝑑𝑒 𝐻3 𝑃𝑂4 usada en la siguiente

reacción 𝐻3 𝑃𝑂4(𝑎𝑐) + 2𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐) → 𝑁𝑎2 𝐻𝑃𝑂4(𝑎𝑐) + 2𝐻2 𝑂(𝑙)

13. Calcule la concentración molar de una disolución de 𝑁𝑎𝐵𝑟 2.28 𝑚

(𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 1.167 𝑔/𝑐𝑚3 ).
14. ¿Cuál es el volumen de 𝐻𝑁𝑂3 6𝑀 que se debe medir para obtener 175 𝑚𝑙 de
𝐻𝑁𝑂3 4.5 𝑀?

15. ¿Qué concentración molar de 𝐻𝐶𝑙 resulta cuando se mezclan 15 𝑚𝑙 de 𝐻𝐶𝑙 6 𝑀 y

15 𝑚𝑙 de 𝑁𝑎𝑂𝐻 3 𝑀?

16. Determine el volumen de ácido nítrico diluido (densidad 1.11 𝑔/𝑚𝑙, 19.0% de
𝐻𝑁𝑂3 en peso) que se puede preparar diluyendo con agua 50 𝑚𝑙 del ácido
concentrado (densidad 1.42 𝑔/𝑚𝑙, 69.8% de 𝐻𝑁𝑂3 en peso). Calcule la
concentración molar y la molalidad de los ácidos concentrado y diluido.
17. ¿Qué volúmenes de 𝐻𝐶𝑙 12 𝑁 y 3 𝑁 deben mezclarse para preparar 1 𝐿 de 𝐻𝐶𝑙 6 𝑁?

18. Calcular la concentración molar y normal de ácido fosfórico de 250 𝑚𝐿 de solución,

que se obtuvo al mezclar agua con 12.1 𝑚𝐿 de ácido fosfórico al 85.8% de pureza y
una densidad de 1.7 𝑔/𝑚𝐿
 49

19. El 𝐻𝐶𝑙 concentrado es una solución que tiene una concentración de 37% y una
densidad de 1.19 𝑔/𝑚𝐿. Calcular la molaridad de esta solución.

20. Calcular el número de equivalentes que hay en 500 𝑚𝐿 de una solución de cloruro
de calcio que tiene una concentración de 6.4% 𝑚𝑎𝑠𝑎/𝑚𝑎𝑠𝑎 y una densidad de
1.1 𝑔/𝑚𝐿

21. Calcular la concentración molar y normal de ácido nítrico de 500 𝑚𝐿 de solución que
se obtuvieron al mezclar agua y 14.4 𝑚𝐿 de ácido nítrico al 70% de pureza y densidad
de 1.43 𝑔/𝑚𝐿.

22. Calcular la concentración molar de una solución de ácido oxálico, que se obtuvo al
mezclar 224 𝑔 de reactivo (que contiene 𝐻2 𝐶2 𝑂4 . 2𝐻2 𝑂 al 99.5%) y agua hasta
completar 500 𝑚𝐿 de solución.

23. Calcular la molaridad, normalidad, molalidad y fracción molar de un ácido diprótico

𝐻2 𝑋. Su peso fórmula es de 98.0 𝑔 Presenta una pureza de 48% y la densidad de la
solución es de 1.45 𝑔/𝑚𝐿.

24. Una solución 𝑒𝑠 0.250 fracción molar de glucosa, (𝐶6 𝐻12 𝑂6 )y 0.750 fracción molar
de agua. ¿Cuál es la molalidad de glucosa en la solución?

25. Calcular la normalidad y la molaridad para una solución de 𝐾𝑀𝑛𝑂4, si en una reacción
el manganeso pasa del estado de oxidación +7 al estado de oxidación +2, según la
ecuación 𝐾𝑀𝑛𝑂4 + 5𝑒 − → 𝑀𝑛+2 , y se disuelve 2.50 𝑔 de 𝐾𝑀𝑛𝑂4 para producir
250 𝑚𝐿 de solución.

26. Calcular el volumen en 𝑐𝑚3 de solución 𝑁𝑎𝑂𝐻 0.1 𝑀 que se requiere para
neutralizar 10 𝑚𝐿 de solución 𝐻2 𝑆𝑂4 0.1 𝑀.

27. ¿Cuántos gramos de una solución de hidróxido de potasio al 15% se necesita para
neutralizar 250 𝑔 de una solución 1.0 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙 de ácido clorhídrico.

28. Calcular la concentración molar de una solución de 𝐻𝐶𝑙 que tiene una concentración
de 15% 𝑚/𝑚 y una densidad de 1.10 𝑔/𝑚𝐿

29. Una muestra de 10.0 𝑚𝐿 de 𝐻𝑁𝑂3 16 𝑀 se diluye a 500 𝑚𝐿. ¿Cuál es la molaridad
de la solución diluida?
 50

30. ¿Cuál es la concentración molar de una disolución preparada mezclando 300 𝑚𝐿 de

𝐻2 𝑆𝑂4 0.0200 𝑀 con 200 𝑚𝐿 de 𝐻2 𝑆𝑂4 0.0300 𝑀?

31. ¿Cuántos gramos 𝑁𝑎𝑁𝑂3 se necesita para preparar 50 𝑚𝐿 de una disolución acuosa
que contenga 72 𝑚𝑖𝑙𝑖𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 de 𝑁𝑎+ /𝑚𝐿?

32. ¿Cuántos gramos de 𝐵𝑎𝐶𝑙2 se necesitaría para preparar 250 𝑚𝐿 de una disolución
que tenga la misma concentración de 𝐶𝑙 − que otra que contiene 0.25 𝑀 de 𝑁𝑎𝐶𝑙?

33. ¿Cuál es la molaridad de una disolución que contiene 37.5 𝑔 𝑑𝑒 𝐵𝑎(𝑀𝑛𝑂4 )2 por litro
y cuál es la concentración molar de cada tipo de iones?

34. Se preparó una disolución de sacarosa disolviendo 13.5 𝑔 de 𝐶12 𝐻22 𝑂11 en agua
suficiente para tener exactamente 100 𝑚𝐿, y la densidad determinada fue
1.050 𝑔/𝑚𝐿. Calcule la concentración molar y la molalidad de la disolución.

35. Se disolvió una muestra de 6.00 𝑔 de un polímero en 280 𝑚𝐿 de disolvente. Las

mediciones con presión osmótica indican que su concentración fue 2.12 × 10−4 𝑀.
Calcule la masa molar del polímero.

36. Calcule la molaridad y la molalidad de una disolución de 𝑁𝐻3 preparada con 30.0 𝑔
de 𝑁𝐻3 en 70.0 𝑔 de agua. La densidad de la disolución es de 0.982 𝑔/𝑚𝐿.

37. ¿Qué volumen de 𝐻2 𝑆𝑂4 concentrado (densidad 1.835 𝑔/𝑐𝑚3 , 93.2% de 𝐻2 𝑆𝑂4 en
peso) se requiere para preparar 500 𝑚𝐿 de disolución 3.00 𝑁 de ácido?

38. Se evaporaron 500 𝑚𝐿 de 𝑁𝑎𝐶𝑙 0.0865 𝑀 hasta que sólo quedaron 127 𝑚𝐿.
Calcule la concentración molar de la disolución evaporada

39. Calcule el volumen en 𝑐𝑚3 de 𝐻𝐶𝑙 concentrado (densidad 1.19 𝑔/𝑐𝑚3 , 38% de
𝐻𝐶𝑙 en peso) que se requiere para preparar 18 𝐿 de ácido 0.5 𝑁.

40. Calcule la masa en gramos de 𝐾𝑀𝑛𝑂4 necesaria para preparar 80 𝑚𝐿 de 𝐾𝑀𝑛𝑂4

0.8 𝑁 , para que la disolución final sirva como agente oxidante en una disolución
ácida, siendo 𝑀𝑛2+ el producto de la reacción.

41. ¿Cuál es la fracción mol del soluto en una disolución acuosa 1.00 molal?

42. La densidad de una disolución acuosa de metanol (𝐶𝐻3 𝑂𝐻) 2.45 𝑀 es de

0.976 𝑔/𝑚𝐿. ¿Cuál es la molalidad de la disolución? La masa molar del metanol es
de 32.04 𝑔.
 51

43. Calcule la molalidad de una disolución acuosa de ácido fosfórico (𝐻3 𝑃𝑂4 ) a
35.4% (en masa). La masa molar del ácido fosfórico es de 97.99 𝑔.

44. El ácido sulfúrico concentrado que se utiliza en el laboratorio es 𝐻2 𝑆𝑂4 al 98.0% en

masa. Calcule la molalidad y la molaridad de la disolución ácida. La densidad de la
disolución es de 1.83 𝑔/𝑚𝐿.

45. Una disolución acuosa tiene 6.00 por ciento en paso de metanol, 𝐶𝐻3 𝑂𝐻, la densidad
de la solución es de 0.988 𝑔/𝑚𝐿. ¿Cuál es la molaridad del 𝐶𝐻3 𝑂𝐻 en esta
disolución?

46. Un ácido fosfórico acuoso típico de grado comercial es del 75 por ciento en masa de
𝐻3 𝑃𝑂4 y tiene una densidad de 1.57 𝑔/𝑚𝐿. ¿Cuál es la molaridad del 𝐻3 𝑃𝑂4 en esta
disolución?

47. ¿Cuál es la molalidad del para-diclorobenceno en una disolución preparada

disolviendo 2.65 𝑔 de 𝐶6 𝐻4 𝐶𝑙2en 50.0 𝑚𝐿 de benceno (𝜌 = 0.879 𝑔/𝑚𝐿)?

48. ¿Cuántos gramos de yodo, 𝐼2 , deben disolverse en 725 𝑚𝐿 de disulfuro de carbono,

𝐶𝑆2 (𝜌 = 1.261 𝑔/𝑚𝐿) para obtener una disolución 0.236 𝑚?

49. ¿Cuántos gramos de agua debería añadir a 1.00 kg de disolución de 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝐻(𝑎𝑐) 1.38
m para reducir la molalidad de 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝐻(𝑎𝑐) ?

50. ¿Una disolución acuosa tiene 34.0 por ciento en masa de 𝐻3 𝑃𝑂4 y una densidad de
1.209 𝑔/𝑚𝐿. ¿Cuáles son la molaridad y la molalidad de esta disolución?
 52

5 Bibliografía

1. Harvey, D. (2008). Analytical Chemestry 2.0. Indiana: Mc. Graw Hill.

2. Petrucci, R., Herring, G., Madura, J., & Bissonnette, C. (2017). General chemestry
principles and modern applications. Toronto: Pearson.
 53

PRÁCTICA 5: ELABORACIÓN DE DISOLUCIONES CON INSUMOS QUE TENEMOS EN CASA

1 Introducción

Hay muchas razones prácticas para la preparación de disoluciones; por ejemplo, la mayor
parte de las reacciones químicas se realizan en solución, los experimentos en los laboratorios
de química requieren de disoluciones para facilitar las reacciones químicas. En muchas
ocasiones es necesario conocer con exactitud la concentración de los reactivos que se
mezclaron para poder efectuar los cálculos estequiométricos.
Por otra parte, las disoluciones nutritivas que se aplican en cultivo de tejidos o en cultivos
hidropónicos, deben prepararse con las concentraciones de cada nutriente adecuadas a los
requerimientos. Así mismo, las raíces absorben los nutrimentos en disoluciones de éstos en
el suelo y dentro de la planta, se movilizan los nutrimentos disueltos en agua. No podrían
ser aprovechados los nutrimentos si no se encontraran disueltos.
También las disoluciones tienen propiedades particulares que son útiles. Cuando el oro se
usa en joyería, se mezcla con una cantidad pequeña de plata, las aleaciones oro-plata no solo
son más duras que el oro puro, sino también funden a temperatura más baja y por
consiguiente son más fáciles de trabajar.

2 Objetivos

2.1 Objetivo general

• Preparar soluciones con insumos que hay en casa.

2.2 Objetivos específicos

● Realizar cálculos para la preparación de soluciones.

● Interpretar etiquetas de insumos que se tienen en casa, que contienen información

sobre concentraciones.
 54

3 Marco Teórico

3.1 El agua

La molécula de agua (𝐻2 𝑂) tiene una geometría angular y como se vio en la primera
práctica, el ángulo entre los enlaces covalentes 𝐻 − 𝑂 − 𝐻 es de 104.5° . Algunas
propiedades importantes del agua se deben a la forma angular y a los enlaces
intermoleculares que puede formar. Por su geometría angular, la molécula posee un dipolo
permanente en toda la molécula, lo cual hace que sea una molécula polar. Los enlaces 𝑂 −
𝐻 le permiten formar puentes de hidrógeno con átomos de oxígeno, flúor o nitrógeno. Las
propiedades físicas del agua se combinan para hacerla un excelente solvente. La viscosidad
del agua provoca que las sustancias disueltas en ella tengan mucho movimiento, además el
tamaño pequeño de las moléculas de agua permite que sea más fácil la asociación con los
solutos. El agua es capaz de disolver sustancias iónicas y polares. Las sustancias que se
disuelven en agua son consideradas hidrofílicas (amantes del agua), mientras las sustancias
que no se disuelven en agua son consideradas hidrofóbicas (odian al agua) (Horton, Moran ,
Scrimgeour, Perry, & Raw, 2008).

3.2 Las disoluciones

Las mezclas homogéneas están formadas por dos o más sustancias. Las sustancias que
componen a este tipo de mezclas no son diferenciables entre sí a simple vista o al
microscopio y la composición y propiedades de las mezclas homogéneas son uniformes en
toda su extensión. Las mezclas homogéneas también reciben el nombre de disoluciones,
están formadas por soluto y por disolvente, donde el soluto es la sustancia en menor
cantidad y el disolvente es la sustancia en mayor cantidad. Para fines de esta práctica
elegiremos al agua en estado líquido como disolvente, por lo que hablaremos de soluciones
acuosas. (Chang, 2010).
 55

3.3 Propiedades de las disoluciones

Las propiedades físicas de las disoluciones se dividen en tres categorías: constitutivas,

aditivas y coligativas.

3.3.1 Propiedades constitutivas

Son las que dependen de manera exclusiva de la naturaleza de las moléculas que la forman.
Son propiedades constitutivas los caracteres ácido, básico, oxidante, reductor, radiactivo,
dulce, insípido, colorido, etc. (Enríquez, Alvarado, Díaz , & Chávez , 2014).

3.3.2 Propiedades aditivas

Son las que dependen de la suma de las propiedades correspondientes a los
constituyentes de la disolución. La única propiedad rigurosamente aditiva es el peso
molecular (Enríquez, Alvarado, Díaz , & Chávez , 2014).

3.3.3 Propiedades coligativas

Son las que dependen del número de moléculas por unidad de volumen (la concentración
del soluto). Algunos ejemplos son: punto de fusión, punto de ebullición, presión de vapor y
presión osmótica (Enríquez, Alvarado, Díaz , & Chávez , 2014).

3.4 Solutos electrolitos y no electrolitos

Todos los solutos que se disuelven en agua pueden agruparse en dos categorías: electrolitos
y no electrolitos. Los solutos que se disuelven en agua y forman disoluciones acuosas capaces
de conducir electricidad se conocen como electrolitos y los solutos que no son capaces de
conducir electricidad en disoluciones acuosas se clasifican como no electrolitos. La sal común
(𝑁𝑎𝐶𝑙) es un soluto electrólito y la azúcar común (𝐶11 𝐻22 𝑂11 ) es un soluto no electrólito.
Por lo que una disolución de sal es una buena conductora de electricidad y una disolución de
azúcar es una mala conductora de electricidad (Chang, 2010).
 56

3.5 Diluciones

En el laboratorio a menudo es necesario preparar disoluciones a partir de reactivas u otras

disoluciones concentradas (soluciones madre). A una misma cantidad de soluto y diferentes
cantidades de solvente, la concentración de la disolución es diferente. Cuando la
concentración se expresa sobre una escala volumétrica, la cantidad de soluto presente en un
volumen de solución es igual al producto de la concentración por el volumen:
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 ∗ 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛
Al diluir una disolución, aumenta el volumen y se reduce la concentración, si se tiene la
misma cantidad de soluto. La relación que existe cuando se prepararan dos disoluciones con
diferentes concentraciones, utilizando la misma cantidad de soluto es:
𝑉1 ∗ 𝐶1 = 𝑉2 ∗ 𝐶2
Donde:
𝑉1 = volumen inicial
𝑉2 = volumen final
𝐶1 = concentración inicial
𝐶2 = concentración final

Si se conocen tres valores entre la disolución conocida y la que se desea preparar se puede
calcular el cuarto parámetro, respetando las mismas unidades para el volumen (mL o L) y
para la concentración (molar o normal). Al sustituir en la ecuación anterior se tiene:

𝑉2 ∗ 𝐶2
𝑉1 =
𝐶1
Por ejemplo si se desea preparar 500 𝑚𝐿 de una disolución de 𝐻2 𝑆𝑂4 0.5 𝑁, a partir de
una disolución stock (disolución madre) que se encuentra a 2 N, ¿Qué volumen se necesita
extraer de la disolución madre para preparar la nueva disolución más diluida?
0.5 𝐿 ∗ 0.5 𝑁
𝑉1 =
2𝑁

𝑉1 = 0.125 𝐿 = 125 𝑚𝐿

Por lo tanto, se deben medir 125 𝑚𝐿 de la disolución 2 𝑁 de 𝐻2 𝑆𝑂4, depositarla en un balón

aforado de 500 mL y completar en volumen hasta la marca de aforo.
 57

4 Metodología y materiales

Cuadro 12. Lista de materiales

Cantidad y Materiales
unidad
3 Recipiente de vidrio de más de 300 mL
1 Recipiente de plástico de más de 100 mL con graduación
1 Marcador permanente de color negro
1 Cuchara medidora de 5 mL
300 gramos De sal de mesa
1 Sobre de azúcar de peso conocido
100 mL De etanol al 70% o más concentrado
3 litro De agua del grifo

1. Antes de leer la metodología, se le recomienda ver el video en el siguiente enlace:

[Link] También puede observar el video durante el
transcurso de la lectura de la metodología.
2. Calibrar tres recipientes de vidrio, para esto debe tener un recipiente de volumen
conocido. Medir 100 mL de agua con el recipiente de volumen conocido y
trasvasarlos al recipiente de vidrio sin graduación, colocar una marca con el marcador
en el espejo del agua, repetir esto hasta llegar a un volumen de 300 mL.
3. Para el experimento de solubilidad y elaboración de una solución saturada e
insaturada (ver el video), deberá saber a cuantos gramos de sal (𝑁𝑎𝐶𝑙) equivalen a
5 mL sal, los cuales deben ser medidos con la cuchara medidora. Auxiliarse del
siguiente cálculo: La densidad de la sal es de 2.16 𝑔𝑟/𝑚𝐿 , y la solubilidad de la sal
es de 35.9 𝑔/100 𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎.
2.16 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙
∗ 5 𝑚𝐿 𝑁𝑎𝐶𝑙 = 10.8 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙
1 𝑚𝐿 𝑁𝑎𝐶𝑙

4. Realizar una disolución insaturada, para lo cual medir 100 𝑚𝐿 de agua en los
recipientes de vidrio graduados previamente, y deberá agregar 5 𝑚𝐿 de de sal
(10.8 𝑔). Agitar hasta que todo el soluto se disuelva. Llenar los datos que se le
solicitan en la hoja de trabajo.

5. Realizar una disolución saturada, para lo cual deberá medir 100 mL de agua en los
recipientes de vidrio graduados previamente, y deberá agregar 20 mL de sal (43.2 g
de sal). Agitar hasta que la mayor cantidad de soluto se disuelva. Posteriormente
 58

deberá esperar a que la sal no solubilizada se sedimente y transvase la disolución

sobre el sedimento a otro recipiente de vidrio. Llenar los datos en la hoja de trabajo.

6. Elaborar una disolución de azúcar al 6% masa/volumen. Para lo cual deberá tener un

sobre de azúcar de masa conocida (6 g), si posee sobres de azúcar con masa diferente
a la mostrada en el video, deberá recalcular la concentración en porcentaje
masa/volumen. O también puede utilizar la cuchara medidora y medir 5 mL de
azúcar, y auxiliarse de la densidad para obtener la masa, también deberá recalcular
la concentración en porcentaje masa/volumen. Llenar la hoja de trabajo.

a. Primero colocar el azúcar dentro de un recipiente de vidrio previamente

calibrado.

b. Añadir agua hasta aforar a 100 mL de disolución.

c. Agitar vigorosamente hasta que el soluto se disuelva totalmente.

7. Elaborar una dilución de etanol a partir de una disolución de etanol al 70% , si utiliza
un etanol de diferente concentración (mayor o menor al 70%) deberá recalcular la
concentración. Llenar la hoja de trabajo.

a. Primero trasvasar 100 mL de etanol al 70% dentro de un recipiente de vidrio

previamente graduado.

b. Añadir agua hasta aforar a 200 mL.

c. Agitar brevemente

8. Para las actividades extra realice lo siguiente:

a. Buscar una bebida con contenido alcohólico (diferente a la del video) y
averiguar cuántos moles de etanol posee la bebida alcohólica. Llenar la hoja
de trabajo.

b. Buscar un insumo en casa y calcular la cantidad de alguna sustancia que esté

indicada en la etiqueta del producto. Llenar la hoja de trabajo.
 59

5 Anexos

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
ÁREA DE CIENCIAS
SUBÁREA DE CIENCIAS QUÍMICAS
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II

NOMBRE___________________________________________________CARNE_________
DÍA Y JORNADA DE LABORATORIO______________________________________________

HOJA DE TRABAJO DE LA PRÁCTICA 5

ELABORACIÓN DE DISOLUCIONES CON INSUMOS QUE TENEMOS EN CASA

Instrucciones: Realice las actividades que se le piden en la metodología de esta práctica,

auxiliese del video para completar los diversos experimentos. Deberá subir la hoja de trabajo
en la plataforma que el encargado de laboratorio utiliza de forma habitual. La hoja deberá
ser subida en formato pdf.

Elaboración de la disolución insaturada de sal

Fotografía del estudiante realizando la disolución insaturada de sal (debe ser de medio
cuerpo con bata y lentes)

Cálculos de conversión de volumen de sal a masa de sal

Elaboración de la disolución saturada de sal

Fotografía del estudiante realizando la disolución insaturada de sal (debe ser de medio
cuerpo con bata y lentes)
 60

Cálculos teóricos de la masa de sal invisibilizada

Elaboración de una disolución de azúcar

Fotografía del estudiante realizando la disolución de azúcar (debe ser de medio cuerpo
con bata y lentes)

Cálculos de la concentración de la disolución si utilizo una masa de azúcar diferente

Elaboración de la dilución de etanol

Fotografía del estudiante realizando la disolución de azúcar (debe ser de medio cuerpo
con bata y lentes)

Cálculos de la concentración de la disolución si utilizó una concentración de etanol

diferente

Actividad extra (bebida con contenido alcohólico)

Fotografía del estudiante con la bebida (debe ser de medio cuerpo, con bata y lentes)
 61

Cálculo de la cantidad de moles de etanol en la bebida alcohólica

Actividad extra (insumo en casa)

Fotografía del estudiante con el insumo (debe ser de medio cuerpo, con bata y lentes) y
fotografía de la etiqueta señalando la sustancia de interés.

Cálculo de la cantidad de alguna sustancia reportada en la etiqueta del insumo. Además

exprese las concentraciones en más de una unidad si es posible.
 62

Bibliografía

1. Chang, R. (2010). Química (Decima ed. ed.). (McGraw-Hill, Trad.) México: McGraw-
Hill.
2. Enríquez, S. S., Alvarado, L. J., Díaz , C. M., & Chávez , P. H. (2014). Manual de
práctica de laboratorio de bioquímica. México: Mc Graw Hill.
3. Horton, R., Moran , L., Scrimgeour, G., Perry, M., & Rawn, D. (2008). Principios de
bioquímica . México: Person educación.
 63

PRÁCTICA 6: CINÉTICA QUÍMICA

1 Introducción

La transformación de la materia ocurre en todas partes y a toda hora; sin embargo, no ocurre
con la misma rapidez, ni se lleva a cabo de la misma forma. La rama de la química que se
encarga del estudio de la rapidez de las reacciones químicas y los mecanismos de reacción
se denomina cinética química. La rapidez de una reacción, es la concentración molar de
reactivo que se transforma en producto en un lapso de tiempo o bien la concentración molar
de producto que se obtiene en un período de tiempo.
La naturaleza y concentración de los reactivos, el tamaño o área de exposición de las
partículas reaccionantes, la temperatura a la que ocurre la reacción y la presencia de
catalizadores, son factores que afectan la rapidez de las reacciones químicas. Es posible que
hayamos comprobado que la combustión de varias sustancias ocurre a distinta rapidez, en
este caso, está determinada por la naturaleza de los combustibles. La concentración de los
reactivos frecuentemente afecta la rapidez de las reacciones de manera directamente
proporcional. Se ha comprobado que, a mayor concentración de los reactivos, la rapidez de
la reacción es mayor que cuando la concentración de los reactivos es menor. El tamaño de
las partículas reaccionantes también afecta la rapidez de una reacción. Cuando el tamaño de
las partículas es menor y el área de exposición es mayor, la reacción ocurre con mayor
rapidez que cuando el tamaño de las partículas es mayor o el área de exposición de estas es
menor. En las reacciones bioquímicas se ha comprobado que la rapidez de una reacción se
duplica por cada incremento de la temperatura en 10ºC. Además, se ha comprobado que
los catalizadores aumentan la rapidez de las reacciones, sin que ellos experimenten
transformación. El estudio de cómo afectan estos factores, la rapidez de una reacción, sirve
para diversos fines. Por ejemplo, permite ajustar las condiciones del sistema de una reacción,
para obtener los productos tan rápidamente como sea posible. Esto resulta importante en
la fabricación comercial de productos químicos. En la conservación de alimentos, es
importante reducir el crecimiento de microorganismos; entonces es importante ajustar las
condiciones a fin de hacer que las reacciones de descomposición ocurran lo más lento
posible.
Los mecanismos de reacción constituyen la descripción paso a paso de cómo se lleva a cabo
una reacción química; es decir, describen el proceso de transformación de los reactivos en
productos.
En esta práctica de laboratorio, se utilizará un simulador para comprobar el efecto de las
concentraciones y el efecto de la temperatura sobre la rapidez de las reacciones. También
se realizarán experimentos en casa, para comprobar el efecto de varios factores sobre la
rapidez de ciertas reacciones.
 64

2 Objetivos

2.1 Objetivo General

Comprobar el efecto de ciertos factores sobre la rapidez de ciertas reacciones químicas

2.2 Objetivos específicos

● Comprobar el efecto de la naturaleza de los reactivos en la rapidez de una reacción.

● Comprobar el efecto del tamaño de partícula en la rapidez de una reacción.

● Corroborar por medio de un simulador, el efecto de la concentración de los reactivos

sobre la rapidez con que ocurre una reacción química.

● Corroborar por medio de un simulador, el efecto de la temperatura sobre la rapidez

con que ocurre una reacción química.

● Observar el efecto de un catalizador sobre la rapidez de una reacción.

3 Marco Teórico

3.1 Rapidez de reacción

No todas las reacciones químicas ocurren con la misma rapidez. Por ejemplo, la reacción del
potasio con el agua ocurre muy rápidamente, mientras que la reacción del calcio con el agua
ocurre con mucha lentitud.

El área de la química que estudia la rapidez con que ocurren las reacciones se llama cinética
química. La rapidez de reacción es una medida de la rapidez con la que se consume un
reactivo o se obtiene un producto. Así, para un intervalo de tiempo dado, podemos expresar
la rapidez media de la reacción, como el aumento en el número de moles de un producto a
lo largo de ese intervalo.
 65

Si ocurriera la siguiente reacción: 𝐴 → 𝐵; los cálculos a llevar a cabo podrían ser:

𝐶𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐵

𝑅𝑎𝑝𝑖𝑑𝑒𝑧 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 =
𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜

𝛥 (𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐵)
𝑅𝑎𝑝𝑖𝑑𝑒𝑧 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 =
𝛥𝑡

Donde:
Δ = cambio de (variación de)
B = representa el único producto obtenido en la reacción
Δ (moles de B) = (moles de B en el tiempo final) – (moles de B en el tiempo inicial)
Δt = es el lapso de tiempo entre el principio y el final de la reacción= (tiempo final-tiempo
inicial).

Si realizamos el cálculo de la rapidez media de la reacción en base al único reactivo que

participa en la reacción, la fórmula a utilizar sería:

−𝐶𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐴

𝑅𝑎𝑝𝑖𝑑𝑒𝑧 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 =
𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜

−𝛥 (𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐴)
𝑅𝑎𝑝𝑖𝑑𝑒𝑧 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 =
𝛥𝑡

Esta última ecuación es la rapidez de desaparición de A. Está presente un signo negativo

porque A es el único reactivo que se consume durante la reacción; es decir que el signo
negativo significa disminución.

A causa de la estequiometría 1:1 de la reacción, la rapidez de desaparición de A es igual a la

rapidez de aparición de B.

Para casi todas las reacciones químicas, la rapidez de reacción se determina siguiendo los
cambios de concentración. Las unidades de rapidez de reacción que se eligen comúnmente
son molaridad por segundo (M/s). Como se puede apreciar al graficar la concentración molar
versus el tiempo, la disminución de la rapidez de una reacción ocurre conforme avanza el
tiempo. La rapidez de reacción aumenta cuando se aumenta la concentración de los
reactivos y disminuye conforme se reduce la concentración de los reactivos.

La rapidez instantánea está determinada por la pendiente de la tangente a la curva de

concentración molar versus tiempo. La pendiente de la tangente, se define como el cambio
vertical dividido entre el cambio horizontal, es decir Δ (moles)/Δt.
 66

Las ecuaciones de rapidez para casi todas las reacciones tienen la forma general:

Rapidez = k[reactivo 1]m[reactivo 2]n

Los exponentes m y n de la ecuación se llaman órdenes de reacción, y la suma de los mismos

es el orden general de reacción. A continuación, se escriben ecuaciones químicas con sus
correspondientes ecuaciones de rapidez.

2N2O5(g) ----------🡪 4NO2(g) + O2(g); Rapidez = k [N2O5]

CHCl3(g) + Cl2(g) ---------🡪 CCl4(g) + HCl(g); Rapidez = k[CHCl3] [Cl2]1/2

H2(g) + I2(g) --------------🡪 2HI(g); Rapidez = k[H2] [I2]

Observe que el orden de las reacciones no corresponde necesariamente a los coeficientes

de la ecuación química balanceada. Los valores de estos exponentes se determinan
experimentalmente. En casi todas las ecuaciones de rapidez, el orden de la reacción es 0, 1
ó 2. Sin embargo, ocasionalmente encontraremos también ecuaciones de rapidez en los que
el orden de reacción es fraccionario o incluso negativo. En las ecuaciones anteriores, n = 1,
3/2 y 2, respectivamente.

3.2 El uso de rapideces iniciales para determinar ecuaciones de rapidez

La ecuación de rapidez para cualquier reacción química se debe determinar de manera

experimental; no se puede predecir simplemente observando los coeficientes de la ecuación
química.

Si una reacción es de orden cero respecto a un reactivo en particular, la modificación de su

concentración no tendrá influencia sobre la rapidez (en tanto haya reactivo presente). Si la
reacción es de primer orden respecto a un reactivo, los cambios de la concentración de esa
sustancia producirán cambios proporcionales en la rapidez. Así al duplicar la concentración
se duplicará la rapidez; al triplicar la concentración, se triplicará la rapidez y así
sucesivamente. Cuando la ecuación de rapidez es de segundo orden respecto a un reactivo
específico, si se duplica la concentración, la rapidez aumenta por un factor de 2 2 = 4; si se
triplica la concentración, esto hace que la rapidez aumente por un factor 3 2 = 9, y así
sucesivamente.

Cuando se trabaja con ecuaciones de rapidez, es importante darse cuenta de que, si bien la
rapidez de una reacción depende de la concentración, no ocurre lo mismo con la constante
de rapidez. La constante de rapidez (y por tanto la rapidez de reacción), es afectada por la
temperatura y por la presencia de un catalizador.
 67

Con el siguiente ejemplo se tratarán de aclarar algunos aspectos de la cinética ya

mencionados.

Se midió la rapidez inicial de una reacción A + B ----→ C para varias concentraciones distintas
de A y B, con los resultados que se indican a continuación.

Experimento [A] [B] Rapidez inicial (M/s)

1 0.100 0.100 4.0 X 10-5
2 0.100 0.200 4.0 X 10-5
3 0.200 0.100 16.0 X 10-5

Usando estos datos, determine a) la ecuación de rapidez para la reacción; b) la magnitud de

la constante de rapidez, c) la rapidez de la reacción cuando [ A ] = 0.050 M y [ B ] = 0.100M.

SOLUCION

(a) Podemos suponer que la ecuación de rapidez tiene la forma siguiente: Rapidez =
k[A]m[B]n. Nuestra tarea es deducir los valores de m y n. Observe que, cuando [A] se mantiene
constante y [B] se duplica, la rapidez no cambia (compare los experimentos 1 y 2).

Concluimos que la concentración de B no influye sobre la rapidez de reacción. La ecuación

de rapidez es, por tanto, de orden cero respecto a B. Los experimentos 1 y 3 indican que si
se duplica [A] la rapidez aumenta al cuádruple. Este resultado indica que la rapidez es
proporcional a [A]2, la reacción es de segundo orden respecto a [A]. La ecuación de rapidez
es:
Rapidez = k[A]2[B]0 = k[A]2

Se podría llegar a esta misma conclusión de manera más formal calculando el cociente de las
rapideces de dos experimentos:

Rapidez 2 = 4.0 X 10-5 M/s = 1

Rapidez 1 4.0 X 10-5 M/s

Entonces, usando la ecuación de rapidez tenemos que,

Rapidez 2 k [0.100 M]m [0.200M]n

1 = --------------------- = ------------------------------------ = 2n.
Rapidez 1 k [0.100 M]m [0.100M]n

Pero 2n es igual a 1 sólo si n = 0.

Podemos deducir el valor de m de manera similar:

Rapidez 3 16.0*10-5 M/s

 68

---------------- = ---------------------- = 4
Rapidez 1 4.0*10-5 M/s

Usando la ecuación de rapidez se tiene que

Rapidez 3 k [0.200 M]m[0.100M]n

4 = ---------------- = ----------------------------------- = 2m.
Rapidez 1 k [0.100 M]m[0.100M]n

El hecho de que 2m = 4 indica que m = 2.

(b) Usando la ecuación de rapidez y los datos del experimento 1 tenemos que

k = Rapidez/[A]2= 4.0*10-5 M/s/ (0.100M)2 = 4.0 *10 –3M-1s-1

(c) Usando la ecuación de rapidez de la parte (a) y la constante de rapidez de la parte

(b) tenemos que

Rapidez =k[A]2= (4.0 *10 –30M-1s-1) (0.050 M)2 = 1.0*10-5 M/s

Puesto que [B] no forma parte de la ecuación de rapidez, es irrelevante para la rapidez,
siempre y cuando haya al menos un poco de B para que reaccione con A.

3.3 Reacciones de primer orden

Una reacción de primer orden es aquella cuya rapidez depende de la concentración de un

solo reactivo elevada a la primera potencia. Para una reacción del tipo: A -------> B, la
ecuación de rapidez es:

Rapidez = - Δ[A] = k[A]

Δt

Usando el cálculo, esta ecuación se puede transformar en una ecuación que relaciona a la
concentración de A al inicio de la reacción, [A]0, con su concentración en cualquier otro
tiempo t, [A]t:

In[A]t - ln[A]o = -kt ó In [A]t = - kt

[A]o

Donde “In” es el logaritmo natural.

 69

La ecuación anterior se puede reordenar:

In[A]t = -kt + In[A]o

Esta ecuación tiene la forma de la ecuación general de una línea recta, Y = mX + b en la cual
m es la pendiente y b es la intercepción en Y de la línea:

InA]t = -k.t + In [A]o

↕ ↕↕ ↕
y = m.x + b

Para una reacción de primer orden, las ecuaciones anteriores se pueden usar para
determinar (1) la concentración que queda de un reactivo en cualquier momento después
de que la reacción se ha iniciado, (2) el tiempo que se requiere para que reaccione una
fracción dada de una muestra, o (3) el tiempo necesario para que la concentración de un
reactivo alcance un cierto nivel.

3.4 Vida Media

La vida media de una reacción, t1/2 , es el tiempo que se requiere para que la concentración
de un reactivo descienda a la mitad de su valor inicial, [A]1/2 = ½[A]0-

Podemos determinar la vida media de una reacción de primer orden sustituyendo [A]1/2 en
la ecuación In [A]t = - kt
[A]o

In1/2[A]0 = -kt1/2
[A]0

In1/2 = -kt1/2

t1/2 = - In1/2 = 0.693

k k

Observe que t1/2 para una ecuación de rapidez de primer orden es independiente de la
concentración inicial del reactivo. Por tanto, la vida media es igual en todo momento durante
la reacción. Por ejemplo, si la concentración del reactivo es 0.120 M en cierto momento de
la reacción, será ½ (0.120M) = 0.060 M una vida media después. Después de transcurrida
una vida media más, la concentración descenderá a 0.030 M, y así sucesivamente. El
concepto de vida media se usa extensamente para describir la desintegración radiactiva.
 70

3.5 Reacciones de segundo orden

Una reacción de segundo orden es aquella cuya rapidez depende de la concentración del
reactivo elevado a la segunda potencia o de la concentración de dos reactivos distintos,
elevada en ambos casos a la primera potencia. Para una reacción que es de segundo orden
sólo respecto a un reactivo, A, la ecuación de rapidez está dada por:

Rapidez = k[A]2

Con el apoyo de cálculo matemático, esta ecuación de rapidez se puede usar para deducir la
ecuación siguiente:
_1_= kt + 1_
[A]t [A]o

Esta ecuación tiene la forma de una línea recta (y = mx + b). Si la reacción es de segundo
orden, una gráfica de 1/[A]t contra t dará una línea recta con pendiente igual a k e
intercepción en “y” igual a 1/[A]o. Una manera de distinguir entre ecuaciones de rapidez de
primer y segundo orden consiste en graficar tanto ln[A]t como 1/[A]o contra t. Si la gráfica
de ln[A]t es lineal, la reacción es de primer orden; si la gráfica de 1/[A]t es lineal, la reacción
es de segundo orden.

La fórmula para la vida media de una reacción de segundo orden es:

t1/2 = _ 1__
k [A]o

A diferencia de la vida media de las reacciones de primer orden, la vida media de una
reacción de segundo orden depende de la concentración inicial del reactivo.

3.6 Temperatura y rapidez

La rapidez de casi todas las reacciones químicas aumenta conforme se eleva la temperatura.
Por ejemplo, la masa con levadura sube más rápidamente a temperatura ambiente que
cuando se refrigera, y las plantas crecen con más rapidez en tiempo cálido que cuando hace
frío. El ciclo vegetativo del maíz es más corto en la costa sur que en el altiplano guatemalteco.

La constante de rapidez y por lo tanto la rapidez de la reacción, aumenta rápidamente con

la temperatura, duplicándose aproximadamente por cada 10ºC de aumento en la
temperatura. Se ha comprobado que a mayor temperatura la energía cinética de las
sustancias aumenta, esto permite un mayor número de choques efectivos entre partículas,
lo que se traduce en una mayor rapidez de reacción.
 71

3.7 Catálisis

Un catalizador es una sustancia que modifica la rapidez de una reacción química sin sufrir
ella misma un cambio permanente en el proceso. Los catalizadores son muy comunes; casi
todas las reacciones que ocurren en el organismo, la atmósfera, los océanos o en química
industrial son aceleradas por catalizadores.

En el trabajo de laboratorio es posible que usted haya llevado a cabo la reacción en la cual
se produce oxígeno calentando clorato de potasio, KClO3:

2KClO3(s) 2KCl(s) + 302(g)

En ausencia de catalizador, el KClO3 no se descompone con facilidad de esta manera, incluso

calentando fuertemente. Sin embargo, si se mezcla dióxido de manganeso, MnO2, con el
KClO3 antes de calentar; la reacción ocurre con mucha más facilidad. El MnO2 se puede
recuperar prácticamente sin cambio de esta reacción. Por tanto, el MnO2 actúa como un
catalizador para la descomposición del KClO3.

Un catalizador que está presente en la misma fase que las moléculas que reaccionan es un
catalizador homogéneo. Los ejemplos son abundantes tanto en solución como en fase
gaseosa. Como regla general, un catalizador reduce la energía de activación global para una
reacción química. Un catalizador heterogéneo existe en una fase diferente a la de las
moléculas que reaccionan, comúnmente como un sólido en contacto con reactivos gaseosos
o con reactivos en una solución líquida. Muchas reacciones de importancia industrial son
catalizadas por la superficie de ciertos sólidos.

El paso inicial en la catálisis heterogénea es ordinariamente la adsorción de los reactivos. La

adsorción se refiere a la adhesión de las moléculas a una superficie, mientras que absorción
se refiere a la incorporación de moléculas en el interior de otra sustancia. Los lugares donde
las moléculas que reaccionan se pueden adsorber se llaman sitios activos.

Un gran número de catalizadores biológicos maravillosamente eficientes conocidos como

enzimas, son necesarios para que las reacciones en el interior de los sistemas vivos tengan
lugar a velocidades apropiadas. Casi todas las enzimas son moléculas grandes cuyo peso
molecular varía desde alrededor de 10,000 hasta aproximadamente 1 millón de uma. Todas
ellas son muy selectivas en cuanto a las reacciones que catalizan, y algunas son
absolutamente específicas, pues funcionan sólo para una sustancia en una reacción.

La descomposición del peróxido de hidrógeno, por ejemplo, es un proceso biológico

importante. Puesto que el peróxido de hidrógeno es muy oxidante, puede ser
fisiológicamente nocivo. Por esta razón, la sangre y el hígado de los mamíferos contienen
una enzima, la catalasa, que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y
oxígeno.
 72

La actividad de una enzima se destruye si alguna molécula de la solución consigue unirse

fuertemente al sitio activo y bloquea la entrada del sustrato. Estas sustancias se conocen
como inhibidores de enzimas. Se piensa que los venenos del sistema nervioso y ciertos iones
metálicos tóxicos, como plomo y mercurio, actúan de esta manera para inhibir la actividad
enzimática. Algunos otros venenos actúan atacando otra parte de la enzima, con lo que
deforman el sitio activo y el sustrato ya no se ajusta en él.

Las enzimas son extraordinariamente más eficientes que los catalizadores no biológicos
ordinarios. El número de sucesos individuales de reacciones catalizadas que se llevan a cabo
en un sitio activo en particular, llamado número de recambio es por lo general del orden de
103 a 107 por segundo. El número de recambio de la enzima catalasa es 5.6 x 106; esto quiere
decir que, una molécula de catalasa puede descomponer 5.6 x 106 moléculas de H2O2 por
minuto. Números de recambio tan grandes corresponden a energías de activación muy bajas.
 73

4 Metodología y materiales

Cuadro 13. Listado de materiales

Cantidad Material
2 Vidrios de reloj o cucharas de metal
4 Vasos de vidrio o plásticos transparentes
2 Tapas de metal o cucharas de metal
1 Jeringa de 5 mL
1 Jeringa de 20 mL
2 Pastillas Alka Seltzer
1 Manzana grande
3 Papas grandes (una debe estar cocida)
1 Hígado de pollo o res (opcional, puede usarse papa en su lugar)
1 Frasco de vinagre
1 Bolsa de bicarbonato de sodio
1 Frasco de peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) 3 %
1 Cronómetro
Nota: si utiliza hígado deberá cocer la mitad previo al día de la práctica.

4.1 Observación de factores que afectan la rapidez de una reacción

A. EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN

a) Diríjase al laboratorio virtual que se encuentra disponible en el enlace:

[Link]
observará una pantalla como la siguiente

Cronómetro

Flechas
para
cambiar Erlenmeyer
volúmenes donde se
añadirán los
reactivos
Cruz guía
 74

b) Asegúrese que la temperatura se encuentre a 25 °C

c) Pulse sobre el botón azul en la esquina inferior derecha para comenzar la experiencia

Botón para
comenzar

Automáticamente se comenzará a llenar el erlenmeyer con los volúmenes de los

reactivos A, B y agua indicados en el cuadro gris
d) Comience a tomar el tiempo, haciendo clic sobre el botón que se encuentra en la
parte superior del cronómetro, cuando el elenmeyer se coloque sobre el cuadro gris
con la cruz naranja. Guíese por la siguiente imagen

Botón para
comenzar a
tomar el tiempo

e) Detenga la medición de tiempo cuando vea que desaparece la cruz. Guíese con la
siguiente imagen:
 75

Cuando ya no se
observe la cruz,
detenga el
tiempo

f) Lea el tiempo en el que se llevó a cabo la reacción. Anótelo en su cuadro de

resultados.

g) Haga clic sobre la fecha que se encuentra en la esquina inferior derecha para
regresar, y repita el mismo procedimiento haciendo las modificaciones según el
siguiente cuadro:
CUADRO 14. Resultados obtenidos al utilizar distintos volúmenes del reactivo a (a 25ºc)

Ensayo Reactivo A Reactivo B Concentración Concentración Tiempo Rapidez

(mL) (mL) reactivo A (M) reactivo B (M) (s) (M/s)
1 10 10
2 15 10
3 20 10
4 25 10
5 30 10
Nota: recuerde que los volúmenes se pueden modificar con las flechas que se indican en el inciso a.

h) Diríjase nuevamente al laboratorio virtual que se encuentra disponible en el enlace:

[Link]

i) Realice de nuevo todo el procedimiento del inciso b al f, solamente que ahora

modifique las concentraciones de reactivos de acuerdo al siguiente cuadro:

Cuadro 15. RESULTADOS OBTENIDOS AL UTILIZAR DISTINTOS VOLÚMENES DEL REACTIVO B (a 25ºC)
Ensayo Reactivo A Reactivo B Concentración Concentración Tiempo Rapidez
(mL) (mL) reactivo A (M) reactivo B (M) (s) (M/s)
1 10 10
2 10 15
3 10 20
4 10 25
5 10 30
Nota: recuerde que los volúmenes se pueden modificar con las flechas que se indican en el inciso a.
 76

j) Concluya cuál es el efecto de los cambios de concentración sobre la rapidez de una reacción
química.

4.2 EFECTO DE LA TEMPERATURA

1 Diríjase al laboratorio virtual que se encuentra disponible en el enlace:

[Link]
observará una pantalla como la siguiente

Flechas
Cronómetro
para
cambiar T°

Flechas
para Erlenmeyer
cambiar donde se
volúmenes añadirán los
reactivos

Cruz guía

2 Asegúrese que la temperatura se encuentre a 15 °C y los volúmenes de ambos, reactivo

A y B, en 25 mL.

3 Pulse sobre el botón azul en la esquina inferior derecha para comenzar la experiencia.

Botón para
comenzar
 77

Automáticamente se comenzará a llenar el erlenmeyer con los volúmenes de los

reactivos A, B y agua indicados en el cuadro gris.
4 Comience a tomar el tiempo, haciendo clic sobre el botón que se encuentra en la parte
superior del cronómetro, cuando el erlenmeyer se coloque sobre el cuadro gris con la
cruz naranja. Guíese por la siguiente imagen.

Botón para
comenzar a
tomar el tiempo

5 Detenga la medición del tiempo cuando vea que desaparece la cruz. Guíese con la
siguiente imagen:

Cuando ya no se
observe la cruz,
detenga el
tiempo

6 Lea el tiempo en el que se llevó a cabo la reacción. Anótelo en su cuadro de resultados.

7 Haga clic sobre la fecha que se encuentra en la esquina inferior derecha para regresar,
y repita el procedimiento con las modificaciones según el siguiente cuadro:
 78

Cuadro 16. resultados obtenidos a tres distintas temperaturas (15, 30, 45 °c)

No. Temperatura Reactivo Reactivo Concentración Concentración Tiempo Rapidez

(°C) A (mL) B (mL) reactivo A (M) reactivo B (M) (s) (M/s)
1 15 10 10
2 30 10 10
3 45 10 10
Nota: recuerde que el volumen y la temperatura se pueden modificar con las flechas que se indican
en el inciso a.
8 Concluya cuál es el efecto de la temperatura sobre la rapidez de una reacción química.
 79

4.3 Tarea

Instrucciones: para la entrega de su reporte de práctica deberá realizar dos experimentos

según las siguientes indicaciones: carnet par los experimentos A y B; carnet impar los
experimentos C y D.
El reporte de práctica debe contener:
● Encabezado: incluir la información que le permita identificarse: nombre, carnet, día
y jornada de laboratorio.
● Resultados y discusión: deberá colocar los cuadros de resultados que se le indican en
la metodología de cada experimento. Además, incluir los cálculos y la discusión en
este apartado. Debe dejar constancia de los cálculos realizados.
● Conclusiones: realice sus conclusiones con base en los resultados obtenidos durante
su sesión de laboratorio y los resultados de sus experimentos hechos en casa.
Para que su reporte tenga validez y sea aceptado por el instructor deberá realizar un video
donde se le pueda ver realizando sus experimentos o bien explicando brevemente sus
resultados. El video no debe durar más de cinco minutos.
Para compartir su video, realice los siguientes pasos:
a) Súbalo a Google drive
 80

b) Abra el video, seleccione los tres puntos en la esquina superior derecha y escoja la
opción de compartir

c) En la pantalla emergente seleccione la opción de copiar vínculo. Debe aparecer en su

pantalla “Se copió el vínculo”.

d) Ya con el enlace copiado, adjúntelo al correo electrónico donde enviará su tarea, o

bien siga las instrucciones de su auxiliar de laboratorio según el medio donde se le
pida entregarlo.
81
 82

4.4 Experimentos

A. Efecto de la naturaleza del reactivo

a) Etiquete dos platos con “muestra 1” y “muestra 2”

b) Obtención de la muestra de papa (ver anexo 1):
a. Corte la papa por la mitad de manera longitudinal (por el lado más largo)
b. Mida con una regla graduada un área de 16 cm2 con un grosor de 1 cm.
c. Coloque su muestra sobre el plato con etiqueta de muestra 1 y expóngala al
aire con la superficie de 16 cm2 hacia arriba
c) Obtención de la muestra de manzana (ver anexo 2):
a. Corte la manzana por la mitad
b. Mida con una regla graduada un área de 16 cm2 con un grosor de 1 cm.
c. Coloque su muestra sobre el plato con etiqueta de muestra 2 y expóngala al
aire con la superficie de 16 cm2 hacia arriba
d) Recuerde que ambas muestras deben tener las mismas condiciones ambientales
e) Registre sus observaciones en ambas muestras, cada media hora por dos horas. En
esta parte (dos horas después de iniciado el experimento) debe calcular el porcentaje
del área de la fruta que se oxidó. Utilice una escala cualitativa con los mismos criterios
para ambas muestras
f) Anote sus resultados en su hoja de trabajo. Investigue sobre la reacción de oxidación
que ocurrió, explique y describa las observaciones que realizó, mencione si hay
modificaciones en textura, variación en colores y aspecto.
No. Sustancia Tiempo que dura la Rapidez área oxidada
reacción (cm2/min)
1
2

B. Efecto del tamaño de la partícula

a) En un vaso de vidrio transparente añada 200 mL de agua
b) Agregue una pastilla efervescente de Alka Seltzer entera y tome el tiempo en que
dure la reacción. En el momento en el que la pastilla entre en contacto con el agua
debe comenzar a medir el tiempo. La medición debe concluir cuando ya no observe
efervescencia
c) Repita el procedimiento anterior, solamente que esta vez añada la pastilla
efervescente pulverizada. Recuerde tomar el tiempo que dure la reacción de la
misma manera en cómo se le indica en el inciso b.
d) Compare los tiempos obtenidos y discuta sus resultados en la hoja de trabajo.
Además, investigue la reacción química que se llevó a cabo y cambie la forma de
expresar la rapidez a M/s.
 83

No. Pastilla efervescente Tiempo que dura la Rapidez

reacción (s) (g/s)
1 Entera
2 Triturada

C. Efecto de un catalizador

a) Etiquete dos vasos con los siguientes títulos: “enzima activa” y “enzima
desnaturalizada” y agregue en cada uno de los vasos 50 mL de peróxido de hidrógeno
b) En el vaso con peróxido de hidrógeno 3% que indica “enzima activa”, agregue trozos
pequeños de papa recién cortados (o trozos del hígado) hasta ocupar 50 % del
volumen (guíese por la imagen del anexo).
c) En el vaso con peróxido de hidrógeno 3% que indica “enzima desnaturalizada”,
agregue trozos pequeños de papa cocida (o trozos del hígado cocido) hasta ocupar
50 % del volumen (guíese por la imagen del anexo).
d) Al momento de agregar la papa o hígado en ambos recipientes, comience a tomar el
tiempo con un cronómetro y suspéndalo cuando ya no observe efervescencia.
Observe que en el caso del recipiente con la enzima activa, habrá una reacción
química que finalizará cuando ya no haya un desprendimiento continuo de burbujas.
e) Como conoce la concentración de la solución de peróxido de hidrógeno, podría
calcular la rapidez promedio de la reacción.
f) Calcule la rapidez de descomposición del peróxido de hidrógeno y anótelo en su
reporte de práctica.
g) Investigue la reacción que se está llevando a cabo. Añada la ecuación que indica la
descomposición del peróxido de hidrógeno y sus productos.
No. Muestra Tiempo que dura la reacción Rapidez (M/s)
(min)
1 Peróxido + enzima activa
(catalizador)
2 Peróxido + enzima
desnaturalizada

D. Efecto de la temperatura

a) Coloque una bandeja o plato debajo de su material para evitar derrames sobre su
mesa de trabajo.
b) Etiquete tres vasos con: “frío”, “caliente”, “temperatura ambiente”.
c) Agregue en un vaso 100 mL de vinagre y colóquelo en el congelador por media hora.
d) Agregue en otro vaso 100 mL de vinagre y póngalos a calentar a fuego lento por 5
minutos
 84

e) Una vez caliente el vinagre, transváselo a su vaso etiquetado y agregue una cucharada
mediana de bicarbonato de sodio. Mida el tiempo que toma la reacción. En el
momento que se ponga en contacto el bicarbonato de sodio con el vinagre debe
comenzar a medir el tiempo. La medición debe concluir cuando ya no se observe
efervescencia.
f) Repita el procedimiento con el vinagre a temperatura ambiente. Tome el tiempo que
tarda la reacción como se le indicó en el inciso e.
g) Repita el procedimiento con el vinagre que tiene en el congelador (media hora
después de haberlo colocado). Tome el tiempo que tarda la reacción como se le
indicó en el inciso e.
h) Compare los tiempos obtenidos y discuta sus resultados. Escriba la ecuación de la
descomposición del bicarbonato.

No. Vinagre Tiempo que dura la Rapidez *

reacción (s) (M/s)
1 Frío
2 Temperatura ambiente
3 Caliente
 85

5. Anexos
Anexo 1: Obtención de la muestra de papa

Fuente: elaboración propia

Anexo 2: Obtención de la muestra de manzana

Fuente: elaboración propia

Anexo 3: Esquema del experimento sobre el efecto del catalizador
86
 87

6. Bibliografía

1. BURNS, R. A. 1996. fundamentos de Química. Trad. Escalera y García, H. J.

Segunda Ed. México. Prentice Hall. P. 442, 448-464.

2. CONCEPTOS BÁSICOS DE CINÉTICA QUÍMICA. El estudio de una reacción química

puede hacerse desde el punto de vista termodinámico o desde el cinético.
[Link]/~baeza/[Link] - 51k.

3. ROSEMBER, J. L. Y EPSTEIN, L. M. 1988. Química General. Trad. Larena, A.

México. Mc GrawHill. P. 369-385.

4. SEESE, W. S. Y DAUB, G. W. -------. Química. Quinta Edición. México. Prentice

Hall. P. 66-467.

5. WOOD, J.H.; KEENAN, CH. W. Y BULL, W.F. ------. Química General. Trad. De la
Rubia Pacheco, j. Y Rico, D. J. México. Editorial Harla. P. 245-251.
 88

PRÁCTICA 7: EQUILIBRIO QUÍMICO

1 Introducción

Las reacciones químicas se pueden clasificar como reacciones reversibles o como reacciones
irreversibles. Las reacciones irreversibles con aquellas que se desarrollan en un solo sentido
y llegan a un término; es decir, los reactivos se transforman completamente en productos.
Por su parte, las reacciones irreversibles se desarrollan en dos sentidos. Los reactivos se
transforman en productos, y cuando estos se encuentran en cierta concentración, se
desarrolla la reacción inversa, y entonces se vuelven a regenerar los reactivos originales. Es
decir, se desarrollan simultáneamente dos reacciones; la directa, que transforma reactivos
en productos, y la inversa, que transforma productos en reactivos. Cuando ambas reacciones
se llevan a cabo a la misma velocidad, se dice que se ha alcanzado el equilibrio.

Las reacciones que alcanzan el equilibrio, se pueden identificar porque en las ecuaciones
químicas se utiliza una doble fecha entre reactivos y productos. Además, frecuentemente
se proporciona la constante de equilibrio que le corresponde. Los equilibrios son
homogéneos cuando todas las sustancias que participan en ella se encuentran en el mismo
estado de agregación. Mientras que, en los equilibrios heterogéneos, al menos un reactivo
o producto se encuentra en un estado distinto al resto de las sustancias participantes.

Los equilibrios químicos pueden ser afectados por cambios en la concentración de reactivos
o productos, cambios en la presión o por los cambios de temperatura. Afortunadamente,
los sistemas químicos pueden contrarrestar el efecto que los modifica y pueden llegar a
restablecer un nuevo equilibrio.

En esta práctica se utilizará un simulador, para que el estudiante observe los efectos de los
cambios de temperatura, concentración o presión sobre sistemas en equilibrio. Mediante la
aplicación del principio de Le Chatelier, el estudiante explicará el por qué se desarrollará una
de las dos reacciones para restablecer un nuevo equilibrio.

2 Objetivos

● Estudiar los factores que alteran un equilibrio químico.

● Aplicar el principio de Le-Chatelier para explicar cómo un sistema logra restablecer

un nuevo equilibrio, cuando es alterado por un cambio en la concentración, presión
o temperatura.
 89

3 Marco Teórico

3.1 Equilibrio Químico

La condición en la cual la concentración de todos los reactivos y productos deja cambiar con
el tiempo se llama equilibrio químico. Se establece un equilibrio químico cuando están
ocurriendo reacciones opuestas con la misma velocidad. La velocidad de formación de los
productos a partir de los reactivos es igual a la velocidad de formación de los reactivos a
partir de los productos. Para que haya equilibrio, ni los reactivos ni los productos deben
poder escapar del sistema.

Existen varias clases de equilibrio. Por ejemplo, el vapor que se encuentra encima de un
líquido está en equilibrio con la fase líquida. La velocidad con la que las moléculas escapan
del líquido hacia la fase gaseosa es igual a la velocidad con que las moléculas de la fase
gaseosa alcanzan la superficie y se vuelven parte del líquido. Un ejemplo adicional es una
solución saturada de cloruro de sodio que está en contacto con cloruro de sodio no disuelto,
en ella, el cloruro de sodio sólido está en equilibrio con los iones dispersos en el agua. La
velocidad con que la que los iones dejan la superficie del sólido es igual a la velocidad con la
cual se eliminan otros iones del líquido para hacerse parte del sólido.

Con el propósito de examinar el equilibrio para un sistema químico real, enfocaremos

nuestra atención en una reacción química muy importante, la síntesis de amoníaco a partir
de nitrógeno e hidrógeno.

N2(g) + 3H2(g) ⇄ 2NH3(g)

El proceso Haber consiste en mezclar N2 e H2 en un tanque de alta presión a una presión

total de varios cientos de atmósferas, en presencia de un catalizador, y a una temperatura
de varios cientos de grados Celsius. En estas condiciones los dos gases reaccionan para
formar amoníaco. Pero la reacción no conduce al consumo completo de N2 e H2. En vez de
ello, en cierto punto la reacción parece detenerse, y los tres componentes de la mezcla de
reacción están presentes al mismo tiempo. Con el paso del tiempo las concentraciones de
H2 y N2 disminuyen hasta concentraciones constantes, mientras que la de NH3 aumenta hasta
una concentración constante. Las cantidades relativas de H2, N2 y NH3 presentes en el
equilibrio no dependen de la cantidad de catalizador existente. Pero si de las cantidades
relativas H2 y N2 al inicio de la reacción. Por otra parte, si se pone solo amoníaco en el tanque
en las mismas condiciones de reacción, se obtiene de nuevo una mezcla de H2, N2 y NH3 en
equilibrio. En el equilibrio, las concentraciones relativas de H2, N2 y NH3 son las mismas sin
que importe si la mezcla inicial tenía una proporción molar de 3:1 de H2 y N2 o era NH3 puro.
La condición de equilibrio se puede alcanzar desde uno u otro sentido.

Los químicos llevaron a cabo estudios de este tipo, sobre otros sistemas químicos en el siglo
XIX, antes de los trabajos de Haber. En 1864, Cato Maximiliam Guldberg y Peter Waage
 90

postularon su ley de acción de masas, que expresa la relación de concentraciones de

productos y reactivos en el equilibrio, en cualquier reacción.

Si tenemos la ecuación general de equilibrio:

aA + bB ⇄ pP + qQ

donde A, B, P y Q son las especies químicas que participan, y a, b, p y q son sus coeficientes
en la ecuación química balanceada. De acuerdo con la ley de acción de masas, la ecuación
siguiente expresa la condición de equilibrio:

Kc = [P]p[Q]q
[A]a[B]b

Decimos que esta relación es la expresión de equilibrio (o expresión de la constante de

equilibrio) para la reacción. La constante Kc, a la que llamaremos constante de equilibrio, es
el valor numérico que se obtiene cuando se sustituyen concentraciones reales de equilibrio
en esta expresión. El subíndice c indica que se usan concentraciones (expresadas en
molaridad).

Para el proceso de N2(g) + 3H2(g) ⇄ 2NH3(g); la expresión de equilibrio es:

Kc = [NH3]2
[N2][H2]3

Una vez que conocemos la ecuación química balanceada que corresponde a un equilibrio,
podemos escribir la expresión de equilibrio aun cuando no conozcamos el mecanismo de
reacción. La expresión de equilibrio depende sólo de la estequiometría de la reacción, no de
su mecanismo.

El valor de la constante de equilibrio a una temperatura determinada no depende de las

concentraciones iniciales de los reactivos y productos. Tampoco importa si otras sustancias
están presentes, en tanto no reaccionen con un reactivo o producto. En cambio, el valor de
la constante de equilibrio sí varía con la temperatura.

Las Kc’s son adimensionales, debido a que sólo tratan de mostrar la proporción de productos
y reactivos en el equilibrio.

En un equilibrio homogéneo todas las especies que participan en la reacción se encuentran

en la misma fase; mientras que en un equilibrio heterogéneo intervienen reactivos y
productos en distintas fases.

A continuación, se muestran ejemplos de equilibrio homogéneo y heterogéneo, con sus

correspondientes constantes de equilibrio.
 91

Equilibrio Homogéneo:

2NO (g) + O2 (g) ⇋ 2NO2 (g)

Equilibrio Heterogéneo:

CaCO3 (s) ⇋ CaO (s) + CO2 (g)

Kc = [CO2]

3.2 Expresión de la constante de equilibrio en términos de presión, Kp

Cuando los reactivos y productos de una ecuación química son gases, podemos formular la
expresión de equilibrio en términos de presiones parciales (por lo común en atmósferas) en
vez de concentraciones molares. Cuando se usan presiones parciales en la expresión de
equilibrio, la constante de equilibrio se denota como Kp (donde el subíndice p significa
presión). Para la reacción general: aA + bB ⇄ pP + qQ; la expresión para Kp es:

Kp = (PP)p(PQ)q
(PA)a(PB)b

Donde PA es la presión parcial de A, PB es la presión parcial de B y así sucesivamente.

Por lo general los valores numéricos de Kc y Kp son diferentes, por tanto, debemos tener
cuidado de indicar cuál de ellas estamos usando por medio de los subíndices.

3.3 Magnitud de constante de equilibrio

Las constantes de equilibrio pueden ser muy grandes o muy pequeñas. La magnitud de la
constante nos proporciona información importante acerca de la mezcla en equilibrio. Para
que la constante de equilibrio sea tan grande, el numerador de la expresión de equilibrio
debe ser mucho mayor que el denominador. Por consiguiente, decimos que el equilibrio está
desplazado a la derecha, es decir, hacia el lado de los productos. De manera similar, una
constante de equilibrio mucho menor que 1, indica que la mezcla en equilibrio contiene
principalmente reactivos. Decimos entonces que el equilibrio está desplazado a la izquierda.
En general,

K >> 1: El equilibrio está desplazado a la derecha; se favorecen los productos.

K << 1: El equilibrio está desplazado a la izquierda; se favorecen los reactivos.
 92

La expresión de equilibrio para una reacción escrita en un sentido es el recíproco de la

correspondiente a la reacción escrita en el sentido inverso. En consecuencia, el valor
numérico de la constante de equilibrio para la reacción escrita en un sentido es el recíproco
del que corresponde a la reacción inversa. Ambas expresiones son igualmente válidas, pero
se debe escribir la ecuación que corresponde a cada constante y también especificar la
temperatura.

3.4 Factores que afectan un equilibrio químico

3.4.1 Principio de Le Chatelier

El principio de Le Chatelier establece que, si un sistema en equilibrio es perturbado por un

cambio en la temperatura, la presión, o la concentración de alguno de los componentes, el
sistema desplazará su equilibrio a una posición en la que se contrarreste el efecto de la
perturbación.

3.4.2 Efecto de la temperatura

Para una reacción exotérmica, un incremento de temperatura hará que se favorezca la

reacción inversa. Mientras que una disminución de la temperatura hará que se favorezca la
reacción directa. En un proceso endotérmico, un incremento en la temperatura hará que se
favorezca la reacción directa. Mientras que una disminución de la temperatura hará que se
favorezca la reacción inversa. En general, la reacción se desplaza en el sentido que absorba
calor, es decir, que sea endotérmica. Por ejemplo, si se disuelve CoCl2 en HCl(ac) se produce
el equilibrio siguiente:
Co(H2O)62+(ac) + 4Cl-(ac) ⇄ CoCl42-(ac) + 6 H2O(l); ΔH >0
Rosado pálido azul oscuro
La formación de CoCl42- a partir de Co(H2O)62+ es un proceso endotérmico. Debido a que
Co(H2O)62+ es de color rosado y CoCl42- tiene color azul, la posición del equilibrio es
fácilmente visible por el color de la solución. A temperatura ambiente, tanto el Co(H2O)62+
como el CoCl42- están en cantidades apreciables en la solución; el color violeta es el resultado
de la presencia de ambos iones (mezcla de rosado y azul).
Cuando la solución se calienta se favorece la reacción endotérmica, es decir, se favorece la
producción de CoCl42-, esto se aprecia porque el color cambia a un azul intenso. Al enfriar la
mezcla, esta se torna de color rosado porque se favorece la reacción inversa, la cual produce
Co(H2O)62+ que es de color rosado.
 93

3.4.3 Efecto de la presión

Una variación de presión en un equilibrio químico influye solamente cuando en el mismo

intervienen gases y hay variación del número de moles. En general un incremento en la
presión favorecerá la reacción que tienda a la formación de un menor número de moles. Por
ejemplo, en el sistema: N2O4(g) ⇄ 2 NO2(g). Supongamos que aumentamos la presión en el
sistema, esto hace que el volumen disminuya y por lo tanto aumentará la concentración.
Según el principio de Le Chatelier, el sistema se desplazará de modo que se contrarresta
parcialmente el cambio. En este caso algunas moléculas de NO2 se combinarán entre sí para
formar N2O4; puesto que dos moléculas de NO2 forman sólo una molécula de N2O4, este
efecto disminuirá el número de moléculas, consecuentemente de moles y la presión.

3.4.4 Efecto de las concentraciones

Un incremento en la concentración de reactivos favorecerá la reacción directa, mientras que

una disminución de la concentración de los mismos favorecerá la reacción inversa. Un
aumento en la concentración de los productos favorecerá la reacción inversa, mientras que
una disminución de la concentración de estos favorecerá la reacción directa. En general, se
favorecerá la reacción que tienda a disminuir el incremento en la concentración de una
especie química y la reacción que tienda a incrementar la disminución de la concentración
de alguna especie química. Añadiendo o extrayendo un compuesto, se altera un sistema en
equilibrio, si la concentración de este componente aparece en la expresión de la constante
de equilibrio. Por ejemplo, si añadimos ioduro de hidrógeno en el sistema: 2HI(g) ⇄ H2(g) +
I2(g). Según el principio de Le Chatelier, parte del HI añadido debe descomponerse en H 2 e
I2, para restablecer un nuevo equilibrio. Si en el sistema: CaCO3(s) ⇄ CaO(s) + CO2(g), se
añade algo de CaCO3 o de CaO, ninguno de ellos reaccionará. De la misma manera si se
extrae algo de CaCO3 o de CaO, esto no hará variar la concentración de CO2, ya que ésta sólo
depende de la temperatura, pues en la expresión de equilibrio: Kc = [CO2], no figuran ni el
CaCO3 ni el CaO.
 94

4 Metodología y materiales

7.1.1. Materiales

● Computadora o Tablet

7.1.2. Metodología

● Diríjase al enlace [Link] y vea un video sobre el uso de la

plataforma digital.

A. Cambios de concentración en el sistema

FeSCN2+ (ac) ⇄ Fe3+(ac) + SCN-(ac)

Rojo amarillo transparente

a) Diríjase al enlace que se le indica a continuación: [Link]

[Link]
b) Seleccione la opción que indica “change in concentration” o cambio en la
concentración
c) Observe la reacción que está ocurriendo
d) Añada tiocianato de sodio y observe el cambio en la coloración de la solución
e) Indique qué reacción se lleva a cabo después de la perturbación. Mediante la
aplicación del principio de Le-Chatelier explique el por qué se lleva a cabo esa
reacción.
f) Repita los pasos, para observar qué pasa si remueve el ión férrico (Fe3+)
g) Observe los cambios y mediante la aplicación del principio de Le-Chatelier explique
lo que hace el sistema para restablecer un nuevo equilibrio.
h) Anote en su cuaderno todo lo que ha observado y luego incluya lo más relevante en
su reporte.

A. Cambios en la presión del sistema

I2 (g) ⇄ 2 I (g)
Morado transparente

a) Diríjase al enlace que se le indica a continuación: [Link]

[Link]
b) Seleccione la opción que indica “change in pressure” o cambio en la presión
c) Observe la reacción que está ocurriendo
d) Haga clic en el botón para incrementar la presión
 95

e) Indique qué reacción se lleva a cabo después de la perturbación. Mediante la

aplicación del principio de Le-Chatelier explique el por qué se lleva a cabo esa
reacción.
f) Repita los pasos, para observar qué pasa si disminuye la presión del sistema.
g) Observe los cambios y mediante la aplicación del principio de Le-Chatelier explique
lo que hace el sistema para restablecer un nuevo equilibrio.
h) Anote en su cuaderno todo lo que ha observado y luego incluya lo más relevante en
su reporte.

B. Cambios en la temperatura

N2O4 (g) ⇄ 2 NO2 (g)

Incoloro café

a) Diríjase al enlace que se le indica a continuación: [Link]

[Link]
b) Seleccione la opción que indica “change in temperature” o cambio en la temperatura
c) Observe la reacción que está ocurriendo
d) Haga click en el botón para aumentar la temperatura
e) Indique qué reacción se lleva a cabo después de la perturbación. Mediante la
aplicación del principio de Le-Chatelier explique el por qué se lleva a cabo esa
reacción.
f) Repita los pasos, para observar qué pasa si disminuye la presión del sistema.
g) Observe los cambios y mediante la aplicación del principio de Le-Chatelier explique
lo que hace el sistema para restablecer un nuevo equilibrio.
h) Anote en su cuaderno todo lo que ha observado y luego incluya lo más relevante en
su reporte.
 96

5 Bibliografía

1. Brown, LeMay, Bursten. 1991. Química, la ciencia central. 5ª. Ed. México.
Prentice-Hall, Hispanoamericana, S.A.

2. Chang, R. 2002. Química. 7ª. Edición. Trad. Ma. Del Carmen Ramirez
Medeles y Rosa Zugazagoltía Herranz. [Link]-Hill.

3. EBBING, DARLE D. 1997 Química General. 5ª edición. . México. McGraw

Hill. p. 617.

4. SOLA DE LOS SANTOS, J. 2000. Práctica de Equilibrio Químico. IES Lope de

Vega. I Feria Madrid por la Ciencia 2000.
 97

PRACTICA 8: PH Y TITULACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES

1 Introducción

Los ácidos son sustancias que al mezclarse con agua producen iones hidronio o que al
reaccionar pueden donar protones. Por su parte, las bases, son sustancias que al mezclarse
con agua producen iones hidroxilo o que al reaccionar pueden aceptar protones.

Los ácidos se pueden diferenciar de las bases de muchas maneras. Una de las formas más
comunes de diferenciarlos, es por medio del color que adquieren en presencia de un
indicador de pH y por su valor de pH que puede determinarse por medio de papel indicador
y el potenciómetro.

La titulación es el proceso mediante el cual se trata de determinar el volumen exacto, que se

requiere de una solución de concentración conocida (solución patrón), para que reaccione
con un volumen conocido de una solución de concentración desconocida. En una valoración
ácido base, el principio lo constituye una reacción de neutralización. El punto final de una
valoración debe coincidir con mucha exactitud con el punto de equivalencia. El punto de
equivalencia de la titulación es el punto en que se reúnen cantidades estequiométricamente
equivalentes. En una valoración ácido base, el punto de equivalencia es el punto cuando se
ha agregado a una cierta cantidad de ácido, la cantidad estequiométrica de base necesaria
para que todo el ácido sea neutralizado.

En el transcurso de esta práctica se tendrá la oportunidad de llevar a cabo titulaciones ácido-

base fuertes y titulaciones ácido débil-base fuerte utilizando un simulador virtual disponible
en la web. Además, se explicará el procedimiento para la construcción de una curva de
titulación ácido – base fuerte, y se realizará un ejercicio utilizando el recurso de Microsoft
Excel.

2 Objetivos

● Diferenciar ácidos de bases por medio del color que adquieren en presencia de
indicadores de pH.

● Simular titulaciones ácido fuerte - base fuerte o ácido débil base fuerte.

● Determinar la concentración de un ácido fuerte o débil por medio de titulación.

● Elaborar curvas de titulación ácido fuerte – base fuerte.

 98

3 Marco teórico

3.1 Ácidos y Bases

Los ácidos y las bases fueron reconocidos por primera vez por sus propiedades más simples,
como el sabor. Los ácidos tienen un sabor ácido y las bases son amargas. Así mismo los
ácidos y las bases cambian de color con ciertos colorantes denominados indicadores, por
ejemplo, el tornasol y la fenolftaleína. El tornasol en medio ácido se torna color rojo y en
medio básico se torna color azul. La fenolftaleína en medio ácido es incolora y en medio
básico se torna fucsia.

A lo largo de la historia, muchos científicos estudiaron la posible composición de los ácidos y

las bases, pero fue hasta 1884 que el químico sueco Svante Arrhenius estructuró el primer
concepto de ácidos y bases. El definió con éxito los ácidos y las bases en términos del efecto
que estas sustancias tienen sobre el agua. De acuerdo con Arrhenius, los ácidos son
sustancias que incrementan la concentración del ión hidronio (H+ o H3O+) del agua y las bases
incrementan la concentración del ión hidroxilo (OH- ).

En 1923, el químico danés Johannes N. Bronsted y en forma independiente, el químico

británico Thomas M. Lowry señalaron que las reacciones ácido-base se pueden considerar
como reacciones de transferencia de protones. De acuerdo con el concepto de Bronsted-
Lowry, un ácido es la especie donadora de protones en una reacción de transferencia de
protones. Una base es la especie aceptora de protones en una reacción de transferencia de
protones.

En cualquier reacción ácido-base reversible, las reacciones directa e inversa comprenden

transferencia de protones, por ejemplo:

NH3(ac) + H2O(l) ⇄ NH 4+ (ac) + OH-(ac)

Base ácido ácido base

En la ecuación anterior, se puede apreciar que existen dos pares ácido-base conjugados. El
NH3 acepta un protón y es la base conjugada del ácido NH4 + que dona un protón. Así mismo,
el H2O dona un protón y es el ácido conjugado de la base OH- que acepta un protón. La única
diferencia entre los miembros de un par ácido-base conjugado, es un protón (H+). En el par
NH3-NH 4+, el NH3 posee un protón menos que el NH 4+, o el NH 4+ posee un protón demás
que el NH3. En el par H2O-OH-, el H2O posee un protón demás que el OH-.

Existen algunas reacciones que tienen características ácido-básicas, pero no se ajustan al

concepto de Bronsted-Lowry. Un ejemplo es la reacción del óxido básico, Na2O con el óxido
ácido SO3, para producir la sal Na2SO4
 99

Na2O(s) + SO3(g) ⇄ Na2SO4(s)

G. N. Lewis quien propuso la teoría del enlace covalente, consideró que el concepto de ácidos
y bases se puede generalizar para incluir reacciones entre los óxidos ácidos y los básicos, así
como de muchas otras reacciones de transferencia de un protón. De acuerdo con este
concepto, un ácido de Lewis es una especie que puede formar un enlace covalente
aceptando un par de electrones de otra especie. Una base de Lewis, es una especie que
puede formar un enlace covalente donando un par de electrones a otra especie. En nuestro
ejemplo, el Na2O cede un par de electrones (base) y el SO3 acepta ese par de electrones
(ácido) y forma un enlace covalente al formarse el Na2SO4.

Los ácidos, al igual que las bases no son todos iguales, algunos son más fuertes que otros. La
fuerza de los ácidos se puede medir por la ionización que se produce cuando se disuelven en
agua. Un ácido fuerte se ioniza en un 100% (por el ejemplo el HCl) y un ácido débil puede
ionizarse menos del 1%, (ejemplo el ácido cianhídrico).

Los ácidos fuertes y bases fuertes no presentan constante de equilibrio, en cambio los ácidos
débiles y las bases débiles poseen constante de equilibrio; que mientras más pequeña es,
más débil es el ácido o la base.

El ácido acético se ioniza de la siguiente forma:

[ H+ ] [ C2H3O2- ]
HC2H3O2 ⇋ H+ + C2H3O2- Ka = -------------------- = 1.8 x 10-5
[ HC2H3O2 ]

El ácido cianhídrico se ioniza de la siguiente forma:

[ H+ ] [ CN- ]
HCN ⇋ H+ + CN- Ka = ----------------- = 4.9 x 10-10
[ HCN ]

En los ejemplos anteriores, el HC2H3O2 tiene una constante de acidez mayor que el HCN y
por tanto de estos dos ácidos, es el más fuerte.

Además del análisis de la constante de equilibrio, para determinar la fuerza de ácidos o bases,
existe una escala denominada escala de pH que permite comprobar si una solución es ácida,
neutra o básica. La escala va de 0 a 14, el valor 7 indica el punto neutro. Las soluciones que
tienen pH menor que 7 son ácidas (por ejemplo, el vinagre); aquellas que tienen pH mayor
que 7 son básicas (por ejemplo, la leche de magnesia usada como antiácido estomacal)

El pH de una solución se puede medir con papel indicador, el cual debido a los compuestos
químicos que posee, presenta distinta coloración en presencia de ácido o de base. El cambio
 100

de color se compara con una escala para determinar aproximadamente el pH. También se
puede medir con toda exactitud utilizando un instrumento denominado potenciómetro.

Al mezclar un ácido con una base se produce una reacción de neutralización que produce sal
y agua, el pH de ambos cambia para producir un pH muy cercano a 7 dependiendo de la
fuerza de los ácidos o las bases mezclados. A través de las reacciones de neutralización se
puede determinar el pH y la concentración molar de un ácido o una base cuya concentración
desconocemos, a este proceso se le denomina titulación.

3.2 Fuerza de ácidos o bases

Tanto los ácidos como las bases son muy diferentes en su habilidad para ceder o aceptar
protones. La fuerza de un ácido se puede medir por su grado de ionización, al transferir un
protón al agua produciendo el ion hidronio, H3O+. De igual modo, la fuerza de una base
vendrá dada por su grado de aceptación de un protón del agua.

El agua, por ejemplo, es muy débil tanto para aceptar como para donar protones. En cambio,
el HCl tiene tal habilidad para donar protones que aún un aceptor débil como el agua es
capaz de tomarlo. Así, en disolución acuosa el ácido clorhídrico cede totalmente su protón al
agua y la especie que realmente existe es el ión hidronio H3O+; esto ocurre con todos los
ácidos fuertes: y, por lo tanto, el ión hidronio es el ácido más fuerte que puede existir en
agua.

De igual forma, el ión hidróxido OH-, es la base más fuerte que puede existir en agua. Una
solución que contenga al ión hidroxilo se puede preparar disolviendo un compuesto iónico
que contenga al ión hidróxido. Son ejemplos de compuestos solubles que contienen ion
hidróxido, a veces llamados bases fuertes, el hidróxido de sodio, NaOH; hidróxido de potasio,
KOH y el hidróxido de litio LiOH.

Por ser electrolitos fuertes, cuando están en solución acuosa se disocian en el ion hidróxido
y el catión correspondiente. Así por ejemplo la solución acuosa de NaOH se escribe:

Na+(ac) + OH-(ac)

Puede establecerse una escala apropiada ácido-base según la cantidad de H3O+ formada en
disoluciones acuosas de ácidos, o de la cantidad de OH-- en disoluciones acuosas de bases.
En el primer caso tendremos una escala pH, y en el segundo una escala pOH. El valor de pH
es igual al logaritmo negativo de la concentración de ion hidronio y el de pOH al de la
concentración de ión hidroxilo en una disolución acuosa:

pH = -log [H3O+] pOH = - log [OH -]

pH + pOH = 14
 101

La suma del pH de una solución con su correspondiente valor de pOH debe dar 14; porque
su base lo constituye la autoionización del agua.

El agua pura tiene un pH de 7.0; al añadirle ácido, la concentración de ión hidronio, [H 3O+]
aumenta respecto a la del agua pura, y el pH baja de 7.0 según la fuerza y concentración del
ácido. El pOH del agua pura también es de 7.0, y, en presencia de una base disminuye por
debajo de 7.0. (y el valor del pH aumenta)

HCl + H2O ――>H3O+ + Cl –

El agua también actúa como ácido en presencia de una base más fuerte que ella (como el
amoníaco):

NH3 + H2O ――> NH4+ + OH –

Cada ácido tiene su correspondiente base conjugada; cuanto más fuerte es el ácido, más
débil será su base conjugada. Inversamente, cuanto más fuerte sea la base, más débil será
su ácido conjugado.

Los datos de estas constantes suelen ser expresadas en valores de pKa y pKb (-log K). En este
caso, cuanto mayor sea el valor de pKa o de pKb, el ácido o la base serán más débiles.

Los valores de pKa y pKb se relacionan de la siguiente forma:

pKa + pKb = 14 y pKa X pKb = 1 x 10-14

3.3 Hidrólisis de sales

Las sales haloideas neutras que se producen por la reacción de un ácido fuerte con una base
fuerte, por ejemplo el NaCl, no cambia el pH del agua; debido a que ni la parte proveniente
del ácido ni la proveniente de la base reaccionan con el agua. Esto mismo ocurre en el punto
final de una valoración entre un ácido fuerte y una base fuerte o una base fuerte y un ácido
fuerte: HCl(ac) + NaOH(ac) ---🡪 NaCl(ac) + H2O(l)

Es decir, la disolución acuosa de una sal haloidea neutra debe tener un pH = 7, igual que el
punto final de una valoración ácido fuerte-base fuerte o una valoración base fuerte-ácido
fuerte.

La sal acetato de sodio (CH3COONa), que se produce por la reacción del ácido acético
(CH3COOH), con el hidróxido de sodio (NaOH); está constituido por CH3COO- que proviene
del ácido débil y de Na+ que proviene de la base fuerte. De estos dos componentes, sólo el
CH3COO- que viene de la parte débil reacciona con el agua:
 102

CH3COO-(ac) + H2O(l) ⇄ CH3COOH(ac) + OH-(ac); ⇒ pH > 7

En esta reacción de hidrólisis se regenera el CH3COOH que dio origen a la sal. Además, se
producen iones OH-, por lo que el pH en el punto final de la valoración de un ácido débil y
una base fuerte siempre va a ser mayor que 7. Si esta sal, CH3COONa, se disolviera en agua,
por la hidrólisis que sufre también daría un pH mayor que 7.

El cloruro de amonio, NH4Cl, debido a que es una sal que está constituido por una parte que
provino de una base débil (NH3), y una parte que provino de un ácido fuerte (HCl); al
disolverse en agua sufrirá hidrólisis. En esta reacción, se regenera la base que le dio origen
y se producen iones hidronio (H3O+), por lo que el pH de la mezcla será menor que 7. Esta
misma situación ocurre en el punto final de la valoración entre una base débil y un ácido
fuerte.

NH3(ac) + HCl(ac) -------🡪 NH4Cl(ac) ó

NH4OH (ac) + HCl(ac) -------🡪 NH4Cl(ac) + H2O

NH4+(ac) + H2O(l) ⇄ NH3(ac) + H3O+(ac); ⇒ pH < 7

En una sal como el fluoruro de amonio, NH4F, que está constituido por F-, que proviene del
ácido fluorhídrico (Ka = 7.0 X 10-4) y NH4+ que proviene del amoníaco (Kb = 1.8 X 10-5), ambos
componentes sufren hidrólisis y el pH de la mezcla será menor que 7, porque la Ka del
amonio es mayor que la Kb del fluoruro.

F-(ac) + H2O (l) ⇄ HF(ac) + OH-(ac);

KH = Kb = Kw/ Ka = 1.0 X 10-14/7.0 X 10-4 = 1.43 X 10-11

NH4+(ac) + H2O (l) ⇄ NH3(ac) + H3O+(ac);

KH = Ka = Kw/ Kb = 1.0 X 10-14/1.8 X 10-5 = 5.56 X 10-10

Como se puede observar, se producen tanto iones hidroxilo como iones hidronio; sin
embargo, al comparar las dos KH, se puede observar que es mayor la KH del NH4+, por lo que
predominará la hidrólisis del NH4+ sobre la hidrólisis del F-. Si se tratara de una valoración
entre el ácido fluorhídrico y el amoníaco, el punto final de la valoración tendría un pH menor
que 7.
 103

4 Metodología y materiales

4.1 Materiales

● Computadora
● Microsoft Excel
● 2 hojas de papel milimétrico

4.2 Metodología

● Ver video guía del uso de la plataforma virtual en: [Link]

A. Valoración ácido – base fuertes

a) Diríjase al siguiente enlace: [Link]

base_5.html
b) Seleccione la alícuota de disolución de 20 mL de ácido que se le asignó de acuerdo
con la terminación de su número de carnet y añádala al erlenmeyer haciendo clic
sobre ella.
c) Seleccione el indicador de fenolftaleína y haga clic sobre el dedal de goma que se
observa de color naranja.
d) Comience a titular la muestra con NaOH 0.2M colocando el ratón sobre la llave de
la bureta.
e) Detenga la titulación cuando observe un cambio de color en el erlenmeyer.
f) Agite el matraz colocando el ratón sobre él, para comprobar que el cambio de color
es permanente. En caso contrario, siga agregando base hasta que el cambio de
color sea permanente.
g) Determine los mililitros utilizados para titular y anótelo en un cuadro como el que
aparece a continuación.

DATOS DE SOLUCIÓN PATRÓN (NaOH 0.2 M)

TITULACIÓN Volumen inicial (𝑚𝐿) Volumen final (𝑚𝐿) Vol. gastado (𝑚𝐿)
1
2
3

B. Elaboración de la curva de titulación

a) Ponga atención a las explicaciones, indicaciones y ejemplos que le proporcione su

profesor de laboratorio, sobre la forma de elaborar una curva de titulación.
b) Identifique los datos que deberá utilizar para realizar su curva de titulación. Dicha
información será dada por su instructor de laboratorio el día de la práctica.
 104

c) Utilice el medio que más se le facilite para elaborar la curva de titulación.. Puede ser
a mano en una hoja de papel milimetrado o con el programa Excel (ver figura 6 y
anexos).

Figura 6. Curva de titulación de un ácido fuerte con una base fuerte. Fuente: Iscamey, R.
(2020)
 105

VALORACIÓN DE UN ÁCIDO FUERTE CON UNA BASE FUERTE

Volumen de ácido valorado 50 mL Volumen de base utilizado 25 mL
Concentración de ácido valorado 0.1 M Concentración de la base 0.2 M

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Volumen mmol de base mmol de ácido sin [ácido] sin [ H+] mmol de base en [base] sin [ OH-] (dato pOH (- pH (-log
total agregados neutralizar neutralizar (dato de la exceso neutralizar de la log dato
ml de (vol. ácido (concentración (concentración ácido (mmol ácido columna (concentración de la (mmol columna 8) (dato columna
base valorado + de la base * vol. valorado * vol. ácido sin 5) base * vol. base - vol. base en columna 6)
agregados vol. base base agregado) valorado - mmol de neutralizar / ácido * concentración exceso / 9)
agregado) base agregado) vol. total) del ácido) vol. total)
106

5 Anexos
PARA REALIZAR LA CURVA DE TITULACIÓN EN EXCEL
Una vez realizados sus cálculos y colocados en la Cuadro de resultados, siga el siguiente
procedimiento:

1. Seleccione los datos de volumen total (columna 2)

DATOS DE VOLUMEN TOTAL

107

2. En el teclado de su computadora pulse ctrl y seguidamente seleccione los datos de la

columna de pH (columna 11)

DATOS DE pH

3. Diríjase a la pestaña de insertar y seleccione la opción de gráficos recomendados

INSERTAR GRÁFICOS RECOMENDADOS

 108

4. Seleccione la primera opción y haga clic sobre aceptar

SELECCIONAR ESTE GRÁFICO

CLIC EN ACEPTAR

Obtendrá una imagen como la que se le muestra a continuación:

109

5. Pulsando sobre la imagen puede moverla y modificarla. Agrégueles títulos a los ejes,
tal y como se le muestra a continuación

6. Modifique los títulos de eje y el título del gráfico.

CURVA DE TITULACIÓN ÁCIDO FUERTE - BASE

FUERTE
14.00

12.00

10.00

8.00
pH

6.00

4.00

2.00

0.00
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Volumen de NaOH
110

6 Bibliografía

1. BROWN T.L; LEMAY H. E; BURSTEN B.E. 1993. Química, la ciencia central. 5ª. Ed.
Prentice-Hall, Hispanoamericana, S.A. México. 1,159 Pp.

2. CHANG, R. 2002. Química. 7ª. Edición. Trad. Ma. Del Carmen Ramirez Medeles y Rosa
Zugazagoltía Herranz. McGraw-Hill. Colombia.

3. EBBING, D. D. 1997 Química General. 5ª edición. McGraw Hill. México. 1,086 Pp.
111

Practica 9: Soluciones Amortiguadoras

1 Introducción

Al observar una curva de titulación se puede comprobar que, posee zonas donde el pH se
incrementa o disminuye muy poco ante una agregación significativa de ácido o de base. Esto
es debido a que la mezcla, en ese rango de pH posee un par ácido-base conjugados. En el
centro de esa zona, la concentración del ácido o la base es la misma que la de su par
conjugado, por eso su capacidad de amortiguamiento es mayor.

Las soluciones amortiguadoras poseen como componentes principales, un ácido débil y su

correspondiente sal o una base débil y su correspondiente sal; por lo tanto, la solución podrá
ser ácida o básica. Si a una solución amortiguadora se le agrega un ácido, su componente
básico tratará de neutralizarlo, evitando así que su pH descienda significativamente. Pero si
en cambio, se le agrega una base, su componente ácido tratará de neutralizarlo, evitando
que su pH se incremente significativamente. Es decir, las soluciones amortiguadoras son
aquellas que alterarán muy poco su pH ante agregaciones de ácidos o bases.

Las soluciones amortiguadoras tienen muchas aplicaciones; por ejemplo, son muy utilizadas
en la industria para la conservación de sustancias; en los laboratorios se utilizan para la
calibración de potenciómetros, también se utilizan en la preparación de medios de cultivos
o en metodología de análisis donde no debe variar mucho el pH y en medicina.

En los sistemas biológicos existen muchas soluciones amortiguadoras que evitan cambios
drásticos en el pH. Por ejemplo, la sangre de nuestro cuerpo posee un pH que varía de 7.35
a 7.45 Cualquier desviación respecto a este intervalo de pH puede tener efectos
perturbadores sobre la estabilidad de las membranas celulares, la estructura de las proteínas
y la actividad de las enzimas. Se puede producir la muerte si el pH de la sangre disminuye
por debajo de 6.8 (acidosis), o se eleva de 7.8 (alcalosis). El principal sistema amortiguador
que se usa para controlar el pH de la sangre es el sistema ácido carbónico-bicarbonato

Durante esta práctica, utilizando un simulador virtual, se prepararán soluciones

amortiguadoras ácidas y básicas. Además, se comprobará la capacidad amortiguadora de
esas soluciones, al agregarles cierta cantidad de ácido o de base. También se podrá apreciar
en un video, cómo actúa una solución amortiguadora, para evitar cambios drásticos en su
pH.

2 Objetivos

● Simular la preparación de soluciones amortiguadoras ácidas y soluciones

amortiguadoras básicas.

● Comprobar la capacidad de amortiguamiento del pH, al agregar ácido o base a una

solución amortiguadora.
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3 Marco teórico

3.1 Soluciones amortiguadoras

A las soluciones amortiguadoras también se les denomina soluciones buffer, soluciones

tampón y soluciones reguladoras. Las soluciones amortiguadoras son aquellas soluciones
que tienen la capacidad de resistir cambios de pH, cuando se agregan pequeñas cantidades
de ácido o de base. Las más sencillas, están formadas por mezclas binarias de un ácido débil
y su base conjugada (por ejemplo, una mezcla de ácido acético y acetato de sodio), o bien
una base débil y su ácido conjugado (por ejemplo, amoníaco y cloruro de amonio). La
capacidad amortiguadora, es decir, la efectividad de la disolución amortiguadora depende
de la cantidad de ácido y de la cantidad de base conjugada que tenga la disolución. Cuanto
mayores sean estas cantidades, mayor será la capacidad amortiguadora.

3.1.1 Mecanismo de la acción amortiguadora

Supongamos un amortiguador constituido de ácido acético y acetato de sodio. El ácido estará

parcialmente ionizado estableciendo un equilibrio entre las partículas de ácido sin ionizar,
los iones hidronio y los iones acetato. El acetato de sodio, como todas las sales, está disociado
completamente y, por esta causa, el ión acetato procedente de la sal desplaza el equilibrio
hacia la formación de ácido, disminuyendo la concentración de iones hidronio libres. La
presencia conjunta de la sal y el ácido hace decrecer la acidez libre. Si las cantidades de sal y
ácido son del mismo orden de magnitud, la concentración de iones hidrógenos se regulará
por la reacción de equilibrio del ácido, es decir

CH3COOH ⇋ CH3COO- + H+

Si añadimos al sistema una base fuerte, por ejemplo, hidróxido de sodio, los iones hidroxilos
consumen rápidamente iones hidronio del sistema para formar agua, lo que provoca la
transformación de una parte del ácido acético en acetato, que es una base menos fuerte que
el hidróxido de sodio. Si por el contrario se añade un ácido fuerte, por ejemplo, ácido
clorhídrico, los iones hidronio consumen iones acetato del sistema para formar ácido acético.

La solución contiene una reserva de base que consume el ácido agregado, y una reserva de
ácido para consumir base. En ambos casos, la relación ácido-base ha variado, pero el efecto
sobre el pH de la solución ha sido muy moderado. Sólo una pequeña parte de los iones
hidronio o hidroxilo añadido, permanecerá como tal.
113

3.2 Ecuación de Henderson – Hasselbach

Para fines prácticos, la ecuación de Henderson- Hasselbach queda expresada así:

pH = pKa + log ([Base conjugada]/[Ácido])

Las soluciones amortiguadoras son muy efectivas para evitar cambios en el pH en cualquier
dirección, siempre que las concentraciones de ácido y base conjugada sean
semejantes. Observe que, bajo estas condiciones, la concentración de iones hidronio es
aproximadamente igual a Ka. Por esta razón seleccionamos un amortiguador cuya forma
ácida tenga un pKa cercano al pH que se desea.

3.3 Propiedades de los amortiguadores

1. El pH de una solución amortiguadora depende de la naturaleza del ácido débil que la

integra, es decir del pKa del ácido.

2. El pH de un sistema amortiguador depende de la proporción relativa entre la sal y el

ácido, pero no de las concentraciones absolutas de estos componentes. Por ejemplo,
un sistema amortiguador 2 M en sal y 1 M en ácido, regula el mismo pH que un
sistema amortiguador 4 M en sal y 2 M en ácido, debido a que la relación
concentración de sal / concentración de ácido es igual.

3. La modificación del pH, en una solución amortiguadora, resulta exigua hasta que uno
de los componentes esté próximo a agotarse; debido a que el pH varía con el
logaritmo del cociente: concentración de sal/concentración de ácido. Este cociente
es afectado por la adición de ácido o base fuerte, pero el valor logarítmico de la
relación concentración de sal / concentración de ácido varía muy poco.
114

4 Metodología y materiales

4.1 Materiales

Computadora o Tablet

4.2 Metodología

● Vea el video guía del uso del simulador en: [Link]

a. Preparación de una Solución Amortiguadora Ácida

a) Ir a la dirección [Link] observará una

imagen como la que se le presenta a continuación:

b) Este simulador contiene un potenciómetro y diferentes combinaciones de ácidos,

bases y sales.
c) Seleccione del lado de los ácidos, el que indica HC2H3O2 (ácido acético); y para las
sales seleccione NaC2H3O2 (acetato de sodio). Deje las concentraciones de las
soluciones a 10x10-2 M y el volumen a 100 mL.
d) Mida el pH de la solución utilizando el potenciómetro que se encuentra en la misma
página. Anote el resultado en su cuaderno.
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b. Comprobación de su capacidad amortiguadora

a) Seleccione la opción “Go to part II”, que se encuentra en la parte inferior del cuadro
verde. Aparecerá una imagen como la que se le presenta a continuación:

b) Donde dice “test solutions” seleccione la opción de ácidos

c) Agregue a su solución amortiguadora que se encuentra en el vaso de precipitados,
1x10-3 moles de HCl. Ignore cualquier cambio de volumen al mezclar la solución.
d) Mida el pH obtenido y anótelo en su cuaderno.
e) Repita el mismo proceso, solamente que ahora en “test solutions” seleccione la
opción de bases
f) Agregue a su solución amortiguadora que se encuentra en el vaso de precipitados,
1x10-3 moles de NaOH. Ignore cualquier cambio de volumen al mezclar la solución
g) Mida el pH con el potenciómetro.
h) Anote sus datos en un cuadro 1, el cual debe incluir en su reporte de práctica.
i) Compare los datos de pH medidos y calculados de las soluciones amortiguadoras,
después de la agregación de ácido y base, con el pH que tendría el mismo volumen
de agua después de la agregación de las mismas cantidades de ácido y base
agregados a las soluciones amortiguadoras.
j) Calcule los valores de pH de la solución amortiguadora antes y después de agregar
ácido y/o base, y anótelos en el cuadro 17
k) Escriba por lo menos una conclusión.
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Cuadro 17. Datos medidos y calculados de pH para la solución amortiguadora ácida

Valor de pH

pH calculado del
pH calculado pH medido
Concen agua
Componen
tración Volu
tes Antes de Antes de
(M) men Al Al Al Al Al Al
(mL) añadir añadir
agregar agregar agregar agregar agrega agregar
ácido o ácido o
ácido base ácido base r ácido base
base base

c. Preparación de Solución Amortiguadora Básica

a) Utilizando el mismo simulador que se encuentra en la siguiente dirección

[Link] realice el proceso
b) Seleccione del lado de las bases, la opción que indica NH3 (amoniaco); y para las sales
seleccione NH4Cl (cloruro de amonio). Deje las concentraciones de las soluciones a
10x10-2 M y el volumen a 100 mL.
c) Mida el pH de la solución utilizando el potenciómetro que se encuentra en la misma
página. Anote el resultado en su cuaderno.

D. Comprobación de su capacidad amortiguadora

a) Seleccione la opción “Go to part II”, que se encuentra en la parte inferior del cuadro
verde.
b) Donde dice “test solutions” seleccione la opción de ácidos.
c) Agregue a su solución amortiguadora que se encuentra en el vaso de precipitados,
1x10-3 moles de HCl. Ignore cualquier cambio de volumen al mezclar la solución.
d) Mida el pH obtenido después de la agregación de ácido.
e) Repita el mismo proceso, solamente que ahora en “test solutions” seleccione la
opción de bases
f) Agregue a su solución amortiguadora que se encuentra en el vaso de precipitados,
1x10-3 moles de NaOH. Ignore cualquier cambio de volumen al mezclar la solución
g) Mida el pH de la solución amortiguadora después de la agregación de base
h) Anote sus datos en el cuadro 18, el cual debe incluir en su reporte de práctica.
 117

i) Compare los datos de pH medidos y calculados de las soluciones amortiguadoras,

después de la agregación de ácido y base, con el pH que tendría el mismo volumen
de agua después de la agregación de las mismas cantidades de ácido y base
agregados a las soluciones amortiguadoras.
j) Calcule los valores de pH de la solución amortiguadora antes y después de agregar
ácido y/o base, y anótelos en el cuadro 18.
k) Escriba por lo menos una conclusión.

Cuadro 18. Datos medidos y calculados de pH para la solución amortiguadora básica

Valor de pH

pH calculado del
pH calculado pH medido
Concen agua
Componen
tración Volu
tes Antes de Antes de
(M) men Al Al Al Al Al Al
(mL) añadir añadir
agregar agregar agregar agregar agregar agregar
ácido o ácido o
ácido base ácido base ácido base
base base

E. Análisis del comportamiento de una solución buffer

a) Diríjase al enlace del siguiente video: [Link]

b) Observe los efectos de añadir ácido fuerte a la solución amortiguadora. Explique lo
sucedido en su reporte de práctica
c) Observe el efecto de añadir una base fuerte a la solución amortiguadora. Explique lo
ocurrido en su reporte de práctica
d) Use el principio de Le Chatelier para explicar cómo una solución amortiguadora
resiste un cambio en el pH cuando se le agrega un ácido o una base.
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Cuestionario

1. Explique brevemente qué es una solución amortiguadora.

2. Explique cómo prepararía una solución amortiguadora de concentración 1M y de pH
6. Muestre los cálculos para determinar las cantidades de sustancias a utilizar.
3. Calcule el pH del sistema amortiguador formado por NH3 0.30M/NH4Cl 0.36 M.
Calcule el pH del sistema amortiguador tras añadir 20.0 mL de NaOH 00.050M a 80.0
mL de la disolución.
4. Describa cómo prepararía un litro de un “amortiguador de carbonatos” de pH 10.10
Se le proporciona ácido carbónico (H2CO3), carbonato ácido de sodio (NaHCO3) y
carbonato de sodio (Na2CO3).

5 Bibliografía

1. BROWN T.L; LEMAY H. E; BURSTEN B.E. 1993. Química, la ciencia central. 5ª. Ed.
Prentice-Hall, Hispanoamericana, S.A. México. 1,159 Pp.

2. CHANG, R. 2002. Química. 7ª. Edición. Trad. Ma. Del Carmen Ramirez Medeles y
Rosa Zugazagoltía Herranz. McGraw-Hill. Colombia.

3. EBBING, D. D. 1997 Química General. 5ª edición. McGraw Hill. México. 1,086 Pp.