TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN

MECATRÓNICA ÁREA SISTEMAS DE MANUFACTURA

FLEXIBLE
EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

ASIGNATURA DE PROCESOS PRODUCTIVOS

1. Competencias Desarrollar y conservar sistemas automatizados y de

control, utilizando tecnología adecuada, de acuerdo a
normas, especificaciones técnicas y de seguridad,
para mejorar y mantener los procesos productivos.

2. Cuatrimestre Primero
3. Horas Teóricas 21
4. Horas Prácticas 24
5. Horas Totales 45
6. Horas Totales por 3
Semana Cuatrimestre
7. Objetivo de aprendizaje El alumno diagnosticará los procesos productivos de
acuerdo con sus características: variables de procesos,
diagramas de bloques y de distribución de planta,
medidas de control de calidad, y seguridad e higiene,
para establecer los insumos del proceso de
automatización.

Horas
Unidades de Aprendizaje Teórica Práctica
Totales
s s
I. Clasificación y características de los 5 4
9
procesos productivos
II. Variables de Proceso 8 4 12
III. Simbología de Procesos 5 5 10
IV. Interpretación Grafica de Control de Calidad 2 6 8
V. Seguridad e Higiene 4 2 6
Totales 24 21 45

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FECHA DE ENTRADA
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 PROCESOS PRODUCTIVOS

UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de I. Clasificación y características de los procesos

aprendizaje productivos
2. Horas Teóricas 5
3. Horas Prácticas 4
4. Horas Totales 9
El alumno interpretará los procesos productivos de acuerdo a su
5. Objetivo de la
tipo, mediante sus características, para relacionar las diferentes
Unidad de
operaciones del proceso.
Aprendizaje

Temas Saber Saber hacer Ser

Conceptos Definir los conceptos de Interpretar un proceso y Analítico

generales de proceso, insumos, productos, sus componentes. Capacidad de
proceso. interacciones, medición, Autoaprendizaj
administración y operaciones. e
Procesos de Identificar las características Comprobar el Creativo
Manufactura. de los procesos en funcionamiento y Razonamiento
manufactura. características de los deductivo
principales procesos y Analítico
subprocesos en Emprendedor
manufactura (por ejemplo:
maquinado, ensamble,
pruebas, pintado, conteo-
comparación).
Procesos Identificar las características Comprobar el Creativo
Continuos. principales de los procesos funcionamiento y Razonamiento
continuos. características principales Deductivo
de los procesos y Analítico
subprocesos continuos Emprendedor
(por ejemplo: destilación,
filtración, secado,
transferencia de calor,
reactores).

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 Temas Saber Saber hacer Ser

Procesos en Identificar las características Comprobar el Creativo

Lotes. de los procesos por lotes. funcionamiento y Razonamiento
principales características deductivo
de los procesos y Analítico
subprocesos por lotes (por Emprendedor
ejemplo: alimentos,
fármacos, automotriz,
metal-mecánica,
electromecánica).
Procesos de Identificar las principales Comprobar Creativo
apoyo y características de los procesos funcionamiento y Razonamiento
suministro. de apoyo y suministro. principales características deductivo
de los procesos y Analítico
subprocesos de apoyo y Emprendedor
suministro (por ejemplo:
eléctrico, mecánico,
hidráulico, neumático).

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PROCESO DE EVALUACIÓN

Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
Elaborará, a partir de un estudio 1. Comprender los conceptos Lista de cotejo
de casos, un reporte técnico generales de los procesos Ensayo
que incluya: productivos.
Interpretación de los conceptos
generales de los procesos 2. Comprender el
productivos en un cuadro funcionamiento y
sinóptico. Cuadro características de los procesos
sinóptico que contenga las productivos.
características y componentes
de los diferentes tipos de 3. Clasificar los tipos de
procesos, así como de sus procesos en función de sus
subprocesos. características.
Interpretación de las
características y funcionamiento 4. Interpretar la relación entre
del proceso para su caso los componentes de los
específico. procesos y su relación con las
diferentes operaciones de los
mismos.

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PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Equipos colaborativos, Proyector de video,
Visita industrial, Equipo de cómputo,
Aprendizaje auxiliado por las tecnologías de Fotos y/o videos de procesos a estudiar,
la información. Pintarrón.

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UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
II. Variables de Proceso
aprendizaje
2. Horas Teóricas 8
3. Horas Prácticas 4
4. Horas Totales 12
5. Objetivo de la
El alumno relacionará las variables involucradas en los
Unidad de
procesos, para registrar sus intervalos de operación.
Aprendizaje

Temas Saber Saber hacer Ser

Variables de Definir los conceptos de Demostrar la relación de Analítico.

Instrumentació presión, temperatura, nivel las variables presión, Actitud
n y flujo, así como su relación temperatura, nivel, flujo y positiva
con el proceso. sus unidades de medida Razonamient
con el proceso o deductivo
productivo. Toma de
Registrar el intervalo de decisiones
operación de las variables Trabajo en
de instrumentación en el equipo
proceso.
Variables Definir los conceptos de Demostrar la relación de Analítico.
mecánicas Posición, Velocidad, las variables posición, Actitud
Torque, Fuerza, Masa y velocidad, torque, fuerza, positiva
Peso. masa, peso y sus Razonamient
unidades de medida con o deductivo
el proceso productivo. Toma de
Registrar el intervalo de decisiones
operación de las variables Trabajo en
mecánicas en el proceso. equipo
Variables Reconocer los conceptos Comprobar la relación de Analítico.
eléctricas de Voltaje, Corriente, las variables voltaje, Actitud
Potencia, Factor de corriente, potencia, factor positiva
Potencia y Consumo de potencia, consumo Razonamient
Energético. energético y sus unidades o deductivo
de medida con del Toma de
proceso productivo. decisiones
Registrar el intervalo de Trabajo en
operación de las variables equipo
eléctricas en el proceso.

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PROCESO DE EVALUACIÓN

Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
Elaborará, a partir de un estudio 1. Comprender los conceptos Ejecución de tareas
de casos, un reporte técnico de de las distintas variables de Lista de verificación
los procesos que contenga: procesos.
Cuadro sinóptico con la
clasificación de las variables 2. Relacionar las unidades de
generales y específicas. medida con las distintas
Interpretación de los distintos variables de procesos.
tipos de variables.
Las unidades de medida de 3. Identificar los intervalos de
cada tipo de variable y su operación de las variables en el
relación con el proceso proceso productivos.
productivo.
Los intervalos de operación y la 4. Relacionar las variables de
relación de éstos con el procesos con sus intervalos de
proceso. operación.

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PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Equipos colaborativos, Proyector de video,
Visita industrial, Equipo de cómputo,
Aprendizaje auxiliado por las tecnologías de Fotos y/o videos de procesos a estudiar,
la información. Pintarrón.

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
III. Simbología de Procesos
aprendizaje
2. Horas Teóricas 5
3. Horas Prácticas 5
4. Horas Totales 10
El alumno elaborará un diagrama de procesos y distribución de
5. Objetivo de la
planta por medio de la simbología normalizada para la
Unidad de
descripción de su operación.
Aprendizaje

Temas Saber Saber hacer Ser

Diagrama de proceso Describir el diagrama deEstructurar un Trabajo de

de operaciones y procesos de operaciones e
diagrama de proceso equipo
Simbología  y identificar la simbología de
de operaciones Creativo
nomenclatura  (ISA)   d los procesos productivos.
utilizando la Razonamient
e instrumentación. simbología o deductivo
normalizada para Sentido de
procesos productivos. planificación
Interpretar el Analítico
diagrama de Innovación
procesos de
operación.
Distribución de Planta y Identificar la simbología Estructurar un Trabajo de
Planos y Diagramas relacionada con la diagrama de equipo
DTI distribución de planta y distribución de planta Creativo
describir el tipo de diagrama utilizando la Razonamient
de la misma. simbología o deductivo
normalizada. Sentido de
Interpretar el planificación
diagrama de Analítico
distribución de planta. Innovación

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PROCESO DE EVALUACIÓN

Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
Elaborará, a partir de un caso 1. Relacionar la simbología Estudio de casos.
práctico, un reporte técnico que normalizada con las Hojas de respuesta.
incluya: operaciones de los procesos
La simbología normalizada productivos.
para los diagramas de procesos
de operación y de distribución 2. Identificar las etapas de un
de planta. proceso a través de diagramas
El diagrama de proceso de de operación.
operaciones.
Interpretación del diagrama de 3. Comprender la simbología de
proceso de operaciones. la distribución de planta.
El diagrama de distribución de
planta. Interpretación del 4. Analizar la secuencia lógica
diagrama de distribución de en un diagrama de distribución
planta. de planta.

5. Interpretar un plano de
distribución de planta.

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PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Equipos colaborativos. Proyector de video,
Práctica en laboratorio y/o en campo. Equipo de cómputo con software de dibujo,
planos y/o videos de procesos a estudiar,
Pintarrón.

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
IV. Interpretación Grafica de Control de Calidad
aprendizaje
2. Horas Teóricas 2
3. Horas Prácticas 6
4. Horas Totales 8
5. Objetivo de la El alumno interpretará el desempeño de un proceso productivo
Unidad de a través del uso de herramientas básicas de calidad para
Aprendizaje identificar posibilidades de automatización.

Temas Saber Saber hacer Ser

Herramientas Definir el concepto de calidad y

Interpretar los Coherente
básicas de las herramientas básicas de resultados de las Analítico
calidad. calidad (Por ejemplo: Paretto, herramientas básicas de Toma de
Ishikawa) calidad (Por ejemplo: decisiones
Paretto, Ishikawa)
Conceptos Definir los conceptos y Seleccionar la aplicación Analítico
básicos de características de: de las gráficas de Trabajo en
control Gráficas de control (por control aplicables a los equipo
estadísticos atributos y variables), diferentes procesos
de los Distribución de frecuencia, productivos.
procesos. medidas de tendencia central y Calcular los valores de
de dispersión, las variables de control
estadísticas y parámetros, estadístico de procesos
curva normal, productivos.
parámetros para estimaciones.

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PROCESO DE EVALUACIÓN

Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
Elaborará, a partir de un 1. Comprender los conceptos Ejercicios prácticos.
ejercicio práctico, un reporte básicos de calidad. Preguntas de respuesta
que contenga: restringida.
La interpretación del concepto 2. Relacionar los conceptos
de calidad y su importancia. básicos de calidad y los
La interpretación escrita de las procesos productivos.
gráficas de control y de los
diagramas de las herramientas 3. Identificar los resultados de
de calidad. las herramientas básicas de
calidad.

4. Diferenciar la aplicación de
las gráficas de control
aplicables a los diferentes
procesos productivos.

5. Comprender el proceso para

el cálculo de los valores de las
variables de control estadístico
de procesos productivos.

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PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Solución de problemas Proyector de video,
Equipos colaborativos. Equipos de cómputo,
Discusión en grupo. Pintarrón.

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
V. Seguridad e Higiene
aprendizaje
2. Horas Teóricas 4
3. Horas Prácticas 2
4. Horas Totales 6
5. Objetivo de la El alumno determinará medidas de seguridad e higiene en la
Unidad de actividad industrial y las normas aplicables, para la prevención
Aprendizaje de accidentes.

Temas Saber Saber hacer Ser

Conceptos Definir los conceptos básicos Localizar condiciones Compromiso

Generales de de Seguridad e Higiene: inseguras en las Liderazgo
Seguridad e Accidente, Seguridad, Higiene, instalaciones y equipos, Sentido de
Higiene. Peligro, Amenaza, Riesgo, de acuerdo a la norma. planificación
Daño.
Identificar las principales
normas de seguridad aplicables
a procesos productivos (NOM-
001-STPS-1999).
Factores de Describir fuentes y causas, de Diagnosticar las fuentes Toma de
Riesgos accidentes y riesgos laborales. y causas de los decisiones
laborales. accidentes laborales e Responsabilidad
Interpretar las Trabajo en
incidencias de equipo
accidentes.

Prevención de Describir Medidas preventivas Detectar Manejo de

Accidentes. de accidentes: Capacitación y apropiadamente las conflictos.
Adiestramiento, Señalización, necesidades y Trabajo en
Ergonomía y Equipo de requerimientos del área equipo
Protección Personal. de trabajo respecto a la Toma de
prevención de decisiones
accidentes. Responsabilidad

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PROCESO DE EVALUACIÓN

Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
Elaborará, a partir de un 1. Comprender los conceptos Estudio de caso
ejercicio práctico en los de seguridad e higiene. Ensayo
laboratorios o en la empresa,
un reporte técnico de las 2. Comprender los factores de
medidas de seguridad e higiene riesgo de accidentes laborales.
aplicadas y propuestas que 3. Identificar medidas para
incluyan: prevención de accidentes.
factores de riesgo, medidas de
prevención de accidentes 4. Relacionar las medidas de
aplicables y citar las prevención de accidentes con
principales normas de seguridad los factores de riesgo de
aplicables. accidentes laborales.

5. Determinar propuestas como

medidas de seguridad e higiene
en la actividad industrial para la
prevención de accidentes.

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PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos

Visita industrial Proyector de video,
Equipos colaborativos Equipo de cómputo,
Análisis de casos Pintarrón,
Equipo de protección individual.

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CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE

CONTRIBUYE LA ASIGNATURA

Capacidad Criterios de Desempeño

Identificar las características del proceso Elabora un reporte de descripción del proceso
productivo considerando los aspectos que integre:
técnicos y documentación, así como las • Diagrama de bloques.
necesidades del cliente, para establecer • Descripción de entradas y salidas.
los requerimientos del sistema. •Variables y sus características.
• Características de suministro de energía
(eléctrica, neumática, etc.)
• Protocolos de comunicación
• Estado operativo de lo preexistente con un
listado de los elementos por subsistemas:
o Neumáticos
o Eléctricos y electrónicos
o Mecánicos
o Elementos de control
• Necesidades del cliente en el que se
identifique:
o Capacidades de producción
o Medidas de seguridad
o Intervalos de operación del sistema
o Flexibilidad de la producción.
o Control de calidad

Determina el sistema general, subsistemas y los

componentes en base a los requerimientos del
proceso.

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 Capacidad Criterios de Desempeño
Documentar el funcionamiento y la Elabora un manual del usuario del proyecto
operación del sistema compilando la realizado, que contenga:
información generada en la planeación y  Descripción general del proceso
ejecución del proyecto, para facilitar la  Principales componentes
operación, mantenimiento, servicio y  Suministro de energía
mejora del sistema.  Recomendaciones de seguridad
 Intervalos de operación
 Procedimiento de arranque, operación y
paro
 Recomendaciones de mantenimiento

Elabora un reporte del proyecto que integre los

documentos previos generados:
 Diagramas
 Listado de partes
 Programas
 Reporte de necesidades del cliente
 Lista de entradas y salidas
 Procedimientos
 Manual del usuario

Diagnosticar la operación de sistemas Aplica el procedimiento estandarizado de

automatizados y de control mediante detección de fallas (ejemplo AMF, árbol de toma
instrumentos de medición e información de decisiones, entre otras).
técnica, para detectar anomalías del
proceso y proponer acciones de Genera un informe de diagnóstico de la falla:
mantenimiento. o Nombre del equipo
o Tipo de falla
o Localización de la falla
o Posibles causas
o Resultados de las mediciones
realizadas.
o Propuesta de soluciones
(acciones de mantenimiento para
corrección de falla).

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 Capacidad Criterios de Desempeño
Verificar la operación de los sistemas Define y ejecuta un procedimiento de arranque,
mediante pruebas técnicas, para su operación y paro del proceso.
puesta en marcha.
Realiza mediciones de desempeño para
compararlas con los requerimientos del proyecto
y registrarlos en un reporte.

Capacidad Criterios de Desempeño

Integrar propuesta de mejora o Realiza la propuesta de mejora o adecuación en
adecuación del sistema mediante la la que se especifican:
organización de actividades y recursos, • Objetivos y alcances
para la autorización e implementación. • Tiempo de realización a través de cronogramas
• Descripción por diagrama de bloque con
elementos
• Costos:
o Horas hombre
o Consumibles
o Indirectos
o Equipo

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 PROCESOS PRODUCTIVOS

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Título del
Autor Año Ciudad País Editorial
Documento
Kalpakjian (2013) Manufactura México México Pearson
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Tecnología 9789702610267
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Chase, R., (2009) Administración de México México Mc Graw Hill

Jacobs, Operaciones. ISBN:
Robert, Producción y 9789701070277
Aquilano, N. cadena de
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Freivalds (2014) Ingeniería Industrial México México Mc Graw Hill

Andris y Métodos, ISBN:
Niebel Estándares, Diseño 9786071511546
Benjamin 13ª. Edición

Franklin (2009) Organización de México México Mc Graw Hill

Fincowsky empresas EAN: 978-970-
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Besterfield (2009) Control de calidad México México Pearson

Dale H. 8ª. edición ISBN:
9786074421217

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EN VIGOR:

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Autor Año Ciudad País Editorial
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Asfahl C. (2012) Seguridad Industrial México México Pearson

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Rieske la Salud 9786074429398
David W. 6ª. edición

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